유통업체들이 남이 만든 상품을 가져다 파는 데서 벗어나 직접 ‘웰니스 브랜드’를 키우고 있다. 저당·제로·고단백 등 건강을 챙기면서도 맛과 편의성을 놓치지 않는 ‘헬시플레저’ 소비가 일상으로 번지자 자체 브랜드(PB)와 단독 상품을 앞세워 시장 선점에 나선 것이다. 홈쇼핑에서 개발한 음료가 백화점 VIP 라운드를 거쳐 편의점 매대까지 진출하는가 하면, 편의점들은 건강을 전면에 내건 PB 라인업을 별도로 키우고 있다. 31일 업계에 따르면 롯데홈쇼핑은 자체 개발 음료 브랜드 ‘엘:보틀(L:Bottle)’의 첫 제품 ‘스파이크 제로’ 판매처를 백화점과 편의점 등 오프라인으로 확대한다. 엘:보틀 스파이크 제로는 롯데홈쇼핑이 약 1년간 연구·개발해 올해 1월 선보인 웰니스 음료다. 국내산 말차와 바나바잎, 애플사이다비니거 등을 사용해 식후 혈당 관리에 관심이 높은 소비자를 겨냥했다. 음료와 환을 함께 섭취할 수 있도록 이중구조 용기를 적용한 것도 특징이다. 출발은 홈쇼핑 방송이 아니었다. 지난 1월 크라우드펀딩 플랫폼 와디즈에서 먼저 소비자 반응을 살폈다. 당시 펀딩은 목표액의 4036%를 달성했고 487명이 참여해 약 2018만원을 모았다. 이후 주요 이커머스로 판매처를 넓혔다. 출시 이후 월평균 주문액은 70%씩 증가했다. 온라인에서 확인한 수요를 바탕으로 이번에는 오프라인 시장을 본격적으로 두드리고 있다. 지난 4월 롯데백화점 본점과 잠실점의 최상위 VIP 등급 ‘블랙’ 전용 라운지에 제품을 공급한 데 이어 에비뉴엘 등급 라운지까지 판매 접점을 확대했다. 지난 7월 롯데백화점 명동 본점에서 연 팝업스토어에는 하루 평균 1000여명이 찾았다. 이를 계기로 전국 롯데백화점 식품관으로 판매처를 넓혔다. 다음 달 3일까지 본점에서 앙코르 팝업스토어를 운영하고 세븐일레븐에도 입점한다. CJ올리브영의 웰니스 플랫폼 ‘올리브베러’에서도 판매할 예정이다. 홈쇼핑 회사가 개발한 상품이 자체 온라인몰을 벗어나 백화점과 편의점, 헬스·뷰티(H&B) 채널로 확산되는 셈이다. 웰니스 자체 상품 강화는 롯데홈쇼핑만의 전략은 아니다. 소비자와 가장 가까운 오프라인 접점을 가진 편의점들은 이미 PB 경쟁의 무게중심을 ‘가성비’에서 건강과 취향으로 넓히고 있다. 이마트24는 지난해 10월 새로운 통합 PB ‘옐로우(ye!low)’를 선보이면서 상품을 ▲가성비 ▲트렌드 ▲건강 등 세 가지 방향으로 나눴다. 첫 상품부터 음료였다. 유자&민트, 리치&캐모마일, 매실&그린티 등 과일과 차를 조합한 ‘프루티’ 3종을 내놨다. 이마트24는 당시 건강과 즐거움을 함께 추구하는 헬시플레저 트렌드를 반영해 제품을 개발했다고 설명했다. GS25 역시 건강 음료 수요를 적극적으로 공략하고 있다. GS25가 올해 상반기 매출을 분석한 결과 단백질 음료 매출은 전년 동기 대비 26.8% 증가했다. 특히 단백질 음료 카테고리 매출이 편의점의 대표 가공유 상품군인 바나나우유를 처음으로 넘어섰다. 운동할 때만 찾던 단백질 제품이 일상 음료로 이동하고 있다는 의미로 풀이된다. 제로 음료도 확대하고 있다. GS25는 올해 이탈리아 캔디 브랜드 ‘페를레 디 솔레’와 협업해 레몬·블루베리 스파클링 음료를 선보였다. 모두 제로 칼로리·제로 슈거 제품으로 기획했다. 자체 PB ‘유어스’ 음료 상품도 지속적으로 확대하고 있다. 웰니스 PB 경쟁은 음료를 넘어 한 끼 식사로도 번지고 있다. CU는 올해 5월 마스터 PB ‘PBICK(피빅)’에 건강 콘셉트를 강화한 ‘지중해 키친 시리즈’를 추가했다. 올리브와 병아리콩, 엑스트라버진 올리브유 등 지중해식 식재료에 닭가슴살을 결합한 도시락·김밥·샌드위치 등을 내놨다. 상품 가격만 낮추던 기존 편의점 PB와 달리 특정 식생활 방식과 건강 가치를 브랜드에 입히기 시작한 것이다. 이 같은 움직임의 배경에는 빠르게 커지는 ‘일상형 건강관리’ 수요가 있다. 유통업계에서는 최근 단백질 쉐이크, 저당 간식, 제로 음료 등 식단관리 상품 판매가 빠르게 늘면서 건강 식품을 별도 카테고리로 키우려는 움직임이 확산하고 있다. CJ올리브영도 웰니스 큐레이팅 플랫폼 ‘올리브베러’를 통해 프로틴과 식단관리 간편식, 음료, 이너뷰티 상품 등을 하나의 건강 루틴으로 묶어 판매하고 있다. 유통사의 계산도 분명하다. 인기 상품을 들여와 판매하는 것만으로는 경쟁사와 차별화하기 어렵지만, 자체 브랜드를 키우면 상품 기획부터 가격·마케팅·판매 채널까지 직접 통제할 수 있다. 충성 고객이 붙으면 플랫폼 자체의 경쟁력으로도 연결된다. 롯데홈쇼핑도 엘:보틀을 단일 히트상품에 그치지 않고 온·오프라인을 아우르는 웰니스 브랜드로 육성한다는 계획이다. 업계에서는 건강 소비가 한때 유행하는 다이어트 상품을 넘어 일상적인 식품 선택 기준으로 자리 잡으면서 유통사의 자체 상품 경쟁도 더욱 치열해질 것으로 보고 있다. 과거 PB의 핵심이 ‘싸게 만드는 것’이었다면 이제는 유통사가 확보한 고객 데이터를 토대로 어떤 건강 수요를 먼저 상품화하느냐가 경쟁력이 되고 있다는 분석이다.

