크리스마스를 한 달 넘게 앞두고 유통업계가 장식을 공개하고 있다. 7일 유통업계에 따르면 롯데·신세계·현대백화점 등 주요 백화점 3사가 크리스마스 장식을 차례로 선보였고, 시몬스도 경기 이천의 복합문화공간에 대형 트리와 일루미네이션을 설치했다. 각 업체는 사진을 찍고 공연과 영상을 볼 수 있는 공간을 만들었다. 방문객을 늘리고, 이를 쇼핑과 외식 등 주변 소비로 연결하려는 것이다. 롯데백화점은 지난달 30일 서울 중구 본점 외벽에 전구 2만개를 켜고 크리스마스 장식을 공개했다. 올해 주제는 '롯데타운 드림 라이트 가든'이다. 을지로입구역에서 본관과 에비뉴엘까지 약 100m 구간에는 조명 거리 '빛의 스트리트'를 만들었다. 높이 15m의 '하트 라이트 트리'를 세웠고, 움직이는 장식을 넣은 쇼윈도도 마련했다. 본관 출입구에는 약 50평 규모의 미디어아트 공간을 조성했다. 새 캐릭터 '헤이예티'와 크리스마스 요정 '똔뚜' 조형물도 설치해 사진을 찍을 수 있게 했다. 롯데백화점은 이달 중순 잠실점에서 야외 크리스마스 마켓을 열고, 인천점에는 외부 광장에 대형 트리를 세울 계획이다. 신세계백화점은 지난 6일 서울 중구 본점 외벽 미디어파사드 '신세계스퀘어'에서 크리스마스 영상을 공개했다. 주제는 '크리스마스 소원을 전하는 환상의 여정'이다. 우체국을 지키던 곰이 사람들의 소원이 담긴 편지를 풍선배에 싣고 여행을 떠나는 내용이다. 영상은 내년 1월 31일까지 매일 오후 5시부터 자정까지 상영한다. 홀리데이 마켓은 강남점이 지난달 30일부터 운영 중이다. 대전신세계는 13일, 본점은 24일, 센텀시티는 27일부터 연다. 크리스마스 소품과 선물 상품을 팔고, 타로와 캐리커처 같은 체험 프로그램도 운영한다. 현대백화점의 올해 주제는 '크리스마스 인 뉴욕 시티'로, 1980~1990년대 뉴욕 거리를 재현했다. 지난달 27일 무역센터점을 시작으로 전국 주요 점포에 장식을 설치하고 있다. 압구정본점과 무역센터점에는 높이 13m 트리를, 판교점에는 타임스스퀘어와 엠파이어 스테이트 빌딩을 본뜬 조형물을 세웠다. 10일 공개하는 더현대 서울의 크리스마스 마을 ‘H빌리지'에는 높이 최대 10m의 건물 13개 동이 들어선다. 붉은 벽돌 건물과 네온사인, 노란 택시로 옛 뉴욕 거리를 꾸몄다. 사전 예약제로 운영하며 입장료는 무료다. 12월 31일까지 열고, 11월 26일과 12월 18일은 쉰다. H빌리지는 2022년 처음 열린 뒤 지난해까지 누적 관람객이 150만명을 넘었다. 올해 9월 기준 더현대 서울 전체 매출에서 외국인 고객 비중은 25.2%다. 현대백화점은 이에 따라 외국인 전용 예약과 대기 접수 서비스를 마련했다. 시몬스는 지난달 30일 이천 '시몬스 테라스'에서 크리스마스 트리·일루미네이션 행사를 시작했다. 주제는 '별빛 테라스, 크리스마스가 빛나는 곳'이다. 주차타워와 연결되는 입구에 높이 6m 트리와 빛의 터널을 설치했고, 중정에는 별 모양 장식과 건물 외벽을 따라 이어지는 조명을 배치했다. 잔디정원에는 크고 작은 트리를 모은 '크리스마스 트리 포레스트'를 만들었다. 올해 처음으로 팩토리움 외벽에 별빛 문양을 비추는 '고보라이트' 조명을 도입했고, 음악에 맞춰 조명이 반짝이는 라이팅 쇼 '트윙클 타임'도 선보인다. 행사는 12월 27일까지 매일 오전 11시부터 오후 8시까지 열린다. 쇼핑 계획이 없는 사람도 대형 트리와 조명, 체험 공간을 보러 매장을 찾는다. 업체들이 장식에 투자하는 이유다. 시몬스는 2018년부터 크리스마스 일루미네이션을 열어 올해 9회째다. 회사에 따르면 최근 3년간 겨울 시즌 연평균 방문객은 10만명이 넘었고, 행사 기간 주변 상권 매출은 30% 이상 늘었다.

백종원 더본코리아 대표가 오토바이를 타고 직접 피자 배달에 나섰다. 배달을 혼자 맡는 가맹점주를 돕고 신메뉴를 알리기 위해서다. 7일 더본코리아에 따르면 지난 5일 백 대표의 유튜브 채널 ‘내꺼내먹2’에 충남 지역 빽보이피자 가맹점에서 하루 동안 배달을 돕는 영상이 올라왔다. 이 매장은 배달 앱 주문 상당수를 점주가 직접 배달한다. 백 대표는 주문 고객에게 피자를 전하면서 사비로 마련한 신메뉴 한 판을 더 건넸다. 고객 앞에서 치즈와 레드페퍼를 뿌려 피자를 완성했고, 기념사진 촬영 요청에도 응했다. 배달 중 만난 소방대원들에게는 점심시간에 피자를 가져다주겠다고 약속했고, 이후 계룡소방서를 찾아 전달했다. 신메뉴는 ‘치즈킥 열탄불고기피자’다. 기존 ‘갓 구운 열탄불고기피자’에 슈레드 치즈, 그라나파다노 치즈, 크러시드 레드페퍼를 더했다. 더본코리아 관계자는 “가맹점의 신메뉴 홍보를 돕고 고객들에게 뜻밖의 즐거움을 전하기 위해 백 대표가 직접 배달에 나섰다”며 “새로운 토핑 조합에 대한 궁금증을 불러일으키고 신메뉴를 직접 맛보는 계기가 되길 바란다”고 말했다. 백 대표는 올해 ‘내꺼내먹’을 시즌2로 개편한 뒤 가맹점주와 함께 메뉴를 개발하고 판매를 지원하고 있다. 지난 6월에는 지역 특산물과 향토 음식을 활용한 ‘팔도 홍콩반점’ 프로젝트를 선보였다. 더본코리아는 신규 점포를 늘리기보다 기존 가맹점의 안정적 운영과 매출 확보에 집중할 계획이다. 신메뉴 연구개발, 마케팅·판촉 지원, 점포 운영 효율화로 가맹점 부담을 줄이겠다는 것이다. 이런 지원이 실제 매출 회복으로 이어질지가 관건이다.

