‘골프 황제’ 타이거 우즈(49·미국)가 마스터스에서 ‘꼴찌’를 기록한 뒤 한달여만에 미국프로골프(PGA) 투어 시즌 두 번째 메이저 대회 PGA 챔피언십에 출전했지만 공동 85위로 처져 컷통과가 쉽지 않게됐다. 우즈는 17일 미국 켄터키주 루이빌의 발할라 골프클럽(파71·7609야드)에서 열린 대회 첫날 퍼트 난조 속에 버디 3개, 보기 4개를 묶어 1오버파 72타를 기록 공동 85위로 밀렸다. 하지만 우즈는 긍정적인 모습을 보였다. 우즈는 경기뒤 “나는 분명 강해지고 있다. 마스터스 이후 대회에 나서지 않았기에 경쟁하는 라운드를 많이 치르지 않았을 뿐”이라며 “컷을 통과하지 못하면 대회에서 우승할 수도 없는 만큼 주말까지 가는 것이 우선”이라고 강조했다. 김주형은 오랜만에 상위권에 이름을 올렸다. 그는 1라운드에서 버디 6개와 보기 하나를 묶어 5언더파 66타를 쳤다. 김주형은 9언더파 62타를 몰아쳐 단독 선두에 오른 잰더 쇼플리(미국)와 4타 차인 공동 5위에 올랐다. PGA 투어 통산 3승을 기록한 김주형은 이번 시즌엔 13개 대회에 출전해 아직 톱10에 오른 적이 없다. 2월 WM 피닉스 오픈의 공동 17위가 현재까진 최고 성적인데, 메이저대회 첫날 반등의 계기를 마련했다. 이날 첫 홀인 1번 홀(파4)에서 약 6.5ｍ의 버디 퍼트를 넣은 김주형은 7번 홀(파5)에서 버디를 추가하며 전반 두 타를 줄였다. 후반 들어 10∼13번 홀 중 버디 3개를 솎아내며 상승세를 이어간 그는 14번 홀(파3)에서 유일한 보기를 적어냈으나 17번 홀(파4)에서 두 번째 샷을 홀 1.5ｍ에 붙여 버디를 낚으며 만회했다. 김주형은 “훌륭하고 탄탄한 플레이를 펼쳤다. 좋은 기회를 많이 만들고 좋은 퍼트도 있었다”며 “시즌 두 번째 메이저대회를 좋은 위치에서 시작했고, 내일도 같은 경기 플랜으로 나서려고 한다”고 말했다. 김성현은 공동 32위(2언더파 69타), 안병훈은 공동 65위(이븐파 71타)에 자리했고, 임성재와 김시우는 공동 108위(2오버파 73타)에 그쳤다. 세계랭킹 3위 쇼플리는 보기 없이 버디만 9개를 쓸어 담는 완벽한 경기력으로 첫 메이저대회 우승 도전에 시동을 걸었다. 62타는 메이저대회 한 라운드 최소타 타이기록으로, 쇼플리가 역대 4번째 주인공이 됐다. PGA 투어 통산 7승을 거둔 쇼플리는 2022년 7월 제네시스 스코틀랜드 오픈 이후엔 트로피를 추가하지 못하고 있다. 지난주 웰스파고 챔피언십에선 3라운드 선두를 달리다가 마지막 날 로리 매킬로이(북아일랜드)에 역전을 허용해 우승 가뭄을 해소할 기회를 아깝게 놓쳤다. 2012년과 2014년 우승한 매킬로이는 김주형 등과 공동 5위에 올랐다. 지난달 마스터스에 이어 메이저대회 2연승을 노리는 세계랭킹 1위 스코티 셰플러(미국)는 4언더파 67타를 기록, 디펜딩 챔피언 브룩스 켑카(미국)도 공동 12위에 올랐다.

지난달 열린 미국프로골프(PGA) 투어 시즌 첫 메이저대회 마스터스에서 골프팬들의 시선은 대부분 ‘골프 황제’ 타이거 우즈(49·미국)에게 쏠렸다. 지난 2월 제네시스 인비테이셔널 2라운드 도중 감기 증세로 기권한 우즈가 두 달 만에 필드에 모습을 드러냈기 때문이다. 우즈는 예상대로 새로운 마스터스 최다 연속 컷 통과 기록(24회)을 작성했다. 하지만 3라운드에서 10오버파 82타를 기록하는 등 프로 데뷔 후 최악의 스코어인 최종합계 16오버파 304타를 적어내 컷통과한 60명 중 꼴찌를 기록했다. 반면 스코티 셰플러(29·미국)는 역대 4번째 최연소 나이(만 27세 2개월 7일)에 마스터스에서 두 차례 우승한 선수로 이름을 올렸다. 우즈를 밀어내고 새로운 황제로 등극한 셰플러가 16일(현지시간) 미국 켄터키주 루이빌의 발할라 골프 클럽(파71)에서 개막하는 시즌 두 번째 메이저대회 PGA 챔피언십에 출전해 시즌 5승과 통산 11승에 도전한다. 우즈도 이번 대회 출전선수 명단에 이름을 올렸지만 마스터스 때와는 분위기가 확 달라졌다. ‘셰플러 천하’가 당분간 계속될 것으로 예상되면서 팬들의 관심은 이제 셰플러가 PGA 챔피언십까지 집어삼킬지가 초미의 관심사다. 셰플러는 무서운 질주를 거듭하고 있다. 3월 아널드 파머 인비테이셔널을 시작으로 ‘제5의 메이저’ 플레이어스 챔피언십을 연달아 제패했다. 또 마스터스에 이어 메이저에 버금가는 상금이 걸린 ‘특급대회’ RBC 헤리티지에서도 2주 연속 우승하며 통산 10승을 채웠다. 무려 두 달 사이에 메이저 포함 4승을 쓸어 담을 정도로 거침없다. 셰플러가 이번 대회에서도 우승하면 2년 연속으로 시즌 상금 2000만달러를 돌파하는 대기록도 세운다. 셰플러는 지난 시즌 우승 두 차례 포함 23개 대회에서 17차례나 톱10에 진입하는 활약을 펼치며 2101만달러(약 276억원)를 벌어들였는데 PGA 투어에서 시즌 상금 2000만달러를 돌파한 선수는 그가 유일하다. 셰플러는 이번 시즌 상금 1869만3235달러를 기록 중이다. 4승을 모두 총상금 2000만달러가 넘는 메이저와 특급대회에서 거둔 덕분이다. 페덱스컵에서 1위를 달리는 셰플러는 아내의 출산이 임박하자 지난달 RBC 헤리티지 우승 이후 대회에 나서지 않았는데 지난 8일 아들 베넷이 태어나며 기분 좋게 메이저 트로피 사냥에 나설 수 있게 됐다. 다만 세계 2위 로리 매킬로이(35·북아일랜드)의 최근 상승세도 만만치 않아 그가 셰플러의 독주를 막아설지도 이번 대회의 주요 관전 포인트다. 매킬로이는 지난주 웰스파고 챔피언십에서 2개 대회 연속 우승으로 통산 26번째 트로피를 수집해 샷감이 아주 좋은 상태다. 더구나 매킬로이는 올해 대회 코스인 발할라에서 2014년에 열린 PGA 챔피언십에서 우승한 좋은 추억도 있다. 매킬로이는 PGA 챔피언십에서 2012, 2014년에 이어 세 번째 우승을 노린다. 우즈는 마스터스 이후 한 달 만에 대회에 출전한다. 그는 2000년 발할라에서 열린 PGA 챔피언십 우승하며 대회 2연패를 달성했다. 우즈는 2006년과 2007년에도 이 대회를 제패해 잭 니클라우스(미국·5회)에 이어 PGA 챔피언십 역대 최다 우승 2위(4회)에 올라 있다. 한국 선수 중 랭킹이 23위로 가장 높은 안병훈(34·CJ)도 출전한다. 그는 웰스파고 챔피언십에서 단독 3위에 오르며 시즌 다섯 번째 톱10을 달성했을 정도로 샷감이 뜨거워 이번 대회에서 우승경쟁에 뛰어들 것으로 예상된다.

미국프로골프(PGA) 투어는 LIV 골프 시리즈에 대항하기 위해 메이저 대회에 버금가는 특급 대회 8개를 운영하고 있다. 거액의 우승 상금이 걸린 만큼 톱랭커들이 총출동해 우승 트로피를 놓고 치열하게 다툰다. 이번 시즌 한국 선수중 가장 빼어난 활약을 펼치고 있는 안병훈(34·CJ)이 PGA 투어 특급대회 웰스파고챔피언십(총상금 2000만 달러)에서 시즌 5번째 톱10 진입에 성공했다. 안병훈은 13일 미국 노스캐롤라이나주 샬럿의 퀘일할로우클럽(파71)에서 열린 대회 4라운드에서 버디 7개와 보기 2개를 묶어 5타를 줄이는 뒷심을 발휘했다. 최종합계 9언더파 275타를 적어낸 안병훈은 단독 3위에 올랐다. 지난주 열린 더CJ컵 바이런넬슨에서 공동 4위를 기록한 안병훈은 2주 연속 톱5에 진입하는 상승세를 이어갔다. 안병훈은 올해 13개 대회에 출전해 컷탈락은 두차례에 그쳤고 톱10을 다섯차례 기록해 투어 데뷔이후 가장 빼어난 활약을 보이고 있다. 31개 대회에서 톱4을 4차례 기록한 지난해 성적을 훌쩍 뛰어넘었다. 이런 성적을 바탕으로 안병훈은 올해 상금 492만6267달러(약 67억원)를 벌어 들어 지난해 상금 323만1760달러(약 44억원)을 넘어섰다. 2016년 투어에 데뷔한 안병훈은 아직 우승은 없지만 통산상금 1793만7969달러(약 245억원)를 기록중이다. 안병훈이 이번 시즌 좋은 성적을 내고 있는 것은 샷 정확도가 매우 높아졌기 때문이다. 그린적중률 70.33%(12위)를 기록하는 고감도 아이언샷을 뽐내고 있고 홀당 평균퍼트수도 1.723개(23위)를 기록중이다. 또 평균 드라이브샷 비거리 313.5야드(4위)를 기록할 정도로 장타력도 과시하고 있다. 안병훈은 경기 뒤 “지난주에 4위에 이어 이번주에 3위를 했는데 다음주에도 좋은 기세를 몰아갔으면 좋겠다”며 “올해 성적이 괜찮은 것 같아서 다음 주도 똑같이 내 샷을 믿고 치면 좋은 성적 나올 것 같다”고 소감을 밝혔다. 우승은 세계랭킹 2위 로리 매킬로이(35·북아일랜드)가 차지했다. 매킬로이는 이날 이글 2개, 버디 5개, 보기 1개, 더블보기 1개를 묶어 6타를 줄이며 최종합계 17언더파 267타를 기록, 세계 4위 잰더 쇼플리(31·미국)를 5타차로 가볍게 따돌리고 10개월만에 통산 26승을 달성했다. 우승상금은 360만달러(약 49억4000만원). 특히 매킬로이는 이 대회에서 2010년, 2015년, 2021년에 네 번째 정상에 올라 대회 최다 우승자의 입지를 굳게 다졌다. 한편 이날 미국 뉴저지주 클리프턴의 어퍼 몽클레어 컨트리클럽(파72)에서 열린 미국여자프로골프(LPGA) 투어 코그니전트 파운더스컵(총상금 300만달러)에선 신예 로즈 장(21·미국) 2024이 세계 1위 넬리 코르다(26·미국)의 6연승 신기록 수립을 저지하고 정상에 올랐다. 로즈 장은 4라운드에서 6타를 줄여 최종합계 24언더파 264타로 우승했다. 지난해 6월 미즈호 아메리카스 오픈에서 72년 만의 데뷔전 우승이라는 진기록을 세운 장은 11개월 만에 통산 2승을 따냈다. 코르다(미국)는 공동 7위(7언더파 281타)에 올랐다.

