서경덕 성신여대 교수가 일본 유명 개그맨 오타 히카리의 태평양전쟁 관련 발언을 비판하며 공개 사과를 요구했다. 그는 오타가 A급 전범의 책임을 부정하고 원자폭탄 투하 역시 전쟁범죄라는 취지의 주장을 한 데 대해 “일본의 침략과 식민지배 책임을 회피하려는 주장”이라고 지적했다. 서경덕 교수는 18일 사회관계망서비스(SNS)를 통해 오타가 최근 TBS ‘선데이 재팬’에 출연해 “개인적으로 총리가 야스쿠니 참배를 공식적으로 할 수 있는 것이 이상적”이라고 말했다고 밝혔다. 일본 닛칸스포츠에 따르면 오타는 태평양전쟁 A급 전범에 대해서도 “A급 전범이라고 해서 그 사람들이 일본에서 말하는 ‘전범’ 위치에 있던 것은 아니다”라는 취지의 주장을 했다. 또한 “‘도쿄재판’이라는 것은 승자의 재판이기에 전승국과 패전국을 불균형하게 취급하는 면이 있다고 생각한다”며 “A급 전범으로 지목된 사람들만이 전쟁의 가해자인가. 원자폭탄을 떨어뜨린 쪽도 전쟁범죄”라고 말했다. 서 교수는 오타의 발언에 대해 “전승국 책임을 강조하면서 일본의 전쟁 침략과 식민 지배의 책임을 회피하려는 전형적인 꼼수 발언”이라며 강하게 비판했다. 이어 “모든 일본 사람의 의견은 아니겠지만 인기 TV 프로그램에서 유명 개그맨의 이런 발언은 여론을 호도할 수 있다”며 “이번 발언에 대해 공개 사과하고 다시는 이런 일이 재발하지 않도록 해야 한다”고 주장했다. 한편 오타는 일본 방송계에서 활동하는 개그맨으로, 최근 일본 내 역사 인식과 야스쿠니신사 참배 문제 등을 둘러싼 발언으로 논란이 되고 있다.

브라질에서 13세 소녀가 사망한 사건을 계기로 당국이 디스코드의 실시간 영상 기능의 중단을 명령했다. 이는 디스코드가 아동·청소년을 보호하기 위한 안전장치를 충분히 갖추지 못했다고 판단했기 때문이다. 17일(현지시간) 현지 일간 폴랴지상파울루와 AFP통신 등에 따르면 디스코드는 이날부터 브라질 내 화면 공유와 영상통화 등 실시간 영상 기능을 중단했다. 다만 다이렉트 메시지(DM)와 서버 운영, 음성채널, 일반 음성통화 기능은 기존처럼 이용할 수 있다. 스타니슬라프 비슈네프스키 디스코드 공동 창업자는 이날 블로그를 통해 “당국의 명령을 준수하고 있으며 브라질 국가데이터보호청(ANPD)와 성실히 협력하고 있다”며 브라질 이용자들의 화면 공유와 영상통화 기능을 중단한다고 밝혔다. 이번 조치의 배경에는 브라질 마투그로수두술주에서 발생한 13세 소녀 사망 사건이 있다. 현지 경찰에 따르면 이 사건과 관련해 10대 5명과 성인 1명이 체포됐다. 경찰은 이들이 온라인에서 피해자에게 위험한 행동을 하도록 종용하면서 부추겨 소녀를 사망에 이르게 한 혐의를 받고 있다고 밝혔다. ANPD은 지난 12일 디스코드에 예방적 조치를 내리고 영업일 기준 3일 이내에 실시간 영상 기능을 중단하라고 명령했다. 디스코드가 아동·청소년을 보호하기 위한 최소한의 안전장치를 충분히 갖추지 못했다는 것이 당국의 판단이다. 디스코드는 당초 행정심판을 청구하며 반발했다. 당국의 법적 권한에 문제가 있고 기능 중단을 요구한 시한도 현실적이지 않다는 이유에서다. 그러나 사건을 둘러싼 정치권의 압박까지 이어지면서 결국 시한 마지막 날 당국의 명령을 받아들였다. 비슈네프스키 공동 창업자는 이번 사건에 디스코드만 연관된 것은 아니라며 “조직적이고 가학적인 학대 행위가 여러 플랫폼에 걸쳐 실행됐다”고 주장했다. 하지만 브라질 내에서는 디스코드에 대한 추가 제재 요구도 나오고 있다. 루이스 이나시우 룰라 다시우바 브라질 대통령의 부인 로장젤라 다시우바 여사는 사법부에 디스코드 서비스 전체를 차단하는 방안을 촉구했다. 브라질은 최근 온라인상 아동·청소년 보호를 강화하고 있다. 만 16세 미만 이용자의 보호자 계정 연동을 의무화하는 등 미성년자의 온라인 활동에 대한 보호 조치를 확대하는 추세다. ANPD는 앞으로 디스코드가 제출한 반론과 관련 자료를 검토한 뒤 추가 제재 여부를 결정할 예정이다.

