비만은 다양한 질병의 원인으로 지목된다. 체중 감량은 건강을 개선하는 중요한 요소다. 이를 위해서는 운동뿐만 아니라 식단 관리가 필수적이다. 특히 단백질을 충분히 섭취하는 것이 중요하다. 고단백 식단은 근육 손실을 방지하고 포만감을 증가시켜 체중 감량에 효과적이다. 혈당 조절, 뼈 건강 증진, 신진대사 활성화, 부상 회복 촉진 등의 이점도 제공한다. 단백질이 풍부한 균형 잡힌 식단과 규칙적인 운동을 병행하면 혈압을 낮추는 데도 도움이 될 수 있다. 23일(현지시간) 미국 국립의학아카데미에 따르면, 성인은 하루 섭취 칼로리(여성 2000kcal·남성 2500kcal)의 10∼35%를 단백질로 채워야 한다. 하루 2000kcal를 섭취하는 경우 200∼700kcal를 단백질로 섭취하는 것이 권장된다. 나머지 칼로리는 탄수화물(40∼65%)과 지방(25∼35%)로 보충해야 한다. 미국 캔자스 대학교 병원 식이요법·영양 부문 책임자인 데브라 설리반 박사는 체중 감량을 목표로 할 경우 단백질 섭취 비율을 20~30%로 유지할 것을 권장한다. 그는 캔자스 의대 간행물을 통해 “탄수화물과 지방 비율을 줄이고, 단백질 섭취량을 늘리면 다양한 건강상의 이점을 얻을 수 있다”고 설명했다. 미국 국립과학·공학·의학아카데미 산하 식품영양위원회가 정한 성인의 일일 단백질 권장 섭취량은 체중 1kg당 0.80g이다. 체중이 80kg인 경우 하루 64g의 단백질이 필요하다. 일반적으로 △달걀 1개 약 6~7g △닭가슴살 100g 약 31g △소고기 100g 약 20g △고등어 한마리(약 200g) 약 40g 등의 식품에서 단백질을 얻을 수 있다. 체중 감량을 목표로 하는 경우 근육량 손실을 방지하고 포만감을 유지하기 위해 kg당 1.0∼1.2g의 단백질을 섭취할 필요가 있다. 이는 기존 권장량보다 최소 25∼50% 증가한 수치다. 단백질을 충분히 섭취하지 못하면 신체에 다양한 부정적인 영향이 나타날 수 있다. 주요 증상으로는 △체액 저류로 인해 손, 발, 다리, 복부 부어오름 △도파민·세로토닌 부족으로 인한 우울증·공격성 증가 △근육량 감소로 인한 쇠약감, 피로, 빈혈 등이 있다. 섭취하는 단백질의 종류도 중요하다. 설리반 박사는 “지방과 콜레스테롤 함량이 낮은 살코기 동물성 단백질 공급원을 선택하는 것이 좋다”고 조언했다. 지방 함량이 높은 동물성 단백질을 과다 섭취하면 콜레스테롤 수치가 증가해 심장 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있다. 신장 기능이 저하된 만성 신장 질환자는 단백질 섭취를 조절해야 한다. 과도한 단백질 섭취는 신장에 부담을 줄 수 있으며, 당뇨병이나 고혈압 환자도 신장 기능이 저하될 위험이 높아 주의가 필요하다. 50세 이상 성인은 근육 감소를 예방하기 위해 체중 1kg당 하루 1.2~1.6g의 단백질을 섭취하는 것이 권장된다. 2021년 영양진보 저널에 발표된 연구에 따르면 중장년층은 영양가 있는 식품을 권장량보다 적게 섭취하는 경향이 있다. 노년층에서 단백질 섭취가 중요한 이유는 근육 감소증 때문이다. 근감소증은 노화로 인해 근육량과 근력이 감소하는 현상으로, 운동 부족과 영양 결핍이 주요 원인으로 꼽힌다. 호르몬 변화, 단백질 합성 능력 저하, 신체 활동 부족, 불균형한 영양 섭취 등이 영향을 미친다. 근감소증이 심해지면 △보행 속도 감소 △근지구력 저하 △골다공증·낙상 위험 증가 △기초 대사량 감소로 인한 체중 증가 △만성질환 관리 어려움 △심혈관질환 악화 등의 문제가 발생할 수 있다. 운동과 함께 단백질 섭취를 늘리면 근감소증 예방에 효과적이다. 근손실 방지를 위해 하루 체중 1kg당 1.2~1.4g의 단백질 섭취가 필요하다. 근육 성장을 위해서는 1.6g까지 섭취하는 것이 권장된다. 전문가들은 “체중 감량과 건강 유지를 위해서는 단순히 칼로리를 줄이는 게 아닌 적절한 단백질 섭취가 필수적”이라며 “고단백 식단은 근육을 보호하고 체지방 감량을 돕는 동시에 전반적인 건강에도 긍정적인 영향을 미친다. 연령, 건강 상태에 맞춰 적절한 단백질을 선택하고 운동을 병행하는 게 중요하다”고 말한다.

