최근 주류업계에 ‘푸드 페어링’을 통해 소비자에게 새로운 미식 경험을 제공하려는 움직임이 확산되고 있다. 이는 국내 음주 문화가 양보다는 질을 중시하며, 한 잔을 마시더라도 취향과 개성을 담아 즐기려는 방향으로 변화된 것을 반영한 움직임이다. 주류와 특정 음식을 페어링 하면 서로의 풍미를 극대화해주는 시너지 효과가 있어 색다른 미식 경험을 할 수 있다. 이는 늘 새로움을 추구하는 MZ 세대를 위한 미식 트렌드로도 제격이다. 특히 주류업계는 유명 외식업체들과 손잡고 있는데 이는 외식업체의 기존 고객에게 자사의 주류를 소개할 수 있고, 또 기존 마니아층 소비자에게는 새로운 페어링 선택지를 제공할 수 있어서다. 대표적으로, 윌리엄그랜트앤선즈코리아의 프리미엄 싱글몰트 위스키 글렌피딕과 발베니는 한정식 식당 '경복궁', 일식 전문점 '삿뽀로'와 손잡고 위스키 푸드 페어링을 선보였다. 두 곳에서 발베니 12년, 글렌피딕 12년, 글렌피딕 15년을 만나볼 수 있다. 숯불구이 코스 전문점 경복궁은 고품질 육류로 구성된 코스 메뉴부터 한정식까지 다양한 구성을 보유하고 있으며, 정통 일식 전문점 삿뽀로는 제철 식재료를 사용해 신선한 고품격 해산물을 제공한다. 두 곳의 담백하고 부드러운 메뉴는 싱글몰트 위스키인 글렌피딕과 발베니의 풍미를 극대화하는 데 적격이다. 윌리엄그랜트앤선즈는 경복궁과 삿뽀로 매장에서 글렌피딕 12년 바틀을 주문하는 고객에게는 글렌캐런 잔(2ea)을, 발베니 12년 바틀을 주문하는 고객에게는 스크래치 카드를 통해 위스키 백을 제공하는 이벤트도 진행 중이다. 윌리엄그랜트앤선즈코리아 관계자는 “위스키를 즐기는 문화가 위스키 바(bar)를 넘어 집, 레스토랑 등으로 다양해지면서 위스키를 다양한 음식과 페어링 하는 즐거움도 강화되고 있다”라며, “특히 ‘싱글몰트 위스키’의 경우, 음식과 조합했을 때 고유의 풍미가 극대화되어 더욱 페어링 하기 좋다”라고 말했다. 덧붙여 “앞으로도 싱글몰트 위스키와 다채로운 푸드 페어링을 통해 특별한 미식 경험을 제공할 수 있도록 활발한 협업을 이어가겠다”라고 말했다. 바카디코리아의 런던 드라이 진 봄베이 사파이어는 국내 유명 샤퀴테리 전문점 ‘소금집’과 콜라보해 한정판 패키지를 출시했다. ‘봄베이 밀라이프 패키지’는 봄베이 사파이어 750ml 1병, 전용 벌룬 글라스 1개, 소금집의 샤퀴테리 트리오, 솔티드 카라멜, 스모크드 아몬드와 플레이팅을 위한 미니 우드 도마 & 커트러리 세트로 구성되어 있다. 한정수량으로 판매되는 이 패키지는 성수동에 위치한 소금집델리 성수도원점에서 만나볼 수 있다. 오비맥주의 수제맥주 브랜드 구스아일랜드도 미국식 수제버거 브랜드 ‘버거스올마이티’와 협업해 신메뉴 ‘덕덕페어링세트’를 출시한 바 있다. 덕덕페어링세트는 구스아일랜드의 페일에일 맥주 덕덕구스와 이에 잘 어울리는 수제버거를 페어링해 선보이는 세트메뉴이다. 덕덕구스 생맥주 두 잔과 버거스올마이티의 신메뉴 ‘놀라지마새우버거’, 사이드메뉴 ‘비프앤프라이’로 구성됐다.

