바이오의약품 CDMO(위탁개발생산) 기업 삼성바이오로직스는 2일 인천 송도국제도시 소재 본사에서 노사 협력을 바탕으로 한 새로운 CSR(기업의 사회적 책임) 모델인 ‘나눔가게’ 협약식을 개최했다고 밝혔다. 이날 행사에는 정일영 더불어민주당 의원, 존 림 삼성바이오로직스 대표이사, 박재성 삼성바이오로직스 상생노동조합 위원장, 오재권 나눔가게 참여 식당 대표, 김재영 세이브더칠드런 경인지역본부장 등 관계자 10여명이 참석했다. 나눔가게는 삼성바이오로직스 노사가 함께 CSR 프로그램을 공동 기획한 기부 프로그램으로, 송도 등 인천지역 20개 업체가 동참해 지역 환아 및 저소득층 아동·청소년을 돕는다. 나눔가게 프로그램은 ‘지역사회와 상생하는 기부 프로그램’을 신설하자는 삼성바이오로직스 상생노동조합의 제안에서 시작됐다. 나눔가게 프로그램은 삼성바이오로직스 임직원이 지역의 나눔가게를 이용하고 결제하면, 나눔가게가 임직원 이용금액의 5~15%를 기부금으로 적립한다. 임직원들이 나눔가게를 많이 이용할수록 업체의 매출이 오르고, 오른 매출만큼 기부금이 커지는 선순환 구조다. 나눔가게는 분기별로 적립된 기부금을 세이브더칠드런 또는 인천시사회복지협의회에 전달한다. 전달된 기부금은 인천지역 내 장기 치료가 필요한 환아들과 가정환경이 어려운 아동 및 청소년들의 학업을 지원하는 데 활용된다. 삼성바이오로직스 노사와 나눔가게, 비정부기구(NGO) 단체는 상·하반기 1회씩 수혜자 대상 전달식도 함께 진행할 계획이다. 또 삼성바이오로직스 노사는 임직원이 나눔가게를 더 쉽게 찾을 수 있도록 나눔가게 인증 홍보물과 현판 등을 제작해 제공할 예정이다. 삼성바이오로직스는 “대·중소기업이 협력하는 나눔가게 프로그램을 통해 지역 아동 및 청소년 지원뿐 아니라 지역 상권 활성화에도 기여할 수 있을 것으로 기대된다”고 밝혔다. 이밖에 삼성바이오로직스는 20~30대 임직원이 많은 회사 특성을 반영해 ‘즐거운 기부’ 문화 확산에도 힘을 쏟고 있다. 2022년에는 사원증을 태깅하면 1000원이 자동 기부되는 ‘나눔키오스크’를 도입한 데 이어 지난해에는 셀프 포토부스형 기부 기기인 ‘나눔한컷’을 자체 개발해 사내에 설치했다. 나눔한컷은 사원증을 태깅하면 1000원이 기부되고, 셀프 사진을 촬영할 수 있는 기기로 젊은 임직원들의 문화를 반영했다. 삼성바이오로직스는 2022년부터 인천지역 취약계층 아동 후원을 위해 세이브더칠드런 등 NGO에 기부금을 전달해 오고 있다. 최근에는 기부 대상자 선정에 임직원들도 참여할 수 있도록 프로세스를 신설했다.

