추석 명절을 앞두고 쌀값이 단기간에 8% 이상 치솟으며 민생 부담이 커지고 있다. 지난해 정부의 시장 격리 정책과 병해충 피해가 맞물려 올해 재고 물량이 크게 줄어든 가운데 외식업계, 급식업체 등까지 전방위 타격을 받고 있다. 단순한 계절적 상승이 아닌 쌀 유통 구조의 구조적 취약성이 드러났다는 지적이 나온다. ◆한 달 만에 8%↑…“27% 폭등” 3일 유통업계에 따르면 쌀 20kg 소매가는 6만5028원으로, 전년 동기(5만967원) 대비 27.6%나 올랐다. 지난달 초 6만원 수준에서 출발한 쌀값은 10일 만에 6만1000원을 넘어섰다. 불과 2주 만에 6만5000원을 돌파했다. 가격 급등의 원인으로는 지난해 정부가 시행한 시장 격리 조치가 꼽힌다. 당시 정부는 쌀 생산량이 소비량보다 12만t 초과할 것으로 보고, 수확기 가격 폭락을 막기 위해 26만2000t을 강제로 격리했다. 실제 생산량은 병충해 탓에 예상보다 적은 358만5000t에 그쳤다. 이로 인해 올해 유통 단계부터 공급 부족이 심화됐다. ◆공깃밥 2000원 시대…외식업계 “생존 조정” 쌀값 급등은 자영업 현장에 직격탄이 되고 있다. 서울의 한 고깃집은 공깃밥 한 그릇 가격을 1500원에서 2000원으로 올렸다. 배달앱에서도 2000원 공깃밥을 쉽게 찾아볼 수 있다. 일부 식당은 공깃밥을 아예 없애고, 대신 솥밥이나 볶음밥 같은 부가가치 높은 메뉴로 대체하고 있다. 일부 업소는 값이 더 오를 것을 우려해 미리 쌀을 사재기하기도 한다. 떡집은 원재료 대체가 어려워 재고 확보에 사활을 걸고 있다. “쌀 대신 다른 곡물을 섞기 어려워 원재료가 조금만 달라져도 제품 특성이 변한다”는 게 업계의 설명이다. 쌀 소비량이 많은 전통주 업계는 더 큰 위기를 겪고 있다. 수도권 일부 지역에서는 공급이 막히면서 소규모 막걸리 양조장이 공장 가동을 중단하는 사태까지 벌어졌다. “돈이 없어서가 아닌 쌀이 없어 발효와 증류를 멈추는 상황”이라고 알리며 업계 현실을 전하기도 했다. 전통주는 특정 품질 이상의 쌀이 필요해 대체가 불가능하다. 소비자 가격 저항이 큰 탓에 원가 상승분을 제품 가격에 반영하기도 어렵다. 영세 양조장은 존립 자체가 위협받고 있다. ◆급식·즉석밥 업계도 ‘긴장’ 급식업체와 식자재 유통업계도 상황을 예의주시 중이다. 쌀 가격이 급등하면서 원가 부담이 커졌지만, 대부분 산지와 계약재배를 맺고 있어 당장 가격 인상으로 이어지지는 않고 있다. 즉석밥 제조업체 역시 비슷한 사정이다. 다만 올해 계약 물량이 소진된 이후에는 부담이 본격화될 가능성이 크다. 대형마트 등 유통업계는 이달 말 본격 출하되는 중·만생종 햅쌀 수급에 기대를 걸고 있다. 현재는 조생종 햅쌀 품귀 현상으로 비용이 작년 대비 20%가량 상승한 상태다. ◆전문가들 “정부 개입→시장 왜곡…구조적 개편 필요” 전문가들은 이번 쌀값 급등이 단순히 계절적 현상이 아닌 농정 구조의 취약성을 드러낸 사례라고 지적한다. 유통업계 한 관계자는 “작년 시장 격리는 단기 가격 하락을 막았지만, 올해 공급 불균형을 키웠다. 병해충 피해까지 겹치며 재고 부족이 심화됐다”며 “쌀은 외식업계의 핵심 원재료라 원가 10% 상승만으로도 수익 구조가 흔들린다. 자영업자들의 메뉴 조정은 불가피한 생존 전략”이라고 설명했다. 이어 “전통주는 원재료 대체가 불가능하고, 가격 저항도 커서 소규모 업체의 생산 중단이 속출할 수 있다”며 “조생종 부족으로 가격이 오르고 있지만, 중·만생종 수확이 본격화되면 일시적 불균형은 해소될 가능성이 있다. 다만 가격 하락 폭은 제한적일 것”이라고 덧붙였다. 그러면서 “격리 정책 자체는 필요하지만, 이후 수요 예측과 재고 관리 실패는 오히려 시장 왜곡을 키운다”며 “데이터 기반의 정교한 대응이 필요하다”고 강조했다. ◆반복되는 수급 ‘불균형’…해법은? 전문가들은 매년 반복되는 쌀값 급등·급락 사태가 근본적으로 농업 정책의 한계를 보여준다고 지적한다. △수요 기반 계약재배 확대 △쌀 외 소비처 다변화 △유통 효율성 제고 등 구조적 개편 없이는 문제 해결이 어렵다는 것이다. 추석을 앞두고 민생 물가를 압박하는 쌀값 불안정. 이번 사태는 단순한 농산물 가격 문제가 아닌 한국 쌀 산업의 지속가능성을 가늠하는 시험대가 되고 있다.

