'50인(50억원) 미만' 사업장에 대한 중대재해처벌법(중처법)이 27일부터 시행에 들어갔다. 이제는 5인 이상 모든 기업, 음식점·제과점 등의 개인사업주도 중처법 대상이 된다. 뉴스1에 따르면 산업안전 당국인 고용노동부는 법 시행에 따라 집행기관으로서 중대재해로 인한 사망사고 발생 시 예외 없는 수사·감독 원칙을 밝혔다. 다만 '처벌' 중심보다 영세사업장에 대한 재해예방 역량을 키우는 '예방' 중심으로 정책적 방향성을 가져간다는 계획이다. 27일 고용부에 따르면 이날 중처법 확대 시행으로 법 적용 대상에 포함된 '50인 미만' 사업장 수는 전국 83만7000개소로 추산된다. 법 시행에 따라 5인 이상 사업장이라면 예외 없이 중처법 적용 대상이 된다. 중처법은 회사의 대표이사를 의미하는 경영책임자등이 중처법상의 안전보건확보의무를 이행하지 못해 중대재해가 발생하는 경우에 대표이사를 형사처벌하는 법률이다. 노동자 사망 등 중대재해 발생 시 사고 예방 의무를 다하지 않은 사업주 등을 1년 이상 징역이나 10억원 이하 벌금으로 처벌하는 내용을 담고 있다. 지난 2022년 1월27일부터 50인 이상 사업장에는 이미 적용 중이다. 최근 중처법 위반 사건에 대한 판결이 연이어 선고되고 있고 대부분의 경우 징역형의 집행유예가 선고되고 있다. 하지만 중대재해 사고가 연이어 발생한 회사의 경우에는 대표이사가 실형을 선고받고 구속된 사례가 있을 정도로 경영책임자의 '안전 의무'에 대한 책임을 강화한 법이다. 이제는 50인 미만의 근로자를 운영하는 회사에서도 중처법상의 의무 이행을 위한 준비를 해야 한다. 중처법 4조에서는 재해예방에 필요한 인력 및 예산 등 안전보건관리체계의 구축 및 그 이행에 관한 조치, 재해 발생 시 재발방지 대책의 수립 및 그 이행에 관한 조치, 중앙행정기관·지방자치단체가 관계 법령에 따라 개선·시정 등을 명한 사항의 이행에 관한 조치, 안전·보건 관계 법령에 따른 의무 이행에 필요한 관리상의 조치를 하도록 규정하고 있다. 사실상 경영책임자, 즉 업체 대표가 이 같은 업무를 수행하기 어렵기 때문에 대부분의 경우 안전관리자나, 보건관리자와 같은 안전보건 전문인력을 별도 운영하게 된다. 50인 이상 사업장 등 규모가 큰 업장에서는 이런 이유로 이들 전문인력을 두고 있다. 문제는 사업장 규모가 열악한 대다수 50인 미만의 영세사업장이다. 인건비 부담에 이들 전문인력을 따로 두는 게 쉬운 일은 아니다. 경영계에서 '적용 유예'를 호소해온 것도 이 때문이다. 중소기업중앙회가 지난해 실시한 설문조사에 따르면 50인 미만 사업장의 80%는 '중대재해처벌법 시행에 준비하지 못했다'고 응답했다. 법이 시행되더라도 '마땅한 대책이 없다'는 응답이 57.8%로 절반을 넘었다. 중처법 시행 후 2년간의 유예 동안 준비를 해야 했다는 의견도 있지만 중소기업계는 코로나19로 수익성이 악화해 충분한 대처를 하지 못했다는 입장이다. 일인다역을 수행하는 50인 미만의 중소기업 대표가 중처법으로 처벌을 받을 경우 고용된 근로자들의 일자리가 위협받을 수 있다는 지적도 꾸준히 제기된다. 50인 미만 영세 중소기업·자영업자 등의 '준비 부족'을 고려해 추가 '적용 유예' 필요성을 줄곧 고수해 온 고용노동부이지만, 결국 법이 시행된 상황에서 원칙적인 집행은 불가피하다는 입장이다. 다만 정책적 지향점은 '처벌'보다는 '예방' 역량 강화에 맞췄다. 고용부는 당장 법 시행 후에도 자신의 사업장이 적용 대상인지 모르는 영세 중소기업·자영업자 등을 위해 적극적인 교육 및 밀착지원에 나선다. 이정식 고용장관은 전날 '긴급 전국기관장 회의'를 열어 전국 48개 지방고용노동(지)청장들에게 이를 당부했다. 정책방향은 예방 중심의 자체 역량강화에 맞추고, 이를 위한 지원에 나선다.