설 연휴가 작년 2월에서 올해 1월로 앞당겨진 영향으로 인해 지난 1월 국내 주요 유통업체들의 매출이 두 자릿수 증가율을 기록했다. 26일 산업통상자원부가 발표한 자료에 따르면 1월 국내 주요 23개 유통업체의 매출이 전년 동월 대비 11.7% 증가한 16조2000억원으로 집계됐다. 이 가운데 오프라인 매출은 8.8%, 온라인 매출은 14.6% 증가한 것으로 나타났다. 오프라인 부문에서는 대형마트(16.1%), 백화점(10.3%), 편의점(1.7%), 기업형 슈퍼마켓(SSM, 4.8%) 등 모든 업종에서 매출이 증가했다. 지난해 오프라인 업종 중 유일하게 역성장을 기록했던 대형마트는 이른 설 연휴 효과로 방문 고객이 증가하면서 매출이 큰 폭으로 반등했다. 대형마트는 설과 추석 등 명절 기간에 매출이 급증하는 경향이 뚜렷하다. 상품군별 오프라인 매출을 살펴보면 해외 유명 브랜드(17.3%), 식품(12.0%), 아동·스포츠(8.3%) 등 전 분야에서 매출이 증가했다. 온라인 부문에서는 서비스·기타(73.3%)와 식품(19.6%)이 높은 성장세를 기록했다. 가전·문화(-5.9%), 패션·잡화(-3.3%), 아동·스포츠(-1.3%) 등 일부 상품군의 매출은 감소했다. 알리익스프레스 등 중국계 이커머스 플랫폼을 통한 해외 직구가 증가하면서 국내 온라인 패션·의류 매출이 줄어드는 추세를 보였다. 1월 주요 유통업체 전체 매출에서 온라인이 차지하는 비중은 51.8%로, 전년 동월 대비 1.3%포인트 상승했다. 이는 온라인 쇼핑의 지속적인 성장세를 반영하는 것으로 분석된다. 산업통상자원부는 △백화점(롯데·현대·신세계) △대형마트(이마트·홈플러스·롯데마트) △편의점(GS25·CU·세븐일레븐) △기업형 슈퍼마켓(이마트에브리데이·롯데슈퍼·GS더프레시·홈플러스익스프레스) 등 주요 오프라인 유통업체 13곳과 SSG, 쿠팡, 11번가 등 10개 온라인 유통사의 매출 동향을 집계해 발표하고 있다.

더본코리아 백종원 대표가 ‘빽햄 세트’와 ‘브라질산 닭 밀키트’ 논란에 이어 ‘감귤오름 함량’ 논란에 휩싸였다. 더본코리아 산하 프랜차이즈 연돈볼카츠가 출시한 맥주 ‘감귤오름’의 감귤 함량이 타사 과일맥주 대비 현저히 낮다는 지적이 제기됐다. 25일 더본코리아 ‘감귤오름’ 성분표에 따르면 500㎖ 한 캔당 감귤 착즙액이 0.032%(약 0.16㎖) 함유된 것으로 나타났다. 이는 오스트리아 맥주 예거 라들러 피치(복숭아농축액 0.4822%)를 비롯 독일 쉐퍼호퍼 자몽(자몽주스 5.5%), 브롤브루 레몬(레몬주스농축액 2.1%), 싱가포르 타이거 라들러 레몬(레몬추출농축액 0.12%) 등과 비교했을 때 상대적으로 낮은 수치다. 더본코리아는 ‘감귤오름’을 지역 특산물을 활용한 차별화된 맥주로 홍보해왔다. 특히 지역 농가와의 상생을 강조하며 소비자들의 호감을 얻었으나, 실제 감귤 함량이 극히 적다는 점에서 마케팅과 현실 간의 괴리가 지적되고 있다. 맥주 양조에 사용된 감귤량을 계산하면 그 차이는 더욱 뚜렷해진다. 직경 67∼70㎜ 크기의 주스용 감귤 한 개에서 약 120∼135㎖의 착즙액이 나오는 점을 고려하면, 감귤 한 개로 ‘감귤오름’ 맥주 약 750캔을 제조할 수 있다. 이를 바탕으로 ‘감귤오름’이 10만캔 판매됐다고 가정할 경우 실제 사용된 감귤은 15㎏에 불과한 셈이다. ‘감귤오름’은 단맛을 보완하기 위해 대체 감미료인 에리스리톨과 포도당을 첨가한 것으로 밝혀져 논란이 더욱 확산되고 있다. 한편 백 대표는 최근 ‘빽햄 선물세트’ 논란으로도 구설에 올랐다. 설 명절을 앞두고 정가 5만1900원의 햄 세트를 45% 할인한 2만8500원에 판매했지만, 업계 1위인 CJ제일제당 ‘스팸’보다 비싼 가격으로 책정되어 소비자들의 비판을 받았다. 더본몰에서 판매 중인 ‘빽쿡 치킨 스테이크’도 논란의 대상이 됐다. 국내 농수축산물을 홍보하겠다는 취지와 달리, 해당 제품의 주요 원재료(97.81%)인 ‘염지닭정육’은 브라질산이었다. 조림 소스에 사용된 탈지대두, 천일염, 정제염 등의 원산지도 호주, 중국 등 해외산이 대부분이었으며, 국내산으로 표기된 유일한 재료는 ‘생강’이었다. 전문가들은 “최근 백 대표가 추진한 제품들이 연이어 논란에 휩싸이면서, 브랜드 신뢰도에 타격이 불가피할 것으로 보인다”고 전망했다.

