여의도 증권가 전광판은 일주일 내내 파란색 비명으로 가득 찼다. 중동발 전쟁 공포가 국내 증시를 덮치며 시가총액 최상단에 위치한 ‘반도체 거물’들이 맥없이 주저앉았기 때문이다. 급락 과정에서 삼성전자의 시가총액이 약 130조원 줄었다는 집계도 나왔다. 코스피 역시 주중 한때 일간 기준 역대 최대 하락률을 기록하며 9·11 테러 당시의 충격을 넘어서는 급락을 겪었다. 하지만 패닉 셀링의 이면에는 ‘기회’를 엿보는 움직임도 뚜렷하다. 원·달러 환율이 1460원대까지 치솟으며 수출 비중이 높은 반도체 기업에 ‘환차익 효과’라는 방어막을 제공하고 있으며, 개인 투자자들은 하락장 속에서도 조 단위 순매수를 기록하며 저점 잡기에 나섰다. 7일 금융투자 업계에 따르면 지난주 기준 삼성전자는 13.07%, SK하이닉스는 12.91% 하락했다. 코스피 지수 하락률(10.56%)을 웃도는 가혹한 매를 맞았지만, 시장 전문가들은 이를 펀더멘털과 무관한 ‘과매도’ 구간으로 규정하고 있다. 주가는 급락했지만 기업의 내실을 나타내는 지표는 거꾸로 가고 있다. 미래에셋증권 등 주요 증권사들은 삼성전자와 SK하이닉스에 대한 목표주가를 각각 27만5000원과 154만원으로 유지하며 ‘매수’ 의견을 고수했다. 실제로 메모리 반도체 가격은 전쟁 여파에도 비교적 견조한 흐름을 보이고 있다. 인공지능(AI) 산업 확산으로 고부가가치 제품 수요가 유지되면서 과거와 같은 급격한 수요 침체 가능성은 낮다는 분석이 나온다. 결국 지금의 하락은 공포에 따른 매물이 만든 일시적 왜곡이며, 실적 시즌이 본격화되는 시점이 반등의 변곡점이 될 가능성이 크다는 진단이다.

본격적인 나들이 철을 앞두고 유통업계가 분주하다. 따뜻해진 날씨에 외출을 준비하는 고객들을 겨냥해 ‘뷰티’와 ‘패션’ 카테고리에 화력을 집중하는 모양새다. 백화점부터 이커머스까지 할인 혜택과 단독 팝업스토어를 내세워 봄 시즌 주도권 잡기에 나섰다. 7일 업계에 따르면 우선 주요 백화점은 프리미엄 뷰티와 컨템포러리 패션을 전면에 내세웠다. 롯데백화점은 오는 15일까지 ‘샤넬’, ‘디올’, ‘프라다 뷰티’ 등 26개 브랜드가 참여하는 ‘겟 레디 포 뷰티’ 페어를 연다. 제휴카드 결제 시 금액대별 7% 상당의 상품권을 증정하며, 특히 SK-II의 신제품을 단독으로 가장 먼저 선보인다. 잠실 롯데월드몰과 본점에서는 각각 타투이스트 브랜드 ‘허그유어스킨’과 신학기 가방 브랜드 ‘반워크’ 팝업을 열어 최대 15% 할인 혜택을 제공한다. 현대백화점은 점포별 맞춤형 행사로 차별화했다. 더현대 서울은 모션데스크 브랜드 ‘오프레임’ 팝업을, 압구정본점은 김영화 작가의 회화와 수입 모피를 결합한 ‘아트 & 퍼 페어’를 진행한다. 판교점은 라이프스타일 브랜드 ‘소백’의 리추얼 아이템을 제안한다. 신세계백화점 강남점은 신규 입점한 ‘포유어아이즈온리(FYEO)’의 오픈 프로모션을 통해 최대 15% 할인과 봄 신규 컬렉션 선공개를 진행 중이다. 실속형 소비자를 위한 할인 공세도 뜨겁다. 홈플러스는 화이트데이를 겨냥해 사탕과 초콜릿 행사 상품을 2만원 이상 결제 시 5000원을 즉시 할인해 준다. 특히 생리대 가격 부담을 낮춘 ‘개당 99원’(중형 기준) 초저가 상품을 출시해 장바구니 물가 안정을 꾀한다. 베이커리 ‘몽 블랑제’에서는 망고 생크림 케이크를 20% 할인하는 ‘망고몽땅 페스타’도 연다. 온라인 플랫폼 롯데온은 15일까지 코스메틱 기획전 ‘뷰세라’를 진행한다. 데코르테, 아벤느 등 주요 브랜드의 릴레이 라이브 방송을 통해 생동감 있는 쇼핑 경험을 제공한다. 또한 앱 리뉴얼을 기념한 ‘리스타트 온’ 행사를 8일까지 이어가며 이용자 확보에 힘을 싣는다. 유통업계가 3월 초부터 대대적인 행사에 나선 것은 ‘시즌 선점’ 효과를 노린 전략이다. 봄은 교체 수요가 가장 활발한 시기인 만큼, 단독 상품과 파격적인 사은 혜택을 통해 고객의 첫 발길을 잡겠다는 의도로 풀이된다.