방송인 박수홍(53)씨의 훼손한 혐의를 받는 박씨의 형수가 "허위라는 인식이 없었다"며 혐의를 부인했다. 서울서부지법 형사9단독 강영기 판사는 이날 정보통신망법상 명예훼손 혐의를 받는 박씨의 형수 이모씨에 대한 1차 공판기일을 진행했다. 검찰 측의 공소사실에 따르면 이씨는 박씨를 비방할 목적으로 카카오톡 단체대화방에서 박씨에 대한 허위사실을 유포한 혐의를 받는다. 이씨는 본인과 박씨의 형이 횡령을 했다는 박씨의 주장은 거짓말이라거나, 박씨가 방송 출연 당시 여성과 동거했다는 등의 메시지를 전송한 것으로 조사됐다. 이에 대해 이씨 측 변호인은 "비방할 목적이 없었고 전송한 메시지는 사실이며 설령 사실이 아니더라도 사실이라고 믿은 것에 대한 상당한 이유가 있었으므로 허위에 대한 인식이 없었다"는 취지로 반박했다. 강 판사가 이씨에게 변호인과 같은 의견이냐고 묻자 이씨는 "맞다"고 답했다. 이번 재판과 별개로 이씨와 박씨의 형은 박씨의 출연료 등 62억원을 횡령한 혐의로 재판을 받고 있다. 해당 재판은 다음 달 14일 선고될 예정이다.

정부가 수도권 출퇴근 30분 시대를 위해 수도권광역급행철도(GTX)의 노선 연장·신설을 추진한다. 기존 GTX-A·B·C 노선은 연장하고 D·E·F는 국가 철도망 계획에 반영해 구간별로 1~2단계로 나눠 개통하게 된다. 앞으로는 수도권 어디에서라도 30분 이내에 서울까지 도착할 수 있게 되는 만큼, 서울 불패 위상도 흔들릴 수 있다는 전망이 나온다. 뉴스1에 따르면 정부는 25일 경기 의정부시에서 대통령 주재로 열린 국민과 함께하는 민생토론회 '출퇴근 30분 시대, 교통격차 해소'에서 GTX 연장안과 신설안을 내놨다. A노선은 GTX 최초로 수서~동탄 구간이 올해 3월 개통 예정이다. 연내 파주 운정~서울역 구간이 개통되고 2028년까지 전 구간 완전 개통을 목표로 하고 있다. B노선은 재정구간(용산~상봉) 연초 착공 등 전 구간을 올해 상반기 내에 모두 착공한다. C노선은 이날 착공에 들어갔다. A·B·C 노선 연장도 추진된다. A노선은 동탄~평택지제의 20.9㎞ 구간, B노선은 마석~춘천 55.7㎞, C노선은 덕정~동두천 9.6㎞ 구간과 수원~아산 59.9㎞ 구간 연장을 검토 중이다. 신규노선도 발표했다. D노선은 인천공항과 김포 장기를 각각 출발해 다시 부천 대장에서 만나, 이곳에서 이천과 원주를 종점으로 한 구간으로, E노선은 인천공항~대장~연신내~광운대~덕소를 잇는 것으로 결정됐다. F노선은 의정부~왕숙2~교산~수원~부천종합운동장~김포공항~대곡~의정부를 도는 순환선이다. 해당 노선은 5차 국가 철도망 계획에 전체 노선을 함께 반영해 속도감 있는 사업을 위해 구간별(1~2단계)개통을 추진한다. 사실상 수도권 어디서든 30분 이내로 서울로 진입할 수 있게 되는 것인데, 이렇게 되면 서울이 갖는 입지의 장점도 희석된다. 그간 부동산 시장에서 통용되던 서울 불패라는 법칙도 흔들릴 수 있다는 것이다. 서울이 아닌 경기도로 옮겨가면 같은 금액이라도 평형대가 넓어지고, 신축을 매입할 수 있다. 실제로 중저가 단지가 밀집했다는 노원구에서도 전용면적 59㎡(중계우성3차)을 매입하려면 5억원대 중반대를 줘야 하지만, 양주에선 4억4000만원이면 양주옥정신도시디에트르에듀포레 전용 84㎡를 살 수 있다. 전문가들은 GTX가 계획대로 도입된다면 서울 집중 현상이 해소될 수 있을 것으로 내다봤다.