이커머스 기업들의 성장에 밀려 입지가 좁아진 롯데마트와 이마트 등 대형마트가 신선식품 경쟁력을 앞세워 반격에 나서고 있다. 온라인 유통업체들도 신선식품 시장에 적극 뛰어들며 경쟁이 한층 치열해지고 있다. 25일 유통업계에 따르면 이마트는 본업인 신선식품 경쟁력 강화를 위해 점포 리뉴얼과 신규 출점을 이어가고 있다. 최근 마곡에 오픈한 창고형 할인점 ‘트레이더스 홀 세일 클럽(트레이더스) 마곡점’은 첫날 매출 20억 원을 기록한 데 이어 이튿날에는 24억 원으로 증가했다. 오픈 당일 딸기 4톤, 와규·양갈비 등 수입육 10톤, 대용량 초밥 1000판, 연어회 500kg가 판매되며 식료품 부문의 강세를 보였다. 올해 하반기에는 인천에 ‘트레이더스 인천 구월점’을 추가로 오픈할 예정이다. 이마트 관계자는 “고물가 시대에 비교적 저렴한 대용량 제품이 인기를 끌고 있다”며 트레이더스의 지속적인 확장을 예고했다. 지난해 트레이더스의 매출은 전년(3조3727억원) 대비 5.2% 증가한 3조5495억원을 기록했다. 영업이익은 924억원으로 59% 성장했다. 이마트는 창고형 매장 외에도 신선식품 특화 매장을 확대하고 있다. 올해 상반기 서울 강동구에 오픈 예정인 ‘고덕강일점’은 지난해 문을 연 ‘이마트 푸드마켓 수성점’에 이어 두 번째 푸드마켓이다. 푸드마켓은 매장 면적의 75%를 신선·가공식품으로 채운 것이 특징이다. 롯데마트도 신선식품을 전면에 내세운 매장 확대에 나섰다. 지난달 문을 연 천호점은 1374평 규모로, 전체 면적의 80% 이상을 신선식품과 즉석조리식품으로 구성했다. 개점 이후 매출은 롯데마트의 2000평대 미만 28개 점포 평균 대비 70% 높았으며, 고객 수도 60% 이상 증가했다. 롯데마트는 이를 시작으로 올해 상반기 구리점을 추가로 오픈할 예정이다. 지난해 12월 은평점은 신선식품 전문 매장 ‘그랑 그로서리’로 리뉴얼했다. 롯데마트에 따르면 리뉴얼 이후 11개월간 매출이 전년 동기 대비 약 10% 증가하는 성과를 거뒀다. 대형마트들이 신선식품 강화를 통해 반격에 나서자, 쿠팡과도 신선식품 시장 공략을 가속화하고 있다. 쿠팡은 ‘프리미엄 프레시’를 론칭하며 과일, 수산물, 채소, 정육 등 고품질 신선식품을 선보였다. ‘프리미엄 프레시’는 12개 카테고리에서 500여 개의 상품을 엄선해 제공하며 지속적으로 품목을 확대할 예정이다. 쿠팡은 품질과 크기 등 자체적인 프리미엄 기준을 충족한 상품에 ‘프리미엄 프레시’ 라벨을 부착하고, 엄격한 검품 과정을 거쳐 신뢰도를 높였다. 정육 부문에서는 설로인, 본앤브레드, 우미학, 우미우 등 최고급 1++(투뿔) 한우 브랜드를 선보이며, 계란은 자유방목 1번란 브랜드를, 유제품은 제주 성이시돌목장, 범산목장, 영준목장 등 전용 목장에서 생산된 유기농 브랜드를 확대했다. 업계 관계자는 “오프라인 유통업체들은 신선식품 경쟁력을 강화하며 반전을 노리고 있다. 이커머스 기업들도 이에 대응해 신선식품 시장 확대에 집중하고 있다”며 “신선식품 시장이 오프라인과 온라인의 치열한 격전지로 떠오르면서, 향후 소비자들의 선택을 누가 더 많이 받을지 주목된다”고 전했다.