추석을 한 달 가까이 앞둔 유통업계가 벌써 ‘명절 대목’ 잡기에 나섰다. 고물가가 이어지는 데다 올해 추석이 9월25일로 지난해보다 빨라지면서 소비자들이 할인폭이 큰 사전예약과 얼리버드 행사로 몰리고 있어서다. 유통업체들은 행사 시작일을 앞당기고 수천개의 특가 상품을 쏟아내며 일찌감치 고객 선점 경쟁에 들어갔다. 31일 유통업계에 따르면 G마켓은 이날부터 9월22일까지 추석 프로모션 ‘2026 한가위 빅세일’을 진행한다. 지난해보다 행사 시작 시점을 약 열흘 앞당겼다. G마켓 측은 여름철 폭염과 최근 일부 지역에 집중된 폭우 등이 명절 장바구니 물가에 영향을 줄 가능성을 고려해 행사를 조기에 준비했다고 설명했다. 이번 행사에서 눈에 띄는 것은 물량이다. G마켓은 직전 명절 행사인 ‘설빅세일’보다 약 3배 많은 2000여개의 특가딜 상품을 내놓는다. 생필품과 주방용품부터 식품·선물세트, 디지털·가전까지 상품군을 넓혔다. 애경·유한킴벌리·CJ제일제당·대상 청정원·오뚜기·롯데칠성·동원·정관장·아모레퍼시픽·삼성전자·LG전자·로보락 등 주요 브랜드와 지역 특산품도 행사에 참여한다. 상품 구매금액에 따라 최대 20만원까지 할인받을 수 있는 3종 쿠폰을 행사 기간 무제한 내려받을 수 있도록 했고, 자체 라이브커머스 ‘G라이브’와 쇼츠딜도 행사 기간 1000회 편성한다. 단순히 할인율을 높이는 것을 넘어 고객이 명절 장보기에 들어가는 시점 자체를 앞당기겠다는 전략이다. 올해 주요 대형마트의 추석 경쟁은 이미 8월 초 시작됐다. 이마트는 지난 6일부터 9월16일까지 42일간 추석 선물세트 사전예약을 진행하고 있다. 지난해보다 행사 기간을 이틀 늘렸다. 행사카드 결제나 신세계포인트 적립 시 상품에 따라 최대 50% 할인하고, 구매금액에 따라 최대 600만원 상당의 신세계상품권도 제공한다. 사전예약을 늘리는 이유는 실제 소비가 움직이고 있기 때문이다. 이마트의 전체 추석 선물세트 매출 가운데 사전예약이 차지하는 비중은 2024년 61.6%에서 지난해 72.6%까지 뛰었다. 명절 직전에 선물을 고르기보다 할인폭이 큰 기간에 미리 구매하는 소비자가 빠르게 늘어난 셈이다. 롯데마트도 같은 날인 8월6일부터 9월16일까지 6주간 사전예약에 들어갔다. 준비한 선물세트만 900여종이다. 특히 고물가를 겨냥해 4만~6만원대 과일세트와 10만원 미만 축산세트, 5만원 미만 수산·김·견과류 상품을 확대했다. 지난해 롯데마트 추석 선물세트 매출에서 사전예약이 차지한 비중 역시 70%에 달했다. 친환경과 건강을 앞세운 틈새 경쟁도 시작됐다. 이마트는 올해 자체 친환경 브랜드 ‘자연주의’ 추석 선물세트 물량을 지난해보다 20% 늘렸다. 저탄소 인증 사과·배 세트, 유기농 견과류, 유기농 올리브유 등을 최대 35% 할인하고 일부 상품에는 ‘2+1’ 혜택도 붙였다. 온라인 플랫폼의 경쟁은 더욱 직접적이다. 컬리는 지난 19일부터 31일까지 ‘2026 추석 얼리버드’ 기획전을 열고 한우와 건강기능식품, 화장품, 디저트 등 1800여개 상품을 최대 77% 할인했다. 4만원 이하 일부 실속형 선물세트까지 무료배송 대상을 넓혔고, 조선호텔 LA갈비와 수산물 등 일부 상품은 미리 구매한 뒤 9월18일부터 추석 당일인 25일 새벽 사이 원하는 날짜를 골라 받을 수 있도록 했다. SSG닷컴도 9월1일부터 6일까지 ‘쇼핑 익스프레스’를 열고 리빙·가전·뷰티 등 추석 선물용 상품을 최대 50% 할인한다. 앞서 진행 중인 추석 선물세트 사전예약에서는 1만원 안팎의 실속형 상품을 지난해보다 18% 늘렸다. 쿠팡은 아예 선물 방식에 변화를 줬다. 쿠팡은 31일 추석을 앞두고 실물 기프트카드를 처음 출시했다. 1만원부터 30만원까지 5개 권종으로 구성해 앱에서 주문하면 로켓배송으로 실물 카드를 받을 수 있도록 했다. 식품 선물세트를 넘어 상대방이 직접 원하는 상품을 고르는 방식까지 명절 선물 시장에 끌어들인 셈이다. 플랫폼에서 판매할 상품을 공급하는 식품업체들도 명절 전략을 바꾸고 있다. 동원F&B는 올해 추석 선물세트 110여종을 내놓으면서 고단백 참치 제품을 중심으로 한 선물세트 종류를 약 20% 늘렸다. 단백질 30g을 담은 ‘프로틴30’, 나트륨을 줄인 황다랑어 등 건강을 강조한 참치뿐 아니라 김·아보카도오일·알룰로스 등을 묶은 상품을 선보였다. 고물가를 고려해 실속형 종합선물세트도 확대했다. 대상 청정원 역시 올해 추석 선물세트에서 베스트셀러 중심의 실속형 구성을 확대했다. 참기름의 로스팅 정도에 따라 맛을 나눈 상품과 서로 다른 품종의 올리브유를 담은 세트 등 비교적 차별화된 상품도 새롭게 내놨다. 올해 유통가의 추석 경쟁을 관통하는 키워드는 결국 ‘조기 구매’와 ‘가성비’다. 예전에는 추석 직전 1~2주에 장보기와 선물 수요가 몰렸다면 지금은 할인폭이 큰 사전예약 기간에 미리 구매하려는 소비자가 크게 늘었다. 여기에 업체들이 쿠폰과 카드 할인, 상품권, 무료배송까지 경쟁적으로 얹으면서 명절 쇼핑 시계도 해마다 빨라지는 모습이다. 특히 올해 추석은 9월25일로 이른 편이다. 여기에 고물가가 장기화하면서 같은 제품이라도 조금 더 싸게 살 수 있는 시점을 찾으려는 소비자가 늘고 있다. 유통업체 입장에서도 명절 직전 가격 경쟁에 뛰어들기보다 일찌감치 고객을 묶어두는 편이 유리하다. 유통업계의 한 관계자는 “최근에는 명절 직전에 선물을 한꺼번에 구매하기보다 사전예약 기간에 가격과 혜택을 비교해 미리 구매하는 소비가 뚜렷해지고 있다”며 “올해는 추석까지 빨라 주요 업체의 고객 선점 경쟁이 예년보다 일찍 시작된 모습”이라고 말했다.

“설탕 한 숟갈 안 넣은 아메리카노인데 혈당이 오른다고?” 의문이 들 만하다. 결론부터 말하면 블랙커피 자체가 공복혈당을 곧바로 치솟게 한다는 근거는 없다. 당과 탄수화물이 거의 들어 있지 않기 때문이다. 연구에서 확인된 건 조금 다른 이야기다. 고용량 카페인을 마신 뒤 탄수화물을 섭취하면, 몸이 포도당을 처리하는 능력이 일시적으로 떨어질 수 있다는 것이다. 커피 자체가 혈당을 올린다는 얘기와는 구분해야 한다. 수십년동안 아침마다 커피를 마시고도 별다른 이상 없이 지내는 사람이 많다. 카페인 민감도와 평소 섭취량, 건강 상태에 따라 반응이 다르기 때문이다. 공복 커피가 모든 사람에게 해롭다고 단정할 수는 없다. ◆블랙커피 마셨다고 공복혈당 치솟나 블랙커피 한 잔에는 혈당을 빠르게 올릴 만한 당이나 탄수화물이 거의 없다. 커피를 마셨다는 이유만으로 공복혈당이 크게 오른다고 볼 근거는 부족하다. 상황이 달라지는 건 커피를 마신 뒤 밥이나 빵처럼 탄수화물이 든 음식을 먹을 때다. 카페인이 인슐린에 당을 더하는 게 아니라, 인슐린이 혈액 속 포도당을 세포로 보내는 과정에 일시적으로 영향을 줄 수 있다는 뜻이다. 인슐린은 혈액 속 포도당을 세포 안으로 옮기는 역할을 한다. 인슐린 감수성이 떨어지면 같은 양이 나와도 포도당 처리 효율이 낮아지고, 몸은 이를 보완하려 인슐린을 더 분비한다. 그 결과 식후 혈당이 평소보다 높게 나타날 수 있다. “카페인이 인슐린 분비를 막는다”는 설명 역시 정확하지 않다. 실제로는 일부 실험에서 카페인 섭취 후 혈당과 인슐린이 함께 높아졌다. 