미국여자프로골프(LPGA) 투어 세계랭킹 12위 김효주(29·롯데·사진)는 레이디스유러피언투어(LET) 아람코 팀시리즈 한국대회를 앞두고 지난 8일 열린 기자회견에서 강한 자신감을 보였다. 대회 장소인 경기 고양시 뉴코리아 컨트리클럽(파72)은 그에게 매우 익숙한 코스이기 때문이다. 김효주는 “한국에서 쉬면서 친구들과 골프를 칠 때 90% 정도는 여기서 라운링했다”며 그린이 빠르고, 경사도 심한 편이지만 좋아하는 골프장”이라며 “좋은 성적을 내서 올해 잘하는 계기로 삼고 싶다”고 우승을 향한 의지를 드러냈다. 대회 코스를 꿰뚫고 있는 김효주가 12일 열린 유럽여자프로골프 대회에서 처음으로 정상에 올랐다. 김효주는 대회 개인전 3라운드에서 버디 5개와 보기 1개를 묶어 4타를 줄였다. 최종합계 10언더파 206타를 적어낸 김효주는 세계랭킹 8위 찰리 헐(28·잉글랜드)을 3타차로 따돌리고 우승 트로피를 들어 올렸다. LPGA 투어에서 6승을 올린 김효주는 LET가 단독으로 주관한 대회에서는 처음 우승했다. 상금은 7만5000달러(약 1억원). 김효주는 LPGA 투어 어센던트 대회 이후 7개월 만에 우승 맛을 봤다. 한 차례도 선두를 놓치지 않은 ‘와이어투와이어’ 우승이다. 전날 경기가 비 때문에 순연돼 김효주는 대회 마지막 날 2라운드 잔여 경기를 치렀고 2타차 선두로 3라운드를 시작했다. 전반 9개 홀이 끝났을 때 김효주의 가장 위협적인 상대는 헐이었다. 김효주보다 3타 뒤진 3위에서 3라운드를 시작한 헐은 전반에만 버디 5개, 보기 1개로 4타를 줄여 김효주를 1타차로 추격했다. 하지만 5번 홀과 7번 홀 버디 이후 타수를 줄이지 못해 답답한 흐름을 이어가던 김효주는 14번 홀(파4) 버디로 분위기를 바꿨다. 이어 16~17번 홀 연속 버디로 사실상 승부에 쐐기를 박았다. 18번 홀(파4)에서는 보기를 적어냈지만 우승에는 지장이 없었다. 미국교포 선수 대니엘 강(32)은 개인전에서는 컷 탈락했지만 프로 선수 3명과 아마추어 선수 1명이 한 팀을 이뤄 36홀로 승부를 가린 단체전에서 우승했다. 대니엘 강이 주장을 맡은 팀에서는 이규호 코오롱그룹 부회장이 아마추어 선수 자격으로 출전해 우승팀의 일원이 됐다. 한편 이날 경기 용인시 수원컨트리클럽 뉴코스(파72)에서 열린 한국여자프로골프(KLPGA) 투어 NH투자증권 레이디스 챔피언십(총상금 8억원)에선 이예원(21·KB금융그룹)이 와이어투와이어 우승을 차지했다. 이예원은 3라운드에서 4타를 줄여 최종합계 13언더파 203타를 기록, 윤이나(21·하이트진로)를 3타차로 따돌리고 지난 3월 블루캐니언 레이디스 챔피언십에 이어 시즌 두 번째 우승 트로피를 품에 안았다. 이번 시즌 2승은 박지영(27·한국토지신탁)에 이어 이예원이 두 번째다. 통산 5승 고지를 밟은 이예원은 우승 상금 1억4400만원을 받아 상금랭킹 3위(3억6113만원)에 올라섰고 대상포인트도 3위를 달렸다. 이예원은 이날 우승으로 지난 5일 일본여자프로골프(JLPGA) 투어 메이저대회 월드 레이디스 살롱파스컵 최종라운드에서 역전패당한 아쉬움도 씻었다.

미국여자프로골프(LPGA) 투어 세계랭킹 12위 김효주(29·롯데)는 레이디스유러피언투어(LET) 아람코 팀시리즈 한국대회를 앞두고 지난 8일 열린 기자회견에서 강한 자신감을 보였다. 대회 장소인 경기 고양시 뉴코리아 컨트리클럽(파72)은 그에게 매우 익숙한 코스이기 때문이다. 김효주는 “한국에서 쉬면서 친구들과 골프를 칠 때 90% 정도는 여기서 라운링했다”며 그린이 빠르고, 경사도 심한 편이지만 좋아하는 골프장”이라며 “좋은 성적을 내서 올해 잘하는 계기로 삼고 싶다”고 우승을 향한 의지를 드러냈다. 대회 코스를 꿰뚫고 있는 김효주가 유럽여자프로골프 대회에서 처음으로 정상에 올랐다. 김효주는 12일 열린 대회 개인전 3라운드에서 버디 5개와 보기 1개를 묶어 4타를 줄였다. 최종합계 10언더파 206타를 적어낸 김효주는 세계랭킹 8위 찰리 헐(28·잉글랜드)을 3타차로 따돌리고 우승 트로피를 들어 올렸다. LPGA 투어에서 6승을 올린 김효주는 LET가 단독으로 주관한 대회에서는 처음 우승했다. 상금은 7만5000달러(약 1억원). 김효주는 LPGA 투어 어센던트 대회 이후 7개월 만에 우승 맛을 봤다. 한 차례도 선두를 놓치지 않은 ‘와이어투와이어’ 우승이다. 전날 경기가 비 때문에 순연돼 김효주는 대회 마지막 날 2라운드 잔여 경기를 치렀고 2타차 선두로 3라운드를 시작했다. 전반 9개 홀이 끝났을 때 김효주의 가장 위협적인 상대는 헐이었다. 김효주보다 3타 뒤진 3위에서 3라운드를 시작한 헐은 전반에만 버디 5개, 보기 1개로 4타를 줄여 김효주를 1타차로 추격했다. 하지만 5번 홀과 7번 홀 버디 이후 타수를 줄이지 못해 답답한 흐름을 이어가던 김효주는 14번 홀(파4) 버디로 분위기를 바꿨다. 이어 16~17번 홀 연속 버디로 사실상 승부에 쐐기를 박았다. 18번 홀(파4)에서는 보기를 적어냈지만 우승에는 지장이 없었다. 미국교포 선수 대니엘 강(32)은 개인전에서는 컷 탈락했지만 프로 선수 3명과 아마추어 선수 1명이 한 팀을 이뤄 36홀로 승부를 가린 단체전에서 우승했다. 대니엘 강이 주장을 맡은 팀에서는 이규호 코오롱그룹 부회장이 아마추어 선수 자격으로 출전해 우승팀의 일원이 됐다. 한편 이날 경기 용인시 수원컨트리클럽 뉴코스(파72)에서 열린 한국여자프로골프(KLPGA) 투어 NH투자증권 레이디스 챔피언십(총상금 8억원)에선 이예원(21·KB금융그룹)이 와이어투와이어 우승을 차지했다. 이예원은 3라운드에서 4타를 줄여 최종합계 13언더파 203타를 기록, 윤이나(21·하이트진로)를 3타차로 따돌리고 지난 3월 블루캐니언 레이디스 챔피언십에 이어 시즌 두 번째 우승 트로피를 품에 안았다. 이번 시즌 2승은 박지영(27·한국토지신탁)에 이어 이예원이 두 번째다. 통산 5승 고지를 밟은 이예원은 우승 상금 1억4400만원을 받아 상금랭킹 3위(3억6113만원)에 올라섰고 대상포인트도 3위를 달렸다. 이예원은 이날 우승으로 지난 5일 일본여자프로골프(JLPGA) 투어 메이저대회 월드 레이디스 살롱파스컵 최종라운드에서 역전패당한 아쉬움도 씻었다.