#1. 서울에 거주하는 직장인 김모(45)씨는 올해 1월 난방비 고지서를 받고 깜짝 놀랐다. 작년 12월까지만 해도 10만원대였던 난방비가 1월에는 30만원을 훌쩍 넘었기 때문. 평소와 같은 수준으로 난방을 사용했는데 요금이 갑자기 세 배 가까이 오른 것을 보고 당황할 수밖에 없었다. 김씨는 “작년 여름에 난방비가 인상된다고는 들었지만, 이렇게 체감할 줄은 몰랐다”며 “한 달 생활비가 크게 늘어나면서 다른 지출을 줄여야 할 상황”이라고 하소연했다. #2. 경기도에 거주하는 주부 박모(39)씨는 남편과 두 아이를 둔 4인 가구다. 어린아이들이 있어 난방을 일정 수준 유지해야 하는데, 1월 고지서를 보고 큰 충격을 받았다. 평소보다 10만원 이상 오른 40만원대 난방비가 청구된 것이다. 박씨는 “아이가 감기에 걸릴까 봐 난방을 줄일 수도 없다”며 “난방비를 아끼려고 최대한 두꺼운 옷을 입히고 온수를 적게 쓰는 등 노력하고 있다”고 깊은 한숨을 내쉬었다. #3. 소규모 카페를 운영하는 최모(50)씨는 최근 매출 감소로 어려움을 겪고 있다. 1월 난방비가 전년 대비 1.5배 이상 올라 더욱 부담이 커졌다. 최씨는 “손님들이 추워할까 봐 난방을 줄일 수도 없고, 그렇다고 요금을 감당하기도 어려운 상황”이라며 “전기장판을 활용하는 등 난방비 절감 방법을 고민하고 있다”고 토로했다. 올 겨울 난방비가 급등하면서 많은 서민들이 부담을 느끼고 있다. 실제 1월 ‘관리비 폭탄’을 맞았다는 하소연도 줄을 잇고 있는 상황이다. 25일 업계에 따르면 주택용 난방 사용요금은 지난해 7월1일부터 M㎈당 101.57원에서 112.32원으로 9.8% 인상됐다. 4인가구 기준으로 월평균 약 6000원이 추가 부담됐다. 도시가스를 사용하는 개별 난방비도 상승했다. 서울시 주택용 도시가스 소매 요금은 지난해 8월 1일 MJ당 20.8854원에서 22.2954원으로 6.8% 올랐다. 4인 가구 기준 월평균 3770원을 추가 지출하게 됐다. 이 같은 난방비 상승의 주요 원인은 국제 액화천연가스(LNG) 가격의 상승이다. 특히 1월 난방비가 급등한 이유는 1월이 12월보다 더 춥기 때문으로 분석된다. 실제 가정의 도시가스 평균 사용량이 연중 1월에 가장 많은 것으로 나타났다. 이런 가운데 엑스(X·옛 트위터) 한 이용자가 게시한 올해 1월분 관리비 명세서는 조회수 113만회를 돌파하며 화제가 되고 있다. 37평 주택에 거주하고 있다는 이 이용자가 공개한 명세서에는 이달 납부할 관리비가 68만6080원으로 기재돼 있다. 이밖에도 1월 관리비 폭탄을 맞았다는 게시글이 속출했다. 또다른 엑스 이용자들은 “저희 집도 72만원 넘게 나왔다”, “아껴 쓰시는 엄마 집 관리비도 평소 30만원 중후반 나오다가 지난달 65만원 나왔다”, “오르라는 주식은 안 오르고 관리비는 신고가 갱신”이라고 호소했다. 한국에너지공단은 난방비 절약 방안으로 △적정 실내 난방 온도인 20도 유지 △외출 시 보일러 외출모드 전환 △가습기 사용 △문풍지 부착 등을 제안하고 있다. 전문가들은 “효율적인 난방비 절약을 위해서는 단열이 가장 중요하다”며 “창문과 문틈을 막아 외부로 빠져나가는 열을 최소화하고, 실내 온도를 적정 수준(18~20도)으로 유지하는 것이 좋다”고 말한다. 그러면서 “난방 기기의 사용 시간을 조절하고, 온풍기나 보일러와 함께 보조 난방 기구를 활용하면 에너지를 보다 효율적으로 사용할 수 있다”며 “에너지 절약형 보일러 점검과 필터 청소를 정기적으로 진행하면 난방 효율을 높이고 비용을 절감할 수 있다”고 덧붙였다.

