40여년간 국내 참치캔 시장 1위를 기록한 동원F&B의 동원참치가 최근 건강식품 인기에 힘입어 재주목받고 있다. 27일 관련 업계에 따르면 ‘블루푸드’로 불리는 수산물은 전 세계에서도 친환경 건강식품으로 인기가 높다. 국제학술지 네이처를 보면 수산물은 오메가3와 칼슘, 요오드, 철분 등 주요 영양 성분이 높은 식품에 속한다. 유럽임상영양학회지(EJCN)는 2021년 “주요 7개국(G7) 중 심장질환 환자가 적고, 기대수명이 높은 나라는 수산물을 상대적으로 많이 섭취하는 나라”라고 설명했다. 동원참치는 고단백 영양식품으로 오랫동안 사랑받았다. 동원참치 150g에는 단백질 28g이 들어있다. 성인 단백질 일일 권장량 55g의 절반 수준이다. 칼슘과 DHA, EPA, 셀레늄 등 여러 영양성분도 포함돼 있다. 동원참치 한 캔에는 세계보건기구(WHO)가 권장하는 셀레늄 섭취량(성인 기준·50∼200㎍)에 적합한 120㎍의 셀레늄이 들어있다. 동원F&B는 간편식 트렌드에 따라 동원참치 제품군을 확대하고 있다. ‘요리가 필요 없는 반찬’에 걸맞은 상품들을 계속 선보일 계획이다. 2023년에는 반찬에 어울리는 참기름 참치캔 ‘동원맛참’을 출시했다. 카놀라유가 들어있는 일반 살코기 참치캔과 달리 동원맛참은 카놀라유에 참기름을 더한 제품이다. 동원맛참 매출은 2023년의 약 3배 수준으로 늘었다. 동원F&B 관계자는 “1982년 동원참치를 개발해 40년 넘은 세월 동안 국민 건강에 기여해왔다”며 “소비자의 트렌드를 반영한 신제품을 지속적으로 선보일 것”이라고 말했다.

롯데웰푸드는 2월에 선보인 영양강화&식사대용 제과 브랜드 ‘컴포트잇츠이너프’가 론칭 50일만에 누적 200만 봉 판매를 돌파하며 성공적으로 제과 신(新)시장을 개척했다고 27일 밝혔다. 최근 시장조사 전문기관 유로모니터 인터내셔널에 따르면 한국인 8명 중 1명 이상(13%)이 과자나 초콜릿 등 스낵으로 끼니를 해결하는 것으로 조사됐다. 세계적으로 불고 있는 ‘식사의 스낵화’ 바람이 한국에서도 나타나고 있는 것이다. 롯데웰푸드는 이같은 동향을 일찌감치 파악해 간편하면서도 균형 잡힌 먹거리를 ‘컴포트잇츠’로, 자신만의 방식으로 건강한 하루를 꾸리는 사람들을 ‘라이프 퍼포머’로 정의했다. 이어 관련 시장을 공략하기 위해 ‘컴포트잇츠이너프(ComfortEatsEnouF)’를 론칭했다. 함께 출시한 △베이크드쿠키 △토스티드브레드 △골든츄이바 △큐브케이크 △쉐이크밀 △클래식보리밀 등 6종의 신제품은 통곡물과 100% 국내산 압착보리를 주원료로 해 단백질과 식이섬유 함유량은 높이고 당과 포화지방, 나트륨은 줄인 것이 특징이다. 롯데웰푸드는 컴포트잇츠이너프를 더욱 많은 소비자에게 알리기 위해 적극적인 소통을 이어가고 있다. 젊은 직장인들이 밀집해 있는 공유 오피스 ‘패스트파이브’에서 다음달 13일까지 샘플링 프로모션을 진행 중이며, 사회관계망서비스(SNS)와 연계한 제품 증정 이벤트인 ‘오피스 어택’도 성황리에 마무리했다. 향후에도 다채로운 마케팅 프로모션을 통해 소비자 접점을 확대할 예정이다. 롯데웰푸드 관계자는 “컴포트잇츠이너프는 포만감과 영양 균형을 높이면서도 맛을 추구하는 기호식품의 본질을 잃지 않았다는 점에서 좋은 반응을 얻고 있다”며 “향후 제품 라인업을 지속 확대해 소비자 니즈를 충족할 수 있도록 할 것”이라고 말했다.