2024 글로벌 소비자 트렌드 키워드 중 하나로 꼽힌 리프레시 소비는 쇼핑의 엔터테인먼트 기능이 더욱 커지고 있는 것에 집중해 일상의 스트레스를 해소하기 위한 소비를 말한다. 한 번에 큰 비용을 들이기 보다는 적당한 비용으로 순간의 행복을 추구하는 리프레시 소비가 프랜차이즈까지 이어지고 있는 가운데 매일 먹는 평범한 음식이 아닌 고급 식재료를 사용한 메뉴들이 눈길을 끌고 있다. 평소 음식으로 스트레스를 푸는 편이라는 직장인 이지은(29)씨는 “주말이면 친구들과 함께 고급 식재료를 사용한 음식을 먹거나 웨이팅이 필수인 맛집을 찾아다니며 주중에 쌓인 스트레스를 푼다”며 “고가의 제품을 사면 기분이 좋아지는 부분도 있지만 먹으면서 기분전환을 하는게 훨씬 합리적인 비용으로 즐길 수 있어 좋다”고 말했다. 특히 먹는 것을 좋아해 음식으로 스트레스를 푸는 소비자들은 올해의 리프레시 소비 트렌드와 연관이 큰 고품질의 식재료를 사용한 메뉴와 더 까다로운 과정을 통해 조리한 제품을 선보이고 있는 브랜드들을 주목하고 있다. 프리미엄 분식 브랜드 스쿨푸드는 분식도 레스토랑에서 판매하는 고급 요리처럼 될 수 있다는 상상력에서 시작한 브랜드 답게 질 좋은 식재료와 맛에 진심이다. 하루에 1만줄씩 판매되고 있는 스쿨푸드의 대표 메뉴인 김밥 ‘마리’ 시리즈에 들어가는 밥은 도정일 14일 이내의 신동진 쌀을 사용하고 있으며, 김은 전남 장흥의 청청 해역에서 양식한 친환경 유기농 김을 쓰고 있다. 특히 눈에 띄는 식재료는 오징어 먹물과 어간장이다. 최근 코미디언 박명수가 본인의 유튜브 콘텐츠에서 스쿨푸드 메뉴 중 원픽 메뉴로 꼽은 ‘스패니쉬 오징어 먹물 마리’는 까다로운 심사를 거친 스페인산 최고급 오징어 먹물을 사용해 깊은 바다의 맛과 향을 구현했다. 등 푸른 생선만을 사용해 3년 간의 발효과정을 거쳐야만 완성되는 제주도 전통 간장인 문순천 명인의 어간장은 특유의 감칠맛과 풍미로 ‘어간장 육감쫄면’의 맛의 정체성을 잡아주는 역할을 톡톡히 한다. 빠르고 간단하게 먹을 수 있어 많은 직장인들을 비롯해서 소비자들이 즐겨먹는 버거와 샌드위치도 패스트푸드에서 프리미엄 메뉴로 거듭나 소비자들의 눈길을 끌고 있다. 패스트푸드의 대명사로 불렸던 햄버거도 수제버거 열풍에 맞춰 프리미엄 시장으로 포지셔닝을 확대해 나가고 있다. 최근 가장 화제가 되고 있는 정통 미국식 버거 브랜드 파이브가이즈는 매장에 냉동고와 전자레인지, 타이머가 없는 것으로 유명하다. 가장 신선한 상태의 식재료로 버거를 만들어 바로 소비자에게 전달한다는 품질에 대한 의지와 함께 식재료의 신선도에 대한 자신감이 엿보인다. 매장에서 직접 만드는 패티와 당일 냉장 배송되는 토핑용 식재료, 감자 튀김용 국내산 생감자까지 최상의 상태에서 조리되고 있다. 특히 감자의 경우 김동선 본부장이 직접 농장을 찾아갈 정도로 열의를 보였다. 이렇게 식재료의 신선도와 조리 과정에 많은 정성을 쏟고 있는 파이브가이즈의 버거 가격은 다른 브랜드보다 높은 수준에 형성되어 있음에도 불구하고 리프레시 소비를 즐기는 소비자들의 취향을 저격해 단일 매장에서만 월 매출 10억 원을 기록하는 등 엄청난 성과를 올리고 있다. 고급 식재료의 대표격인 랍스터 통살과 통새우를 활용한 써브웨이의 한정판매 메뉴 랍스터 컬렉션인 ‘하프 랍스터&하프 쉬림프 샌드위치’와 ‘랍스터 샌드위치’ 2종도 리프레시 소비에 안성맞춤. 신선함이 물씬 느껴지는 채소와 통통한 통새우도 만족스럽지만 역시 가장 큰 존재감을 드러내는 것은 랍스터 통살이다. 써브웨이만의 레시피로 마요네즈에 마리네이드한 랍스터 통살이 한 입 베어 물때마다 입안 가득 들어차 랍스터의 고급스러운 풍미와 함께 만족스러운 식감을 선사한다. 업계 관계자는 “작년부터 이어져온 프리미엄 버거 등의 소비 열풍에 음식으로 스트레스를 푸는 리프레시 소비 트렌드까지 이어지면서 프리미엄 식재료를 사용한 메뉴나 SNS에서 주목받은 음식점들이 인기를 끌고 있다”며 “앞으로도 프리미엄 식재료를 비롯한 다양한 먹거리 관련 제품과 메뉴들이 소비자들의 눈길을 끌 것으로 보인다”고 말했다.