면담을 요청하며 원희룡 전 국토교통부 장관의 차량을 멈춰 세우고 쓰고 있던 헬멧을 집어던진 70대 남성이 집행유예를 선고 받았다. 26일 법조계에 따르면 서울서부지법 형사7단독 정철민 판사는 공무집행방해 혐의를 받는 최모(70)씨에게 징역 6개월에 집행유예 2년을 선고했다. 최씨는 지난해 2월23일 오전 7시10분께 서울 동작구의 한 아파트 정문에서 원 전 장관이 탑승한 관용차가 정문 밖으로 이동하려는 것을 보고 차량을 막아선 뒤 "내려서 얘기 좀 하자, 나를 치고 가라"며 약 15분간 막아선 혐의를 받는다. 신고를 받은 경찰이 출동했으나 최씨는 차로에서 비키라는 요청에 응하지 않고 고함을 치고 착용하고 있던 헬멧을 집어던지며 위협적으로 행동한 것으로 조사됐다. 최씨는 국토부가 발표한 공공주택사업 추진을 반대하는 시민단체에서 활동하던 회원으로, 반대 의견을 내기 위해 원 전 장관에게 면담을 요청한 것으로 파악됐다. 재판부는 "이 사건 범행은 공무원의 정당한 직무집행을 방해하고 국가 공권력을 경시하는 범죄로 처벌의 필요성이 높다"며 "피고인은 폭력 관련 범죄로 여러 차례 처벌 받은 전력이 있고 피해 사무관으로부터 용서를 받지 못했다"고 양형 이유를 밝혔다. 다만 "이 사건 범행은 공공주택사업에 반대하는 토지소유자인 피고인이 위 사업에 대한 토지소유자들의 의견을 들어 달라면서 원 전 장관의 면담을 요청하는 과정에서 발생한 것으로 보여 경위에 참작할 바가 있다"며 "피해 공무원을 향해 헬멧을 던지는 등의 폭력을 행사한 점은 아니다"라고 설명했다.

정부가 '수도권 출퇴근 30분 시대'를 위해 약 134조원을 집중 투자한다. 수도권을 비롯해 강원, 충청까지 연결하겠다는 구상인데, 철길이 놓이는 지역마다 부동산 시장에 미치는 영향이 상당할 전망이다. 뉴시스에 따르면 수도권광역급행철도(GTX) A는 경기 평택, B는 강원 춘천, C는 경기 동두천과 충남 아산까지 추가 연장이 가능해지는데 연장 노선은 지방자치단체 비용으로 추진될 예정이어서 각 지자체에서 부담 가능할지 여부가 관건이다. 교통망 확충으로 집값 수혜가 예상되는 지역에서는 기대감과 함께 노선, 역사 위치 등을 놓고 지역 내에서 갈등이 발생하는 모습도 감지되고 있다. 26일 국토교통부에 따르면 ▲전국 수도권광역급행철도(GTX) 시대(속도) ▲신도시 광역교통 개선(주거환경) ▲철도·도로 지하화(공간) 등 '3대 교통 혁신 패키지'에 들이는 비용은 약 134조원이다. 국비 30조원, 지방비 13조6000억원, 민간 재원 75조2000억원, 신도시 조성원가 반영 9조2000억원, 공공기관 재원 5조6000억원 등이다. 건전 재정 기조 하에서 민간 투자 유치 및 지방자치단체 협업 등을 적극 활용할 계획이다. 특히 신설되는 수도권광역급행철도(GTX) D·E·F와 지방권 광역급행철도(x-TX) 사업 등은 민간 투자 유치를 적극 검토하기로 했다. 철도 지하화 사업은 별도 재정 투입 없이 상부 개발 이익을 활용한다는 게 특이점이다. 사업시행자가 채권 발행 등으로 재원을 먼저 조달하고, 상부 공간을 개발한 이익을 통해 사업 비용을 충당하겠다는 방안이다. GTX-A·B·C 연장 사업은 지자체 비용 부담으로 우선 검토하고, 그 외 광역·도시교통 사업은 국비-지방비 매칭으로 추진한다. 