“온누리상품권에 지갑 열었다고?” 삼성전자의 대규모 온누리상품권 행사가 이동통신 비수기인 6월 번호이동 시장을 달궜다. 통신 3사는 번호이동 시장에서 가입자 1만2000여명을 순증했다. 같은 규모만큼 알뜰폰 가입자가 순감했다. 5일 한국통신사업자연합회(KTOA) 집계에 따르면 지난 6월 이동전화 번호이동 건수는 64만1932건으로, 5월 58만4205건보다 5만7727건(9.9%) 증가했다. 지난해 6월과 비교하면 2만4686건(3.7%) 감소했다. 당시에는 SK텔레콤 유심 해킹 사고 여파로 가입자 이탈이 이어진 데다 통신사 간 보조금 경쟁도 치열했던 만큼 단순 비교에는 한계가 있다. 통신 3사는 모두 가입자가 늘었다. SK텔레콤이 6252명 순증해 증가 폭이 가장 컸다. LG유플러스와 KT도 각각 3163명과 2703명 순증했다. 세 회사의 순증 인원을 합하면 1만2118명이다. 같은 기간 알뜰폰은 정확히 1만2118명 순감했다. 번호이동 시장에서 알뜰폰 가입자가 통신 3사 쪽으로 순이동한 셈이다. 알뜰폰을 찾는 소비자가 줄어든 것은 아니다. 6월 알뜰폰으로 번호를 옮긴 가입자는 32만493명으로 전월보다 3만2137명(11.1%) 증가했다. 통신 3사에서 알뜰폰으로 이동한 가입자도 7만1731명으로 8.8% 늘었다. 알뜰폰으로 들어온 가입자보다 빠져나간 가입자가 많아 순감으로 집계됐다. 알뜰폰 시장 전체가 위축됐다기보다 6월 번호이동 경쟁에서 통신 3사의 가입자 유치력이 더 강했다는 의미에 가깝다. 업계에서는 삼성전자가 지난달 8일 시작한 ‘국민과 함께, 삼성전자 감사 페스티벌’을 주요 배경으로 꼽는다. 삼성전자는 6월 8일부터 7월 5일까지 행사 참여처에서 제품을 산 고객에게 디지털 온누리상품권을 제공했다. 자급제 갤럭시 스마트폰은 구매 금액의 20%를 지급했다. 이동통신사 모델은 요금제와 실제 구매 금액이 제각각인 점을 고려해 모델별로 정해진 금액을 지급했다. 통신사 매장에서 갤럭시S26 시리즈를 구매한 고객은 공시지원금이나 선택약정 할인과 별도로 온누리상품권 혜택을 받을 수 있었다. 단말기 구매 부담이 줄면서 스마트폰 교체를 미뤄온 소비자가 번호이동에 나섰다는 게 유통업계의 설명이다. 삼성전자는 한 달간 지급되는 온누리상품권 규모를 약 4000억원으로 예상했다. 군인과 경찰, 소방·교정공무원 등 제복공무원에게는 구매액의 10%를 추가해 최대 30% 상당의 혜택을 제공했다. 추가 혜택 대상은 70만명 이상으로 추산됐다. 사업자별 유입 인원도 일제히 증가했다. SK텔레콤으로 번호를 옮긴 가입자는 13만3887명으로 전월보다 5.1% 늘었다. KT는 8만9065명으로 16.9%, LG유플러스는 9만8487명으로 6.7% 증가했다. 통합요금제 개편도 6월 통신시장의 변수였다. LG유플러스는 6월 1일부터 5G와 LTE 구분을 없앤 통합요금제 18종을 선보였다. 저가 요금제에도 데이터를 모두 사용한 뒤 최대 400Kbps 속도로 이용할 수 있는 안심옵션을 넣었다. SK텔레콤은 7월 2일 5G·LTE 통합요금제 ‘베스트·라이트’를 출시했다. 이에 맞춰 기존 5G·LTE 요금제 67종의 신규 가입을 중단했다. 기존 가입자는 종전 요금제를 계속 이용할 수 있다. 통합요금제 출시 시기와 번호이동 증가 시점이 맞물린 것은 사실이다. 그러나 KTOA 통계만으로 번호이동 증가를 요금제 개편 효과로 단정하기는 어렵다. 삼성전자 행사와 단말기 지원금, 판매점 장려금, 카드 할인 등 여러 변수가 동시에 작용한 시기였기 때문이다. 통신업계 관계자는 “6월 번호이동 수치는 알뜰폰 수요 자체가 줄었다기보다 단말기 구매 혜택이 커지면서 가입자 이동이 일시적으로 통신 3사 쪽에 쏠린 결과로 봐야 한다”며 “삼성전자 행사가 끝난 뒤에도 이런 흐름이 이어질지가 알뜰폰 시장의 향방을 가를 것”이라고 말했다.