미국 중간선거에서 민주당이 상·하원 다수당이 된 뒤 인공지능(AI) 관련주 매도세가 세계 증시로 번졌다. 코스피는 5~6일 이틀간 10.98% 하락했다. 시장은 AI 데이터센터 규제가 강화될 가능성에 반응했다. 미국 증시는 선거 직후인 4일(현지시간) 지수가 올랐다. 다우존스30산업평균지수는 1500포인트 넘게 상승했다. 민주당이 의회를 장악해도 공화당 소속 도널드 트럼프 대통령과 대립해 급격한 정책 변화는 어렵다는 기대가 있었다. 그러나 이날에도 반도체와 데이터센터 운영 업체 주가는 내렸다. 5일에는 매도세가 지수 전반으로 번졌다. 나스닥종합지수는 5.52% 내린 2만4315.00에 마감했다. 2025년 4월 이후 가장 큰 하락률이다. S&P500지수는 4.36%, 다우지수는 3.44% 떨어졌다. 필라델피아 반도체지수는 12.25% 급락했고 엔비디아와 마이크론도 큰 폭으로 내렸다. 나스닥은 10월 6일 기록한 최고치보다 10% 넘게 낮아져 조정 구간에 들어갔다. 월스트리트저널(WSJ)이 다우존스 마켓데이터를 인용해 보도한 자료에 따르면 이날 나스닥 구성 종목의 시가총액은 약 2조5000억달러(약 3400조원) 줄었다. 하루 감소액으로는 집계상 역대 최대다. S&P500 구성 종목의 시가총액도 약 2조9000억달러 감소했다. 두 지수에는 중복 편입된 기업이 있어 감소액을 합산할 수 없다. 일본 닛케이는 QUICK와 팩트셋 자료를 분석해, 5일 세계 증시 시가총액이 약 154조달러로 전날보다 3조5000억달러(약 4770조원) 줄었다고 전했다. 버니 샌더스 상원의원이 데이터센터 건설의 전국적 유예를 촉구하는 등 규제 강화 목소리가 커지면서 AI 인프라 투자에 대한 우려가 확산됐다. UBS는 데이터센터 건설이 중단되거나 지연되면 2028년 미국 데이터센터 증설 예정 용량의 약 30%가 영향을 받을 수 있다고 분석했다. 주가 하락을 선거 결과만으로 설명하기는 어렵다. AI 투자 수익성에 대한 의문은 선거 전부터 커지고 있었다. 10월 30일에는 인텔이 4분기 실적 전망을 부진하게 제시하며 28.58% 폭락했다. 대규모 AI 설비투자에 비해 수익이 늦게 나온다는 우려도 시장에 부담이었다. 6일 미국 증시는 일부 반등했다. 나스닥은 1.09%, S&P500은 약 0.31%, 필라델피아 반도체지수는 4% 넘게 올랐다. 그래도 나스닥은 주간 기준 3.4% 하락해 4주 연속 내렸고, S&P500의 주간 하락률은 2.7%였다. 코스피는 4일 0.62% 올랐지만 5일 5.28% 내린 5383.80에 마감했다. 증권가는 4일 미국 증시에서 반도체주가 약세를 보인 영향으로 외국인이 반도체 대형주를 집중 매도했다고 분석했다. 외국인은 5일 3조3928억원어치를 순매도했다. 6일에는 낙폭이 더 커졌다. 코스피는 전 거래일보다 324.11포인트(6.02%) 내린 5059.69에 거래를 마쳤다. 종가 기준으로 3월 31일(5052.46) 이후 약 7개월 만에 가장 낮다. 6월 22일 기록한 역대 최고 종가 9114.55와 비교하면 44.5% 낮은 수준이다. 장 초반 매도 물량이 한꺼번에 나오면서 오전 9시 3분 1단계 서킷브레이커가 발동돼 유가증권시장 매매가 20분간 중단됐다. 거래 재개 후에도 하락세가 이어져 9시 34분에는 매도 사이드카가 발동됐다. 코스피는 장중 8% 넘게 떨어져 4911.28까지 내려갔다가 낙폭을 줄였다. 코스닥은 5.03% 내린 644.27에 마감했다. 6일에도 외국인이 2조7692억원을 순매도했다. 이틀간 순매도액은 6조1620억원이다. 기관과 개인은 순매수했지만 지수 하락을 막지 못했다. 삼성전자는 6.35% 내린 18만8700원에 마감해 20만원선을 내줬다. SK하이닉스는 10.44% 하락한 113만2000원에 거래를 마쳤다. AI 반도체 투자 전망에 대한 불안이 국내 시장에도 반영된 것으로 보인다. 6일 대만 자취안지수는 4.51% 내린 3만9701.64에 마감했다. 장 초반에는 3737.67포인트(8.99%) 떨어져 장중 포인트 기준 역대 최대 하락폭을 기록했다. 세계 최대 파운드리 업체 TSMC는 장중 약 9.82%까지 내렸다가 낙폭을 줄여 4.69% 하락으로 마감했다. 일본 닛케이225지수는 5.96% 내린 5만7434.77에 마감했다. 하락폭은 3643.13포인트로, 포인트 기준 역대 세 번째로 크다. 도쿄증권거래소 프라임시장 시가총액은 이날 약 77조엔 줄었다. 미국의 AI 규제 강화가 얼마나 빠르게 현실화할지는 불확실하다. 민주당은 3일 중간선거에서 상·하원 다수당이 됐고, 데이터센터 개발이 활발한 텍사스와 조지아의 주지사 선거에서도 이겼다. 텍사스 주지사 당선인 지나 히노호사는 주 의회가 주민 보호 법안을 통과시킬 때까지 모든 데이터센터 승인을 금지하겠다고 공약했다. 조지아 주지사 당선인 키샤 랜스 보텀스도 신규 데이터센터에 대한 유예를 지지해 왔다. 연방 의회와 별도로 주정부 차원의 건설 제한이 나올 수 있다는 점도 시장이 주목하는 이유다. 로이터통신이 6일 보도한 민주당의 입법 계획은 세 가지다. 데이터센터 건설에 따른 전기요금 상승으로부터 소비자를 보호하고, 첨단 AI 시스템에 독립적인 안전성 검사를 도입하며, AI 제품이 피해를 일으켰을 때 기업의 법적 책임을 명확히 하는 내용이다. 