홈 카페 문화가 확산하면서 원두를 직접 갈아 커피를 즐기는 소비자가 늘고 있는 가운데 커피 그라인더(원두 분쇄기) 제품에 따라 분쇄 성능과 커피가루 잔류량, 소음 등 주요 성능에 차이가 있는 것으로 나타났다. 특히 제품 내부에 남는 커피가루가 원두 투입량의 최대 20%에 달하는 제품이 있는 반면 1% 수준에 그친 제품도 있었으며, 원두 20g을 분쇄하는 데 걸리는 시간도 제품에 따라 최대 4배 이상 차이가 났다. 따라서 커피그라인더를 고를 때는 분쇄범위와 잔류량, 소음 등 제품별 특성을 꼼꼼히 따져볼 필요가 있다. ◆ 분쇄범위부터 잔류량까지…그라인더마다 성능 제각각 한국소비자원이 최근 시중에서 판매되는 커피그라인더 8개 제품을 대상으로 품질과 안전성을 시험평가한 결과 이같이 나타났다. 조사 대상은 드롱기, 브레빌, 쿠쿠전자, 하리오, 브라운, 페이마, 코맥, 딜리코 등의 제품이었다. 커피그라인더는 원두를 얼마나 고르게, 원하는 크기로 분쇄할 수 있는지가 중요한 제품이다. 분쇄된 커피 입자가 작을수록 에스프레소처럼 고압으로 추출하는 방식에, 입자가 클수록 핸드드립이나 콜드브루 같은 방식에 적합하다. 소비자원에 따르면 제품별로 가장 작은 입자부터 가장 큰 입자까지 분쇄할 수 있는 범위를 확인한 결과 하리오(EVCN-8B-KEX) 제품이 79~2614㎛로 가장 넓었다. 반면 브라운(KG7070) 제품은 428~1388㎛로 가장 좁았다. 분쇄조절단계를 중간으로 설정해 핸드드립으로 커피를 추출했을 때도 제품별 농도 차이가 나타났다. 코맥(CG-1501PB)은 상대적으로 연하게, 페이마(601NPro MattBlack)는 보통 농도로 추출됐고 나머지 6개 제품은 진한 특성을 보였다. 특히 쿠쿠전자(CCG-ACJ2510S), 브라운(KG7070), 딜리코(CRM9015) 등 3개 제품은 가장 굵은 분쇄단계에서도 커피 농도가 1.7% 이상으로 상대적으로 진했다. 분쇄 후 제품 내부에 남는 커피가루의 양에서도 차이가 컸다. 가장 미세한 분쇄단계에서 원두 20g을 투입한 뒤 잔류량을 확인한 결과 딜리코 제품은 20%, 페이마 제품은 19%가 내부에 남았다. 반면 코맥 제품은 1%에 그쳤다. 커피가루가 제품 안에 많이 남으면 원두 사용량이 늘어날 뿐 아니라 다음에 분쇄하는 원두와 섞일 가능성도 커진다. 다만 중간 분쇄단계에서는 모든 제품의 잔류량이 4% 이하로 나타났다. ◆ 20g 가는 데 최대 4배 차이…소음은 무선청소기 수준 분쇄 속도와 소음도 제품마다 차이가 있었다. 원두 20g을 한 번 분쇄하는 데 걸리는 시간을 측정한 결과 가장 미세한 분쇄단계에서는 최대 3.5배, 가장 굵은 분쇄단계에서는 최대 4.1배 차이가 났다. 가장 미세하게 분쇄할 때는 코맥 제품이 17초로 가장 짧았고 하리오 제품이 60초로 가장 길었다. 가장 굵은 분쇄에서는 드롱기(KG520.M)가 8초로 가장 빨랐고 브라운 제품이 33초로 가장 오래 걸렸다. 소음은 중간 분쇄단계에서 제품별로 77~83dB 수준이었다. 쿠쿠전자 제품이 77dB 수준으로 가장 낮았고 하리오 제품이 83dB 수준으로 가장 높았다. 한국소비자원은 이 정도 소음이 일반적인 무선청소기 작동 소음과 유사한 수준이라고 설명했다. 다만 에너지 비용 차이는 크지 않았다. 중간 분쇄단계에서 제품별 소비전력은 63~165W 수준으로 차이가 있었지만, 실제 작동 시간이 1분 이내로 짧아 1회 사용에 따른 전기요금 차이는 모두 1원 미만이었다. 안전성에는 문제가 없었다. 감전 위험을 확인하는 전기적 안전성과 화강암 부스러기가 섞인 원두를 분쇄했을 때 이상운전 여부, KC 인증 등 의무 표시사항을 확인한 결과 8개 제품 모두 관련 기준에 적합했다. ◆ “무조건 비싼 제품?”