무더위가 본격화하면서 불 앞에서 오래 조리하지 않아도 되는 가정간편식이 잇따라 나오고 있다. 면을 삶거나 국을 오래 끓이는 대신 냉동 제품을 짧게 가열하거나 전자레인지에 데우는 방식이다. 최근 제품들은 조리시간만 줄이는 데 그치지 않는다. 면과 소스, 고명을 한 팩에 담거나 손질된 재료와 농축 소스를 함께 구성해 해동과 재료 준비 과정까지 덜어냈다. 여름철 한 끼를 간단히 해결하려는 소비자를 겨냥한 제품들이다. 5일 업계에 따르면 면·소스 전문기업 면사랑은 최근 ‘오장동식 간재미회냉면’과 ‘냉우동’, ‘냉메밀소바’ 등 냉동면 밀키트 3종을 출시했다. 오장동식 간재미회냉면은 면을 뽑은 직후 빠르게 냉각한 뒤 숙성하는 공정을 적용했다. 회사 측에 따르면 1분30초가량 삶으면 완성된다. 냉우동과 냉메밀소바는 면을 미리 삶아 영하 40도 이하에서 급속 냉동했다. 해동하지 않고 바로 조리할 수 있으며 냉메밀소바는 약 40초면 면을 준비할 수 있다. 면과 소스, 고명이 한 팩에 들어 있어 재료를 따로 손질할 필요도 없다. 간재미회냉면에는 간재미 회무침과 동치미 육수, 고추장 양념을 넣었다. 냉우동과 냉메밀소바에는 가쓰오부시와 양조간장으로 맛을 낸 육수가 들어간다. 회사는 두 제품의 소스에 설탕 대신 대체당을 사용해 당류를 낮췄다고 설명했다. 대상 청정원의 간편식 브랜드 호밍스는 해동하지 않고 조리하는 ‘초간편 국물요리’ 8종을 판매하고 있다. 손질한 고기와 채소, 해산물에 농축 국물 소스를 함께 담았다. 냉동 상태의 제품과 정량의 물을 냄비에 넣고 가열한 뒤, 물이 끓기 시작하면 3분 더 끓이는 방식이다. 제품은 우거지 된장국과 소고기 미역국, 소고기 무국, 황태 콩나물국 등 국 4종과 묵은지 김치찌개, 차돌 된장찌개, 묵은지 부대찌개, 고추장 짜글이 등 찌개 4종으로 구성됐다. 대상은 식사 재료를 미리 손질해 포장하는 ‘밀프렙’ 방식에서 착안했다고 설명했다. 국물을 통째로 얼리는 대신 재료와 농축 소스를 담아 냉동실에서 차지하는 부피도 줄였다. 오뚜기는 채소를 손질해 오랫동안 끓여야 했던 마녀스프를 간편식으로 만든 ‘라이트앤조이 마녀스프’ 2종을 내놨다. 제품은 ‘채소가득 마녀스프’와 ‘고기가득 마녀스프’로 나뉜다. 봉지를 뜯어 용기에 담은 뒤 전자레인지로 데워 먹을 수 있으며 상온 보관이 가능한 파우치 형태다. 채소가득 마녀스프에는 토마토와 셀러리, 애호박, 당근, 양배추, 양파, 마늘 등 7가지 채소와 감자, 바질을 넣었다. 250g 한 봉지의 열량은 55㎉, 지방은 0.4g이다. 고기가득 마녀스프는 쇠고기와 토마토, 당근, 양배추, 양파, 마늘 등을 넣었다. 한 봉지 기준 90㎉이며 지방은 2.7g이다. 식품업계는 여름철 간편식의 경쟁력이 단순히 조리시간을 줄이는 데서 해동과 손질, 설거지 부담까지 덜어내는 쪽으로 옮겨가고 있다고 보고 있다. 짧은 시간 안에 한 끼를 만들 수 있으면서도 면의 식감이나 국물의 건더기 등 기존 간편식의 아쉬움을 보완한 제품이 늘어나는 이유다.

식자재 오픈마켓 ‘식봄’을 운영하는 마켓보로가 외식업 사장들의 원가 관리와 메뉴 개발을 돕는 콘텐츠를 선보인다. 식재료비와 인건비 상승으로 수익성이 나빠진 외식업 현장에 식자재 가격 데이터와 매장별 운영 조건을 반영한 해법을 제시한다는 구상이다. 5일 업계에 따르면 마켓보로는 CJ ENM의 지식 콘텐츠 채널 ‘사피엔스 스튜디오’가 새롭게 선보이는 콘텐츠 ‘남는게 업소용’ 제작을 지원한다. ‘남는게 업소용’은 외식업 사장들이 실제 매장에서 겪는 고민을 다루는 솔루션형 콘텐츠다. 첫 영상은 지난 29일 공개됐다. 프로그램은 식자재 가격과 매장 운영 여건을 따져 메뉴별 원가를 설계하고, 정해진 예산 안에서 맛과 품질을 끌어올리는 과정을 보여준다. 단순히 저렴한 식재료를 찾는 데 그치지 않고 조리 시간과 인력, 메뉴 구성까지 함께 살펴보는 방식이다. 진행은 이원일 셰프가 맡았다. 이 셰프는 돈육지존과 올데이한식뷔페, 꼬닭, 스미비숯불구이 등 외식 매장을 찾아 사장들의 고민을 듣는다. 식봄에서 식재료별 가격을 비교한 뒤 메뉴 구성과 조리법을 제안하고, 직접 요리와 시식에도 나선다. 콘텐츠는 ‘고깃집에 어떤 사이드 메뉴를 더해야 할까’, ‘혼자 운영하는 매장에는 어떤 식자재가 적합할까’처럼 현장에서 바로 맞닥뜨리는 문제에서 출발한다. 고깃집에서 식사부터 술자리까지 이어갈 수 있는 메뉴 구성과 인력이 적은 매장의 조리 효율을 높이는 식자재 활용법, 베이스 소스를 이용해 맛의 편차를 줄이는 방법 등이 소개된다. 영상은 매주 한 편씩 모두 4편이 공개될 예정이다. 외식업계에서는 매출이 늘어도 실제 수익은 줄어드는 현상이 나타나고 있다. 농림축산식품부와 한국농촌경제연구원의 ‘2025년 외식업체 경영실태조사’에 따르면 2024년 외식업체 한 곳당 연평균 매출은 2억5526만원으로 2021년보다 41.4% 증가했다. 매출 증가보다 영업비용이 더 빠르게 늘면서 수익성은 악화했다. 외식업체 영업이익률은 2020년 12.1%에서 2024년 8.7%로 낮아졌다. 식재료비와 인건비 등 비용 부담이 커지면서 매출이 늘어난 만큼 이익으로 이어지지 못한 것이다. 문을 닫는 음식점도 늘고 있다. 경기도시장상권진흥원에 따르면 2025년 1분기 경기도 음식점업 폐업률은 2.85%로 최근 6년 중 가장 높았다. 같은 기간 개업률은 2.49%에 그쳤다. 최근 6년간 분기 자료에서 폐업률이 개업률을 넘어선 것은 처음이다. 전문가들은 식자재비와 인건비 상승에 외식 수요 위축까지 겹치면서 음식점의 경영 부담이 커진 것으로 분석하고 있다.