축구 선수 황의조(31·노리치시티)의 형수가 황씨의 사생활과 관련한 사진·동영상이 인터넷 공유기 해킹으로 사회관계망서비스(SNS)에 업로드됐을 가능성이 있다고 법정에서 주장했다. 황씨 형수 A씨의 변호인은 25일 서울중앙지법 형사합의31부(이중민 부장판사) 심리로 열린 특정범죄 가중처벌법상 보복협박 등 혐의 사건 두 번째 재판에서 "황씨가 거주하던 경기 구리시 소재 임시숙소에서 사용하는 공유기의 통신사가 2018∼2023년 대규모 해킹 사태를 겪은 적이 있다"며 이같이 말했다. 변호인은 "일반 가정의 통신사 공유기기는 암호 조합을 쉽게 예상할 수 있어 특정 대상을 해킹하는 가장 쉬운 수단이라고 한다"며 A씨가 아닌 다른 사람이 공유기 해킹을 통해 SNS에 게시물을 올리고 황씨를 협박했을 가능성이 있다고 말했다. 변호인은 또 "인스타그램 계정은 삭제된 지 2주가 지나야 계정을 다시 생성할 수 있는데, 게시물이 올라온 인스타그램 계정이 삭제된 지 나흘만에 황씨의 구리시 숙소에서 해당 계정에 로그인한 기록이 있다"며 석연치 않다고 주장했다. A씨는 작년 6월 자신이 황씨의 전 연인이라고 주장하면서 황씨와 여성들의 모습이 담긴 사진·동영상을 인스타그램에 공유하고, 황씨가 다수 여성과 관계를 맺고 피해를 줬다고 주장한 혐의로 지난달 8일 구속기소 됐다. 작년 5월부터 황씨에게 '풀리면 재밌을 것이다', '기대하라'며 촬영물을 유포하겠다는 내용의 메시지를 보내 협박한 혐의도 받는다.

윤석열 대통령은 25일 경기 의정부시청 대강당에서 ‘출·퇴근 30분 시대, 교통 격차 해소’를 주제로 연 6번째 ‘국민과 함께하는 민생 토론회’ 모두 발언을 통해 “삶에서 교통은 주거만큼 중요하고 주거와 교통은 바로 한몸이나 다름없다”며 “잘못된 부동산 규제 정책으로 집값이 너무 올라가고 도심 주택 공급이 사실상 막혀서 결국 살 집을 찾아서 도시 외곽으로 나가고, 그러다 보니 교통 인프라도 제대로 갖춰지지 않은 상태에서 너무 많이들 힘드셨다”며 밝혔다. 이어 “대선 때 김포 골드라인을 탔을 때 정말 숨이 막힐 지경이었다”며 “그래서 선거 때부터 출퇴근 30분 시대를 약속드렸다. 출퇴근의 질이 바로 우리 삶의 질”이라고 강조했다. 아울러 “교통 정책은 지표나 보고서 수치에만 의존해선 안 된다”며 “이 추운 날씨에 광역 버스 정류장에 길게 줄 서야 하고, 꽉 찬 지하철에서 숨쉬기 힘든 국민의 고통과 불편은 어떤 통계로도 계량할 수 없고 국민의 정부라면 반드시 신속하게 해결해야 한다”고 주문했다.