이마트가 올해 신규 매장을 출점해 외형을 넓히고 초기 단계인 퀵커머스 사업도 본격화한다. 이마트는 지난달 목표로 내건 ‘2027년 영업이익 1조원’ 등 밸류업 계획을 차례로 이행하겠다고 밝혔다. 한채양 이마트 대표는 26일 서울 중구 포스트타워에서 열린 정기주주총회에서 “통합 매입을 기반으로 상품 경쟁력을 확보하고 마케팅 혁신으로 본업경쟁력을 강화하겠다”고 말했다. 대형마트와 창고형 할인점, 온라인 쇼핑몰 등의 업태별 매입에서 통합 매입 체계로 전환해 가격 경쟁력을 높이겠다는 것이다. 최근 몇 년간 사업 효율화에 집중했던 이마트는 올해 외형 확장에 나선다. 지난달 개장한 트레이더스 마곡점에 이어 푸드마켓 고덕점과 트레이더스 구월점이 올해 문을 연다. 지난해 11월 왕십리점과 구로점에서 시작한 퀵커머스 서비스도 수익성을 살펴 사업 확대를 검토하기로 했다. 인력을 효율화하고 인공지능(AI), 빅데이터를 통해 생산성을 높이는 혁신도 이어간다.

경상도와 울산 지역을 중심으로 발생한 산불이 확산하며 피해가 커지자 국내 기업들이 잇따라 지원에 나섰다. 삼성그룹은 26일 산불 피해 지역 복구와 피해 주민 지원을 위해 성금 30억원을 대한적십자사에 기부한다고 밝혔다. 현대차그룹과 SK그룹, LG그룹, 포스코그룹은 성금 20억원을 각각 지원하기로 했다. 롯데그룹과 KT그룹, 한화그룹도 10억원씩 선뜻 내놨고, 두산그룹과 CJ그룹, LS그룹은 5억원을 각각 기탁했다. 현대백화점도 성금 4억원을 전달했다. 기업들은 생활필수품, 구호 키트 등을 피해 지역에 보내 주민과 소방 인력, 자원봉사자를 지원하고 있다. 삼성그룹은 재해구호키트 1000개와 거주용 천막 600개를 피해 지역에 보냈다. 현대차그룹은 세탁과 방역 구호 차량 6대를 투입해 오염된 세탁물 처리와 방역 대응을 돕는다. 앞서 소방청에 전달한 소방관 회복지원 차량 4대가 피해 현장에 파견돼 소방관들의 휴식을 지원한다. 피해 주민을 위해 화재 피해 차량 입고 시 수리 비용을 50%까지 할인하고, 무상 세차 서비스도 제공한다. SK하이닉스는 경남 하동군, 충북 영동군 이재민들에게 구호 텐트와 바닥 매트 800세트, 구호 꾸러미 1500개 등을 지원했다. SK텔레콤과 SK브로드밴드 등 통신 관계사들은 이재민 임시 주거시설에 인터넷TV, 와이파이 서비스를 제공하고 휴대전화 충전기, 보조 배터리 등을 지원 중이다. LG전자는 임시대피소에 공기청정기 등 가전제품을 보냈고, 피해 지역 가전제품을 무상으로 수리하기 위한 이동서비스센터를 운영한다. 포스코그룹은 주요 계열사 본사가 위치한 경북 지역 이재민을 위해 위생용품과 이불, 비상식량 등으로 구성된 ‘산불 피해 주민 긴급 구호 키트’를 제작해 지원한다. 롯데 유통군은 컵라면과 마스크, 에너지바 등 1만8000개를, 롯데웰푸드는 3억3000만원 상당의 식료품을 기부했다. 현대백화점은 통합멤버십 애플리케이션(앱)에서 고객을 대상으로 모금 캠페인에도 나선다. 고객이 포인트를 기부하면 고객 기부액과 같은 금액을 그룹도 내 최대 1억원을 추가로 전달할 예정이다.