…내 커피에 맞는 그라인더 고르는 법 커피그라인더를 고를 때는 단순히 가격이나 브랜드보다 평소 어떤 방식으로 커피를 추출하는지부터 따져보는 것이 좋다. 에스프레소와 핸드드립, 콜드브루 등 여러 방식으로 커피를 즐긴다면 다양한 입자 크기를 구현할 수 있는 분쇄범위가 넓은 제품이 유리하다. 반대로 특정 추출 방식만 주로 사용한다면 해당 방식에 적합한 분쇄범위를 안정적으로 제공하는지를 확인하면 된다. 커피가루 잔류량도 살펴볼 만하다. 특히 원두 종류를 자주 바꾸는 소비자라면 이전에 갈았던 원두가 내부에 많이 남는 제품은 서로 다른 원두가 섞일 가능성이 있어 주의가 필요하다. 속도와 소음도 사용 환경에 따라 중요한 선택 기준이 될 수 있다. 아침 일찍이나 늦은 밤에 사용하는 경우에는 소음 수준을, 여러 잔을 연속으로 추출하는 경우에는 분쇄시간과 권장 연속 작동시간을 확인하는 것이 좋다. 한국소비자원은 커피그라인더를 구입할 때 평소 선호하는 커피 추출 방식에 맞는 분쇄범위를 제공하는지 확인하고, 사용 시에는 권장 연속 작동시간을 지켜 모터 과열을 방지해야 한다고 당부했다. 제품을 청소할 때는 본체 전원부에 물이 들어가지 않도록 주의해야 한다.

인공지능(AI)이 일자리를 대체할 수 있다는 우려가 커지면서 미국 대학생 10명 중 7명가량이 AI로 인해 취업이 어려워질 것으로 전망했다. 일부는 실제로 AI발 취업난을 우려해 전공이나 세부 전공까지 바꾼 것으로 나타났다. AI 시대를 맞은 대학생들의 고민도 ‘AI와 경쟁할 것인가’에서 ‘AI를 활용하면서 무엇을 더 잘할 것인가’로 옮겨가고 있다. 기업과 대학 역시 AI 활용 능력뿐 아니라 비판적 사고와 소통, 협업 등 인간 고유의 역량에 주목하는 모습이다. 16일(현지시간) 미국 인터넷매체 악시오스에 따르면 미국 에듀테크 기업 슈퍼휴먼이 대학생 2000명을 대상으로 실시한 설문조사에서 69%가 AI 때문에 취업이 어려워질 것으로 예상했다. 졸업 후 노동시장에 대해 낙관적인 전망을 한 학생은 45%에 그쳤으며, 22%는 AI로 인한 일자리 불안을 이유로 이미 전공이나 세부 전공을 바꿨다고 답했다. 실제로 미국 데이비스 캘리포니아대 2학년생 버턴 베커는 처음 회계학을 전공했지만 AI가 수업 과제 대부분을 수행할 수 있다는 사실을 깨닫고 전공을 바꿨다. 그는 취업 가능성을 높이고 금융에 대한 이해를 넓히기 위해 재무학을 복수 전공으로 추가했다. 베커는 “AI가 모든 것을 대신해줄 수 있다면 더 이상 그 분야로 진출할 이유가 없다”고 말했다. 반대로 AI 시대의 불확실성을 이유로 자신이 원하는 분야를 선택하는 학생도 있었다. 뉴욕대 3학년생으로 극작을 전공하는 새미 화이트는 “어차피 AI가 모든 것에 영향을 미치고 취업이 어려워진다면 내가 정말 하고 싶은 일을 추구하는 편이 낫다”고 말했다. AI의 확산은 대학생들의 전공 선택뿐 아니라 기업이 신입사원에게 요구하는 역량에도 변화를 가져오고 있다. 악시오스는 기업들이 단순히 AI를 사용할 줄 아는 인재를 넘어 AI를 활용하면서도 판단 능력과 협업 능력을 갖춘 인재를 요구하고 있다고 전했다. 오픈AI 교육 담당 부사장 리아 벨스키는 미래 노동시장에서 기업들이 중요하게 평가할 역량으로 비판적 사고와 AI 활용 능력, 리더십, 협업 등을 꼽았다. 대학들도 이에 맞춰 AI 활용 자체보다 AI 결과물을 비판적으로 판단하고 기술의 한계와 가치를 평가하는 능력을 가르치는 데 초점을 맞추고 있다. 아메리칸대는 학생들이 AI가 만들어낸 결과에서 오류를 찾아내고 윤리적 문제를 검토하며 기술이 실제로 어떤 가치를 제공하는지 판단하는 방법 등을 교육하고 있다. 케이시 에번스 아메리칸대 코갓 경영대학원 임시 학장은 “AI 기술을 소통과 팀워크, 발표, 비판적 사고 요건과 결합하고 있다”며 “이는 기업들이 계속해서 요구하는 역량”이라고 설명했다.