국비 보조율은 ▲광역철도 70%(서울 50%) ▲도시철도 60%(서울 40%) ▲광역도로 50% ▲광역버스 준공영제 50% ▲BRT 50%(수도권 도시BRT 25%) ▲환승센터 30%다. 광역교통개선대책 사업비는 LH 회계 내 광역교통계정을 신설해 신도시 광역교통 개선에 약 11조원을 투자한다. 각 지구별로 분산돼 있고 본 개발사업과 구분 없이 관리 중인 교통대책 사업비를 LH 고유계정과 분리되는 광역교통계정으로 통합하는 방식이다. GTX-A는 기존 파주 운정~화성 동탄에서 평택 지제까지, GTX-B는 인천 송도~남양주 마석에 더해 춘천까지 이어진다. GTX-C는 상단으로 덕정에서 동두천까지, 하단으로는 수원에서 화성, 오산, 평택, 천안을 지나 충남 아산까지 연장한다. DEF 신설 노선 계획도 나왔다. D노선은 대장을 분기점으로 김포와 인천공항으로 갈라지는 왼쪽 Y와 삼성을 분기점으로 팔당과 원주로 갈라지는 오른쪽 Y가 이어진 '더블 Y자' 형태로 추진된다. E 노선은 인천공항에서 강북, 구리를 거쳐 남양주 덕소까지 횡단한다. F는 수도권 외곽을 순환하는 노선이다. 하남 교산, 덕소, 남양주 왕숙2, 의정부, 고양 대곡, 부천종합운동장, 수원 등을 지난다. 이번 정부 발표로 새 철도 노선이 생기는 지역은 집값 수혜를 볼 수 있을 전망이다. 일반적으로 철도가 놓이는 경우 계획발표, 착공, 개통 시 한번씩 집값이 크게 뛰는 경향이 있다. 최근과 같이 매수세가 안 붙고 가격이 하락하는 시장 상황에서도 교통 개선안이 나온 경기 김포시의 경우 아파트값이 상승 전환한 바 있다. 한국부동산원에 따르면 지난 22일 기준 김포 집값은 0.04% 올라 전주(-0.01%) 하락에서 오름세로 돌아섰다. 국토부는 지난 19일 서울 방화역에서 인천 서구 검단신도시를 거쳐 김포 한강신도시까지 10개 역사를 연장하는 내용을 담은 연장안을 발표했다. 10개 역 중 김포에 역 7개가 들어선다. 당장 해당 지역 여론도 집값 상승에 대한 기대감이 엿보이고 있다. 한 부동산 온라인 커뮤니티에는 "평택은 올해 개통하는 A, 올해 착공하는 C노선이 모두 지난다"며 "지제역세권은 국민평형 6~8억원, 고덕국제신도시는 5억원대가 즐비한데 앞으로는 평택이 대세가 될 것"이라는 글이 올라왔다. 이날 공개된 역 위치와 명칭은 확정 사항이 아니고 사업 추진 과정에서 변동될 수 있다. 내년 상반기 5차 국가철도망계획에서 확정되는데, 역 위치를 두고 지자체 내에서도 경쟁이 치열할 것으로 보인다. 일부 지역에서는 지역 내에서 역사의 위치를 두고 갑론을박이 벌어지기도 했다. GTX-D가 경유하는 강동구의 경우 고덕역과 천호역, 길동생태공원역 등이 후보지로 거론되며 지역민들끼리 다툼이 생기는 모습이다. 전문가들은 A~C 노선 연장 구간 지역과 D~F 노선의 5차 국가철도망계획 반영 현실화에 주목할 필요가 있다고 보고 있다. 함영진 직방 빅데이터랩장은 "평택, 춘천, 아산, 동두천 등 광역교통망 확충 지역들의 지가 상승 기대감이 높아질 전망"이라면서도 "다만 지자체 내 재원이 충분할지 등 비용 마련 이슈가 사업 현실화의 관건이 될 것"이라고 짚었다. 함 랩장은 또 "D~F 노선은 해당 역사 신설 부지 및 인근 수혜지에 대한 기대감이 증폭될 것"이라며 "민자방식이라 사업성이 높은 곳 위주로 민간 참여가 쏠릴 경우 노선별 사업 속도의 차이가 발생하거나 지역별 노선 위치, 역사 배치 등을 놓고 지자체 간 갈등 조율도 필요할 전망"이라고 내다봤다.