겨우내 움츠렸던 입맛을 깨우는 봄의 전령들이 식탁을 점령하고 있다. 식품업계는 미나리, 봄동, 주꾸미 등 제철 식재료를 활용한 신메뉴를 쏟아내며 나들이객 발길 붙잡기에 나섰다. 단순히 배를 채우는 한 끼를 넘어, 계절의 생명력을 담은 ‘시즌 한정’ 경험을 선사한다는 전략이다. 7일 업계에 따르면 제일제면소는 봄의 대표 나물인 미나리를 주인공으로 내세웠다. 여의도에서 먼저 입소문을 탄 ‘바지락 비빔 칼국수’를 전국 매장으로 확대 출시한다. 쫄깃한 칼국수 면에 향긋한 미나리와 바지락을 특제 양념으로 버무려 산뜻한 풍미를 극대화했다. 미나리와 바지락을 무쳐 쌈 채소와 즐기는 ‘바지락무침’은 무교주가 등 특정 매장에서 별미로 선보인다. 이탈리안 레스토랑 라그릴리아도 이색적인 조합을 시도했다. 제철 미나리에 고소한 항정살을 곁들인 ‘미나리 항정살 오일 파스타’가 대표적이다. 다음 달 5일까지 해피포인트 앱을 통해 할인 쿠폰과 룰렛 이벤트 등 풍성한 프로모션도 진행해 봄철 외식 수요를 공략한다. 야외 활동이 본격화되면서 골프장 클럽하우스의 메뉴판도 새로워졌다. 아워홈은 베뉴지CC, 화성상록GC 등 운영 사업장에서 ‘강경식 젓갈 쌈밥 정식’과 봄동을 넣은 ‘봄냉이&주꾸미 소고기 전골’을 내놨다. 서양식 메뉴로는 해산물 튀김인 ‘포지타노 프리또 플래터’와 ‘청양크림 빠네파스타’ 등을 구성해 골퍼들의 다양한 취향을 겨냥했다. CJ프레시웨이 역시 제철 주꾸미와 봄나물을 적극 활용한다. 골프장 레스토랑에서 선보이는 ‘주꾸미 들기름 메밀면’과 쑥갓의 향을 더한 ‘명란 쑥갓 해장국’이 눈길을 끈다. 라운딩 전후로 가볍게 즐기면서도 제철 영양을 챙길 수 있도록 구성한 것이 특징이다. 고속도로 휴게소 푸드코트인 ‘고메브릿지’에서도 봄기운을 느낄 수 있다. CJ프레시웨이는 이곳에서 ‘참나물 불고기 비빔면’, ‘맑은 소고기 봄 배춧국’, ‘봄 주꾸미 맑은탕’ 등 이동 중에도 간편하고 든든하게 즐길 수 있는 신메뉴를 대거 출시했다. 식품업계가 제철 식재료에 집중하는 이유는 명확하다. 원재료가 가진 계절성이 소비자들에게 강력한 구매 동기를 부여하기 때문이다. 특히 올해는 야외 활동이 급증하는 시기와 맞물려 매장뿐 아니라 골프장, 휴게소 등 접점을 넓힌 ‘미식 마케팅’이 더욱 가열될 전망이다.