부안 변산반도 적벽강 노을길 서해 3대 낙조 명소/몽돌·절벽·소나무·푸른바다 어우러지는 절경 선사/죽막마을엔 서해 수호신 개양할미의 전설 깃들어/내소사 전나무숲길 지나면 천년 할머니 느티나무도 만나 차르르, 차르륵. 몽돌이 노래한다. 푸른 날씨만큼 쾌청한 목소리로. 물살에 이리 쓸리고 저리 쓸리면서도 불평 하나 없다. 억겁의 세월, 파도와 바람이 모난 곳을 깎고 또 다듬었기 때문인가 보다. 둥글둥글한 돌멩이들 해변에 차곡차곡 쌓인 풍경은 싫은 소리 한 번 않는 성격 좋은 사람 품에 기댄 것처럼 푸근하다. 채석강과 적벽강 사이 이름 없는 작은 해변. 이른 아침부터 바지락 캐는 할매들 틈에서 고르고 골라 나를 닮은 돌멩이 하나 주워 든다. 마음에 든다. 햇볕 잘 드는 창가에 ‘반려돌’로 곱게 모셔 놓고 마음에 모난 곳 생길 때마다 들여다봐야지. 너처럼 둥글게, 그렇게 살자 약속하며. ◆‘3대 낙조 맛집’ 적벽강 가보셨나요 ‘적벽강 노을길’. 전북 부안군 변산반도 적벽강 해변으로 내려가는 길에 하늘과 바다를 닮은 파란색 글자 포토존이 여행자를 맞는다. 닭이봉에서 출발해 채석강~격포해변~죽막마을 후박나무군락(수성당)~적벽강~작은당자연관찰로~반월쉼터~하섬 전망대~성천항~고사포해변으로 이어지는 적벽노을길은 10.4㎞에 달한다. 특히 적벽노을길 3코스에 속한 적벽강은 충남 태안군 안면도 꽃지해변, 인천 강화도의 석모도와 함께 서해 3대 낙조로 손꼽힌다. 해질 무렵이면 노을빛을 받은 사자바위가 진홍색으로 물들며 세상 어디에도 없는 황홀한 풍경을 선사한다. 둥근 자갈이 깔린 해변에는 연인이 앉아 수평선을 지그시 바라보며 사랑을 속삭인다. 또 다른 연인은 진지한 표정으로 돌탑 쌓기에 한창이다. 이를 지켜보던 한무리 청년들은 시기 질투가 났나 보다. 갑자기 물가로 달려가더니 납작한 자갈 골라 누가 더 멀리 가는지 물수제비뜨기 내기를 하며 왁자지껄한 소음으로 산통을 깬다. 청년의 무성한 머리숱마냥 푸른 소나무가 빽빽한 적벽강 절벽은 바다를 향해 우아하게 뻗었고 그 너머 절벽들과 멀리 하섬까지 겹겹이 펼쳐지는 풍경은 예쁜 수채화다. 딱히 뭘 할 필요가 없다. 그냥 앉아서 푸른 하늘과 바다, 그리고 귓불을 스치는 부드러운 봄바람과 파도가 들려주는 몽돌의 연주를 가만히 듣는 것만으로 충분히 번잡한 머릿속은 비워진다. 채석강과 적벽강 일대는 오랜 세월 켜켜이 쌓인 퇴적층을 강한 파도가 조금씩 깎아 마치 수만권의 책을 가지런히 올려놓은 듯한 기이한 풍경을 만들어 놓았다. 죽막마을 남쪽은 채석강, 북쪽은 적벽강으로 구분한다. 채석강은 당나라 시인 이태백이 배를 타고 술을 마시다 강물에 비친 달그림자를 잡으려다 빠져 죽었다고 전해지는 중국 채석강과 비슷해 이런 이름이 붙였다. 적벽강은 해안 풍경이 아담해 연인들이 좋아한다. 중국 시인 소동파가 노닐던 중국 적벽강과 경관이 닮았다는데 절벽과 해변의 돌들이 적갈색을 띤 모습이 인상적이다. 현무암 속에 붉은색 암석 파편들이 박힌 모습이 마치 후추를 뿌린 모양이라 ‘페퍼라이트(peperite)’로 불린다. 뜨거운 용암이 아직 굳지 않는 퇴적물을 뚫고 들어가면서 이런 독특한 풍경을 만들었다. 채석강과 적벽강 일대는 변단층, 습곡, 관입구조, 파식대, 해식애, 해식동굴 등 다양한 지질이 펼쳐져 2023년 5월 유네스코 세계지질공원으로 등재됐다. ◆서해 수호신 개양할미의 전설 적벽강을 내려다보는 죽막(竹幕) 마을 높은 언덕에선 수성당을 만난다. 대나무처럼 방풍림 역할을 하는 조릿대가 무성한 오솔길을 지나 언덕 꼭대기에 오르자 제를 지내는 돌탑과 수성당이 나란히 바다를 바라본다. 수성당은 개양할미, 또는 수성할미로 불리는 서해바다 수호신에게 제사를 지내는 곳이다. 개양할미는 딸 8명을 낳아 7명은 시집을 보냈고 지금도 막내딸과 서해바다를 지키고 있단다. 서해바다를 걸어다녀도 발등까지만 물이 찰 정도로 아주 키가 큰 개양할미는 깊은 바다를 흙이나 모래로 채우고 파도가 치는 위험한 곳은 별도의 표시를 해서 어부를 도왔다는 설화가 전해진다. 지금도 어부들은 개양할미에게 감사하는 뜻으로 수성당에서 매년 음력 1월14일 제사를 지낸다. 수성당 안에는 딸 8명을 거느린 개양할미의 그림이 그려져 있고 품에 안고 있는 딸이 막내다. 유명한 전래동화 효녀 심청이의 배경이기도 하다. 격포해변과 위도 중간쯤인 14㎞ 지점에 아주 작은 임수도가 떠 있는데 효녀 심청이가 심봉사의 눈을 뜨게 하려고 공양미 삼백석에 몸을 팔고 뛰어든 임당수가 임수도로 전해진다. 차로 3분 거리에 있는 변산반도생태탐방원에 숙소를 정하면 해설사와 함께 이런 다양한 볼거리가 있는 적벽강 일대를 좀 더 재미있게 즐길 수 있다. 숙소를 예약하면서 상시프로그램 ‘다 같이 돌자, 죽막마을 한바퀴’를 신청하면 된다. 오전 2시간 동안 입담 좋은 해설사가 생태탐방원~후박나무군락지~수성당~적벽강을 돌며 명소들을 안내한다. 또 재미있는 미션을 수행하며 마을의 아름다운 풍경을 만끽하고 생생한 지질의 역사도 공부할 수 있어 아이들과 함께 가기 좋다. 오후에는 생태탐방원에서 변산반도국립공원의 특별한 지질암석 이야기와 해양생물 이야기를 들려주는 프로그램이 2시간 동안 진행된다. 매년 1t에 달하는 유리쓰레기, 씨글라스가 해양생태계에 심각한 영향을 미치는 알리기 위해 씨글라스를 활용한 공예체험도 진행된다. ◆천년 느티나무 만나는 내소사 2022년 6월 문을 연 부안군 변산면 대항리 새만금환경생태단지는 무려 24만평에 달한다. 워낙 넓어 지금도 하얀 도화지에 그림을 그려 나가듯, 완성도를 높여가는 곳이다. 대자연초화원으로 들어서면 예쁜 노란색 유채꽃이 반긴다. 꽃밭에 작은 오솔길과 포토존이 마련돼 사회관계망서비스(SNS)에 올릴 사진이 잘 나온다. 바람개비언덕도 ‘SNS 맛집’. 김광석 노래 제목에 따온 예쁜 ‘바람이 불어오는 곳’ 조형물 뒤로 알록달록 바람개비가 봄바람을 맞고 힘차게 돌아간다. 그 너머론 자전거를 타는 이들이 바람처럼 쌩쌩 페달을 밟는다. 자전거 코스와 다양한 트레킹코스가 마련돼 봄날을 만끽하기 좋다. 변산반도 여행에서 내소사를 빼놓을 수 없다. 강원 평창 오대산 월정사, 경기 광릉 국립수목원과 함께 우리나라 3대 전나무숲으로 꼽히는 아름다운 길과 천년 느티나무가 기다리기 때문이다. 입구로 들어서자 각종 먹거리가 즐비한 노점상들이 식욕을 자극한다. 복분자엿을 시작으로 모시송편, 야생 산두릅이 미각을 자극하더니 김이 모락모락 오르는 갓 만든 두부는 참지 못하고 식당으로 들어서게 만든다. 산채정식을 주문하자 깨소금 솔솔 뿌린 도토리묵을 시작으로 오징어계란파전, 메밀전병, 더덕구이, 생두부 등 푸짐하게 한상 차려진다. 꽤 많은 양이지만 게눈 감추듯 먹어치우고 내소사로 향한다. 일주문 앞에 서 있는 거대한 느티나무는 ‘할아버지 당산나무’로 나이가 700살이다. 수령으로 미뤄 이곳에서 유명한 ‘내소사 석포리 당산제’가 고려시대 즈음부터 시작된 것으로 추정된다. 불교신앙과 민간신앙이 결합된 독특한 복합신앙 형태를 띠며 지금도 매년 음력 1월14일 내소사와 마을 사람들이 함께 당산제를 지낸다. 일주문을 지나면 거침없이 솟아오른 우람한 전나무 700여 그루가 하늘이 보이지 않을 정도 푸른 가지를 활짝 펼쳐 싱그러운 자연을 폐 속 깊숙하게 전한다. ‘모든 것이 소생한다’는 내소사 이름처럼 지친 심신을 최초의 상태로 리셋시키니 내딛는 발걸음이 한층 사뿐하다. 숲이 주는 생명력을 피부로 느끼며 600m 길이 전나무 숲길을 끝까지 걸으면 무려 천년을 넘게 살고 있는 할머니 당산나무를 만난다. 높이 20m, 둘레 7.5m에 달하는 엄청난 느티나무는 보는 순간 압도당할 정도로 신비롭다. 신성한 곳을 뜻하는 새끼줄을 두른 나무 주위를 많은 여행자들이 탑돌이하듯 돌며 소원을 빈다. 그들 틈에 끼어 올해도 별일 없이 보내게 해 달라고 작은 바람 살짝 얹는다. 3층석탑 앞을 지키는 운치 있는 소나무를 지나면 대웅보전이 등장한다. 연꽃, 국화, 모란, 해바라기 등 정교한 꽃무늬를 조각한 문창살이 눈길을 사로잡는다. 633년(백제 무왕 34년) 창건된 천년고찰 내소사에선 국보 고려동종과 보물 영산회 괘불탱도 만난다.