식품업계의 가격 인상이 잇따르는 가운데 삼양식품이 제품 가격을 동결한다. 25일 식품업계에 따르면 삼양식품은 불닭볶음면 등 라면과 스낵·소스류 제품 가격을 유지하기로 결정했다. 삼양식품은 밀과 옥수수, 전분 등 원재료비와 물류비, 인건비 등이 올라 가격 인상을 검토했으나 올해 제품 가격을 인상하지 않기로 했다고 밝혔다. 지난해 큰 성과를 낸 해외시장 부문에서 성장 동력을 강화해 수익성을 올리겠다는 구상이다. 삼양식품은 네덜란드에 있는 유럽법인과 미국과 일본, 중국, 인도네시아 5개 해외 판매 법인을 통해 판로를 넓혀 매출을 올릴 방침이다. 6월 밀양2공장이 완공되면 수요 증가세를 일부 소화해 매출 상승에도 도움이 될 것으로 보고 있다.

경북과 경남 등 전국 각지에서 대규모 산불 피해가 발생하면서 지역사회 복구를 위한 온정의 손길이 이어지고 있다. 유통업계는 성금과 구호물품을 보내 이재민과 구조대원, 자원봉사자 등을 지원했다. 신세계그룹은 25일 산불 피해 지역사회 지원을 위해 성금 5억원을 전달한다고 25일 밝혔다. 신세계는 성금을 ‘희망브리지 전국재해구호협회’에 기탁해 피해 지역 복구와 이재민을 돕는 데 쓰기로 했다. 그룹 계열사들은 피해 지역에 생필품과 위생용품, 의류 등 긴급구호 물품을 잇따라 보냈다. 이마트는 지난해 2월 대한적십자사에 1억원을 기부해 준비한 긴급구호 세트 1000여개 중 250개를 23일 산불 피해 지역에 전달했다. 지방자치단체가 요청하면 인근 지역 점포와 협력해 추가로 지원할 계획이다. 이마트24도 전날 전국재해구호협회와 함께 마스크와 음료, 에너지바 등 구호품 600여명분을 전달했다. GS리테일은 생수와 파이류 등 5000여개를 제공했고 BGF리테일도 비슷한 물량을 이재민과 소방 인력에 지원했다. CJ푸드빌은 뚜레쥬르 빵과 음료수 1만개를 보냈다. 임직원들로 구성된 봉사단은 현장을 방문해 피해 복구를 돕고 있다. 오뚜기는 컵라면과 컵밥 등 먹기 쉬운 제품 1만여개를 전달했다. 제너시스BBQ그룹은 가맹점주와 임직원이 피해 지역을 찾아 치킨 세트 1000명분을 제공했고, 교촌에프앤비는 1억원 상당의 치킨 교환권과 지원금을 기부했다. SPC그룹의 SPC행복한재단은 대한적십자사를 통해 빵과 생수 7000개를 전달했다. 중소기업중앙회와 중소기업사랑나눔재단도 성금 5억원을 지원한다. 성금은 지난해 소외계층을 위해 중소기업인들이 동참한 후원금으로 마련됐다. 이재민 대피소에 2억원 상당의 침구류와 생필품을 전달하고 추후 이재민이 복귀할 때 3억원 상당의 생활가전과 가구, 의류 등을 지원한다.