숙박 그 이상의 가치를 원하는 ‘경험 소비’ 트렌드가 호텔업계의 풍경을 바꾸고 있다. 단순히 잠만 자는 공간을 넘어 예술과 문학, K-뷰티를 객실 안으로 끌어들이는 이색 협업이 잇따르고 있다. 단순한 브랜드 노출을 넘어 독자적인 서사를 입힌 프로그램들이 고객들의 발길을 붙잡는 모양새다. 7일 업계에 따르면 아침 식사가 인문학 강연장으로 변모했다. 롯데호텔앤리조트는 롯데백화점 문화센터와 손잡고 호텔 뷔페 레스토랑 ‘라세느’에서 조식과 강의를 결합한 ‘프리미엄 아트 클래스’를 진행한다. 오는 26일 롯데호텔 서울에서는 ‘겸재 정선의 진경산수화’를, 다음달 23일 롯데호텔월드에서는 ‘신윤복의 풍속화’를 주제로 클래스가 열린다. 오전 8시부터 10시까지 2시간 동안 진행되며 수강료 12만원에는 라세느 조식 이용권이 포함됐다. 현장에서 유료 조식 멤버십 ‘더 모닝’에 가입할 경우 5% 할인 혜택도 제공된다. 제주 해비치호텔앤드리조트는 문학적 감성을 택했다. 배우 박정민이 대표로 있는 출판사 ‘무제’와 협업해 오는 31일까지 ‘사유의 아카이브’ 프로모션을 선보인다. 이번 기획은 배우 문정희·사진작가 김원범 부부의 포토 에세이 ‘마누 이야기’를 재해석한 것이 특징이다. 반려견과의 이별과 성장을 다룬 문장들을 호텔 공간 곳곳에 배치했다. 아트리움에 마련된 전시 존에서는 독서와 청음, 기록을 통해 한 계절을 정리하는 몰입형 경험을 제공한다. 포시즌스 호텔 서울은 설화수와 함께 한국적 헤리티지를 강조한 ‘홀리스틱 헤리티지 익스피리언스’를 론칭했다. 도심 최고급 호텔의 스위트룸과 K-뷰티의 만남이다. 패키지 이용객에게는 설화수의 하이엔드 라인 ‘진설 헤리티지 6종 키트’가 제공된다. 인삼 유래 성분을 기반으로 한 고급 스킨케어 제품들로 구성돼 객실 내에서 프라이빗한 스킨케어 루틴을 즐길 수 있다. 시티 뷰 또는 팰리스 뷰 이그제큐티브 스위트 기준 1박 가격은 190만원대(세금·봉사료 별도)부터 시작하며 협업은 올해 12월 31일까지 이어진다. 호텔업계가 이처럼 이종 브랜드와 손을 잡는 것은 ‘브랜드 이미지 확장’ 때문이다. 물리적 공간인 호텔에 특정 브랜드의 철학과 스토리를 입힘으로써 고객들에게 대체 불가능한 기억을 남기겠다는 전략이다. 창밖으로 펼쳐지는 경복궁의 풍경 아래 설화수의 향을 맡고, 제주의 바람 소리와 함께 에세이 한 구절을 곱씹는 경험. 이제 호텔은 잠시 머무는 곳이 아니라 누군가의 취향이 완성되는 거대한 전시장으로 진화하고 있다.