2024 제주푸드앤와인페스티벌 5월9일∼18일 열려/제임스 서클링 방한 와인페어·디너서 90점 이상 준 톱100 와인 선보여/미슐랭 스타셰프 대거 참여 마스터세프클래스 등 다채로운 행사 마련 미국의 로버트 파커(Robert Parker)와 영국의 잰시스 로빈슨(Jancis Robinson). 와인을 잘 모르는 이들도 한번쯤 이름을 들어봤을 만큼 유명한 세계적인 와인평론가랍니다. 또 한명이 있습니다. 요즘 주가가 한창 오르고 있는 제임스 서클링(James Suckling)입니다. 그가 매년 발표하는 톱 100 월드 와인(Top 100 World Wine)은 소비자에게 와인 선택의 기준이 되고 세계 와인 시장의 흐름까지 좌지우지 할 정도로 큰 영향을 미치고 있습니다. 아내가 한국인이라 한국 소비자들에도 매우 친숙하죠. 제임스 서클링이 제주에 찾아옵니다. 그가 직접 고르고 고른 와인들을 들고. 세계적인 와인 평론가 제임스 서클링이 한국 소비자들을 위해 선택한 와인은 어떤 맛일까요. 그의 와인을 만나러 2024 제주푸드앤와인페스벌로 떠납니다. ◆미식의 향기 넘치는 제주 올해 9회째를 맞는 2024 제주푸드앤와인페스티벌은 제주 대표 글로벌 미식 축제로 미슐랭 스타 셰프와 와인수입사들이 참여해 5월 9일부터 5월 18일까지 10일동안 제주한라대학교 한라컨벤션센터, 해비치호텔앤드리조트, 제주신화월드 등 제주 전역에서 다채로운 행사가 펼쳐집니다. 푸드행사에는 국내외 정상급 셰프 18명이 재능기부자로 참여해 신선한 제주 식재료를 활용한 요리를 선보입니다. 미슐랭가이드 스타셰프인 강민철 셰프, 권우중 셰프, 김도윤 셰프, 이충후 셰프, 조희숙 셰프 등이 함께합니다. 특히 이번 행사에는 제주고메스푼 맛집 200곳도 발표됐습니다. 제주고메스푼에 참여한 레스토랑들은 스페셜메뉴를 선보이며 제주푸드앤와인페스티벌 유튜브와 인스타그램을 구독하는 방문객에게는 다양한 혜택을 제공합니다. 200곳 리스트는 홈페이지에서 확인할 수 있습니다. 새롭게 시도하는 제주맛집모바일 상품권은 10% 할인가격으로 음식을 즐길 수 있고 블록체인 인프라기업 이큐비알홀딩스의 NFT(대체불가능토큰)와 블록체인 기술을 사용해 신뢰성을 높였습니다. 또 음식영화야외상영이벤트, 와인클래스, 와인페어, 마스터셰프클래스, 가든디너, 디저트페어, 와인디너, 갈라디너 등이 펼쳐집니다. 11일 오후 2시~4시30분 한라컨벤션센터에서 진행되는 마스터세프클래스는 가든 디너에 참여하는 셰프들이 요리비법을 직접 전수하며 질의응답과 시식도 진행됩니다. 특히 미슐랭가이드 추천 레스토랑 셰프들의 조리시연을 바로 앞에서 볼 수 있습니다. 11일에는 정상급 셰프들의 음식, 와인, 공연이 어우러진 축제, 가든디너가 열립니다. 1부는 오후 5시~7시, 2부는 오후 7시30분~9시30분입니다. 가든디너는 유명 셰프 7인이 한자리에 모여 제주의 다양한 맛을 선보이는 자리로 제주의 청정 해산물, 육류, 채소를 활용한 요리들이 소개됩니다. 아울러 전세계 와인, 맥주, 제주전통주 등 다양한 주류와 음악공연도 즐길 수 있습니다. 12일 낮12시~오후3시 한라컨벤션센터에서 열리는 디저트페어는 제주도에서 가장 인기 있는 빵과 디저트, 커피 등을 한자리에서 만나게 됩니다. 유명 베이커리 카페를 찾아 제주도 전역을 다니는 수고를 덜고 할인가격에 구매도 가능합니다. 13~16일 오후 5시∼10시 제주신화월드 비어가든에서는 제주 흑돼지 BBQ, 해녀의 요리, 전통주와 맥주, 라이브 공연이 어우러지는 제주 해산물 & 비어파티가 진행됩니다. 제주푸드앤와인페스티벌은 제주도의 조리학과 대학생들과의 협업을 통해 미래 셰프 인재 양성에도 기여하며 수익금은 조리전공 대학생 장학금으로 기부됩니다. 18일 오후 5시30분에는 해비치호텔앤드리조트 제주에서 미슐랭 스타셰프들이 펼치는 특별한 갈라디너가 마련됩니다. 권우중(권숙수·미슐랭 2스타), 김도윤(윤서울, 1스타), 강민철(강민철레스토랑·1스타), 이충후(제로 콤플렉스·1스타), 리처드 타케다(Richard Takeda·일본 도쿄 L'osier 패스트리 셰프 ·3스타)가 참여합니다. ◆제임스 서클링이 선택한 와인 10일 오후 2시30분~오후5시에는 한라컨벤션센터에서 소믈리에가 진행하는 와인 클래스가 열리고 이어 오후 5시30분~8시30분엔 한라컨벤션센터에서 제임스 서클링이 엄선한 JS 포인트 90점이상 와인만 소개되는 와인페어가 마련됩니다. 아영에프비씨, 하이트진로, 롯데칠성음료, 동원와인플러스, 씨에스알와인이 60여종 와인을 선보입니다. 와인을 자유롭게 시음하고 착한 가격에 구매할 수 있습니다. 하이트진로가 수입하는 떼땅저 프레스티지 로제 브뤼(Taittinger Prestige Rose Brut)는 피노누아 45%를 베이스로 피노뮈니에 25%, 샤르도네 30%를 섞었으며 환상적인 핑크색이 여심을 자극합니다. 레드체리, 라즈베리 등 베리류의 신선한 아로마와 산미가 지배적이며 적절한 효모향이 와인의 복합미를 더합니다. 떼땅저는 ‘샴페인의 수도’ 랭스(Reims)에서도 13세기에 지어져 가장 오래된 생 니캐즈 수도원(Saint-Nicaise Abbey)의 깊이 18m 석회암 지하 셀러에서 맛있게 익어갑니다. 유네스코 세계문화유산으로 지정된 떼땅져의 지하셀러는 무려 4km에 달한다니 경이로울 따름입니다. 상파뉴를 여행할 계획이라면 꼭 한번 들러 보세요. 떼땅져의 역사는 1734년으로 거슬러 올라갑니다. 자크 푸르노(Jacques Fourneaux)가 상파뉴에서 세번째 샴페인 하우스를 설립했고 1932년 피에르 떼땅져(Pierre Taittinger)가 푸르노 가문 와인하우스 중 샤토 드 라 마르케테리(Chateau de la Marquetterie)를 사들여 지금의 떼땅져 샴페인이 탄생합니다. 1차 세계대전 초기이던 1915년 이 샤토에 주둔한 카스텔나우(Castelnau) 장군의 참모로 임명된 파리 출신 청년 피에르는 샹파뉴의 중심에 있는 이 샤토의 아름다움에 그만 푹 빠지게 됩니다. 1차대전이 끝나고 파리의 국회의원까지 오른 피에르는 1932년 상파뉴에 집을 마련하려다 운명처럼 매물로 나온 샤토 드 라 마르케테리를 사들입니다. 또 2년 뒤에는 처남과 함께 푸르노 가문이 소유한 상파뉴의 가장 오래된 샴페인 하우스 중 한 곳인 포레스트 푸르노(Forest Fourneaux)와 샹파뉴의 백작 티보(Thibaud) 4세가 살았던 집을 매입해 떼땅져 이름을 단 샴페인을 본격적으로 생산합니다. 이어 피에르의 셋째아들 프랑수아(françois)가 1945년 생 니캐즈 수도원에 떼땅져 셀러를 지었고 1960년 프랑수아가 사망하자 그의 형제인 클라우데(Claude)가 경영을 맡으면서 세계적인 명성을 얻습니다. 떼땅져는 한때 미국 투자회사 스타우드(Starwood)에 매각됐지만 1년만인 2006년 현재 오너인 피에르 엠마뉴엘 떼땅져(Pierre Emmanuel Taittinger) 다시 인수해 가업을 이어가고 있습니다. 현재 딸 비탈리에(Vitalie)가 대표를 맡고 있고 아들 클로비스(Clovis)가 총괄이사를 맡아 경영에 참여합니다. 하이트진로가 수입하는 프랑스 보르도 와인 에썽스 드 두르뜨(Essence de Dourthe) 2015는 JS포인트 97점입니다. 카베르네 소비뇽 65%, 메를로 28%, 카베르네 프랑 4%, 쁘띠 베르도 3%를 블렌딩했으며 빈티지별로 6000병만 생산됩니다. 블렌딩 이전에 포도 품종에 따라 각각의 다른 오크배럴에서 18개월간 숙성합니다. 블랙베리, 까시스와 같은 달콤한 검은 과일향, 향신료, 코코아, 바닐라향에 이어 부드러운 탄닌의 질감이 입안을 가득 채우고 피니쉬는 매우 길게 이어지는 우아하면서도 복합미를 갖춘 와인입니다. 영어로 에센스라는 이름답게 에썽스는 두르뜨가 소유한 5개의 와이너리의 포도밭 320ha 중 오직 8ha의 최상급 밭에서 생산된 포도를 블렌딩합니다. 