칭따오 맥주는 매해 복(福)을 부르는 맥주라는 의미를 담아 그 해를 상징하는 동물을 독창적으로 재해석한 일러스트로 디자인한 ‘복맥 에디션’ 한정 출시해 많은 관심을 모은 바 있다. 올해는 2024년을 대표하는 청(靑)룡이 신년 에디션의 주인공이다. 비어케이가 수입 유통하는 글로벌 프리미엄 맥주 칭따오(TSINGTAO)는 ‘2024 갑진년 복맥 에디션’을 출시한다고 25일 밝혔다. 복맥 에디션은 매년 그 해 화제의 인물과 일러스트 협업을 하는 것으로도 유명하다. 올해는 다방면에서 왕성하게 활동하고 있는 용띠 배우 정상훈과 함께했다. 정상훈이 함께 참여한 청룡 일러스트는 한국 전통 수호신인 ‘용’이 소원을 들어주는 여의주를 쥐고 솟아오르는 모습을 역동적으로 표현한 것이 특징이다. 청룡이 상징하는 성취와 수호의 의미를 담아 액을 막고 복을 기원한다는 희망 메시지까지 더했다. 새해 한정으로 만나볼 수 있는 이번 에디션은 ‘칭따오 2024 갑진년 복맥(473ml)’ 2병과 전용잔(395ml) 1개 구성됐다. 전용잔에도 액을 막고 복을 기원하는 용 일러스트가 그려져 있어, 에디션에 대한 희소성과 소장가치를 더한다. 이번 ‘2024 갑진년 복맥 에디션’은 주류 O2O 서비스를 제공하는 앱 포켓CU, 와인25+, 데일리샷 등을 통해 한정 판매한다. 수입주류 전문 유통 기업 ㈜비어케이 관계자는 “청룡의 해를 맞아 가족, 친구 등 소중한 사람들과 청용의 상징하는 희망, 성취, 수호를 함께 나눌 수 있도록 한정판 패키지를 선보이게 됐다”라며, “칭따오 브랜드만의 아이덴티티를 담은 이번 에디션을 통해 소비자들에게 감사함을 전하고자 했으며, 올 한해 액을 막고 복을 기원한다는 희망 메시지가 모두에게 전달되길 바란다”라고 말했다.

CJ온스타일은 남녀 성별을 구분하지 않는 젠더리스 패션 브랜드 'M12'(엠트웰브)를 출시한다고 25일 밝혔다. M12는 1년 열두달 내내 편안하게 입을 수 있는 젠더리스 라이프웨어라는 뜻이다. M12는 여성복과 남성복 구분이 명확한 패션 시장에서 벗어나 유행을 타지 않는 디자인에 품질과 실용성을 겸비하면서도 시즌 트렌드를 적시 반영한 제품을 목표로 한다. CJ온스타일이 선보이는 M12 첫 상품은 후드 니트 셋업과 봄버 재킷, 케이블 카라 니트 등으로 남녀 동일 디자인에 사이즈만 다른 데일리 아이템으로 구성했다. CJ온스타일은 추후 M12 품목을 셔츠·팬츠·카디건 등으로 넓힐 계획이다. CJ온스타일은 내달 1일 오후 8시45분에 M12 론칭 방송을 하고 해당 제품을 활용한 다양한 스타일링 영상을 CJ온스타일 앱과 M12 공식 SNS 계정을 통해 소개한다.

