한국전문대학교육협의회와 KAC공항서비스㈜가 항공산업과 공항운영 분야의 전문인재 양성을 위해 산학협력을 강화한다. 한국전문대학교육협의회는 30일 서울 전문대교협 회의실에서 KAC공항서비스와 항공산업 전문인재 양성 및 산학협력 강화를 위한 업무협약을 체결했다. 이번 협약은 항공산업의 인력 수요 변화에 대응하고 전문대학의 실무 중심 직업교육과 산업 현장을 연계한 교육체계를 구축하기 위해 마련됐다. 양 기관은 전문대학 학생들의 현장 실무역량을 높이고 취업 경쟁력을 강화하는 데 협력하기로 했다. 협약식에는 김영도 전문대교협 회장과 김병규 사무총장, 박창진 KAC공항서비스 기획본부장과 경영기획실장 등 양 기관 관계자들이 참석했다. 양 기관은 공항운영·지상서비스 분야 교육과정을 공동 개발하고 전문대학 재학생을 대상으로 학습 중심의 현장실습과 인턴십을 운영할 계획이다. 산업체 맞춤형 계약학과 운영과 재직자 직무향상 교육, 평생직업교육 분야에서도 협력한다. 항공산업과 공항운영 관련 공동 연구, 정책 자문, 자료·정보 교류도 추진한다. 전문대학의 지역혁신중심 대학지원체계인 ‘앵커 사업’과 연계해 지역공항과 전문대학의 상생협력 모델을 발굴하고 확산하는 방안도 마련할 예정이다. 양 기관은 산업 현장의 수요를 교육과정에 적극적으로 반영하고 현장실습과 인턴십, 채용으로 이어지는 선순환 실무교육 체계를 구축할 방침이다. 지역 공항과 전문대학이 함께 성장할 수 있는 협력 모델을 통해 지역에 정착할 전문인재 양성 기반도 확대하기로 했다. 김영도 전문대교협 회장은 “전문대학은 산업 현장의 변화를 가장 가까이에서 반영하고 기업이 필요로하는 실무형 기술인재를 양성하는 고등직업교육기관”이라며 “학생들이 현장 중심 교육을 통해 미래 항공산업을 이끌 전문기술인재로 성장할 수 있도록 적극 지원하겠다”고 말했다. 박창진 KAC공항서비스 기획본부장은 “이번 협약은 항공산업 발전과 현장 맞춤형 인재 양성을 위한 산학협력의 중요한 출발점”이라며 “전문대학과 긴밀히 협력해 산업 현장에서 원하는 우수 인재를 양성하고 항공산업 경쟁력을 높이는 데 기여하겠다”고 밝혔다.

택배 상자를 열었는데 상품보다 빈 공간이 더 크다면 과대포장에 해당할까. 그동안에는 제품과 상자의 부피를 직접 측정하고 완충재 종류와 예외 규정까지 따져야 했다. 앞으로는 인공지능(AI)이 상품과 포장 정보를 분석해 규제 기준을 충족하는지 먼저 가려내는 방식이 물류 현장에 확대될 전망이다. 30일 업계에 따르면 CJ대한통운은 한국환경공단과 ‘AI 기반 스마트 적정포장 체계 구축 및 운영’을 위한 업무협약을 지난 27일 체결했다. 협약식은 지난 24일 서울 종로구 CJ대한통운 본사에서 열렸다. 문갑생 한국환경공단 자원순환이사와 김정희 CJ대한통운 TES물류기술연구소장 등이 참석했다. 이번 협약의 중심에는 CJ대한통운이 자체 개발한 적정포장 분석 솔루션 ‘팩체크(PackCheck)’가 있다. 팩체크는 상품의 종류와 규격, 포장 상자와 완충재 정보를 분석해 포장공간비율과 포장 횟수가 규정에 맞는지 판단한다. 기준을 충족하기 어렵다고 나오면 상자 규격을 바꾸거나 종이 완충재를 사용하는 등 개선 방향도 제시한다. CJ대한통운은 팩체크를 계속 고도화하고, 한국환경공단은 분석 결과가 현행 규정에 맞는지 검토한다. 규제 기준 정량화와 현장 점검, ‘스마트 적정포장 인증제’ 도입을 위한 기술 지원도 맡는다. 양측은 산업계와 학계, 전문가, 시민·민간단체가 참여하는 ‘AI 적정포장 검증 운영위원회’도 구성할 예정이다. 운영위원회는 기술 검증과 제도 개선, 현장 의견 수렴을 담당한다. 현행 일회용 수송포장 기준은 소비자에게 택배로 보내는 제품의 포장공간비율을 50% 이하로 유지하고, 포장 횟수는 한 차례 이내로 제한하는 것이 골자다. 포장공간비율은 상자 전체 부피 가운데 제품이 차지하지 않는 공간의 비율이다. 단순하게 보면 상품을 뺀 빈 공간이 상자의 절반을 넘지 않아야 한다는 뜻이다. 모든 택배에 일률적으로 적용되는 것은 아니다. 가로·세로·높이의 합이 50㎝ 이하인 소형 포장은 공간비율 기준에서 제외된다. 적용 대상도 중소기업기본법상 평균 매출액 등이 500억원 이상인 업체다. 유리나 도자기처럼 파손 위험이 큰 제품, 냉장·냉동식품, 포장 자동화 설비를 사용하는 경우 등에는 별도의 예외 기준이 적용될 수 있다. 택배 수송포장 규제는 2024년 4월 30일 시행됐다. 정부는 현장 혼란을 줄이기 위해 2년간 계도기간을 운영했고, 올해 4월에는 파손 우려 제품과 자동화 포장, 재사용·재생원료 포장재 등에 관한 세부 측정 기준을 손질했다. 팩체크는 협약 체결과 함께 새로 개발된 기술은 아니다. CJ대한통운은 지난 9일 팩체크를 전국 26개 물류센터에서 운영하고 있다고 발표했다. 