동국제약이 정제와 액상을 한 번에 먹을 수 있는 이중제형 음료 ‘마이팝’ 3종을 전국 다이소 온·오프라인 매장에 출시했다. 5일 업계에 따르면 마이팝은 용기 위쪽의 캡을 손가락으로 누르면 안에 들어 있던 정제가 아래 액상으로 떨어지는 구조다. 정제를 따로 꺼낼 필요 없이 액상과 함께 마실 수 있도록 만들었다. 동국제약은 다이소에서 이 같은 ‘푸시형 이중제형’ 제품을 선보이는 것은 처음이라고 설명했다. 제품은 △마이팝 푸룬&식이섬유 △마이팝 홍삼&비타B △마이팝 발효효소&매실 등 3종이며, 가격은 각각 2000원이다. 다이소몰에는 건강기능식품이 아닌 일반식품으로 등록돼 있다. ‘마이팝 푸룬&식이섬유’에는 푸룬농축액 1000㎎을 넣은 액상과 난소화성말토덱스트린 3g을 담은 정제가 들어 있다. 난소화성말토덱스트린은 식이섬유의 일종이다. 건강기능식품 원료로 일정 기준을 충족해 사용할 경우 배변활동이나 식후 혈당 상승 억제 등에 도움을 줄 수 있다는 기능성을 표시할 수 있다. ‘마이팝 홍삼&비타B’는 발효홍삼농축액을 넣은 액상에 비타민 B6·B12와 아연을 담은 정제를 결합했다. ‘마이팝 발효효소&매실’은 매실농축액 900㎎과 양배추농축액을 넣은 액상에 15곡 발효효소분말 정제를 더했다. 동국제약은 식사 뒤 간편하게 마실 수 있도록 제품을 구성했다고 설명했다. 제약·헬스케어 업체의 다이소 진출은 지난해부터 빨라지고 있다. 다이소는 2025년 2월24일 전국 200여 개 매장에서 건강기능식품 판매를 시작했다. 당시 대웅제약과 일양약품이 만든 비타민과 밀크씨슬, 루테인 등 30여 종이 판매됐고, 가격은 주로 3000원과 5000원으로 책정됐다. 종근당건강 제품은 이후 추가로 입점했다. 초기 입점 업체였던 일양약품이 판매 개시 직후 납품 중단을 결정했지만, 이후 종근당건강과 동국제약, 안국약품, 디엑스앤브이엑스 등으로 참여 업체가 늘었다. 판매 품목도 건강기능식품뿐 아니라 화장품과 음료, 기타 가공식품 등으로 넓어졌다. 올해 4월에는 동화약품이 ‘편안 활’, ‘퀵앤써’, ‘by.쌍화원’, ‘by.마그랩’ 등 다이소 전용 생활건강 제품 9종을 내놨다. 이 가운데 8종을 액상 스틱으로 만들고 가격은 2000~3000원으로 정했다. 동화약품에 따르면 출시 직후 ‘편안 활’의 다이소몰 초도 물량이 소진됐고 식품 부문 판매 1위에 올랐다. 제약사들이 다이소를 찾는 배경에는 높은 매장 접근성과 균일가 중심의 가격 구조가 있다. 기존 약국이나 온라인몰에서 주로 제품을 팔던 업체로서는 소비자 접점을 넓힐 수 있고, 다이소는 제약사 이름을 앞세운 건강 관련 상품을 확보할 수 있다. 다만 제품을 고를 때는 제약사가 만들었다는 사실만 볼 것이 아니라 건강기능식품인지 일반식품인지부터 확인할 필요가 있다. 같은 비타민이나 홍삼, 식이섬유 원료가 들어 있어도 제품 분류와 성분 함량, 표시할 수 있는 기능성에는 차이가 있다.