민주당 의원들은 내년 1월 새 의회가 출범하면 관련 법안을 추진할 계획이다. 상원 다수당 원내대표가 될 것으로 예상되는 척 슈머 의원은 전기요금 부담 문제를 내년 주요 과제로 제시했다. 로리 트라한 하원의원은 주요 AI 모델의 독립적 안전성 평가와 기업 책임에 관한 법안을 추진한다. 데이터센터 규제 논의가 새로 나온 것은 아니다. 미국 하원은 지난 9월 대형 데이터센터가 전력망 확충 비용을 부담하도록 주정부 규제당국의 검토를 요구하는 법안을 찬성 417표, 반대 3표로 통과시켰다. 이 법안은 9월 30일 상원 절차 표결을 넘지 못했다. 민주당은 규정이 의무가 아니어서 소비자 보호 효과가 떨어진다고 비판했다. 트럼프 대통령은 연방 차원의 강제적인 AI 규제에 반대해 왔다. 백악관은 3월 발표한 입법 방향에서 전기요금 급등 방지를 원칙의 하나로 제시했다. 규제 대상과 방식에 따라 대통령의 대응이 달라질 수 있다는 뜻이다. 대통령이 거부권을 행사하면 의회는 상·하원 각각 3분의 2 이상 찬성으로 이를 뒤집어야 한다. 시장에서는 데이터센터 건설 규제와 AI 수요 감소를 구분해야 한다는 분석도 나온다. 신규 시설 건설이 늦어져도 AI 서비스 수요가 곧바로 줄어든다고 단정할 수 없기 때문이다. 이번 급락은 규제가 기업 실적에 반영되기 전에 불확실성이 먼저 주가에 반영된 결과다. 앞으로의 흐름은 민주당 법안의 구체적 내용, 주정부 인허가 정책, AI 기업의 투자와 실적에 따라 달라질 전망이다.

주류업계가 가을철 집에서 술을 즐기는 소비자와 연말 선물 수요를 겨냥해 한정판과 유통채널 전용 상품을 잇달아 내놓고 있다. 위스키는 숙성 방식과 한정 수량을 앞세워 애호가를 공략하고, 와인과 막걸리는 대형마트 독점 판매나 식품 브랜드 협업으로 소비자와의 접점을 넓히는 모습이다. 7일 업계에 따르면 페르노리카 코리아와 캄파리코리아, 한국브라운포맨 등 주요 주류업체들이 최근 프리미엄 위스키 신제품을 선보였다. 이마트와 롯데마트, 이마트24 등 유통업체도 자체 판매 상품과 한정판을 확보하며 주류 판매 경쟁에 나섰다. 페르노리카 코리아는 싱글몰트 스카치위스키 브랜드 더 글렌리벳의 한정판 '더 글렌리벳 12년 프로방스 에디션'을 출시했다. 세계 각지의 문화와 풍미를 싱글몰트로 재해석하는 '비욘드 스페이사이드' 시리즈의 신제품이다. 더 글렌리벳 제품 가운데 처음으로 일부 원액을 프랑스 화이트 와인 캐스크에서 마무리 숙성한 것이 특징이다. 시트러스와 꽃 향에 백도, 천도복숭아, 배를 연상시키는 과일 풍미를 더했다. 호텔과 몰트바, 백화점, 대형마트, 편의점 등에서 판매한다. 캄파리코리아는 스코틀랜드 아일라섬의 싱글몰트 위스키 '부나하벤 안 쿠안 가르브 No.1'을 국내 한정 출시했다. 15년 숙성 원액을 포르투갈산 화이트 포트 캐스크에서 약 12개월간 추가 숙성한 제품이다. 알코올 도수는 51.6%다. 복숭아와 살구의 과일 향에 꿀과 아몬드의 단맛을 더했다는 게 회사 측 설명이다. 이마트 주류 픽업 서비스 '와인그랩'에서 독점 판매한다. 지난 4월 국내에 선보인 '부나하벤 21년 캐스크 스트랭스'는 판매 시작 1시간 만에 준비 물량이 소진된 바 있다. 한국브라운포맨은 '잭 다니엘스 싱글 배럴 배럴 스트렝스 퍼스널 컬렉션'을 이마트 단독으로 출시했다. 약 2200병 한정으로, 단일 오크통에서 숙성한 원액을 별도로 희석하지 않고 병입했다. 알코올 도수는 62.5%다. 제품에는 백두산 호랑이를 새긴 이마트 전용 기념 메달을 함께 구성해 수집 수요까지 겨냥했다. 유통업계도 한정판 위스키 확보에 힘을 쏟고 있다. 이마트24는 지난달 16일 국내 싱글몰트 위스키 브랜드 김창수 위스키의 '김포 2026 에디션'을 1700병 한정 출시했다. 아몬티아도, 올로로소, 모스카텔, 페드로 히메네스 등 네 종류의 셰리 캐스크를 활용한 제품이다. 원액 그대로 병입하는 캐스크 스트렝스 방식을 적용했으며 알코올 도수는 52.2%, 가격은 22만8800원이다. 이마트24가 지난 6월 판매한 김창수 위스키 '셀레스티얼 시리즈 달' 에디션은 판매 시작 2분도 지나지 않아 준비한 물량이 모두 소진됐다. 롯데마트도 김창수 위스키의 가을 한정판 '마리골드 52.2도'를 지난달 29일 단독 출시했다. 판매 물량은 268병이며, 700㎖ 기준 가격은 23만5000원이다. 신세계그룹은 이달 8일까지 진행하는 '쓱데이' 행사에서 이마트 단독 한정판 '글렌알라키 16년 코리아 익스클루시브 리미티드 에디션'을 19만원대에 선보였다. 이마트24 역시 '김창수 위스키 셀레스티얼 목성' 에디션을 23만원에 판매하며 한정판 경쟁에 가세했다. 위스키 외 주종에서는 유통채널과 협업 상품을 활용한 판매 전략이 눈에 띈다. 나라셀라는 칠레 와이너리 몬테스의 이마트 전용 와인 '몬테스 알파 아우룸 카버네 소비뇽'을 출시했다. 칠레 아팔타 지역의 단일 포도밭에서 수확한 포도를 사용해 프렌치 오크에서 12개월 숙성했다. 잘 익은 검은 과실 향과 부드러운 탄닌을 강조한 제품으로 전국 이마트에서 단독 판매한다. 배상면주가는 농심과 손잡고 막걸리 '원별'과 스낵 '너구링'을 묶은 한정 기획 세트를 선보였다. 원별은 알코올 도수 4.5%의 저도주로 탄산감을 강조한 막걸리다. 너구링은 농심의 양파링에 너구리 라면의 매콤한 해산물 풍미를 접목한 과자다. 