암 환자에게서 나타나는 심각한 체중·근육 감소 증상인 암 악액질을 장내 미생물 조절을 통해 개선할 수 있는 천연물 후보물질이 발견됐다. 한국과학기술연구원(KIST)은 천연물유효성최적화연구센터 김명석 선임연구원·이충구 책임연구원 공동연구팀이 4000여종의 천연물을 분석해 암 악액질 개선 효과를 보이는 후보물질과 작용 원리를 규명했다고 16일 밝혔다. 암 악액질은 암 환자의 최대 80%에서 나타나는 것으로 알려진다. 체중과 근육이 급격히 줄면서 환자의 삶의 질과 치료 예후에 영향을 미치며, 암 관련 사망의 약 20%와 관련된 것으로 알려져 있다. 현재 근본적인 치료제는 없는 상황이다. 연구팀은 천연물 라이브러리 4000여종을 분석해 마이켈리올라이드(MCL)가 암 악액질을 개선하는 효과를 보인다는 사실을 확인했다. 장암과 췌장암 동물 모델에 MCL을 투여한 결과 종양 크기에는 영향을 주지 않으면서 근육량은 34%, 근력은 31% 증가했다. MCL은 암으로 저하된 면역세포의 기능을 회복시키고 염증성 사이토카인 분비를 억제해 근육이 파괴되는 염증 반응을 줄이는 것으로 나타났다. 연구팀은 특히 MCL의 효과가 장내 미생물과 밀접하게 연관돼 있다는 사실도 확인했다. 장내 미생물을 제거한 항생제 처리 생쥐에서는 MCL을 투여해도 근육량과 근력 개선 효과가 나타나지 않았다. 반면 일반적인 장내 환경에서는 MCL이 특정 유익균을 선택적으로 증가시키는 것으로 나타났다. 연구팀은 해당 유익균이 만들어내는 대사물질을 추가로 분석해 근육 합성을 촉진하고 염증 반응을 억제하는 데 관여하는 고리형 펩타이드 11종도 새롭게 확인했다. 이는 MCL이 단순히 암 환자의 염증을 억제하는 것이 아니라 장내 미생물 생태계를 변화시키고, 이를 통해 근육 손실을 완화하는 방식으로 작용할 가능성을 보여준다는 게 연구팀의 설명이다. 연구팀은 이번 결과가 장내 미생물과 면역체계 조절을 활용한 암 악액질 치료제 개발의 단서를 제공할 것으로 기대하고 있다. 이충구 책임연구원은 “장내 미생물과 면역 조절을 기반으로 암 악액질 치료 가능성을 제시한 성과”라며 “향후 마이크로바이옴 기반 치료제 개발로 이어질 수 있도록 후속 연구를 지속하겠다”고 말했다. 이번 연구 결과는 지난 5월 5일 국제학술지 ‘마이크로바이옴(Microbiome)’에 게재됐다.