옷차림이 가벼워지는 여름을 맞아 단백질 식품 시장이 달아오르고 있다. 퍽퍽한 닭가슴살이나 단맛이 적은 단백질 음료 일변도에서 벗어나 익숙한 음식의 맛을 살린 제품도 잇따르고 있다. 5일 업계에 따르면 식품업체들은 운동 뒤 마시는 음료부터 전자레인지로 데워 먹는 닭가슴살, 뜨거운 물만 부으면 되는 오트밀까지 제품군을 넓히고 있다. 건강을 챙기면서도 먹는 즐거움을 포기하지 않는 ‘헬시플레저’ 소비자를 겨냥한 것이다. 정식품은 음료 한 팩에 단백질 20g을 담은 ‘그린비아 프로틴밀 액티브’를 선보였다. 한 팩 용량은 250㎖다. 동물성과 식물성 단백질을 함께 사용했으며 분지사슬아미노산(BCAA) 3800㎎과 필수아미노산 8400㎎을 넣었다. 타우린 500㎎과 아르기닌 1000㎎, 비타민 B군 8종도 들어 있다. 맛은 ‘아몬드&호두’와 ‘초코’ 두 가지다. 아몬드&호두는 견과류의 고소한 맛을 살렸고, 초코에는 네덜란드산 코코아 분말을 사용했다. 두 제품 모두 당류를 한 팩당 1g으로 낮췄다. 닭가슴살도 양념과 조리법을 앞세워 변신하고 있다. 하림의 ‘칼집 닭가슴살’은 국내산 닭가슴살 표면에 칼집을 내 소스가 안쪽까지 배도록 만든 냉동 제품이다. 해동한 뒤 포장지를 조금 뜯어 전자레인지에서 30∼40초 데우면 된다. 제품은 철판볶음맛과 간장찜닭맛, 사천짜장맛, 고추짬뽕맛, 깐풍기맛, 마라탕맛 등 6종이다. 기존 닭가슴살 제품에서 보기 어려웠던 중식과 외식 메뉴의 맛을 적용해 선택지를 넓혔다. 단백질 함량은 맛에 따라 차이가 있어 제품별 영양정보를 확인해야 한다. 따뜻하게 먹는 오트밀도 한 끼 간편식 시장에 합류했다. 대상 청정원의 ‘밸런스 오트밀’은 통귀리를 찌고 압착한 뒤 잘게 부순 캐나다산 퀵롤드오트를 사용했다. 제품의 55% 이상이 귀리이며 대두단백과 해바라기단백을 더했다. 한 봉지 50g에 단백질 6.6g과 식이섬유 3.6g이 들어 있다. 식품의약품안전처의 고단백·고식이섬유 표시 기준을 충족하며 열량은 190㎉ 이하다. 맛은 치즈와 유크림, 감자를 넣은 ‘감자크림’과 사골 국물에 국산 미역과 소고기를 더한 ‘소고기미역’ 두 가지다. 용기에 뜨거운 물 200㎖를 붓고 저은 뒤 3분 정도 기다리면 먹을 수 있다. 고래사어묵은 원재료 수를 줄인 ‘순:맛살’을 내놨다. 제품 표시사항에 적힌 원재료는 9가지다. 주원료로 알래스카산 명태 연육을 사용했으며 밀가루를 넣지 않은 글루텐 프리 제품이다. 저당·저지방 표시 기준도 충족한다. 한 팩은 90g짜리 두 개로 구성됐다. 회사 측은 원재료 구성을 단순화하면서 단백질 함량과 열량을 식단 관리 수요에 맞췄다고 설명했다. 단백질 식품을 고를 때는 제품 이름보다 영양성분표를 먼저 살펴볼 필요가 있다. 같은 닭가슴살이나 오트밀이라도 맛과 소스에 따라 단백질뿐 아니라 당류와 지방, 나트륨 함량이 달라질 수 있기 때문이다. 한 끼 식사로 먹는다면 단백질 함량만 볼 것이 아니라 탄수화물과 지방, 식이섬유가 함께 들어 있는지도 따져보는 편이 좋다.

무더위가 이어지면서 식품업계가 시원한 음용감을 내세운 여름 신제품을 잇달아 선보이고 있다. 휴대하기 편한 분말형 스포츠음료부터 영하의 아이스 거품을 올린 생맥주, 무라벨 이온음료까지 제품 형태도 다양해졌다. 5일 업계에 따르면 롯데칠성음료는 스포츠음료 게토레이의 분말형 제품 ‘게토레이 파우더 레몬라임향’을 출시했다. 러닝과 등산 등 야외활동을 즐기는 소비자가 늘면서 휴대와 보관이 편한 분말형 음료를 찾는 수요를 겨냥했다. 신제품에는 나트륨과 칼륨, 염소음이온 등 전해질이 들어 있다. 35g짜리 1회분 스틱으로 포장해 물 400~500mL에 섞어 마실 수 있도록 했다. 페트병 형태의 음료보다 부피가 작아 운동이나 야외활동 때 간편하게 챙길 수 있다. 롯데칠성음료는 건설 현장의 온열질환 예방을 돕는 지원 활동에도 제품을 활용한다. 롯데건설과 SK에코플랜트, 현대건설, 한화 건설부문 등 건설사와 협력해 작업 현장에 게토레이 파우더와 쿨타월 등을 지원할 계획이다. 하이트진로는 슬러시 형태의 아이스 거품을 적용한 ‘테라 슬러시 生’을 내놓고 여름철 야외 맥주 시장 공략에 나섰다. 테라 생맥주 위에 영하 7도의 아이스 거품을 올려 차가운 음용감을 오래 유지하도록 한 제품이다. 