늦은 퇴근길, 편의점에 들러 집어 든 삼각김밥과 컵라면 세트. 5분 만에 허겁지겁 끼니를 때우고 나면 금세 졸음이 밀려오고 배는 다시 고파진다. IT 기업 개발자 이모(34) 씨는 최근 건강검진에서 ‘당뇨 전 단계’ 판정을 받았다. 마른 체형이라 안심했던 그에게 돌아온 건 “식후 혈당 스파이크가 반복되고 있다”는 경고였다. 우리 주변 어디서나 볼 수 있는 이 한 끼가 몸 안에서는 췌장을 혹사하는 소리 없는 공격이 되고 있다. 신뢰할 수 있는 수치는 위기감을 더한다. 7일 대한당뇨병학회가 발표한 ‘당뇨병 팩트시트 2024’에 따르면 국내 30세 이상 성인의 당뇨 전 단계 유병률은 41.1%에 달한다. 2021~2022년 통합 데이터 기준 약 1400만명 이상이 당뇨병으로 진행될 수 있는 경계선에 서 있는 셈이다. 질병관리청 조사에서도 성인 10명 중 1명가량은 이미 당뇨병을 앓고 있는 것으로 나타났다. ◆청년 당뇨, 미래 건강 위협 더 이상 당뇨는 노인병이 아니다. 최근 건강보험 진료 통계에서도 20대 이하 연령대에서 당뇨병 환자 증가세가 두드러지는 것으로 나타났다. 젊은 연령에서 혈당 관리가 무너지면 경제활동기 동안 합병증 위험이 길어질 수 있어 조기 생활습관 관리가 중요하다는 지적이 나온다. ◆거꾸로 먹기, 혈당속도 늦추는 기술 혈당 관리의 핵심은 ‘속도’다. 밥이나 면 같은 탄수화물이 먼저 위장에 들어가면 식후 혈당이 빠르게 상승한다. 이때 췌장은 이를 처리하기 위해 인슐린을 급격히 분비해야 한다. 채소를 먼저 섭취하면 식이섬유가 탄수화물 흡수 속도를 늦춰 식후 혈당 상승을 완만하게 하는 데 도움을 준다. 이어 단백질을 먹고 마지막에 탄수화물을 섭취하는 방식이 혈당 관리에 유리하다는 연구들이 보고되고 있다. ◆편의점에서도 통하는 식사법 도시락을 먹을 때도 요령이 있다. 먼저 들어있는 볶음 김치나 나물, 샐러드를 다 먹은 뒤 계란말이나 제육볶음 같은 단백질 반찬을 섭취한다. 밥은 가장 마지막에, 평소의 3분의 2 정도만 먹는 것이 좋다. 서울 소재 대학병원 내분비내과 교수는 “당뇨 전 단계는 생활습관만으로 정상 수치 회복이 가능한 시기”라며 “무조건 굶기보다 먹는 순서를 설계하는 것이 장기적인 실천에 훨씬 유리하다”고 강조했다. 식탁 위에서 젓가락이 향하는 첫 번째 목적지를 바꾸는 일. 그것은 단순한 습관 교정을 넘어 몸의 대사 시스템을 지키는 작은 투자다. 오늘 점심, 밥그릇보다 먼저 채소 접시에 젓가락을 가져가는 선택이 건강한 노후를 지키는 출발점이 될 수 있다.

편의점 매대에서 눈을 감고 골라도 실패 없는 ‘스테디셀러’들이 화려한 변신을 마쳤다. 익숙한 브랜드에 예상치 못한 식감을 더하거나, 업종을 넘나드는 협업으로 소비자들의 호기심을 자극하고 나선 것이다. 단순히 맛을 넘어 건강 지표인 ‘저당’ 수치까지 챙기며 한층 까다로워진 입맛 공략에 돌입했다. 실제로 최근 식품업계 신제품 트렌드는 ‘텍스처(식감)의 변주’와 ‘영양 성분의 재구성’으로 요약된다. 단순히 새로운 맛을 내놓는 것을 넘어, 입안에서 느껴지는 재미와 신뢰할 수 있는 수치를 제시하는 것이 핵심이다. 7일 업계에 따르면 롯데웰푸드는 스테디셀러 소프트 캔디 ‘말랑카우’를 활용한 신개념 디저트 ‘말랑카우 초코볼 젤리’ 2종(딸기우유맛, 초코우유맛)을 선보였다. 이번 신제품의 핵심은 ‘반전 식감’이다. 