‘버디 폭격기’ 고지우(23·삼천리)가 10일 강원 정선군 하이원 컨트리클럽(파72)에서 개막하는 한국여자프로골프(KLPGA) 투어 하이원리조트 여자오픈(총상금 10억원)에 출전해 ‘시즌 2승’과 ‘대회 2연패’ 사냥에 나선다. 고지우는 별명대로 매 대회 공격적인 플레이를 펼쳐 라운드당 평균 버디 1위(4.38개), 버디율 1위(24.32%)에 올라있다. 올해 14개 대회에 출전해 컷탈락은 한차례에 그쳤고 맥콜·모나 용평 오픈 우승, 블루캐니언 레이디스 챔피언십 준우승 등 톱10에 8차례 진입했다. 그는 이를 바탕으로 상금과 대상 포인트 모두 5위를 달린다. 또 평균타수 3위(70.13타)를 기록할 정도로 기복이 거의 없는 기량을 선보이고 있다. 여기 평균 드라이브샷 비거리 248.4야드(10위)를 기록 중인 폭발적인 장타력과 그린적중률 74.2%(18위)에 달하는 정교한 아이언샷이 더해지면서 이번 시즌 빼어난 성적을 내고 있다. 특히 통산 3승을 모두 강원도 산악 골프장에서 따냈을 정도로 산악 골프장에 강해 이번 대회에서도 우승 경쟁이 예상된다. 고지우는 “하이원 컨트리클럽은 고저 차가 크고 홀마다 전략이 중요한 코스”라며 “2주 전 우승 후 자신감이 올라온 만큼 과감하고 공격적으로 플레이하겠다.”고 각오를 다졌다. 하이원 컨트리클럽만 오면 펄펄 나는 한진선(28·메디힐)도 우승 후보다. 그는 2022년과 2023년 이 대회 2연패를 달성했고 지난해에도 7위에 올랐다. 특히 최근 셀트리온 퀸즈 마스터즈 준우승, 맥콜·모나 용평 오픈 3위 등 최근 4개 대회에서 3차례 톱10을 기록하는 날카로운 샷감을 선보여 고지우와 우승을 다툴 것으로 예상된다.

미국프로골프(PGA) 투어에서 개인 통산 4승을 기록한 김시우(30·CJ·사진)가 올 시즌 아쉬운 성적을 내고 있다. 지금까지 22개 대회에 출전해 17차례 컷통과했지만 톱10은 두 차례에 그쳤다. 메이저대회 PGA 챔피언십과 RBC 헤리티지에서 공동 8위를 기록한 것이 가장 좋은 성적이다. 톱25를 9차례 기록할 만큼 대회마다 상위권에 이름을 올렸지만 1∼2타 차이로 톱10에 들지 못하는 경우가 많았다. 김시우가 7일 미국 일리노이주 실비스의 TPC 디어런(파71)에서 열린 PGA 투어 존디어 클래식(총상금 840만달러)에서도 단 1타 차이로 톱10 진입을 놓쳤다. 김시우는 이날 버디만 6개를 골라내는 깔끔한 경기를 펼치며 6타를 줄였다. 최종합계 15언더파 269타를 적어낸 김시우는 공동 11위에 머물렀다. 공동 5위 그룹과 불과 1타 차이여서 아쉬움이 컸다. 1라운드에서 65타를 쳐 선두와 3타 차 공동 8위에 오른 김시우는 2라운드에서도 4타를 줄여 2타 차 공동 7위를 기록했다. 하지만 3라운드에서 1타를 잃으면서 공동 21위로 떨어진 것이 뼈아팠다. 그래도 김시우는 최종일 무결점 플레이로 순위를 끌어올려 다음 대회를 기대하게 만들었다. 김시우는 최종라운드에서 그린을 네 번 놓쳤지만 모두 파를 지켰다. 또 14차례 버디 퍼트 중 6차례 성공하며 그린 적중 시 퍼트 수가 1.57개에 불과할 정도로 정교한 퍼트 능력을 보였다. 우승은 연장접전 끝에 브라이언 캠벨(32·미국)이 차지했다. 캠벨은 최종합계 18언더파 266타로 에밀리아노 그리요(32·아르헨티나)와 동타를 이룬 뒤 18번 홀(파4)에서 연장전을 치렀다. 캠벨은 파를 지킨 반면 그리요는 보기를 범하면서 캠벨의 우승이 확정됐다. 우승 상금은 151만2000달러(약 20억6000만원). 지난 2월 멕시코 오픈에서 생애 첫 우승을 따냈던 캠벨은 5개월 만에 두 번째 우승 트로피를 품에 안았다. 두 차례 우승 모두 연장전에서 따내는 진기록도 세웠다. 10년 전 대학생 때 이 대회에 초청받아 PGA 투어 데뷔전을 치렀던 캠벨은 “무슨 일이 벌어진 건지 모르겠다. 실감이 안 난다”면서 “지금 이 순간에 내게 해주고 싶은 말은 ‘진짜 마음 깊이 파고들어야 하고, 스스로를 믿어야 한다’인데 실제론 어렵지만 오늘 해냈다”고 우승 소감을 밝혔다. 어머니가 한국인인 데이비드 립스키(36·미국)는 18번 홀(파4) 보기로 연장전에 합류하지 못해 공동 3위(17언더파 267타)를 기록했다. 최종라운드를 선두로 시작해 대회 2연패를 노렸던 데이비스 톰프슨(26·미국)은 1타를 잃으면서 공동 18위(14언더파 270타)로 떨어졌다.

신장 177㎝의 장신 골퍼 박혜준(22·두산건설)은 2부 투어인 드림투어를 거쳐 2022년 한국여자프로골프(KLPGA) 투어에 데뷔해 큰 기대를 모았다. 하지만 27개 대회에서 11차례 컷탈락하며 상금 순위 71위로 밀려 그만 정규투어 시드를 잃고 말았다. 이에 2023년 다시 드림투어로 내려가 ‘눈물 젖은 빵’을 먹는 고생 끝에 우승 한차례 포함 상금 순위 8위를 기록, 어렵게 지난해 정규투어에 복귀했다. 그러나 우승은 따라 주지 않았다. 29개 대회에서 21차례 컷통과하면서 상금 순위 27위로 활약했지만 준우승만 두차례 기록했을 뿐이다. 뒷심부족으로 번번이 우승 문턱에서 돌아섰던 박혜준이 김효주(29), 최혜진(26·이상 롯데) 등 미국여자프로골 프(LPGA) 투어에서 뛰는 쟁쟁한 선수들을 물리치고 꿈에 그리던 데뷔 첫 우승 트로피를 품에 안았다. 박혜준은 6일 인천 서구의 베어즈베스트 청라 골프클럽(파72·6684야드)에서 열린 KLPGA 투어 롯데 오픈(총상금 12억) 4라운드에서 버디 3개와 보기 1개를 묶어 2타를 줄였다. 최종합계 17언더파 271타를 기록한 박혜준은 노승희(24·요진산업건설)의 끈질긴 추격을 1타 차로 따돌리고 73번째 출전 대회에서 감격스런 데뷔 첫 우승을 차지했다. 우승 상금은 2억1600만원. 박혜준은 이번 시즌 6월 셋째 주까지 한 차례도 톱10에 들지 못했고 특히 5월에는 두 차례나 연속 컷탈락하면서 또 다시 위기감이 고조됐다. 하지만 지난주 맥콜·모나 용평 오픈에서 공동 7위로 시즌 첫 톱10을 기록하며 자신감을 찾은데 이어 이번 대회 1라운드부터 공동 2위에 이름을 올리며 맹활약을 펼친 끝에 정상을 밟았다. 노승희에 1타 앞선 단독 선두로 최종라운드를 맞은 박혜준은 노승희가 2번 홀에서 보기를 범하는 틈을 타 2타 차로 달아났다. 이어 4~5번 홀에서 연속 버디를 떨구며 2위 그룹을 한때 5타 차까지 따돌렸다. 하지만 우승은 쉽지 않았다. 15번 홀까지 타수를 줄이지 못하는 답답한 경기를 이어가던 박혜준은 16번 홀(파4)에서 보기를 범하면서 2타 차로 쫓겼다. 이어 앞서 경기를 펼친 이다연(28·메디힐)이 마지막 18번 홀(파5)에서 버디를 낚아 박혜준과 격차를 한 타 차로 좁혔고 노승희도 18번 홀에서 샷 이글을 잡으며 마지막까지 압박했다. 하지만 박혜준은 침착하게 18번 홀에서 짧은 버디 퍼트를 떨구면서 첫 우승을 자축했다. 김효주와 최혜진은 나란히 공동 18위(8언더파 280타)에 머물렀다. 이번 시즌 3승으로 다승 1위를 달리는 이예원(23·메디힐)은 공동 48위(1언더파 287타)로 그쳤다.