샘표는 명절 음식에서 빠질 수 없는 샘표 제품을 최대 55% 할인된 가격으로 선보이는 ‘설 기획전’을 진행한다. 이번 기획전은 네이버 스토어 새미네마켓에서 2월 12일까지 명절음식을 더 맛있고 건강하게 만들 수 있는 샘표 제품을 풍성한 혜택과 함께 선보인다. 먼저 설 음식 준비를 한 번에 끝낼 수 있는 대한민국 1등 샘표 간장, 콩발효에센스 연두, 새미네부엌 쇠고기 야채 잡채소스, 사골 육수, 조선고추장, 토장 등이 담긴 ‘우리맛 꾸러미’를 55% 할인된 가격에 만나볼 수 있다. 또한 △샘표 진한곰탕용 사골육수(400g) 7봉 △샘표 간장과 연두가 담긴 샘표 선물세트(정성 1호) △샘표 양조간장 701을 단독 특가로 판매하며, △콩발효에센스 연두 대용량(830ml) △새미네부엌 반찬소스 △백년동안 순발효흑초 원액 △질러 육포 △샘표 밸런스죽 등 인기 제품도 할인 판매한다. 오는 30일 오전 11시 네이버 쇼핑 라이브에서는 라이브 구매 인증 및 구매왕 이벤트 진행과 함께 ‘샘표 진한곰탕용 사골육수’와 ‘새미네부엌 쇠고기 야채 잡채소스’로 쉽고 맛있는 설 명절음식 만드는 법 등을 공유한다. ‘샘표 진한곰탕용 사골육수’는 엄선한 사골을 가마솥 방식으로 푹 고아내 구수하고 진한 맛이 일품이다. 육수와 물을 1대 1 비율로 맞추고 떡을 넣어 끓이기만 하면 설 명절 떡국을 간편하고 맛있게 완성할 수 있어 이맘 때쯤 인기가 더 좋다. 명절 상차림에 빠질 수 없는 잡채 역시 ‘새미네부엌 쇠고기 야채 잡채소스’로 10분 만에 맛있게 만들 수 있다. 소스 한 병에 샘표 간장과 올리고당, 마늘 등 잡채를 만드는데 필요한 모든 양념이 황금 비율로 담겨 있어, 삶은 당면과 볶은 야채에 소스만 넣고 버무리기만 하면 끝. 남은 소스는 고기, 어묵, 야채 등을 볶을 때 활용해도 좋다. 샘표 관계자는 “치솟은 물가에 명절 장보기가 걱정인 분들을 위해 명절 음식 준비에 꼭 필요한 샘표 제품을 최대 55% 할인하는 행사를 기획하게 되었다”며 “’우리맛 꾸러미’는 물론 샘표 사골육수, 새미네부엌 잡채소스 등 더 쉽고 맛있고 건강하게 명절 음식을 요리할 수 있게 돕는 샘표 제품으로 온 가족이 즐겁게 요리하고 행복한 명절 보내시길 바란다”고 말했다.

