25일 개막한 미국 팀과 인터내셔널 팀의 골프 대항전 프레지던츠 컵에서 가장 큰 활약을 펼치고 있는 선수를 꼽으라면 ‘코리안 듀오’ 김시우(31·CJ)와 김주형(24)이다. 미국프로골프(PGA) 투어에서 나란히 통산 4승을 기록 중인 두 선수는 첫날 포볼 경기에 이어 둘째 날 포섬 경기에서도 승점을 추가했을 정도로 펄펄 날고 있다. 두 선수는 셋째 날 경기에서도 1승 1패를 기록하는 선전을 이어갔다. 특히 이번 대회에 출전한 인터내셔널 팀 선수 중 세계랭킹이 14위로 가장 높은 김시우는 포볼 경기에서 막판 버디를 쏟아내며 역전승을 일궈 이름값을 제대로 했다. ‘천만달러의 사나이’ 김시우(31·CJ)와 ‘에너자이저’ 김주형(24)은 27일 일리노이주 시카고의 메디나 컨트리클럽 3번 코스(파70)에서 열린 프레지던츠 컵 포볼 경기에서도 사흘 연속 같은 조로 출전, 미국의 콜린 모리카와-윈덤 클라크 조에 1개 홀을 남기고 2홀 차로 앞서며 3연승을 합작했다. 포볼은 선수 두 명이 각자의 공을 친 뒤 더 좋은 스코어를 팀의 성적으로 삼는다. 두 선수는 2번 홀(파4)부터 리드를 내주며 흔들리더니 7번 홀(파3)에서 두 홀 차 리드를 허용하고 말았다. 하지만 김시우의 맹활약으로 간격은 더 이상 벌어지지 않았다. 김시우는 9번 홀(파3)에서 약 2m 거리의 버디 퍼트를 가볍게 성공해 한 홀 차로 추격했고 11번 홀(파4)에서도 두 번째 샷을 홀컵 약 3m 거리에 붙이며 버디를 잡아 승부를 원점으로 돌렸다. 이어 15번 홀까지 팽팽한 접전을 이어가다 16~17번 홀에서 김시우가 환상적인 2개 홀 연속 버디를 떨구며 짜릿한 역전극을 완성했다. 하지만 김시우-김주형 조는 이어 열린 포섬 매치플레이에서는 패트릭 캔틀레이-잰더 쇼플리 조에 1개 홀을 남기고 2홀 차로 뒤져 이번 대회 첫 패배를 당했다. 포섬 경기는 같은 팀 2명의 선수가 한 개의 공을 번갈아 치는 방식으로 진행된다. 15번 홀까지 2홀 차로 끌려가던 두 선수는 16번 홀(파3)에서 버디를 합작하며 한 홀 차로 압박했지만 17번 홀을 내주면서 아깝게 4연승에는 실패했다. 임성재(28·CJ)-호주 교포 이민우(28) 조는 이날 포볼 경기에서 미국의 저스틴 토머스-잭슨 코이번 조와 극적인 무승부를 거뒀다. 두 선수는 14번 홀까지 2홀 차로 뒤졌지만, 15번 홀과 16번 홀을 연속해서 가져가면서 동점을 만들며 승점 0.5를 보탰다. 하지만 임성재는 애덤 스콧(호주)과 짝을 이룬 포섬 경기에서는 캐머런 영-크리스 고터럽 조에 4홀을 남기고 6홀 차로 뒤지는 완패를 당했다. 인터내셔널 팀은 포볼 4경기, 포섬 4경기가 하루 동안 치러진 대회 셋째 날 포볼 경기에서 1승 1무 2패, 포섬 경기에서 2승 2패를 거둬 승점 3.5를 더했다. 인터내셔널 팀은 중간 합계 승점 10.5 대 7.5로 미국 팀에 대한 우위를 지켰다. 대회 최종일인 28일에는 각 팀 12명이 맞붙는 싱글 매치플레이 12경기가 열리며 합계 승점 15.5를 먼저 따는 팀이 우승컵을 가져간다. 김시우는 잭슨 코이번, 김주형은 윈덤 클라크, 임성재는 샘 번스와 격돌한다.