중세마을 풍경 고스란히 담긴 토스카나 남부 몬탈치노/산지오베제 품종으로 빼어난 와인 브루넬로 디 몬탈치노 만들어/콜 도르치아 1890년부터 와인 생산·다양한 연구로 와인 산업 이끌어 오랜 세월이 묻어나는 요새의 돌 벽과 교회의 종탑. 구불구불 이어지는 가파른 좁은 골목길 계단 따라 숨바꼭질 하듯 놓인 작은 카페와 와인 샵. 그리고 어머니 품처럼 부드럽게 굴곡진 언덕을 따라 펼쳐지는 아름다운 포도밭까지. 중세 시대 풍경을 고스란히 간직한 마을은 어디를 찍어도 화보가 됩니다. 유네스코 세계문화유산 이탈리아 토스카나 주 시에나 발 도르차(Val d’Orcia)의 와인 마을 몬탈치노(Montalcino). 해질 무렵 포폴로 광장(Piazza del Popolo)으로 나서자 깊고 진한 브루넬로 디 몬탈치노 와인의 향기가 노을을 타고 번집니다. ◆시에나 공국 마지막 역사 담긴 몬탈치노 몬탈치노를 비롯한 피엔차(Pienza), 산 퀴리코 도르치아(San Quirico d’Orcia), 카스틸리오네 도르치아(Castiglione d’Orcia), 라디코파니(Radicofani)등 5개 마을이 포함된 발 도르차는 2004년 유네스코 세계문화유산으로 지정됐습니다. 물결치는 아름다운 언덕, 사이프러스 나무, 구불구불한 골목 길, 고요한 성곽 마을들은 르네상스 화가들의 회화 배경으로 자주 등장합니다. 대표적으로 시모네 마르티니(Simone Martini), 암브로조 로렌체티(Ambrogio Lorenzetti) 같은 시에나 화가들이 발 도르차를 배경으로 많은 작품을 남겼습니다. 마을로 들어서자 높고 웅장한 몬탈치노 성(Fortezza di Montalcino)이 등장합니다. 몬탈치노는 과거 전략적 요충지. 시에나 공국은 피렌체 공국의 침략을 막기 위해 1316년 높은 성벽과 방어탑으로 구성된 몬탈치노 성을 세웠습니다. 1555년 시에나가 피렌체와 스페인 연합군에게 함락되자 시에나의 귀족들은 몬탈치노로 피신, 시에나의 망명 정부를 세우고 4년 동안 저항했던 역사적 장소이기도 합니다. 나중에 피렌체의 메디치 가문이 몬탈치노를 장악하며 몬탈치노는 토스카나 대공국에 통합됩니다. 현재 성안에는 와인을 시음하고 구매하는 와인샵이 있고 매년 브루넬로 와인 축제(Benvenuto Brunello)도 이곳에서 열립니다. 성벽 위로 올라서자 아름다운 언덕과 포도밭, 올리브나무가 이어지는 몬탈치노 풍경이 파노라마로 펼쳐져 감탄이 쏟아집니다. ◆BDM 와인을 아십니까 몬탈치노 성에서 북쪽으로 걸으면 포폴로 광장으로 이어집니다. 인기 와인샵 다 리지에리(Da Rizieri)는 들어서자 여행자들로 북적입니다. 와인샵 중앙에 놓인 디스펜서에서 10유로 짜리를 선택하고 버트를 누르자 제법 꽤 많은 양의 와인이 글라스에 담깁니다. 조심스럽게 잔을 흔든 뒤 코에 가까이 대자마자 깊은 숲속의 흙, 버섯, 가죽향이 폭발적으로 피어나 순간, 정신을 혼미하게 만들어 버리고 맙니다. 이 마을이 고향인 부르넬로 디 몬탈치노(Brunello di Montalcino) 와인입니다. 첫 글자를 따 보통 ‘BDM’으로 부르는 이 와인은 이탈리아 와인의 심장, 토스카나를 대표하는 레드 품종 산지오베제로 만듭니다. 이 품종 와인으로 유명한 토스카나의 대표 산지는 키안티 클라시코(Chianti Classico), 몬탈치노, 몬테풀치아노(비노 노빌레 디 몬테풀치아노·Vino Nobile di Montepulciano)인데 이중 몬탈치노의 BDM을 최고로 꼽습니다. 산지오베제는 레드체리, 붉은자두 등 붉은 과일 캐릭터를 지녔고 산도가 매우 높아 장기 숙성잠재력이 뛰어납니다. 이탈리아 피에몬테에서 생산되는 바롤로를 빚는 네비올로와 많이 비교됩니다. 네비올로는 살짝 담배향이 나고 ‘타르’라는 표현을 쓸 정도로 탄닌이 엄청 강한 반면, 산지오베제는 탄닌이 홍차처럼 쌉쌀하고 부드러우면서 세련된 느낌입니다. 몬탈치노에서 생산되는 산지오베제는 ‘산지오베제 그로소(Sangiovese Grosso)’ 라는 클론으로 브루넬로가 바로 클론 이름입니다. 갈색이란 뜻의 ‘부르노(bruno)’에서 유래된 단어으로 ‘갈색 느낌이 나는 산지오베제’라는 뜻입니다. 키안티 클라시코보다 더 남쪽인 몬탈치노는 햇살이 잘 드는 구릉지대 언덕에 포도밭이 펼쳐져 있습니다. 따라서 같은 산지오베제이지만 햇살을 더 많이 받아 껍질이 두껍고 탄탄해 색과 탄닌이 훨씬 풍부, 장기 숙성시키는 풀바디 와인으로 빚어집니다. 키안티 클라시코는 체리, 플로럴, 허브, 약간의 가죽과 흙향의 캐릭터를 지녔고 BDM은 자두, 블랙체리, 향신료, 가죽, 삼나무 캐릭터가 더 강합니다. ◆BDM 역사가 시작된 콜 도르치아 몬탈치노 올드타운에서 남쪽으로 20분을 차로 달리면 몬탈치노 와인의 역사가 시작된 와이너리 콜 도르치아(Col d'Orcia)에 닿습니다. 오르치아 강을 내려다보는 발 도르치아 계곡의 산탄젤로(Sant’Angelo) 언덕에 자리잡은 콜 도르치아는 몬탈치노에서 가장 오랜 역사를 지닌 와이너리 중 하나로, 브루넬로의 역사 그 자체라 해도 과언이 아닙니다. 콜 도르치아의 와인 역사는 최소 1890년까지 거슬러 올라가며 피렌체의 프란체스키(Franceschi) 가문이 이 와이너리를 인수했다는 기록이 남아 있습니다. 최초 와이너리 이름은 파토리아 디 산탄젤로 인 콜레(Fattoria di Sant’Angelo in Colle). BDM은 1970~80년대에 이르러서야 세계적인 명성을 얻기 시작했는데 와이너리는 이미 1933년 시에나 와인 박람회에 브루넬로 와인을 출품했을 정도로 오랫동안 빼어난 브루넬로 와인을 빚었습니다. 1958년 형제인 레오폴도와 스테파노 프란체스키가 재산을 분할하면서 산탄젤로 인 콜레라 이름을 사용할 수 없게 되자 레오폴도는 일 포지오네(Il Poggione)를 설립하고 스테파노는 자신의 와이너리를 콜 도르치아(Col d’Orcia)로 지었습니다. ‘오르치아 강 언덕’이란 뜻입니다. 1966년 브루넬로 디 몬탈치노 와인 협회(Consorzio del Vino Brunello di Montalcino)가 설립됐는데 콜 도르치아는 창립 멤버 12명 중 하나입니다. 스테파노 프란체스키는 이후 스페인 국왕 후안 카를로스의 왕실 가문과 혼인했으며, 자녀 없이 지내다 1973년 이 농장을 피에몬테의 주류 사업자 친자노(Cinzano) 가문에 매각합니다. 콜 도르차는 당시 포도, 밀, 담배, 올리브 등 다양한 작물을 재배했는데 농장을 인수한 알베르토 마로네 친자노 백작(Count Alberto Marone Cinzano)은 몇ha에 불과하던 포도밭을 1980년대 초까지 70ha로 대폭 늘립니다. 또 1992년부터는 운영을 이어받은 아들 프란체스코 마로네 친자노(Francesco Marone Cinzano)가 포도밭을 150ha로 늘렸습니다. 오르차 강에서 산탄젤로 인 콜레(Sant’Angelo in Colle) 마을까지 펼쳐진 포도밭중 브루넬로는 108ha로 콜 도르치아는 브루넬로에서 세 번째로 많은 브루넬로 포도밭을 소유하고 있습니다. 콜 도르치아 포도밭은 일조량이 풍부한 남향으로 남쪽의 해발고도 1750m 아미아타 산(Monte Amiata)이 방패처럼 작용해 폭우나 우박 같은 기상 피해에서 보호합니다. 또 서쪽 지중해인 티레니아해 해안으로부터 약 35km 떨어져 있어 온화한 해양성 기후를 띠며 안개, 서리, 늦서리 현상도 드물어 포도재배에 최적의 환경을 제공합니다. 토양은 석회질과 무기질이 풍부합니다. 포도 생장 기간 내내 맑은 날이 많아 포도가 천천히 완숙하며 남향 포도밭과 독특한 토양 조건은 브루넬로 와인에 구조감과 우아함을 부여합니다. ◆몬탈치노의 유일한 그란디 마르끼 콜 도르치아는 이탈리아 와인 명가 연합체 그란디 마르끼(Grandi Marchi) 회원 18개 와이너리 중 하나로 몬탈치노에서는 유일합니다. 산탄젤로에 있는 아르지아노(Argiano)도 보유하고 있습니다. 현재 콜 도르치아의 3세대인 산티아고 마로네 친자노(Santiago Marone Cinzano)가 가업을 잇고 있습니다. 최근 한국을 찾은 산티아고를 만났습니다. 콜 도르치아 와인은 지에프비노가 수입합니다. 콜 도르치아는 몬탈치노의 선구자 답게 다양한 연구 결과를 브루넬로 생산자들과 공유하면서 브루넬로 와인 산업의 성장을 이끌고 있습니다. “콜 도르치아는 클론 연구를 매우 적극적으로 진행하고 있어요. 