한국 전통 디저트 ‘호두과자’가 세계 경제 리더들이 모이는 국제 무대에 오른다. ‘이장우 호두과자’로 전국적인 인지도를 높여온 부창제과가 오는 10월 부산에서 열리는 아시아태평양경제협력체(APEC) 재무장관회의 및 구조개혁장관회의에 공식 협찬사로 참여한다. 4일 유통업계에 따르면 지난 2일 민경설 기획재정부 대외경제국장과 이경원 부창제과 대표는 APEC 공식 협찬과 관련해 양해각서(MOU)를 체결했다. 이에 따라 부창제과는 10월 20일부터 23일까지 진행되는 회의 기간 동안 대표 제품인 완두배기 호두과자와 우유니소금 맛 호두과자를 행사장에 제공한다. 이 제품들은 21개 APEC 회원국 대표단, 국제기구 인사, 그리고 국내외 행사 관계자들에게 전달될 예정이다. 단순한 간식 제공을 넘어 한국 전통의 맛을 현대적으로 재해석한 디저트를 세계인에게 알리는 상징적 기회라는 점에서 의미가 크다. ◆“작은 호두과자 한 알에 담긴 한국의 온기” 이경원 대표는 “작은 호두과자 한 알에 담긴 정성과 온기가 행사 참석자들에게 한국 고유의 따뜻한 정서를 전달할 수 있기를 바란다”며 “이번 협찬을 계기로 한국 디저트 산업의 가치를 세계 시장에서 높이는 데 기여하겠다”고 포부를 밝혔다. 부창제과는 지난 7월 말부터 8월 중순 인천 송도에서 열린 APEC 제3차 고위관리회의에도 공식 협찬사로 참여한 바 있다. 이처럼 국제회의에 지속적으로 참여하며 브랜드 인지도를 넓히는 동시에, K-디저트를 세계 무대에 알리는 역할을 하고 있다. 최근에는 배우 김희선과 협업해 프리미엄 와인 ‘벨레 글로스 발라드(Belle Glos Ballad)’를 선보이며, 전통 디저트와 글로벌 라이프스타일 브랜드의 조화를 시도하고 있다. 단순한 제과업체를 넘어 ‘글로벌 디저트·라이프스타일 기업’으로 확장하려는 전략으로 풀이된다. ◆K-디저트, 세계 무대 진출 신호탄 이번 협찬은 한국의 대표적인 길거리 간식이자 향토 디저트로 알려진 호두과자가 세계 경제 리더들에게 소개되는 자리라는 점에서 상징성이 크다. 한류가 K-팝과 드라마를 넘어 식문화로 확장되는 흐름 속에서, 부창제과의 행보가 한국 디저트의 세계화 가능성을 보여주는 계기가 될 것으로 기대된다.

홈앤쇼핑이 고객 선호도 조사를 반영한 특별 기획전 ‘취향저격 여행 페스타’ 를 4일부터 7일까지 4일간 진행한다. 이번 행사는 지난 7월 홈앤쇼핑 고객 2,327명을 대상으로 진행한 설문조사 결과를 바탕으로 마련됐다. 조사 결과, 겨울에 가장 가고 싶은 휴양지는 ‘호주/뉴질랜드’, 단기간 선호 여행지는 ‘일본’, 인생 버킷리스트 여행지는 ‘유럽’으로 나타났다. 고객들이 원하는 패키지 조건으로는 ‘NO옵션·NO쇼핑’ 상품이 가장 많이 선택됐다. 이에 따라 홈앤쇼핑은 4일간 고객 선호 여행지 라이벌 특집 방송을 진행한다. △호주/뉴질랜드 △일본 △유럽 △베트남 △미서부 지역 자세한 내용은 홈앤쇼핑 홈페이지의 편성표에서 확인이 가능하다. 아울러 경품 이벤트로 고객에게 주는 즐거움이 더욱 커진다. 특집방송 기간 동안 방송중 상담예약 고객 대상으로 방송마다 최대 200만원 현금 경품이 추첨을 통해 제공된다. 또한 행사기간 중 총 80명을 대상으로 프리미엄 여행용 캐리어 2종 세트가 증정된다. 홈앤쇼핑 관계자는 “이번 여행 페스타는 고객 의견을 반영해 기획된 특집전”이라며 “앞으로도 고객 기대에 부응하는 여행 방송을 선보이겠다”고 말했다.