평소 패딩을 즐겨 입는 직장인 김모(34)씨는 최근 유명 브랜드에서 구입한 고가의 패딩 점퍼를 입고 다니다가 충격적인 사실을 알게 됐다. 해당 제품의 충전재가 ‘구스(거위털) 90%, 깃털 10%’라고 표기되어 있었지만, 실제로는 오리털이 섞여 있다는 사실이 한 소비자 단체 조사 결과 밝혀진 것이다. 김씨는 “비싼 돈을 주고 거위털 패딩을 샀는데, 오리털이 포함돼 있었다니 기만당한 기분”이라며 “브랜드를 믿고 구매한 소비자들을 우롱한 행위”라고 분통을 터뜨렸다. 유명 패션업체들이 패딩 충전재 비율과 같은 제품 정보를 잘못 기재한 의류를 판매한 사실이 잇따라 드러났다. 대기업 브랜드에서도 패딩 의류의 거위털 함유 비율이 실제와 다르거나 소재 자체가 변경된 사례가 밝혀지면서, 소비자들의 불신이 더욱 커지고 있는 모습이다. 25일 유통업계에 따르면 신세계 계열 의류 브랜드 ‘보브’ ‘지컷’에서 판매한 구스다운 점퍼 일부 제품이 실제로는 상품 정보에 기재된 거위털을 포함하지 않은 것으로 드러났다. 이에 따라 신세계 측은 해당 제품의 전량 판매를 중단하고 리콜 조치를 진행하고 있다. 문제의 제품은 지난해 겨울 시즌에 생산된 보브 9개 모델과 지컷 4개 모델로, 일부 제품에서는 거위털 대신 오리털(덕다운)이 사용된 것으로 파악됐다. 회사 측은 최근 다운 제품을 납품하는 전체 협력사 제품에 대해 자체적으로 품질 검사를 진행하던 중 이 같은 문제를 발견했다. 조사 결과 한 협력사가 신세계톰보이 측에 허위 시험성적서를 제출하고 검증되지 않은 충전재를 사용한 것으로 드러났다. 이에 따라 신세계톰보이는 홈페이지에 대표이사 명의의 공식 사과문을 게재하고, 문제가 된 제품군에 대해 자발적인 환불 조치를 시행했다. 해당 협력사와의 거래를 중단하고 법적 대응을 검토 중이다. 이 같은 문제는 신세계뿐만 아니라 이랜드 계열 브랜드 ‘후아유’에서도 발생했다. 후아유의 구스다운 점퍼가 기재된 거위털 함유 기준에 미치지 못한 것으로 확인돼 전량 판매 중단 조치가 내려졌다. 해당 사안은 한 소비자가 온라인 이랜드몰에서 구매한 점퍼의 상품 정보 스티커를 제거하는 과정에서 충전재 비율이 다르게 표기된 사실을 발견하면서 알려졌다. 이후 업체가 자체 조사를 진행한 결과, 당초 표기된 80% 거위털 비율이 실제로는 30%에 불과했던 것으로 밝혀졌다. 패션 플랫폼 무신사에서도 유사한 사례가 발생했다. 무신사에 입점한 브랜드 ‘인템포무드’는 다운 패딩 재킷의 솜털과 깃털 혼용률 문제가 제기되면서 전액 환불을 결정했다. 협력업체가 제공한 정보에 대한 별도 검증 절차를 거치지 않은 것이 원인이었다. 또 다른 입점 브랜드인 ‘라퍼지스토어’ 역시 덕다운 패딩 상품의 충전재 혼용률을 허위 기재한 사실이 밝혀져, 무신사는 해당 브랜드의 퇴점을 결정했다. 업체들은 문제가 발생한 이후 사실관계를 신속히 공개하고, 환불·재발 방지 대책을 내놓으며 사태 수습에 나서고 있다. 다만 업계 전반의 검증 부실, 허위 표기 관행에 대한 소비자 불신은 쉽게 가시지 않는 분위기다. 업계 한 관계자는 “소비자가 육안으로 확인하기 어려운 충전재 정보를 부정확하게 기재하는 사례가 적지않다”며 “신뢰 회복을 위해 정부 차원의 강력한 관리·감독이 필요한 시점”이라고 강조했다.

정용진 신세계그룹 회장이 그룹의 미래를 이끌어갈 신입사원들을 만나 ‘고객제일’ 실천 전략을 강조했다. 24일 신세계그룹에 따르면 정 회장은 지난 21일 서울 중구 남산에 위치한 그룹 인재개발원 ‘신세계남산’에서 열린 2025년 신입사원 수료식에 참석했다. 이는 지난해 3월 그룹 회장 취임 후 처음으로 직접 선발한 신입사원들과 대면하는 자리였다. 정 회장은 1998년부터 27년간 매년 신입사원 공개채용 최종 면접관으로 참여해 인재를 직접 선발해왔다. 이날 수료식에는 이마트, 신세계백화점, 신세계프라퍼티, 신세계인터내셔날 등 그룹 전 계열사의 신입사원들이 참석해 자리를 빛냈다. 신입사원들은 2주간의 연수를 마무리하는 팀 프로젝트 발표를 통해 대형마트, 백화점, 편의점, 카페, 복합쇼핑몰, 야구장 등 신세계그룹이 운영하는 다양한 고객 접점 공간을 혁신할 창의적인 아이디어를 선보였다. 정 회장은 신입사원들의 발표를 경청한 뒤 신세계가 실천하는 '고객제일' 원칙의 중요성을 강조했다. 그는 “고객의 칭찬에 만족하기보다 불만에 더욱 귀를 기울여야 한다”며 “고객의 라이프스타일을 빠르고 정확하게 파악해 고객 자신보다 먼저 원하는 상품과 경험을 제시하는 것이 미래의 ‘고객제일’ 실현”이라고 말했다. 