바로 오메독(Haut-Medoc) 그랑 크뤼 클라세 샤또 벨그라브(Chateau Belgrave), 생떼스테프(Saint-Estephe)의 크뤼 부르주아 샤또 르 보스끄(Chateau Le Boscq), 뻬삭-레오냥(Pessac-Leognan)의 샤또 라 갸르드(Chateau La Garde), 생쌩떼밀리옹 그랑 크뤼(Saint-Emilion Grand Cru)인 샤토 그랑 바라이 라마젤 피제악(Chateau Grand Barrail Lamarzelle Figeac), 보르도 슈페리어(Bordeaux Superieur) AOC를 생산하는 샤또 뻬이 라뚜르(Chateau Pey la Tour)입니다. 두르뜨의 오랜 경험과 열정, 그리고 모험정신이 이룩해낸 명작인 셈이죠. 두르뜨의 시작은 1840년으로 거슬러 올라갑니다. 피에르 두르뜨가 두르뜨 프레르(Dourhe Freres)를 설립했으며 170여년 간 보르도의 명망 있는 4개의 가문들이 모여 지금의 두르뜨가 만들어집니다. 2007년 샴페인의 명가 티에노(Thienot) 가문까지 합류하면 현재의 두르뜨가 완성됩니다. 그랑크뤼 클라쎄인 샤또 벨그라브(Chateau Belgrave)를 비롯해 오 메독 크뤼 브루주아(Haut-Medoc Cru Bourgeois) 등급인 샤토 헤쏭 리져브(Chateau Reysson Reserve), 생 줄리엥 크뤼 부르주아(Sanit-Julian Cru Bourgeois) 등급의 샤또 르 보스크(Chateau Le Boscq)까지 9개의 최고의 샤토를 소유하고 있습니다. 롯데주류는 스페인 스파클링 까바의 최고봉 코도르뉴(Codorniu)를 선보보입니다. 코도르뉴 까바 클라시코 세코(Codorniu Cava Clasico Seco)는 JS포인트 90점, 꼬도르뉴 안나 아이스 까바 화이트(Codorniu Anna Ice Cava White) 90점, 꼬도르뉴 안나 리미티드 에디션(Codorniu Anna Cava Limited Edition)는 91점을 받았습니다. 까바의 고향 스페인 페네데스의 대표 생산자는 코도르뉴(Codorniu)와 프레시넷(Freixenet)인데 이중 코도르뉴의 역사는 1551년으로 거슬러 올라갈 정도로 460년을 넘게 와인을 빚은 스페인에서 가장 오래된 와이너리입니다. 1659년 코도르뉴 가문의 마지막 후손 안나 코르도뉴(Anna Codorníu)와 미쿠엘 라벤토스(Miquel Raventós)가 결혼하면서 본격적인 와인을 생산, 스페인의 가장 중요한 와이너리로 떠오르게 됩니다. 코도르뉴의 와인 역사는 혁명의 역사라고 해도 과언이 아닙니다. 1872년 후손인 호세 라벤토스(Josep Raventós)가 스페인 최초로 샴페인과 같이 병에서 2차 발효와 숙성을 하는 전통방식으로 만든 까바를 생산했고 1984년에는 샤르도네를 중심으로 토착품종을 블렌딩한 까바 안나 드 코도르뉴(Anna de Codorníu )를 스페인에서 처음으로 선보였답니다. 안나 코르도뉴에게 헌정하는 까바인 안나는 샤르도네 70%, 자렐로·마카베오 15%, 파렐라다 15%를 섞었으며 현재 코도르뉴를 대표하는 까바로 유명합니다. 꼬도르뉴는 스페인에서 가장 오래되고 가장 규모가 큰 생산자이기도 합니다. 소유한 와이너리는 10개에 달하는데 꼬도르뉴(Codorníu), 라마(Raimat), 레가리스(Legaris), 바크(Bach), 스칼라 데이(Scala Dei), 알바디아 데 뽀벨렛 (Abadía de Poblet), 빌베나스 와이너리(Bilbaínas Winery), 누비아나(Nuviana), 아르테사(Artesa), 셉테마(Séptima)입니다. 스페인 시장에서 선두를 달리는 20개 이상의 프레스티지, 메인 브랜드가 있고 100개국 이상의 나라에 연간 총 600컨테이너의 와인을 수출하고 있습니다. 또 세계에서 가장 큰 지하 4층, 30km규모의 대형 와인 저장고를 소유한 것으로도 유명합니다. 스페인 바르셀로나 시내에서 차로 30분 거리에 위치한 코도르뉴 와이너리의 주요 건물은 1976년 카탈루냐 3대 건축가가 설계했으며 지하 와인 저장고와 함께 스페인 국가문화유산으로 지정됐답니다. 매년 12만명 이상이 방문하며 FC 바르셀로나의 홈 구장인 캄프 누, 가우디의 건축물 사그라다 파밀리아 등과 함께 바르셀로나를 대표하는 관광지이기도 합니다. 18일 오후 5시30분에는 해비치호텔앤드리조트 제주에서 제임스 서클링이 직접 참여하는 와인디너도 열립니다. 서클링이 추천하는 와인 6종과 잘 어울리는 코스 음식을 페어링하며 서클링이 직접 와인을 소개합니다. 참가 셰프는 김승련(해비치 밀리우 헤드셰프), 알버트 룽(Albert Leung ·제임스서클링와인센트럴 홍콩 헤드셰프), 조희숙(한식공간·미슐랭 1스타), 타쿠로 오사와(Takuro Osawa·일본 도쿄 Pierre Herme 패스트리 셰프)입니다. 페어링하는 와인은 샴페인 누빌 꼬뜨 블랑쉐(Le Brun de Neuville Cote Blanche·93점), 오스트리아 와인 살로몽 운트호프, 리드 쾨글 리슬링 2022(Salomon Undhof Ried Kogl Riesling·93점). 미국와인 파비아 카보네 샤도네이 2020(Favia Carbone Chardonnay·97점), 이탈리아 와인 피오 체사레 바르베라 달바 2021(Pio Cesare Barbera d’Alba·91점), 스페인 와인 도미니오 드 핑구스, 피에스아이 2020(Dominio de Pingus PSI·93점), 프랑스 보르도 스위트와인 소떼른의 샤토 쉬드로 라이온즈 드 쉬드로 2016(Ch. Suduiraut Lions de Suduiraut)입니다.

통산 18승을 기록중인 국내여자골프의 간판 박민지(26·NH투자증권·34위)는 스폰서가 주최하는 NH투자증권 레이디스 챔피언십(총상금 8억원)에 출전하면 펄펄 난다. 박민지는 2021년과 2022년 두차례 우승했고 지난해 3연패를 달성하지는 못했지만 준우승을 차지했다. 이번 시즌 아직 우승을 신고하지 못한 박민지가 10일 경기 용인의 수원 컨트리클럽 뉴코스(파72)에서 열리는 한국여자프로골프(KLPGA) 투어 NH투자증권 레이디스 챔피언십에 출전해 정상을 노린다. 박민지는 2021년과 2022년에 내리 6승씩 따내며 국내여자골프의 최강자로 등극했다. 지난해는 다소 주춤했지만 2승을 거두며 여전히 존재감을 뽐냈다. 올해는 4개 대회에 출전해 12위-4위-14-10위를 기록하며 나름대로 좋은 샷감을 선보이고 있어 ‘텃밭’인 이번 대회에서 시즌 첫승을 노리고 있다. 더구나 박민지는 데뷔 이후 줄곧 NH투자증권 로고를 단 모자를 쓴 만큼 메인스폰서가 주최하는 대회에서 존재감을 보여주겠다는 의지가 강하다. 박민지는 이번 대회에서 KLPGA 투어 개인통산 상금 신기록에도 도전한다. 지난 대회까지 통산 상금 57억5165만원을 받은 박민지는 이번 대회에서 8위 이내에 들면 장하나(57억749만원)가 보유한 통산 상금 기록을 뛰어 넘는다. 박민지는 “요즘 컨디션과 감이 잘 따라주고 있다. 좋은 기억이 있는 대회인 만큼 코스 관리를 잘해서 우승을 목표로 경기하겠다”고 자신감을 드러냈다. 박민지가 박지영(27·한국토지신탁)의 시즌 3승을 막아설지도 관심이다. 박지영이 이번 대회에서 우승하면 2주 연속 우승과 함께 시즌 3승을 거두며 올해 KLPG 투어를 지배하는 결정적인 발판을 마련할 수 있다. 박지영은 현재 다승, 상금(4억2488만원), 대상 포인트, 평균타수1위(69.227타) 등 주요 개인 타이틀 경쟁에서 모두 선두를 달린다. 특히 박지영은 평균 드라이브샷 비거리 253.47야드로 장타 6위에 올라있고 그린적중률 79%(5위)에 달하는 정교한 아이언샷까지 갖췄다. 경기당 평균 퍼트도 29.45개(27위)를 기록중이다. 박지영은 “목표는 당연히 우승”이라며 “지금 아이언 샷감이 좋기 때문에 버디 찬스를 많이 만들 수 있을 것 같다”고 자신감을 드러냈다. 지난해 3승을 거두며 개인타이틀을 휩쓴 이예원(21·KB금융그룹·32위)도 출전한는 만큼 우승 경쟁이 한층 뜨거워질 전망이다. 3월 블루캐니언 레이디스 챔피언십에서 첫승을 거둔 이예원은 지난주 처음 출전한 해외무대인 일본여자프로골프(JLPGA) 투어 시즌 첫 메이저대회 살롱파스컵에서 우승 경쟁 끝에 아쉽게 3위에 올랐다.