인슐린이 덜 나와서가 아니라, 더 많이 필요한 상태가 됐다고 보는 편이 맞다. ◆카페인 300㎎ 마신 뒤 포도당 먹였더니 근거가 된 연구는 두 건이다. 국제학술지 ‘뉴트리션 저널’에 실린 체계적 문헌고찰·메타분석은 건강한 성인 대상 무작위 대조시험 7건, 참가자 70명의 자료를 종합했다. 카페인을 한 번 섭취했을 때 인슐린 감수성 지표가 유의하게 낮아지는 경향이 확인됐다. 더 구체적인 결과는 영국 배스대학교 연구진이 ‘브리티시 저널 오브 뉴트리션’에 발표한 무작위 교차시험에서 나왔다. 원래 이 연구는 ‘수면의 질’과 ‘아침 커피’가 혈당에 미치는 영향을 함께 들여다본 실험으로, 평균 21세 성인 29명이 참여했다. 참가자들은 잠에서 깬 뒤 카페인 약 300㎎이 든 진한 블랙커피를 마시고 30분 뒤 포도당 용액을 섭취했다. 커피를 마시지 않은 조건과 비교하면 혈당 정점은 평균 8.23mmol/L에서 8.96mmol/L로, 인슐린 정점은 235pmol/L에서 310pmol/L로 높아졌다. 커피에 당이 들어 있어서가 아니라 이후 들어온 포도당을 처리하는 과정이 달라졌다는 의미다. 한계도 분명하다. 참가자가 29명에 불과했고, 원래는 수면 부족 상황과 겹쳐 설계된 실험이다. 사용된 카페인 300㎎도 일반적인 커피 한 잔보다 많은 양이다. 이 결과 하나로 아메리카노 한 잔이 위험하다고 확대해석할 근거는 없다. ◆당뇨병전단계 1400만명, 그렇다고 커피부터 끊을 일은 아니다 대한당뇨병학회의 ‘Diabetes Fact Sheets in Korea 2024’에 따르면 2021~2022년 국내 30세 이상 성인의 41.1%가 당뇨병전단계에 해당했다. 추정 인구는 약 1409만명, 성인 열 명 중 넷꼴이다. 당뇨병 유병률은 15.5%로 추정 환자는 약 530만명이었다. 혈당 관리가 남의 일만은 아니라는 뜻이다. 그렇다고 당뇨병전단계라고 커피부터 끊어야 하는 건 아니다. 먼저 살필 건 커피의 종류와 카페인 섭취량, 커피 뒤에 먹는 음식이다. 설탕이나 시럽이 든 커피, 믹스커피는 블랙커피와 조건이 다르다. 여러 잔을 마시면 카페인뿐 아니라 첨가당 섭취량도 함께 늘어난다. 이 경우 혈당을 직접 올리는 주된 요인은 카페인이 아니라 음료에 들어간 당이다. 식품의약품안전처가 정한 성인의 카페인 최대 일일섭취권고량은 400㎎이다. 전문점 커피는 제품·용량에 따라 함량 차이가 크므로 잔 수보다 표시된 함량을 확인하는 편이 정확하다. 400㎎ 이하라고 해서 누구에게나 불면이나 두근거림이 안 생기는 것도 아니다. 개인차가 크기 때문이다. ◆평생 마셔도 멀쩡한 사람, 장기 섭취는 다른 문제 한 번 마신 카페인의 단기 반응과, 수십 년간 커피를 마신 사람의 건강 결과는 같은 질문이 아니다. 커피와 포도당 대사를 다룬 임상시험 8건, 247명을 분석한 체계적 문헌고찰에서는 카페인이 든 커피가 섭취 후 1~3시간 동안 혈당 반응에 불리하게 작용할 가능성이 나타났다. 반면 2~16주간 진행한 연구에서는 오히려 혈당 대사가 나아지는 결과도 확인됐다. 과체중 성인을 대상으로 24주 동안 하루 커피 여러 잔 또는 위약 음료를 마시게 한 무작위 대조시험에서도 두 집단의 인슐린 감수성과 공복혈당에는 유의한 차이가 없었다. 커피에는 카페인만 있는 게 아니다. 클로로겐산을 비롯한 여러 생리활성물질이 들어 있어, 한 번 마셨을 때의 반응과 장기간 섭취 효과가 다르게 나타날 수 있다. 평소 커피를 마시는 사람에게 카페인 내성이 생긴다는 점도 변수다. “나는 수십 년 마셔도 멀쩡했다”는 경험도, “커피를 마신 날 식후 혈당이 더 올랐다”는 반응도 둘 다 가능하다. 어느 한쪽 사례만으로 모두를 설명할 수는 없다. ◆빈속 커피가 곧 위염은 아니다 위장 문제도 개인차가 크다. 커피는 위산과 가스트린 분비를 자극할 수 있어 속쓰림이나 신물이 올라오는 사람이 있다. 빈속에 커피를 마시면 위 점막이 손상돼 곧바로 위염이나 위궤양이 생긴다고 단정할 근거는 부족하다. 커피와 위식도역류질환의 관련성을 분석한 기존 메타분석에서도 통계적으로 뚜렷한 연관성은 확인되지 않았다. 판단 기준은 결국 증상이다. 아침 공복에 커피를 마신 뒤 속쓰림이나 복통, 신물, 메스꺼움이 반복된다면 양을 줄이거나 디카페인으로 바꾸고 식사 뒤로 미뤄볼 만하다. 별다른 증상이 없다면 ‘공복’이라는 이유만으로 끊을 필요는 없다. ◆물보다 중요한 건 아침 식사 구성 아침에 물부터 마신다고 카페인의 작용이나 식후 혈당 상승을 막을 수 있는 건 아니다. 물이 혈당의 ‘완충막’이 된다는 근거는 없다. 그래도 물을 마시는 습관 자체는 도움이 된다. 밤새 수분을 섭취하지 않은 상태이기 때문이다. 질병관리청 국가건강정보포털은 건강한 성인에게 하루 1.5~2L 정도의 수분 섭취를 권한다. 심부전이나 신장질환으로 수분 제한 지시를 받은 사람은 예외다. 혈당이 걱정된다면 물과 커피의 순서보다 아침 식사의 구성을 먼저 볼 필요가 있다. 당뇨병전단계 성인을 대상으로 한 무작위 교차시험에서는 단백질·채소를 먼저 먹고 탄수화물을 나중에 먹었을 때, 탄수화물부터 먹은 경우보다 식후 혈당 최고 상승폭이 40% 이상 낮았다. 다만 참가자가 적은 소규모 연구라 모든 식사에서 같은 효과가 난다고 단정하기는 어렵다. 달걀이나 두부, 채소를 먼저 먹고 밥이나 빵을 나중에 먹는 식으로 응용할 수 있다. 탄수화물을 아예 끊으라는 얘기가 아니다. 시럽 넣은 커피와 흰빵처럼 첨가당·정제 탄수화물에 치우친 아침을 피하는 게 더 중요하다. 아침 커피를 건강과 질병의 경계선처럼 볼 필요는 없다. 블랙커피에 당이 들어 있어 혈당이 치솟는 게 아니고, 카페인의 단기 반응도 사람마다 다르다. 평소 별다른 증상이 없고 혈당도 정상이라면 마시던 커피 한 잔을 겁낼 이유는 없다. 반대로 빈속 커피 뒤 속이 쓰리거나, 고탄수화물 아침을 먹은 뒤 혈당이 크게 오른다면 양을 줄이거나 디카페인으로 바꾸고 마시는 시간을 조절해볼 수 있다. 핵심은 “공복 커피는 무조건 해롭다”가 아니다. 내 몸이 카페인과 그다음 식사에 어떻게 반응하는지 살피는 것이다.

“강남 빠질 때 우린 뛴다고?” 서울 아파트값을 끌어올리는 지역이 바뀌고 있다. 강남·서초가 3주 연속 하락하는 사이, 중랑·성북·강북·도봉·노원 등 서울 외곽은 일주일 새 0.5% 넘게 뛰었다. 세제개편 이후 고가 아파트가 몰린 강남권에서는 관망세가 짙어졌지만, 상대적으로 가격 부담이 낮은 중저가 지역에는 실수요가 붙는 모습이다. 전셋값 상승과 매물 부족도 외곽 집값을 떠받치고 있다. 문제는 타이밍이다. 상승세가 가팔라지는 순간 한국은행이 기준금리를 연 3.00%까지 올렸다. 강남권보다 대출 활용도가 높은 외곽지역이 이자 부담을 견디며 지금의 상승세를 이어갈 수 있을지가 새로운 변수로 떠올랐다. ◆강북 0.40% 뛸 때 강남권 0.20%…강남·서초는 ‘뒷걸음’ 한국부동산원의 8월 넷째 주(24일 기준) 주간 아파트가격 동향에 따르면 서울 아파트 매매가격은 전주보다 0.29% 올랐다. 전주 상승률 0.22%보다 오름폭이 0.07%포인트 커졌다. 서울 안에서도 흐름은 뚜렷하게 갈렸다. 강북 14개구는 한 주 동안 0.40% 올라 강남 11개구 상승률 0.20%의 두 배를 기록했다. 서울 25개 자치구 가운데 강남·서초를 제외한 23곳이 올랐다. 중랑구가 신내·상봉동 역세권을 중심으로 0.56% 올라 서울에서 가장 높은 상승률을 기록했다. 