하이트진로는 아이스 거품을 적용할 경우 시원한 음용감이 최대 약 60분간 이어진다고 설명했다. 전용 기기인 ‘테라 슬러시 生 메이커’도 자체 개발했다. 기존 슬러시의 거친 입자와 유지 시간이 짧은 점을 보완하고 거품의 질감을 부드럽게 구현하는 데 초점을 맞췄다. 기기는 성인 한 명이 옮길 수 있는 크기와 무게로 제작해 해안가나 야외 축제에서도 사용할 수 있도록 했다. 하이트진로는 지난 6월 열린 ‘마곡 MCT 페스티벌’에서 제품을 시범 운영했다. 당시 준비 물량이 빠르게 소진됐으며, 이달 초부터 부산과 속초 등 해안 휴양지와 야외 행사, 주요 상권을 중심으로 제품을 선보인다. 웅진식품은 이온음료 브랜드 ‘이온더핏’의 무라벨 제품 ‘이온더핏 제로 에코’를 출시했다. 제품 라벨을 없애 분리배출 편의성을 높였다. 기존 500mL 제품에 더해 운동이나 야외활동 때 한 병씩 들고 다니기 편한 340mL 용량도 새로 추가했다. 이온더핏 제로는 설탕과 열량을 없앤 이온음료다. 웅진식품은 최근 러닝 행사에 공식 음료로 참여하는 등 러너를 중심으로 브랜드 접점을 넓히고 있다. 출시 기념 행사도 마련했다. 웅진식품은 오는 19일까지 이온더핏 제로 에코를 최대 15% 할인 판매한다. 제품을 구매한 뒤 여름철 달리기 목표를 댓글로 남긴 고객 가운데 추첨을 통해 ‘2026 JTBC 서울마라톤’ 참가권과 스위스 스포츠 브랜드 온의 러닝 양말을 증정한다.

교원그룹의 에듀테크 브랜드 빨간펜이 여름방학을 맞아 학습비 환급과 전집 할인 혜택을 내걸었다. 방학 동안 흐트러지기 쉬운 공부 리듬을 잡아주는 동시에 신규 고객을 확보하려는 전략이다. 5일 업계에 따르면 교원 빨간펜은 7월 한 달간 ‘슬기로운 방학생활’ 프로모션을 진행한다. 핵심은 ‘여름방학 챌린지’다. 스마트 학습지 아이캔두와 도요새잉글리시 구매 회원이 정해진 기간에 12일 이상 학습하면 한 달 치 회비를 환급해준다. 단순히 상품을 할인하는 데서 그치지 않고 실제 학습 참여를 조건으로 혜택을 주는 방식이다. 도요새잉글리시 리딩브릿지가 포함된 모델을 구매하면 원어민 화상관리 6개월도 무료로 제공한다. 학교 수업이 쉬는 동안 줄어들기 쉬운 영어 노출 시간을 보완하고 학습을 꾸준히 이어가도록 돕겠다는 취지다. 전집 구매 혜택도 마련했다. 창의융합완독 구매 고객에게는 36만원의 할인 혜택을 제공하고, 솔루토이 시리즈 등 인기 전집은 최대 20% 할인 판매한다. 전집을 2질 이상 구매하면 독후 활동에 활용할 수 있는 ‘독서 탐험 활동 포트폴리오’를 준다. 어린이 과학잡지 ‘과학소년’과 청소년 시사·교양잡지 ‘위즈키즈’도 구매 조건에 따라 사은품으로 제공한다. 에듀테크 업체들이 방학마다 출석과 완독 등 구체적인 목표를 앞세우는 이유는 학습 중단을 막는 동시에 서비스 이용을 생활 습관으로 굳힐 수 있어서다. 일정 기간 학습해야 환급이나 경품을 받을 수 있게 해 아이와 학부모의 참여를 끌어내는 구조다. 웅진씽크빅도 지난해 8월 여름방학과 2학기 개학을 앞두고 학습지 신규 가입 고객에게 마일리지를 주는 ‘포텐폭8’ 행사를 진행했다. 학습지 1과목 이상에 신규 가입하면 10만 마일리지, 스마트씽크빅과 스마트올 등 디지털 학습 상품에 가입하면 30만 마일리지를 지급했다. 아이스크림에듀는 보다 긴 호흡의 독서 행사를 운영하고 있다. 2025년 10월 27일 시작한 ‘홈런 독서챌린지’는 2026년 10월 26일까지 1년간 이어진다. 홈런 홈페이지에 가입하고 자녀 정보를 등록하면 유료 학습 회원이 아니어도 참여할 수 있다. 지정 도서를 읽은 뒤 책마다 독서 기록을 남겨 100권을 채우는 방식이다. 독서 기록은 하루 한 번만 등록할 수 있다. 100권을 완독한 참여자에게는 이름을 새긴 기념 메달을 준다. 매월 ‘독서 리더’ 30명을 뽑아 별도 페이지에 소개하고 1만원 상당의 도서상품권도 지급한다. 홈런 정회원에게는 추첨을 통해 추가 혜택을 제공한다. 업계 관계자는 “행사 방식과 기간은 업체마다 다르지만 방학을 학습 습관 형성의 계기로 활용하려는 방향은 비슷하다”며 “출석일수나 완독 목표를 조건으로 혜택을 제공해 학습 참여를 끌어올리고 고객 이탈도 줄이려는 전략”이라고 말했다.