풀필먼트센터에 입고된 고객사 상품 정보를 시스템에 연동해 포장 적정성을 확인하는 방식이다. 지난 4월에는 관련 특허와 상표도 출원했다. 현재 과대포장 검사는 상품과 포장재의 크기를 측정하고 포장 횟수와 완충재 재질을 확인하는 등 사람의 작업에 상당 부분 의존한다. 제품의 파손 가능성이나 합포장 여부, 자동화 설비 사용 등 예외 조건까지 따져야 해 판정에 시간과 비용이 들어간다. AI 검증체계가 자리 잡으면 기업은 상품을 출고하기 전에 포장 규정 위반 가능성을 확인할 수 있다. 검증기관도 반복적인 측정 작업을 줄이고, 기업이나 검사자에 따라 달라질 수 있는 판단 편차를 좁힐 수 있다. 이번 협약은 물류기업이 내부적으로 사용하던 포장 분석 기술의 검증 과정에 환경 관련 공공기관이 참여한다는 점에서 의미가 있다. 기업의 자가점검 도구에 머물렀던 AI 솔루션을 현행 규제와 연결하고, 향후 인증제 도입까지 검토한다는 것이다. 대형 물류기업과 달리 자체 시스템을 구축하기 어려운 중소 제조·유통업체의 접근성을 높이는 일도 과제로 남는다. 공공기관이 활용할 수 있는 공통 기준이나 간편한 자가진단 도구를 마련하지 않으면 대기업과 중소업체 사이의 규제 대응 격차가 커질 수 있다. 결국 이번 협약의 성패는 AI가 상자 속 빈 공간을 계산하는 데 그치지 않고, 실제 포장재 사용량과 폐기물까지 얼마나 줄이느냐에 달렸다. 기술의 정확성과 현장 적용성이 확인돼야 ‘과대포장 없는 택배’도 일상에 자리 잡을 수 있다.

유니클로가 집중호우와 태풍 등 여름철 자연재난에 대비해 희망브리지 전국재해구호협회에 성금 6억원을 기탁했다. 30일 업계에 따르면 이번 성금은 재난 취약계층의 풍수해·지진재해보험 가입을 지원하고, 재난이 발생했을 때 이재민 긴급구호와 피해 주민의 일상 회복을 돕는 데 사용된다. 풍수해·지진재해보험은 태풍과 호우, 홍수, 강풍, 대설, 지진 등으로 주택이나 온실, 소상공인의 상가·공장에 피해가 발생했을 때 이를 보상하는 정책보험이다. 정부와 지방자치단체가 보험료 일부를 지원하지만 경제적 부담이나 정보 부족 등으로 가입하지 못하는 재난 취약계층이 적지 않다. 유니클로는 성금 일부를 이들의 보험료 지원에 투입해 재난이 발생하기 전부터 피해에 대비할 수 있도록 할 계획이다. 나머지는 집중호우나 태풍 등 재난 발생 시 구호물품 지원과 피해 복구, 이재민 생활 안정 사업 등에 활용된다. 유니클로와 희망브리지의 협력은 2018년 시작돼 올해로 9년째를 맞았다. 유니클로는 지난 1월에도 재난 발생 시 이재민에게 전달할 ‘이재민 긴급구호키트’ 제작을 위해 희망브리지에 2억원을 기부했다. 당시 유니클로는 한파와 산불 등 재난에 신속하게 대응할 수 있도록 구호키트를 사전에 제작해 비축하기로 했다. 제작된 구호키트는 경기 파주와 경남 함양에 있는 희망브리지 재해구호물류센터에 보관된다. 산불이나 수해가 발생하면 피해 지역으로 옮겨져 임시주거시설 등에 머무는 이재민에게 전달된다. 이번 성금까지 합하면 유니클로가 희망브리지를 통해 긴급구호와 피해 복구 등에 지원한 누적 기부액은 약 27억6112만원이다. 기업과 민간단체의 재난 지원 방식도 단순한 성금 기부에서 보험 가입과 식사, 위생 관리 등 생활 밀착형 지원으로 확대되고 있다. 희망브리지는 지난 6월 본아이에프와 ‘재난현장 긴급 식사지원 및 모금 협력을 위한 업무협약’을 체결했다. 양측은 재난이 발생하면 피해 주민과 현장 구호 인력에게 첫 끼를 신속하게 공급할 수 있도록 식사 지원 체계를 가동하기로 했다. 희망브리지는 폭염 취약계층을 직접 찾아가는 지원도 진행하고 있다. 지난달 서울 노원구 공릉종합사회복지관을 찾아 독거노인과 장애인, 저소득층 등 50가구의 세탁물을 수거한 뒤 세탁과 건조, 배달까지 지원했다. 현장에는 5.5t 규모의 특수 세탁 구호차량 2대가 투입됐다. 희망브리지는 샴푸와 비누, 칫솔 등 위생용품으로 구성된 ‘마음샤워꾸러미’ 500세트도 함께 전달했다. 해당 활동은 폭염 재난 대응 캠페인 ‘시원한 여름날’의 하나로 마련됐다. 재난 구호기관과 자원봉사 조직의 협력도 강화되고 있다. 희망브리지는 한국중앙자원봉사센터와 협력해 재난 구호 전문성과 전국 자원봉사 네트워크를 연계하고, 예방과 대비부터 긴급구호·복구까지 재난 전 과정을 아우르는 대응 기반을 확대하고 있다. 업계 관계자는 “기후변화로 재난이 반복되면서 기업의 지원도 피해가 발생한 뒤 성금을 전달하는 방식에서 벗어나 사전 예방과 현장 대응을 아우르는 방향으로 바뀌고 있다”며 “보험 가입부터 구호물품, 식사, 위생 관리까지 피해 주민에게 필요한 지원을 얼마나 신속하고 촘촘하게 연결하느냐가 사회공헌의 실효성을 가르는 기준이 되고 있다”고 말했다.