술과 안주를 함께 구성해 가벼운 홈술을 즐기는 젊은 소비자를 공략한다. 협업 제품은 홈술닷컴과 11번가에서 판매하며, 출시 당시 할인과 스낵 증정 행사도 마련했다. 과거 인기 주류를 다시 선보이는 사례도 있다. 롯데칠성음료는 11년 만에 재출시한 '캪틴큐'의 한정판 패키지 1만2000세트가 공장 출고 기준 하루 만에 모두 소진됐다고 밝혔다. 회사는 지난달 29일 후속 상품인 '고장 난 캪틴큐 타임머신' 패키지도 한정 수량으로 출시했다. 과거 브랜드에 대한 향수를 상품 기획에 활용한 사례다. 다만 초기 물량 소진이 장기적인 판매 증가로 이어질지는 지켜봐야 한다. 제품 판매뿐 아니라 주류를 직접 살펴보고 체험할 수 있는 공간도 확대되고 있다. 아영FBC는 서울 동대문구 롯데몰 벨리타운 청량리에 종합주류 매장 '리커라커'를 열었다. 와인과 위스키, 맥주, 전통주, 사케 등 약 1000종을 취급한다. 경탁주와 기원 위스키 등 국내 주류도 갖췄다. '나만의 와인 꾸미기'와 포토존 등 체험 콘텐츠를 도입해 구매 과정 자체에 재미를 더했다. 이마트도 지난달 현대카드와 협업해 '와인그랩 페스타'를 개최했다. 행사에서는 와인과 위스키 30여종을 시음하고 와인그랩으로 주문한 뒤 점포에서 수령할 수 있도록 했다. 주류업계의 최근 상품 전략은 크게 두 갈래로 나뉜다. 위스키는 숙성 방식과 한정 수량을 내세워 애호가와 수집 수요를 공략하고, 막걸리와 와인은 협업 상품이나 유통채널 전용 제품으로 일상적인 구매 기회를 늘리는 방식이다. 소비자 입장에서는 선택 폭이 넓어졌지만 한정판이라는 이유만으로 구매를 서두를 필요는 없다. 특히 위스키는 알코올 도수가 50~60%를 넘는 제품도 있어 가격과 용량뿐 아니라 도수, 숙성 방식, 구매 목적을 함께 따져볼 필요가 있다.

맥주에 들어 있는 퓨린을 90% 줄이고, 설탕과 감미료를 뺀 과일탄산주를 내놓는다. 알코올과 열량을 모두 없앤 맥주 대체 음료도 등장했다. 반대로 10년 숙성한 복분자 원액을 넣어 풍미를 강조한 제품도 있다. 7일 주류업계에 따르면 신제품 경쟁이 달라지고 있다. 대중적인 맛과 가격에 집중하던 방식에서 벗어나 당질·퓨린·알코올 함량을 낮추거나 과일 원료와 숙성 방식으로 맛을 차별화하는 움직임이 뚜렷하다. 업체별 전략은 크게 두 갈래다. 음주 부담과 관련해 소비자가 신경 쓰는 성분을 줄이는 '덜어내기'와 새로운 원료·풍미를 강조하는 '더하기'다. 두 전략을 함께 적용한 제품도 나오고 있다. 성분 저감 경쟁은 맥주 시장에서 두드러진다. 삿포로맥주의 '삿포로 생맥주 70'은 당질과 퓨린 함량을 각각 70% 낮춘 제품이다. 지난해 6월 국내 출시된 500㎖ 캔 맥주로, 기존 맥주의 풍미를 유지하면서 특정 성분을 줄이는 데 초점을 맞췄다. 삿포로의 국내 공식 수입사 엠즈베버리지에 따르면, 이 제품은 글로벌 시장조사업체 NIQ코리아의 올해 5월까지 판매량 자료를 기준으로 출시 이후 1년간 국내 수입 라이트 맥주 시장에서 점유율 1위를 기록했다. 올해 5월 판매량도 전월보다 80% 이상 증가했다. 롯데칠성음료는 지난달 6일 '클라우드 퓨린 컷다운'을 출시하며 성분 저감 경쟁에 뛰어들었다. 이 제품은 활성탄을 활용한 자체 제조 공정인 '포세이돈 시스템'으로 퓨린을 제거했다. 회사 측에 따르면 퓨린 함량은 100㎖당 0.5㎎ 미만으로, 동종 주류 제품보다 약 90% 낮다. 당류를 없앤 제로슈거 제품으로 알코올 도수는 4도다. 열량도 100㎖당 29㎉로 동종 제품 대비 25% 낮췄다. 맥주를 선택할 때 맛과 가격뿐 아니라 당질·퓨린·열량까지 비교하는 소비자를 겨냥한 것이다. 다만 성분을 줄였다고 건강에 안전한 술이 되는 것은 아니다. 퓨린은 체내에서 요산으로 전환되지만, 알코올 자체도 요산 배출을 방해할 수 있다. 퓨린을 낮춘 맥주라도 통풍 위험이 없어지는 것은 아니다. 오비맥주는 알코올을 없앤 제품으로 선택지를 넓히고 있다. 지난해 8월 출시한 '카스 올제로'는 알코올·당류·열량·글루텐을 모두 없앤 무알코올 음료다. 알코올 함량 0.00%, 당류 0g, 열량 0㎉를 내세웠다. 올해 3월에는 온라인 중심이던 판매망을 전국 주요 대형마트와 편의점으로 확대했다. 기존 330㎖ 제품 외에 350㎖와 500㎖ 캔도 추가했다. 지난 7월에는 '카스 레몬 스퀴즈 제로'를 재단장했다. 이탈리아산 레몬 과즙을 사용한 제품으로, 알코올 제거 공법을 개선해 알코올 함량을 0.00%로 낮추면서 라거 특유의 풍미와 레몬 맛을 살렸다는 설명이다. 카스 올제로가 알코올과 당류·열량을 모두 피하려는 소비자를 겨냥한다면, 카스 레몬 스퀴즈 제로는 술을 마시지 않으면서도 맥주 특유의 청량감과 과일 풍미를 원하는 수요에 대응하는 제품이다. 오비맥주에 따르면 올해 5월 기준 국내 논알코올 맥주 시장에서 제조사별 판매액 점유율은 43.5%로 1위를 기록했다. 무알코올 제품이 맥주업계의 주요 경쟁 분야로 자리 잡고 있다는 점을 보여준다. 맛을 강조하는 제품에서는 과일 원료를 활용한 경쟁이 이어지고 있다. 롯데칠성음료가 지난달 출시한 '순하리 청레몬진 무가당'은 제주 한림에서 재배한 국산 레몬 품종 '제라몬'을 사용했다. 통과일을 동결 침출하는 공법으로 과일의 향과 맛을 살리면서 설탕과 감미료를 넣지 않았다. 