한때 3개월·6개월 단위의 대용량 제품이 주류를 이루던 건강기능식품(건기식) 시장이 빠르게 변하고 있다. 최근 들어 1개월 이하의 소용량 패키지 제품이 편의점, 다이소 등 생활밀착형 채널을 중심으로 속속 등장하며 새로운 소비 흐름을 만들어가고 있다. ◆편의점 건기식 매출, 3개월 만에 19배↑ 3일 유통업계에 따르면 편의점 CU의 지난달 15일 기준 건기식 매출은 6월 같은 기간 대비 무려 1800% 증가했다. 3개월 만에 19배 성장한 셈이다. 지난해 12월 첫 도입 때와 비교하면 매출이 약 71배나 뛰었다. 성장을 이끈 주역은 5000원 이하 소용량 패키지 제품이다. CU는 지난 7월 말 전국 매장에서 건기식 판매망을 본격 확대하고, 종근당·동화약품 등 제약사와 협업해 10일 단위 소포장 제품 13종을 선보였다. 대용량·고가 제품이 지배하던 기존 시장과 달리 ‘가볍게 시도해볼 수 있는’ 가격과 용량을 내세운 전략이 소비자에게 통했다. 다이소 역시 마찬가지다. 인기 건기식 판매 순위 1~3위가 모두 30일 이하의 소용량 제품이 차지하며, 저가·체험형 수요가 얼마나 폭발적인지를 보여주고 있다. ◆제약·건기식 업계도 앞다퉈 ‘체험형 패키지’ 확대 전통적인 건기식 업체들도 변화에 발맞추고 있다. 정관장은 ‘지엘프로 더블컷 7-days’를 출시, 부담 없이 일주일 체험할 수 있는 라인을 열었다. 대표 제품인 ‘에브리타임’ 역시 올리브영에서 7·10·20포 등 다양한 규격으로 판매된다. 7포 ‘플레이버’ 라인은 출시 3개월 만에 매출이 두 배 이상 뛰었다. hy(옛 한국야쿠르트)는 지난달 ‘브이푸드 위클리 3종(올인원·스킨핏·컷앤핏)’을 내놓았다. 7일 단위 소포장에 정기 배송을 접목해 ‘주 단위 건강관리’라는 새로운 소비 패턴을 제시했다. 이처럼 건기식 업계는 대용량에서 소용량으로 ‘장기 복용 전제형’에서 ‘체험·선택형’으로 진화하고 있다. ◆전문가들 “건기식도 FMCG(일상소비재)화” 전문가들은 이러한 소용량 트렌드를 단순한 가격 인하 전략이 아닌 소비 행태 변화의 결과라고 분석한다. 유통업계 한 관계자는 “MZ세대와 1인 가구는 ‘작고 효율적인 소비’에 익숙하다. 소포장 전략은 이들에게 매우 효과적인 접근”이라며 “편의점·다이소에서 팔리는 건기식은 ‘특별한 건강관리’가 아닌 ‘생활 습관’이 된다는 의미다. 산업 전반의 중요한 변화”라고 설명했다. 이어 “소용량은 단순히 가격을 낮춘 게 아니다. 체험 → 신뢰 → 충성 고객으로 이어지는 구조를 설계한 전략적 선택”이라며 “대용량은 장기간 복용을 전제로 하지만 소용량은 ‘가볍게 시도해보고 결정하라’는 메시지를 담고 있다. 건강관리의 주도권이 소비자에게 넘어온 것”이라고 덧붙였다. 편의점 건기식의 급성장은 ‘건강도 즉시성의 시대’라는 것을 보여준다. 원하는 기능을 필요한 순간에 즉시 구매할 수 있다는 점이 매력적이다. ◆경기침체 ‘가성비’ 건강 관리…작고 똑똑한 소비 시대 소용량 패키지의 확산은 경기 침체·고물가 시대와도 맞닿아 있다. 전문가들은 “소용량은 단순한 패키징 변화가 아닌 ‘체감 가능한 가성비’를 추구하는 소비자 행동”이라며 “건기식 시장에서 시작된 변화가 다른 산업으로 확산될 가능성도 있다”고 전망한다. 다만 소포장 확산으로 인한 포장재 사용 증가에 대한 환경적 우려도 제기된다. 전문가들은 “불필요한 대용량 소비를 줄이는 긍정적 효과도 있지만, 친환경 설계를 병행해야 한다”고 지적한다. 건기식 시장은 이제 “한 번에 많이 파는 것”보다 “한 명에게 자주, 오래 파는 것”을 지향한다. 소용량 제품은 고객과의 첫 접점을 넓히는 입문 상품이자, 브랜드 충성도를 높이는 발판으로 자리 잡고 있다. ‘7일 체험팩’, ‘10일 루틴’과 같은 시도는 소비자에게 건강을 시간 단위로 디자인할 수 있는 도구를 제공한다. 건기식이 단순한 보충제가 아닌 ‘건강관리 UX(User Experience)’로 진화하고 있음을 보여준다.