퇴근 뒤 현관문을 여는 순간 시큼한 냄새가 훅 끼친다. 전날 먹고 남긴 수박 껍질 주변에는 초파리가 맴돌고, 음식물통 바닥에는 붉은 과즙이 흥건하게 고여 있다. 기온이 높은 여름에는 음식물이 빠르게 상한다. 하루만 방치해도 냄새가 심해지고 벌레가 꼬이기 쉽다. 수박 껍질과 복숭아 씨처럼 음식물쓰레기인지 일반쓰레기인지 헷갈리는 품목도 한꺼번에 늘어난다. 음식물쓰레기의 80~90%는 수분이다. 물기가 많을수록 무게가 늘고 수거 과정에서 오수가 흐르기 쉽다. 부패와 악취도 빨라진다. 도봉구 홈페이지 안내에 따르면 구에서 발생하는 음식물쓰레기는 하루 약 80톤, 처리 비용은 연간 약 47억원이다. 구는 물기만 제거해도 음식물쓰레기 배출량을 10% 이상 줄일 수 있다고 설명한다. ◆국물 빼고 큰 껍질은 잘게 여름철에는 음식물쓰레기를 집 안에 오래 두지 않는 게 우선이다. 거주지 배출 시간에 맞춰 자주 내놓고, 버리기 전 국물과 물기를 최대한 뺀다. 찌개나 국을 버릴 때는 체에 밭쳐 건더기와 국물을 분리한다. 수박과 참외 껍질은 과육을 걷어내고 물이 흐르지 않을 정도로 물기를 뺀다. 크기가 크면 수거·처리하기 쉽도록 잘게 잘라 배출한다. 물기를 닦은 신문지나 키친타월을 음식물쓰레기와 함께 넣어서는 안 된다. 비닐과 종이, 나무젓가락, 이쑤시개, 병뚜껑 등은 처리 과정에서 걸러내야 하는 이물질이다. 음식물과 따로 분리해 품목에 맞게 버려야 한다. 쓰레기통에 밴 냄새는 탈취제만 뿌린다고 없어지지 않는다. 통을 비운 뒤 바닥에 고인 물과 벽면에 붙은 찌꺼기를 세제로 닦고 완전히 말리는 게 낫다. 뚜껑과 손잡이 틈에도 음식물과 수분이 남기 쉬워 함께 씻어야 한다. ◆수박 껍질은 음식물, 복숭아 씨는 일반쓰레기 과일에서 나왔다고 모두 음식물쓰레기는 아니다. 서울시가 안내하는 분리배출 기준을 보면 바나나·사과·귤처럼 부드러운 과일 껍질과 수박 껍질은 음식물쓰레기로 배출할 수 있다. 수박처럼 부피가 큰 껍질은 잘게 잘라 물기를 뺀 뒤 음식물 전용 용기나 봉투에 넣는다. 복숭아·자두·살구·감처럼 단단한 씨는 일반 종량제 봉투에 버린다. 호두·밤·땅콩·도토리 껍데기와 파인애플의 딱딱한 껍질도 일반쓰레기다. 단단한 물질은 처리시설에서 잘 분쇄되지 않고 기계 고장을 일으킬 수 있다. 티백과 녹차 등 차 찌꺼기, 한약재 찌꺼기, 원두 찌꺼기도 서울에서는 일반쓰레기로 안내한다. 달걀 껍데기와 생선뼈, 닭뼈, 조개·게 껍데기도 음식물쓰레기에 넣으면 안 된다. 흔히 ‘동물이 먹을 수 있으면 음식물쓰레기’라고 외우지만 이것만으로는 부족하다. 먹을 수 있는 성분이 남아 있더라도 지나치게 단단하거나 질겨 처리시설에 무리를 주면 일반쓰레기로 분류된다. 음식물류 폐기물의 세부 분류와 배출 방식은 자치구 조례로 정한다. 같은 품목이라도 지역에 따라 안내가 다를 수 있다. 거주지 구청 홈페이지나 공동주택 안내문을 확인하는 것이 가장 정확하다. 서울시도 2026년 3월 갱신한 안내에서 관할 구청 기준을 확인하도록 당부하고 있다. ◆음식물통에 들어간 비닐, 처리장까지 따라간다 분리 배출된 음식물쓰레기는 처리시설에서 사료와 퇴비, 에너지 원료 등으로 재활용된다. 비닐과 종이, 금속, 단단한 씨와 껍데기가 섞이면 선별 과정이 추가되고 일부는 분쇄기 등 설비에 걸린다. 재활용 제품의 품질을 떨어뜨리는 원인이 되기도 한다. 여름철 음식물쓰레기 관리는 복잡하지 않다. 국물을 따라내고 물기를 뺀다. 수박처럼 큰 껍질은 잘게 자른다. 단단한 씨와 껍데기, 비닐과 종이는 음식물통에 넣지 않는다. 버리기 전 몇 분만 손질해도 집 안의 악취와 벌레를 줄이고, 수거·처리시설의 부담도 덜 수 있다.