성북구와 강북구가 각각 0.55%로 뒤를 이었고 도봉구와 노원구도 나란히 0.54% 상승했다. 성북구와 강북구, 종로구는 한국부동산원이 주간 통계를 공표하기 시작한 2012년 5월 이후 약 14년3개월 만에 가장 높은 상승률을 기록했다. 반대편에서는 대치·압구정동 등 주요 단지를 중심으로 가격이 조정되며 강남구가 0.11% 떨어졌다. 서초구도 잠원·반포동 위주로 0.05% 내리며 3주 연속 하락했다. 두 지역 모두 전주보다 낙폭이 커졌다. 서울 아파트값은 0.29% 올랐지만, 이번 상승을 주도한 곳은 강남이 아니었다. ◆같은 84㎡대도 5800만원 차이…강북 중위값 첫 10억 개별 단지 실거래에서도 달라진 분위기가 감지된다. 국토교통부 실거래가 공개시스템에 따르면, 강북구 미아동 SK북한산시티 전용 84㎡대는 지난 13일 8층이 9억2300만원에 거래됐다. 같은 달 1일 전용 84㎡대 17층이 8억6500만원에 거래된 것과 비교하면 5800만원 높은 금액이다. 전용 84㎡대에서 9억원을 넘어선 거래가 나왔다는 건 최근 이 일대의 높아진 가격 눈높이를 보여준다. 비슷한 사례는 이 단지에 그치지 않는다. 아직 입주하지 않은 성북구 삼선동 창경궁 롯데캐슬 시그니처 전용 84㎡ 입주·분양권은 지난 14일 16억7790만원에 거래됐다. 지난 3월 신고된 13억3003만원보다 3억4787만원 높은 금액이다. 성북구 종암동 종암SK뷰2차 전용 59㎡도 이달 7일 11억2000만원에 팔려 직전 거래보다 1억5000만원 올랐다. 노원구 공릉동 태릉해링턴플레이스 전용 84㎡는 지난 17일 4층이 14억4500만원에 거래됐다. 지난 7월 거래된 12억8000만원보다 1억6500만원 높은 금액이다. 중저가 거래 비중도 높아졌다. 지난 20일 국토부 실거래가 공개시스템에 신고된 거래를 기준으로 보면 8월 서울 아파트 매매 878건 가운데 570건인 64.9%가 10억원 이하였다. 올해 1~7월 누적 비중인 55.6%보다 높다. 월간 통계도 비슷한 흐름을 보여준다. KB부동산의 8월 전국주택가격동향에 따르면 강북 14개구 아파트 중위 매매가격은 10억167만원으로 지난달 9억8750만원보다 1417만원 올랐다. 관련 통계 집계 이후 처음으로 10억원 선을 넘어섰다. 같은 기간 서울 전체 아파트 평균 매매가격도 16억739만원으로 처음 16억원대에 진입했다. 강남 11개구 평균은 19억9016만원으로 20억원에 근접했다. 서울 전체 중위 매매가격은 12억9167만원이었다. 가격 상위 20%와 하위 20%의 격차를 나타내는 5분위 배율은 서울 6.4배, 전국 13.8배로 집계됐다. ◆가격은 뛰는데 매수심리는 ‘주춤’…강북도 기준선 아래 흥미로운 대목은 가격과 매수심리가 같은 방향으로 움직이지 않는다는 점이다. KB부동산 주간 통계 기준 강북 14개구 매수우위지수는 87.3으로 강남 11개구의 71.5보다 15.8포인트 높았다. 강북에서 집을 사려는 움직임이 강남보다 상대적으로 강하다는 의미다. 하지만 강북 지수도 기준선인 100에는 못 미쳤다. 매수우위지수가 100 아래라는 것은 매수자보다 매도자가 많다는 뜻이다. 강북 지수는 전주보다 2.1포인트, 강남은 0.4포인트 떨어졌다. 서울 전체 매수우위지수도 78.9로 전주보다 1.3포인트 하락했다. 집값은 빠르게 오르고 있지만 매수자가 앞 다퉈 추격하는 장세로 보기는 어렵다는 얘기다. 전세는 반대쪽에서 집값을 떠받치는 힘이다. 한국부동산원에 따르면 이번 주 서울 아파트 전셋값은 0.22% 올라 전주 0.19%보다 상승폭이 커졌다. 도봉구와 노원구도 각각 0.37% 올랐다. KB부동산에 따르면 8월 강북구 아파트 전세가율은 63.8%로 2019년 11월 이후 81개월 만에 가장 높은 수준을 기록했다. 노원구와 도봉구도 6~7년 만에 가장 높은 수준을 유지하고 있다. 전셋값이 계속 오르면 무주택 실수요자는 전세에 머무는 비용과 집을 사는 비용을 다시 저울질하게 된다. ◆은평 대출지수 60, 강남은 32…‘금리 3%’가 던진 변수 이런 가운데 금리 방향이 바뀌었다. 한국은행 금융통화위원회는 지난 27일 기준금리를 연 2.75%에서 3.00%로 0.25%포인트 올렸다. 7월 인상에 이은 두 차례 연속 인상이다. 금통위가 기준금리를 연달아 올린 것은 2022년 4월부터 2023년 1월까지 일곱 차례 연속 인상한 이후 3년7개월 만이다. 한국은행은 수출 호조와 내수 회복으로 국내 경제가 예상보다 높은 성장세를 이어가는 가운데, 물가 오름세 확산을 막기 위한 선제 대응이 필요하다고 판단했다. 금융안정 위험에도 계속 유의할 필요가 있다고 밝혔다. 금리 상승의 충격은 지역마다 다르게 나타날 가능성이 크다. 부동산 정보업체 집품이 대법원 등기정보광장 자료를 분석한 결과 지난 7월 은평구의 집합건물 대출지수 평균은 60.17로 서울 25개 자치구 가운데 가장 높았다. 반면 강남구는 32.54로 가장 낮았다. 두 지역의 격차는 27.63포인트에 달했다. 대출지수는 매매와 근저당권 설정이 함께 이뤄진 집합건물을 대상으로 거래금액 대비 근저당권 설정금액 비율을 계산한 지표다. 근저당권 채권최고액은 실제 대출원금보다 통상 높게 설정된다. 그럼에도 은평·금천·노원·도봉 등 상대적으로 가격이 낮은 지역의 대출지수가 높고, 강남·송파·서초 등 고가 주택이 몰린 지역은 낮다는 방향성은 뚜렷하다. ◆5억 빌렸다면 연 125만원 더…외곽 상승세 ‘시험대’ 기준금리 인상폭이 대출금리에 그대로 반영된다고 가정하면 부담은 곧바로 숫자로 나타난다. 5억원을 빌린 차주는 금리가 0.25%포인트 오를 경우 단순 계산상 연간 이자 부담이 125만원 늘어난다. 한 달로 나누면 약 10만4000원이다. 기준금리 인상분이 주택담보대출과 전세대출 금리에 반영되면 차주의 이자 부담은 커지고 같은 소득으로 감당할 수 있는 대출 규모는 줄어든다. 대출 활용도가 높은 중저가 주택 수요층은 고가 주택 수요층보다 금리 변화에 민감하게 반응할 가능성이 있다. 가격보다 거래량이 먼저 위축될 수 있다는 뜻이다. 그렇다고 기준금리 인상이 곧바로 서울 집값 하락으로 이어진다고 단정하기도 어렵다. 전셋값과 주택 공급, 매물량, 대출한도 규제 등 여러 변수가 가격과 거래량에 동시에 영향을 미치기 때문이다. 대출한도 규제가 이미 강하게 작동하고 있어, 기준금리 0.25%포인트 추가 인상의 충격이 예상보다 제한적일 가능성도 있다. 실거주 목적의 1주택자는 대체할 전세 물건이 마땅치 않다면 금리 부담만으로 집을 팔지 않을 수 있다. 결국 서울 외곽시장은 두 힘 사이에 놓였다. 한쪽에는 전셋값 상승과 매물 부족, 상대적으로 낮은 가격을 좇는 실수요가 있다. 반대쪽에는 기준금리 3.00%와 늘어난 이자 부담이 있다. 지금까지의 숫자만 보면 강남·서초가 주춤한 사이 중랑·성북·강북·도봉·노원 등 외곽지역이 서울 집값 상승을 이끌고 있다. 강북 아파트 중위가격도 처음으로 10억원을 넘어섰다. 하지만 가격이 오르는 동안 매수우위지수는 오히려 떨어졌고 기준금리는 두 차례 연속 인상됐다. ‘강남 대신 외곽’이라는 흐름이 새로운 추세로 굳어질지, 금리 인상 전 나타난 일시적인 키 맞추기로 끝날지는 이제 가격보다 거래량을 먼저 지켜봐야 알 수 있다.