‘아이폰 20주년’을 맞아 애플이 선보일 것으로 예상됐던 ‘올글래스(all-glass) 아이폰’ 개발이 생산 문제로 중단됐다는 분석이 나왔다. 차세대 디자인을 앞세워 아이폰의 평균판매가격을 끌어올리려던 애플의 프리미엄 전략에도 차질이 생길 수 있다는 전망이 나온다. 10일(현지시간) 미국 경제매체 마켓워치 등에 따르면 에디슨 리가 이끄는 제프리스 애널리스트팀은 최근 공급망 조사를 바탕으로 애플이 출시를 준비하던 ‘올글래스 아이폰’ 개발을 중단한 것으로 판단했다. 올글래스 아이폰은 2007년 첫 아이폰 출시 이후 20주년을 맞는 2027년 공개될 것으로 예상됐던 차세대 프리미엄 아이폰이다. 이는 애플의 디자인 철학을 상징하는 ‘유리 한 장처럼 보이는 스마트폰’에 가까운 제품으로, 기존 아이폰의 금속 프레임과 유리 패널을 넘어 기기 전체를 하나의 유리처럼 구현하는 새로운 디자인이 적용될 것으로 전망됐다. 애플이 오랜 기간 유지해온 아이폰의 외형을 크게 바꾸는 제품인 만큼 차세대 아이폰의 상징적인 모델이 될 것으로 기대를 모았다. 하지만 실제 제품 개발 과정에서 가장 큰 걸림돌로 생산수율 문제가 꼽혔다. 생산수율은 제조 과정에서 완성품으로 사용할 수 있는 제품의 비율을 의미한다. 제프리스는 복잡한 유리 구조를 대량 생산하는 과정에서 충분한 생산수율을 확보하기 어려워 올글래스 아이폰 개발이 중단된 것으로 분석했다. 애플이 올글래스 아이폰을 추진했던 배경에는 단순한 디자인 혁신 이상의 목적이 있었던 것으로 분석된다. 고가의 새로운 폼팩터를 도입해 아이폰의 평균판매가격을 높이고, 이를 통해 수익성을 개선하려는 전략과 맞물려 있었다는 것이다. 제프리스는 애플이 올글래스 디자인을 적용한 고가 모델을 출시한 뒤 향후 다른 아이폰 고급 모델에도 새로운 디자인을 확대하는 방안을 염두에 뒀던 것으로 분석했다. 이에 따라 올글래스 아이폰 개발이 중단될 경우 애플이 차세대 제품을 통해 평균판매가격(ASP)과 마진을 높이려던 계획에도 영향을 줄 수 있다는 전망이 나온다. 애플의 프리미엄 아이폰 전략을 대신 이끌 제품으로는 ‘폴더블 아이폰’이 거론되고 있다. 애플은 폴더블 아이폰 출시를 준비하고 있으며, 새로운 폼팩터를 통해 기존 아이폰과 차별화된 고가 제품군을 구축할 가능성이 제기된다. 다만 폴더블 아이폰 역시 높은 가격이 걸림돌이 될 수 있다는 분석이 나온다. 제프리스는 폴더블 아이폰이 초기에는 관심을 끌 수 있지만 높은 가격 때문에 대중적인 제품보다는 제한적인 수요에 머물러 ‘틈새’ 제품에 그칠 것으로 전망했다. ‘아이폰18 폴드’로 알려진 폴더블 아이폰의 가격은 메모리 가격 상승 여파로 저장용량에 따라 2199달러에서 3099달러(약 312만∼439만원) 사이에서 책정될 수 있다고 내다봤다. 애플이 아이폰의 디자인을 크게 바꾸면서 고가 제품군을 확대하려는 움직임은 스마트폰 시장의 경쟁 구도 변화와도 맞물려 있다. 삼성전자 등 경쟁사들이 폴더블 스마트폰을 앞세워 새로운 폼팩터 경쟁을 벌이는 가운데 애플 역시 기존 아이폰 디자인만으로는 차별화하기 어려워진 만큼 새로운 형태의 프리미엄 제품을 통해 성장 동력을 확보하려는 것으로 풀이된다. 다만 올글래스 아이폰 개발 중단은 애플이 공식적으로 발표한 내용은 아니다. 제프리스가 공급망 조사를 토대로 내놓은 분석인 만큼 실제 애플의 제품 개발 상황이나 향후 출시 계획은 달라질 가능성이 있다. 한편 애플 주가는 올글래스 아이폰 개발 중단 분석 등이 전해진 10일 뉴욕 증시에서 1.5% 하락했다. 제프리스는 애플에 대한 투자의견을 기존 ‘보유’에서 ‘시장수익률 하회’로 낮추고 목표주가도 하향 조정했다.

일본을 대표하는 관광지인 후지산의 한 산장에 욱일기가 걸려 있는 모습이 포착됐다는 주장이 나왔다. 후지산을 찾는 외국인 관광객들이 욱일기의 역사적 의미를 모른 채 일본을 상징하는 문양으로 받아들일 수 있다는 지적도 제기됐다. 서경덕 성신여대 교수는 11일 자신의 사회관계망서비스(SNS)를 통해 최근 후지산의 한 산장 국기 게양대에 욱일기가 걸린 모습이 담긴 사진과 영상을 제보받았다고 밝혔다. 서 교수는 이에 대해 “전쟁범죄를 부인하는 꼴”이라고 비판했다. 욱일기는 일본이 과거 아시아 각국을 침략하는 과정에서 사용한 군기 가운데 하나로, 한국을 비롯한 아시아에서는 일본의 군국주의와 제국주의를 상징하는 것으로 인식되고 있다. 후지산은 일본 국내 관광객뿐 아니라 해외 관광객들도 많이 찾는 대표적인 관광지다. 이 때문에 서 교수는 욱일기의 역사적 배경을 알지 못하는 외국인들이 이를 일본의 전통적인 상징물이나 관광 기념물 등으로 오해할 가능성을 우려했다. 서 교수는 “욱일기는 일본이 태평양전쟁을 비롯해 아시아 각국을 침략할 때 내세운 깃발로, 군국주의와 제국주의를 상징한다”며 “관광객들이 이런 역사를 모른 채 일본의 상징물로 여기고 사진과 영상을 찍는 것이 가장 큰 문제”라고 주장했다. 욱일기가 관광 상품에 활용되고 있다는 점도 지적했다. 서 교수에 따르면 후지산 등산 과정에서 각 산장을 돌며 기념 도장을 찍는 데 사용하는 나무 스틱에 욱일기 문양이 들어간 상품도 판매되고 있다. 서 교수는 이를 두고 욱일기의 상품화가 계속되고 있다고 비판했다. 앞서 지난해 12월에도 서 교수는 후지산 주변 기념품점에서 욱일기 문양이 들어간 나무 스틱이 판매되고 있다며 문제를 제기한 바 있다. 당시에도 해당 상품이 해외 관광객들에게 인기 있는 후지산 기념품 가운데 하나라고 지적하며 욱일기의 역사적 의미를 알리는 다국어 영상 제작 계획을 밝힌 바 있다. 서 교수는 이번에 제보받은 사진과 영상을 활용해 ‘후지산 욱일기’의 문제점을 알리는 다국어 영상을 제작할 계획이다.