이미 1980년부터 포지오 알 벤토(Poggio al Vento) 포도밭은 몬탈치노 지역 최초의 산지오베제 클론 선별 연구를 위한 실험장 역할을 하고 있습니다. 실제 2003년 20년의 연구 끝에 SG-CDO-4와 SG-CDO-5 클론이 공식 인증됐고 2011년 세 번째 클론 SG-CDO-8도 인증받았습니다. 콜 도르치아는 이 클론들을 브루넬로 생산자 전체와 공유해 몬탈치노 전체 와인의 품질 향상을 이끌고 있답니다. 또 2010년 유기농 인증을 획득, 토스카나 전체에서 가장 큰 유기농 와이너리로 평가받고 있습니다.” ◆점심에 마시는 RDM 콜 도르치아 로쏘 디 몬탈치노(Col d’Orcia Rosso di Montalcino)는 레드체리, 건조 체리, 무화과, 감귤꽃향으로 시작해 세이지의 허브향이 이어지고 시간이 지나면서 레드베리 잼, 흙냄새, 은은한 스파이스가 더해집니다. 부드럽고 잘 익은 탄닌이 산지오베제 특유의 신선한 산도와 균형을 이루며 기분 좋은 과일향이 긴 여운을 남기는 구조감이 좋은 와인입니다. 로쏘 디 몬탈치노는 같은 몬탈치노의 포도로 만들지만 BDM보다는 숙성기간이 짧은 1년 정도로 영할 때 가볍게 즐기는 산지오베제 와인입니다. 1973년 친자노(Cinzano) 가문이 몬탈치노에 정착했을때 ‘비노 로쏘 다이 비녜티 디 브루넬로(Vino Rosso dai Vigneti di Brunello)’라는 이름으로 판매되는 와인이 있었는데, 이는 주로 벌크 형태로 유통되던 와인의 이미지를 개선하기 위한 지역 내 명칭이었습니다. 이 와인은 1978년 스위스 제네바에서 열린 와인 품평대회 몽드 셀렉시옹(Monde Selection)에서 골드를 수상한 기록이 남아있을 정도로 예전부터 높은 품질을 인정받았습니다. “할아버지인 알베르토 마로네 친자노 백작은 이 와인이 일상적으로 점심시간에 즐기기에 딱 좋은 젊은 산지오베제 와인이라고 판단해 생산량을 적극적으로 늘린 결과 3년 뒤인 1976년 콜 도르치아는 몬탈치노 전체 로쏘 생산량의 절반 이상을 담당하게 됐답니다” 이런 콜 도르치아 노력 덕분에 1983년 로쏘 디 몬탈치노는 정식으로 원산지통제명칭 인 DOC(Denominazione di Origine Controllata)를 받게 됩니다. 로쏘 디 몬탈치노는 수확 후 1년 만에 출시돼 산지오베제의 신선함과 과일향을 그대로 간직하고 있으면서도, 오직 몬탈치노 테루아가 줄 수 있는 깊이와 집중도 높은 풍미를 함께 담고 있습니다. 줄여서 RDM이라고 부릅니다. ◆피렌체 대학 공동 연구로 탄생한 BDM 나스타지오 콜 도르치아 브루넬로 디 몬탈치노 나스타지오(Col d’Orcia Brunello di Montalcino Nastagio)는 블랙체리, 라즈베리, 오렌지 껍질, 말린 딸기, 무화과에 세이지, 민트, 감초의 허브향, 바이올렛 같은 보라색 꽃향이 더해집니다. 오크가 주는 은은한 바닐라 풍미와 숲속의 마른 흙향, 버섯, 다크 쵸콜릿, 발사믹 노트 등 숙성된 3차향도 잘 올라옵니다. 실키한 질감의 탄닌과 산도의 밸런스도 돋보입니다. 피니시에서 토스트 향도 약간 느껴집니다. 이 와인은 콜 도르치아가 피렌체 대학교와 20년 넘게 공동으로 진행한 다양한 연구 성과의 결과물이기도 합니다. 숙성 방식은 전통과 현대의 조화를 보여줍니다. 500리터 용량의 토노(tonneaux) 오크 배럴에서 1차 숙성을 진행한 뒤, 전통적인 대형 보띠(botti) 오크통에서 추가 숙성을 거치면서 장기 숙성 잠재력을 지니게 됩니다. 작은 오크통에서 숙성되는 첫 해에는 탄닌의 중합 반응과 숙성이 진행되며, 산지오베제 특유의 떫은 맛이 부드러워지고 색상이 안정됩니다. 이 과정에서 생성되는 다당류(polysaccharides)는 와인에 풍부하고 부드러우며 지속적인 질감을 부여합니다. 2년차와 3년차에는 대형 오크통에서 숙성이 이어지며 풍미와 향의 균형이 정돈되고, 섬세하고 우아한 3차 아로마가 형성됩니다. 그 결과 더욱 복합적이고, 산지오베제 고유의 향을 고조시키는 고품질 와인으로 완성됩니다. ‘나스타지오(Nastagio)’는 ‘파토리아 디 산탄젤로(Fattoria di Sant’Angelo)’의 고대 농가의 이름으로, 레오폴도 대공(Grand Duke Leopold)의 지도에도 표기된 유서 깊은 지명입니다. ◆놀라운 숙성 잠재력 BDM 포지오 알 벤토 콜 도르 치아 포지오 알 벤토 리제르바(Col d’Orcia Poggio Al Vento Riserva) BDM은 시그니처 와인입니다. 2016은 체리, 블러드 오렌지, 장미로 시작해 감초, 트러플, 가죽향이 더해지고 정제된 우아함과 긴 여운이 돋보입니다. 2001은 건조한 체리로 시작해 정향, 가죽, 담배, 모카향이 더해지며 우아한 BDM의 정석을 제대로 보여줍니다. 20년을 훌쩍 넘겼지만 아직 산도가 잘 살아있을 정도로 놀라운 숙성잠재력을 보여줍니다. 이 와인은 오르차 강(Orcia River)을 내려다보는 언덕 중턱, 남쪽으로 완만하게 기울어진 능선에 자리한 포지오 알 벤토 포도밭에서 탄생합니다. 알베르토 마로네 친자노 백작이 1974년 처음 식재한 포도밭으로, 포지오 알 벤토(Poggio al Vento)는 ‘바람 부는 언덕’을 의미하며 이 지역 특유의 토양과 맞물려 뛰어난 품질의 BDM을 만들어 냅니다. 이 포도밭에서 생산된 와인은 강인하면서도 우아한 탄닌을 지녀 전통적인 대형 오크통에서 4년간 숙성한 뒤 병입되고 이후 3년간 추가 숙성을 거쳐 시장에 출시됩니다. 오직 최고의 빈티지에서 생산되며, 몬탈치노에서 순수 산지오베제 품종의 정수를 표현하는 대표 와인으로 꼽힙니다. ◆‘수퍼 브루넬로’ 산탄티모 올마이아 RDM과 BDM은 산지오베제로 빚지만 카베르네 소비뇽과 샤르도네 등 다양한 국제 품종으로 와인을 만들 수 있도록 허용된 곳이 몬탈치노 남쪽 산탄티모(Sant'antimo) DOC입니다. 이 곳에 유서 깊은 산탄티모 수도원(Abbazia di Sant’Antimo)을 중심으로 형성된 마을이 있어 이런 DOC 이름을 얻었습니다. 콜 도르치아 기아이에 비앙케 산탄티모 샤르도네(Col d’Orcia Ghiaie Bianche Sant'Antimo Chardonnay)는 잘 익은 오렌지, 사과, 복숭아로 시작해 온도가 오르면서 파인애플, 망고, 멜론의 열대 과일과 약간의 꿀, 재스민의 꽃향 캐슈넛의 견과류, 정교한 토스트향이 더해집니다. 부르고뉴처럼 배럴에서 발효해 오크향과 과일향이 자연스럽게 어우러지며 지중해 여름의 강렬함이 그대로 담겨 있어 한 모금만으로도 그 생동감과 품격을 느낄 수 있습니다. 콜 도르치아 올마이아 산탄티모 카베르네 소비뇽(Col d’Orcia Olmaia Sant'antimo Cabernet Sauvignon)은 일명 ‘수퍼 브루넬로’ 와인입니다. 잘 익은 블랙베리, 검붉은 후추 스파이스, 붉은 피망, 섬세한 플로럴 노트, 시더, 감초, 바닐라, 호두의 견과류, 흙향, 가죽 다크 초콜릿, 미네랄이 어우러지고 발사믹 노트가 긴 여운을 남깁니다. 1980년대 초 몬탈치노 언덕에 카베르네 소비뇽을 심으며 혁신적인 도전과 비전을 실현한 알베르토 마로네 친자노 백작에게 헌정하는 와인으로 카베르네 소비뇽의 캐릭터와 몬탈치노의 떼루아가 만나 탄생한 걸작으로 평가됩니다. 한 잔의 와인에 건조하고 뜨거운 지중해 여름의 강렬함이 응축돼 있습니다. ◆파리 귀부인들이 사랑한 ‘신의 와인’ 모스카델로 콜 도르치아 파세나 모스카델로 디 몬탈치노(Col d’Orcia Pascena Moscadello di Montalcino)는 주로 스위트 와인이 생산되는 브루넬로의 또 다른 DOC 와인입니다. 늦수확(Late Harvest)하는 방식으로 당도를 최대치로 끌어 올린 모스카토 비앙코 100%로 만듭니다. 잘 익은 살구, 복숭아, 귤과 같이 풍성한 과일 향과 엘로우 로즈의 섬세한 플로럴 노트가 돋보이며 잔당이 높지만 상큼한 산도가 뒤에서 잘 받쳐주고 있어 ‘질리지 않는 단맛’을 선사합니다. 블루치즈나 푸아그라 같은 짭조름한 음식과 환상적인 궁합을 자랑하며 신선한 과일, 페이스트리와 잘 어울립니다. 모스카델로 와인은 르네상스 시대까지 거슬러 올라가는 역사를 지녔습니다. 르네상스 시대에 ‘파리의 귀부인들에게 바치는 신의 와인’이라 불릴 만큼, 신성하고 특별한 와인으로 여겨졌습니다.