정 회장은 고객제일이라는 신세계의 최우선 가치는 변함없지만, 이를 실천하는 방식은 시대에 따라 변화해 왔다고 설명했다. “40년 전에는 ‘친절’이 핵심이었고, 20년 전에는 고객이 원하는 상품을 적정한 가격에 품절 없이 제공하는 것이었다”며 “지금은 인공지능(AI) 시대에 맞춰 고객제일의 가치도 빠르게 변화하고 있다”고 강조했다. 이어 “앞으로 3년간 지난 20년보다 더 큰 변화가 있을 것이며, 특히 새로움을 추구하는 ‘1등 고객’의 변화 속도는 우리가 발전하는 속도보다 빠를 수 있다”며 신입사원들에게 끊임없는 혁신과 긴장감을 가질 것을 주문했다. 정 회장은 매년 공개채용 면접부터 그룹 입문 교육까지 신입사원을 직접 만나는 전통을 이어오고 있다. 이는 고(故) 이병철 삼성그룹 선대 회장이 강조한 ‘인재제일’ 경영 원칙을 계승한 것으로, 유능한 인재를 적재적소에 배치하는 것이 그룹 경쟁력 강화를 위한 첫걸음이라는 신념에서 비롯됐다. 이날 행사에서 정 회장은 신입사원들에게 사원증을 직접 수여하고 단체 사진을 촬영하는 등 공식 일정을 소화한 후, 자유로운 분위기 속에서 신입사원들과 어울리며 셀카 요청에 응하고 단상 바닥에 앉아 사인을 해주는 등 친근한 모습을 보였다. 연수를 마친 신입사원들은 각 계열사의 추가 연수를 거친 뒤 다음 달 현업에 배치될 예정이다.

맞벌이 부부인 김모(38)씨와 배우자는 6살, 3살 두 아이를 키우고 있다. 평소 퇴근 후에도 야근이 잦아 아이 돌봄에 어려움을 겪던 김씨 부부는 지난해 도입된 외국인 가사 관리사 시범 사업을 통해 ‘필리핀 이모님’을 고용했다. 이모님은 아이들 돌봄뿐만 아니라 집안일도 함께 도와주어 김씨 부부의 육아 부담이 크게 줄었다. 최근 정부가 본 사업을 연기하면서 필리핀 가사 관리사 공급이 줄어들었고, 이에 따라 이용 요금이 급등했다. 기존 200만원대였던 월 이용 요금이 300만원까지 올라, 김씨 부부는 부담을 느끼고 있다. 주변에서는 이들을 ‘강남 이모님’이라고 부를 정도로 비용이 상승했지만, 대체할 인력을 구하기 어려워 어쩔 수 없이 계약을 유지하기로 했다. 그는 “맞벌이 부모들에게 가사 관리사는 필수가 되어 가는데, 요금이 너무 올라 부담이 크다”며 “정부가 빠르게 대안을 마련해 주길 바란다”고 하소연했다. 외국인 가사관리사 본 사업이 연기되면서 워킹맘·대디들의 양육 부담을 덜기 위해 도입된 해당 서비스의 이용 요금이 대폭 인상된다. 이에 따라 내달부터 이른바 ‘필리핀 이모님’의 월 이용 요금이 300만원에 육박해 ‘강남 이모님’이라는 별칭까지 붙을 정도로 가격이 급등했다. 24일 서울시와 고용노동부 등에 따르면, 정부는 지난해 9월부터 서울시에서 6개월간 운영한 외국인 가사관리사 시범사업을 1년 더 연장하기로 결정했다. 운영비, 관리비 상승을 반영해 이용 요금도 인상된다. 시범사업 당시 시간당 요금이 1만3940원이었던 것과 달리 이번 연장 기간에는 1만6800원으로 오른다. 이를 주 40시간(하루 8시간) 기준으로 계산하면, 월 이용 요금(주휴수당 포함)은 기존 242만5560원에서 292만3200원으로 약 50만원 증가한다. 당초 ‘월 100만원대 가사관리사’라는 홍보 문구와는 거리가 먼 결과가 됐다. 사업 시작 전인 지난해 8월 신청자 분석에서도 강남 3구(강남·서초·송파) 거주자가 43%를 차지해 논란이 된 바 있다. 맘카페 등에서는 “필리핀 관리사가 영어 교육에 도움이 될까요?”라는 문의가 이어졌다. 실제 시범사업 초기에도 이용자의 30% 이상이 강남 3구에 집중됐다. 당시 사업 이용 가정으로 선정된 157가구 중 33.8%가 강남 3구에 거주하는 것으로 나타났다. 사업 초기보다 더 비싸진 요금으로 인해 애초의 취지와는 달리 강남 고소득 가구들이 영어권 출신 가사도우미를 상대적으로 저렴하게 이용하는 통로로 변질되었다는 지적도 나온다. 외국인 가사관리사 시범사업은 여성의 경력단절, 저출생 문제 해결을 위해 홍콩과 싱가포르처럼 외국인 가사관리사를 도입하자는 취지로 시작됐다. 앞서 김문수 고용노동부 장관은 지난해 9월 취임 후 첫 기자간담회에서 “임금을 500만원 받는 사람이 200만원 이상을 가사도우미 비용으로 지출하면 아이를 키우기 어렵다는 점은 충분히 공감한다”고 말했다. 그러면서도 “이를 해결하기 위해 100만원 이하로 낮추는 것은 쉽지 않다. 고용부가 검토한 결과 쉽게 접근할 수 있는 문제가 아니다”라고 밝혀, 요금 인하가 현실적으로 어렵다는 점을 시사했다. 한편 서울시는 요금 인상에 따른 부담을 덜기 위해 ‘서울형 가사서비스’를 통해 외국인 가사관리사 서비스를 이용할 수 있도록 한다는 방침이다. 이용 가정은 연 70만원의 가사서비스 바우처를 받을 수 있으며, 이를 외국인 가사관리사 서비스에 사용할 수 있도록 지원할 예정이다.