위메프가 내달 8일까지 ‘청룡설전’을 개최하고 전국 전통시장 청년상인들의 우수 상품들의 판로확대를 지원하며 지역상생과 동반성장 강화에 힘쓴다고 26일 밝혔다. 위메프가 중소벤처기업부·소상공인시장진흥공단·청년상인육성재단과 함께 ‘전통시장 청년상인 활성화 프로젝트’를 전개하고 지역 전통시장 청년 사업가들의 온라인 판로 확대를 돕는다. ▲내·외부 온라인 마케팅 지원 ▲전통시장 상품 특별 기획전 운영 등을 적극 추진하며 실질적인 도움을 전한다는 계획이다. 먼저, 다음 달 8일까지 전통시장 설 명절맞이 기획전 ’청룡설전’을 펼치고 전통시장 청년상인들이 선보이는 고품질 상품을 발굴해 특가 판매한다. 청년상인육성재단에서 선정한 각 지역 전통시장 상품들 가운데 설 특수 등을 고려해, 총 40개 사의 약 180여개 상품을 추천한다. 대표적으로 ▲포방터쭈꾸미 양념쭈꾸미(500g, 1만4,800원) ▲원주 모코롱 뚱카롱 (8구, 1만1,920원) ▲김해 팔뚱까스 멘치까스(7,920원) 등을 할인 판매한다. 또, ▲부천 숯불김 명절 선물세트(25봉) ▲대구 대명돼지국밥(3팩) 등 명절 식탁을 푸짐하게 해줄 지역 상품들을 특가에 선보인다. 마케팅을 강화하며 할인 혜택도 높였다. 최대 20% 기획전 전용 상시 할인 쿠폰과 행사 품목들을 대상으로 최대 39% 특별 할인쿠폰을 제공, 지역 청년상인의 온라인 매출 증대를 돕고 고객의 합리적인 명절 쇼핑 기회를 전한다는 목표다. 위메프 관계자는 “전국 곳곳 전통시장에 직접 방문해야 구매할 수 있던 유명한 지역 상품을 한자리에 모아 전하니 이번 명절 기간 집에서도 인기 상품들을 간편하게 즐기시길 바란다”며 “앞으로도 위메프 플랫폼 경쟁력을 적극 활용해 소상공인의 디지털 전환 등 상생협력 활동을 계속 이어가겠다”고 말했다.

종합외식기업 bhc그룹이 운영하는 프리미엄 다이닝 아웃백스테이크하우스(이하 아웃백)가 라이프스타일 브랜드 ‘위글위글(Wiggle Wiggle)’과 손잡고 고객에게 색다른 즐거움을 선사할 콜라보레이션을 진행한다. 아웃백은 새해를 맞아 기프트 카드를 비롯한 다양한 콜라보 굿즈를 한정으로 선보이고, 특별 프로모션을 전개한다고 26일 밝혔다. ‘아웃백x 위글위글 콜라보 기프트 카드’는 금액별로 5만 원권(1종), 10만 원권(1종) 등 총 2종으로 구성됐으며, 아웃백 자사 캐릭터 ‘커르르 패밀리’와 위글위글의 대표 IP ‘위글베어’를 활용한 사랑스럽고 귀여운 디자인이 특징이다. 특히, 위글위글 특유의 화려한 색감과 트렌디한 감성 등이 더해져 소장 욕구를 한껏 불러일으킨다. 새롭게 출시된 기프트 카드는 아웃백 전 매장에서 구매 및 사용 가능하며, 매장별 재고 소진 시 판매가 종료된다. (단, 딜리버리 전용 매장은 제외) 또한, 카카오톡 선물하기를 통해서도 간편하게 만나볼 수 있다. 아웃백은 콜라보 기프트 카드 출시를 기념해 굿즈 증정 프로모션도 함께 실시한다. 오프라인 매장에서 10만 원 이상의 기프트 카드를 구매한 고객을 대상으로 위글위글과 협업 제작한 ‘2024 다이어리 키트’를 한정 수량 제공한다. ‘아웃백 x 위글위글 콜라보 2024 다이어리 키트’는 △데일리형 다이어리 △텀블러 △리무버블 스티커(2종) △마스킹 테이프(2종) 등 풍성하게 구성되어 실용도가 높고, 다꾸(다이어리 꾸미기)의 재미까지 모두 갖춰 SNS 상에서 이미 큰 화제를 모은 바 있다. 이외에도, 아웃백은 모바일, PC에서 배경화면 또는 메신저 이미지 등 다양하게 활용 가능한 디지털 굿즈를 상시 무료로 배포한다. 위글위글과의 콜라보로 탄생한 감각적 이미지의 신규 디지털 굿즈는 아웃백 공식 홈페이지에서 다운로드 가능하다. 아웃백 관계자는 “개성 넘치는 디자인으로 MZ 세대 인기 브랜드로 떠오른 위글위글과의 협업을 통해 아웃백만의 다채로운 한정판 콜라보 상품을 출시했다”며 “아웃백은 앞으로도 고객의 니즈를 반영한 다양한 협업 마케팅을 이어가고, 특별한 메뉴 그리고 최상의 맛과 서비스를 위해 최선을 다할 것”이라고 말했다.