건강을 중시하는 ‘헬시플레저’ 트렌드에 따라 셀프 건강관리에 익숙한 MZ세대가 건강기능식품 시장의 큰 손으로 떠오르고 있다. 다이소, 편의점 등 다양한 유통 채널에서 건기식을 판매하면서 건기식에 관심을 가지는 MZ세대가 늘고 있는 것으로 나타났다. 접근성과 편의성이 뛰어난 데다 가격도 저렴해서다. 3일 유통업계에 따르면 BGF리테일이 운영하는 편의점 CU는 지난 7월 28일부터 지난달 25일까지 연령대별 건강기능식품(건기식) 매출 비중을 분석한 결과 30대가 37.2%로 가장 높은 것으로 나타났다. 뒤이어 40대(31.4%), 50대 이상(17.1%), 20대(13.7%), 10대(0.6%) 순이었다. 성별 매출 비중을 보면 여성이 56.6%, 남성이 43.4%다. 전 세대 중 30대 여성의 매출 비중이 20.5%로 가장 많았다. CU는 건기식 판매 인허가를 취득하고 지난 7월28일부터 전국 6000여개 점포에서 건기식 판매를 시작했으며 한 달 만에 약 10만개를 판매했다. 소비자의 신뢰를 위해 종근당, 동화약품 등 유명 제약사와 협업했고 모든 상품을 10개(알) 단위로 소포장해 5000원 이하로 구성했다. ‘피로회복’을 위해 편의점 건기식을 찾는 MZ세대가 많은 것으로 나타났다. 지난 6월 한국건강기능식품협회가 발표한 '2024 건강기능식품 시장현황 및 소비자 실태조사' 결과에 따르면 20대와 30대는 가장 고민되는 건강문제로 피로회복과 스트레스를 꼽았다. CU 건기식 판매 순위를 보면 ‘마그랩 포 스트레스’(2위), ‘마그랩 포 에너지’(4위) 등 피로회복 관련 상품이 주를 이뤘다.

역대급 할인으로 파리바게뜨 매대를 텅 비게 만들었던 SKT가 또 한 번 할인 행사에 나섰다. 지난달에 이어 이번달에도 모든 고객에게 빕스 50% 할인 쿠폰을 제공한다. 유심(USIM) 해킹 사고에 따른 보상안으로, SKT는 12월까지 인기 브랜드 할인을 지속할 계획이다. 3일 업계에 따르면 SKT는 지난 1일부터 ‘T멤버십 고객 감사제’로 빕스 평일 방문 고객에게 50% 할인 쿠폰을 제공하고 있다. 최대 10만원 한도로, 1일부터 10일까지 T 멤버십 앱에서 다운로드 받으면 된다. 쿠폰 사용기간은 오는 10월 31일까지다. 사용기간이 넉넉한 이유는 지난 8월 고객 감사제에서 ‘대란’이 일어났기 때문이다. SKT는 지난달 11일부터 20일까지 파리바게뜨 전 제품 50% 할인 행사를 진행해 품절 사태를 일으켰다. 도미노피자는 고객이 몰리며 홈페이지가 마비되기도 했다. 지난달 21일부터 오는 4일까지 배달 50% 할인, 포장 구매 60% 할인 행사를 진행하면서 홈페이지 접속에만 수 분이 소요됐다. 고객감사제는 10일 단위로 새로운 혜택이 공개할 예정이다. SKT는 오는 12월까지 다양한 제휴사에서 매월 50% 이상의 할인을 제공한다. 유심 해킹 사고 이후 고객 신뢰 회복을 위한 ‘책임과 약속’ 프로그램 중 일부로, T 멤버십 할인은 연말까지 SKT에 신규 가입하는 고객도 기존 고객과 동일하게 적용받을 수 있다. SKT는 이 밖에도 이달 외식, 쇼핑, 나들이 등 다양한 분야에서 할인 혜택을 제공한다. 3일에는 컴포즈커피 아이스 아메리카노 총 20만잔을 선착순으로 제공하는 오픈런 쿠폰 이벤트가 진행된다. 쉐이크쉑은 한 달간 오후 2시에서 5시 사이에 베스트 버거 메뉴 2종류 중 하나를 5000원 할인해 준다.