추석 연휴를 앞두고 고깃값이 들썩이고 있다. 한우를 비롯해 돼지고기·닭고기까지 일제히 가격이 오르면서 소비자들의 장보기 부담이 커지고 있다. 올해는 특히 정부의 ‘민생회복 소비쿠폰’ 지급과 명절 특수 수요가 겹치며 가격 상승세가 가팔라졌다. ◆한 달 만에 15% 넘게 오른 한우값 2일 유통업계에 따르면 1++등급 한우 등심의 100g당 평균 소매가는 1만4832원으로, 불과 한 달 전(1만2871원)보다 15.2% 비쌌다. 1년 전(1만2164원)과 비교하면 21.9%나 뛰었다. 설도·양지·안심 등 다른 부위도 최소 4%에서 최대 12% 이상 오름세를 보였다. 이 같은 가격 상승은 명절을 앞두고 수요가 몰린 데다 2차 민생회복 소비쿠폰 지급으로 고급 한우 수요가 크게 늘어난 것이 직접적 원인이다. 공급은 오히려 줄었다. 지난해 한우값 폭락으로 농가가 도축량을 줄인 여파다. 지난 8월 소 도축 마릿수는 8만6000마리로, 1년 전보다 27.7% 급감했다. ◆수입육·돼지고기·닭고기까지 ‘연쇄 상승’ 한우값 급등은 다른 육류에도 불똥을 튀겼다. 호주산 소갈비살은 지난달 30일 기준 100g당 5494원으로, 한 달 전(2990원)보다 83.7% 폭등했다. 국산 돼지고기 갈비는 전월 대비 5.4%, 닭고기 절단육은 ㎏당 8613원으로 1주일 전보다 2.3% 올랐다. 한우의 ‘대체재’로 꼽히는 수입육과 돼지고기·닭고기까지 가격이 덩달아 상승하는 ‘도미노 현상’이 나타난 것이다. ◆차례상 비용은 줄었지만…“고기만 문제” 흥미로운 점은 과일·채소 가격이 안정세를 보이면서 전통시장에서 차례상을 차리는 비용은 오히려 줄었다는 점이다. 올해 추석 성수품 구입비는 평균 23만6723원으로 지난해보다 1.7% 낮았다. 명절 차례상에 빠질 수 없는 한우·돼지고기 가격이 급등하면서 소비자 체감은 여전히 ‘물가 부담’이다. 전문가들은 이번 현상을 ‘단기적 과열’로 분석한다. 유통업계 한 관계자는 “명절 특수와 소비쿠폰 지급이 동시에 작용해 수요가 폭증했지만, 공급은 작년 도축량 감소로 줄어든 상태라 가격 불안이 불가피하다”며 “축산업은 생산 조정에 최소 1년이 걸리는 구조여서 단기 대응이 어렵다”고 설명했다. 이어 “명절 시즌에는 여전히 전통시장과 대형마트에 수요가 몰리기 때문에 가격 급등이 반복되는 패턴이 나타난다”며 “정부의 소비쿠폰 정책이 취지는 좋지만 공급이 제한된 품목에 적용되면 오히려 물가 불안을 자극할 수 있다”고 덧붙였다. 고깃값 급등은 단순히 가계 부담을 넘어 생활물가 전반을 흔드는 요인이다. 전문가들은 수입육 유통 확대, 비축 물량 방출 등 정부 차원의 단기 대책과 함께 중장기적으로는 스마트 축산 시스템을 통한 수급 조절 능력 강화가 필요하다고 지적한다. 업계에는 1~2인 가구 증가에 맞춘 소포장 육류, 대체 단백질 제품 개발 등 대응이 요구된다. 명절은 상징적 소비 시기인 만큼, 고깃값의 오르내림이 소비심리에도 큰 영향을 주기 때문이다.