환경·건강 등 자신이 중시하는 가치를 바탕으로 소비를 결정하는 ‘컨셔슈머(Conscious + Consumer)’가 소비 트렌드를 주도하면서 비건, 식물성 제품에 대한 관심이 높아지고 있다. ‘비건·식물성’ 제품은 동물성 원료를 대체하는 동시에 건강 면에서도 이점을 갖고 있고 환경과 생태계 보호에도 기여할 수 있다는 인식 때문에 2030 세대를 중심으로 인기를 얻고 있다. 이런 인식을 뒷받침하듯 2023년 영국 옥스포드 대학의 연구에 의하면 비건 식단은 하루 100g 이상의 육류 섭취보다 온실가스 배출량, 수질 오염, 토지 사용량을 약 75% 절감할 수 있는 것으로 나타났다. 업계에서는 이런 트렌드에 맞춰 일반식품부터 건강기능식품까지 기존의 동물성 제품들을 대체할 식물성 원료를 메인으로 한 비건·식물성 제품들을 새로 선보이고 있다. 혈행과 눈 건강에 도움을 줄 수 있는 오메가3는 일반적으로 해양에서 포획한 어류에서 추출하며, 상업적 어업으로 잡힌 어류의 1/3이 매년 오메가3의 원료가 되는 어유(魚油)를 얻기 위해 포획된다. 세계자연보호기금(WWF)에 의하면 이런 과도한 어업과 함께 지구 온난화, 환경 오염 등으로 인해 1970년과 비교해 현재 해양생물의 개체 수가 절반으로 급감한 것으로 조사됐다. 어족 자원과 해양 생태계를 보호하기 위해 오메가3 역시 기존 어류 대신 미세 조류 등 식물성 원료를 활용한 제품이 활발하게 개발되고 있다. 고려은단은 ‘식물성 퓨어 알티지 오메가3’를 기존 어류 추출 동물성 오메가3에서 미세조류 추출 식물성 오메가3 원료로 리뉴얼했다. 외부 환경과 차단된 첨단 시설에서 무균 배양한 미세조류에서 추출한 식물성 오메가3로 해양 생태계에 영향을 끼치지 않으며 중금속과 해양 오염으로부터 안전하다. 비건 인증을 받은 원료에 캡슐까지 식물성으로 구성하여 누구나 안심하고 섭취할 수 있다. 세계 판매 1위 오메가3 원료사 DSM과 공동 개발한 최고순도 75% 원료를 사용했으며, 체내 흡수율이 높은 rTG형 오메가3인 점도 특징이다. 귀리를 가공한 ‘오트음료’는 우유와 풍미 면에서 차이가 적으면서 생산 과정에서 같은 질량의 우유 대비 탄소 배출을 70%, 물과 토지 사용을 90% 감소시킬 수 있는 대표적인 친환경 우유 대체품이다. 100% 식물성임은 물론 식이섬유가 풍부해 건강상의 이점도 크며, 유당불내증을 지닌 사람들도 소화 걱정이 없다. 매일유업의 100% 비건 오트 브랜드 ‘어메이징 오트’는 오트음료에 폴 바셋의 콜드브루 원액과 벨기에 생 초콜릿을 각각 믹스한 신제품 ‘어메이징 오트 커피’와 ‘어메이징 오트 초콜릿’을 출시했다. 고품질의 핀란드산 귀리를 원물 상태로 수입해 수용성 식이섬유 베타글루칸 등 오트의 좋은 영양분을 그대로 담으면서 당 함유량은 100ml 기준 3g 내외로 당 부담을 낮췄다. 