GS리테일은 자회사 파르나스호텔을 주축으로 한 ‘GS P&L’이 공식 출범했다고 2일 밝혔다. GS P&L은 파르나스호텔과 식자재가공업 전문 기업인 ‘후레쉬미트’를 자회사로 둔 지주회사로, 호텔 사업의 경쟁력 확보와 본업과의 시너지를 도모하기 위한 사업 확장 관련 컨트롤타워 역할을 한다. 이를 위해 △리뉴얼 투자를 통한 기존 호텔 사업의 차별적 경쟁력 확보 △호텔 위탁 운영 사업의 확대 △신선식품의 수직 계열화를 통한 밸류체인 구축 △상업시설 운영 역량 강화 등을 추진하고, 시니어 하우징 및 공유주거 개발 등의 신사업 진출 기회도 모색해 간다는 방침이다. 이번 분할로 GS P&L과 GS리테일은 각각 호텔 사업과 유통 사업에 주력함으로써 주주가치를 제고하고 복잡한 사업구조를 탈피한 본업 중심의 밸류업 모멘텀을 확보할 수 있을 것으로 내다보고 있다. GS P&L의 초대 대표이사는 김원식 전 GS리테일 최고재무책임자(CFO)가 맡는다. 김 대표는 이달 23일 예정된 신규 상장 절차를 진두지휘하고 있다. GS P&L과 존속회사 GS리테일의 분할 비율은 GS P&L이 0.1917167, GS리테일이 0.8082833이다. 기존 GS리테일의 주주들은 신설 회사와 존속 회사의 주식을 모두 분할 비율대로 보유할 수 있게 된다. 김원식 대표이사는 “기업, 주주가치 제고를 위해 추진한 인적 분할 절차가 성공적으로 진행돼 GS P&L이 공식 출범하게 됐다”며 “호텔 사업의 전문 역량 강화, 차별화 경쟁력 우위를 확보하는 데 박차를 가하는 한편 파르나스호텔을 국내 대표 호텔로 성장시키는 데 주력해 갈 것”이라고 말했다.

롯데는 롯데바이오로직스 신임 대표이사 사장으로 제임스박(58) 전 지씨셀 대표이사를 내정했다고 2일 밝혔다. 제임스박 내정자는 캘리포니아대학교 데이비스캠퍼스 화학공학 학사를 전공, 컬럼비아대학교 산업공학 석사 학위를 취득했다. 이후 글로벌 제약사 머크(Merck), 브리스톨마이어스스큅(BMS), 삼성바이오로직스의 글로벌영업센터장(부사장)을 거쳐 최근까지 세포·유전자치료제(CGT) 전문 기업 지씨셀의 대표이사를 역임했다. 특히, BMS재직 시절 전임상 단계부터 상용화에 이르는 의약품 공정개발 및 품질관리(Chemistry, Manufacturing and Controls; CMC)분야 실사에 참여하여 라이선스 인아웃 및 인수합병(M&A)을 포함한 사업개발을 총괄하였고, 삼성바이오로직스에서 다양한 글로벌 기업과의 수주 계약을 성사시킨 바 있다. 최근에는 지씨셀의 주력 제품인 자가 유래 항암면역세포치료제 ‘이뮨셀엘씨(Immuncell-LC)주’의 기술이전 계약을 주도하며 글로벌 진출을 가속화했다. 회사 관계자는 “제임스박 내정자 영입을 통해 글로벌 시장 공략을 위한 턴어라운드의 발판을 마련함과 동시에 한국과 미국 임직원들을 원활히 이어줄 교두보를 마련할 것으로 기대한다”며 “신임 대표이사는 경영 전반에 대한 전문성과 글로벌 수주에 탁월한 리더십을 가진 적임자”라고 전했다. 제임스박 내정자는 향후 임시주주총회 및 이사회를 거쳐 신임 대표이사로 정식 선임될 예정이다.