알코올 도수는 4.5도이며 500㎖ 캔으로 판매된다. 과일 풍미를 살리는 동시에 단맛을 내는 첨가물은 줄인 제품이다. 성분을 덜어내는 전략과 맛을 더하는 전략이 결합한 사례다. 판매 실적에서도 과일탄산주의 성장세가 나타난다. 롯데칠성음료에 따르면 '순하리진' 브랜드의 올해 상반기 매출은 약 170억원이다. 지난해 연간 매출 162억원을 반년 만에 넘어섰다. 2021년 5월 출시 이후 연평균 성장률은 34%로 집계됐다. 롯데칠성음료는 기존 레몬진·자몽진에 유자진·상그리아진을 추가하고, 일부 제품을 병 형태로도 출시했다. 과일 종류뿐 아니라 용량과 판매 채널까지 넓히는 방식이다. 성분을 줄이거나 알코올을 없애는 흐름과 달리, 원료의 숙성과 높은 도수로 맛을 차별화하는 제품도 등장하고 있다. 하이트진로는 지난달 19일 '진로 복분자'를 한정 출시했다. 회사 측에 따르면 국내에서 처음으로 10년 숙성한 복분자 원액을 사용한 제품이다. 장기간 숙성한 원액으로 복분자 특유의 떫은맛과 산미를 살리고, 일반 복분자주와 구별되는 버건디색을 구현했다. 설탕을 첨가하지 않은 제로슈거 제품으로, 알코올 도수는 12도다. 복분자주에 소주와 사이다를 섞어 마시는 이른바 '복소사' 소비 문화도 겨냥했다. 하이트진로는 이달부터 소주·사이다 등을 함께 구성한 전용 키트를 대형마트와 편의점에 선보일 계획이다. 오비맥주도 과일 향을 살린 고도수 제품을 내놨다. 지난해 6월 출시한 '카스 레몬 스퀴즈 7.0'은 기존 제품의 알코올 도수 4.5도를 7도로 높인 제품이다. 이탈리아산 레몬 과즙을 활용해 기존 제품의 상큼한 맛을 유지하면서 알코올 도수 선택 폭을 넓혔다. 같은 레몬맥주 브랜드 안에서도 알코올을 없앤 제품과 도수를 높인 제품을 각각 선보인 셈이다. 소비자의 음주 목적과 선호하는 맛에 따라 제품을 구분하는 전략이다. 주류업계의 변화는 소비자가 술을 고르는 기준이 세분화되고 있다는 데서 출발한다. 당질과 퓨린 함량을 따지는 소비자가 있는 반면, 알코올 없이 맥주 맛을 즐기거나 과일 향과 숙성 원액의 풍미를 찾는 소비자도 있다. 업체들은 이런 차이에 맞춰 제품군을 확대하고 있다. 다만 저당·저퓨린·제로슈거 표시가 곧 건강상 이점을 보장하는 것은 아니다. 알코올이 들어 있는 제품이라면 당류나 퓨린 함량과 별개로 음주 자체의 건강 위험을 고려해야 한다.

서울시 모아통합기획 방식의 모아타운 후보지 공모에서 지난 2일부터 자치구 검토를 거친 후보지의 서울시 접수가 시작됐다. 새 공모에서는 자치구가 구역 경계를 공개한 날이 원칙적으로 새 주택을 분양받을 권리를 따지는 기준일(권리산정기준일)이 된다. 7일 서울시에 따르면 공모 대상은 전체 면적이 1만㎡ 이상 10만㎡ 미만인 지역이다. 지난달 공고에서 2만㎡였던 면적 하한을 1만㎡로 낮췄다. 노후도는 전체 구역과 각 사업예정지 모두 50% 이상이어야 한다. 모아통합기획은 재개발이 어려운 노후 저층주거지가 대상이다. 서울시와 자치구가 관리계획 수립을 지원하고, 주민은 같은 기간에 모아주택 조합 설립을 진행한다. 서울시는 후보지 선정부터 착공까지 걸리는 기간을 약 6년에서 4년 6개월로 줄이는 것이 목표다. 자치구는 동의서에 번호를 부여한 뒤 구 홈페이지와 주민센터 게시판에 구역 경계를 공개한다. 이 공개일이 권리산정기준일이다. 구청장이 따로 요청한 날짜를 기준일로 정할 수도 있다. 권리산정기준일은 지분 쪼개기나 신축으로 세대 수를 늘려 분양권을 더 받는 일을 막으려고 정한다. 서울시 공식 문답에 따르면 신축 다세대주택 등은 기준일 다음 날까지 세대별 소유권 보존등기를 접수해야 구분소유권을 확보한 것으로 인정한다. 종전에는 기준일까지 착공신고를 마치면 인정받을 수 있었다. 이번 공모에서는 건축허가를 받았거나 분양계약을 맺었더라도 보존등기 접수 기한을 넘기면 분양권을 받지 못한다. 장성구 건국대학교 미래지식교육원 정비사업전문가과정 겸임교수는 “권리산정기준일을 후보지 선정 공고일로 조정하자”고 제안했다. 이미 허가를 받은 건물이 동의서를 받는 기간에 완공될 수 있다는 이유다. 장 교수는 선정 전에 허가를 받아 착공한 건물은 법이 허용하는 범위에서 분양받을 권리를 인정하고, 심사가 보류된 구역에는 기준일 적용 기한을 분명히 안내해야 한다고 했다. 신청하려면 사업예정구역별로 토지등소유자 60% 이상, 토지면적 2분의 1 이상의 동의를 받아야 한다. 이 요건을 채워도 토지등소유자 25% 이상이 반대하거나 반대 소유자의 토지가 전체 면적의 3분의 1 이상이면 자치구 추천 대상에서 빠진다. 토지등소유자 100명 중 75명이 찬성해도 25명이 반대하면 제외된다. 자치구는 구역 경계를 공개할 때 주민에게 공모 추진 안내문을 보낸다. 추진주체가 동의 요건을 갖춰 신청하면 자치구가 주민설명회를 열고 서류를 검토한 뒤 서울시에 신청한다. 장 교수는 “주민이 사업 내용과 비용 부담을 알고 찬반을 정할 수 있도록 구역별 설명회를 앞당겨야 한다”고 강조했다. 서울시는 내년부터 신규 신청 방식을 모아통합기획으로 일원화한다. 기존 주민제안을 준비해 온 곳은 올해 12월 31일까지 필요한 동의율을 확보해 자치구에 신청할 수 있다. 자치구가 내년 1분기 안에 서울시 전문가 자문에 안건을 올리고 관리계획 수립 범위가 확정되면 기존 방식으로 추진할 수 있다.