추석 연휴가 코앞으로 가운데 백화점과 대형마트, 편의점 등 전통 유통채널의 추석 선물세트 매출이 역대 최고 수준을 기록하고 있다. 예년보다 길어진 연휴로 귀향 대신 선물을 택하거나 여행을 계획하는 소비자가 늘면서 유통가가 ‘명절 특수’를 톡톡히 누린 것이다. 2일 유통업계에 따르면 CU가 올해 추석 한정으로 내놓은 7500만원짜리 하이엔드 위스키 ‘글렌그란트 65년’이 실제 판매됐다. 전 세계 단 151병만 존재하는 희귀 컬렉션으로, 편의점 업계 사상 최고가 판매 사례다. 백화점의 프리미엄 선물세트 역시 불티나게 팔렸다. 현대백화점은 50만~100만 원대 한우 세트가 조기 완판됐으며, 신세계백화점은 명절 기프트 매출이 전년 대비 29.9% 증가했다. 반면 실속형 선물세트 역시 강세였다. 이마트는 5만원 미만 선물세트 매출이 전년 대비 9.1% 늘었고, 20만원대 이상은 31.7% 급증했지만 10만~20만 원대는 제자리걸음을 보였다. ‘양극화 소비’가 추석 선물시장의 새로운 흐름으로 자리 잡은 셈이다. 차례상 필수 과일로 꼽히던 사과·배 대신 샤인머스캣, 열대과일 등이 매출을 주도한 것도 눈에 띈다. 홈플러스에 따르면 프리미엄 샤인머스캣(1만 9990원)은 단 5일간 약 2만개가 판매됐다. 신세계백화점은 8월 26일부터 9월 28일까지의 추석 사전예약 및 본판매 실적이 전년 대비 21.2% 늘어나 역대 최대치를 경신했다. 강남점에 프리미엄 델리 전문관을 신설하고 행사장 면적을 두 배 확대한 전략이 주효했다는 평가다. 롯데백화점도 같은 기간 매출이 20% 증가했으며, 배우 김희선과 협업한 아트 컬래버 와인 ‘벨레 그로스 발라드’는 1200병 완판을 기록했다. 현대백화점 역시 15% 성장세를 보였다. 편의점 업계는 정부의 민생회복 소비쿠폰 효과까지 더해져 전년 대비 30~60% 매출 신장을 기록하며 명절 유통 채널로서의 입지를 강화했다. 올해 추석 매출 호조의 배경에는 최장 열흘 연휴라는 특수가 있다. 개천절(10월 3일)부터 추석 연휴(5~7일), 대체공휴일(8일), 한글날(9일)까지 이어지는 ‘황금연휴’에 10일과 주말까지 붙이면 최장 10일간 쉼이 가능하다. 이에 고향 방문 대신 선물로 마음을 전하고, 장거리 여행이나 여가활동을 계획하는 소비자가 늘어난 것이 매출 확대로 직결됐다. 지난해에는 추석이 9월 중순으로 여름 휴가철과 판매 기간이 겹치며 실적이 저조했던 기저효과도 크게 작용했다. 업계는 이번 추석을 기점으로 ‘명절=선물 소비’ 문화가 한층 강화될 것으로 보고 있다.

최장 열흘의 추석 연휴가 다가오면서 국내 주요 관광지의 숙박요금이 상상을 초월할 정도로 급등하고 있다. 일부 숙소는 비수기의 5~7배에 달하는 가격에도 이미 객실이 매진됐다. 소비자들은 “해외여행보다 비싸다”며 불만을 터뜨리고 있다. 정부의 단기 무비자 정책으로 방한 외국인 관광객 수요까지 겹치면서 국내 여행객들의 선택지가 좁아지고 있다. ◆연휴 앞두고 숙박비 ↑…펜션 1박에 140만원 2일 여행업계에 따르면 강원도 춘천 남이섬 인근의 한 스파펜션은 추석 연휴 기간 1박 숙박요금이 140만원에 달한다. 평소 주말 요금이 약 20만원 수준인 것을 감안하면 무려 7배 가까이 오른 셈이다. 해당 숙소뿐 아니라 연휴 기간 유명 관광지 인근 숙박시설들은 대부분 만실 상태다. 인기가 높은 객실은 이미 예약이 마감됐고, 남은 객실은 전망이 떨어지거나 고가의 스위트룸뿐이다. 한 여행객은 “연휴라 어쩔 수 없이 예약하긴 했지만, 너무 비싸다는 생각을 지울 수 없다”며 불만을 드러냈다. 서울과 강원권의 주요 특급호텔들도 연휴 기간 요금이 2배 가까이 상승했다. 서울 신라호텔과 롯데호텔의 경우 일부 객실 요금이 1박 100만원을 넘겼다. 강릉에 새로 문을 연 ‘신라모노그램 강릉’은 연휴 기간 1박 요금이 58만~92만원 수준이다. 평상시 대비 2~3배가량 높다. 강릉 세인트존스호텔 역시 1박 35만~49만원으로, 연휴 특수를 톡톡히 누리고 있다. 외국인 전용 카지노가 포함된 대형 리조트도 예약이 마감되는 등 ‘예약 전쟁’이 벌어졌다. ◆내국인만 부담?…“차라리 일본, 동남아가 낫다” 소비자들 사이에서는 “국내여행이 오히려 해외보다 비싸다”는 볼멘소리가 확산되고 있다. 실제로 같은 기간 일본 오사카의 유명 호텔은 1박 20만~30만원 수준, 태국이나 베트남 등 동남아시아 인기 관광지 리조트도 30만~40만 원대가 일반적이다. 고환율과 항공료 인상에도 불구하고, 국내 숙박 요금 상승 폭이 훨씬 크다는 분석이다. 