골든블루가 젊은 세대를 겨냥한 위스키를 선보이며 국내 위스키 시장에서 경쟁력을 강화하고 있다. 25일 업계에 따르면 골든블루는 위스키 시장이 커지기에 앞서 젊은 세대를 사로잡을 저도수 위스키를 연이어 출시했다. 2016년 출시한 브랜드 ‘팬텀’은 비교적 낮은 도수의 위스키로 부드러운 목 넘김이 특징이다. 세련된 병 디자인으로 젊은층 취향을 반영했다. 2018년과 2019년에는 ‘팬텀 디 오리지널 17’과 ‘팬텀 디 오리지널 리저브’를 각각 출시했다. 팬텀 디 오리지널 17은 스코틀랜드 원액을 베이스로 달콤함과 피트의 스모키함을 같이 맛볼 수 있다. 팬텀 디 오리지널 리저브도 스코틀랜드산 고품질 원액을 베이스로 블렌딩해 위스키 풍미를 한 단계 높였다. 은은한 오크향과 산뜻한 바닐라, 오렌지 향이 어우러져 맛의 풍부함을 더했다. 위스키병은 포스트모더니즘 건축 양식을 모티브로 역삼각형의 날씬한 디자인과 비비드 블루, 스모키 블랙, 골드 색상을 적용해 젊은 세대의 트렌드를 반영했다. 골든블루 관계자는 “팬텀은 끊임없는 트렌드 분석을 통해 탄생한 제품”이라며 “위스키 소비 트렌드를 미리 분석한 성공사례”라고 말했다. 코로나19 이후 회식 문화가 바뀌고 다양한 술에 대한 소비자 니즈가 늘면서 위스키를 찾는 젊은 세대도 많아졌다. 팬텀은 이런 트렌드에 앞서 젊은 세대를 공략하기 위해 출시된 술로 국내 위스키 시장에서 선도적인 역할을 했다는 게 골든블루 설명이다. 골든블루는 “브랜드 포트폴리오를 확장해 위스키 시장을 선도하는 기업으로 성장하겠다”고 밝혔다.

글로벌 식음료 기업 일화가 ‘맥콜’ 등 음료 제품을 우크라이나에 처음으로 수출하며 유라시아 시장 공략에 본격적인 시동을 건다고 24일 밝혔다. 일화는 보리 탄산음료 ‘맥콜’과 과일향 탄산음료 ‘탑씨’ 등 음료 26종 약 6만3000개를 우크라이나로 수출한다. 일화는 세계적으로 인기를 끌고 있는 ‘애사비(애플 사이다 비니거)’를 쓴 ‘팅글’ 제품 등이 현지 소비자들을 사로잡을 것으로 기대하고 있다. 일화는 우크라이나를 거점 삼아 유라시아 지역으로 시장을 확대하는 데 속도를 낼 계획이다. 국가별 유통 환경에 맞춘 전략을 수립한 뒤 인근 국가들로 수출을 넓힌다는 구상이다. 일화는 글로벌 시장 공략에 주력하고 있다. 37개국에 제품을 수출하고 있고, 앞으로 수출국을 넓힐 방침이다. 올해 초엔 맥콜을 중국 시장에 정식 수출했다. 지난해 6월에는 몽골 최대 유통기업 노민그룹 자회사 ‘노민식품’과 수출 계약을 체결하고, 음료 3종을 현지 대형마트인 ‘노민마트’에 입점하기로 했다. 일화 관계자는 “일화의 다양한 음료 제품들이 글로벌 시장에서 경쟁력을 가질 수 있도록 마케팅 전략, 유통 채널 확대 등을 적극적으로 전개하며 현지 소비자들과의 접점을 확대해 나갈 계획”이라고 말했다.