국내 제과업계가 초콜릿 원료 비중이 높은 제품들의 가격을 인상하고 나섰다. 기후변화로 농산물 생산이 위축되면서 먹거리 물가가 오르는 ‘기후플레이션’이 현실화하고 있다는 분석이다. ‘초코송이’와 ‘다이제초코’ 등 오리온 제품 13개 가격이 1일 평균 10.6% 오른다. 가격이 인상되는 제품은 초콜릿의 주원료인 카카오 등의 사용 비중이 높은 제품이다. ‘초코송이’는 20% 오르고, ‘마켓오 브라우니’는 10%, ‘톡핑’은 6.7% 각각 오른다. 이번 가격 인상으로 마켓오 브라우니는 16년, 초코송이는 11년 만에 각각 가격이 오르게 됐다. 30% 이상 가격 인상이 불가피한 투유 등 일부 제품은 당분간 제품 공급을 중단한다. 해태제과도 이날부터 10개 제품 가격을 평균 8.59% 인상했다. ‘자유시간’은 20%, ‘포키’와 ‘홈런볼’은 11.8% 가격이 올랐다. ‘오예스’는 10%, ‘롤리폴리’와 ‘초코픽’도 5.9% 인상됐다. 이에 따라 롯데웰푸드에 이어 해태제과, 오리온까지 초콜릿 과자 가격을 도미노 인상하게 됐다. 앞선 5월 롯데웰푸드는 초콜릿류 건빙과 17종 가격을 평균 12% 올린 바 있다. 이번 제품 가격 인상 배경으로 카카오의 국제 시세 급등이 꼽힌다. 이날 농림축산식품부에 따르면 지난달 26일 카카오를 가공한 코코아 가격은 t당 9236달러(약 1291만원)로 1년 새 127% 올랐다. 이는 평년과 비교하면 246% 높은 수준으로, 코코아의 국제 원료 가격은 지난해 3월까지만 해도 t당 2000달러대에 머물렀다. 코코아 가격은 이상 기후, 재배 면적 감소 등으로 생산량이 줄어들면서 천정부지로 치솟고 있는 것으로 분석된다. 오리온 관계자는 “세계적인 기상 이변으로 초콜릿의 주원료인 카카오 국제 시세가 최근 2년간 네 배 이상 급등했고 견과류도 6년 새 두 배 가까이 올랐다”며 “앞으로 수년간 카카오와 견과류 가격 상승이 지속될 것이라는 시장 전망에 따라 이번에 가격 인상을 결정하게 됐다”고 설명했다. 해태제과 관계자도 “세계적으로 코코아 등 원재료 가격이 급등했고 인건비와 물류비, 에너지 비용 등 제반 비용 상승으로 원가 압박을 감내하기 어려운 상황이라고 판단해 불가피하게 일부 초콜릿 제품 가격을 조정하게 됐다”고 말했다. 소비자들 사이에서 기후플레이션에 대한 우려가 커지자 정부는 식품업계와 소통을 강화한다는 방침이다. 농림축산식품부 관계자는 “주요 원자재에 대한 시장 상황을 공유하고 가격 동향을 지속적으로 모니터링하는 한편, 기업의 애로 사항을 발굴하고 해결 방안을 강구하는 등 가공식품 물가 안정을 위해 최선을 다하겠다”고 말했다.

SPC그룹은 SPC삼립을 황종현·김범수 공동대표이사 체제로 전환하는 내용을 골자로 하는 2024년도 정기 임원 인사를 1일 발표했다. 이번 SPC그룹 인사 키워드는 ‘변화와 혁신·현장중심·글로벌 사업 강화’다. 기존 황종현 사장은 M&A와 글로벌 사업 등 중장기 사업전략 및 대외 업무를 총괄하고, 김범수 신임 대표는 사업 운영과 내부 관리 업무를 맡도록 해 변화하는 환경에 선제적으로 대응할 수 있도록 했다. 파리크라상도 기존 김성한 대표이사 전무를 부사장으로 승진 발령해 변화와 혁신을 지속 추진하도록 했다. 또 현장 중심의 경영을 강화하고 안전한 사업장을 구축하기 위해 각 생산센터장들을 승진 발령했으며, 해외 법인에 임원들을 신규 선임해 글로벌 사업에 더 힘을 실었다.