탄소회계 소프트웨어(SaaS) 기업인 후시파트너스가 오비맥주 오픈이노베이션 파트너로 선정되어 오비맥주 협력사 대상 탄소배출량 측정(스코프 1, 2, 3) 및 온실가스 감축을 협업하고 있다고 밝혔다. 오비맥주 오픈이노베이션은 서울경제진흥원(SBA)가 주관하여 오비맥주와 협력해 혁신 기술을 보유한 유망 스타트업을 발굴하고 사업화를 지원해 주는 프로그램이다. 후시파트너스는 2023년 하반기부터 오비맥주 공급망에 있는 패키징, 원재료, 물류 등의 협력사를 대상으로 탄소회계 컨설팅 및 배출량 측정(스코프 1, 2, 3)을 수행하고 있으며, 탄소회계 소프트웨어 제공을 통해 협력사들이 보다 편리하게 탄소배출량을 관리토록 지원해 주고 있다. 후시파트너스는 금번 오픈이노베이션 파트너 선정 및 오비맥주와의 협업을 통해 탄소회계 및 소프트웨어 전문기업으로서 입지를 다졌으며, ESG 경영 및 탄소 회계를 필요로 하는 다양한 기업들과 협력을 확대할 예정이다. 후시파트너스는 기후핀테크 스타트업으로 탄소회계 소프트웨어(넷지)를 SaaS 형태로 기업들에 제공하여 스코프 1, 2, 3 탄소배출량 측정 및 감축을 지원하고 있으며, 현재 KDB산업은행, BDO성현회계법인 등 협력기관과의 파트너십을 통해 기업들의 ESG 경영에 필수적인 도구로 자리잡고 있다. 더불어 국내 최초로 국토부 전기차 배출권 사업 승인을 받은 수송분야 탄소배출 감축사업 또한 빠르게 선점하여 국내 탄소배출권사업을 주도해 나가고 있다. 이행열 후시파트너스 대표는 “탄소국경조정제도(CBAM) 등 글로벌 ESG 규제가 빠르게 강화되는 시기에 국내 기업들이 신속히 대응하여 경쟁력을 잃지 않도록 기업들의 배출량 측정, 감축, 배출권 거래까지 탄소중립 통합 솔루션을 제공해 나가겠다.”고 말했다.

최근 급성장 중인 국내 저가커피 시장 주요 5개 브랜드 중 가맹점주가 가장 많은 이익을 보는 곳은 메가MGC커피(메가커피)인 것으로 나타났다. 이어 빽다방, 컴포즈커피, 더벤티, 이디야커피 순으로 조사됐다. 뉴시스에 따르면 메가커피는 5개 브랜드 중 가입비(가맹비)와 교육비, 보증금 등을 모두 합친 오픈 비용(가맹사업자의 부담금) 역시 가장 낮았다. 매달 부담하는 로열티 역시 최저 수준인 것으로 알려져있다. 24일 공정거래위원회 가맹사업정보제공시스템 보고서를 분석한 결과 2022년 기준 국내 5개 주요 저가커피 브랜드 중 점당 평균 매출액이 가장 높은 곳은 메가커피로 나타났다. 연간 점당매출액은 메가커피가 3억4902만원으로 가장 크다. 5개 브랜드 중 3억원대를 넘긴 곳은 메가커피 뿐이다. 실제 2위인 빽다방은 2억9739만원으로 3억원에 조금 못미쳤다. 컴포즈커피(2억5326만원), 더벤티(2억2807만원), 이디야커피(1억8986만원)가 뒤를 이었다. 점주가 오픈을 위해 부담해야 하는 가맹사업자의 부담금은 메가커피가 약 7093만원으로 가장 낮다. 해당 부담금은 가맹비와 교육비, 보증금 등을 모두 더한 비용이다. 이어 ▲더벤티(7781만원) ▲빽다방(7987만원) ▲컴포즈커피(1억430만원) ▲이디야커피(1억2913만원) 순으로 나타났다. 점주가 매달 부담해야 하는 브랜드 로열티 역시 메가커피가 더벤티와 함께 가장 적은 것으로 알려져있다. 업계에 따르면 저가커피 브랜드의 로열티는 ▲메가커피·더벤티(16만5000원) ▲컴포즈커피(22만원) ▲빽다방·이디야커피(27만5000원) 순으로 낮다. 한 프랜차이즈 업계 관계자는 "커피 업계 평균 수준의 원부재료비(35%), 임차료(250만원), 인건비(750만원) 등을 고려하면 메가커피의 점주 이익은 매달 세전 약 791만원 정도로 추산된다"며 "같은 기준으로 비교해 볼 때 여타 브랜드들은 이보다 낮은 수준"이라고 덧붙였다.