롯데홈쇼핑이 이탈리아 현지 방송과 협업한 라이브 방송이 소비자들에게 호응을 받고 있다. 롯데홈쇼핑은 차별화된 콘셉트와 현장성을 갖춘 현지 생중계를 확대해 소비자를 사로잡을 계획이다. 24일 롯데홈쇼핑에 따르면 라이브 커머스 조직 ‘엘라이브팀’이 1월 이탈리아 모바일 생방송 운영 업체 ‘잇태리보스’와 협업해 내놓은 ‘이태리보스 인 롯데’ 누적 조회 수가 80만회를 기록했다. 일반 방송의 10배 수준이다. 지난달 27일 이탈리아 명품 주방 브랜드 ‘셀레티’ 상품을 판매하는 방송에는 시청자 2만명이 들어왔다고 한다. 롯데홈쇼핑은 국내에서 라이브 커머스로 성과를 거둔 뒤 해외 현지 방송을 확대하고 있다. 지난해 3월 선보인 롯데백화점 잠실점 현장 생중계 ‘오픈런 롯백’은 회당 평균 주문액이 일반 방송의 4배를 넘고, 상품 조회 수도 70% 높은 것으로 나타났다. 이정배 롯데홈쇼핑 엘라이브팀 팀장은 “지난해부터 현장 생중계가 인기를 얻음에 따라 글로벌 현장에서 라이브 방송을 선보이게 됐다”고 설명했다. 롯데홈쇼핑은 이태리보스 인 롯데를 지난달 10일부터 주 5회로 확대 편성하고 오후 9시에 고정적으로 송출하는 중이다. 다음 달부터는 미국과 뉴질랜드 등에서 생중계를 진행할 계획이다.

‘홈 카페’ 유행에 힘입어 동서식품의 캡슐커피 ‘카누 바리스타’ 누적판매액이 올해 1000억원을 넘길 전망이다. 카누 바리스타는 동서식품이 2023년 2월 선보인 프리미엄 캡슐커피 브랜드다. 동서식품의 50여년 커피 제조 기술력과 노하우가 집약된 제품으로 기존 에스프레소 캡슐보다 1.7배 많은 원두를 담았다. 동서식품은 24일 “올해 안에 카누 바리스타 누적 판매 금액이 1000억원을 넘길 것으로 예상된다”고 밝혔다. 국내 캡슐커피 시장은 4000억원대 규모로 성장했다. 카페가 아닌 집에서도 커피를 마시는 문화가 확대되면서 관련 시장도 커졌다. 동서식품도 이에 발맞춰 캡슐커피 제품을 내놓고 있다. 2023년 11월엔 ‘에티오피아 예가체프’, ‘콜롬비아 톨리마’, ‘인도네시아 수마트라’ 등 싱글 오리진 캡슐 3종을 출시했다. 동서식품은 대륙별 주요 커피산지 원두를 최적의 방법으로 로스팅했다고 소개했다. 지난해 10월에는 신제품 ‘카누 이터널 마운틴’과 ‘카누 세레니티 문 디카페인’을 선보였다. 카누 이터널 마운틴은 다크 로스팅 원두를 블렌딩해 진한 초콜릿 풍미가 특징이다. 카누 세레니티 문 디카페인은 에티오피아와 콜롬비아 원두를 블렌딩해 청사과의 산뜻하고 부드러운 산미가 돋보인다. 커피머신인 카누 바리스타 머신은 캡슐커피의 황금수율인 18~22%를 추출해 이상적인 맛을 제공한다는 게 동서식품 설명이다. ‘카누 바리스타 어반’, ‘카누 바리스타 브리즈’, ‘카누 바리스타 페블’ 3종으로, 원하는 크기와 디자인에 맞게 선택할 수 있다. 카누 바리스타 어반은 세계 3대 디자인 어워드인 ‘레드닷 어워드 2024’에서 제품 디자인 부문 커피머신 카테고리 본상을 받기도 했다. 동서식품 관계자는 “앞으로도 소비자들이 자신의 취향에 맞는 커피를 골라 즐길 수 있도록 다양한 종류의 캡슐을 선보일 것”이라고 말했다.