전자레인지는 현대인의 주방 필수품으로 자리 잡았다. 버튼 하나로 음식이 순식간에 데워지는 편리함 덕분이다. 무심코 사용했다가는 폭발, 영양소 손실, 심지어는 유해물질 노출까지 이어질 수 있다. 3일 업계에 따르면 삶은 달걀은 전자레인지 금지 식품 1순위다. 달걀 속 수분이 마이크로파에 의해 급격히 기화하면서 내부 압력이 치솟아 폭발로 이어지기 쉽다. 달걀을 꺼낸 뒤에도 잔열 때문에 ‘지연 폭발’이 일어날 수 있어 더욱 위험하다. ◆영양소 파괴되는 채소들…전자레인지 조리에 약한 ‘녹색 채소’ 브로콜리, 피망, 시금치 등 비타민C가 풍부한 채소는 전자레인지 조리에 취약하다. 비타민C는 열에 쉽게 분해돼 가급적 생으로 섭취하는 것이 가장 좋다. 조리해야 한다면 찌거나 볶는 등 가열 시간을 최소화해야 영양소 손실을 줄일 수 있다. 먹다 남은 닭고기나 소고기를 전자레인지로 데우면 맛과 질감이 크게 떨어진다. 닭고기는 냉장 과정에서 지방이 산화되며 풍미가 변하고, 재가열 시 수분이 빠져 퍽퍽해진다. 소고기도 재가열 시 육즙이 증발해 질겨진다. 전자레인지로 해동한 고기에서 냉장 해동보다 대장균 등 세균이 2배 이상 검출됐다는 연구 결과도 있다. 해동은 전자레인지보다 냉장고에서 천천히 하는 것이 안전하다. 배달음식을 용기째 전자레인지에 돌리는 경우도 많지만, 이는 환경호르몬 노출 위험이 있다. 폴리스틸렌(PS), 폴리에틸렌 테레프탈레이트(PET) 재질은 전자레인지 사용이 금지되어 있다. 컵라면 용기도 마찬가지다. 스티로폼 용기는 내열성이 약해 녹을 수 있고, 은박 코팅된 뚜껑은 전자파를 반사해 스파크와 화재로 이어질 수 있다. ◆전문가들 “전자레인지, 모든 음식에 다 쓰면 안 돼”…안전수칙 숙지해야 반드시 전자레인지 사용 가능 여부를 확인하거나 안전한 그릇에 옮겨 담아 조리해야 한다. 전자레인지 출력에 따라 권장 가열 시간이 다르다. 700W 기준 2~3분, 1000W 기준 2분30초 이내가 적당하다. ‘전자레인지 전용’ 표기가 없는 용기 사용은 피해야 한다. 전문가들은 “전자레인지는 매우 편리하지만 모든 식품에 안전하지는 않다”며 “달걀처럼 폭발 위험이 있거나 영양소 파괴가 심한 채소, 불에 탈 수 있는 용기는 반드시 주의해야 한다”고 말했다. 이어 “사용 전 용기와 식품의 특성을 확인하고, 가열 시간과 출력도 맞게 조절하는 것이 중요하다”고 조언했다. 그러면서 “편리함 뒤에 숨은 위험을 알고 올바르게 사용해야 전자레인지가 ‘주방 도우미’로서 제 역할을 다할 수 있다”고 덧붙였다.