레바논 내전 초기 집에 떨어진 로켓포탄으로 어린 형제 큰 부상/어머니 도움으로 파리 망명 ‘와인의 꿈’ 키워/공대 출신 형제 창고서 시작한 IT 스타트업 ‘대박’/기업 팔아 파소 로블스에 와이너리 설립/20년만 캘리포니아 ‘부띠끄 와이너리’로 성장 본격적인 레바논 내전이 시작되기 직전인 1973년 5월 3일 아침. 베이루트의 평화로운 한 가족의 집 마당에 로켓 폭탄이 떨어지고 맙니다. 폭탄으로 집은 완파됐고 당시 12세이던 조르주 다우(Georges Daou)는 포탄의 파편이 폐와 간에 박혀 이틀 동안 혼수상태에 빠집니다. 8세이던 동생 다니엘 다우(Daniel Dauo)도 얼굴의 신경 일부가 끊어지는 중상을 당합니다. 목숨을 잃을 수 도 있는 절체절명의 순간, 형제를 구한 이는 바로 어머니 마리(Marie). 프랑스 시민권자이던 어머니 덕분에 형제는 프랑스로 망명할 수 있었고 목숨을 구한 형제는 성장해 와이너리를 설립합니다. 형제가 한 땀 한 땀 정성을 기울여 만든 와인에 붙인 이름은 ‘보디가드(Bodyguard)’. 전쟁의 역경 속에서 형제를 구하고 지킨 어머니의 강인한 정신과 사랑에 헌정하는 다우 빈야드(Daou Vinyards) 와인입니다. ◆내전에서 살아남아 와이너리 일궈 1975~1990년 집중적으로 벌어진 레바논 내전(Lebanese Civil War)은 단순한 종교 분쟁을 넘어서 현대 중동사의 가장 혼란스럽고 장기화된 전쟁 중 하나로 꼽힙니다. 종파, 정치, 지역, 국제적 이해관계가 얽혀 발생한 복합적 내전입니다. 기독교 vs 무슬림, 좌익 vs 우익, 팔레스타인 vs 레바논인으로 전선이 형성됐고 시리아·이스라엘·이란까지 개입하면서 많은 목숨을 앗아갔는데 무려 12만~15만명이 희생된 것으로 추정됩니다. 형 조르주는 유명와인매체 와인앤수지애스트와 인터뷰에서 “아이로 잠들었지만, 어른으로 깨어났다.(I went to bed as a child, but I awoke as a man.)”고 털어 놓을 정도로 로켓 폭격 당시의 충격과 성장의 무게를 회상합니다. 프랑스에서 청소년기를 보낸 형제는 미국 샌디에이고 대학으로 유학을 떠납니다. 대학에서 공학을 전공한 형제는 졸업 후 작은 창고에서 정보기술(IT) 스타트업을 창업, 병원에 전산 시스템을 공급하는 사업으로 ‘대박’을 터뜨려 큰 부를 쌓게 됩니다. 형제가 선택한 다음 사업은 바로 와인. 레바논에서 피신해 프랑스에서 살던 시절, 아버지 조셉(Joseph)은 가끔 와인을 오픈해 형제가 한 모금씩을 맛을 보도록 했는데 동생 다니엘은 그때 와인에 매료되고 맙니다. 이에 아버지와 추억을 가슴에 새기며 언젠가는 와이너리를 세우겠다는 꿈을 키웁니다. IT 사업을 하면서 와인 양조 공부를 병행하던 다니엘은 결국 형을 설득해 IT 기업을 무려 7500억원에 매각하고 이 돈을 모두 투자해 와이너리를 일굽니다. 불과 조르주가 서른다섯, 다니엘이 서른한살 때입니다. 공대 출신답게 과학적 이론을 바탕으로 7년동안 최고의 포도밭 부지를 물색하던 형제가 마침내 찾아낸 땅은 캘리포니아 중부해안 와인 산지 파소 로블스(Paso Robles) 서쪽 애들레이다(Adelaida)의 해발고도 670m의 산봉우리. 당시 이 땅은 황무지였습니다. 하지만 토양은 생테밀리옹 등 보르도 우안(Right Bank)을 떠올리게 하는 점토질 석회 토양이라 카베르네 소비뇽 등 보르도 품종을 재배하기에 가장 적합한 토양으로 판단됐습니다. 기후도 해안과 가까워 나파밸리보다 훨씬 서늘했습니다. 이에 형제는 나파밸리를 뛰어넘는 최고의 와인을 빚을 수 있을 것으로 확신하고 2007년 땅을 사들여 카베르네 소비뇽 보르도 클론을 심어 포도밭을 일굽니다. 형제의 예상은 적중했습니다. 불과 20년도 안 돼 세계적인 와인 평론가 로버트 파커가 “나파밸리 부띠끄 와인을 뛰어넘는 유일무이한 와인”으로 극찬할 정도로 다우 빈야드 와인은 파소 로블스를 뛰어넘어 캘리포니아를 대표하는 ‘부띠끄 와인’ 반열에 오릅니다. ◆파소 로블스 와인의 성공을 이끌다 다우 빈야드는 얼마전 ‘호주 국가대표 와인’ 펜폴즈를 소유한 트레저리 와인에스테이트(TWE)에 팔렸는데 매각 대금은 무려 1조원이랍니다. 한국을 찾은 TWE의 럭셔리 영업 및 마케팅 총괄 사장 네보사 루키치(Nebojsa Lukic)를 만났습니다. 다우 빈야드 와인은 빈티지 코리아에서 2024년부터 수입하고 있습니다. “다니엘이 와이너리를 세우겠다고 하자 가족은 물론 주변에서 다 뜯어 말렸어요. 와인을 만든 경험이 없었기에 투자금을 몽땅 날릴 것을 우려했죠. 형 조르주도 반대했을 정도에요. 더구나 다니엘 선택한 품종은 카베르네 소비뇽이었죠. 다우 형제가 파소 로블스 땅을 사들일 때만해도 이 곳 생산자의 60% 이상은 진판델(Zinfandel)과 그르나슈, 시라로 프랑스 론 스타일 와인을 만들던 시절이고 나파밸리 같은 고급 까베르네소비뇽은 상상하기 힘든 일이었기에 다니엘의 시도는 무모하다고 여겨졌답니다. 하지만 20년 가까이 지나서보니 그의 선택이 맞았어요. 지금은 파소 로블스 포도밭의 57%가 카베르네 소비뇽이랍니다.” 다니엘은 프랑스 보르도와 나파밸리에서 가져온 최고급 까베르네 소비뇽 클론 14종을 최대 56% 경사의 가파른 구릉에 에이커당 3630주까지 심는 고밀도 재배를 시도합니다. 포도나무를 빽빽하게 심으면 생존을 위해 뿌리가 깊숙하게 뻗어나가 다양한 지층의 성분으로 포도송이에 끌어 올립니다. 다니엘은 여기에 공대 출신답게 과학적인 기법으로 페놀 성분까지 완벽하게 익을 때 수확해 집중도, 향, 숙성잠재력이 탁월하고 매끄러운 질감을 구현한 와인을 만들고 있습니다. 페놀 수치가 높을수록 탄닌 구조도 좋아 장기 숙성 능력이 뛰어난 와인이 탄생합니다. 다니엘은 여기서 그치지 않고 자신의 포도밭 채취한 수백 종의 야생 효모를 연구해, 고온 발효 환경에서도 색 안정성과 향을 극대화할 수 있는 특별한 균주를 찾아냅니다. 이 효모는 현재 전 세계 30개국 이상의 와인 메이커들이 사용할 정도로 품질을 인정받고 있습니다. 또 포도즙은 압착하지 않고 포도 무게로 자연스럽게 흘러 나오는 최상급 포도즙인 프리런 주스만 사용합니다. ‘높은 파도는 모든 배를 띄운다’는 신념을 지닌 다니엘은 파소 로블스 전체 생산자들의 와인 품질을 끌어올리기 위해 발벗고 나섰고 ‘파소 로블스 카베르네소비뇽 생산자협회(Paso Robles CAB Collective)’도 창립합니다. 다니엘은 다른 생산자들과 함께 와인 양조 지식, 철학, 기술을 공유하며 파소 로블스를 세계적인 와인 산지로 이끌고 있습니다. ◆아버지 기리는 소울 오브 라이언 다우가 이렇게 재배한 카베르네 소비뇽으로 빚는 시그니처 와인은 소울 오브 어 라이언(Soul of a Lion)입니다. 이 와인 첫빈티지는 로버트 파커가 운영하는 와인 애드보케이트로부터 96점을 받았는데 이는 나파밸리를 제외한 곳에서 까베르네 소비뇽이 받은 가장 높은 점수입니다. 이 와인은 매년 세계에서 가장 페놀 수치가 높은 까베르네 소비뇽 중 하나로 평가받고 있습니다. 미네랄이 풍부한 라임스톤 토양에서 자란 카베르네 소비뇽 81%, 카베르네 프랑 13%, 쁘띠 베르도 6%를 섞은 보르도 블렌딩입니다. 눈 감고 마시면 부르고뉴 샹볼 뮈지니로 착각할 정도로 피노누아 같은 우아한 향들이 폭발적으로 올라와 정신을 혼미하게 만들어 버립니다. 온도가 조금 오르면 피에몬테를 대표하는 ‘이탈리아 와인의 왕’ 바롤로를 닮은 묵직한 구조감도 잘 느껴집니다. 잘 익은 블랙체리, 블랙베리로 시작해 잔을 흔들면 가죽, 시가, 젖은 흙, 숲속향, 버섯, 다크 초콜릿 등 10년 이상 숙성된 와인에 느껴지는 3차향들이 끝도 없이 펼쳐집니다. 치즈 플래터, 크레페 등 디저트와도 잘 어울립니다. 비비노에서 평점 4.6점을 받았고 와인을 마신 이들은 “풍부한 베리류 소스 풍미에 짙은 코코아 더스트가 느껴지며 가벼운 민트향, 토스트향이 입 안 가득 퍼진다” “엄청나게 풍부하고 우아하며 밸런스를 갖췄고 복합미가 넘친다. 바디감이 풍부하고 부드럽다”고 엄지를 치켜세웁니다. 다니엘은 이 와인을 위해 부아 로제(bois rosé)로 불리는 희귀한 분홍빛 프랑스산 고급 오크를 사용합니다. 5년동안 자연 건조시킨 오크로 제작한 뒤 다니엘이 자신만의 특별한 토스팅 방식을 적용합니다. 이런 방식으로 와인의 피니시에 깊이와 섬세함을 더하고, 과도한 오크향 없이 복합적인 풍미를 이끌어냅니다. 와인 이름이 재미있습니다. ‘소울 오브 어 라이온’은 조르주와 다니엘이 돌아가신 아버지 조셉(Joseph)을 기리며 헌정한 와인입니다. 형제는 아버지가 살아 있을 때 가족의 역사를 담기 위해 전기 작가를 모셔 아버지의 이야기를 기록하도록 합니다. 