로봇이 스스로 일어나 사람을 태우고, 앉으면 팔과 다리를 움직여 온몸을 스트레칭한다. 다른 기기에 손가락을 올리자 심박수와 산소포화도 등을 측정해 피로도와 긴장도를 보여준다. 얼굴과 두피를 향해서는 LED 광선이 나온다. 안마의자를 줄지어 놓고 판매하던 헬스케어 매장이 달라지고 있다. 수백만원을 넘나드는 고가 제품일수록 화면이나 설명만으로 기능을 전달하기 어렵다는 판단에 따라 업체들이 오프라인 공간을 ‘직접 타보고 측정하고 쉬어가는 곳’으로 바꾸고 있다. 30일 업계에 따르면 바디프랜드는 전국 150여개 라운지에서 웨어러블 로봇과 인공지능(AI) 헬스케어 기술을 체험할 수 있는 ‘탑승하라 733’ 캠페인을 진행하고 있다. 단순히 안마의자에 앉아보는 수준을 넘어 로봇의 움직임과 생체정보 측정, 맞춤형 마사지 추천까지 한 공간에서 경험하도록 한 것이 특징이다. 대표 제품인 ‘733’은 로봇 수트처럼 몸을 감싸는 형태다. 전원을 켜면 기기가 일어서면서 탑승을 돕고, 사용자가 자리를 잡으면 팔과 어깨, 다리, 발목, 고관절 등을 각각 움직인다. 두 팔을 위로 당기거나 팔과 다리를 회전시키고 발목과 고관절을 움직이는 등 혼자 하기 쉽지 않은 전신 스트레칭 동작까지 구현한다. 기존 안마의자가 이용자의 몸에 압력을 가하는 방식에 집중했다면, 733은 이용자의 팔다리를 직접 움직이는 로보틱스 기능을 전면에 내세웠다. 바디프랜드 공식 판매 페이지에서도 733을 발목·고관절·어깨관절까지 움직이는 전신 스트레칭 제품으로 소개하고 있다. AI를 활용해 이용자의 상태를 읽는 기능도 확대되고 있다. 바디프랜드의 ‘다빈치 AI’는 광혈류측정(PPG) 센서에 손가락을 올리면 심박수와 산소포화도 등 생체정보를 측정한 뒤 이용자 상태에 맞는 마사지 프로그램을 추천한다. 지난 5월에는 해당 측정 기능으로 식품의약품안전처의 ‘디지털의료·건강지원기기’ 성능인증을 획득했다. 바디프랜드 측은 헬스케어 가전업계 첫 사례라고 설명했다. ‘퀀텀AI’는 마사지에 LED 케어 기능을 결합했다. 기기 상단에서 나오는 LED를 활용해 얼굴 피부와 두피를 관리하는 방식이다. 사주팔자나 별자리 등 이용자가 입력한 성향 정보를 바탕으로 마사지 코스를 추천하는 콘텐츠도 넣었다. 바디프랜드가 체험을 강조하는 이유는 제품의 성격 자체가 달라지고 있기 때문이다. 회사 홈페이지에 등록된 헬스케어로봇만 17종에 달하며 733의 일시불 판매가는 1300만원, 퀀텀AI는 970만원 수준이다. 기능도 마사지에서 관절 움직임과 생체정보 측정, AI 추천 등으로 복잡해졌다. 설명만 듣고 수백만원대 제품을 구매하기보다 직접 사용해 보려는 수요가 커질 수밖에 없는 구조다. 체험 공간에 공을 들이는 곳은 바디프랜드만이 아니다. 세라젬은 이달 전국 110여개 카페형 체험 매장 ‘웰카페’를 멤버십 라운지 형태의 ‘웰라운지’로 새단장했다. 커피를 마시며 제품을 체험하는 데서 한발 더 나아가 척추·운동·휴식·뷰티·순환·에너지·정신 등 7개 영역별로 제품과 서비스를 경험하도록 매장 구조를 바꿨다. 온라인 예약 과정도 세분화했다. 방문 목적과 건강 고민 등을 미리 입력하면 매장에서 ‘웰니스 코치’가 이를 토대로 제품 체험과 상담을 진행한다. 세라젬은 체험 공간의 형태도 넓히고 있다. 기존 웰카페에 더해 골프와 헬스케어를 결합한 공간, 키즈 시설과 헬스케어 기기를 함께 배치한 공간 등을 선보이며 소비자의 생활 반경 안으로 체험 접점을 확대하고 있다. 안마의자뿐 아니라 척추 의료기기와 운동기기, 뷰티 제품 등을 함께 판매하는 만큼 개별 제품 판매보다 ‘건강관리 경험’을 먼저 제공해 소비자를 붙잡겠다는 전략으로 풀이된다. 코웨이도 오프라인 체험 매장을 빠르게 확대하고 있다. 올해 1월 현대백화점 킨텍스점과 천호점에 잇따라 ‘코웨이갤러리’를 열었고, 3월에는 현대백화점 충청점에도 매장을 추가했다. 이곳에서는 슬립·힐링케어 브랜드 ‘비렉스’의 안마의자와 의료기기, 스마트 매트리스 등을 직접 이용할 수 있다. 체험도 짧게 앉았다 일어나는 방식이 아니다. 사전 예약 고객은 직원 상담을 거쳐 자신의 고민 부위와 컨디션에 맞는 안마 코스를 추천받고 독립된 공간에서 약 20~30분간 제품을 이용한다. 체험이 끝난 뒤에는 차와 간단한 다과도 제공한다. 지난해 현대백화점 미아점에 체험형 직영 매장을 낸 데 이어 올해도 백화점 점포를 늘리는 것을 보면 판매망 확대와 함께 ‘써보고 사는’ 구매 방식을 핵심 전략으로 삼고 있다는 점이 읽힌다. 코지마 역시 스타필드 등 주요 상권에서 팝업스토어를 운영하며 안마기기 체험과 1대1 상담을 제공하고 있다. 올해 여름에는 직영점에서 안마의자 체험을 예약하고 상담을 받은 고객에게 별도 혜택을 주는 행사도 진행했다. 헬스케어 업계가 체험 경쟁에 뛰어드는 배경에는 제품 가격과 기술의 동반 상승이 있다. 안마 기능만 비교하던 시장에서 로보틱스와 AI, 생체정보 측정, 의료기기, 수면 관리까지 경쟁 영역이 넓어지면서 제품 설명만으로 차이를 보여주기 어려워졌다. 업체 입장에서도 매장에서 충분한 시간을 보낸 고객은 제품 기능과 가격을 동시에 이해하기 쉬워진다. 오프라인 매장이 단순 판매점에서 브랜드의 기술을 보여주는 ‘쇼룸’이자 신규 고객을 확보하는 접점으로 변하는 이유다. 안마의자에 한번 앉아보고 계약서를 쓰던 시대에서 이제는 로봇에 올라타 팔과 다리를 움직이고, 자신의 생체정보를 측정한 뒤 제품을 고르는 시대로 넘어가고 있는 셈이다.

여행지에서 20만원을 쓰면 절반인 10만원을 돌려받는 ‘반값 여행’ 지역이 올가을 9곳 늘어난다. 특히 19~34세 청년은 환급률이 70%로 올라가 같은 금액을 써도 최대 14만원까지 받을 수 있다. 문화체육관광부는 최근 한국관광공사와 함께 추진하는 ‘지역사랑 휴가지원’ 사업의 하반기 신규 참여 지역 9곳을 선정했다. 새로 선정된 곳은 강원 화천군, 경남 고성군·산청군·함양군, 경북 안동시·영천시, 충남 서천군·태안군, 전남광주통합특별시 장흥군이다. 한국관광공사의 ‘대한민국 반값여행’ 페이지를 보면 신청은 고성이 8월 28일 가장 먼저 시작한다. 이어 산청·영천이 8월 31일, 화천이 9월 1일, 함양이 9월 3일, 서천·장흥이 9월 7일, 안동이 9월 14일, 태안이 9월 15일부터 신청을 받는다. 실제 여행 가능 기간은 지역마다 다르고 일정이 바뀔 수도 있다. 산청의 경우 8월 31일 오전 11시부터 신청 접수가 시작돼 9월 4일 오후 6시에 마감되며, 1차 여행 가능 기간은 9월 3일부터 11월 30일까지다. 접수는 차수별 선착순으로 진행되기 때문에 원하는 지역이 있다면 신청 시작 시각을 미리 챙겨두는 게 좋다. ‘반값 여행’은 농어촌 인구감소지역을 찾은 관광객이 현지에서 쓴 여행경비의 일부를 모바일 지역사랑상품권으로 돌려받는 사업이다. 일반 관광객은 인정 경비의 50%를 환급받는다. 1인당 최대 10만원, 2인 이상 단체는 최대 20만원까지다. 청년은 혜택이 더 크다. 청년기본법 기준 19~34세는 환급률이 20%포인트 오른 70%가 적용돼 1인 최대 14만원까지 받을 수 있다. 인정 경비가 20만원이라면 일반 관광객은 10만원, 청년은 14만원을 돌려받는 셈이다. 청년 연령을 판단하는 기준일은 지역마다 달라 지자체 공고를 확인해야 한다. 고성의 경우 청년 몫으로 580명분을 선착순으로 배정해두고 있어, 인원이 차면 청년 조건으로는 더 이상 신청할 수 없다. 가족 단위로 신청하면 최대 5명, 50만원까지 지원받을 수 있다. 다만 지원 한도와 세부 조건은 지자체마다 조금씩 달라, 신청 전 해당 지역 공고를 반드시 확인해야 한다고 관광공사는 안내한다. 환급금은 현금으로 입금되지 않는다. 여행한 지역의 모바일 지역화폐나 지역사랑상품권으로 지급되며, 해당 지역 가맹점이나 지역 쇼핑몰에서 쓸 수 있다. 