점심에 김밥 한 줄을 먹고 믹스커피를 마시면 췌장암에 걸린다는 말이 온라인에서 돈다. 하지만 한 끼 식사가 췌장암을 일으킨다는 의학적 근거는 부족하다. 다만 설탕이 든 음료를 자주 마시는 사람일수록 췌장암 발생 위험이 높다는 연구는 있다. ◆김밥·떡 한 끼가 췌장암 유발? 근거 부족 쌀이 주재료인 떡과 김밥을 한꺼번에 많이 먹으면 식후 혈당이 크게 오를 수 있다. 식사 뒤 혈당이 오르는 것은 정상적인 몸의 반응이다. 한 끼를 먹고 혈당이 올랐다는 이유만으로 췌장암 위험이 커졌다고 볼 근거는 없다. 식사량과 구성이 더 중요하다. 밥이 많고 속재료가 적은 김밥은 탄수화물에 치우친다. 달걀이나 채소를 충분히 넣고 전체 섭취량을 조절하면 영양 균형을 맞출 수 있다. ◆과일주스 200mL 당류 21.2g…믹스커피는? 국립공주대 김소윤·최미경 연구진은 대한영양사협회 학술지에 시판 음료 925종의 영양표시를 분석한 연구를 발표했다. 과일주스의 당류 함량은 100mL당 평균 10.6g, 200mL로 환산하면 21.2g이다. 실제 함량은 제품마다 다르다. 세계보건기구(WHO)는 첨가당과 과일주스 등에 든 유리당 섭취를 하루 총열량의 10% 미만으로 제한하라고 권고한다. 하루 2000kcal를 섭취하는 성인은 50g 미만이다. 과일주스 200mL의 당류 21.2g은 이 기준의 약 42%다. WHO는 가능하면 5% 이하로 더 줄이라고도 제안한다. 영양표시에 적힌 당류와 WHO가 줄이도록 권고하는 유리당은 범위가 다르다. 유리당에는 식품에 첨가한 설탕뿐 아니라 꿀·시럽·과일주스에 든 당도 포함된다. 설탕을 따로 넣지 않은 100% 과일주스도 마시는 양에 주의해야 하는 이유다. 믹스커피의 당류 함량은 제품마다 다르다. 맥심 모카골드 마일드 커피믹스는 12g 한 봉지에 당류 6g, 열량 50kcal가 들어 있다. 하루 두 봉지를 마시면 당류만 12g을 섭취한다. ◆가당음료 하루 355mL 늘면 췌장암 위험 1.09배 세계암연구기금(WCRF)의 국제 연구 프로그램에 참여한 연구진은 2026년 7월 공개한 사전논문에서 가당음료 섭취와 암 발생 위험의 관계를 분석했다. 여러 국가의 코호트 연구를 종합한 분석이다. 췌장암 관련 연구 18건을 분석한 결과, 가당음료 섭취량이 하루 355mL 늘 때 췌장암 발생 상대위험도는 1.09였다. 위험이 약 9% 높다는 뜻이다. 95% 신뢰구간은 1.01~1.16이다. 연구진은 가당음료와 췌장암 사이에 인과관계가 있을 가능성이 높다고 평가했다. 해석에는 주의가 필요하다. 이 논문은 동료심사를 거치지 않은 사전공개 논문이고, 관찰연구를 종합한 분석이어서 인과관계를 단정하기 어렵다. 2019년 코호트 연구 5건을 종합한 메타분석에서는 가당음료 섭취와 췌장암 발생 사이에 통계적으로 유의한 연관성이 확인되지 않았다. 2026년 분석 대상은 설탕을 첨가한 음료와 가당 탄산음료 연구였다. 이 결과를 믹스커피 한 봉지나 100% 과일주스에 그대로 적용할 수는 없다. 음료 한 잔보다 평소 단 음료를 얼마나 자주, 얼마나 많이 마시는지가 중요하다. ◆한국인 744만명 추적…흡연·당뇨병 위험 확인 국민건강보험공단 자료로 40세 이상 건강검진 수검자 744만5947명을 평균 11.5년 추적한 연구에서 2만2543명이 췌장암을 진단받았다. 이 연구는 국제학술지 ‘영국암저널(British Journal of Cancer)’에 발표됐다. 연령, 성별 등을 보정하자 당뇨병이 있는 사람의 췌장암 발생 위험은 없는 사람의 1.48배였다. 현재 흡연자는 평생 담배를 피우지 않은 사람의 1.43배였다. 두 요인이 모두 있으면 둘 다 없는 사람의 2.13배로 올라갔다. 체질량지수(BMI) 28 이상 집단은 정상 체중 집단보다 1.16배 높았다. 당뇨병과 췌장암의 관계는 양방향이다. 당뇨병은 췌장암의 위험요인이지만, 췌장암 때문에 당뇨병이 새로 생기기도 한다. 미국 국립암연구소(NCI)는 뚜렷한 위험요인 없이 당뇨병이 새로 생겼다면 췌장암 초기 신호일 가능성을 고려해야 한다고 안내한다. 중장년층에서 갑자기 당뇨병이 생기고 이유 없이 체중까지 줄었다면 진료를 받는 것이 좋다. ◆금연·체중 관리부터…단 음료 총량도 줄여야 췌장암 위험을 낮추려면 금연과 적정 체중 유지가 우선이다. 당뇨병이 있다면 혈당을 꾸준히 관리해야 한다. 식생활에서는 특정 음식을 피하기보다 하루에 먹는 당류의 총량을 확인하는 것이 현실적이다. 탄산음료나 설탕이 들어간 커피를 자주 마신다면 섭취 횟수부터 줄이는 것이 좋다. 물이나 설탕을 넣지 않은 커피로 바꾸는 것도 방법이다. 과일주스 대신 생과일을 먹으면 식이섬유까지 함께 섭취할 수 있다.