업계 관계자는 “가격이 비싸도 연휴 기간에는 객실 확보가 어려워 울며 겨자 먹기식 예약이 많다”며 “내국인 입장에선 상대적으로 역차별을 느낄 수밖에 없는 구조”라고 설명했다. ◆“왜 이렇게 올랐나?…공급 부족, 외국인 수요 겹쳐” 전문가들은 이번 ‘숙박 대란’의 원인으로 △국내 숙박 인프라의 구조적 공급 부족 △보복 소비로 인한 여행 수요 증가 △외국인 관광객 급증 등을 동시에 꼽는다. 올해 추석 연휴는 중국의 국경절과 겹치며 정부가 단기 무비자를 허용하면서 방한 중국 관광객이 대거 유입됐다. 9~10월 중 중국인 단체 관광객 수는 전년 동기 대비 약 40% 증가할 것으로 추산된다. 이처럼 내·외국인 수요가 동시에 몰리면서 연휴 기간 국내 숙박 시설의 수요·공급 불균형이 극심해졌다는 것이 업계 분석이다. ◆반복되는 ‘국내여행=비싸다’ 인식…대책은? 이번 추석 연휴를 앞두고 나타난 숙박요금 급등 현상은 단순한 일시적 현상이 아닌 국내 관광 산업의 구조적 문제를 드러내는 신호탄이라는 지적도 나온다. 관광업계 한 관계자는 “성수기 요금 규제를 비롯해, 내국인을 위한 공공숙박 확대나 인프라 다변화 전략이 마련되지 않으면 매년 반복되는 현상이 될 수 있다”고 경고했다. 이어 “숙박료가 오를수록 소비자는 해외로 눈을 돌릴 수밖에 없다”며 “장기적으로 국내 관광산업의 경쟁력을 저해하는 요인이 될 수 있다”고 덧붙였다. ◆‘황금연휴 특수’에 웃는 업계, 부담 커진 소비자 숙박업계는 이번 추석 연휴를 ‘황금연휴 특수’로 판단하고 매출 증가를 기대하고 있다. 일부 호텔은 연휴 전 이미 객실의 80~90% 이상이 예약되었고, 리조트와 펜션도 만실이 이어지고 있다. 소비자 입장에서는 “국내여행의 장점이 점점 줄고 있다”는 회의적인 시각도 커지고 있다. 긴 연휴임에도 국내 관광보다 해외여행이 더 ‘가성비’ 있는 선택이라는 인식이 확산되는 것이다. 숙박요금 문제는 단순한 ‘가격 논란’을 넘어 내국인의 관광 선택권과 국내 관광산업의 지속 가능성까지 아우르는 중요한 이슈다. 구조적 해결책 없이 반복되는 ‘숙박비 폭등’은 결국 국내 여행 기피 현상을 심화시킬 수 있다는 게 중론이다.

최근 계절을 가리지 않고 가장 인기 있는 음료 중 하나가 아이스 아메리카노다. 그러나 시원함을 더해주는 얼음과 남은 커피를 대하는 습관이 건강을 위협할 수 있다는 사실은 잘 알려져 있지 않다. 전문가들은 “얼음의 위생 관리와 커피 보관 습관이 식중독과 직결될 수 있다”고 경고한다. ◆얼음 속에 살아남는 바이러스 아이스 아메리카노를 마시며 얼음을 씹는 습관, 무심코 이어가다가는 식중독 위험에 노출될 수 있다. 2일 식품의약품안전처 연구에 따르면 식중독의 대표 원인인 노로바이러스는 얼음 속에서 장기간 생존한다. 얼음 속 노로바이러스 생존율은 3일 후 약 99%, 17일 후 45%에 달한다. 노로바이러스는 극소량으로도 감염을 일으켜 구토, 설사, 탈수를 유발한다. 여기에 얼음 틀을 씻지 않고 재사용할 경우 리스테리아균 증식 가능성도 높아진다. 리스테리아균은 뇌수막염, 패혈증 등 중증 질환으로 이어질 수 있어 주의가 필요하다. 커피 애호가라면 한 번쯤은 겪어본 경험, 바로 오전에 사온 아메리카노가 오후까지 남아 있는 경우다. 버리기 아까워 냉장고에 넣어두었다가 다시 꺼내 마시기도 한다. 전문가들은 “아메리카노는 상대적으로 변질 가능성이 낮다”고 설명한다. 그 이유는 무엇일까. 우선 원두 추출 과정에서 뜨거운 물로 살균돼 초기 오염도가 낮다. 아메리카노는 단백질·지방·탄수화물이 거의 없어 부패·산패·변패 위험이 덜한 편이다. pH 4.8~6 수준의 산성 환경은 세균 번식을 억제한다. 입을 대지 않은 커피라면 상온에서 최대 5일, 냉장 보관 시 1주일까지 보관 가능하다. ◆“입 대면 ‘24시간 내’ 마셔야” 문제는 입을 댄 경우다. 침 속 세균이 옮겨가면서 변질 속도가 급격히 빨라진다. 뚜껑을 열어둔 경우에도 공기 중 곰팡이 포자가 내려앉을 수 있다. 곰팡이가 눈에 보일 정도로 증식하는 데는 5일이 걸리지만, 보이지 않는 동안에도 이미 세균은 자라고 있다. 전문가들은 “입을 댄 커피는 24시간 내 반드시 마시고, 하루가 지났다면 과감히 버려야 한다”고 입을 모은다. 안전하게 마시려면 △얼음 위생 관리 △남은 커피 보관시 유의 △냉장 보관 권장 △빨대 사용 주의 등이 필요하다. 전문가들은 “커피 자체는 변질이 더딘 편이지만, 사람의 침이나 오염된 얼음이 섞이는 순간 상황은 달라진다”며 “세균 증식 속도가 빠르기 때문에 ‘아직 괜찮겠지’라는 생각 대신 위생적인 습관을 들이는 것이 최선의 예방법“이라고 말한다.