가장 먼저 확인해야 할 것은 사전 신청이다. 반값 여행 대상 지역이라고 자동으로 여행비를 돌려받는 게 아니다. 여행을 떠나기 전에 해당 지역 신청 페이지에서 참가 신청부터 해야 한다. 한국관광공사도 “사전에 신청하지 않을 경우 지원이 불가능하다”고 못 박고 있다. 승인을 받은 뒤에는 정해진 기간에 여행하면서 지자체가 인정하는 결제수단으로 숙박·식사·체험 등에 돈을 써야 한다. 여행이 끝나면 정해진 기간 안에 영수증과 방문 인증자료 등 지자체가 요구하는 증빙을 제출해 정산을 신청하는 방식이다. 지역별 조건은 생각보다 까다로운 편이라 미리 살펴봐야 한다. 산청은 지정 관광지 2곳 이상 방문을 인증하고 제로페이 가맹점 2곳 이상에서 소비해야 하며, 여행경비도 최소 10만원 이상 결제해야 한다. 영천 역시 관광지 2곳 이상 방문 인증이 필요하다. 서천은 유료·무료 관광지를 각각 1곳 이상 찾아야 하고, 장흥은 관광지 방문과 디지털관광주민증 가맹점 소비 조건이 함께 붙는다. 고성은 지정 관광지 2곳 이상 방문에 인증사진 2매 이상 제출까지 요구한다. 결제 방식도 지역마다 다르다. 산청은 제로페이 앱(비플페이)을 기본 결제수단으로 쓰되 숙박비에 한해 신용카드·현금영수증을 예외로 인정한다. 화천처럼 대표자 명의 신용·체크카드를 기본 결제수단으로 삼는 지역도 있다. 거주지 제한도 있다. 본인 주민등록상 거주지역과 인접한 반값 여행지는 신청이 제한된다. 관광공사 홈페이지에서 주소지를 입력하면 신청 가능한 지역을 따로 확인할 수 있다. 모집은 차수별 선착순으로 진행되는 곳이 많아, 예산이나 모집 인원이 소진되면 예정보다 일찍 끝날 수 있다. 반값 여행은 올해 4월 강원 평창·영월·횡성, 충북 제천, 전북 고창, 전남 강진·영광·해남·고흥·완도·영암, 경남 밀양·하동·합천·거창·남해 등 16개 지역에서 먼저 시작됐다. 문체부와 관광공사가 상반기 이용 내역과 설문을 분석한 결과, 6월까지 환급 예산 52억원이 투입됐고 사업 참여자들의 지역 내 소비액은 최소 162억원으로 집계됐다. 환급 예산의 3.1배에 이르는 규모다. 여행객을 새로 끌어들이는 효과도 있었다. 이용자 조사에서는 절반 이상인 56.3%가 반값 여행을 계기로 해당 지역을 처음 방문했다고 답했다. 해남은 4월 첫 신청을 받은 지 이틀 만에 2200팀 모집이 마감됐고, 완도는 6월 말 기준 신청자가 1만6257명에 이르렀으며 이들의 지역 내 소비액만 15억900만원으로 집계됐다. 상반기 사업 지역 중 밀양·거창·완도·영광 등은 추가 예산을 확보해 가을에도 사업을 이어간다. 지역별 모집 일정과 여행 가능 기간, 인정 지출 항목, 결제수단은 한국관광공사의 ‘대한민국 구석구석’ 반값 여행 페이지에서 확인할 수 있다. 숙소나 교통편부터 예약하기보다는 신청 가능 여부와 사전 승인 조건부터 확인하는 게 안전하다. 여기어때 관계자는 “최근 여기어때 설문조사에 따르면 고물가 및 경비 부담의 여파로 짧은 일정과 실속을 챙기는 국내 여행 중심의 휴가 트렌드가 두드러졌다”며 “반값여행과 같은 프로그램은 이러한 수요를 충족하는 여행 상품이 될 것으로 보인다”고 말했다. 교원투어 관계자는 “최근 국내에서도 상대적으로 덜 알려진 여행지에서 새로운 경험을 하고자 하는 여행 수요가 늘고 있는 가운데, 이번에 반값여행 지역으로 선정된 곳들은 다양한 관광 콘텐츠와 미식을 함께 즐길 수 있다는 점에서 매력적인 것이 특징”이라며 “환급률이 상대적으로 높은 청년층을 중심으로 농어촌 인구감소지역을 찾는 여행 수요가 크게 늘어날 것”이라고 전망했다.

가격표만 놓고 보면 웬만한 외식비를 넘어선다. 그런데 이 가격을 받는 특급호텔 애프터눈 티의 매출이 오히려 늘고 있다. 30일 호텔업계에 따르면 조선호텔앤리조트가 운영하는 레스케이프 ‘티 살롱’의 올해 1~7월 애프터눈 티 매출은 지난해 같은 기간보다 약 101% 증가했다. 롯데호텔 월드 ‘더 라운지 앤 바’도 같은 기간 관련 매출이 55% 늘었다. 그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스의 ‘로열 하이티’ 매출은 전년 동기보다 약 10% 증가했다. 모두 각 호텔이 집계한 매출액 기준이다. 매출이 101% 늘었다고 해서 이용객이나 판매량이 두 배가 됐다는 뜻은 아니다. 상품 가격 변화도 매출에 영향을 줄 수 있어 호텔 애프터눈 티 시장 전체가 같은 속도로 성장했다고 보기도 어렵다. 그럼에도 눈에 띄는 것은 가격이다. 레스케이프가 하우스오브신세계와 함께 내놓은 ‘팔레트 오브 시즌’은 2인 12만원이다. 10월 31일까지 판매한다. 그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스의 ‘프렌치 보야지 로열 하이티’도 2인 12만원이다. 8월 31일까지 운영된다. 롯데호텔 월드의 시나모롤 망고 애프터눈 티는 2인 11만5000원이다. 둘이 먹으면 한 사람당 5만7500~6만원을 내는 셈이다. 비싼 가격에도 소비자가 찾는 이유를 음식의 양만으로 설명하기는 어렵다. 호텔 애프터눈 티에는 디저트와 차 외에 라운지 공간, 서비스, 플레이팅, 시즌별 장식과 협업 상품이 함께 들어간다. 한 번 먹고 끝나는 음식보다 ‘어디에서 무엇을 경험했느냐’에 돈을 쓰는 상품에 가깝다. 호텔들이 최근 디저트 자체보다 그 주변을 꾸미는 데 공을 들이는 이유다. 레스케이프는 현재 하우스오브신세계와 손잡고 한국 공예를 애프터눈 티에 끌어들였다. 디저트를 유백빛 분청 테이블웨어에 담고 라운지에 공예 기물도 전시했다. 앞선 봄 시즌에는 카페 스와로브스키와 협업했다. 당시 주얼리에서 착안한 트레이와 디저트를 선보이고 카페 이용 혜택까지 붙였다. 롯데호텔 월드는 캐릭터를 택했다. 지난해 폼폼푸린에 이어 올여름에는 시나모롤과 망고를 결합했다. 2인 세트에는 재고가 소진되기 전까지 한정판 시나모롤 키링 1개도 제공한다. 먹는 순간뿐 아니라 사진으로 남길 장면과 가져갈 물건까지 한 상품에 집어넣은 것이다. 소비자들이 비싼 디저트 가격을 대수롭지 않게 여기는 것은 아니다. 국가데이터처에 따르면 지난 7월 소비자물가는 지난해 같은 달보다 2.8% 올랐다. 음식 및 숙박 물가도 2.8% 상승했다. 이런 가운데 디저트에는 조금 다른 소비 심리가 나타난다. 엠브레인 트렌드모니터가 지난 1월 평소 맛집에 관심이 높은 만 13~59세 남녀 1000명을 조사한 결과, 79.5%가 “맛있는 디저트를 먹는 것은 소소한 행복을 준다”고 답했다. 반대편 숫자도 만만치 않다. 67.6%는 “한 끼보다 비싼 디저트는 아무리 맛있어 보여도 구매가 망설여진다”고 답했다. 비싼 디저트에 가격 저항이 사라진 게 아니라는 얘기다. 평소 지출에서는 가격을 따지면서도 마음에 드는 상품에는 한 번씩 돈을 쓰는 소비가 동시에 나타나고 있는 셈이다. 호텔 입장에서도 애프터눈 티는 같은 메뉴를 오래 파는 상품과 거리가 멀다. 계절이 바뀌면 식재료와 색을 바꾸고, 협업 브랜드와 캐릭터도 교체한다. 판매기간을 짧게 잡아 지금이 지나면 같은 구성을 다시 만나기 어렵게 만드는 방식이다. 조선 팰리스 ‘1914 라운지앤바’는 지난 3월 20일부터 6월 26일까지 리츠 파리 출신 파티시에 프랑수아 페레와 협업한 프렌치 애프터눈 티를 한정 판매했다. 레스케이프는 봄 스와로브스키 협업에 이어 8월부터 한국 공예를 전면에 내세웠다. 롯데호텔 월드도 시즌마다 캐릭터와 과일을 바꿔 새로운 상품을 내놓고 있다. 결국 12만원짜리 애프터눈 티에서 호텔이 파는 것은 디저트 몇 접시만이 아니다. 익숙한 호텔 공간을 시즌마다 다른 모습으로 바꾸고, 그곳에서 보내는 시간과 사진, 한정판 상품을 한꺼번에 묶는다. 가격만 보면 비싼 후식이다. 그 가격을 내는 소비자에게는 한 번 다녀올 만한 ‘경험’에 더 가깝다.