서울 아파트의 통계상 평균 월세가격이 160만원 선에 바짝 다가섰다. 임대차 계약에서도 월세가 차지하는 비중이 절반 안팎으로 높아지면서 세입자들의 매달 주거비 부담도 커지고 있다. 30일 한국부동산원의 ‘2026년 6월 전국주택가격동향조사’에 따르면 지난달 서울 아파트 평균 월세가격은 159만2000원으로 집계됐다. 지난해 6월 142만2000원보다 17만원 높은 금액이다. 단순 비율로 계산하면 12.0% 상승한 수준이다. 올해 1월 150만4000원으로 처음 150만원대에 들어선 뒤 다섯 달 만에 8만8000원이 더 높아졌다. 가격지수로 봐도 월세 오름세는 뚜렷하다. 올해 상반기 서울 아파트 월세가격지수는 4.55% 상승했다. 같은 기간 매매가격지수는 5.07%, 전세가격지수는 4.99% 올랐다. 매매와 전세, 월세 가격이 나란히 상승한 셈이다. 임대차 거래의 무게중심도 월세 쪽으로 옮겨가고 있다. 서울시가 국토교통부 실거래가 공개시스템을 분석한 결과 서울 아파트 임대차 거래에서 월세가 차지한 비중은 지난 3월 50.4%, 4월 50.2%, 5월 50.0%였다. 5월에는 월세 거래가 8539건, 전세 거래가 8542건으로 월세가 3건 적었다. 소수점 첫째 자리까지 반올림하면서 양쪽 비중이 각각 50.0%로 표시된 것이다. 월세 거래가 3개월 연속 전세보다 많았다고 보긴 어렵지만, 임대차 계약의 절반가량을 월세가 차지했다는 흐름은 확인된다. 6월에는 월세 비중이 더 높아졌다. 서울시가 지난 22일 발표한 7월 15일 기준 집계를 보면 6월 서울 아파트 월세 거래는 8819건, 전세 거래는 7477건이었다. 월세 비중은 54.1%로 전세 비중 45.9%를 8.2%포인트 웃돌았다. 다만 6월 수치는 아직 확정치가 아니다. 임대차 계약은 계약 체결일로부터 30일 이내에 신고하면 돼 6월 계약분 신고가 7월 말까지 이어진다. 신고가 추가되면 전세와 월세 거래량은 물론 월세 비중도 달라질 수 있다. 월세 비중은 가구 비중이 아니라 해당 기간 신고된 임대차 계약 가운데 월세 계약이 차지하는 비율이다. 전세를 택하려면 더 큰 목돈을 마련해야 하고, 보증금을 낮추면 매달 빠져나가는 월세가 불어난다. 전셋값과 월셋값이 함께 뛰면서 세입자들은 ‘목돈 부담’과 ‘매달 부담’ 사이에서 선택을 강요받고 있다. 업계 관계자는 “전세대출 규제와 높은 보증금 부담으로 월세를 택하는 수요가 늘고 있지만, 전세와 월세 가격이 함께 오르면서 세입자의 선택지는 더욱 좁아지고 있다”며 “소득 증가 속도보다 매달 고정적으로 나가는 주거비가 빠르게 늘어 실수요자가 체감하는 부담은 통계 수치보다 클 수 있다”고 말했다.