화면 속 얼굴에서 붉은 기가 빠졌다. 턱선도 한결 날렵해졌다. 지난 1일 영화 ‘호프’ 홍보 영상에 등장한 배우 황정민의 달라진 모습에 시선이 쏠렸다. ‘술톤’이란 별명이 붙을 만큼 붉은 얼굴로 익숙했던 그가 이전과 다른 인상을 보인 것이다. 연예계 대표 애주가로 꼽혔던 황정민은 2025년 2월 한 방송에서 금주한 지 1년째라고 밝혔다. 술을 많이 마신 뒤 기억력이 떨어지고 잔실수가 늘자 자신에게 휴식을 주기 위해 술을 끊었다는 설명이다. 최근 달라진 얼굴을 금주의 효과로만 단정할 수는 없다. 체중 변화뿐 아니라 조명과 화장, 촬영 각도에 따라서도 피부색과 얼굴선은 달라질 수 있다. 금주 전후의 피부 상태를 의학적으로 비교한 자료도 없다. 분명한 점은 술을 마신 뒤 얼굴이 빨개지는 현상이 ‘술이 잘 받는다’는 신호는 아니라는 것이다. ◆성인 10명 중 4명, 매달 한 번 이상 ‘폭음’ 질병관리청 국민건강영양조사에 따르면 2024년 국내 성인의 월간폭음률은 37.8%다. 최근 1년 동안 한 달에 한 번 이상 한 번의 술자리에서 남성은 7잔, 여성은 5잔 이상 마신 사람의 비율이다. 성인 10명 중 4명 가까이가 매달 한 차례 이상 폭음한 셈이다. 같은 양을 주 2회 이상 마시는 고위험음주율도 13.6%로 집계됐다. 성인 7∼8명 중 1명은 일주일에 두 차례 이상 많은 양의 술을 마셨다는 뜻이다. 술자리에서 얼굴이 붉어지면 “술이 금방 오른다”, “마시다 보면 적응된다”는 말이 흔히 나온다. 의학적으로는 반대에 가깝다. 몸이 알코올을 제대로 처리하지 못하고 있다는 신호일 수 있다. ◆빨개진 얼굴, 아세트알데하이드 축적 신호 몸에 들어온 알코올은 알코올탈수소효소인 ADH에 의해 아세트알데하이드로 바뀐다. 독성이 있고 발암성이 확인된 물질이다. 아세트알데하이드는 다시 알데하이드탈수소효소에 의해 독성이 낮은 물질로 분해돼야 한다. 이 과정에서 중요한 역할을 하는 효소가 ALDH2다. ALDH2 기능을 떨어뜨리는 유전적 변이가 있으면 아세트알데하이드를 빠르게 처리하지 못한다. 몸속에 쌓인 아세트알데하이드는 히스타민 분비를 유발해 얼굴과 목을 붉게 만든다. 메스꺼움과 두통, 빠른 심장박동이 함께 나타나기도 한다. 이런 유전적 변이는 한국인과 중국인, 일본인 등 동아시아계에서 상대적으로 흔하다. 얼굴이 빨개지는 사람이 술에 강한 게 아닌 독성 대사산물을 제대로 분해하지 못할 가능성이 크다는 의미다. 홍조를 줄이기 위해 항히스타민제를 복용하는 경우도 있다. 겉으로 보이는 붉은 기가 줄 수는 있지만 알코올 분해 능력이 좋아지는 것은 아니다. 아세트알데하이드 축적과 이에 따른 건강 위험도 사라지지 않는다. ◆술 마실 때마다 얼굴 ‘화끈’…주사 피부염 방아쇠 술은 얼굴 혈관과 신경 반응을 자극해 홍조를 일으킨다. 주사 피부염이 있는 사람에게는 증상을 악화시키는 대표적인 요인이다. 주사 피부염은 뺨과 코, 이마, 턱을 중심으로 붉은 기와 열감이 반복되는 만성 피부질환이다. 가느다란 혈관이 피부 표면에 도드라지거나 여드름과 비슷한 구진과 농포가 나타나기도 한다. 햇빛과 더운 날씨, 급격한 온도 변화, 매운 음식, 격한 운동, 스트레스도 증상을 자극한다. 술은 여러 유발 요인 가운데 하나다. 술을 마시지 않는 사람도 주사 피부염에 걸릴 수 있어 음주를 질환의 유일한 원인으로 볼 수는 없다. 이미 주사 피부염이 있는 사람에게 술은 뚜렷한 방아쇠가 될 수 있다. 어떤 술을 얼마나 마셨을 때 증상이 심해지는지 살피고 원인이 분명하다면 피하는 것이 우선이다. 술을 끊거나 줄이면 적어도 음주 직후 반복되던 홍조와 열감은 피할 수 있다. 그렇다고 금주가 피부 혈관을 원래 상태로 되돌리는 치료법이라는 뜻은 아니다. 피부를 계속 자극하던 요인 하나를 제거한 것으로 보는 편이 정확하다. ◆술 끊었는데도 붉다면 진료 받아야 금주가 이미 생긴 피부 변화를 모두 없애주지는 않는다. 술을 마시지 않은 날에도 얼굴이 계속 붉거나 실핏줄이 눈에 띈다면 단순한 음주 홍조가 아닐 수 있다. 붉은 기와 화끈거림이 반복되거나 뾰루지, 눈 자극 증상까지 나타난다면 주사 피부염 여부를 확인해야 한다. 증상에 따라 바르는 약이나 먹는 약이 사용된다. 지속적인 홍반이나 눈에 띄는 혈관에는 혈관 레이저와 광선 치료가 시행되기도 한다. 치료법은 피부 상태와 증상에 따라 달라진다. 황정민의 달라진 얼굴만으로 이를 금주의 효과라고 단정하기는 이르다. 다만 한 가지는 분명히 짚고 넘어갈 필요가 있다. 술자리에서 얼굴이 빨개지는 현상을 ‘술이 잘 받는 체질’이라며 웃어넘겨도 되는가 하는 점이다. 얼굴이 붉어지는 것은 술에 강하다는 증거가 아니다. 오히려 몸이 독성 대사물질인 아세트알데하이드를 제대로 분해하지 못하고 있다는 경고에 가깝다.