특유의 폭신하고 쫀득한 우유 맛 젤리를 중심에 두고, 겉면은 바삭한 초콜릿 코팅으로 감싸 씹는 재미를 극대화했다. 캔디의 정체성을 젤리로 확장하며 기존 팬층과 새로운 디저트 수요를 동시에 잡겠다는 전략이다. 농심은 치킨 프랜차이즈 교촌치킨과 손을 잡았다. 신제품 ‘포테토칩 교촌 간장치킨맛’은 감자칩 본연의 바삭함에 교촌의 시그니처인 간장 소스 맛을 입혔다. 짭짤하면서도 은은한 단맛, 그리고 알싸한 마늘 풍미가 조화롭게 어우러져 ‘맥주 안주’를 찾는 홈술족의 선택을 받을 것으로 보인다. 인기 외식 브랜드와의 협업은 익숙한 과자에 강력한 화제성을 더하는 확실한 장치가 된다. 건강을 즐겁게 관리하는 ‘헬시플레저(Healthy Pleasure)’ 열풍에 맞춰 오리온은 ‘마켓오네이처 한끼바 치즈맛’을 출시했다. 수치가 눈에 띈다. 바 1개당 단백질 6g과 식이섬유 6g을 담았지만 당 함량은 1.9g으로 낮췄다. 치즈와 아몬드 반죽을 오븐에 구워 ‘겉바속촉’ 식감을 살렸는데, 이는 맛과 건강 사이에서 고민하는 직장인과 학생들의 간편 대용식으로 적합하다. 동원F&B는 생선 연육에 실제 키조개 관자를 더해 프리미엄 맛살 시장을 겨냥했다. ‘리얼 관자 크랩스’는 담백한 오리지널과 고소한 버터맛 2종으로 구성됐으며 별도 조리 없이 간식이나 안주로 활용 가능하다. 면 시장에서도 식감 경쟁이 치열하다. 팔도는 기존보다 두꺼운 중면을 사용한 ‘팔도비빔면 더 블루’를 내놨다. 면발의 쫄깃함을 극대화하는 동시에 8가지 과채 원물로 맛을 낸 액상스프, 쪽파와 김 등 토핑을 더해 ‘비빔면=소면’이라는 공식을 깨고 프리미엄 라인업을 강화했다. 풀무원은 본질인 ‘농도’에 집중했다. 특등급 기준을 충족한 국산 콩을 사용해 만든 ‘고농도 진한 두부’ 시리즈는 콩물 자체의 진한 맛이 특징이다. 일반 두부부터 순두부, 연두부까지 라인업을 세분화해 소비자 선택 폭을 넓혔다. 최근 식품 소비 트렌드에서도 소비자들이 ‘가성비’뿐 아니라 ‘원재료의 질’을 중시하는 경향이 뚜렷해지면서 프리미엄 두부 시장의 성장세는 당분간 이어질 전망이다. 결국 이번 신제품들의 공통점은 익숙한 브랜드 파워 위에 ‘수치로 증명된 건강’과 ‘입안이 즐거운 식감’을 더했다는 점이다. 소비자들은 이제 단순히 배를 채우기 위해서가 아니라, 나를 위한 ‘더 나은 선택’을 위해 지갑을 열고 있다.

고깃값과 과일값이 치솟으며 장바구니 부담이 한계치에 다다른 가운데, 국내 유통업계가 봄철 수요를 겨냥한 대규모 할인 공세로 돌파구 마련에 나섰다. 제철 식재료부터 신학기 용품, 야외 활동을 위한 뷰티·스포츠 상품까지 카테고리를 가리지 않는 할인 공세가 이어지고 있다. 7일 업계에 따르면 롯데백화점은 오는 15일까지 전 지점에서 글로벌 명품 뷰티 브랜드 26개가 참여하는 ‘겟 레디 포 뷰티’ 행사를 연다. 야외 활동이 늘어나는 시즌에 맞춰 스킨케어와 메이크업 수요를 공략한다는 구상이다. 롯데월드몰에서는 12일까지 ‘허그유어스킨’ 팝업스토어를, 본점에서는 19일까지 신학기 가방 브랜드 ‘반워크’ 팝업을 진행하며 고객 접점을 넓힌다. 신세계백화점은 컨템포러리 브랜드 ‘포 유어 아이즈 온리(FYEO)’ 입점을 기념해 8일까지 전 품목 10% 할인 프로모션을 펼친다. 공식 인스타그램 팔로우 시 5% 추가 할인 혜택도 제공한다. 