국민MC 유재석의 한마디가 수소전기차 시장의 판도를 바꿨다. 현대자동차가 7년 만에 새롭게 선보인 수소전기차 ‘디 올 뉴 넥쏘(The all-new NEXO)’가 출시 3개월 만에 폭발적인 반응을 얻으며, 수소 모빌리티 대중화의 전환점을 만들고 있다는 평가다. 3일 업계에 따르면 신형 넥쏘는 지난 6월 출시 이후 3개월간 누적 계약 6767대를 기록했다. 2018년 출시된 1세대 넥쏘의 동기간 계약 대수(1500대) 대비 4배 이상 높은 수치다. 출시 첫 달 1311대로 순조롭게 출발한 데 이어 7월에는 잠시 숨 고르기에 들어갔다. 8월 들어 4825대로 급반등하며 반전을 만들어냈다. 업계 관계자들은 “유재석의 광고 캠페인을 기점으로 브랜드 신뢰도가 상승한 데다 상품성 강화와 보조금 혜택이 맞물리며 수요가 폭발했다”고 분석한다. ◆‘유재석 효과’ 브랜드 메시지의 시너지…수소차, ‘낯선 미래’에서 ‘현실의 선택’으로 현대차는 지난 6월, 수소전기차에 대한 대중적 인식을 전환하기 위해 ‘넥쏘 러브콜 캠페인’을 기획했다. 강남과 도산대로 일대에 설치된 옥외광고에는 “Dear. MC유”라는 문구와 안경·정장 이미지가 등장하며 유재석을 암시했고, 자연스럽게 궁금증을 자극했다. 이후 유재석은 현대차 공식 유튜브 및 소속사 SNS를 통해 넥쏘의 여정에 동참하겠다는 메시지를 영상으로 공개하며 화답했다. 영상 말미, 그는 “그래서 저는 넥쏘를 탑니다. 진짜 탑니다”라는 말로 강한 인상을 남겼다. 광고를 본 소비자들 사이에서는 “유재석이 타는 차라면 신뢰할 수 있다”는 반응이 확산됐다. 대중적으로 낯설었던 ‘수소차’라는 개념이 유재석이라는 상징성과 연결되면서 친근함과 신뢰도를 동시에 확보했다는 점이 성공 요인으로 꼽힌다. ◆720km 주행거리, 5분 충전…‘전기차 한계’ 넘다 신형 넥쏘는 단순한 부분 변경이 아닌 완전변경에 가까운 수준의 혁신을 담았다. 1회 충전 주행거리 720km다. 기존 모델(609km) 대비 111km 증가해 서울~부산을 왕복할 수 있는 수준이다. 충전시간 5분 이내로 장시간 충전이 필요한 배터리 전기차(BEV) 대비 압도적인 경쟁력이다. 최고출력 150kW로 도심 주행과 고속도로 운행을 모두 아우르는 고성능 파워트레인을 탑재했다. 지능형 주행보조 시스템(ADAS), 고급 인포테인먼트 등 최신 기술을 대거 적용했다. 가격 경쟁력도 강화됐다. 판매가는 7644만~8345만원이다. 정부 보조금(최대 2250만원)과 지방자치단체 보조금(최대 1500만원)을 더하면 실구매가는 3000만원대 후반까지 낮아진다. ◆수소차, 친환경차 시장의 ‘다음 챕터’ 될까? 전문가들은 신형 넥쏘의 흥행을 단순한 신차 성공이 아닌 수소전기차 대중화의 시금석으로 보고 있다. 업계 한 관계자는 “신형 넥쏘는 단순한 모델 교체가 아니다”라며 “수소차가 대중에게 ‘실제로 선택 가능한 친환경차’라는 인식을 심어준 첫 사례”라고 설명했다. 이어 “유재석이라는 국민적 인물의 브랜드 파워와 현대차의 기술 경쟁력이 제대로 결합됐다”고 평가했다. 글로벌 전기차 시장이 충전 인프라 부족, 장거리 주행 한계 등 다양한 과제에 직면하고 있는 가운데 수소전기차는 짧은 충전 시간과 긴 주행 거리라는 장점으로 ‘다음 친환경차’로 주목받고 있다. 현대차는 넥쏘를 통해 수소 모빌리티의 실용성과 가능성을 증명하고 있다. 이를 기반으로 수소 상용차와 수소연료전지 시스템 등 다양한 영역으로의 확장을 예고하고 있다. 신형 넥쏘의 성공은 단순한 수치 이상의 의미를 갖는다. 수소차가 ‘실험적 미래기술’이 아닌 ‘지금 선택 가능한 대안’으로 자리 잡을 수 있음을 보여준 사례다. 수소차가 과연 전기차와 함께 친환경차 시장의 두 축으로 자리잡을 수 있을까. 그 질문에 대한 대답을 넥쏘가 도로 위에서 써내려가고 있다.