하이트진로가 오는 8월 6일부터 8일까지 전북대학교 복합경기장 일원에서 열리는 ‘2026 전주가맥축제’에 특별 후원사로 참여한다. 축제 출범 때부터 12년 연속 참여하는 하이트진로는 올해도 전주공장에서 당일 생산한 테라를 행사장에 공급한다. 올해 축제의 가장 큰 변화는 장소다. 지난해 전주대학교 대운동장에서 열렸던 축제가 전주 최대 상권 가운데 하나인 전북대 일원으로 자리를 옮긴다. 29일 업계에 따르면 하이트진로는 접근성이 좋은 전북대에서 축제를 처음 개최하고, 행사장 좌석도 7000석 규모로 확대한다. 단순히 좌석만 늘린 것은 아니다. 하이트진로는 신제품 ‘테라 스파클링’ 시음 공간을 마련하고 무알코올 음료 ‘테라 제로’ 판매 부스도 함께 운영한다. 일반 맥주뿐 아니라 탄산감을 강조한 신제품과 무알코올 제품을 한자리에서 선보여 방문객의 선택지를 넓히겠다는 구상이다. 올해 처음 도입하는 테이크아웃 판매도 눈에 띈다. 행사장 밖에 별도 판매 부스를 마련해 축제장에 입장하지 않더라도 당일 생산한 테라를 구매할 수 있도록 했다. 행사장 안에서 이뤄지던 맥주 판매와 브랜드 체험을 주변 상권까지 넓히려는 시도다. 하이트진로는 전북대 상인회와 협업해 행사장 인근 카페와 음식점 등 약 60곳을 공식 파트너 매장으로 지정했다. 축제 방문객이 파트너 매장을 이용하면 할인이나 별도 서비스를 받을 수 있다. 축제장에는 지역 대표 가맥집 10곳과 일반 주점 10곳이 참여한다. 쏘맥자격증과 타투 이벤트 등 체험 부스를 비롯해 불꽃놀이, 가맥 콘서트, 가맥지기 플래시몹도 진행된다. 행사는 사흘간 오후 6시부터 11시까지 열리며 성인 인증을 거쳐야 입장할 수 있다. 미성년자는 입장이 제한된다. 전주가맥축제는 2024년 행사에서 역대 최대 흥행 기록을 세웠다. 당시 7월 25일부터 27일까지 사흘간 약 12만명이 방문했고, 하이트진로가 공급한 테라 라이트 9만병이 모두 판매됐다. 이는 2025년 축제 실적이 아닌 2024년 행사 성과다. 2025년 축제는 전주대학교 대운동장에서 열렸다. 당시 하이트진로는 테라 판매 부스와 맥주 연못, 포토존, 쏘맥자격증 부스 등을 운영했다. 올해는 개최지를 전북대로 옮기고 테라 스파클링과 테라 제로, 테이크아웃 판매를 추가하며 브랜드 체험 범위를 넓혔다. 맥주업계가 여름철 지역 축제를 신제품과 무알코올 제품의 체험 공간으로 활용하는 사례도 이어지고 있다. 오비맥주 카스는 지난 1일부터 5일까지 대구 두류공원 일대에서 열린 ‘2026 대구치맥페스티벌’에 공식 맥주 파트너로 참여했다. 카스는 2014년부터 11년째 공식 파트너를 맡고 있다. 오비맥주는 올해 ‘치카치카’ 캠페인을 앞세워 카스 라운지와 브랜드 공연, 굿즈존 등을 운영했다. 무알코올 음료인 카스 제로를 체험할 수 있는 별도 공간도 마련했다. 전주가맥축제와 대구치맥페스티벌 모두 대표 맥주 제품과 무알코올 제품을 함께 배치했다는 공통점이 있다. 술을 마시지 않거나 알코올 섭취를 줄이려는 소비자까지 축제의 잠재 고객으로 끌어들이려는 전략으로 풀이된다. 업계 관계자는 “지역 축제는 대규모 소비자에게 신제품을 직접 알리고 반응까지 확인할 수 있는 중요한 마케팅 무대”라며 “최근에는 주류 판매에만 그치지 않고 무알코올 제품과 체험 콘텐츠, 주변 상권과의 연계를 강화해 체류 시간과 접점을 늘리는 방향으로 경쟁이 확대되고 있다”고 말했다.

경기도 의정부시 호원동 ‘힐스테이트 회룡역파크뷰’가 계약금을 500만원으로 낮추고 잔금 일부의 납부를 미뤄주는 조건을 내걸었다. 수도권 일부 지역이 규제지역으로 추가 지정되면서 비규제지역 단지들이 낮은 초기 자금 부담을 앞세워 수요자 확보에 나서는 모습이다. 다만 잔금 유예는 납부 의무가 사라지는 혜택이 아닌 만큼 계약조건을 꼼꼼히 따져봐야 한다. 국토교통부는 지난 6월 30일 화성시 동탄구와 용인시 기흥구, 구리시를 투기과열지구 및 조정대상지역으로 추가 지정했다. 규제지역 지정 효력은 7월 1일부터 발생했다. 신규 규제지역에서는 무주택자와 기존 주택 처분 조건부 1주택자의 주택담보대출비율(LTV) 상한이 비규제지역 70%에서 40%로 낮아진다. 규제지역 확대 이후 주변 비규제지역으로 매수세가 이동하는 ‘풍선효과’ 가능성도 거론된다. ‘힐스테이트 회룡역파크뷰’는 의정부시 호원동 281-21번지 일원에 지하 3층~지상 33층, 12개 동, 전용면적 39~84㎡ 총 1816가구 규모로 조성됐다. 전용면적 59·84㎡ 674가구가 일반분양 물량이다. 단지는 계약금을 500만원 정액제로 낮췄다. 회사 측은 전용면적 84㎡ 기준 계약금 500만원과 중도금 2500만원을 합쳐 입주 전까지 필요한 자금이 3000만원이라고 설명했다. 잔금 가운데 최대 2억원은 입주 후 최장 18개월까지 무이자로 납부를 미룰 수 있다. 전용면적 84㎡ 분양가는 7억원 후반에서 8억원 초반대다. 의정부시는 이번 규제지역 추가 지정 대상에서 빠져 비규제지역 지위를 유지하고 있다. 무주택자나 기존 주택 처분 조건부 1주택자는 원칙적으로 LTV 최대 70%를 적용받을 수 있다. 물론 실제 대출 한도는 총부채원리금상환비율(DSR)과 소득, 기존 부채, 주택 보유 수 등에 따라 달라진다. 비규제지역이라고 해서 분양가의 70%를 모두 대출받을 수 있는 것은 아니다. 업계 관계자는 “계약금 정액제와 잔금 유예는 당장 필요한 현금을 줄여주지만 전체 주택 대금이 낮아지는 것은 아니다”며 “유예 기간이 끝난 뒤 잔금을 마련할 수 있는지까지 따져봐야 한다”고 말했다.