애플이 ‘애플워치’의 디자인과 제품 구성을 전면적으로 다시 짜는 방안을 검토하고 있는 것으로 전해졌다. 10년 넘게 유지해온 사각형에 가까운 화면에서 벗어나 원형 디스플레이부터 아예 화면을 없앤 피트니스 기기, 울트라보다 상위인 프리미엄 모델과 저가형 제품까지 다양한 형태가 논의되고 있는 것으로 알려졌다. 9일(현지시간) 미국 IT 전문매체 맥루머스에 따르면 블룸버그의 마크 거먼은 최근 뉴스레터 ‘파워 온’을 통해 애플이 스마트워치 제품군의 대대적인 개편을 검토하고 있다고 전했다. 가장 눈에 띄는 것은 화면 형태의 변화다. 애플은 기존의 직사각형에 가까운 형태 대신 원형 디스플레이를 탑재한 애플워치를 검토한 것으로 전해졌다. 다만 거먼은 원형 애플워치가 실제 제품으로 출시될 가능성은 높지 않다고 봤다. 화면 자체를 없앤 새로운 형태의 웨어러블 기기도 검토 대상에 포함됐다. 최근 화면이 없는 피트니스 밴드와 스마트링 등이 주목받는 가운데 애플도 스마트워치와 다른 형태의 건강·운동 추적 기기를 선보일 가능성을 검토하고 있는 것으로 풀이된다. 제품군 자체를 세분화하는 방안도 거론됐다. 현재 애플워치는 일반 모델과 저가형 ‘SE’, 고급형 ‘울트라’, 에르메스 협업 모델 등으로 구성돼 있다. 여기에 기존 울트라보다 더 높은 가격대의 프리미엄 모델을 추가하는 방안이 검토되고 있는 것으로 알려졌다. 반대로 SE보다 가격을 낮춘 제품을 추가하는 방안도 논의되고 있다. 애플워치의 크기와 화면 형태를 다양화해 소비자층과 사용 목적에 따라 제품 선택지를 넓히려는 움직임으로 풀이된다. 기능 측면에서는 인공지능(AI)과 건강관리 기능 강화가 핵심으로 꼽힌다. 애플은 웨어러블 기기에 AI 기능을 보다 적극적으로 적용하고, 장기적으로 건강관리 앱인 ‘건강’(Health) 앱도 대대적으로 개편하는 방안을 검토하는 것으로 전해졌다. 애플워치가 단순히 운동량과 심박수 등을 측정하는 기기를 넘어 이용자의 건강 데이터를 바탕으로 보다 개인화된 건강관리 기능을 제공하는 방향으로 진화할 가능성이 있다는 의미다. 이 같은 변화는 애플이 스마트워치 시장에서 새로운 성장동력을 찾으려는 움직임과도 맞닿아 있다. 거먼은 애플이 애플워치 제품군을 재검토하고 있으며, 향후 변화가 아이폰이 기존의 평면형 디자인에서 폴더블 형태로 전환하는 것에 버금갈 정도로 클 수 있다고 평가했다. 다만 현재 애플이 구체적인 제품 형태나 출시 일정을 확정한 것은 아니다. 여러 방향을 놓고 검토가 진행 중인 단계인 만큼 실제 출시 제품에서는 상당 부분 달라질 가능성도 있다. 애플이 애플워치의 디자인과 제품군을 대대적으로 재편할 경우 스마트링과 피트니스 밴드 등으로 확대되고 있는 웨어러블 시장의 경쟁에도 영향을 미칠 전망이다.