책이 완성된 뒤 작가가 조셉에게 책의 제목을 묻자 조셉은 주저 없이 “소울 오브 어 라이온(Soul of a Lion)”이라고 대답합니다. 이유를 묻자 “내가 배운 것과 자식들에게 가르친 것은, 인생에서 무슨 일이 있더라도 반드시 일어나 사자의 영혼으로 포효하며 다시 돌아와야 한다는 정신”이라고 답합니다. 이에 형제는 아버지의 희로애락, 정신, 열정, 용기, 사랑, 지혜를 담아 아버지를 기리는 와인에 ‘소울 오브 어 라이온’이라는 이름을 붙입니다. ◆어머니에게 헌정하는 보디가드 다우 형제는 어머니 마리(Marie)에게 바치는 헌정 와인 보디가드 화이트와 레드 두 종을 생산합니다. 다우 보디가드 샤도네이는 신선한 레몬제스트, 복숭아에서 메론, 파인애플, 망고 등 열대과일까지 다양한 과일향이 화려하게 펼쳐지고 자스민향도 스쳐 지나갑니다. 온도가 오르면 버터리한 오크향과 스파이시한 노트가 살짝 더해집니다. 생기발랄한 산도가 뒤에서 잘 받쳐줘 좋은 밸런스를 보여줍니다. 새우, 해산물 요리, 파스타, 치즈와 잘 어울립니다. 새 프렌치 오크 30%, 새 미국 오크 30%, 뉴트럴 프렌치 오크 40%에서 10개월 숙성해 복합미와 볼륨감을 잘 이끌어 냈습니다. 다우 보디가드 레드는 쁘띠 베르도 71%, 쁘띠 시라 29%를 섞은 아주 독특한 블렌딩입니다. 레드체리, 블랙베리, 크렌베리, 자두로 시작해 농축된 검은 과일향이 더해지고 으깬 베리, 딸기잼, 메이플시럽, 담배, 초콜릿이 과하지 않게 어우러집니다. 시간이 지나면 허브와 후추향이 더해져 긴 여운을 남깁니다. 실크처럼 부드러운 탄닌이 돋보입니다. 송아지, 양고기 요리와 잘 어울립니다. 새 프렌치 오크 35%, 새 미국 오크 뉴 아메리칸 오크 35%, 뉴트럴 프렌치 오크 30%에서 18개월 숙성합니다. ◆프로방스 스타일 로제와 소비뇽 블랑 수입사 빈티지 코리아는 올해 프랑스 프로방스 스타일 로제와 소비뇽블랑으로 와인 리스트를 확대했습니다. 다우 로제는 그르나슈 100%입니다. 레몬, 감귤 제스트, 사과, 복숭아, 살구, 체리로 시작해 망고, 파파야, 멜론 등 열대 과일향이 더해지고 히비스커스와 허니서클(인동초꽃)의 은은한 플로럴향, 미네랄이 어우러집니다. 온도가 오르면서 바닐라 힌트도 느껴집니다. 다우 소비뇽 블랑은 레몬, 그린 애플, 패션푸르트, 키위로 시작해 잘 익은 배, 자몽, 모과와 은은한 꽃향이 더해집니다. 소비뇽 블랑은 요즘 우리나라에서 젊은 층에 가장 인기는 화이트 품종입니다. 파소 로블스에서 생산되는 소비뇽 블랑은 뉴질랜드 말보로 소비뇽 블랑과 스타일은 큰 차이가 있습니다. 클래식한 말보로 소비뇽블랑은 강렬한 구즈베리와 레몬 그라스 등 가볍과 상쾌하며 매우 높고 날카로운 산도가 도드라집니다. 반면 파소 로블스 소비뇽블랑은 배, 복숭아에서 자몽, 멜론 등 잘 익은 과일 캐릭터가 더 풍성하며 산미는 보다 둥글고 부드러운 스타일입니다. ◆나파밸리 뛰어넘는 부띠끄 패트리모니 패트리모니(Patrimony)는 다우의 최상급 플래그십 와인 시리즈입니다. 패트리모니는 태평양과 가깝고 해발고도 600m가 넘는 애들레이다(Adelaida)의 포도로만 만듭니다. 파소 로블스는 11개 세부지역으로 구성됐는데 아델라이다는 파소 로블스의 다른 지역에 비해 서늘합니다. 태평양과 가깝고 일교차도 커 미네랄과 산도가 훌륭하며 짭조름한 미네랄과 복합미도 잘 표현됩니다. 패트리모니 카베르네 소비뇽은 카시스, 블루베리, 석류, 커런트, 보라색꽃으로 시작해 온도가 오르면 구운 호도 등 견과류와 흑연, 에스프레소, 담배, 초콜릿, 토스트, 모카의 힌트가 풍성하게 어우러집니다. 붉은 육류 요리와 잘 어울립니다. 패트리모니 카베르네 프랑은 블랙체리, 블랙베리, 자두, 석류, 라즈베리의 노트가 느껴지고 으깬 돌이 연상되는 미네랄 노트가 도드라집니다. 탄닌은 벨벳처럼 부드럽네요. 시간이 지날수록 겹겹이 쌓인 과일향이 하나하나 펼쳐지고 살짝 스파이시한 느낌이 길게 이어집니다. ◆파소 로블스 와인 역사 파소 로블스(Paso Robles)는 샌프란시코와 로스엔젤레스 중간쯤에 있습니다. 미국 와인은 나파밸리 정도만 알고 있는 국내 소비자들에게 파소 로블스는 다소 생소할 수 있습니다. 파소 로블스는 스페인어로 ‘오크의 길’이란 뜻입니다. 그만큼 이곳에 오크나무가 많이 심어져 있습니다. 덕분에 아주 오래전부터 와인 산업이 발전했습니다. 파소 로블스는 18세기 후반 스페인 선교사들이 포도나무를 심으면서 와인을 생산하기 시작했을 정도로 역사가 깊답니다. 미국 포도재배 및 와인생산 규정 AVA(American Vitcultural Areas)가 도입된 1983년 나파밸리, 소노마와 AVA에 선정됐을 정도로 오래전부터 품질을 인정받았습니다. 2014년 최종 승인된 파소 로블스 세부 산지는 11개입니다. 하지만 세부 산지가 있어도 파소 로블스 명칭을 알리기 위해 와인 레이블에 파소 로블스를 세부 산지와 함께 표기합니다. ◆파소 로블스 토양 동~서 67km, 남~북 56km에 달하는 파소 로블스는 태평양판이지만 북쪽의 나파밸리와 소노마는 북미판으로 지각 판 자체가 굉장히 다릅니다. 따라서 파소 로블스만의 특별한 기후와 토양 조건을 지녔는데 수백만년동안 조개껍데기, 해조류, 산호 등이 층층이 쌓인 깊은 해저지반이 융기한 백악질 쵸크(Chalk) 토양과 석회암인 라임스톤 토양이 주를 이룹니다. 샴페인 본고장인 프랑스 상파뉴가 바로 이런 쵸크 토양으로 유명합니다. 쵸크 토양은 포도가 우아한 산도를 얻는 가장 뛰어난 토양입니다. 파소 로블스는 물 공급을 거의 하지 않는 드라이 파밍(건지농법)으로 포도를 재배하지만 쵸크 토양 덕분에 생장에 필요한 충분한 수분이 공급됩니다. 쵸크 토양은 약간 축축할 정도로 습기를 잘 머금어 매우 건조한 여름에도 포도나무에 적당한 수분을 공급하기 때문입니다. 또 쵸크토양은 포도나무 뿌리가 땅 속으로 깊숙하게 파고들기 쉬워 우아한 산도와 미네랄을 움켜쥐면서 와인에 섬세하고 우아한 풍미와 뛰어난 구조감을 선사합니다. 파소 로블스에는 30개 이상의 ‘부모 토양’이 있을 정도로 토양이 다양한데 크게 구분하면 4가지 타입입니다. 가장 기본 토양이 백악질과 석회질로 고대 해저지대가 융기하면서 생긴 토양입니다. 특히 파소 로블스 서쪽은 표층토에서도 쉽게 발견할 수 있을 정도로 풍부한 석회질로 이뤄졌습니다. 고도가 높아지면 석회질 함량이 좀 더 많아집니다. 해발고도가 상대적으로 낮은 구릉지의 발치에선 좀 더 유기질이 많이 섞여 있는 점토질이나, 미사점토가 많이 발견됩니다. 구릉지가 많은 동쪽은 점토질이 메인토양이며 표층토에서 좀 더 깊게 들어가면 칼슘을 많이 함유한 석회질 토양도 볼 수 있습니다. ◆피소 로블스 기후 파소 로블스는 서쪽 산타 루시아 산맥(Santa Lucia Range)과 동쪽 쇼람 힐스(Cholame Hills)·라 판자 산맥(La Panza Range)으로 둘러싸인 독특한 지형으로 낮에는 포도가 잘 익지만 밤에는 기온이 급격하게 떨어지는 큰 일교차(15~25도) 덕분에 당도와 산도의 밸런스가 좋은 포도가 생산됩니다. 산타 루시아 산맥의 템플턴 골짜기 사이로 태평양의 차가운 바람이 들어오는 ‘템플턴 갭 효과(Templeton Gap Effect)’ 덕분입니다. 또 동쪽 산맥에서도 냉각 효과를 주는 다운 슬로프 윈드가 불어와 여름에도 아침에 해가 뜨기 전까지 서늘한 기후가 오래 유지되고 북쪽에서도 서늘한 바람이 살리나스 밸리까지 내려옵니다. 이 때문에 공기 순환도 잘 됩니다. 실제 따뜻한 포도 생장기 동안에 거의 매일 오후 2시쯤 찬공기와 더운 공기가 순환되는 현상이 벌어집니다. 포도밭에서 서 있으면 머리카락이 공기 때문에 계속 밀려 올라가는 경험을 할 수 있을 정도랍니다. ◆파소 로블스 와인 매력과 품종 파소 로블스 와인은 가성비가 뛰어나고 다양한 품종을 잘 만든다는 점이 매력입니다. 이유가 있습니다. 파소 로블스는 프랑스, 이탈리아, 스페인 등 구대륙 와인산지의 토양, 기후와 매우 흡사하기 때문입니다. 따라서 보르도 대표 품종인 카베르네 소비뇽, 메를로, 무르베드르, 쁘띠베르도는 물론, 부르고뉴를 상징하는 샤르도네도 잘 자랍니다. 특히 프랑스 론밸리의 레드 품종인 시라, 그르나슈와 화이트 품종 비오니에, 마르산, 루산이 유명하고 이탈리아를 상징하는 네비올로, 바르베라도 뛰어납니다. 이처럼 파소 로블스 한 곳에서만 프랑스와 이탈리아 대표 품종을 모두 즐길 수 있다는 점이 아주 큰 매력입니다. 여기에 캘리포니아에서 유명한 진판델이 더해지고 가격까지 착해 소비자들이 부담 없이 즐길 수 있답니다. 보통 와인산지를 포도 품종으로 정의하는 경우가 많은데 파소 로블스는 이처럼 다양한 품종을 잘 만들어내는 곳이라는 점에서 카베르네 소비뇽과 샤르도네 일변도인 나파밸리에서 찾을 수 없는 매력을 지녔습니다.