신세계백화점 서울 강남점의 올해 누적 거래액이 28일 3조원을 넘어섰다. 국내 백화점 점포 최초로 ‘3조 클럽’에 입성했던 지난해보다 한 달가량 빠른 기록이다. 28일 신세계백화점에 따르면 강남점은 올해 전국 점포 가운데 가장 높은 8.6% 매출 증가율을 기록하며, 연 매출 3조원을 조기 달성했다. 회사 측은 매출 절반을 차지하는 두꺼운 우수고객(VIP)층을 기반으로 올해 신규 고객과 외국인 고객을 크게 늘리며 저변을 넓힌 점을 고속 성장의 이유로 꼽았다. 실제 신세계 강남점은 올해 내수 한파를 딛고 지난해보다 25% 더 많은 신규 고객(강남점 최초 구매)을 끌어들였고, 외국인 고객은 310% 각각 늘었다. 강남점 외국인 매출은 작년보다 310% 이상 급증했다. 올해 들어 신세계 강남점에 방문한 고객 수는 누적 6000만명(중복 포함)을 넘어섰고, 특히 비수도권 구매객도 지난해보다 25% 늘었다. 신세계 강남점은 지난 2월 디저트 전문 매장 ‘스위트파크’, 6월에는 프리미엄 푸드홀과 와인숍 등이 있는 ‘하우스 오브 신세계’를 각각 선보여 적극적인 리뉴얼(재단장) 투자가 효과를 본 것으로 분석했다. 대규모 리뉴얼은 강남점 전체 매출을 신장시키는 견인차 구실을 했다. 스위트파크와 하우스 오브 신세계 등 두 공간을 이용한 뒤 자연스럽게 다른 장르 쇼핑으로 이어진 연관 매출이 70%에 달해 강남점 고성장의 초석이 됐다.

계열사 실적 부진으로 ‘유동성 위기설’에 휘말린 롯데가 최고경영자(CEO) 21명을 교체하고 임원 규모를 10% 넘게 줄이는 등 고강도 인적 쇄신을 단행했다. 오너가(家) 3세인 신유열 롯데지주 미래성장실장 전무가 부사장으로 승진해 경영 전면에서 미래사업을 진두지휘하게 됐다. 롯데는 28일 롯데지주를 포함한 37개 계열사 이사회를 열고 이 같은 내용의 2025년 정기 임원인사를 단행했다. 이번 인사는 격변하는 경영 환경 속에서 고강도 쇄신을 통해 경영 체질을 본질적으로 혁신하겠다는 신동빈 회장의 단호한 의지가 반영됐다는 분석이다. 전체 임원 규모를 전년 말 대비 13% 줄이고 CEO도 21명(36%)을 교체하는 등 역대 최대 규모로 단행된 쇄신 인사였다. 롯데그룹의 주력인 화학·유통업이 침체를 겪고 있는 데다 최근 유동성 위기설까지 돌면서 비상경영체제에 걸맞게 ‘조직 슬림화’에 나서겠다는 의미로 풀이된다. 대신 롯데는 경영 역량과 전문성이 검증된 내부 젊은 인재들의 그룹 내 역할을 확대해 사업 경쟁력을 강화하고 신사업 추진 속도를 높인다는 계획이다. 이를 위해 1970년대생 CEO 12명을 대거 내정해 연공서열을 파괴하고 능력과 성과 중심의 젊은 리더십을 구축했다. 60대 롯데 계열사 대표이사 8명(35%), 임원 50% 이상은 퇴진했다. 신 전무를 부사장으로 승진시킨 것도 세대 교체의 일환으로 해석된다. 롯데지주 미래성장실장과 롯데바이오로직스 글로벌전략실장을 겸임한 신 부사장은 국내외를 막론하고 신사업 및 신기술 기회 발굴과 글로벌 협업 프로젝트 추진 등 다양한 업무를 수행해왔다. 신 부사장은 올해 본격적으로 신사업과 글로벌사업을 진두지휘했다. 그는 앞으로 바이오 위탁개발생산(CDMO) 등 신사업의 성공적 안착과 핵심사업의 글로벌 시장 개척을 본격적으로 주도하면서 그룹이 지속가능성장할 토대를 마련할 것으로 기대된다. 신 부사장은 2022년 롯데스트레티직인베스트먼트(LSI) 대표이사, 롯데파이낸셜 대표이사 등 투자 계열사 대표직을 역임하며 재무에 대한 전문성을 높여왔다고 롯데는 설명했다. 