1400원짜리 떡 하나가 넉 달여 만에 500만개 팔렸다. 낱개 판매가격을 단순히 곱하면 70억원어치다. 메가MGC커피가 지난 4월 8일 내놓은 ‘버터가 쫀득해떡’ 이야기다. 당초 한정 메뉴로 선보였지만 판매가 이어지면서 회사는 판매 기간을 오는 12월까지 연장하기로 했다. 눈에 띄는 건 가격이다. 버터떡 한 개는 1400원이다. 메가MGC커피 아이스 아메리카노 2000원보다 600원 싸다. 커피 한 잔을 주문하면서 간식 하나를 추가하기에 부담이 크지 않은 가격대다. 반응은 출시 직후부터 빨랐다. 30일 메가MGC커피에 따르면 출시 당일에만 8만개 이상 팔렸다. 엿새 만에 누적 판매량은 41만개를 넘어섰다. 일부 매장에서는 제품을 사기 위해 이른 시간부터 소비자가 몰리고 품절되는 사례도 나타났다. 판매량은 지난 25일 500만개를 돌파했다. 4월 8일부터 8월 25일까지 140일로 나눠 보면 하루 평균 약 3만5700개다. 시간당 약 1488개, 1분에 약 25개씩 팔린 셈이다. 초반 속도는 더 빨랐다. 출시 후 엿새 동안 팔린 41만개를 하루 평균으로 계산하면 약 6만8300개다. 500만개까지의 전체 하루 평균과 비교하면 두 배 가까운 수준이다. 신제품 효과가 가장 강했던 출시 초기 판매가 집중됐다는 의미다. 다만 회사가 이번에 공개한 자료에는 월별 판매량이나 재구매율이 포함되지 않았다. 500만개가 500만명의 소비자를 의미하는 것도 아니다. 버터떡의 가격은 메가MGC커피의 기존 메뉴 구조와도 맞물린다. 아이스 아메리카노 한 잔 가격은 2000원이다. 여기에 1400원짜리 버터떡 하나를 추가하면 결제액은 3400원이 된다. 단순 계산으로 주문 금액이 70% 늘어난다. 커피 가격을 건드리지 않고 디저트를 추가해 주문 한 건당 판매액을 끌어올릴 수 있는 셈이다. 1000원대 단일 디저트가 500만개 팔렸다는 것 자체는 의미가 있다. 소비자가 음료를 사면서 별다른 부담 없이 추가할 수 있는 가격에 메뉴를 배치해 판매량을 끌어올린 사례이기 때문이다. 메가MGC커피가 음료 밖으로 메뉴를 넓히는 것도 같은 흐름이다. 앞서 컵떡볶이와 컵치킨 등 간식·간편식 메뉴를 잇달아 내놓으며 커피전문점의 메뉴 영역을 넓혀왔다. 500만개 판매를 넘기자 본사도 후속 조치에 나섰다. 메가MGC커피는 전국 가맹점에 버터떡 약 5만개를 무상 지원하기로 했다. 회사는 이번 지원이 판매 성과를 가맹점과 나누기 위한 것이라고 설명했다. 당초 한정 판매할 예정이던 버터떡의 판매 기간도 오는 12월까지 늘렸다. 회사 측은 제품을 계속 판매해 달라는 소비자 요청이 이어진 점을 연장 배경으로 들었다. 버터떡은 출시 첫날 8만개에서 시작해 넉 달여 만에 500만개까지 판매량을 늘렸다. 낱개 가격은 커피보다 쌌지만 쌓인 판매량은 수백만개에 달했다. 이제 관건은 ‘신상 효과’가 사라진 뒤에도 소비자가 다시 찾느냐다. 1400원이라는 가격이 첫 구매의 문턱을 낮췄다면 장기 판매 여부를 가르는 건 결국 맛과 상품성이다. 한정 메뉴로 출발한 버터떡이 연말까지 살아남은 이유를 판매량으로 다시 증명해야 할 차례다.

건강을 챙기는 시점이 빨라지고 있다. 몸에 이상이 생긴 뒤 관리하는 것이 아니라 평소 먹고 마시는 것부터 바꿔 미리 컨디션을 관리하려는 젊은 소비자가 늘면서다. 이른바 ‘얼리 웰니스(Early Wellness)’다. 거창한 식단이나 고강도 운동 대신 출근길에는 유산균 음료를 마시고, 한 끼에는 식이섬유를 더하고, 간식으로 단백질을 보충하는 식이다. 건강 관리가 특별한 일이 아니라 매일 반복하는 생활 습관으로 들어온 셈이다. CJ올리브영이 발표한 ‘2026 트렌드 키워드’에서도 이런 움직임이 포착됐다. 올리브영은 특히 1524세대를 중심으로 치료보다 예방과 선제적 관리에 관심을 두는 ‘얼리 웰니스’가 부상하고 있다고 분석했다. 건강 관리에 뛰어드는 연령대가 그만큼 낮아지고 있다는 의미다. 식품업계도 빠르게 움직이고 있다. 과거 건강식품 시장의 중심이 비타민이나 영양제였다면 최근에는 유산균, 식이섬유, 단백질처럼 소비자가 알아보기 쉬운 성분을 일반 식품과 음료에 넣는 방식이 확산하고 있다. 대표적인 분야가 발효유다. 30일 업계에 따르면 풀무원다논은 최근 드링킹 요거트 ‘액티비아UP’을 당 함량을 낮춘 제품으로 리뉴얼했다. 지방 함량은 0%이며 플레인·딸기·복숭아 등 3종으로 구성됐다. 젊은 소비자의 ‘건강 루틴’과 맞물리면서 판매량도 빠르게 늘었다. 풀무원다논에 따르면 액티비아UP은 지난해 편의점 채널에서 약 2700만병이 팔렸다. 하루 평균 약 7만4000병, 약 1.2초에 한 병이 판매된 셈이다. 건강식품을 따로 주문해 챙기는 대신 출근길이나 점심시간 편의점에서 한 병을 집어드는 식의 소비가 자리 잡고 있다는 해석이 나온다. 한 끼 식사에서도 영양 성분을 따지는 소비자를 겨냥한 제품이 늘고 있다. 샘표는 녹두와 동부콩을 활용한 ‘밸런스죽 녹두동부죽’을 선보였다. 녹두와 동부콩을 오래 끓인 뒤 곱게 갈아 부드러운 식감을 살렸으며 한 봉지에 식이섬유 8.6g을 담았다. 대상 청정원은 지난 6월 ‘밸런스 오트밀 감자크림’과 ‘밸런스 오트밀 소고기미역’ 2종을 출시했다. 캐나다산 귀리에 대두단백과 해바라기단백을 더했으며 한 봉지 50g 기준 단백질 6.6g과 식이섬유 3.6g을 함유했다. 열량은 190㎉ 이하로 설계했다. 뜨거운 물 200㎖를 붓고 저으면 약 3분 만에 먹을 수 있어 식단 관리와 간편식을 동시에 원하는 수요를 겨냥했다. 대상은 연말까지 제품을 4종으로 확대할 계획이다. 업계가 주목하는 지점도 여기다. ‘건강식’이라고 해서 별도의 식사를 준비하기보다 평소 먹던 죽이나 오트밀 한 끼에서 단백질과 식이섬유를 함께 챙기려는 수요가 커지고 있다는 것이다. 음료 시장에서는 식이섬유가 핵심 성분으로 떠올랐다. 티젠은 20가지 채소를 한 포에 담은 ‘샐러드쏙’을 내놨다. 당근·양배추·토마토·브로콜리·샐러리 등에 치커리식이섬유를 더해 한 포당 식이섬유 3000㎎을 섭취할 수 있도록 했다. 한 포당 열량은 10㎉다. 그대로 마시거나 물 또는 탄산수에 섞어 먹을 수 있도록 만들어 매일 반복해서 섭취하는 ‘루틴형 제품’ 성격을 강화했다. 티젠은 기존 ‘푸룬쏙’, ‘레몬쏙’에 이어 샐러드쏙까지 내놓으며 관련 제품군을 확대하고 있다. 롯데칠성음료도 ‘더하다 파로귀리차’를 선보였다. 고대 곡물 파로와 귀리를 활용한 제품으로 500㎖ 한 병에 16㎉이며 카페인과 당을 넣지 않았다. 난소화성말토덱스트린 식이섬유 4.2g을 함유한 기능성 표시 일반식품이다. 건강기능식품은 아니지만 일상적으로 마시는 차에 기능성 소재를 접목했다는 점이 특징이다. 단백질 시장에서도 비슷한 흐름이 나타난다. CJ제일제당과 CJ올리브영이 공동 기획한 단백질 브랜드 ‘단백하니’는 지난해 6월 출시 이후 1년 만에 누적 판매량 130만개를 넘어섰다. 프로틴바를 시작으로 단백질쉐이크 3종과 프로틴바 2종 등으로 제품군을 넓혔다. CJ제일제당은 간편하게 건강을 챙기려는 2030 소비자들의 수요가 판매 증가로 이어졌다고 설명했다. 식물성 웰니스 브랜드 ‘얼티브’도 영역을 넓히고 있다. CJ제일제당은 지난달 ‘얼티브 저당두유’ 파로·아몬드 2종을 내놓았다. 저당에 고칼슘·고식이섬유·고단백을 결합한 제품이다. 얼티브는 2022년 출시 이후 프로틴 음료와 식물성 음료 등으로 제품군을 확대하며 누적 판매량 3200만개를 돌파했다. CJ제일제당은 젊은 소비자를 중심으로 기능성 두유 수요가 커지는 점을 제품 확대 배경으로 꼽았다. 업계의 움직임은 올해 식품 트렌드에서도 확인된다. CJ제일제당은 10~70대 소비자 2000명을 조사해 올해 식문화 키워드 가운데 하나로 ‘Daily Wellness’, 즉 ‘건강 식단의 일상화’를 꼽았다. 이에 따라 고단백·저탄수화물·저당·저염·저칼로리 제품군을 확대한다는 계획이다. 과거 건강식 시장이 일반 식품과 별도의 영역이었다면 최근에는 경계가 흐려지고 있다. 요거트 한 병, 오트밀 한 끼, 차 한 병에도 유산균이나 식이섬유, 단백질 같은 영양 요소를 넣는 식이다. 젊은 소비자에게 중요한 것은 ‘한 번 제대로 챙겨 먹는 것’보다 ‘매일 어렵지 않게 반복하는 것’에 가까워지고 있다. 업계가 영양 성분 못지않게 맛과 휴대성, 편의점 접근성, 조리 시간까지 함께 따지는 이유다. 건강 관리가 일상의 루틴으로 내려오면서 식품업계의 웰니스 경쟁도 건강기능식품을 넘어 음료와 간편식, 간식 시장 전체로 빠르게 번지고 있다.