해외로 여름휴가 떠날까. 아니면 국내에서 럭셔리한 여름휴가 보내볼까. 본격적인 무더위와 함께 여름휴가 시즌이 시작되면서 어디로 떠날지 고민도 깊어진다. 해외여행은 무엇보다 비싼 비용이 발목을 잡는다. 유럽 여행의 경우 1인 왕복 항공권 가격만 300만원이 훌쩍 넘으니 일주일 밖에 안 되는 짧은 휴가에 이 돈을 투자하기는 너무 아깝다. 그래서 대안으로 등장한 휴가가 ‘호캉스’. 왕복 항공권 가격 정도면 특급호텔에서 편하게 쉬고 미식을 즐기며 작은 사치를 누리기에 충분하다. 여기에 호텔 수영장까지 마음껏 즐길 수 있다면 이보다 좋을 수 없다. 올 여름에 즐기기 좋은 ‘가성비 호텔 맛집’은 어디일까. ◆강남 한복판서 ‘두 마리 토끼’ 잡는 힐튼가든인 서울강남 완벽한 도심 속 휴가로 소문난 힐튼가든인 서울강남은 개관 4주년을 맞아 경품 행사, 와인 무제한 제공 등 다양한 이벤트를 선보인다. 공식 인스타그램을 통한 온라인 이벤트가 7월 15일까지 진행중이다. 개관 4주년 축하 메시지 남기기’에 댓글로 참여하면 추첨을 통해 숙박권, 뷔페 식사권, 마스코트 굿즈, 여행용 캐리어 등이 증정된다. 오프라인으로는 7월 9~15일 체크인 고객 400명에게 100% 당첨 스크래치 쿠폰이 제공된다. 가성비 호텔 뷔페로 정평난 뷔페 레스토랑 ‘투게더앤코’(구 가든비스트로)도 리브랜딩과 개관 4주년을 기념해 다양한 프로모션을 마련했다. 7월 9~11일 사흘간 방문 고객에게 기념 파이를 증정하고 무제한 와인 서비스를 무료로 제공한다. 해당 기간에는 포항식 물회, 모밀, 붓카게 우동, 해물찜 등 여름 특선 메뉴도 함께 즐길 수 있다. 주말 기준 성인 1인 이용 가격이 5만5000원이며 네이버 사전 예약 시 제공되는 10% 혜택만 적용하더라도 인당 4만원대에 이용 가능하다. 뿐만 아니라 투숙객 할인, 힐튼아너스 멤버 혜택 적용시 최대 25%까지 할인을 받을 수 있으니 이보다 더 뛰어난 ‘가성비 갑’ 뷔페 맛집은 없다. 더구나 2021년 7월 개관한 힐튼가든인 서울강남은 강남 지역 인터내셔널 호텔 최초로 야외 루프톱 수영장을 갖춰, 투숙 기간 내내 시간 제한 없이 이용할 수 있다는 점이 큰 매력이다. 덕분에 비즈니스 목적의 호텔이 주를 이루던 강남 일대에서 비즈니스 고객은 물론 호캉스 등 레저 고객에게도 각광받는 도심 속 라이프스타일 호텔로 자리매김했다. 특히 전 객실의 40% 이상이 가족이나 친구 등 3~4명이 투숙해도 불편함을 느끼지 않을 10평형 이상의 패밀리형 객실로 구성돼 있다. 또 1만원으로 14만원 상당의 혜택을 누릴 수 있는 치맥 패키지, 콜키지 프리 회식패키지, 무료 업그레이드 프로모션 등 다양한 상품을 합리적인 금액으로 이용할 수 있어 올 여름 호캉스에 안성맞춤이다. 힐튼가든인은 전 세계 50개국에서 900개 이상 운영되고 있는 힐튼월드와이드의 업스케일 호텔 브랜드다. 힐튼과 힐튼가든인 공식 홈페이지를 통하여 예약할 경우, 힐튼 아너스 멤버십 혜택을 받을 수 있다. ◆‘도심 스테이케이션’ 노보텔 앰배서더 서울 동대문 넓고 편안한 레지던스형 객실과 돔형 수영장을 갖춘 또 다른 도심 속 힐링 스페이스, 노보텔 앰배서더 서울 동대문 호텔 & 레지던스는 비건 뷰티 브랜드 ‘디어 달리아’와 손잡고 ‘디어 마이 서머 패키지’를 출시했다. 객실 1박과 더 델리 여름 시즌 수박 주스 2잔 이용권, 디어달리아 썸머 에센셜 파우치로 구성된 패키지 가격은 29만7000원부터. 이용 기간은 8월 31일까지며 피트니스, 키즈존 및 실내·실외 루프톱 수영장 이용은 덤이다. ◆호캉스·영어 놀이 클래스 한번에 해결하는 롤링힐스 호텔 해비치 호텔앤드리조트가 운영하는 경기 화성의 롤링힐스 호텔은 여름방학을 앞두고 아이를 동반한 가족 고객을 위해 교육과 놀이의 즐거움을 동시에 제공할 영어 놀이 프로그램인 ‘롤링 서머 키즈 클럽’ 참여가 포함된 패키지를 선보였다. ‘롤링 서머 키즈 클럽’은 어린이 놀이 문화 콘텐츠 전문 기업 ‘키즈캔(Kids Can)’과 함께 하는 영어 놀이 수업 프로그램. 전문 강사와 영어 동화책을 읽고, 이와 연관된 만들기 클래스를 진행한다. 수업 후에는 롤링 서머 키즈클럽 수료증과 클레이 세트가 선물로 제공된다. 키즈 클럽 1인 이용 혜택과 여름휴가를 만끽할 수 있도록 스탠더드 객실 1박 및 실내 수영장 무제한 이용이 포함된다. 또한 조식 뷔페 성인 2인, 소인 1인 이용 혜택과 더 라운지 10% 할인 혜택도 더했다. 이 패키지는 7월 5일~8월 16일 투숙 예약 시에 이용할 수 있으며 가격은 35만3000원부터다. ◆가족·연인과 완벽한 제주 휴가 찾는다면 해비치 호텔앤드리조트 해비치 호텔앤드리조트 제주는 긴 무더위가 예보되는 여름철에 앞서 가족 또는 연인과 완벽한 휴양을 즐길 수 있는 ‘여름 패키지’를 8월 31일까지 선보였다. 여름 패키지 2종은 유아 동반객을 위한 ‘선라이즈 모멘트(Sunrise Moment)’와 커플을 위한 ‘선셋 모멘트(Sunset Moment)’. ‘선라이즈 모멘트’ 패키지는 어린 자녀를 동반한 휴가객에게 유용하다. 최대 4인까지 투숙할 수 있는 리조트의 ‘주니어 스위트’ 객실과 아름다운 바다 전망을 지닌 레스토랑 ‘이디’에서 화덕 피자 및 탄산음료 2잔을 이용할 수 있다. 또한 아이들에게 즐거움을 더해 줄 모래 놀이 세트 1개를 제공한다. 가족들과 자연 속에서 몸과 마음을 재충전할 수 있는 ‘웰니스 프로그램’ 이용 혜택도 더했다. 체크인 당일에는 제주 화산암 차와 다과로 구성된 웰컴 티 세트를 제공한다. ‘선셋 모멘트 패키지’는 커플 고객이 이용하기 좋다. 아름다운 제주의 경관을 품은 호텔 수페리어 객실과 바99에서 선셋 호라이즌 칵테일 2잔을 이용할 수 있다. 이 칵테일은 푸른 바다 위로 해가 지는 모습을 형상화한 것으로 알록달록한 색감과 상큼한 맛이 휴양지의 낭만을 더해준다. 공통 혜택으로 푸른 바다 경관이 펼쳐지는 실내외 수영장 및 피트니스를 횟수 제한 없이 이용할 수 있다. 식음료 업장 및 스파 아라 이용 시 10% 할인이 제공되며 2박을 투숙하면 제주산 애플망고 음료 2잔을 제공한다. 이 패키지는 8월 31일까지 투숙 시 이용할 수 있다. 가격은 선라이즈 모멘트 패키지가 29만7400원부터, 선셋 모멘트 패키지가 23만7000원부터다. ◆전천후 물놀이와 빙수 즐기는 레고랜드 레고랜드 호텔는 가족 단위 투숙객을 위한 한정 특별 패키지 ‘빙수 쿨캉스 패키지’를 9월 7일까지 선보인다. ‘빙수 쿨캉스 패키지’는 실속 있는 여름 호캉스를 원하는 가족을 위한 상품. 레고 테마룸에서의 1박 숙박과 숙박객 전원 조식 제공은 물론 여름 시즌 한정 디저트인 ‘키즈 빙수’ 1종도 포함된다. 패키지는 정가 대비 약 30% 할인된 가격에 제공된다. 아이들의 입맛에 맞춘 레고랜드 호텔의 특별 ‘키즈 빙수’는 호텔 2층 스카이라운지에서 제공되며 투숙 당일 객실 확인 후 딸기맛 또는 초코맛 중 한 가지를 선택할 수 있다. 딸기맛에는 도넛, 초코맛에는 아이스 초코 모나카가 함께 제공된다. 또 레고랜드 호텔은 7월 1일부터 호텔 투숙객을 대상으로 무료 레고 빌딩 체험 프로그램 ‘크리에이티브 워크숍’을 새롭게 운영한다. 연령대별 맞춤형 레고 조립 클래스로 구성 운영된 이 워크숍은 아이들이 창의력과 문제 해결 능력을 자연스럽게 키울 수 있어 큰 호응을 얻었다. 올여름 시즌 ‘크리에이티브 워크숍’의 대표 프로그램으로는 미취학 아동을 위한 가족 체험 ‘미니랜더 가족사진 찰칵!’과 초등학생 대상으로 레고 선풍기를 직접 만들며 과학 원리를 배울 수 있는 ‘브릭 바람 만들기’가 있다. 모든 프로그램은 매일 3회씩 정규 운영된다. 물놀이도 빼놓을 수 없다. 레고랜드 호텔 투숙객이라면 우천 시나 폭염시에도 시원하게 여름 물놀이를 즐길 수 있는 호텔 2층의 실내 물놀이장 ‘워터플레이’를 무료로 이용할 수 있다. ‘워터플레이’에서는 수중에 떠 있는 레고 폼 브릭으로 직접 배를 만들고 성을 쌓으며 이색적인 물놀이를 즐길 수 있다.