‘삼겹살 맛있게 굽는 법’, ‘고깃집처럼 굽기’, ‘캠핑 고기 굽기’. 최근 유튜브와 사회관계망서비스(SNS)에서는 고기를 맛있게 굽는 방법을 다룬 콘텐츠가 꾸준히 등장하고 있다. 여름 휴가와 캠핑철을 맞아 고기 소비가 늘면서 관심도 어떤 고기를 살지에서 어떻게 굽고 즐길지로 넓어지는 모습이다. 불판 온도와 고기 두께, 뒤집는 시점 같은 작은 차이가 맛을 바꾼다는 인식이 퍼지면서 ‘굽는 기술’도 하나의 미식 노하우로 자리 잡았다. 다만 온라인에서 소개되는 조리시간과 온도를 모든 고기에 그대로 적용해서는 안 된다. 고기의 두께와 지방 함량은 물론 불판 재질과 화력에 따라 익는 속도가 크게 달라지기 때문이다. 축산식품전문기업 선진은 산하 식육문화연구원이 운영하는 민간 자격 프로그램 ‘그릴링마이스터’를 바탕으로 여름철 돼지고기 조리 요령을 소개했다. 삼겹살과 목살을 구울 때는 지방을 태우지 않으면서 속까지 고르게 익히는 것이 중요하다. 돼지고기는 부위에 따라 살코기와 지방의 비율이 다르다. 지방이 충분히 가열되지 않으면 느끼하거나 질긴 식감이 남을 수 있지만, 지나치게 강한 불에 오래 노출하면 표면이 타고 수분이 빠져 고기가 질겨질 수 있다. 고기를 구울 때 표면에서는 아미노산과 당이 열에 반응해 갈색을 띠고 구운 향을 만드는 마이야르 반응이 일어난다. 온도가 높고 조리시간이 길어질수록 구운 향은 강해질 수 있지만, 지나치게 태우면 쓴맛과 탄 냄새가 나고 유해물질 생성 가능성도 커진다. 고기를 검게 태우기보다 갈색빛이 돌 정도로 굽는 것이 좋다. 선진 식육문화연구원은 냉장육을 구울 때 고기와 불판이 맞닿는 부분의 온도를 약 150~180℃로 유지하고, 고기를 올리기 전 불판 표면 온도는 200~220℃를 넘기지 않는 방식을 권장했다. 다만 이는 특정 두께와 조리환경을 전제로 한 권장법이다. 가정용 프라이팬과 숯불, 가스 불판은 열전달 방식이 다르기 때문에 온도 수치를 절대적인 기준으로 볼 수는 없다. 두꺼운 고기는 처음부터 잘게 자르기보다 넓은 면을 먼저 익힌 뒤 먹기 좋은 크기로 자르고 단면을 돌려가며 굽는 것이 비교적 수분 손실을 줄이는 방법이다. 선진 측은 두툼한 돼지고기를 기준으로 앞면과 뒷면을 각각 약 2분씩 익힌 뒤 자르고, 단면을 돌려가며 추가로 굽는 방법을 제시했다. 초벌한 두꺼운 고기는 불에서 내린 뒤 잠시 두면 내부에 남은 열이 퍼지고 육즙이 안정되는 데 도움이 된다. 그러나 ‘총 14~15분’과 같은 조리시간을 모든 삼겹살에 적용하면 안 된다. 얇은 냉동 삼겹살과 두꺼운 숙성 삼겹살은 필요한 조리시간이 전혀 다르다. 화력이 강한 숯불에서는 같은 두께의 고기도 더 빨리 탈 수 있다. 안전 측면에서는 겉모습이나 조리시간보다 중심부가 충분히 가열됐는지 확인하는 것이 우선이다. 식품의약품안전처는 육류를 중심온도 75℃에서 1분 이상 완전히 익히도록 권고한다. 특히 고기가 두껍거나 여러 점을 한꺼번에 구울 때는 가장 두꺼운 부분을 잘라 붉은 생고기가 남아 있지 않은지 확인하는 것이 좋다. 기온이 높은 여름철에는 굽는 기술만큼 보관과 위생 관리가 중요하다. 바로 먹지 않을 고기는 한 번 사용할 분량으로 나눠 밀폐한 뒤 냉장하거나 냉동해야 한다. 냉동육은 상온에 장시간 꺼내두기보다 냉장고에서 천천히 해동하는 것이 안전하다. 캠핑장이나 야외 바비큐장으로 고기를 가져갈 때는 아이스박스와 냉매를 이용해 조리 직전까지 차갑게 보관해야 한다. 식약처는 냉장식품은 5℃ 이하, 냉동식품은 영하 18℃ 이하에서 보관하도록 안내한다. 생고기를 집었던 집게나 올려뒀던 접시를 익힌 고기에 다시 사용하는 것도 피해야 한다. 생고기에 있던 미생물이 조리가 끝난 음식으로 옮겨가는 교차오염이 발생할 수 있기 때문이다. 집게와 가위, 접시는 생고기용과 익힌 고기용으로 나누고, 구분하기 어렵다면 깨끗하게 세척한 뒤 사용해야 한다. 삼겹살을 맛있게 굽는 데 정해진 한 가지 공식은 없다. 불판 온도와 뒤집는 횟수에만 집중하기보다 고기의 두께와 화력을 살피고, 표면을 태우지 않으면서 속까지 충분히 익히는 것이 핵심이다. 여름철 야외에서는 여기에 냉장 보관과 조리도구 구분까지 지켜야 안전하게 고기를 즐길 수 있다.