호텔업계가 김치와 맥주 등 자체 식음료 상품을 앞세워 객실 밖으로 사업 영역을 넓히고 있다. 호텔 셰프의 조리법과 브랜드 인지도를 상품에 접목해 새로운 고객을 확보하고, 객실과 연회 중심의 수익 구조를 다변화하려는 움직임이다. 4일 업계에 따르면 조선호텔앤리조트는 독일 양조장 바이엔슈테판과 공동 개발한 시그니처 맥주 ‘조선 라거’를 지난 1일 출시했다. 조선 라거는 독일 바이에른 전통의 ‘바바리안 클래식 라거’ 스타일을 기반으로 만들었다. 강한 개성보다는 여러 음식과 두루 어울리는 균형 잡힌 맛에 초점을 맞췄다는 게 회사 측 설명이다. 저온 발효와 숙성 과정을 거쳐 깔끔한 맛과 부드러운 목 넘김을 살렸다. 독일 할러타우 지역의 사파이어·셀렉트·페롤레 홉을 조합해 시트러스와 꽃, 허브 향을 더했다. 알코올 도수는 비교적 가볍게 즐기는 음주 흐름을 반영해 4.8%로 정했다. 조선 라거는 조선 팰리스와 웨스틴 조선 서울·부산, 그랜드 조선 부산·제주 등 조선호텔앤리조트가 운영하는 9개 호텔의 다이닝 매장과 바에서 판매된다. 외식 브랜드 호무랑과 모트 32 서울, 골프장 트리니티클럽에서도 만나볼 수 있다. 조선호텔앤리조트는 다음 달 31일까지 일부 매장에서 조선 라거 생맥주를 최대 20% 할인하는 출시 기념 행사도 진행한다. 김치 사업은 여행객이 찾는 면세점까지 판매 채널을 넓혔다. 신세계면세점은 최근 인천국제공항 제1·2터미널점 식품존 ‘테이스트 오브 신세계’에 ‘조선호텔 김치’를 입점시켰다. 판매 제품은 포기김치와 열무김치, 오이소박이, 깍두기, 백깍두기, 어린이용 배추김치·백깍두기 등이다. 여행객이 들고 이동하기 쉽도록 파우치형 1㎏과 용기형 650g 제품을 함께 마련했다. 신세계면세점은 해외 여행객의 K푸드 관심이 커지는 점을 고려해 공항 내 프리미엄 식품 구성을 확대한다는 방침이다. 롯데호텔앤리조트는 김치를 앞세워 해외시장 공략에 나섰다. 롯데호텔앤리조트는 오는 7일까지 일본 도쿄 다이마루백화점 도쿄점 지하 1층 식품관에서 ‘롯데호텔 김치’ 팝업스토어를 운영한다. 롯데호텔 김치가 해외에서 판매되는 것은 이번이 처음이다. 팝업스토어에서는 롯데호텔 김치 650g 제품을 1900엔에 판매한다. 롯데호텔 김치는 40여년 전통의 한식당 ‘무궁화’에서 쌓은 조리 노하우와 호텔 셰프의 조리법을 바탕으로 개발됐다. 국내산 배추와 고춧가루 등 원재료를 사용하고 명태와 새우, 표고버섯, 다시마로 우려낸 육수에 육젓을 더했다. 롯데호텔앤리조트는 일본 팝업을 시작으로 해외 판매를 본격화한다. 이달 캐나다 수출에 나선 뒤 미국 등 미주 지역까지 유통망을 넓힐 계획이다. 국내에서는 정기구독으로 고객 접점을 확대했다. 롯데호텔 공식 온라인몰인 이숍에서는 배추김치 1.2㎏·4㎏ 제품과 김치 세트 등을 정기적으로 배송받을 수 있다. 고객이 상품과 배송 일정을 선택하면 매번 별도로 주문하지 않아도 김치를 받아보는 방식이다. 호텔업계가 자체 식음료 상품을 강화하는 배경에는 사업 다각화가 있다. 호텔 사업은 객실 가동률과 여행·경기 상황의 영향을 크게 받는다. 반면 김치와 간편식 등 가정용 제품은 호텔 밖에서도 매출을 낼 수 있고, 온라인몰과 면세점·백화점 등으로 판매처를 확장하기도 상대적으로 쉽다. 호텔에서 경험한 음식의 맛을 가정에서도 즐기려는 수요를 확보할 수 있다는 점도 장점이다. 호텔로서는 셰프의 전문성과 브랜드 신뢰도를 상품 경쟁력으로 연결하고, 고객에게 브랜드를 반복적으로 노출하는 효과도 기대할 수 있다. 호텔업계 관계자는 “호텔 매출에서 객실과 식음, 연회가 여전히 큰 비중을 차지하지만 외부 판매가 가능한 F&B 상품은 수익원을 넓히는 역할을 한다”며 “코로나19 시기를 거치면서 성장한 홈다이닝 시장과 호텔 브랜드 상품에 대한 관심도 사업 확대의 배경이 되고 있다”고 말했다.