녹차를 곱게 갈아 가루 형태로 만든 차의 일종인 '말차(抹茶)'가 맛과 건강을 추구하는 MZ세대를 중심으로 전세계에서 인기를 누리고 있다. 편의점 디저트·주류 뿐만 아니라 패션까지 전방위로 활용되면서 유통업계에 '말차 열풍'이 부는 모습이다. 2일 업계에 따르면 편의점 세븐일레븐은 말차를 활용한 디저트 제품을 대거 출시한다. 세븐일레븐의 지난달 말차맛 관련 상품의 매출은 전년 동기간 대비 3배 가량 증가했다. 말차를 활용한 제품의 인기가 지속하자 아이스크림·샌드위치 등 말차 신상품 라인업을 확대한다는 게 회사 측의 설명이다. 특히 '숲속의 말차초코샌드'는 말차크림과 초콜릿 크림을 넣어 달콤하면서도 쌉쌀한 말차의 풍미를 느낄 수 있는 제품이다. 아몬드와 호두 분태를 더해 고소한 맛과 씹는 식감을 살렸다. 편의점 GS25는 지난 25일 스타 셰프 '에드워드 리'와 함께 '이균말차막걸리'를 출시했다. 시중에서 보기 힘든 초록빛 막걸리로 구현됐으며 고품질 쌀과 유기농 녹차잎 등을 활용해 말차 특유의 향, 풍미와 탁주의 부드러움을 느낄 수 있다. 아모레퍼시픽의 대표 티 브랜드 오설록 역시 제주 티뮤지엄에 '말차 누들바(Matcha Noodle Bar)'를 최근 오픈하고 말차 열풍에 동참했다. 말차 누들바는 오설록이 처음 선보이는 프리미엄 티 페어링 다이닝 공간으로, 말차 본연의 풍미가 배어있는 말차 국수를 선보인다. 오설록 제주 차밭에서 재배한 프리미엄 말차를 활용해 특제면을 개발했다. 또한 해당 공간에서는 누구나 개방형 제면실을 통해 말차 국수가 제면되는 과정을 눈으로 확인할 수 있다. 이같은 말차 열풍은 패션업계로도 확대하는 추세다. 생활문화기업 LF는 올여름 패션계 전반에서 그린 계열 아이템을 중심으로 한 '말차 코어 룩'이 대세로 자리잡고 있다고 밝혔다. 실제 LF몰에 따르면 지난 달부터 약 두 달간 그린·카키·민트에 대한 키워드 검색량은 전년 동기 대비 약 2.5배 증가했다. 특히 전통적으로 FW(가을·겨울) 시즌 대표 색상인 카키색이 여름철에도 인기를 끈 점은 이례적이란 반응이다. 슈즈 트렌드 또한 말차 코어의 강세가 두드러지는 모습이다. 대표적으로 LF가 전개하는 미국 어반 아웃도어 브랜드 킨(KEEN)의 샌들 '하이퍼포트 H2'는 민트와 아이보리 조합으로 올 SS(봄·여름) 시즌 판매율 70% 이상을 기록하며 최고 판매량을 달성했다. 여름 베스트셀러인 '뉴포트 H2'에도 민트 컬러가 추가됐다.

글로벌 보건 이슈로 떠오른 ‘염증’. 우리가 매일 접하는 식품이 몸속 염증에 직접적인 영향을 미치며 건강을 위협하고 있다. 전문가들은 식습관 개선만으로도 만성질환 예방 효과를 기대할 수 있다고 강조한다. ◆몸속 염증, 음식이 좌우한다 우리가 무심코 먹는 음식이 몸속 염증 반응을 유발하거나 억제할 수 있다는 사실이 주목받고 있다. 2일 의료계에 따르면 특정 식품은 면역체계를 약화시키고 만성질환의 발병 위험을 높이는 반면, 다른 식품은 체내 염증을 억제하고 건강을 지키는 데 도움을 준다. 전문가들은 “염증 유발 식품을 피하고 항염 식단을 꾸준히 실천하는 것이 건강 수명을 연장하는 핵심 전략”이라고 조언한다. 적색육과 가공육은 대표적인 염증 유발 식품으로 지목된다. 고기에 포함된 포화지방은 체내 염증 반응을 촉진한다. 햄·소시지·베이컨 등 가공육에 첨가되는 질산염 등의 식품첨가물도 염증을 일으킨다. 