신세계백화점이 6일 오후 5시 서울 중구 명동의 본점 외벽 전광판 ‘신세계스퀘어’에서 올해 크리스마스 영상을 처음 공개한다. 영상은 3분40초 분량으로, 내년 1월 31일까지 매일 오후 5시부터 자정까지 상영된다. 올해 영상은 우체국을 지키던 곰이 사람들의 소원이 담긴 편지를 풍선배에 싣고 떠나는 이야기다. 곰은 얼음 성에 도착해 크리스마스 트리를 완성하고 마을에 빛을 전한다. 마지막에는 ‘Send your Holiday Wishes(소원을 전하세요)’라는 문구가 나온다. 곰이 건물 밖으로 튀어나오고 유리벽 너머로 파도가 치는 듯한 장면에는 착시 효과로 입체감을 구현하는 3D 아나모픽 기법을 적용했다. 배경음악은 베토벤 교향곡 9번 ‘합창’의 4악장에 캐럴 선율을 더했다. 오스트리아 빈에서 60인조 오케스트라가 녹음한 연주를 사용했다. 신세계백화점은 올해 대전과 부산 센텀시티를 추가해 크리스마스 마켓을 4개 점포로 확대한다. 지난달 30일 문을 연 강남점은 12월 28일까지 운영한다. 대전신세계 아트앤사이언스는 11월 13일부터 12월 29일까지, 본점은 11월 24일부터 12월 31일까지, 부산 센텀시티점은 11월 27일부터 12월 30일까지 운영한다. 마켓에서는 크리스마스 장식과 선물용 상품을 판매하고 타로와 캐리커처 체험도 마련한다. 강남점에는 벽돌집을 본뜬 마켓 외부에 크리스마스트리로 꾸민 길을 조성했다.

KT&G가 해외 담배사업 성장에 힘입어 올해 3분기 매출과 영업이익 모두 분기 기준 최대 실적을 냈다. 올해 연간 주당배당금을 8000원으로 늘리고, 내년부터 4년간 배당과 자사주 매입·소각을 통해 총 5조원 규모의 주주환원을 추진한다. KT&G는 연결 기준 올해 3분기 매출이 1조9052억원, 영업이익이 5301억원으로 잠정 집계됐다고 5일 밝혔다. 지난해 같은 기간보다 각각 4.3%, 13.9% 증가한 수치다. 매출과 영업이익 모두 분기 기준 역대 최대다. 담배사업 부문의 매출은 1조3065억원으로 전년 동기보다 6.0% 늘었다. 영업이익은 4255억원으로 14.4% 증가했다. 영업이익률은 32.6%로 2.4%포인트 높아졌다. 해외 궐련사업은 10개 분기 연속 판매량·매출·영업이익이 동반 증가했다. 분기 판매량과 매출도 역대 최대치를 기록했다. 차세대 담배(NGP) 사업은 국내 궐련형 전자담배 시장점유율 1위를 유지했다. 고가 스틱 제품의 판매 비중을 늘리며 수익성도 개선했다. 건강기능식품 자회사 KGC의 3분기 매출은 3722억원으로 전년 동기보다 3.4% 증가했다. 영업이익은 801억원으로 12.2% 늘었다. KT&G는 이날 기업설명회와 '캐피탈 마켓 데이'를 열고 중장기 주주환원 계획을 공개했다. 올해 연간 주당배당금은 지난해보다 2000원 늘어난 8000원으로 제시했다. 증가율은 33.3%다. 현재 60% 수준인 배당성향은 2030년까지 75% 이상으로 높일 계획이다. 2027년부터 2030년까지 4년간 1조2000억원 규모의 자사주를 매입해 소각한다. 같은 기간 배당을 포함한 주주환원 규모는 총 5조원이다. 추가적인 주주가치 제고가 필요하다고 판단하면 특별환원도 검토할 방침이다. 해외 궐련사업은 '에쎄' 등 주요 브랜드의 가격을 높이고 프리미엄 제품 판매를 확대한다. 기존 시장의 유통망을 넓히는 동시에 30개국 이상 신규 시장 진출도 추진한다. 2030년까지 전체 궐련사업 매출에서 해외 매출이 차지하는 비중을 70% 이상으로 높이는 게 목표다. 담배사업 내 NGP 매출 비중과 건강기능식품 사업의 해외 매출 비중도 각각 30% 이상으로 확대할 계획이다. KT&G는 올해 연간 그룹 매출을 7조원, 영업이익을 1조5000억원으로 전망했다. 방경만 KT&G 사장은 해외 궐련·NGP·건강기능식품의 경쟁력을 높이고 해외 사업을 확대해 수익성 중심의 성장을 이어가겠다고 밝혔다. 이익 증가를 바탕으로 주주환원도 확대하겠다는 방침이다.