11일 서울 잠실 소피텔 앰배서더 호텔서 국내 첫 ‘호주 와인 피크닉’ 열려/20개 수입사 참여 호주 프리미엄 와인 60여종 선보여/아로마 훈련방법 배우고 착한 가격에 구매도 동서 길이 4100㎞. 유럽 대륙을 통째로 넣고도 남을 만큼의 광활한 영토. 대륙성, 해양성, 지중해성 등 다양한 기후. 엄청난 국토만큼 65개의 세부산지에서 155개 품종으로 다양한 와인을 빚는 곳은 캥거루와 코알라, 그리고 유칼립투스의 나라 호주입니다. 바로사밸리 쉬라즈로 세계적인 명성을 얻은 호주 와인은 보르도를 뛰어넘는 카베르네 소비뇽에 이어 부르고뉴가 울고 갈 샤르도네도 모자라 리슬링, 소비뇽블랑, 전통방식 스파클링 등 와인의 영토를 무한대로 확장중입니다. 구대륙 유명 와인산지와 어깨를 견줄 뛰어난 품질을 지녔지만 가격은 놀라울 정도로 착한 호주와인을 만나러 잠실로 피크닉을 떠납니다. ◆완벽한 봄날을 즐기려면 ‘호주 와인 피크닉’ 이번 주말인 11일 토요일 아름다운 석촌호수가 내려다 보이는 서울 잠실 소피텔 앰배서더 호텔 서울 6층 테라스에서 호주 프리미엄 와인 60여종을 선보이는 호주 와인 피크닉이 처음으로 열립니다. 요즘 우리나라에서 인기가 치솟고 있는 스파클링 와인은 물론, 내추럴 와인, 스위트 와인, 주정 강화 와인 호주의 다양한 와인들이 총출동합니다. 시음과 함께 대폭 할인된 가격으로 구매도 가능합니다. 수입사는 20곳으로 비노킴즈, 아베크와인, 비케이트레이딩, 콜리코, 모노드림, 퍼플독, 롯데칠성, 타펙스, 제이앤제인와인, WS트레이딩, 더블루인터내셔널, 콤마와인, 루뱅코리아, 선 인터네셔널, 젠니혼주류, 그레이프코리아, 이앤씨베버리지, 비노에이치, 바쿠스, 드바인임포츠가 참여합니다. 호주 청정우로 만든 바비큐, 핑거 푸드, 치즈, 스낵 등이 푸짐하게 제공돼 호주 와인과 다양한 페어링도 즐길 수 있습니다. 또 국내 최정상 와인 교육가에게 와인 아로마 훈련 방법도 배우고 전문가의 조언을 통해 시음 기술과 와인 지식도 업그레이드할 수 있습니다. 재미있는 퀴즈 이벤트와 백일장을 개최해 푸짐한 경품도 제공됩니다. 1부는 낮 12시~오후 2시, 2부는 오후 3시~5시에 진행되며 입장료는 5만원입니다. ◆눈 감고 마시면 부르고뉴 태즈마니아 피노누아 비노킴즈가 선보이는 타마르 릿지(Tamar Ridge) 피노누아는 요즘 호주 최고의 피노누아 산지로 인기가 하늘을 찌르는 호주 최남단 섬 태즈마니아에서 생산됩니다. 호주 생산자들은 서늘한 기후에서 잘 자라는 피노누아 최고의 산지를 찾으려 계속 남쪽으로 이동하다 태즈마니아를 찾아냅니다. 블라인드 테이스팅하면 대부분 부르고뉴 피노누아로 착각할 정도랍니다. 서늘한 기후에서 자라 붉은 과일 풍미가 많이 느껴지고 우아함도 부르고뉴는 못지않습니다. 타마르 릿지 피노누아는 붉은체리, 라즈베리, 크랜베리로 시작해 잘 익은 다크체리, 오디가 따라오고 시간이 지나면 시나몬 등 스파이스 아로마도 피어납니다. 산미가 탄탄하게 잘 받쳐줘 밸런스가 뛰어나고 복합미와 실키한 탄닌감이 긴 여운을 남깁니다. 태즈마니아에서도 최고의 산지로 꼽히는 타마르 밸리 서쪽의 카예나 빈야드(Kayena Vineyard)에서 자라는 피노누아를 프렌치 오크배럴에서 10~12개월 동안 숙성합니다. 포도밭은 배수가 잘되는 점토 토양으로 이뤄졌습니다. 특히 쿨클라이밋 지역으로 우아한 산도와 다채로운 풍미, 세련된 복합미, 완벽한 밸런스를 지닌 피노누아가 생산됩니다. 125년 역사를 자랑하는 브라운 브라더스(Brown Brothers)가 10여년전 목재 회사 건스(Gunns)로부터 태즈매니아 최대의 와인 그룹 타마르 릿지를 인수해 빠른 속도로 품질을 대폭 끌어 올렸습니다. 디캔터에서 2021년 실버 메달을 받았습니다. ◆부르고뉴 닮은 ‘배럴 발효’ 호주 샤르도네 비케이트레이딩은 위라위라 더 트엘브스맨(Wirra Wirra The 12th Man) 샤르도네를 선보입니다. 애들레이드 힐 샤르도네로 만드는 이 와인은 프랑스 부르고뉴처럼 처음부터 프렌치 오크통(새오크 21%)에서 발효합니다. 오크통에서 발효하면 과일향과 오크향이 처음부터 한몸처럼 잘 어우러지며 미묘하면서도 우아한 화이트 페퍼 뉘앙스를 풍깁니다. 자몽, 복숭아, 사과향으로 시작해 파이 크러스트와 크림향이 따라오고 애들레이드 힐의 뛰어난 미네랄도 잘 표현됩니다. ‘12번째 선수’라는 와인 이름이 재미있는데 사연이 있습니다. 1894년 크리켓 선수이던 로버트 스트랭웨이즈 위글리(Robert Stangways Wigley)는 맥라렌 베일(McLaren Vale)에 240에이커의 땅을 구입해 위라 위라를 설립, 맥라렌 베일의 와인을 품질을 알리는데 많은 역할을 합니다. 하지만 1926년 타계한 뒤 와이너리는 페허로 방치됩니다. 1969년 리처드 그레고리 트롯(Richard Gregory Trott)이 사촌 로저(Roger)와 함께 와이너리를 매입해 샤르도네, 쉬라즈, 카베르네 소비뇽을 심어 위라위라를 부활시킵니다. 또 인근 애들레이드 힐의 빼어난 샤도네이, 소비뇽블랑, 리슬링도 선보입니다. 2021년 위라위라는 저명한 그레잇 와인 캐피탈 투어리즘 어워드(Great Wine Capitals Tourism Award)도 수상합니다. 리처드도 최초 설립자인 로버트처럼 어린 시절 크리켓 영웅들을 너무나 흠모해 가족 농장에 자신만의 크리켓 구장까지 지었다는 군요. 그는 한팀 11명으로 구성되는 크리켓팀의 번외인 ‘12번째 선수’가 돼 선수들에게 음료를 심부름하는 잡일을 하더라도 호주 크리켓 팀의 일원이 되는 것을 꿈꿨다고 합니다. 애들레이드 힐 소비뇽블랑 와인 위라위라 하이딩 챔피언(Wirra Wirra Hiding Champion)은 리처드 괴짜 같은 모습을 담았습니다. 그는 가게에 간다며 나갔다가 다른 지역에서 점심을 먹고 돌아오곤 했는데, 그 사이에 휴대전화를 잊어버리기도 합니다. 또 가끔은 하루 이틀 동안 사라지기도 했는데 그가 ‘올림픽 숨기 선수권 대회에 출전 준비 중’이라는 농담을 한데서 착안해 와인 이름이 탄생했습니다. 애들레이드 힐의 뛰어난 세부산지 렌스우드(Lenswood)와 피카틸리(Piccadilly) 소비뇽을 블랑으로 만들며 레몬그라스, 라임, 자몽으로 시작해 건초향과 허브가 어우러집니다. 비노킴즈가 수입하는 시스터스 런 와인 컴퍼니(Sister’s Run Wine Company)는 단델리온 빈야드(Dandelion Vineyards)를 세운 바로사의 떠오르는 젊은 와인메이커 엘레나 브룩스(Elena Brooks)가 남편 자르 브룩스(Zar Brooks)와 함께 선보이는 또 다른 브랜드입니다. 트렌디하고 편안한 스타일의 와인으로 어떤 형식에도 얽매이지 않는 도전적이며 색다른 개성을 선사합니다. 이름부터 재미있네요. 선데이 슬리퍼스 맥라렌 베일 샤도네이(Sunday Slippers McLaren Vale Chardonnay)라니! 늦잠 잔 휴일 낮 집 마당에서 잠옷바람에 슬리퍼를 신고 햇살을 즐기며 편안하게 샤르도네 한잔을 즐기는 풍경이 떠오릅니다. 남호주 맥라렌 베일의 샤르도네 100%로 빚으며 감귤의 시트러스로 시작해 복숭아, 배, 패션 프루트로 이어지며 온도가 오르면 은은한 열대과일 풍미도 느껴집니다. 살짝 느껴지는 오크 풍미는 신선한 산도와 잘 어우러집니다. 엘레나 브룩스는 호주 와인 메이커로는 최초로 영국 온트레이드 와인 컴피티션 소믈리에 와인 어워즈에서 ‘2020년 올해의 뉴월드 와인 프로듀서’로 선정된 요즘 핫한 와인메이커랍니다. 또 2021년 11월에 열린 ‘맥라렌 베일 와인 쇼(McLaren Vale Wine Show)’에서 ‘맥라렌 베일 와인 퀸’에 해당하는 ‘부싱 모나크(Bushing Monarch)’에 선정됐습니다. 남호주를 대표하는 도시 애들레이드에서 매년 열리는 맥라렌 베일 와인쇼는 1973년부터 시작됐으며 가장 높은 점수를 받은 와인을 만든 와인메이커를 부싱 모나크로 선정, 다음해 대회가 열릴 때까지 ‘Bushing King’ 또는 ‘Bushing Queen’로 ‘왕좌’를 유지하게 됩니다. 