“선풍기 얼굴에 틀고 잤더니…” 새벽 3시, 끈적끈적한 더위에 잠이 깬다. 선풍기 회전을 멈추고 바람을 얼굴로 돌린다. 당장은 시원하지만 아침이면 눈이 뻑뻑하고 코와 목까지 바싹 마른다. 이런 밤은 갈수록 잦아지고 있다. 기상청이 1973년부터 2025년까지 전국 66개 지점 관측자료를 분석한 결과, 최근 10년간 전국 연평균 열대야일수는 12.2일이었다. 과거 10년인 1973~1982년의 4.1일과 비교하면 3배로 늘었다. 열대야가 길어지면서 선풍기나 에어컨을 켜고 자는 날도 늘었다. 선풍기를 밤새 틀어놓는 것 자체가 건강을 해친다는 근거는 부족하다. 관건은 바람의 방향과 실내 온도·습도를 어떻게 관리하느냐다. ◆시원하다고 얼굴에 고정했다간…눈물막 마른다 선풍기는 에어컨처럼 방 안의 온도를 낮추는 기기가 아니다. 공기를 움직여 피부의 땀이 증발하도록 돕고, 몸 주변의 더운 공기를 밀어내 시원하게 느끼도록 한다. 하지만 바람을 밤새 얼굴에 직접 쐬면 얘기가 달라진다. 눈 표면을 덮고 있는 눈물막의 증발이 빨라져 안구건조 증상이 심해질 수 있다. 미국 메이요클리닉도 안구건조증을 예방하려면 선풍기와 에어컨, 헤어드라이어 바람을 눈으로 직접 향하지 말라고 안내한다. 아침마다 눈이 뻑뻑하거나 모래알이 들어간 듯한 이물감이 든다면 선풍기 방향부터 바꿔볼 필요가 있다. 얼굴 대신 벽이나 다리 쪽으로 향하게 하고 회전 기능을 사용해 한 부위에 바람이 계속 닿지 않도록 하는 것이 좋다. 콘택트렌즈는 안구건조증의 위험 요인이다. 렌즈를 착용한 채 잠드는 행동은 피해야 한다. 바람 방향을 바꿨는데도 충혈이나 통증, 시야 흐림이 계속된다면 단순한 건조 증상으로 넘기지 말고 진료를 받는 것이 안전하다. ◆선풍기가 알레르기 만든다? 문제는 방 안에 있던 먼지 선풍기 바람이 비염이나 천식을 새로 만드는 것은 아니다. 방 안에 쌓여 있던 먼지와 꽃가루, 곰팡이 포자, 반려동물의 비듬 같은 알레르기 유발 물질을 공기 중에 퍼뜨려 기존 증상을 자극할 수 있다. 선풍기 날개와 안전망에 먼지가 쌓여 있다면 먼저 닦아내야 한다. 침실 바닥은 마른 빗자루로 쓸기보다 젖은 걸레나 물걸레 청소기를 사용해 먼지가 다시 날리지 않도록 하는 게 좋다. 침구도 정기적으로 세탁하고 비염이나 천식이 있다면 반려동물이 침실에 들어오지 않도록 관리하는 것이 도움이 된다. 아침마다 목이 잠긴다고 선풍기만 탓할 일은 아니다. 코막힘으로 입을 벌리고 자거나 실내가 지나치게 건조해도 비슷한 증상이 나타날 수 있다. ◆선풍기 켜고 잔 뒤 근육통…찬 바람 탓일까 선풍기를 켜고 잔 다음 날 목이나 어깨가 뻐근하면 찬 바람 탓이라고 생각하기 쉽다. 하지만 선풍기 바람이 근육통을 직접 유발한다고 단정할 만한 임상적 근거는 충분하지 않다. 밤새 같은 자세로 누워 있었거나 베개 높이가 맞지 않았을 가능성, 기존 목·어깨 질환 등 다른 원인도 함께 살펴야 한다. 선풍기 방향을 바꾼 뒤에도 통증이 며칠간 이어지거나 팔 저림과 근력 저하가 동반되면 진료를 받아보는 것이 좋다. ◆35℃ 넘으면 선풍기만으로 못 버틴다 더 주의해야 할 상황은 찜통처럼 달아오른 방에서 선풍기 하나에 의지해 버티는 경우다. 세계보건기구(WHO)는 실내온도가 35℃를 넘으면 선풍기가 더위를 덜어줄 수는 있어도 온열질환을 막지는 못한다고 설명한다. 40℃를 넘는 환경에서는 뜨거운 공기가 몸으로 계속 전달돼 오히려 열을 더 받을 수 있어 선풍기 사용을 피하라고 권고한다. 여기서 40℃는 체감온도가 아닌 실제 실내온도를 뜻한다. 그렇다고 39℃까지 선풍기만으로 버텨도 안전하다는 의미는 아니다. 실내온도가 35℃를 넘거나 땀이 계속 흐르면서 두통·어지럼증·메스꺼움이 나타난다면 에어컨을 켜거나 냉방이 되는 공간으로 즉시 이동해야 한다. 혼란이나 의식 저하가 나타나면 열사병 가능성이 있어 즉시 119에 신고해야 한다. ◆온도만큼 중요한 습도…30~50%가 적정 선풍기 냉각 효과는 습도에도 영향을 받는다. 습도가 높으면 땀이 잘 증발하지 않아 바람을 쐬어도 몸의 열이 충분히 빠져나가지 않는다. 반대로 지나치게 건조하면 눈과 코, 목의 불편이 심해질 수 있다. 미국 환경보호청(EPA)은 일반적인 실내 상대습도를 30~50%로 유지할 것을 권고한다. 습도가 높으면 곰팡이와 집먼지진드기가 늘어나기 쉬워 비염과 천식 증상에도 좋지 않다. 온습도계를 놓고 수치를 확인한 뒤, 습도가 높다면 에어컨의 제습 기능이나 제습기를 함께 사용하는 것이 낫다. 열대야가 연평균 12.2일에 이르는 시대에 선풍기를 무조건 끄고 자는 것은 현실적인 해법이 아니다. 바람을 얼굴에 직접 쐬지 않고 실내 먼지를 줄이는 한편, 온도와 습도까지 함께 살펴야 한다. 선풍기는 밤더위를 견디게 해주는 보조수단일 뿐, 달아오른 방을 식혀주는 냉방기기는 아니다.