올해 미국여자프로골프(LPGA) 투어에서 빼어난 성적을 내고 있는 김효주(29·롯데)와 최혜진(26·롯데)이 3일 인천 서구 베어즈베스트 청라 골프클럽(파72·6684야드)에서 개막하는 한국여자프로골프(KLPGA) 투어 롯데 오픈(총상금 12억원)에 출전해 국내파와 우승을 다툰다. 세계랭킹 9위 김효주는 올해 샷감이 아주 뜨겁다. 지난 3월 포드 챔피언십에서 통산 7승을 쌓았고 4월 메이저 대회인 셰브론 챔피언십에서 연장전 끝에 준우승했다. 또 지난 5월 경기 고양시에서 열린 레이디스 유러피언투어(LET) 아람코 챔피언십에서도 2년 연속 우승을 차지했다. 투어 데뷔 4년차인 최혜진은 아직 우승은 없지만 이번 시즌 상승세가 뚜렷하다. 3개 메이저 대회에서 모두 톱10 성적을 냈고 최근 4개 대회 연속 톱10을 기록할 정도로 펄펄 날고 있다. 2023년 롯데 오픈 우승자인 최혜진은 2년 만에 우승 트로피를 노린다. 해외파 선수의 우승을 저지할 국내파 간판스타는 올해 3승을 거둬 다승 1위를 질주하는 이예원(23·메디힐)이다. 상금, 대상, 평균타수 부문도 선두를 굳게 지키고 있는 이예원은 라운드 당 평균 퍼트 28.86개(4위)를 기록중인 정교한 퍼트를 앞세워 필드 공략에 나선다. 라운드당 평균 버디 1위(4.46개), 평균 버디율 1위(24.9%)를 기록중인 ‘버디 폭격기’ 고지우(23·삼천리)는 지난주 맥콜·모나 용평 오픈 제패에 이어 2주 연속 우승에 도전한다.

임진희(27)는 2023년 한국여자프로골프(KLPGA) 투어 다승왕(4승)을 차지한 뒤 퀄리파잉(Q) 시리즈 최종전을 거쳐 지난해 미국여자프로골프(LPGA) 투어에 데뷔했다. 하지만 미국 무대의 벽은 높았다. 24개 대회에서 톱10은 4번에 그쳤고 우승 없이 준우승 한차례가 가장 좋은 성적이다. KLPGA 투어에서 통산 5승을 쌓고 지난해 미국 무대에 뛰어든 이소미(26)의 성적은 더 초라하다. Q시리즈 최종전 2위에 올라 신인상 후보로 주목 받았지만 27개 대회에서 11차례 컷탈락했고 톱10은 단 한번 뿐이다. 이에 안강건설과 대방건설의 후원을 받은 임진희와 이소미는 재계약이 불발되면서 메인 스폰서 없이 이번 시즌을 시작했다. 임진희는 다행히 지난 4월 신한금융그룹과 후원 계약을 했지만 이소미는 아직 후원사가 없어 ‘민모자’를 쓰고 경기에 나서고 있다. ‘동병상련’의 어려움을 겪던 두 선수가 의기투합해 꿈에 그리던 데뷔 첫승을 일궜다. 임진희와 이소미는 30일 미국 미시간주 미들랜드의 미들랜드 컨트리클럽(파70·6287야드)에서 열린 LPGA 투어 2인1조 경기 다우 챔피언십(총상금 330만달러) 4라운드에서 보기 없이 버디만 8개를 합작하는 완벽한 플레이를 펼치며 8타를 줄였다. 최종합계 20언더파 260타를 적어낸 임진희-이소미 조는 렉시 톰프슨(30·미국)-메건 캉28·(이상 미국) 조와 동타를 이룬 뒤 18번 홀(파3)에 펼쳐진 연장전에서 버디를 낚아 대회 정상에 올랐다. 우승 상금은 80만5381달러(약 10억9000만원)로 두 선수가 나눠 갖는다. LPGA 투어의 유일한 2인 1조 대회에서 한국 선수가 우승한 것은 이번이 처음이다. 올해 한국 선수가 LPGA 투어에서 우승한 것은 김아림(2월), 김효주(3월), 유해란(5월)에 이어 임진희, 이소미가 네 번째다. 임진희는 제주도 출신이고, 이소미는 전남 완도가 고향이라 두 선수는 팀 이름을 섬에서 태어났다는 뜻을 담아 ‘BTI(Born To be Island)’라고 정했다. 16번 홀까지 톰프슨-캉 조에 1타 뒤지던 임진희-이소미 조는 17번 홀(파4)에서 이소미가 결정적인 버디 퍼트를 떨궈 공동선두가 됐다. 4라운드는 두 선수가 각자의 공으로 경기해 더 좋은 스코어를 팀 성적으로 삼는 포볼 방식으로 진행됐고 연장전은 두 명이 공 하나로 번갈아 경기하는 포섬 방식이 적용됐다. 144야드 18번 홀에서 열린 1차 연장에서 먼저 퍼트한 임진희가 약 2.5ｍ 거리에서 침착하게 공을 홀 안에 떨궈 버디를 낚았다. 더 가까운 거리이던 캉의 버디 퍼트가 홀 왼쪽으로 지나가며 우승이 확정되자 임진희와 이소미는 서로 포옹하며 데뷔 첫승의 감격을 누렸다. 이소미는 “우리 모두 작년에 힘든 루키 시즌을 보냈는데 이번 우승이 너무 행복하고, 믿기지 않는다”고 벅찬 우승 소감을 밝혔다. 임진희는 “혼자였다면 우승하기 어려웠는데 소미 덕분에 가능했다”며 “내년에 다시 이 대회에 나오겠다”고 말했다. 2019년 6월 숍라이트 클래식 이후 6년 만에 투어 12승째에 도전한 장타자 톰프슨은 통산 연장전 전적 6전 전패 불운에 아쉬움을 삼켰다. 미국 교포선수 오스턴 김(25)과 한 조를 이룬 김세영(32·메디힐)은 공동 6위(16언더파 264타)에 올랐고 전지원(28·KB금융그룹)-이미향(32·볼빅) 조는 공동 10위 (15언더파 265타)를 기록했다. 3라운드까지 선두에 2타 뒤진 공동 4위에 올랐던 박성현(32·모히건 인스파이어)-윤이나(22·하이트진로) 조는 공동 18위(13언더파 267타)에 머물렀다.