현대백화점은 더현대 서울에서 모션데스크 브랜드 ‘오프레임’ 팝업을 열고 최대 20% 할인 판매하며, 판교점에서는 라이프스타일 브랜드 ‘소백’ 팝업을 통해 봄맞이 인테리어 수요를 겨냥한다. 대형마트는 고물가에 지친 소비자들을 위해 ‘식탁 물가 잡기’에 사활을 걸었다. 이마트는 11일까지 ‘고래잇 페스타’ 2주 차 행사를 이어가며 수산물과 한우, 제철 과일을 특가에 선보인다. 특히 필수 생필품 13종을 선정해 10년 전 가격 수준으로 판매하는 행사를 진행하며 가격 경쟁력을 강조했다. 롯데마트는 ‘스프링 페스타’를 통해 봄나물과 과일 등 먹거리를 할인하고, 7일 ‘삼치·참치 데이’를 맞아 수산물 특별 할인전을 마련했다. 홈플러스는 ‘AI 기반 물가안정 할인’ 마케팅을 통해 신선식품과 생필품의 할인 폭을 확대했다. 또 베이커리 코너 ‘몽 블랑제’에서는 망고를 활용한 신상품을 할인가에 선보이는 ‘망고몽땅 페스타’를 진행한다. 온라인 쇼핑 플랫폼들은 시간과 장소의 제약 없는 파격 혜택으로 맞불을 놨다. SSG닷컴은 창립 12주년 기념 ‘해피버쓱데이’를 15일까지 열고 신선식품을 최대 50% 할인한다. 쓱세븐클럽 회원에게는 룰렛 이벤트를 통해 최대 1만2000원의 지원금을 제공하며 충성 고객 확보에 나선다. G마켓과 옥션은 8일까지 ‘끝장세일’을 진행해 패션과 뷰티 등 나들이 아이템을 평소 대비 최대 80% 할인된 가격에 판매한다. 11번가는 ‘봄맞이 제철밥상’ 기획전을 통해 남해안 돌문어와 새꼬막 등 제철 수산물을 최대 15% 할인가에 선보이며, 롯데온은 뷰티 특화 행사 ‘뷰세라’와 브랜드 선정 이벤트 ‘리스타트 온’을 통해 시크릿 쿠폰 등 다양한 혜택을 제공한다. 유통업계 관계자는 “먹거리 물가가 급등하면서 소비 심리가 위축된 만큼 제철 상품과 생필품을 중심으로 체감 물가를 낮추는 데 집중했다”며 “신학기와 나들이 시즌이 겹치는 3월 초가 상반기 매출의 분수령이 될 것”이라고 밝혔다.

창문을 열면 제법 훈훈한 바람이 섞여 들어오는 3월, 바야흐로 이사와 새 출발의 계절이다. 좁은 자취방이나 신혼집 주방에 커다란 가전을 들이기엔 공간이 턱없이 부족하다. 최근 가전업계가 ‘1인 가구’와 ‘미니멀리즘’을 키워드로 내세우며 한 뼘 남짓한 공간에도 쏙 들어가는 초소형·고성능 제품을 쏟아내는 이유다. 7일 국가데이터처에 따르면 국내 1인 가구 비중은 최근 전체 가구의 약 34% 수준까지 늘어나며 역대 최고 수준을 기록했다. 공간 효율성이 곧 삶의 질과 직결되는 이들을 위해 업계는 가로 폭을 극단적으로 줄이면서도 ‘프리미엄급’ 성능을 채워 넣는 데 집중하고 있다. 코웨이가 지난달 선보인 ‘아이콘 정수기 3’는 공간 활용의 정점을 찍었다. 가로 폭이 단 16㎝에 불과해 좁은 조리대 어디든 부담 없이 자리를 잡는다. 단순히 크기만 줄인 게 아니다. 사용자가 컵을 놓으면 높이를 자동으로 감지해 파우셋이 위아래로 움직이는 ‘스마트 무빙 파우셋’을 탑재했다. 물이 튀는 불편함을 기술로 해결한 셈이다. 관리 편의성도 돋보인다. 좁은 공간에 가전을 설치하면 필터 교체 시 제품을 통째로 꺼내야 하는 번거로움이 있었지만, 이 제품은 전면 커버만 열면 바로 필터를 갈 수 있는 구조를 채택했다. 내실도 단단하다. 올인원 나노트랩 필터는 중금속 등 유해 물질 제거 기능을 강화해 ‘작지만 강한’ 성능을 내세운다. 