BAT로스만스는 지난 3년간 자사의 ‘꽃BAT’ 환경 캠페인을 통해 서울 8개 자치구에서 총 50곳의 꽃밭을 조성하고 3000여 그루의 꽃과 나무를 심었다고 1일 밝혔다. ‘꽃BAT’ 캠페인은 BAT로스만스의 대표적인 지속가능 환경 캠페인 중 하나로, 상습 쓰레기 및 담배꽁초 무단투기 구역에 꽃과 나무를 심어 무단투기를 줄이고 지역 환경을 개선하는 프로젝트다. 넛지(Nudge) 이론을 적용해 사람들의 선택을 강요하는 대신 자연스러운 행동 변화를 유도하며 생활 속 ESG 실천 모델로 자리 잡고 있다. 이 캠페인은 지난 2023년 4월 BAT로스만스와 사단법인 자연보호중앙연맹 서울특별시협의회가 업무협약을 맺은 후 같은 해 6월 BAT로스만스 본사가 위치한 서울시 중구에서 첫 꽃밭을 조성하며 본격화됐다. 1977년 설립된 자연보호중앙연맹은 '자연보호헌장'으로 널리 알려진 전국 17개 광역시도에 협의회를 운영하고 있는 민간 환경단체다. 서울시협의회는 서울시 25개 자치구별 조직을 두고 자역주민과 함께 활발한 환경보호 활동을 벌이고 있다. 해당 캠페인은 당초 사내 임직원 봉사활동에서 출발해, 이제 환경단체와 지역주민까지 함께하는 공동체 활동으로 확산됐다. 특히 임직원과 자연보호중앙연맹 봉사자 등을 비롯해 700여 명이 동참하며 의미를 더하고 있다. 참여자들은 총 17종, 3000여 그루의 꽃과 나무를 외진 골목과 모퉁이 등 무단투기 취약지에 심고 가꿨다. 토양이 부족한 비좁은 골목에는 화분을 설치해 작은 화단을 조성하며 녹지를 확장했다. 공기정화 효과가 높은 측백나무류와 개화기간이 긴 영산홍, 소국 등을 심어 사계절 지속가능한 녹지를 마련했다. 지역 주민들과 상인들이 자발적으로 물 주기와 잡초 제거 등 유지 관리에 나서면서 지역사회에 상권 활력 제고와 쓰레기 감소라는 긍정적인 추가 효과가 나타냈다. 한 주민은 “꽃밭이 생긴 뒤 동네 분위기가 한층 밝아졌고, 무엇보다 쓰레기가 줄어들면서 한결 쾌적해진 생활 환경이 조성돼 기쁘다”고 소감을 밝혔다. BAT로스만스 관계자는 "꽃BAT 캠페인은 단순한 환경 미화 활동을 넘어 지역사회에 지속가능한 도시 환경문화 확산이 목표”라며 “향후에도 지역사회와 협력해 꽃밭을 체계적으로 관리해 나가며 더 깨끗한 환경 조성에 지속적으로 기여할 것"이라고 말했다.