식품·외식업계가 ‘스몰 럭셔리’를 앞세워 갑진년 새해 입맛 공략에 나섰다. 고급스러움과 탄탄한 구성으로 가심비(가격 대비 심리적 만족)를 만족시키는 먹거리를 통해 ‘작지만 확실한 행복’을 원하는 소비자들을 사로잡겠다는 전략이다. 캐나다산 랍스터, 제철 통영 굴과 같은 호화 식재료를 활용한 신메뉴부터 ‘프리미엄’을 전면에 부각한 각종 간편식까지 종류 또한 다채롭다. 써브웨이(Subway®)는 올 겨울에만 맛볼 수 있는 시즌 한정 신메뉴 ‘랍스터 컬렉션’ 2종을 선보였다. 샌드위치에 가득 담긴 풍성한 랍스터 통살에서 랍스터 본연의 맛을 오롯이 즐길 수 있는 ‘랍스터 샌드위치’와 랍스터와 통새우라는 ‘씨푸드 콤비’의 조화가 매력적인 ‘하프 랍스터&하프 쉬림프 샌드위치’로 구성됐다. 가장 큰 특징은 재료다. 고급 식재료의 대명사인 랍스터의 통살을 써브웨이 특제 레시피로 마요네즈에 마리네이드해 샌드위치 속에 아낌 없이 채웠다. 특히, 올해 조업한 신선한 캐나다산 랍스터만을 엄선해 순수한 랍스터 고유의 맛이 한껏 살아있다. 여기에, 써브웨이 특유의 다채롭고 신선한 채소가 더해져 신선하고 통통한 랍스터 집게살과 환상적으로 어우러진다. 랍스터 컬렉션은 매장 별로 매일 제한된 수량만 판매하는 한정 메뉴임에도 불구하고 출시 한 달여 만에 판매량 15만 개를 넘어서며 단숨에 인기 메뉴 반열에 올랐다. 출시 두 달째에 접어 들었지만, 오전 중 ‘조기 품절’을 알리는 매장이 속출하고 있을 정도다. 신세계푸드는 짬뽕, 명란, 마라 등 이색적인 맛을 내세운 프리미엄 가정 간편식 ‘호텔컬렉션 호만두’를 출시했다. '호만두 짬뽕왕교자', '호만두 명란왕교자', '호만두 마라왕교자' 등 3종으로, 쫄깃하고 찰진 만두피의 식감을 연출하기 위해 진공반죽기법으로 기포를 없앤 밀도 높은 반죽을 사용했다. 호만두 짬뽕왕교자는 매콤하고 진한 짬뽕 국물의 풍미와 풍성한 식감을 느낄 수 있다. 속재료로는 돼지고기, 오징어 등을 10mm 이상의 크기로 큼직하게 썰어 넣었다. 호만두 명란왕교자는 가다랑어포의 은은한 향과 고소하고 짭쪼름한 명란마요가 연출하는 찰떡궁합이 일품이다. 양배추의 아삭함과 명란의 톡톡 터지는 식감 또한 인상적이다. 호만두 마라왕교자는 만두 속재료를 활용해 마라탕 특유의 풍미를 그대로 구현했다는 점이 특징이다. 크리스탈 제이드는 ‘해륙진미’를 콘셉트로 바다와 땅의 기운을 받고 자란 신선한 식자재를 활용한 겨울 시즌 메뉴를 내놓았다. 먼저, 맑은 바다에서 자라 알이 굵고 영양분이 풍부한 통영산 굴을 넣은 시즌 한정 메뉴를 선보였다. 신선한 통영굴을 가득 넣은 겨울 시즌의 시그니처 메뉴인 ‘통영 굴짬뽕’과 통영굴과 해산물을 담백한 화이트 소스와 함께 곁들인 ‘통영 굴로장생 덮밥’, 바삭하게 튀겨 타르타르 소스와 함께 즐기는 ‘통영 굴튀김’ 등 3종으로 추운 겨울 기력을 돋울 먹거리로 안성맞춤이다. 이와 함께, 로드샵에 한정해 구황부추를 활용한 메뉴 또한 출시했다. 구황부추는 겨울이면 중국 황제에게 ‘보양식’으로 진상되던 진귀한 식재료로 비타민, 무기질 등 영양소가 풍부하다는 설명이다. 올 겨울에는 구황부추에 돼지고기를 곁들인 ‘구황부추 돼지고기 볶음’과 딤섬, 요리, 식사를 함께 구성한 한정 코스를 판매한다. 아워홈은 프리미엄 간편식 신제품 2종 ‘구씨반가 전복 소갈비탕’과 ‘싱카이 탕수육’을 출시했다. 구씨반가는 구자학 아워홈 선대회장의 뜻을 이어 지난해 론칭한 프리미엄 간편식 브랜드로, 경남 진주 명문가인 구씨 가문의 전통 음식을 간편식으로 구현했다는 설명이다. 구씨반가 전복 소갈비탕의 경우, 국내산 무를 넣고 진하게 우려낸 양지 육수에 먹기 좋게 발라낸 전복과 갈빗대를 넉넉히 넣었다. 싱카이 탕수육은 아워홈이 운영하는 프리미엄 중식 레스토랑 싱카이의 제품으로, 싱카이 탕수육 맛을 간편식 속에 그대로 담았다. 1.9cm 두툼하게 썰어낸 돼지고기 등심에서 풍부한 육즙과 풍성한 식감을 즐길 수 있다. 특별 레시피로 만들어진 소스가 더해져 맛에 방점을 찍는다.