밤과 고구마, 사과 등 가을철 식재료가 커피와 빵, 과자에 들어갔다. 호박과 시나몬 향을 더한 커피부터 강원도 햇감자로 만든 감자칩까지 제품도 다양하다. 유통업계가 계절에 어울리는 맛을 앞세워 한정 제품을 잇달아 선보이고 있다. 5일 업계에 따르면 스타벅스와 뚜레쥬르, 네스프레소, 롯데마트 등은 가을 식재료를 활용하거나 계절에 어울리는 향을 더한 제품을 판매하고 있다. 익숙한 재료를 새로운 형태로 선보이거나 기존 인기 제품에 다른 맛과 식감을 더하는 방식이다. 스타벅스 코리아는 전남 무안 군고구마를 활용한 '카스텔라 고구마 라떼'를 선보였다. 군고구마 소스와 우유를 섞은 음료에 카스텔라 가루와 펄 토핑을 더했다. 커피가 들어가지 않은 음료로, 고구마의 단맛과 씹는 식감을 살렸다. 국내산 밤을 활용한 디저트도 출시했다. '마롱 몽블랑 치즈 케이크'와 '마롱 마들렌'에 이어 밤과 마스카포네 크림을 조합한 '보늬밤 몽블랑 치즈 케이크'까지 선보이며 가을 디저트 제품군을 넓혔다. CJ푸드빌이 운영하는 뚜레쥬르는 호박과 흑임자, 고구마를 활용한 간식빵 5종을 출시했다. '사르르 호박 카스테라 크림빵'은 호박 인절미에서 착안한 제품이다. 부드러운 빵 속에 호박크림과 호박고지를 넣고 겉에는 카스테라 가루를 입혔다. '흑임자 퀴니아망'은 버터를 사용한 패스트리에 흑임자를 더했고, '꿀맛 고구마 생도넛'에는 고구마 앙금과 조청 시럽을 넣었다. 흑임자 가나슈를 채운 바게트와 오리지널 퀴니아망도 함께 출시했다. 네스프레소는 지난해 조기 품절됐던 가을 한정 커피를 다시 내놨다. '펌프킨 스파이스 케이크향 커피'와 '메이플 피칸향 커피'를 각각 오리지널과 버츄오 라인으로 출시했다. 펌프킨 스파이스 케이크향 커피는 정향과 시나몬, 카다멈 등 향신료의 향에 호박 풍미를 더했다. 메이플 피칸향 커피는 메이플 시럽과 피칸의 향을 중심으로 캐러멜과 비스킷을 연상시키는 풍미를 살렸다. 두 제품은 각각 우유를 더해 라테로 마실 수 있다. 네스프레소는 브라운 슈가를 넣은 펌프킨 스파이스 아이스 라테와 토피넛 시럽을 활용한 메이플 피칸 라테 제조법도 소개했다. 남양유업의 디저트 브랜드 백미당은 국내산 사과로 만든 사과청을 활용해 가을 한정 메뉴 3종을 출시했다. '사과 요거트 아이스크림'은 유기농 우유로 만든 요거트 아이스크림에 사과청을 더했다. '사과 요거 디저트컵'에는 플레인 요거트와 초코 그래놀라, 코코넛 청크, 벌집꿀을 넣어 식감을 살렸다. '사과 펀치 티'는 히비스커스와 사과 등을 섞은 기존 크림슨 펀치 티에 사과청을 추가한 음료다. 따뜻하거나 차갑게 마실 수 있다. 이들 제품은 이달까지 전국 백미당 60개 매장에서 한정 판매한다. 대형마트와 제과업계도 가을 먹거리 경쟁에 합류했다. 롯데마트·슈퍼는 해태제과, 강원특별자치도와 협업해 '해태 생생감자칩 감자전맛'을 출시했다. 강원 지역 농가에서 수매한 설봉감자 약 70톤을 활용해 감자전 특유의 고소한 맛을 감자칩으로 구현했다. 제품 포장에는 강원특별자치도 캐릭터인 '강원이'와 '특별이'를 넣었다. 롯데마트 106개점과 롯데슈퍼 350개점에서 약 8만봉을 한정 판매한다. 이번 제품은 지역 농산물의 판로를 넓히기 위한 협업 상품이기도 하다. 롯데마트·슈퍼는 지난해 강원산 감자와 찰옥수수 시즈닝을 활용한 감자칩을 선보인 데 이어 올해는 감자전맛으로 협업을 이어갔다. 삼립은 팥을 활용한 냉장 디저트 '시루파이'와 '단팥 떠롤'을 시즌 한정으로 출시했다. 시루파이는 파이 속에 떡과 단팥 앙금을 넣고 소보로를 올렸다. 단팥 떠롤은 케이크에 단팥 앙금과 팥크림을 겹겹이 넣은 제품이다. 두 제품은 전국 편의점 냉장 코너에서 판매한다. 메가MGC커피는 밤과 고구마, 단호박을 한꺼번에 활용한 '밤고구마단호박팥크림치즈빵'을 출시했다. 밤·고구마·단호박 조각에 팥과 크림치즈를 더하고 소보로 크럼블로 식감을 살렸다. 사과와 홍차를 조합한 '저당 골든애플 블랙티'도 함께 선보였다. 앞서 9월 3일 출시한 가을 라테 2종은 판매 1주일 만에 50만잔, 2주 만에 누적 100만잔을 기록했다. 계절 메뉴에 대한 소비자 수요가 실제 판매로 이어진 사례다. 컴포즈커피는 지난달 20일 커피 4종과 와플 4종 등 가을 신메뉴 8종을 선보였다. 자체 원두인 '비터홀릭'에 크림과 치즈, 견과류 등을 조합한 것이 특징이다. '클래식 딥라떼'에는 피칸 프랄린을, '치즈 딥라떼'에는 치즈 풍미를 더했다. 와플은 땅콩버터와 딸기잼을 조합한 'PB&J 와플' 등을 내놨다. 이 가운데 '슈 클라우드 와플'은 시즌 한정 메뉴로 출시했다. 가을 신제품의 공통점은 소비자에게 익숙한 식재료를 활용한다는 데 있다. 밤과 고구마는 케이크와 라테로, 호박과 흑임자는 빵으로, 사과는 아이스크림과 차로 형태를 바꿨다. 강원산 감자를 활용한 감자칩처럼 지역 농산물과 유통업체의 협업도 이어지고 있다. 한정 판매 전략도 눈에 띈다. 판매 시기와 수량을 제한해 계절성을 강조하면서 소비자의 구매 관심을 끌어올리는 방식이다. 다만 제품마다 판매 기간과 취급 매장이 달라 구매 전 확인이 필요하다.