장바구니 물가가 치솟는 가운데 대형마트 업계에서는 초저가 경쟁이 한창이다. 신선식품에 이어 육류까지 최저가로 판매하며 고객 유치에 나서고 있다. 24일 유통업계에 따르면 롯데마트는 오는 26일까지 캐나다·미국산 삼겹살과 목심을 100g당 890원에 판매한다. 롯데슈퍼에서도 동일한 가격으로 24일까지 할인 행사를 진행한다. 이번 행사는 롯데마트와 롯데슈퍼 전 지점에서 실시되며, 엘포인트 회원이 행사 카드로 결제할 경우 1인당 2㎏까지 구매 가능하다. 롯데마트가 캐나다산 및 미국산 삼겹살과 목심을 800원대 가격에 선보이는 것은 창사 이래 처음이다. 이번 행사를 위해 지난해 12월부터 캐나다와 미국의 현지 파트너사와 사전 협의를 진행해 총 100톤가량의 물량을 확보했다. 요리에 활용도가 높은 앞다릿살과 한우도 특가로 제공한다. 국내산 돼지고기 앞다리살(100g)을 주말 특가로 990원에 판매하며, 스테이크용으로 인기 있는 ‘호주 청정우 척아이롤(100g)’과 ‘팔도 우수 한우 참품 전 품목(100g)’은 엘포인트 회원을 대상으로 40% 할인 혜택을 제공한다. 이마트는 오는 27일까지 그로서리 5대 및 가공·일상 50대 품목을 ‘2월 가격파격 선언’ 행사 가격에 판매한다. 그로서리 5대 품목으로는 △양배추 △수입 삼겹살 △햇 멸치 △라면 △즉석밥을 선정했다. 양배추(1통)는 정상가 대비 44% 할인된 가격에 판매되며, 수입 삼겹살과 목살은 33% 할인된 가격에 제공된다. 또한 통영·삼천포 등 남해안에서 지난 1월 매입한 ‘햇 국물용 멸치’(500g, 국산)는 30% 할인하며, 저칼로리 식단관리에 유용한 ‘오뚜기 컵누들 매콤한맛’도 20% 할인한다. 가공·일상 생필품 50대 품목에는 △김치 △두부 △만두 △냉동치킨 △우유 △치즈 등이 포함되며, 이외에도 건면, 저지방 우유, 프로틴 치즈, 제로 음료 등 식단 관리에 적합한 상품들이 다수 포함됐다. 이마트는 더불어 오는 4월 24일까지 약 3개월간 초저가를 유지하는 ‘가격역주행’ 상품 40종도 선보인다. 이 중 20여 종은 이마트에브리데이에서도 동일한 가격으로 판매될 예정이다. 홈플러스는 저렴한 자체 브랜드(PB) 상품을 앞세운 ‘심플러스 메가 PB 선언’ 행사를 진행 중이다. ‘심플러스’는 다양한 식품과 비식품 PB 제품을 포함하는 홈플러스의 대표적인 메가 PB 브랜드다. 이번 행사에서는 △국내산 농산물 100%로 만든 썰은 배추김치 △블렌드 캡슐커피 2종 △1A 락토프리 우유 △두부·콩나물·숙주나물 6종 △스위트콘·사골곰탕 △통아몬드·포도젤리 초코볼 △스낵 10여 종 등 다양한 상품을 저렴한 가격에 판매한다. 유통업계 한 관계자는 “대형마트 업계는 초저가 경쟁을 통해 소비자들의 장바구니 부담을 덜어주면서도 시장 내 점유율을 확대하려는 전략을 펼치고 있다”고 말했다.