중국 1위 생수업체 농푸산취안이 한국 시장의 문을 두드리고 있다. 지난달 말 중국 취업 플랫폼에 농푸산취안의 ‘한국 영업 매니저·주임’ 채용 공고가 올라왔다. 담당 업무에는 한국 시장 영업 전략 수립과 신규 판매 지역·유통채널·거래처 개척, 계약 이행과 재고 관리 등이 포함됐다. 29일 유통업계에 따르면 농푸산취안은 중국 포장음용수 시장 1위 기업이다. 생수뿐 아니라 차와 기능성 음료, 과일음료 등도 판매한다. 농푸산취안의 2025년 매출은 525억5300만위안으로 전년보다 22.5% 증가했다. 이 가운데 포장음용수 매출은 187억900만위안으로 17.3% 늘었다. 전체 매출에서 물이 차지한 비중은 35.6%다. 차 음료 매출이 215억9600만위안으로 생수를 넘어선 만큼 이제는 단순한 생수업체보다 종합 음료기업에 가깝다. 한국 시장도 무시하기 어려운 규모로 커졌다. 시장조사업체 유로모니터에 따르면 2024년 국내 생수 소매시장 규모는 3조1761억원으로 전년보다 15.6% 증가했다. 이는 마트와 편의점, 온라인에서 일반 소비자가 구매한 금액으로 학교와 기업 등에 공급되는 대량 납품 물량은 제외한 수치다. 2019년 1조6979억원이던 시장이 5년 만에 두 배 가까이 불어났다. 중국 대형 음료기업이 새 성장 시장으로 눈여겨볼 만한 규모다. 중국에서 생산된 생수가 국내에 들어오는 것은 처음이 아니다. 농심 백산수는 중국 지린성 옌볜조선족자치주 이도백하에 있는 공장에서 생산된다. 백두산 인근 내두천에서 취수한 물을 현지에서 병에 담아 국내로 들여온다. 닐슨IQ가 집계한 2023년 국내 오프라인 생수 소매시장에서 백산수 점유율은 8.3%였다. 제주삼다수 40.3%, 아이시스 13.1%에 이어 단일 브랜드 3위다. 다만 백산수와 농푸산취안의 조건은 다르다. 백산수는 한국 기업인 농심의 브랜드와 전국 유통망을 등에 업고 있다. 농푸산취안은 중국 기업의 간판을 그대로 내걸고 국내 소비자의 선택을 받아야 한다. ‘중국 1위’라는 인지도가 한국에서도 경쟁력이 될지는 미지수다. 수원지와 수질, 원산지에 민감한 생수 특성상 중국산 식품에 대한 소비자 인식이 진입 장벽으로 작용할 가능성도 있다. 더 큰 관문은 유통과 가격이다. 2023년 오프라인 소매시장 기준 제주삼다수와 PB 생수의 점유율은 각각 40.3%와 22.0%였다. 둘을 합치면 62.3%다. 여기에 아이시스와 백산수까지 더하면 기존 브랜드와 PB가 진열대 대부분을 차지하고 있다. 생수는 제품 가격에 비해 무게와 부피가 커 운송비 부담이 큰 상품이다. 농푸산취안이 중국에서 생산한 제품을 들여오는 방식을 택한다면 해상운송과 국내 물류비를 감당하면서 국산 생수와 경쟁할 가격을 맞춰야 한다. 값을 낮추면 대형마트와 편의점 PB 생수와 맞붙고, 수원지와 물맛을 앞세우면 삼다수를 비롯한 기존 브랜드의 벽을 넘어야 한다. 편의점 냉장고와 대형마트 매대에 들어가기 위한 유통업체와의 협상도 필요하다. 분명한 것은 3조원이 넘는 한국 생수시장이 중국 1위 업체의 사정권에 들어왔다는 점이다. 채용 공고로 첫발을 뗀 농푸산취안이 국내 소비자의 장바구니까지 파고들 수 있을지는 가격 경쟁력과 유통망 확보, 원산지에 대한 신뢰에 달렸다. 업계 한 관계자는 “백산수는 국내 기업이 오랜 기간 브랜드 신뢰와 전국 유통망을 쌓아온 제품인 만큼, 중국에서 취수·생산된다는 이유만으로 농푸산취안과 같은 선상에서 보기는 어렵다”며 “농푸산취안은 중국 브랜드를 직접 내세우는 만큼 가격 경쟁력뿐 아니라 원산지에 대한 소비자 인식을 어떻게 넘어설지가 시장 안착의 관건이 될 것”이라고 말했다.