밥솥 시장도 ‘소형화’와 ‘지능화’가 동시에 진행 중이다. 쿠첸이 출시한 3인용 밥솥 ‘브레인 미니’는 1인 가구와 신혼부부의 식탁을 정조준했다. 크기는 작아졌지만 기능은 오히려 세분화됐다. 신동진, 새청무, 삼광 등 국내 대표 쌀 품종과 잡곡 종류에 따른 전용 취사 알고리즘을 적용해 밥맛을 극대화했다. 바쁜 현대인의 라이프스타일을 반영한 ‘쾌속’ 기능도 강점이다. 백미는 단 13분 만에 완성되며, 건강을 생각하는 이들을 위한 잡곡 쾌속 메뉴도 갖췄다. 특히 한꺼번에 밥을 지어 얼려두는 ‘냉동보관밥’ 기능은 소형 가구의 실생활 패턴을 정확히 읽어낸 대목이다. SK매직의 ‘초소형 플러스 직수 정수기’ 역시 폭 164㎜의 슬림한 체구를 자랑한다. 좁은 주방의 ‘틈새 시장’을 노린 이 제품은 위생에 민감한 젊은 층의 취향을 반영해 올-스테인리스 직수 구조를 채택했다. 여기에 UV·순환 케어 기능을 더해 내부 위생 관리에 대한 걱정을 덜었다. 물이 튀는 것을 방지하는 ‘무빙코크’와 사용자의 용도에 맞춘 정량·온도 조절 기능은 실사용자들 사이에서 높은 점수를 받는 요소다. 가전업계 관계자는 “단순히 크기를 줄이는 단계를 넘어, 사용 빈도가 높은 핵심 기능을 압축해 넣은 실속형 제품들이 시장을 주도하고 있다”고 설명했다. 결국 소비자의 선택은 ‘얼마나 작은가’가 아닌 ‘작은 공간에서 얼마나 큰 만족을 주는가’에서 갈릴 전망이다. 거주 공간의 제약이 기술의 진보를 이끌어내며 가전은 점점 더 똑똑하고 날씬해지고 있다.

3월 둘째 주 주말을 맞아 유통업계가 봄 시즌 마케팅에 속도를 내고 있다. 백화점은 미디어아트를 통해 도심 체류형 콘텐츠를 강화하고, 외식업계는 계절 수요에 맞춘 할인 행사로 고객 유입을 노리고 있다. 7일 유통업계에 따르면 신세계백화점은 서울 본점 디지털 사이니지 ‘신세계스퀘어’에서 4월 말까지 봄 시즌 미디어아트를 상영 중이다. 조성진이 연주한 쇼팽 곡을 배경음악으로 활용해 벚꽃 이미지를 구현한 영상으로, 강남점과 대전 신세계 등 주요 점포에는 벚꽃 조형물도 설치됐다. 외식업계도 봄철 외식 수요 확대에 맞춰 프로모션을 강화하고 있다. 한우 다이닝 브랜드 창고43은 이달 말까지 일부 와인 2종을 기존 판매가 대비 약 21% 할인 판매한다. 대한상공회의소가 발표한 유통산업 전망 자료에 따르면 올해 소매유통시장 성장률은 0%대에 머물 것으로 예상된다. 업계는 체험형 콘텐츠와 가격 프로모션을 병행하며 소비자 접점 확대에 나서는 분위기다.

6일 저녁 서울 종로구의 한 고깃집. 직장인 이모(45) 씨는 불판 위에서 지글거리는 삼겹살을 보며 젓가락을 들었다 놨다 반복한다. 평소처럼 소주 한 잔을 곁들이려다, 며칠 전 직장인 건강검진 결과지에서 본 ‘고혈압 주의’ 딱지가 떠올라 이내 맹물로 잔을 채웠다. 점심 메뉴로 고른 삼겹살의 기름기, 무심코 집어 든 가공식품의 성분표를 볼 때마다 ‘혈관 건강’이라는 단어가 꼬리표처럼 따라붙는다. 이 씨의 고민은 남 일이 아니다. 국가데이터처가 발표한 ‘2024년 사망원인 통계’에 따르면 심장 질환 사망률은 인구 10만명당 67.7명으로 암에 이어 국내 사망 원인 2위를 기록했다. 질병관리청의 국민건강영양조사에 따르면 30세 이상 성인의 고혈압 유병률은 약 30% 수준으로, 심혈관질환의 대표적인 위험 요인으로 꼽힌다. 