김모(36)씨는 서울에서 직장 생활을 하는 평범한 회사원이다. 그는 아침 7시에 출근 준비를 시작하고 밤 11시가 넘어서야 잠자리에 든다. 하지만 실제로 잠이 드는 시간은 자정을 훌쩍 넘긴다. 업무 스트레스와 늦은 귀가로 인해 자기 전에도 스마트폰을 보며 시간을 보내다 보니 수면 시간이 줄어들었다. 그의 하루 평균 수면 시간은 5~6시간 정도. 아침에 일어나면 여전히 피곤함을 느끼고, 낮에는 집중력이 떨어지는 경험을 자주 한다. 점심 이후에는 졸음이 쏟아져 업무 효율이 저하되는 경우도 많다. 김씨는 “수면 시간이 짧고 자주 깨는 편이라 숙면을 취하지 못한다”며 “주변에도 비슷한 고민을 하는 사람들이 많아, 전반적으로 수면의 질이 낮다는 사실을 실감하고 있다”고 말했다. 한국인의 평균 수면 시간은 부족하며, 스스로 양질의 수면을 취하고 있다고 느끼는 사람도 많지 않은 것으로 조사됐다. 자신의 수면의 질이 좋다고 평가하는 한국인은 10명 중 2명에 불과했다. 글로벌 홈퍼니싱 브랜드 이케아는 19일 전 세계인의 수면 습관을 조사한 ‘이케아 수면의 발견(IKEA Sleep Uncovered)’ 보고서를 발표했다. 이 보고서는 지난해 8월13일부터 9월20일까지 전 세계 57개국 5만5221명을 대상으로 수면 습관과 방해 요소 등을 조사한 결과를 담고 있다. 한국에서는 1003명이 조사에 참여했다. 조사 결과 한국의 수면 지수는 59점으로, 전 세계 평균인 63점보다 낮았다. 조사 대상 57개국 중 50위에 그쳤다. 수면 지수는 △수면의 질 △수면 시간 △수면에 걸리는 시간 △수면 흐름 △기상 컨디션 등 5개 항목을 바탕으로 0~100점 척도로 산출됐다. 중국이 74점으로 1위를 차지했으며, 최하위 국가는 56점을 기록한 노르웨이였다. 한국인은 스스로 수면의 질을 낮게 평가하는 경향이 두드러졌다. 응답자의 17%만이 ‘자신의 수면의 질이 좋다’고 답하며 조사국 중 최하위를 기록했다. 1위를 차지한 이집트에서는 응답자의 64%가 수면의 질이 좋다고 평가했다. 부모가 평가한 자녀의 수면의 질 역시 한국은 낮은 수준이었다. 18세 미만 자녀의 수면의 질이 좋다고 응답한 비율은 38%로, 전 세계 평균인 67%에 크게 미치지 못했다. 인도네시아에서는 80%의 부모가 자녀의 수면의 질이 좋다고 응답해 1위를 기록했다. 한국인의 하루 평균 수면 시간은 6시간 27분으로, 조사 대상국 중 네 번째로 짧았다. 최하위는 6시간 10분을 기록한 일본이었다. 이스라엘(6시간 21분), 미국(6시간 25분)이 그 뒤를 이었다. 평균 수면 시간이 가장 긴 국가는 7시간 13분을 기록한 중국으로, 조사국 중 유일하게 7시간 이상의 평균 수면 시간을 기록했다. 한국인의 기대 수면 시간은 하루 7시간 39분으로, 실제 수면 시간과 1시간 이상의 격차가 존재했다. 전 세계적으로 수면을 방해하는 주요 요소로는 스트레스(17%), 불안 장애(12%), 너무 많은 생각(11%), 수면 장애(8%) 등이 꼽혔다. 한국 응답자들은 수면 장애(16%), 온도(15%), 스트레스(14%), 전자기기(12%)를 주요 수면 방해 요인으로 지목했다. 특히 전자기기 사용이 수면을 방해한다고 답한 비율은 전 세계 평균(3%)보다 훨씬 높았다. 취침 전 휴대전화 사용이 수면의 질에 영향을 미친다는 우려에도 불구하고, 많은 사람들이 이를 습관적으로 하고 있는 것으로 나타났다. 전 세계 응답자의 72%가 침실에서 휴대전화를 사용한다고 답했다. 18~24세 연령층에서는 그 비율이 86%에 달했다. 한국에서도 48%가 침실에서 휴대전화를 사용한다고 응답했으며, 18~24세 연령층에서는 73%가 휴대전화를 사용한다고 답했다. 전 세계 응답자들은 숙면에 도움이 되는 요소로 규칙적인 취침·기상 시간(15%), 평온함과 휴식(13%), 편안한 침대·침구(10%)를 꼽았다. 한국 응답자들은 운동(22%)을 가장 중요한 숙면 요소로 선택했다. 규칙적인 취침·기상 시간(11%), 소음 감소(6%)가 뒤를 이었다. 전문가들은 △주말에도 일정한 취침, 기상 시간 유지하기 △조명을 어둡게 하고 편안한 침구를 마련해 아늑한 수면 환경 조성하기 △취침 전 전자기기 사용 피하기 △과식이나 카페인, 알코올 섭취 자제하기 △잠에 대한 부담감을 내려놓고 억지로 잠들려 하지 않기 등을 숙면을 위한 효과적인 방법으로 제시하고 있다.