<기후변화 맞서는 캘리포니아 와인 산지를 가다 ⑰샤르펜베르거 셀라스> 앤더스 밸리 뛰어난 잠재력 간파 존 샤르펜베르거가 1981년 설립 거대 자본 인수합병 회오리 휘말려 포므리·LVMH 거치며 아예 이름 없어져 루이 로더레 2004년 인수 역사 되살려 프랑스 샴페인 명가 루이 로더레(Louis Roederer)가 미국 캘리포니아 주 멘도시노 카운티(Mendocino County)의 앤더슨 밸리(Anderson Valley)에 세운 스파클링 와인 전문 와이너리 로더레 에스테이트(Roederer Estate)에게는 ‘형제’가 하나 있습니다. 태어난 시기는 비슷하지만 외모도, 사고방식도 완전히 딴판입니다. 바로 이웃한 샤르펜베르거 셀라스(Scharffenberger Cellars)입니다. 로더레는 신선한 산미를 지키려고 젖산 발효를 최소화하는 반면, 샤르펜베르거는 오히려 반대로 젖산 발효를 적극적으로 끌어안아 크리미한 질감을 뽑아냅니다. 이처럼 같은 계곡, 같은 가문 아래서 정반대의 길을 걷고 있는 이유는 뭘까요. ◆미식가의 고집으로 시작된 와이너리 이야기는 1981년으로 거슬러 올라갑니다. 미식과 좋은 와인을 사랑한 존 샤르펜베르거(John Scharffenberger)는 당시만 해도 와인 산지로 정식 주목받기 전이던 앤더슨 밸리의 서늘한 해양성 기후와 토양의 뛰어난 배수에 주목합니다. 스파클링 와인의 핵심 품종인 샤르도네와 피노누아를 재배하기에 최적의 땅이라는 걸 간파한 그는 샤르펜베르거 셀라스를 설립하고 자신의 이름을 건 와인을 선보이기 시작합니다. 와이너리는 1989년 와이너리의 정체성을 확립하는 전설적인 와인메이커 텍스 소이어(Tex Sawyer)가 합류하면서 큰 걸음을 떼기 시작합니다. 그는 앤더슨 밸리의 긴 생육 기간을 십분 활용해 산미와 과실 향이 완벽한 균형을 이루는 스타일을 완성해 나갑니다. 1991년엔 최첨단 양조 시설도 완공합니다. 하지만 샤르펜베르거는 그만 거대 자본의 인수합병 회오리에 휘말리고 맙니다. 1989년 와인의 품질과 프리미엄 가치를 눈여겨본 프랑스의 유명 샴페인 하우스 포므리(Pommery)가 파트너로 참여해 지분을 투자하면서부터입니다. 얼마 지나지 않아 이 포므리를 글로벌 럭셔리 그룹 LVMH가 인수하면서, 샤르펜베르거의 소유권도 LVMH 산하로 넘어갑니다. LVMH는 1995년 존 샤르펜베르거의 남은 지분마저 모두 사들여 100% 소유권을 확보합니다. 돔 페리뇽(Dom Pérignon), 모에 샹동 (Moët & Chandon), 뵈브 클리코 (Veuve Clicquot), 크룩 (Krug), 뤼나르 (Ruinart), 메르시에 (Mercier) 등 유명한 샴페인 하우스를 대거 소유한 LVMH가 샤르펜베르거의 잠재력을 알아본 겁니다. 지분을 모두 넘긴 창업자 존 샤르펜베르거는 이듬해 와인 업계를 떠납니다. 그는 1997년 고급 수제 초콜릿 브랜드 ‘샤르펜 베르그 초콜릿 메이커(Scharffen Berger Chocolate Maker)’을 공동 설립하며 전혀 다른 도전에 나섭니다. 하지만 다시 소유주가 바뀝니다. LVMH는 그룹 내 브랜드 관리를 효율화하는 과정에서 샤르펜베르거를 뵈브 클리코(Veuve Clicquot) 산하 포트폴리오로 옮겼고, 1998년에는 브랜드 이미지 쇄신을 이유로 아예 이름을 ‘퍼시픽 에코(Pacific Echo)’로 바꿔버립니다. 