엘레나의 와인은 심사들이 출품된 400여개의 와인을 블라인드로 테이스팅한 결과 96점을 얻어 1위로 선정됐습니다. Bushing은 1500년대 엘리자베스 시대때 새로운 빈티지 와인을 구할 수 있다는 것을 알리기 위해 문에 상아색 ‘홀리 부시(Holy Bush)를 내걸던 관습에서 유래됐습니다. 당시 와인 생산자들 새 빈티지 와인을 축하하는 축제를 시작하기 위해 ‘축제의 왕’을 선정했다고 하네요. 엘레나 브룩스는 진실은 포도밭에 있지만 증거는 와인잔에 있다는 “The truth is in the vineyards, but the proof is in the glass”를 양조철학으로 삼고 있습니다. 와인의 맛과 향은 떼루아의 큰 영향을 받지만 이를 최종적으로 와인잔에서 구현해내는 것은 와인메이커의 몫이라고 강조합니다. ◆샤르도네 캐릭터와 양조 기법 샤르도네는 기후에 따라 캐릭터가 크게 바뀝니다. 서늘한 기후에서는 산도가 높고 포도는 덜 익어서 당도는 떨어지고 시큼한 맛이 많이 납니다. 서양배, 청사과 등 녹색 과일 느낌이 많고 대부분의 화이트 와인이 지닌 레몬, 라임, 자몽 등 시트러스 계열 과일향도 강합니다. 여기에 풀 깎은 냄새나 아스파라거스, 고추 자른 냄새도 더해집니다. 보통 기후대에서는 살구, 복숭아 등 핵과일이 많이 느껴집니다. 더운 지역으로 가면 캐릭터가 확 달라지는데 망고, 바나나, 파인애플, 피치, 무화 등 열대과일과 스위트 화이트 와인에서 많이 나는 말린 사과와 꿀향도 더해집니다. 셰프가 창의력을 발휘하기 좋은 식재료처럼 와인메이커가 양조할때 거의 모든 방법을 동원해 솜씨를 뽐낼 수 있습니다. 뭔가 강렬한 개성이 없는 중성적인 품종이라 오히려 와인메이커가 꾸미는 대로 예쁘게 잘 만들어지기 때문이죠. 이처럼 와인메이킹에 따라서 캐릭터가 다양하게 바뀌는데 대표적인 양조기법이 젖산발효(Malolactic Fermentation)입니다. 이를 거치면 날카로운 산도와 거친 탄닌의 질감이 부드러워지고 크리미하거나 버터리한 느낌도 얻어집니다. 미국 나파밸리 샤도네이로 대표되는 버터리한 느낌은 주로 과한 오크 숙성에 옵니다. 오크 숙성을 안했는데 크리미하게 느껴진다면 젖산발효한 것으로 보면 됩니다. 레드 와인은 거의 젖산 발효를 거치는데 화이트 와인은 와인메이커 스타일에 따라 선택합니다. 신선한 느낌을 강조하려면 젖산발효를 하지 않고, 풍성한 느낌의 화이트 와인을 만들고 싶다면 젖산 발효를 합니다. 발효를 모두 마친 효모 찌꺼기와 함께 숙성하는 쉬르리(Surlees)를 거치면 샤르도네에 빵껍질 같은 효모향이 깃들면서 샴페인 풍미와 비슷한 복합미가 더해집니다. 와인 용어로 ‘효모 자가분해향(autolysis flavor)’이라고 합니다. 보통 6개월∼1년 정도 하며 ‘리 컨텍(Lees Contect)’으로도 부릅니다. 오크 숙성에 따라서도 달라집니다. 오크 숙성을 거치면 토스트, 바닐라, 견과류향이 얻어집니다. 입자가 미세한 프렌치 오크를 사용하면 미국 오크 보다 훨씬 우아한 풍미를 얻을 수 있습니다. 또 새오크를 쓰거나 오크통 내부를 더 많이 태울수록 토스트, 바닐라, 견과류 향들이 더 강해집니다. 오크에는 탄수화물 성분이 많은데 불과 만나면 달콤한 향으로 변하기 때문입니다. 프리미엄 샤르도네 생산지로 유명한 부르고뉴는 여기에 한가지를 더합니다. 바로 발효 단계부터 오크통을 사용하는 ‘배럴 퍼먼테이션(Barrel Fermentation)’입니다. 보통 발효는 스테인리스 탱크에서 하는데 처음부터 오크통에서 발효하면 과일 맛과 오크 향이 잘 조화를 이뤄 부드럽고 우아한 여성 같은 매력이 증폭됩니다. 또 참깨 같은 고소한 향과 흰후추의 스파이시한 향도 더해집니다. 대신 값비싼 오크를 발효때부터 사용하니 와인 값이 비싸질 수밖에 없습니다. 호주에서도 부르고뉴처럼 배럴 퍼먼테이션으로 샤르도네를 빚는 와이너리가 많습니다. 호주의 프리미엄 샤르도네를 블라인드 테이스팅하면 부르고뉴 빌라쥐급 샤르도네와 거의 구분하기 힘들 정도로 퀄러티가 뛰어나죠. 하지만 가격은 부르고뉴 3분1 수준이니 와인샵에서 호주 샤르도네가 있다면 주저하지 말고 장바구니에 담으세요. 재미있는 것은 호주 샤르도네는 부르고뉴와인에는 거의 없는 한가지 향이 있습니다. 바로 유칼립투스향으로 호주 샤르도네의 공통적인 향입니다. 남호주 쿠나와라(Coonawarra)의 붉은 자갈토양 ‘테라로사’에서 자라는 카베르네 소비뇽도 유칼립투스의 매력적인 허브향을 지녀 세계적인 명성을 얻었습니다. 호주를 대표하는 귀여운 동물 코알라가 주로 유칼립투스를 먹고 사는데 유칼립투스가 잘 자라는 호주의 토양과도 연관이 있을 것 같네요. ◆봄을 닮은 ‘호주의 소테른’ 아베크와인은 디 보톨리(De Bortoli)의 세미 스파클링인 프리잔떼 쁘띠 모스카토를 선보입니다. 머스캣 루즈 아 쁘띠 그랭(Muscat Rouge à Petits Grains) 품종으로 빚어 머스캣 계열의 특유의 향긋하고 달콤한 꽃향이 특징입니다. 빅토리아주 루더글렌(Rutherglen)의 포도로 만들며 알코올도수 7%로 봄날에 알맞은 가볍게 즐길 수 있는 와인입니다. 레드체리 아로마로 시작해 기분좋은 달콤한 향기가 올라오고 생기발랄한 산도가 잘 뒷받침돼 좋은 밸런스를 이룹니다. 머스캣 품종으로만 만들지만 연한 핑크색을 띱니다. 늦수확했기 때문에 포도가 익어 가며 자연적으로 색이 그레이 빛으로 변하기 때문입니다. 디 보톨리 밭에서는 섬세하면서도 강렬한 아로마, 신선함, 눈에 띌 정도로 놀라운 퀄리티의 머스캣 품종이 재배됩니다. 루더글렌은 호주에서 몹시 더운 산지 중 하나이지만 산이 가까워 해발고도가 높고 낮에는 더운 바람, 밤에는 찬 바람이 불어 일교차가 매우 큽니다. 이런 기후 덕분에 포도가 천천히 익을 수 있는 레이트 하베스트 스타일의 늦수확이 가능합니다. 와인 산지가 단순히 덥기만 하면 산도가 없이 잘 익은 과실 풍미에 단맛만 많은 와인이 만들어지지만 밤 기온이 크게 떨어지면 포도 생장 기간이 거의 두 배로 늘어나 자연 산도가 잘 유지된 좋은 포도를 얻게 됩니다. 특히 포도가 밤 동안 충분히 휴식하며 농밀한 풍미도 움켜쥡니다. 디 보톨리 딘 뱃5(Deen Vat 5) 세미용 귀부포도 100%로 만드는 스위트 와인으로 일명 ‘호주의 소떼른’로 불립니다. 꿀에 절인 살구, 배, 복숭아의 아로마로 시작해 설탕에 절인 레몬 필과 바닐라가 어우러지며 상큼한 산도가 잘 뒷받침돼 아무리 마셔도 질리지 않습니다. 아몬드 타르트, 복숭아 또는 딸기를 토핑 한 파블로바, 블루치즈와 잘 어울립니다. 빅토리아주 리버리나(Riverina)의 세미용으로 만드는데 이곳엔 해협이 있어 습도가 높은 지역입니다. 덕분에 보트리티스균 활동이 아주 활발해 껍질이 얇은 세미용이 소떼른 같은 귀부포도로 잘 만들어집니다. 야생 효모로 3~6개월 가량 오래 발효하며 오크 45%, 스틸탱크 55% 비율로 숙성해 복합미를 끌어 올립니다. 1928년 비토리오 디보틀리(Vitorio Debortoil)가 작은 농장에서 쉬라즈를 만들면서 와이너리 역사가 시작됩니다. 전쟁이 끝나고 1951년 아들 딘(Deen)이 합류하면서 와이너리가 본격적으로 발전했고 1982년 대런(Darren)이 리버리나 귀부와인 노블원(Noble One)을 세상에 내보이면서 명성을 얻게 됩니다. 1985년 인터내셔날 와인앤스피릿 컴피티션(International Wine&Spirit Competion)에서 베스트 보트리스와인(Best Botrytis Wine)을 수상해 호주 귀부 와인의 선두 주자가 됩니다. 1997년 그 공로를 인정받아 와인계의 노벨상으로 불리는 지미 왓슨 트로피도 수상합니다. 1990년 르안(Leanne)과 남편인 와인메이커 스테픈(Stephen)이 얄라밸리에스테이트(Yarra Valley Estate)를 설립했고 1998년 샤르도네가 IWS에서 베스트 샤르도네를 수상해 디 보톨리의 명성을 이어갑니다. 현재 디 보톨리는 리베리나, 헌터밸리, 킹밸리, 야라밸리, 히스코트 등에 1000ha가 넘는 방대한 포도밭을 소유하고 있습니다. ◆호주 와인 역사 호주 와인 역사는 1788년으로 거슬러 올라갑니다. 유럽 이민자들이 정착하면서 만든 가장 큰 도시인 시드니에서 시작돼 인근 뉴사우스웨일즈의 헌터밸리(1825년)에서 본격적인 와인이 생산됩니다. 