세계보건기구(WHO)는 붉은 고기를 ‘2A군 발암물질’(발암 가능성이 높은 물질), 가공육을 ‘1군 발암물질’(발암성이 확인된 물질)로 분류하고 있다. 꾸준히 섭취할 경우 암을 포함한 각종 만성질환의 발병 위험이 높아질 수 있다는 경고다. 탄산음료, 초콜릿, 아이스크림 등 설탕 함량이 높은 식품은 혈당을 급격히 올려 인슐린 분비를 촉진한다. 이 과정에서 염증성 사이토카인이 증가해 염증 반응이 심화된다. 장내 유익균이 감소하고, 유해균이 증가해 장 건강도 악화된다. 라면·패스트푸드처럼 나트륨 함량이 높은 음식은 전신 염증을 강화하고, 고혈압·심혈관 질환 등으로 이어질 수 있다. 음식 조리 방식도 중요하다. 튀김·직화구이처럼 고온 조리 과정에서 발생하는 ‘최종당화산물(AGEs)’은 세포에 부착돼 산화 스트레스와 염증을 유발한다. 고지방·고단백 식품일수록 AGEs 생성이 많아지기 때문에, 찌기·삶기 등의 저온 조리법이 권장된다. 알코올 역시 예외는 아니다. 과도한 음주는 간 대사 과정에서 활성산소와 염증성 물질을 증가시킨다. 간 손상과 알코올성 간염 등을 일으킬 수 있다. ◆“매일 먹는 음식이 약이자 독”…항염 식단 주목 염증을 유발하는 음식이 있는 반면 이를 억제하는 식품도 분명히 존재한다. 전문가들은 채소와 과일, 저지방 단백질, 견과류, 씨앗류를 기본으로 하는 항염 식단을 제안한다. 연어·고등어 등 오메가-3 지방산이 풍부한 생선, 강황·마늘·생강·녹차 등은 항산화 물질과 항염 성분이 풍부해 염증 경로를 조절하는 데 효과적이다. 실제로 한 유럽 대규모 연구에서는 항염 식단을 꾸준히 실천한 사람들의 조기 사망 위험이 18%, 심혈관질환 사망 위험은 20% 줄어든 것으로 나타났다. ◆“식습관의 변화, 건강 수명을 결정짓는다” 전문가들은 “매일 먹는 음식이 약이 될 수도, 독이 될 수도 있다”며 “가장 손쉬운 건강관리 방법은 식단 개선과 식습관 변화”라고 강조한다. 염증은 눈에 띄지 않게 몸속에서 조용히 진행되며, 암·당뇨·고혈압·심혈관질환 등 만성질환의 원인이 된다. 그렇기에 식탁 위의 선택이 곧 건강을 결정하는 시대다.

인공지능(AI)의 확산이 본격화되면서 고용 지형이 급변하고 있다. 과거 희망퇴직의 주요 대상은 주로 50대 중장년층이었다. 이제는 사회초년생인 20대 청년층까지 구조조정의 파고에 휩쓸리고 있다. AI로 자동화가 가능한 업무가 늘어나면서 ‘경험이 부족한 젊은 세대’가 가장 먼저 일자리에서 배제되고 있다는 분석이 나오고 있다. ◆20대·30대 ‘희망퇴직 러시’…기업 구조조정의 세대교체 2일 업계에 따르면 최근 주요 대기업들 중심으로 ‘희망퇴직’ 소식이 이어지고 있다. SK스퀘어 자회사 11번가는 입사 1년 이상 직원을 대상으로 두 자릿수 규모의 인력 감축에 나섰다. 앞서 롯데온, SSG닷컴 역시 30대 초반의 젊은 세대까지 희망퇴직 대상으로 포함시켰다. 글로벌 빅테크 기업의 상황도 다르지 않다. 마이크로소프트(MS)는 5000명 규모의 인력 감축 계획을 발표했는데, 50대가 아닌 20~30대 직원까지 포함해 전 연령대가 대상이 됐다. 과거 ‘경력단절’ 압박을 받던 중장년층 대신 이제는 사회초년생도 안정적인 직장을 보장받기 어려운 시대가 된 셈이다. ◆AI 충격, 가장 먼저 ‘청년층’ 덮쳤다 스탠퍼드대 연구진은 AI에 취약한 직군으로 소프트웨어 개발, 회계, 서비스업을 꼽았다. 