편의점 먹거리 시장에 ‘양 늘리기’ 경쟁이 붙었다. 기존에는 3000원 안팎 소용량 제품으로 간식 수요를 잡았다면 최근에는 가격을 크게 높이지 않으면서 양과 토핑을 늘려 한 끼 식사까지 해결할 수 있는 상품이 잇달아 등장하고 있다. 떡볶이부터 도시락, 햄버거, 샌드위치까지 가성비의 기준도 달라졌다. 단순히 ‘얼마나 싼가’보다 같은 돈에 ‘얼마나 많이, 다양하게 먹을 수 있느냐’가 제품 경쟁력을 가르는 요소로 떠오르는 모습이다. 30일 업계에 따르면 CU가 지난 3월 성수동 떡볶이 맛집 금미옥과 협업해 내놓은 ‘금미옥 킹쫄라떡볶이’는 출시 직후인 4~5월 CU 냉장분식류 매출 1위를 기록했다. 6~7월에도 2위를 유지했다. 밀떡에 라면과 쫄면을 함께 넣어 1.5인분으로 구성한 제품으로 가격은 4900원이다. 지난달 29일 출시한 ‘풀토핑 치즈라볶이’도 한 달이 채 되지 않아 8월 CU 냉장분식류 매출 1위에 올랐다. 쌀떡과 라면, 어묵에 슬라이스 치즈 2장을 넣었다. 가격 역시 4900원으로 맞췄다. 두 제품의 흥행 공식은 비슷하다. 기존 컵 떡볶이보다 양을 1.5인분으로 키우면서 라면과 쫄면, 어묵, 치즈 등 별도로 구매하던 토핑을 한 제품 안에 넣었다. 떡볶이를 간식이 아니라 점심·저녁 한 끼나 야식, 안주로 먹을 수 있도록 소비 범위를 넓힌 셈이다. CU는 이 흐름을 새로운 상품군으로 확장하고 있다. 지난 19일에는 분모자와 납작당면, 어묵에 마라 소스를 넣은 ‘풀토핑 마라분모자볶이’를 4900원에 출시했다. 오는 26일에는 밀떡과 순대, 들깨가루를 담은 ‘금미옥 킹떡순떡볶이’를 같은 가격에 선보인다. 편의점 떡볶이 경쟁의 축도 변하고 있다. 그동안 CU는 성수동 금미옥과 왕십리 악어떡볶이, 사당동 애플하우스 등 유명 떡볶이 맛집과 손잡고 레스토랑 간편식(RMR)을 출시했다. 소비자가 멀리 찾아가지 않고도 유명 맛집 메뉴를 편의점에서 맛볼 수 있다는 ‘맛집 협업’ 자체가 경쟁력이었다. 올해 들어서는 여기에 양과 구성을 더했다. 지난 3월에는 매장 라면 조리기를 활용해 직접 조리해 먹는 ‘미정당 즉석 떡볶이’를 선보였다. 대파·양배추 등 채소나 치즈, 핫바, 만두, 라면 등을 소비자가 직접 추가할 수 있도록 한 상품으로 출시 한 달 만에 누적 판매량 3만개를 넘어섰다. 편의점 간편식 시장 전체로 시야를 넓히면 ‘푸짐함’을 전면에 내세운 전략은 더 뚜렷하다. GS25는 지난 6월 기존보다 밥 양을 25% 늘린 ‘오늘의든든한도시락’을 4000원대에 출시했다. 밥을 250g으로 늘리고 돼지불고기와 스팸구이, 미니돈가스, 소시지 등을 담았다. 당시 GS25의 6월 1~20일 도시락 매출은 전년 동기보다 21.2% 증가했다. GS25는 앞서 ‘크게 만들수록 잘 팔린다’는 가능성도 확인한 바 있다. 기존 팔도 도시락 컵라면을 8.5배로 키운 729g짜리 ‘점보도시락’은 초기 준비 물량 5만개가 빠르게 완판되면서 정식 상품으로 전환됐다. 420g짜리 ‘혜자로운맘모스빵’ 역시 일반 빵보다 큰 용량과 단위 용량당 낮은 가격을 앞세워 베이커리 매출 상위 상품에 오른 바 있다. 세븐일레븐 역시 대용량·가성비를 올해 간편식의 주요 전략으로 두고 있다. 대표적인 제품군이 ‘한도초과’ 시리즈다. 기존 제품보다 밥과 반찬 양을 20% 이상 늘린 도시락을 내놓은 데 이어 올해는 햄버거와 도시락, 샌드위치 등으로 상품군을 확대하고 있다. 세븐일레븐은 올해 간편식 전략 가운데 하나로 ‘대용량·가성비 한도초과 시리즈 확대’를 제시했다. 이마트24도 여러 메뉴를 한 상품에 담아 한 끼 완결성을 높이고 있다. 지난 6월 드라마 ‘취사병 전설이 되다’와 협업해 출시한 ‘전설의꿀조합’ 도시락에는 홍시 퓨레를 활용한 떡볶이와 참치마요덮밥, 김밥말이, 만두튀김 등을 함께 구성했다. 떡볶이 하나가 아닌 여러 분식 메뉴를 동시에 즐길 수 있도록 만든 제품이다. 편의점 업체들이 양과 구성에 공을 들이는 배경에는 고물가가 자리 잡고 있다. 외식 한 끼 가격이 계속 오르면서 편의점을 식사 장소로 활용하는 소비자가 늘자 무조건 가격을 낮추는 것만으로는 차별화가 어려워졌기 때문이다. 실제로 편의점 업계에서는 가성비를 앞세운 자체브랜드(PB) 비중도 커지고 있다. GS25의 지난해 전체 매출에서 PB 상품이 차지한 비중은 30%에 달했다. CU와 세븐일레븐 등도 저가·가성비 PB 상품을 확대하며 가격 민감도가 높아진 소비자를 공략하고 있다. 이에 따라 편의점 먹거리의 가성비 공식도 ‘최저가’에서 ‘가격 대비 총량’으로 이동하고 있다. 3000원짜리 간식을 사는 대신 1000~2000원을 더 내고 식사 한 끼를 해결할 만큼 많은 양과 여러 토핑을 선택하는 소비자를 겨냥하는 방식이다. CU의 1.5인분 떡볶이 흥행은 이런 변화를 가장 선명하게 보여준다. 4900원이라는 가격 자체보다 떡볶이에 라면·쫄면·순대·치즈·분모자까지 묶어 별도의 사이드 메뉴를 살 필요를 줄인 것이 핵심이다. 편의점 한 끼 경쟁이 ‘누가 더 싸게 파느냐’를 넘어 ‘5000원 안팎에 얼마나 배부르게 먹을 수 있느냐’로 옮겨가고 있는 셈이다.