무더운 여름이면 시원하고 달콤한 팥빙수를 찾는 사람이 늘어난다. 팥과 우유, 얼음 등 비교적 익숙한 재료가 들어가는 데다 팥 자체의 영양 성분도 알려져 있어 건강 간식으로 생각하기 쉽다. 하지만 팥빙수는 팥만 먹는 음식이 아니다. 설탕에 조린 팥에 연유와 시럽, 아이스크림 등 각종 토핑이 더해지면서 당류와 열량이 크게 높아질 수 있어 섭취량과 구성에 주의할 필요가 있다. ◆ ‘건강한 팥’과 ‘달콤한 팥빙수’는 다르다 팥 자체는 단백질과 식이섬유, 각종 비타민·무기질을 함유한 식품이다. 특히 식이섬유는 포만감을 높이고 장 건강을 돕는 영양소로, 팥을 비롯한 콩류는 건강한 식단에 포함할 수 있는 식품으로 꼽힌다. 문제는 빙수에 사용되는 팥이다. 시중에서 판매되는 팥빙수의 팥은 대개 단맛을 내기 위해 설탕 등을 넣어 조린 형태다. 여기에 연유나 시럽, 아이스크림, 떡, 과자류 등이 추가되면 팥 자체의 영양적 장점과 별개로 당류와 열량 섭취가 늘어날 수 있다. 결국 팥 자체가 건강에 도움이 될 수 있다는 사실과 팥빙수가 건강 간식이라는 것은 별개의 문제다. 팥에 들어 있는 영양소만 보고 빙수 전체를 건강식으로 받아들여서는 안 되는 이유다. 세계보건기구(WHO)는 건강한 식단의 원칙으로 충분성·균형·절제·다양성을 제시하고 있다. 특히 특히 첨가당 등을 포함한 ‘유리당’ 섭취를 하루 총 에너지 섭취량의 10% 미만으로 제한할 것을 권고한다. 2000㎉를 섭취하는 성인의 경우 하루 50g 미만이 기준이다. ◆ 연유·시럽·토핑 하나씩 더할수록 당과 열량도 ‘쑥’ 팥빙수의 당류와 열량을 높이는 것은 팥만이 아니다. 빙수 위에 올라가는 연유와 시럽, 아이스크림, 떡, 과자 등 다양한 토핑도 주요 변수다. 같은 팥빙수라도 어떤 재료를 얼마나 넣느냐에 따라 영양성분은 크게 달라질 수 있다. 특히 연유와 시럽처럼 단맛을 내는 재료를 추가하면 빙수 한 그릇에서 섭취하는 당류가 빠르게 늘어날 수 있다. 특히 체중이나 혈당을 관리하고 있다면 더욱 주의해야 한다. 당뇨병 환자 역시 팥 자체의 영양성분만 보고 안심하기보다 팥을 조리하는 과정에서 추가된 설탕과 빙수에 함께 들어가는 시럽·연유 등의 당류를 함께 고려해야 한다. 당뇨병 식사관리에서도 특정 식품 하나의 효능보다 전체적인 탄수화물과 열량 섭취량, 식사의 균형을 함께 살피는 것이 중요하다. 팥빙수 역시 ‘팥이 들어갔느냐’보다 한 그릇에 어떤 재료가 얼마나 들어갔는지를 따져봐야 한다. ◆ ‘안 먹기’보다 ‘덜 달게, 적당히’…혈당·체중 관리한다면 특히 주의 그렇다고 여름철 팥빙수를 무조건 피해야 하는 것은 아니다. 중요한 것은 팥 자체의 영양적 장점과 빙수에 추가되는 당류·토핑을 구분하고, 전체 섭취량을 조절하는 것이다. 연유나 시럽이 별도로 제공되는 메뉴라면 처음부터 모두 넣기보다 필요한 만큼만 사용하는 것이 방법이다. 아이스크림이나 과자 등 단맛이 강한 토핑을 줄이고 팥과 얼음, 우유 등 상대적으로 단순한 구성의 메뉴를 선택하는 것도 도움이 될 수 있다. 견과류나 콩가루처럼 상대적으로 단맛이 적은 재료를 곁들이는 것도 방법이다. 다만 견과류 역시 지방과 열량이 높은 식품인 만큼 많이 넣을수록 건강에 좋다고 생각하기보다는 적정량을 섭취하는 것이 바람직하다. 특히 체중이나 혈당을 관리하는 사람이라면 빙수를 한 번에 많이 먹기보다 양을 조절하고, 다른 식사에서 섭취하는 탄수화물과 당류까지 함께 고려할 필요가 있다. 결국 팥빙수를 건강하게 즐기는 방법은 팥의 효능에 기대는 데 있지 않다. ‘팥이 들어갔으니 괜찮겠지’라는 생각에서 벗어나 빙수 전체의 당류와 열량, 토핑 구성을 살펴보고 적당량을 먹는 것이 핵심이다. 더위를 식히기 위해 찾은 팥빙수 한 그릇이 오히려 하루 식사에 부담이 되지 않도록, 팥 자체의 영양성분과 팥빙수 전체의 영양성분을 구분해서 살펴보는 지혜가 필요하다.