이들 직종에서 22~25세 청년층의 고용률은 2022년 이후 13% 감소, 다른 연령대에 비해 가장 큰 타격을 입은 것으로 나타났다. ‘챗GPT’가 공개된 이후 소프트웨어 개발 분야에서 20대 고용 규모는 정점을 찍은 뒤 불과 2년 만에 20% 가까이 줄어든 것으로 집계됐다. 연구팀은 “40~50대 직원들은 오랜 경험을 통해 단순 자동화가 어려운 기량을 보유하고 있어 비교적 보호받고 있다”며 “경력 초기의 젊은 세대는 업무 노하우가 쌓이기도 전에 AI의 직접적 대체 대상이 되고 있다”고 분석했다. ◆기업의 ‘단기 효율’ 논리에 희생되는 청년들 기업들이 내세우는 희망퇴직 조건은 파격적이다. 1~3년치 연봉과 재취업 지원금을 내걸며 많게는 4억원대 위로금을 지급한다. 겉보기에는 ‘합리적 선택지’처럼 보이지만, 사회초년생에게는 다른 의미다. 이제 막 커리어를 시작한 20대는 충분한 경력과 기술을 쌓기 전에 노동 시장에서 밀려나며, 미래 경쟁력 자체를 잃을 위험에 직면한다. 전문가들은 “기업들이 AI 효율성에 몰두하면서 가장 취약한 세대인 청년층을 우선 배제하는 구조가 만들어지고 있다”며 “단순한 인력 감축 문제가 아닌 사회 전체의 지속 가능성을 위협하는 구조적 변화”라고 지적한다. ◆전문가들 “해법은 ‘AI 대체 불가능 역량’ 강화” 전문가들은 청년층의 일자리 보호를 위해 창의력·비판적 사고·인간 중심 커뮤니케이션 능력과 같은 AI가 대체하기 어려운 역량을 키우는 것이 핵심이라고 강조한다. 초기 커리어 단계에서 청년층을 보호할 수 있는 정책적 안전망 마련이 시급하다고 지적한다. 한 전문가는 “AI 시대의 충격은 기술 발전 자체가 아닌 대응하지 못한 사회 시스템에서 비롯된다”고 말했다. 이어 “지금 청년층이 가장 먼저 일자리를 잃고 있다는 사실은 사회 전체의 경고 신호”라고 지적했다. 그러면서 “교육·고용·산업 정책이 함께 움직여야만 미래 세대의 생존을 보장할 수 있다”고 덧붙였다.

추석이 약 한달 앞으로 다가온 가운데 주요 백화점이 선물세트 예약 판매에 돌입했다. 대형마트 역시 '가성비'를 내세워 고물가에 추석 선물 수요를 공략하는 모습이다. 1일 유통업계에 따르면 롯데백화점 전점에서는 오는 14일까지 '추석 선물 예약 판매'를 진행한다. 이번 사전 예약에서는 총 170여 개 품목을 정상가 대비 최대 50% 할인가에 만나볼 수 있다. 한우와 함께 트러플 오일, 소금, 머스터드 등을 구성한 '한우&트러플 오마카세 기프트(0.9㎏, 22만4000원)'와 1플러스 등급의 구이용 인기 부위를 담은 '로얄 한우 로스 기프트(1.6㎏, 36만8000원) 등의 축산 선물 세트를 만나볼 수 있다. 이와 함께 '레피세리 사과·배 기프트(12만4000원)', '영광 법성포 굴비 기프트(20만원)' 등 고급 청과 및 수산 상품을 풍성하게 선보인다. 프리미엄 와인도 다양하게 준비했다. 글로벌 와인 평론가 제임스 서클링이 롯데백화점 고객만을 위해 큐레이팅한 와인 중 하나인 '에라주리즈 라스 피자라스 피노누아(25만원)'를 판매한다. 또 이탈리아 3대 와인 6종 중 하나인 아마로네의 명가 토마시와 빛과 색채의 연금술사 장승택 작가와 협업한 '토마시X장승택 아트 스페셜 에디션(12만원)'도 있다. 롯데백화점몰에서도 다가오는 추석을 맞아 오는 14일까지 백화점 추석 선물세트 사전 행사를 진행한다. 행사 기간 동안 한우, 베이커리, 그로서리 등 명절 인기 선물 품목 2만여 종을 최대 75% 할인 판매하며, 프로모션으로 7% 할인 쿠폰과 최대 1만원 할인 가능한 5% 추가 쿠폰도 제공한다. 