KAIST 연구진이 설립한 폴리페놀 팩토리(대표 이해신)의 기능성 헤어케어 브랜드 그래비티 샴푸가 지난 30일 일본 대표 온라인 플랫폼 라쿠텐(Rakuten)에서 공식 판매를 시작하며, 론칭 첫날 ‘K-뷰티 카테고리 전체 상품 1위’를 달성했다고 1일 밝혔다. 그래비티 샴푸는 지난해 4월 국내 론칭 이후 현재까지 누적 판매량 152만 병을 돌파하였으며, 입점하는 채널마다 품절 사태를 빚을 만큼의 화제성과 제품 경쟁력을 일본 시장에서도 다시 한번 입증한 셈이다. 이번에 라쿠텐에서 선보인 주력 제품은 ‘그래비티 g0.0 헤어 볼디파이 샴푸’다. 이 제품은 특허 성분 LiftMax 308™을 고함량으로 함유해 모발 표면에 보호막을 형성하고, 외부 자극으로 인한 손상을 줄여주는 것이 특징이다. 임상시험 결과, 단 한 번 사용만으로 모발 굵기 6.27% 증가, 헤어 볼륨 140% 개선 효과가 확인됐으며, 모발 인장강도 강화와 빈모완화에도 뚜렷한 효능이 입증됐다. 전 성분 EWG 그린 등급을 충족하고, 100% 비건 포뮬러를 적용했으며, 독일 더마테스트(Dermatest)에서 엑설런트(Excellent) 등급을 획득했다. 이와 함께 코코넛 껍질 재활용 용기를 도입해 플라스틱 사용량을 크게 절감했다. 그래비티 샴푸는 라쿠텐에 이어, 오프라인 시장에서도 판매를 확대한다. 오는 10월 15일부터 도쿄의 뷰티 편집숍 리메이크(Re:Make) 전국 10여 개 매장에서 판매를 시작해 소비자 체험 기회를 넓혀갈 예정이다. 본격 판매에 앞서 9월 27일 리메이크 매장에서 진행한 프리론칭 프로모션 행사에서는 오픈런이 발생하기도 했다. 한편, 그래비티 샴푸는 앞서 ‘CES 2025’와 프랑스 소비재 박람회 ‘포흐 드 파리(Foire de Paris)’에 참가해 해외 관계자들로부터 주목을 받았으며, 대만 모모홈쇼핑에서 매진을 기록하며 글로벌 가능성을 입증한 바 있다. 이번 일본 라쿠텐 론칭과 리메이크 매장 진출을 시작으로, 내년 CES 2026 참가를 비롯해 미국과 프랑스 등 유럽 시장까지 적극 공략하며 K-뷰티 대표 헤어케어 브랜드로서 입지를 더욱 공고히 할 계획이다. 폴리페놀 팩토리 이해신 대표는 “일본은 습도가 높고 모발이 가늘어 폴리페놀 기반 모발 관리의 효과가 더욱 극대화될 수 있는 시장”이라며, “특허 성분 LiftMax 308™을 통해 안정적인 보호층을 형성해 모발에 힘과 볼륨을 줄 수 있도록 설계했으며, 앞으로도 과학 기반 솔루션으로 일본 소비자들의 실제 고민을 해결하고 글로벌 소비자 접점을 지속적으로 확대해 나가겠다”고 말했다.

2010년대 중반 태동한 OTT(온라인동영상서비스) 시장은 이제 성숙 단계에 접어들었다. 문제는 이 과정에서 ‘소비자 혜택 확대’라는 명분 아래 사실상 추가 결제를 유도하는 요금제 전략이 빈번하게 등장하고 있다는 점이다. 1일 컨슈머인사이트 조사에 따르면 국내 스마트폰 이용자 중 OTT를 하나라도 구독하는 비율은 74%, 1인당 평균 구독 개수는 2.3개였다. 최근 조사 수치가 72~74%, 2.1~2.3개에 머무른 점은 성장세가 정체되고 시장이 포화 상태임을 방증한다. 더 이상 신규 가입자 유입이 쉽지 않은 상황에서 사업자들의 최우선 과제는 수익성 강화로 옮겨갔다. △스포츠 중계권 확보 △글로벌 파트너십 체결 △차별화된 요금제 출시 등 경쟁이 한층 치열해지고 있다. ◆‘소비자 혜택’의 탈을 쓴 OTT 요금제의 함정 우선 쿠팡플레이는 지난해 와우 멤버십 요금을 올리며 “무제한 OTT 시청 혜택 강화”를 강조했다. 1년도 안 돼 주요 콘텐츠인 프리미어리그·NBA 중계를 별도 상품 ‘스포츠 패스’로 분리했다. 기본 멤버십 7890원에 스포츠 패스 9990원 합산시 월 1만7880원이다. 소비자 입장에서는 기존 혜택이 분리·유료화된 셈이다. 애플TV의 기본 요금제는 월 6500원이다. 손흥민이 뛰는 MLS 시청을 원하면 월 2만2000원의 ‘MLS 시즌 패스’를 추가로 구입해야 한다. 하나의 요금제만으로 원하는 콘텐츠를 볼 수 없고, 사실상 이중 결제가 강제된다. 