사장으로 승진한 노준형 롯데지주 경영혁신실장은 그룹 전반의 사업 포트폴리오를 조정하고, 강력한 혁신 드라이브를 걸 것으로 예상된다. 그룹 컨트롤타워인 롯데지주는 경영혁신실과 사업지원실을 통합해 그룹사 비즈니스 구조조정과 혁신의 중심축 역할을 수행한다. 이날 인사에서 부진에 빠진 화학군 13명의 CEO 중 10명이, 호텔군은 3개 사업부 대표(롯데호텔, 롯데면세점, 롯데월드)가 전부 교체됐다. 화학군을 이끌었던 이훈기 롯데케미칼 사장은 지난해 12월 위기에 빠진 화학군을 위해 구원투수로 나섰지만 1년밖에 지나지 않은 시점에 물러나게 됐다. 이 사장이 롯데지주 경영혁신실장 재임 시 추진했던 일부 인수합병 및 투자와 화학군 실적 부진에 대한 책임을 지고 물러나겠다는 뜻을 밝힌 것으로 전해졌다. 그룹은 롯데케미칼 첨단소재 대표이사 이영준 부사장을 사장으로 올려 화학군 총괄대표를 맡긴다. 이 사장은 화학과 소재 분야 전문가로, 사업과 조직의 체질을 바꿔 화학군 전반의 근본적 경쟁 우위를 확보할 인물로 평가받는다. 롯데는 인사 시스템도 개편해 그룹 조직 전반에 위기감과 유연성을 높이기로 했다. 롯데 측은 “글로벌 경영 불확실성에 유연하게 대처하고 사업 속도감과 실행력을 높이기 위해 연말 정기 단행해온 정기 임원인사 체제를 수시 임원인사 체제로 전환한다”며 “성과 기반 적시·수시 임원 영입과 교체를 통해 경영 환경을 극복할 것”이라고 강조했다.

홈플러스가 델리의 새로운 캐치프레이즈 ‘치킨은 당당, 강정은 솥솥’과 함께 선보인 신제품 ‘솥솥(가마‘솥’ 비법 한‘솥’ 강정)’ 강정이 인기를 끌고 있다고 28일 밝혔다. 홈플러스에 따르면 지난 10월 첫선을 보인 솥솥은 출시 초기부터 고객들의 이목을 집중시키며 델리 강정류 전체 매출 성장을 견인했다. 솥솥 출시 한 달간 델리 강정류 매출은 메가푸드마켓 기준 최대 127% 늘었다. 델리 히트 상품인 ‘당당치킨’의 초기 4주 매출을 26% 초과한 실적이다. 솥솥의 인기는 기존 ‘당당치킨’과 ‘솥솥’ 강정 카테고리가 속한 델리 프라이드류 전체 매출 증가에도 기여했다. 실제 솥솥 출시 후 한 달간 델리 프라이드류 매출은 홈플러스 메가푸드마켓 대표 점포 기준 최대 101%가량 뛰었다. 이 같은 솥솥의 흥행 덕에 홈플러스 델리 전체 매출도 현재 두 자릿수 이상 지속 성장 중이다. 솥솥은 100% 닭다리살과 특대 사이즈 새우에 오래 끓여 깊은 맛을 내는 특제소스를 버무려 한 솥 가득 담아낸 메뉴로, 가마솥에서 조리한 듯한 맛과 한입 가득 꽉 찬 식감을 마트 델리에서도 즐길 수 있는 강정 브랜드다. 온라인에서도 고객들의 솔직 담백한 호평이 이어지고 있다. 홈플러스 온라인 리뷰는 상품을 구매하고 직접 배송받은 고객만 작성할 수 있는 만큼 신뢰할 수 있는 객관적 지표 중 하나다. 실제로, 솥솥 온라인 고객 리뷰 중에는 “한입 가득 차는 큼지막한 새우로 만들어 식감이 너무 좋다”, “맛이 다양해 개인별 취향대로 고를 수 있다”, “꾸덕한 소스가 잘 굳지도 않아 식어도 맛있다” 등 솥솥에 대한 높은 만족도를 보였다. 홈플러스 한아름 델리사업팀장은 “고객의 열화와 같은 성원에 힘입어 솥솥 강정 출시 한 달 만에 유의미한 성과를 얻을 수 있었다”며 “솥솥이 메가 히트 델리 상품인 당당치킨의 성공 계보를 이어나갈 수 있도록 고객과 꾸준히 소통하고 발전하겠다”라고 말했다.