“2배 벌려다 14억 날렸다고?” 버튼을 누를 틈도 없었다. 개장 6분 만에 매도 사이드카가 발동됐다. 1시간여 뒤에는 주식 거래가 20분간 멈췄다. 삼성전자와 SK하이닉스에 두 배로 베팅한 투자자들 사이에서는 “쫄딱 망했다”는 탄식이 쏟아졌다. 29일 한국거래소에 따르면 전날 코스피는 직전 거래일보다 732.09포인트(10.84%) 내린 6023.66에 마감했다. 장중에는 5992.91까지 밀리며 6000선을 내줬다. 전날 포인트 낙폭은 지난달 23일의 910.71포인트에 이어 역대 두 번째로 컸다. 하락률 기준으로는 역대 네 번째다. 매도세는 개장 직후부터 거셌다. 오전 9시6분2초 코스피200 선물 가격이 급락하면서 프로그램 매도호가 효력이 5분간 정지됐다. 오전 10시13분에는 코스피가 8% 넘게 밀리며 서킷브레이커가 발동돼 모든 종목의 거래가 20분간 중단됐다. 코스닥도 59.01포인트(7.72%) 내린 705.85로 장을 마쳤다. 장중에는 697.45까지 떨어져 700선이 무너지기도 했다. 코스닥시장에서도 사이드카와 서킷브레이커가 잇달아 발동됐다. ◆외국인 5조 투매…반도체 투톱 직격탄 외국인의 대규모 매도가 낙폭을 키웠다. 외국인은 유가증권시장에서 4조9914억원어치를 순매도했다. 개인이 4조3273억원, 기관이 6331억원어치를 사들였지만 쏟아지는 매물을 받아내기에는 역부족이었다. 가장 거세게 얻어맞은 종목은 반도체 투톱이었다. 삼성전자는 13.39% 내린 22만원, SK하이닉스는 14.65% 떨어진 155만원에 거래를 마쳤다. 삼성전자 주가는 2008년 금융위기 이후 약 18년 만에 가장 큰 폭으로 떨어졌다. 앞서 27일(현지시간) 뉴욕시장에서 엔비디아가 4.99% 급락한 데 이어 중국발 악재가 겹쳤다. 중국 국영기업이 액침형 심자외선(DUV) 노광장비 생산을 시작했다는 외신 보도가 나오면서 중국의 반도체 자립 속도가 예상보다 빨라질 수 있다는 우려가 번졌다. 중국 메모리업체 창신메모리(CXMT)의 상장 흥행도 투자심리를 얼어붙게 했다. CXMT는 27일 상하이 과창판에 상장해 공모가보다 465.82% 오른 49위안에 첫 거래를 마쳤다. 중국의 메모리 생산 확대가 삼성전자와 SK하이닉스의 시장 지위를 흔들 수 있다는 경계가 커졌다. ◆레버리지 최대 29%↓…“벼락거지 됐다” 급락 충격은 레버리지 투자자에게 고스란히 돌아갔다. 삼성전자와 SK하이닉스 단일종목 레버리지 상품은 전날 25~30% 가까이 추락했다. 미래에셋 레버리지 SK하이닉스 단일종목 ETN은 29.27% 떨어졌다. 한 투자자는 삼성전자와 SK하이닉스 레버리지 투자로 약 14억원의 손실이 표시된 계좌 화면을 공개하며 “2배 수익을 벌려다가 쫄딱 망했다. 하루아침에 벼락거지가 됐다”고 토로했다. 엑스(X·옛 트위터) 실시간 트렌드에도 ‘서킷브레이커’, ‘레버리지’, ‘사이드카’, ‘하이닉스’ 등이 상위권에 올랐다. 증권가에서는 단기간 낙폭이 지나치게 컸다는 진단이 나왔다. 한지영 키움증권 연구원은 “밸류에이션과 상대강도지수(RSI) 등 기술적 지표들이 모두 과매도를 가리키고 있다”고 분석했다. 과매도 신호만으로 바닥을 확인했다고 단정하기는 이르다. 중국 DUV 개발의 실체와 SK하이닉스·미국 주요 기술기업의 실적이 확인되기 전까지 반도체주를 중심으로 거센 변동성이 이어질 전망이다.