2023년 한 해 동안 온라인에서 가장 높은 소비자 관심을 받은 라면 브랜드는 농심 신라면으로 나타났다. 이어 농심 짜파게티, 삼양식품 불닭볶음면이 뒤를 이었다. 여론조사기관 데이터앤리서치는 뉴스, 커뮤니티, 블로그, 카페, X(옛 트위터), 인스타그램, 유튜브, 페이스북, 카카오스토리, 지식인, 기업/단체, 정부/공공 등 12개 채널 23만 개 사이트를 대상으로 지난해 1월부터 12월까지 국내 주요 봉지라면 브랜드 12개의 정보량을 빅데이터 분석했다고 25일 밝혔다. 조사 대상은 농심, 삼양식품, 오뚜기, 팔도 등 주요 식품기업에서 시판하고 있는 봉지라면 중에서 임의 선정했으며, 정보량 순으로 △농심 신라면 △농심 짜파게티 △삼양식품 불닭볶음면 △오뚜기 진라면 △오뚜기 열라면 △농심 안성탕면 △농심 너구리 △팔도 틈새라면 △삼양식품 삼양라면 △오뚜기 참깨라면 △팔도 비빔면 △오뚜기 스낵면 등이다. 조사 키워드는 봉지라면 '브랜드 명'으로 조사하되 ‘신라면세점’을 제외어로 설정해 분석했다. 분석 결과, 농심 신라면이 지난해 47만 4,735건의 포스팅 수로 조사를 진행한 봉지라면 브랜드 중 1위를 기록했다. 농심 신라면의 높은 관심도는 다양한 요인으로 분석된다. 먼저, 신라면은 1986년 출시 이후 40년 가까이 국내 라면 시장을 주도해 온 대표적인 장수 브랜드다. 또한, 최근에는 미국, 중국 등 해외 시장에서도 인기를 얻으며 글로벌 브랜드로서의 입지를 강화하고 있다. 이어 농심 짜파게티가 36만 9,745건의 정보량으로 2위를 차지했다. 짜파게티는 1984년 출시된 이후 국민 짜장라면으로 자리 잡은 제품이다. 지난해에는 만능소스 출시로 새로운 인기를 얻기도 했다. 삼양식품 불닭볶음면은 22만 5,689건으로 3위를 기록했다. 불닭볶음면은 2012년 출시 이후 매운맛 열풍을 일으키며 전 세계적인 인기를 얻은 제품이다. 지난해에는 방탄소년단(BTS) 멤버 정국이 불닭볶음면과 너구리를 섞어 만든 ‘불그리’ 레시피를 소개해 화제가 되기도 했다. 이외에도 오뚜기 진라면(13만 8,035건), 오뚜기 열라면(10만 278건), 농심 안성탕면(5만 5,567건), 농심 너구리(4만 8,548건), 팔도 틈새라면(4만 4,676건), 삼양식품 삼양라면(4만 4,525건), 오뚜기 참깨라면(3만 6,988건), 팔도 비빔면(3만 1,860건), 오뚜기 스낵면(2만 872건) 등이 순위에 올랐다. 조사를 진행한 데이터앤리서치 관계자는 “지난해 라면 관심도는 경기 침체가 깊어졌음에도 불구하고 2022년 대비 거의 변동이 없어 국민적 사랑이 이어지고 있음이 빅데이터로 확인됐다”고 전했다.