멸치육수에 슴슴하게 끓여낸 된장찌개와 실눈 내리듯 굵은 소금 뿌려 구워낸 생선 한 마리. 봇짐처럼 갖은 양념을 싸맨 배추김치를 썰어내고 짭짤한 김 한 봉 올리면 어느새 든든한 밥상이 완성된다. 우리는 매일 바다가 내어준 재료들로 식탁을 채운다. 철마다 달라지는 해산물에 바다를 머금고 피어난 소금꽃까지 더하면 바닷물이 닿지 않는 음식이 없을 정도다. 바다는 이처럼 한없이 내어주면서 또 모든 것을 받아준다. 갈 곳을 찾지 못한 1400만t 상당의 쓰레기가 매년 전 세계 바다에 버려진다. 해양 쓰레기의 80% 이상을 차지하는 플라스틱은 화학 분해가 되지 않아 잘게 부서진 채로 해수를 떠다닌다. 미세플라스틱은 해양 생물에 침투하고 돌고 돌아 결국 우리 밥상까지 오른다. 가장 가까운 곳에서 시민 먹거리를 책임지는 롯데마트·슈퍼가 환경·사회·지배구조(ESG) 캠페인 ‘바다애(愛)진심’을 펼치는 이유다. 롯데마트와 슈퍼는 지난 3월부터 ‘바다를 사랑하는, 진심을 담아’라는 슬로건 아래 △바다 환경 보전 △어업 종사자 지원을 통한 어촌 상생 △지속가능한 수산물 공급 등 바다를 주제로 다양한 ESG 활동을 진행하고 있다. ◆물에 녹는 그물로 지속가능 어업 실현 어업은 풍성한 먹거리를 공급하는 과정이지만 동시에 해양 오염의 주범으로도 꼽힌다. 바다에서 밀려온 스티로폼 부표가 부서진 채 백사장을 뒹구는 모습을 어렵지 않게 볼 수 있다. 합성섬유로 만들어지는 그물, 밧줄 등도 마찬가지다. 어업활동 중 끊어지거나 유실된 그물은 보통 회수되지 못하고 그대로 바닷속에 가라앉는다. 우리나라 바다에서 발생한 쓰레기 5만t 중 76%(3만8000t)가 이 같은 폐어구에서 비롯된다. 폐어구에 해양 생물이 걸려 죽는 ‘유령어업’으로 인한 손실액은 약 4000억원으로, 연간 어업생산금액의 10%에 달한다. 이처럼 어구를 친환경 제품으로 대체하는 것은, 해양생태계 보전 대책 중 가장 시급한 사안이다. 롯데마트는 어업 환경 파괴의 근본적인 원인을 개선해야 안전한 수산물을 공급할 수 있다고 보고 유실되더라도 자연에서 분해되는 꽃게 자망 550여개를 구매해 지난 20일 전북 군산시 장자도 어촌계에 기부했다. 바이오매스 기반의 탄소중립 생분해성 어망으로, 일반 나일론 제품과 달리 3년 정도가 지나면 물에 녹아 안전하게 분해되며, 탄력성이 좋아 꼬임이 거의 없어 조업속도도 빠르다. 권영인 롯데마트·슈퍼 ESG팀 담당자는 “생업 현장에서 친환경 그물에 대한 관심도는 높지 않다. 