식물성 원료만을 활용해 고기의 맛과 질감을 내는 대체육·대안육 역시 비건 시장 수요를 잡기 위한 식물성 제품으로 MZ세대의 각광을 받고 있다. 지난 6월 신세계푸드가 주관한 여론조사에 의하면 20~30대 67.8%가 대안육을 긍정적으로 생각하고 있으며, 그 이유로는 환경 보호(71%), 동물 복지(57.7%) 등을 언급했다. 신세계푸드는 독자적 기술로 고기 본연의 맛과 식감을 살린 대안육 브랜드 ‘베러미트’를 운영하고 있다. 기존 동물성 햄의 풍미와 맛을 구현한 햄과 소시지 제품을 출시했으며, 이를 활용한 ‘베러미트 피자빵’을 선보여 시장의 호응을 얻기도 했다. 이와 함께 대안육 관련해 식사 및 강연 프로그램 ‘베러미팅(Better Meeting)’을 지속적으로 실시하며 사회적 가치에 공감하는 브랜드와의 협업 역시 적극적으로 진행하고 있다. 업계 관계자는 “MZ세대를 중심으로 자신의 소비에 사회에 대한 의식을 반영하는 ‘컨셔슈머’가 증가하면서 이들의 수요를 만족시키기 위한 전략은 이제 필수가 되었다”며 “환경과 건강, 동물권을 함께 지킬 수 있는 비건·식물성 제품은 앞으로도 기존 동물성 제품들을 대신해 꾸준히 개발될 것”이라고 말했다.

프리미엄 주류 수입 및 유통 전문기업 트랜스베버리지는 럭셔리 호텔 몬드리안 서울 프리빌리지 바에서 가장 우아한 싱글몰트 위스키라 평가받는 더 글렌그란트의 특별함을 경험할 수 있는 ‘더 글렌그란트 위드 어스(The Glen Grant With Us)’ 프로모션을 오는 29일부터 진행한다고 26일 밝혔다. 대담하면서도 매력적인 디자인과 감수성으로 국내외 다양한 고객들에게 몰입형 라이프스타일 호텔로 호평 받는 몬드리안 서울 이태원 프리빌리지(Privilege) 바의 고급스럽고 럭셔리한 공간에서 진행되는 이번 행사에는 특별히 아시아 베스트 바 56위에 선정된 레카 바(Reka:Bar)의 바텐더 2명이 초대되어 더 글렌그란트 제품을 활용한 시그니처 칵테일을 고객들에게 선보이는 특별한 게스트 바텐딩 시간을 갖는다. 또한, 더 글렌그란트 12년과 쉐리 와인으로 에스프레소 마티니를 새롭게 재해석해 만든 칵테일, 더 글렌그란트 12년을 베이스로 만든 위스키 하이볼 글렌 그라운드, 바닐라, 애플파이, 우엉의 향미를 입힌 더 글렌그란트 올드 패션드 등 평소 경험하기 어려운 고급스럽고 클래식한 칵테일을 더 글렌그란트 위드 어스 행사 기간 한정으로 경험할 수 있다. 위스키 업계의 전설적인 마스터 디스틸러 데니스 말콤의 섬세한 기술력과 품질에 대한 자부심과 열정으로 유명한 더 글렌그란트는 스코틀랜드의 대자연에서 만들어진 깨끗함과 풍부함으로 전 세계 싱글몰트 애호가들에게 큰 사랑을 받고 있다. 트랜스베버리지 관계자는 “서울 시내 야경을 감상할 수 있는 럭셔리 루프탑 프리빌리지 바에서 더 글렌그란트를 활용한 특별한 게스트 바텐딩 행사를 진행하게 되어 기쁘다”면서 “앞으로도 새롭고 품격 있는 위스키 문화를 만들어나가기 위해 노력하겠다”고 말했다.