올해 레스토랑·와인 바 소믈리에로 대상 확대/총상금도 1700만원으로 대폭 늘어/명실상부 한국 대표 소믈리에 대회로 발돋움/배성민 소믈리에(알라프리마) 영예의 우승 차지 앞에 놓인 와인은 무려 8종. 그런데 주어진 시간은 불과 2분30초. 이 짧은 시간에 블라인드 테이스팅으로 와인의 나라, 지역, 품종, 빈티지를 모두 맞춰야 한다니 ‘와인의 신’ 바쿠스라도 혀를 내두르고 갈 일입니다. 역시 대한민국 최고의 호텔·레스토랑 소믈리에가 되는 길은 멀고도 험난합니다. 베테랑 소믈리에들도 초긴장 상태로 구슬땀을 흘리는 무대는 해를 거듭할수록 문제의 난도가 높아지고 있는 ‘코리아 호텔 & 레스토랑 소믈리에 대회’ 현장입니다. ◆총상금·참가 대상 대폭 확대 사단법인 한국소믈리에협회(회장 이상준)가 주최하는 2025 코리아 호텔 & 레스토랑 소믈리에 대회가 25일 서울 삼성동 코엑스에서 열렸습니다. 지난해까지 호텔 소믈리에만을 대상으로 열리던 이 대회는 올해 레스토랑, 와인 바 소믈리에까지 문호를 대폭 개방해 명실상부 우리나라를 대표하는 소믈리에 대회로 발돋움했습니다. 참가 대상이 대폭 늘면서 총상금 규모가 지난해 800만원에서 올해 1700만원으로 크게 늘었습니다. 영예의 우승은 배성민 소믈리에(알라프리마)가 차지했고 2위 김주용 소믈리에(레스토랑 주은), 3위 이광열 소믈리에(비채나), 4위 김형욱 소믈리에(스미스앤월렌스키), 5위 정대수 소믈리에(제로컴플렉스), 내추럴와인 특별상(Special Prize) 정대수 소믈리에(제로컴플렉스)입니다. 상금은 1위 700만원, 2위 400만원, 3위 100만원, 4위 라귀올 오프너, 5위 프리미엄 와인, 특별상 상금 500만원·내추럴와인 전문 수입사 뱅배 앰버서더(1년)입니다. 올해 대회는 뱅베, 동원와인플러스, 신동와인, 서영주류, 더뱅셀렉션, 세계주류마켓, 비노파라다이스, 아영FBC, 하이트진로, 빈티지코리아, 잘토(Zalto), 크리스탈와인, 와인투유코리아, 노던테라가 후원사로 참여했습니다. 올해 3회째를 맞은 코리아 호텔 & 레스토랑 소믈리에 대회는 규모가 대폭 확대되면서 우리나라를 대표하는 소믈리에를 발굴하고, 실력을 겨룰 수 있는 기회의 장으로 자리 잡았다는 평가를 받고 있습니다. 이상준 회장(대한항공)은 “상금과 참가 대상이 대폭 확대된 올해 대회를 계기로 와인업계 관계자뿐만 아니라 와인을 좋아하는 일반 소비자들도 많은 관심을 가질 것으로 기대된다”며 “한국소믈리에협회는 앞으로도 전문성과 실력을 갖춘 소믈리에 인재들이 활약할 수 있는 무대를 지속적으로 확대해나갈 계획”라고 밝혔습니다. 한국소믈리에협회는 1990년 국내 최초로 설립된 소믈리에 단체로 약 100여명의 현직 호텔·레스토랑 소믈리에가 활동 중입니다. 서울, 부산, 제주, 대구, 광주, 강원 등 전국 지부를 통해 와인 산업의 교육과 교류, 직무 역량 강화를 지원합니다. 현재 국내에서 열리는 소믈리에 대회는 모두 3개입니다. 코리아 호텔 & 레스토랑 소믈리에 대회, 세계소믈리에대회 한국 대표를 선발하는 한국국제소믈리에협회(KISA) 주최 한국국제소믈리협회경기대회, 홉스코치 시즌(옛 소펙사코리아)이 프랑스 와인만으로 심사하는 한국소믈리에대회입니다. ◆난도 높아진 결선 대회 이번 대회는 오전 예선과 오후 결선으로 진행됐습니다. 예선은 이론시험과 와인 5종(내추럴 와인 포함) 블라인드 테이스팅입니다. 와인은 라 뚜레즈 크레망 드 쥐라 샤르도네 2019(수입사 뱅베), 닥터 헤거 아카렌 슐로스베르크 바이스부르군더 2022(더뱅셀렉션), 판테스카 샤도네이 소노마 카운티 러시안 리버 밸리 2021(와인투유코리아), 샤펠 보졸레 빌라쥬 후즈 가메 2020(뱅베), 끌로즈리 생호크 보르도 퓌세갱 2018입니다. 결선은 모두 5단계 관문을 통과해야합니다. 첫 번째 문제부터 상상을 초월합니다. 주어진 식사 코스 메뉴를 확인하고, 총100만원 예산안에서 주어진 와인리스트에서 어울리는 스파클링, 화이트, 레드 와인을 추천하고 설명해야합니다. 주어진 시간은 불과 1분 30초입니다. 메뉴는 다양한 해산물(조개, 마리네이드한 관자, 대하 새우)과 화이트 아스파라거스, 여름 감자 그라탕 도피누아즈, 숯불에 구운 브로콜리니 등 8가지. 와인은 스파클링 와인 18종, 화이트 와인 18종, 레드 와인 24종 등 총 60종입니다. 소믈리에가 선택한 와인이 상황과 음식에 어울리는지, 선택한 와인에 대한 설명은 적절한지를 평가하는 문제로 주어진 60종의 와인리스트에서 메뉴와 잘 어울리는 스파클링 와인, 화이트 와인, 레드 와인 각 1종을 선택해 시간 내에 설명해야 합니다. 이렇게 방대한 메뉴와 와인 리스트중에서 가장 최적의 조합을 순식간에 찾아내려면 평소 많은 현장 경험과 지식이 필요합니다. 두 번째 관문은 브리딩 및 서비스. 무대 위 게스트 4명을 대상으로 직접 와인을 서비스하는 실전 문제입니다. 상황은 회사 직장 상사 팀장의 진급을 축하하기 위해 모인 회식 자리로 설정됐습니다. 서브 와인은 에라주리즈 돈 막시미아노 (Errazuriz, Don Maximiano, Aconcagua Valley, Chile) 2021입니다. 세 번째 관문은 두 번째 문제 서비스 중에 발생하는 돌발 상황 대처 능력 평가 문제입니다. 서비스를 진행하던 테이블에서 동료 중 1명이 레드 와인을 마시면 머리가 아프다며 화이트 와인을 글라스로 한잔 요청합니다. 서비스에 사용된 와인은 가야 비스타마레(Gaja Vistamare Toscana, Italy) 2023입니다. 2번과 3번 문제에서는 손님에 대한 환대, 손님이 주문한 와인이 맞는지 확인 여부, 브리딩 기물 준비와 절차, 글라스 세팅, 서비스 순서 등 전체적으로 프로페셔널 한 모습으로 와인 서비스가 이뤄지는지를 평가했고 모든 서비스는 주어진 시간 5분 내에 완료해야합니다. 네 번째 관문은 그야말로 지옥의 코스. 무려 8종 와인 블라인드 테이스팅으로 2분 30초 내에 답변해야 합니다. 나라, 지역, 품종, 빈티지를 모두 맞추면 만점을 받을 수 있는데, 특히 이 문항은 전체 평가 중 배점이 가장 높습니다. 평소 후각과 미각을 꾸준히 단련하지 않았다면 절대 통과할 수 없는 문제입니다. 결선 블라인드 테이스팅에 출제된 와인 8종은 다음과 같습니다. 1. 로랑 페리에 라 뀌베 브뤼 NV(동원와인플러스) 2. 브란트 브로스 리슬링 푸어 팔츠 독일 2020(뱅베) 3. 록 드 라베이 플로리앙 몰레 상세르 떼루아 실렉스 프랑스 2021(비노파라다이스) 4. 다우 빈야드 보디가드 샤도네이 파소 로블스 미국 2021(빈티지코리아) 5. 레 코스테 비앙코 알 프로카니코 라치오 이탈리아 2019(뱅베) 6. 페블레 레 몽트로지에뉘 생 죠르주 프랑스 2022(신동와인) 7. 레풀라흐 후즈 루씨용 프랑스 2021(뱅베) 8. 도멘 질 데주르네 물랭 아 방 프랑스 2021(크리스탈와인컬렉션) 다섯 번째 마지막 문제는 주어진 와인리스트에서 잘못된 정보를 찾아내는 것으로 총 17종의 와인 중 3가지 잘못된 정보의 와인을 맞추고, 오래된 샴페인 하우스를 순서대로 나열하는 문제입니다. 주어진 시간은 불과 1분이라 평소 많은 와인에 대한 정보를 충분히 익히고 있지 않다면 풀기 어려운 문제입니다. 정답은 다음과 같습니다. 1. blanc de blancs brut, “comtes de champagne”, taittinger, épernay 1995로 (해당 생산지역은 Epernay가 아닌 Reims) 2. gewürztraminer, kellerei cantina terlan “lunare” d.o.c., friuli 2010(해당 생산지역은 Friuli가 아닌 Alto Adige) 3. château mouton rothschild, 1er grand cru classé, pauillac 1972(샤토 무통 로칠드 1등급 승격은 1972년이 아닌 1973년) 4. 오래된 샴페인 하우스 순서는 Ruinart – Chanoine Feres – Taittinager – Moet Chandon.

원윤종(40)은 2018년 평창 동계올림픽에서 봅슬레이 4승인 한국 대표팀 파일럿을 맡아 은메달을 따낸 ‘한국 봅슬레이의 전설’이다. 이 메달은 아시아 최초의 봅슬레이 메달로 기록됐다. 원윤종이 내년 2월 열리는 국제올림픽위원회(IOC) 선수위원 선거에 출마하는 최종 후보에 포함됐다. IOC는 27일 집행위원회를 열고 2026 밀라노·코르티나담페초 동계 올림픽 기간 진행될 선수위원 선거에서 경쟁할 최종 후보 11명을 승인했으며 원윤종의 이름도 포함됐다. 국제봅슬레이스켈레톤연맹(IBSF) 선수위원회 활동 등 다양한 경험을 강점으로 내세운 원윤종은 올해 2월 대한체육회 평가위원회의 심사를 거쳐 피겨 스케이팅의 차준환을 따돌리고 IOC 선수위원 선거에 나설 국내 후보로 선정됐다. 이후 IOC에 각종 경력과 선수위원 활동 계획·포부를 담은 신청서를 제출했고, 마침내 최종 후보에 포함돼 본격적인 선거전에 나서게 됐다. IOC 선수위원은 IOC 위원과 같은 대우를 받으며 선수의 목소리를 IOC에서 대변하는 ‘스포츠 외교관’으로 올림픽 기간 선수들의 투표로 뽑는다. 내년 2월 6일부터 22일까지 열리는 밀라노·코르티나담페초 동계올림픽 기간에는 2명이 새 선수위원으로 선출된다. 이번 선거엔 원윤종 외에 올렉산드르 아브라멘코(우크라이나·프리스타일 스키), 잔보타 알다베르게노바(카자흐스탄·프리스타일 스키), 다리오 콜로냐(스위스·크로스컨트리 스키), 요한 콩칼베 구(동티모르·알파인스키)가 출마한다. 또 한충(중국·피겨스케이팅), 일카 헤롤라(핀란드·노르딕복합), 아담 코녀(헝가리·크로스컨트리 스키), 마그누스 네드레고텐(노르웨이·컬링), 요한나 탈리해름(에스토니아·바이애슬론), 매리엘 톰프슨(캐나다·프리스타일 스키)도 원윤종의 경쟁자다. 후보들은 올림픽 선수촌이 공식 개장하는 1월 30일부터 2월 18일까지 선거 운동을 펼치며, 올림픽 폐회 사흘 전인 2월 19일 투표 결과가 발표된다. 역대 한국 출신 IOC 선수위원은 2명이다. 2004년 아테네 올림픽 태권도 금메달리스트 문대성이 2008년 베이징 올림픽 기간 선수위원에 선출됐다. 아테네 올림픽 탁구 남자단식 금메달리스트인 유승민 대한체육회장은 2016년 리우데자네이루 대회부터 지난해 파리 대회까지 IOC 선수위원으로 활동했다. 유승민 회장의 선수위원 임기가 끝난 지난해 파리 올림픽 땐 ‘골프 여제’ 박인비가 우리나라 대표로 선수위원 선거에 출마했으나 낙선했다. 원윤종이 당선되면 한국 최초의 동계 종목 선수위원이 탄생한다. 동계 종목에서는 2002년 쇼트트랙의 전이경, 2006년 썰매 종목의 강광배가 선거에 출마했지만 고배를 들었다.