우선 생분해그물에 대한 경험을 하는 것이 첫걸음이라고 보고, 제품을 기부하는 한편 유통사를 지원하고 있다”며 “이 같은 활동이 어업 현장의 인식을 조금씩 바꿀 수 있을 것이라고 생각한다”고 말했다. ◆임직원 함께 만드는 ‘바다숲’ 숲에 나무가 사라지면 생태계가 무너지는 것처럼 바다도 마찬가지다. 바다에서 자라는 해조류는 다양한 생물들의 서식처이자 먹이원이 되어준다. 또 숲 속 나무들이 탄소를 흡수하는 것처럼 ‘잘피’와 같은 해초류도 탄소를 흡수해 지구온난화를 막는다. 해양생태계가 탄소를 흡수하는 ‘블루 카본’은 육상생태계 ‘그린 카본’의 탄소 흡수 속도보다 50배 이상 빠르다. 잘피 1㏊당 연간 약 4t의 탄소 저감 효과가 있는 것으로 알려져 있다. 롯데마트·슈퍼는 해양생태계 복원의 중추인 잘피 숲 살리기에 앞장서고 있다. 과도한 연안개발, 해양 오염, 기후변화 등으로 해조류가 사라지고 사막화되면서 바다 생태계가 위협을 받고 있기 때문이다. 바다 사막화는 해양생태계의 다양성과 생물량 감소와 함께 지역 어가에도 악영향을 끼친다. 26일 한국수자원공단에 따르면 지난 5월9일 바다식목일을 하루 앞두고 롯데마트·슈퍼 임직원 40여명이 전북 군산시 장자도 앞바다에 심은 잘피는 6개월여 동안 건강히 성장하며 군락지를 형성하고 있다. 임직원들은 잘피 모종 4000주를 직접 제작해 약 200㎡ 면적에 이식을 완료했다. 이 잘피들은 1년이 지나면 키가 150㎝까지 자라 울창한 바다숲을 형성하고, 어류의 생육지가 된다. 롯데마트·슈퍼는 한국수산자원공단과 함께 해조류 성장에 방해가 되는 폐기물을 수거하고, 유속 및 풍랑 등 환경적 요소와 발아율·밀도·형태적 특성 등을 꾸준히 모니터링하고 있다. ◆인증 받은 ‘착한 수산물’ 판매 이처럼 ‘가치소비’가 확산하면서 롯데마트와 슈퍼는 ‘착한 수산물’ 유통에도 집중하고 있다. 롯데마트는 2021년 8월 지속가능한 양식 수산물 인증(ASC)을 받은 전복을 도입해 운영하고 있다. 이 인증을 받으려면 양식업체는 양식장 주변의 폐타이어나 스티로폼 부표 등의 환경을 개선해야 하고, 임금·노동시간도 잘 준수해야 한다. 인증 제품을 파는 유통업체는 이력 추적이 가능하도록 시스템을 구축해야 한다. 롯데마트에서는 현재 23개점에서 ‘ASC 인증 전복’을 판매 중이며, 올해 내로 28개점까지 확대할 계획이다. 양식이 아닌 어업 활동에 대해서는 국제 비영리 기구인 해양관리협의회(MSC) 인증을 받은 제품 총 30여점을 취급하고 있다. 이밖에도 롯데마트·슈퍼는 어린이 해양생태캠프 ‘바다애(愛)가까이’를 개최하고, 전복 폐사율을 낮추는 스마트 생산장비를 어촌에 기부하는 등 ESG 전반의 선순환 구조를 구축했다는 평가를 받는다.