세계보건기구(WHO)는 심혈관질환을 전 세계 사망 원인 1위 질환으로 지목하고 있다. 미국 뉴저지 해컨색 유니버시티 메디컬센터에서 20년 이상 심혈관질환 환자를 진료해 온 심장내과 전문의 레나토 아폴리토 박사는 미국 매체 인터뷰에서 “체중을 안정적으로 유지하고 심장 건강을 지키려면 영양 균형이 맞는 식단이 중요하다”고 강조했다. ◆아침 식탁의 기본, 저지방 우유·달걀 아폴리토 박사는 아침 식사로 저지방 우유와 달걀을 즐겨 먹는다. 운동 후 이 조합을 먹으면 탄수화물 중심 식사보다 혈당 변동이 비교적 안정적이고 포만감도 오래간다. 저지방 우유는 일반 우유와 단백질 함량은 비슷하지만 지방과 열량이 상대적으로 낮다. 칼슘과 칼륨, 유청 단백질 등은 혈압 조절과 염증 감소에 도움을 줄 수 있다. 미국심장협회(AHA)는 건강한 성인의 경우 적정량의 달걀 섭취가 심혈관질환 위험 증가와 일관되게 연결되지는 않는다는 연구 결과들이 있다고 설명한다. ◆포화지방 줄이는 선택, 삼겹살 대신 ‘등심’ 점심 식단의 중심은 지방이 적은 단백질과 채소다. 돼지 등심의 포화지방 함량은 100g당 약 1.3g으로 삼겹살(약 14g)이나 목살(약 5~6g)에 비해 크게 낮다. 닭가슴살 역시 100g 기준 포화지방이 약 1g 수준이다. 햄이나 소시지 같은 가공육은 포화지방과 나트륨 함량이 높아 심혈관질환 위험 요인으로 지목된다. 채소에 들어 있는 식이섬유는 혈당 상승 속도를 늦추고 콜레스테롤 배출을 돕는다. 영국 의학저널 BMJ 등에 발표된 연구들을 보면 채소와 과일 섭취량이 많을수록 심혈관질환 위험 감소와 관련이 있는 것으로 보고된 바 있다. ◆자연식품, 혈관 살리는 이유 그렇다면 왜 이런 식단이 혈관 건강에 도움이 될까. 핵심은 가공식품이 유발할 수 있는 혈관 염증 부담을 줄이는 데 있다. 가공육이나 정제 탄수화물은 소화 흡수가 빠르게 이뤄져 혈당을 급격히 올릴 수 있다. 이런 혈당 변동은 장기적으로 혈관에 부담을 줄 수 있다. 자연 상태에 가까운 식품은 식이섬유와 복합 영양소가 함께 들어 있어 소화 속도가 상대적으로 완만하다. 매일 먹는 식단의 작은 변화가 혈관 건강 관리에 중요한 역할을 할 수 있다는 의미다. ◆혈당 천천히 올리는 탄수화물, 듀럼밀 파스타 저녁 식사로는 채소와 저지방 단백질을 넣은 파스타를 선택하기도 한다. 듀럼밀 세몰리나로 만든 파스타는 단백질 함량이 100g당 약 13~16g 수준이다. 일반적으로 파스타는 흰쌀밥보다 혈당지수가 낮은 편으로 알려져 있다. 다만 지나치게 오래 삶거나 크림·미트 소스를 많이 더하면 열량이 크게 높아질 수 있다. ◆가볍게 즐기는 항산화 간식 간식으로는 다크 초콜릿이나 리코타 치즈 등을 선택한다. 다크 초콜릿에는 플라보노이드와 폴리페놀 등 항산화 성분이 포함돼 있어 염증 감소와 관련된 연구 결과들이 보고돼 있다. 아폴리토 박사는 “식품을 고를 때 가장 중요한 기준은 가공 정도”라며 “가능하면 자연 상태에 가까운 식품을 선택하는 것이 심혈관 건강 관리에 도움이 된다”고 강조했다. 심혈관질환 예방은 거창한 식단 혁명이 아니다. 당장 오늘 저녁 회식 자리에서 삼겹살을 굽는 대신 지방이 적은 부위를 고르는 작은 습관이 혈관 건강 관리의 시작이 될 수 있다. 퇴근길 저녁 메뉴를 고민하며 마트 정육 코너를 서성이는 이 씨의 장바구니에 오늘은 가공 햄 대신 신선한 닭가슴살과 짙은 녹색 채소가 담긴다.