신세계백화점이 오는 14일까지 2025년 추석 선물세트 예약 판매에 나선다. 신세계백화점은 지난해 추석 대비 10%가량 늘어난 5만여 세트를 예약판매 물량으로 준비했다. 예약판매 품목은 사과·배·곶감 등 농산 57품목, 한우 등 축산 36품목, 갈치·전복 등 수산 32품목, 건강·차 28품목, 와인 30품목 등 총 300여 가지다. 주요 품목 할인율은 명철 최고 인기 상품으로 꼽히는 한우가 5~10%, 굴비 29%, 청과 10%, 와인 60%, 건강식품 55%이다. 신세계백화점의 하이엔드 푸드홀 '하우스 오브 신세계'와 '디저트살롱'의 선물세트도 단독으로 만나볼 수 있다. 하우스 오브 신세계에서 인기를 끌고 있는 '윤해운대갈비' '김수사' '자주한상'의 추석 선물세트는 신세계백화점이 이번 추석을 맞이해 처음 선보이는 품목이다. 사전 예약 상품으로는 윤해운대갈비에서 직접 엄선한 1+ 이상의 한우갈비로 만든 윤해운대갈비 세트(27만 원), 김수사에서 만든 알배기 간장게장(13만5000원)이 있다. 이와 함께 청과 상품으로 인기 있는 과일들을 엄선한 셀렉트팜 사과·배 세트(13만~14만원), 셀렉트팜 문경 사과(11만7000원)를 준비했다. 축산은 바이어가 직접 지정 중매인과 경매에 나서 유통단계를 축소한 '신세계 암소 한우' 상품을 확대하고 구이류를 선호하는 고객들을 위한 구이 세트를 준비했다. 신세계 암소 한우 구이 특선(20만4600원), 신세계 암소 한우 스테이크(40만9200원), 신세계 암소 한우 수복(16만7400원) 등이다. 현대백화점은 오는 15일까지 20일간 전국 전 점포에서 '2025년 추석 선물세트 예약 판매'를 진행한다. 현대백화점은 최장 10일간의 긴 연휴에 추석 선물을 미리 준비하려는 고객을 위해 사전 예약 판매 물량을 지난해 추석 예약 판매 기간보다 20% 가량 늘렸다고 설명했다. 예약 판매 기간 한우·굴비·청과·건강식품·주류 등 인기 선물세트 약 220여 종을 선보이며 최대 30% 할인 판매한다. 대표적으로 '현대특선 한우 죽 세트'(36만원)를 34만원에, '현대명품 사과 배 세트'(25만원)를 23만원에, '현대 영광 참굴비 죽'(33만원)을 27만원에, '명인명촌 미본 선 세트'(22만5000원)를 20만2500원에 판매한다. 롯데마트는 5만원 미만 상품을 대폭 늘린 실속 있는 추석 선물세트를 선보였다. 먼저 수요가 높은 명절 필수 과일 세트를 저렴하게 선보인다. '깨끗이 씻어나온 GAP 사과(11~12입)'와 '나주 청미래 배(7~9입)'를 엘포인트 회원에게 1만원 할인해 각 3만9900원에 선보이고 '정성담은 신고배(9~11입)'는 2만원 할인 혜택을 제공해 4만9900원에 내놓는다. 가족 먹거리로 인기가 높아진 수입 과일도 준비했다. 대표 상품으로 '호주산 오렌지(12입)'와 '남아공 스타루비 자몽(12입)'을 엘포인트 회원에게 1만원 할인해 각 2만9900원에 판매한다. '제스프리 그린키위(25입)'는 2만4900원에 제공한다. 프리미엄으로 대표되는 건강 원물 세트도 부담 없는 실속형 옵션을 마련했다. 대표적으로 '뿌리 많은 인삼세트(300g)'는 충남 금산에서 수확한 4년근 난발삼으로 구성해, 엘포인트 회원에게 1만원 할인한 3만9900원에 선보인다. 수산에서는 2만원 이하 김 세트 물량을 직전 설보다 20% 이상 늘렸다. '동원 양반 들기름김 세트'와 'CJ 비비고 토종김 5호'는 각 9900원에 판매하며 10개 구매 시 1개를 추가 증정한다.