지난해 8월 일본 정부의 후쿠시마 제1 원자력 발전소 오염수 방류 결정을 앞두고 수산물에 대한 공포심이 온 나라를 뒤덮었다. 대형마트의 수산물 매출은 50% 이상 뚝 떨어졌고, 어민들의 생계는 직격탄을 맞았다. “아, 마트의 본질은 믿을 수 있고 건강한 제품을 유통하는 거구나.” 지난 19일 서울 송파구 롯데마트·슈퍼 본사에서 만난 김혜영(사진) ESG(환경·사회·지배구조)팀장은 당시를 이렇게 회상했다. 그는 “삶과 떼려야 뗄 수 없는 바다를 향한 우리의 ‘진심’을 담은 활동을 해보자고 모두 함께 머리를 맞댔다”고 말했다. 안전한 수산물을 제공하는 일은, 곧 안전한 바다 없이는 불가능한 일이었다. 그렇게 탄생한 것이 ‘바다애(愛)진심’ 프로젝트다. 혹자는 이윤 추구가 존재 이유인 기업이 ESG활동에 돈을 쓰는 일은 사치이자 모순이라고 말한다. 하지만 김 팀장은 ESG는 회사의 업과 별개의 것이 아니라고 강조했다. 김 팀장은 “ESG는 업의 본질에서부터 출발하는 것”이라며 “마트의 업은 좋은 상품을 고객에게 공급하는 것이다. 이를 위해서는 고객과 함께 지속가능한 생태계를 구축하고, 파트너사와 함께 성장해야 할 것”이라고 말했다. 그러면서 “ESG를 잘하면 회사의 사업도 잘되고, 반대로 회사의 사업이 잘될수록 ESG도 강화될 수 있도록 회사의 방향성에 맞춰나가고 있다”고 설명했다. “롯데마트는 물건을 파는 곳이잖아요. 판매했으면 끝까지 책임을 져야겠다는 생각이 들었어요. 원물을 들여오는 과정부터 고객에게 판매하고, 그리고 폐기물이 버려지기까지.” 그렇게 일 년간 전국 각지의 바다를 누볐다. 해변을 누비며 쓰레기를 주웠고, 바다 깊은 곳에는 숲을 조성했다. 바다를 정화하는 일을 넘어 지속가능한 어업을 위한 각종 장비를 어촌에 기부하며 동반성장과 상생까지 챙겼다. 미래세대를 위한 해양생태 교육도 빼놓지 않았다. 마트에 쌓아둔 플라스틱 패키지도 종이 같은 친환경 소재로 바꿨다. 진심은 통했다. 지난 10월 수산물 구매 시 금액의 1%를 해양 환경 개선 활동에 기부한다는 캠페인을 펼치자 고객의 줄이 길게 늘어섰다. ‘가치 소비’ 확산으로 바다 생태계에 관심을 갖는 소비자들의 호응이 높아지면서 이 기간 수산물 매출은 전년 동기 대비 20%가량 신장했다. 조성된 기금 3000만원은 생분해성 그물에 쓰여 전북 군산시 장자도 조업 현장에 전달됐다. 캠페인 시작 일 년도 채 되지 않아 각종 상도 휩쓸었다. 지속가능 어업을 위한 공로를 인정받아 지난 4월 ‘제4회 유통 상생대회’에서 중소벤처기업부 장관 표창을 받았고, 9월엔 ‘제16회 자원순환의 날 기념식’에서 환경부 장관 표창을 수상했다. 연말에도 굵직한 수상 일정들이 남아있다. 김 팀장은 ‘바다애진심’은 사실 이제 시작이라고 말했다. 해양생태계 복원은 하루 이틀 만에 이뤄질 수 없기 때문이다. 특히 바다는 국경을 넘나드는 공간인 만큼 내년부터는 롯데마트가 진출한 인도네시아, 베트남에서도 바다에 대한 진심을 보여줄 계획이라고도 밝혔다.