국내 연구진이 해양생물의 노화 저항성을 활용해 이미 노화한 세포를 젊은 상태로 되돌리는 ‘역노화’ 소재 개발에 나섰다. 예비 연구에서는 연어 유래 후보 소재가 세포와 노화된 피부 조직에서 노화 개선 효과를 보인 것으로 나타났다. 한국해양과학기술원(KIOST) 제주바이오연구센터 박건후 박사 연구팀은 해양생물의 노화 저항성을 활용한 역노화 해양소재 개발에 착수했다고 최근 밝혔다. 역노화는 단순히 노화 속도를 늦추는 ‘항노화’와 달리 이미 노화한 세포의 상태를 다시 젊고 건강한 상태로 되돌리는 것을 목표로 한다. 노화 과정 자체에 개입한다는 점에서 차세대 바이오 기술 가운데 하나로 주목받고 있다. 연구팀이 주목한 것은 해양생물의 독특한 생존 능력이다. 그린란드 상어는 400년 이상 사는 것으로 알려져 있고, 일부 흑산호는 수천 년의 수명을 가진 것으로 보고됐다. 해파리 가운데는 성체가 된 뒤 다시 어린 단계로 돌아가는 종도 있다. 해양생물은 고압과 고염분 등 육상 생물에게는 가혹한 환경에서도 살아남으며, 일부 생물은 뛰어난 DNA 복구 능력과 재생 능력을 갖고 있다. 상대적으로 느린 대사 속도 등도 해양생물의 노화 저항성과 관련된 특성으로 연구되고 있다. 연구팀은 이런 특성에서 역노화 소재로 활용할 수 있는 물질을 찾고 있다. 예비 연구에서는 해양생물 추출물의 노화 억제 효과를 노화 연구에서 널리 활용되는 물질인 ‘메트포르민’과 비교했다. 메트포르민은 당뇨병 치료제로 사용되는 약물이면서 노화 억제 가능성을 확인하기 위한 연구도 활발하게 진행되고 있는 물질이다. 다만 당뇨병 치료 목적의 의약품인 만큼 일반인이 노화 방지를 목적으로 장기간 복용하는 것에 대한 안전성이 확립된 것은 아니다. 연구팀이 확보한 연어 유래 후보 소재는 세포 수준의 예비 실험에서 메트포르민보다 최대 56% 높은 노화 개선 효과를 보였다. 노화된 피부 조직을 대상으로 한 실험에서도 연어 유래 후보 소재를 처리했을 때 주름은 3.8배, 피부 탄력은 3.6배, 피부 치밀도는 2.9배 개선되는 결과가 측정됐다. 다만 이 결과는 세포와 조직 수준의 실험 결과다. 실제 사람에게 동일한 효과가 나타나는지는 확인되지 않았으며, 동물실험과 안전성 검증, 임상시험 등 추가 연구가 필요하다고 연구팀은 설명했다. 연구팀은 해양생물에서 기능성 소재를 발굴하고 효능을 진단·검증할 수 있는 체계를 구축해 노화 극복 기술의 실용화를 추진할 계획이다. 구체적으로 앞으로 해양생물에서 확보한 후보 소재를 고도화하고 다양한 역노화 소재를 체계적으로 관리할 수 있는 ‘역노화 해양 소재 라이브러리’를 구축할 예정이다. 또한 소재의 효능을 빠르게 판별할 수 있는 진단 센서를 개발하며 소재의 역노화 효과를 수치로 나타낼 수 있는 ‘역노화 지수’도 정립할 계획이다. 이를 바탕으로 피부와 모발 건강 개선을 위한 기능성 화장품과 상처 회복을 돕는 창상피복재 시제품 개발을 추진한다. 장기적으로는 알츠하이머 치료 선도물질 발굴에도 연구 역량을 확대할 방침이다. 이번 연구는 해양수산부의 ‘해양생물 유래 바이오소재 기반 노화 극복 기술개발 사업’ 지원을 받아 진행된다. 박건후 박사는 “40억 년이 넘는 시간을 품은 바다는 생물이 노화에 적응해 온 거대한 실험실”이라며 “해양 소재는 오랜 기간 인류가 섭취해 온 생물에서 유래해 인체 적용에 유리한 조건을 갖췄다”고 말했다.