티빙은 앱 내 ‘애플TV+ 브랜드관’을 열었지만, 접근은 프리미엄 요금제(1만7500원) 이상에서만 가능하다. 웨이브와의 통합 요금제에서도 동일하게 최고가 ‘더블 프리미엄’에서만 애플TV+ 콘텐츠를 제공한다. 고가 요금제로의 ‘업셀링 전략’이라는 비판이 따른다. ◆반복되는 ‘추가 과금’ 구조 요금제 차등 외에도 개별 구매형(PPV) 과금도 흔하다. 유튜브, 웨이브, 쿠팡플레이 등은 기본 구독료와 별개로 최신 영화나 인기 콘텐츠를 추가 구매·대여 방식으로만 제공한다. 표면적으로는 “다양한 선택권”을 내세우지만, 실상은 구독료 + 반복 결제라는 이중 지출을 유도하는 구조라는 지적이 제기된다. 넷플릭스·디즈니플러스 등 일부 글로벌 OTT는 기본 요금제만 내면 모든 콘텐츠를 무제한 시청할 수 있다. 국내외 다수 플랫폼은 콘텐츠별로 별도 구독이나 고가 요금제를 요구한다. 이런 차별적 요금 구조가 누적되면서 ‘소비자 기만’ 논란이 불거지고 있다. ◆OTT업계 “불가피한 선택”…소비자 신뢰 회복이 과제 OTT업계는 불가피성을 강조한다. 업계 한 관계자는 “콘텐츠별 판권 계약·배급 조건이 제각각이어서 요금제 차등이 생길 수밖에 없다”며 “소비자 선택권 확대라는 명분과 수익성 제고라는 현실 사이에서 균형을 찾는 것이 과제”라고 설명했다. 결국 ‘시장의 성숙 → 수익성 압박 → 추가 과금 구조’라는 흐름이 고착화될수록 소비자의 불신은 커질 수밖에 없다. 장기적으로는 단기 수익보다 투명한 요금제와 안정적 서비스가 신뢰를 높이는 관건이 될 것으로 보인다.

국내 주류 시장이 빠르게 ‘초저가 경쟁’ 국면에 접어들고 있다. 최근 몇 년간 주류 소비가 줄고 무알코올·저알코올 트렌드가 확산되던 가운데, 경기 침체와 소비 여력 축소가 겹치면서 유통업체들이 ‘가성비’를 앞세운 초저가 술을 잇따라 내놓고 있다. 1일 유통업계에 따르면 롯데마트와 롯데슈퍼는 최근 캔당 1650원에 불과한 초저가 하이볼 ‘마이 볼’ 3종(레몬·샤인머스캣·유자)을 출시했다. 시중 하이볼 캔 제품이 3000~4000원대에 형성된 점을 감안하면 절반 가격 수준이다. 이와 함께 스페인산 발포주 500㎖ 제품도 990원에 내놓으며 소비자의 눈길을 끌고 있다. 편의점 GS25 역시 ‘양조장 사장님이 미쳤어요(양사미)’ 브랜드와 협업해 6캔 9900원짜리 하이볼을 선보였다. 기존 맥주 중심의 편의점 주류 카테고리에 하이볼 초저가 라인이 본격적으로 자리 잡고 있다는 분석이다. 하이볼에 이어 위스키와 와인도 ‘가격 파괴’ 대열에 합류했다. 이마트는 ‘저스트 포 하이볼’이라는 이름의 위스키(700㎖)를 5980원에 출시하며 초저가 위스키 시장을 열었다. 롯데마트와 롯데슈퍼는 4900원짜리 칠레산 와인 ‘테이스티 심플 2종’을 내놓아 “5000원 이하 와인” 시대를 열었다. 여기에 하이트진로는 발포주 ‘필라이트 클리어’ 출고가를 최대 25% 인하하며 제조업체 차원의 가격 인하 경쟁까지 가세했다. 신제품에는 아예 ‘가격 파괴’라는 문구를 전면에 내세워 소비자 인식 전환을 노리고 있다. 전문가들은 이번 초저가 경쟁을 단순한 ‘이벤트성 할인’이 아닌 장기적인 트렌드 변화의 신호로 보고 있다. 경기 침체로 외식·회식이 줄고 집에서 가볍게 술을 즐기는 ‘홈술·혼술’ 문화가 자리 잡으면서, 소비자들이 ‘양보다 가격’ ‘브랜드보다 가성비’를 중시하는 쪽으로 옮겨가고 있다는 것이다. 무알코올·저알코올 트렌드와 맞물려 ‘적게, 가볍게, 싸게’ 즐기는 주류 소비 패턴이 강화될 것으로 전망된다. 유통업계 관계자는 “주류는 그동안 브랜드 충성도가 강한 영역이었지만, 최근에는 가격 경쟁력이 소비 선택의 가장 중요한 요인이 됐다”며 “초저가 전략은 앞으로도 지속적으로 확대될 가능성이 크다”고 말했다. 초저가 주류 열풍이 단기간 유행에 그칠지, 새로운 시장 표준으로 자리 잡을지는 아직 미지수다. 업계 또 다른 관계자는 “원재료 수입 가격 안정, 대량생산 효율성, 소비 트렌드 변화라는 3가지 요인이 맞물리며 최소한 향후 몇 년간은 ‘가성비 술’이 시장 성장을 이끌 것”이라고 전망했다.