이곳은 열대 기후로 포도 생산에 적합하지 않다는 사실을 깨달은 생산자들은 서늘한 기후를 찾아 남쪽인 빅토로아주(1834년)로 내려갑니다. 하지만 필록세라 피해로 와인 산업이 무너지면서 다시 서쪽인 남호주(1837년)로 이동해 호주 와인 산업이 꽃을 피웁니다. 덕분에 바로사 밸리(Varosa Valley), 애들레이드 힐(Adelaide Hills), 맥라렌 베일(McLaren Vale), 클래어 밸리(Clare Valley), 이든 밸리(Eden Valley), 쿠나와라(Coonawarra) 등 호주를 대표하는 와인산지들이 모두 남호주에 몰려 있습니다. 특히 남호주에는 필록세라를 피한 곳이 많아 50년은 물론 100년이 넘은 올드바인드이 즐비합니다. 서호주는 남호주 보다 다소 빠른 1829년부터 와인을 생산합니다. ◆신이 축복한 포도밭, 애들레이드힐 애들레이드힐은 호주 샤르도네와 피노누아를 대표하는 산지로 맥라렌 베일, 호주 최남단 섬 타즈마니아(Tasmania) 섬, 서호주 마가렛 리버(Magarett River)와 함께 뛰어난 샤르도네와 피노누아 생산지로 명성을 떨치고 있습니다. 애들레이드 시내에 차로 30분 거리인 애들레이드힐은 로프티 산맥(Mt Lofty Ranges)에 형성된 길이 70km, 폭 30km의 좁은 협곡으로 해발고도가 400∼710m로 상당히 높습니다. 북쪽은 바로사밸리와 이든밸리, 남쪽은 맥라렌베일과 접해있고 높은 고도때문에 주변 지역보다 낮에는 평균 섭씨 4도, 밤은 평균 섭씨 8도정도 낮습니다. 특히 포도밭은 가파른 경사지에 조성돼 낮에는 햇볕을 잘 받고 밤에는 기온이 급격하게 떨어지면서 포도가 산도를 잘 움켜쥔답니다. 이처럼 포도 재배에 천혜의 조건을 지녀 서늘한 기후를 좋아하는 피노누아와 샤르도네가 잘 자랍니다. 시원하고 건조한 여름과 가을의 충분한 일조량 덕분에 포도는 천천히 익으면서 맛과 향의 집중도가 뛰어나고 산도와 당도의 밸런스가 좋은 이상적인 포도를 생산합니다. 덕분에 애들레이드힐스는 호주에서 가장 세련되고 우아한 와인을 생산하는 쿨 클라이밋(Cool Climate) 지역으로 꼽힙니다. ◆올드바인 자라는 맥라렌베일 애들레이드에서 남쪽으로 차로 45분 거리인 맥라렌베일 와인 역사는 1838년 존 레이넬(John Reynell)과 토마스 하디(Thomas Hardy)가 포도나무를 심으면서 시작됐으니 180년이 넘었습니다. 1850년 시뷰(Seaview)와 하디 와이너리가 설립돼 상업적인 와인생산을 본격적으로 시작합니다. 2023년 1월 현재 맥라랜배일 와이너리는 180곳으로 재배면적은 7308ha이며 이중 58%가 쉬라즈입니다. 이어 카베르네 소비뇽(19%), 그르나슈(5%), 샤르도네(5%), 메를로(3%)가 대표 품종이며 역시 필록세라를 피한 곳으로 올드바인이 잘 자라고 있습니다. 또 이탈리아 화이트 품종 피아노(Fiano), 베르멘티노(Vermentino), 레드품종 산지오베제, 바르베라, 몬테풀치아, 네로 다볼라, 스페인 레드 품종 템프라니요 등도 잘 자랍니다. ◆바로사밸리 쉬라즈 vs 맥라렌배일 쉬라즈 쉬라즈(Shiraz)는 호주 65개 생산지역 거의 모든 곳에서 재배될 정도로 호주 와인 역사를 얘기할 때 빼놓을 수 없는 대표 레드 품종입니다. 호주 레드 품종 생산량중 46% 가량을 차지할 정도죠. 호주는 쉬라즈 생산량 전세계 1위라 ‘쉬라즈의 대륙’으로 불립니다. 남호주에서 쉬라즈가 가장 처음 식재된 곳은 바로사밸리(Barossa Valley)와 이든밸리(Eden Valley)입니다. 1860년대 전세계를 휩쓴 필록세라 공격에서 살아남으면서 이곳의 올드바인 쉬라즈들이 지금도 포도를 생산합니다. 두 곳을 합쳐서 바로사존(Barossa Zone)으로 부릅니다. 바로사밸리와 함께 맥라렌배일(McLaren Vale), 애들레이드힐(Adelaide Hillis)도 남호주의 대표 쉬라즈 생산지입니다. 같은 쉬라즈 품종이지만 조금씩 스타일이 다릅니다. 아주 덥고 건조한 대륙성 기후를 지닌 바로사밸리는 백후추향과 밀크초콜릿이 두드러지는 가장 파워풀한 쉬라즈를 생산합니다. 세인트빈센트만과 근접해 지중해성 기후를 띠는 맥라렌배일은 흑후추향과 다크초콜릿 느낌이 좀 더 강합니다. 해발고도가 높은 애들레이드힐은 일교차가 커 산도가 더 생기발랄하며 당도와의 밸런스가 좋은 쉬라즈가 나옵니다. 재미있는 것은 고품질 쉬라즈 와인일수록 스파이시한 후추향이 도드라진다는 점입니다. 호주에서 오랜 연구 끝에 1999년 쉬라즈를 비롯한 포도의 스파이시한 아로마는 ‘로툰돈(Rotundone)’ 성분으로 밝혀졌습니다. 인도와 중국에서 약용으로 사용하던 성분으로 일반 식물에서도 발견되는데 백후추와 흑후추에서 가장 함량이 높게 나옵니다. 로즈마리, 바질 같은 허브에서도 발견되고 포도에도 로툰돈 성분이 있지만 후추에 비해서는 아주 미량으로 16나노그램 정도입니다. 하지만 로툰돈 한 방울로도 올림픽 규격 수영장 전체에 후추 냄새를 풍기게 할 수 있다는 군요. 따라서 미량의 로툰돈이지만 와인의 아로마를 감각적으로 이해하는데 큰 도움을 줍니다. 맛과 향을 아주 직관적으로 쉽게 느낄 수 있기 때문에 와인 초보자들도 즐겨 마실 수 있는 거죠. 서늘한 지역에서 자란 포도일수록 로툰돈이 더 많이 발현돼 서호주 마가렛리버(Margaret River) 쉬라즈가 더 스파이시한 풍미가 많답니다. 생산자들이 좀 더 서늘한 곳을 찾아 나서는 이유이기도 합니다.

한국여자골프를 대표하는 고진영(29·솔레어·사진)은 지난해 넬리 코르다(26·미국)와 미국여자프로골프(LPGA) 투어 세계랭킹 1위를 놓고 치열한 다툼을 벌였다. 하지만 올해 들어서는 코르다에게 주도권을 완전히 넘겨줬다. 고진영은 지난해 6월 다나 오픈을 끝으로 세계 1위 자리에서 내려왔고, 부상 등이 겹쳐 한때 세계 7위까지 곤두박질쳤다. 반면 코르다는 올해 5개 대회 연속 우승으로 세계 1위를 질주하며 고진영을 압도하고 있다. 최근 샷감을 회복한 고진영이 9일(현지시간) 미국 뉴저지주 클리프턴의 어퍼 몽클레어 컨트리클럽(파71·6656야드)에서 개막하는 코그니전트 파운더스컵(총상금 300만달러)에서 출전해 코르다의 6연승 신기록 저지에 나선다. 고진영은 이 대회에서 세 차례나 우승한 각별한 인연이 있다. 2019년 이 대회에서 처음 우승했고, 2021년 대회에서도 우승하며 2연패를 달성했다. 2020년에는 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)으로 대회가 열리지 않았다. 지난해에도 디펜딩 챔피언으로 나선 호주교포 이민지(28)를 연장혈투 끝에 제압하고 투어 통산 15번째 트로피를 들어 올렸다. 고진영은 이후 부상 여파로 우승을 추가하지 못하고 있다. 특히 올해는 4개 대회만 출전했는데 혼다 LPGA 타일랜드 20위, HSBC 위민스월드챔피언십 8위에 이어 지난달 메이저대회 셰브론 챔피언십에선 컷 탈락하고 말았다. 다행히 다음 대회인 JM 이글 LA 챔피언십 마지막 날 보기 없이 버디 4개를 골라내며 공동 4위에 올라 샷감을 다시 끌어 올렸다. 덕분에 세계랭킹도 5위로 올라섰다. 코그니전트 파운더스컵에서 워낙 강세를 보인 데다 컨디션도 좋은 만큼 고진영은 시즌 첫 승과 대회 2연패를 정조준하고 있다. 따라서 코르다의 거침없는 질주를 막아설지가 큰 관심사다. 셰브론 챔피언십 이후 충분한 휴식을 취하고 3주 만에 필드에 나서는 코르다는 이번 시즌 열린 10개 대회에서 무려 5승을 혼자 쓸어 담았다. 그가 이번 대회마저 우승하면 LPGA 투어 최초로 6연승이라는 대기록을 새로 작성한다. 현재까지 역대 최다 연승은 5연승으로 코르다와 1978년 낸시 로페즈(미국), 2005년 안니카 소렌스탐(스웨덴)이 작성했다. 시즌 개막전서 통산 20승을 달성해 명예의 전당 입성에 단 1승만 남겨놓은 세계랭킹 10위 뉴질랜드 교포 리디아 고(27·10위)를 비롯해 셀린 부티에(31·프랑스·3위), 인뤄닝(22·중국·4위), 브룩 헨더슨(27·캐나다·6위), 이민지(9위), 아타야 티띠꾼(21·태국·11위) 등 강자들도 총출동하는 만큼 치열한 우승 경쟁이 예상된다.