영영 사라질 뻔 했던 샤르펜베르거는 2004년 기적적으로 이름을 다시 찾게 됩니다. LVMH가 퍼시픽 에코의 매각을 추진하자, 인근에서 이미 1982년부터 로더레 에스테이트를 운영하며 앤더슨 밸리 포도를 사들이던 루이 로더레가 와이너리와 브랜드를 통째로 인수한 겁니다. 미국 스파클링 와인 시장의 잠재력과 ‘샤르펜베르거’라는 이름이 지닌 역사적 가치를 되살리는 쪽이 사업적으로 유리하다고 판단한 루이 로더레는, 인수 후 가장 먼저 본래 이름을 복합니다. ◆로더레와 정반대로 가는 양조 철학 1989년부터 자리를 지킨 와인메이커 텍스 소이어는 샴페인 명가 루이 로더레와 함께 샤르펜베르거의 전성기 영광을 만들어 냅니다. 2018년에는 제프리 진드라(Jeffrey Jindra)가 역대 세 번째 와인메이커로 취임해 지금까지 전통을 잇고 있습니다. 인디언 크릭 파크 인근, 필로(Philo) 마을의 로더레 에스테이트에서 열린 시음 행사에서 만난 제프리는 와이너리의 정체성을 한마디로 정리합니다. “존 샤르펜베르거는 처음부터 샴페인을 흉내 내려던 게 아니었습니다. 샴페인에서 영감을 받되, 세계적 수준의 스파클링 와인을 만들겠다는 마음뿐이었죠. 우리는 우리 자신이 아닌 다른 무언가가 되려 하지 않습니다.” 샤르펜베르거의 양조 철학을 관통하는 키워드는 로더레 에스테이트와 정반대입니다. 로더레가 산미와 신선함을 지키려 말로락틱 발효를 최소화하는 쪽이라면, 샤르펜베르거는 블렌드의 80% 안팎이 말로락틱 발효를 거치는 이르바 ‘말로 스타일’입니다. 그만큼 더 부드럽고 크리미한 질감을 지향하기 때문입니다. “샴페인처럼 2차 병발효와 숙성을 거치는 전통방식은 철저히 지키면서도, 젖산 발효를 폭넓게 활용해 미국 스파클링 와인 특유의 풍부하고 둥근 질감을 완성하고 있답니다. 또 넌빈티지 와인에는 매년 보관하는 뛰어난 포도즙인 리저브 와인을 평균 12% 블렌딩해 일정한 품질을 유지합니다. 리저브 와인의 일부는 데고르주망 이후 도사주(dosage)에도 사용한답니다. 2차 병숙성은 최소 24개월을 진행합니다. 또 데고르주망으로 효모 앙금을 제거하고 당을 추가하는 도사주(dosage)를 마친 뒤에도 6개월 추가로 숙성해 시장에 내놓는답니다. ” 샤르펜베르거는 이 리저브 와인 보관 방식이 독특합니다. 일반 샴페인 하우스는 넌빈티지 샴페인을 만들때 그해 포도즙을 주로 사용하면서 빈티별로 따로 보관하는 여러해의 리저브 와인을 섞어 만듭니다. 하지만 샤르펜베르거는 이와 달리 페페르페추얼 퀴베(Perpetual Cuvée), 흔히 말하는 솔레라(Solera) 방식으로 와인을 완성합니다. “예를들어 여섯 개 탱크로 와인을 만들면 다섯 개는 병입하고 하나는 남겨둡니다. 다음해 와인을 만들때 여기서 12%를 빼내 리저브 와인을 사용한 뒤 그해 새로 만든 포도즙을 채워 넣습니다. 이런 과정을 매년 이어가는 거죠. 그래서 저희 와인 한 병에는 한 해의 이야기가 아니라, 샤르펜베르거가 지나온 모든 빈티지가 겹겹이 쌓여 있습니다. 매 빈티지가 곧 살아있는 아카이브인 셈입니다.” 블렌딩은 로더레와 마찬가지로 샤르도네를 중심축으로 삼으면서 앤더슨 밸리 약 70%가 피노 누아 밭인 만큼 그 비중도 상당합니다. “피노 누아는 해마다 편차가 크고 예민한 품종이에요. 그래서 그해가 뛰어난 빈티지가 될지, 무난한 빈티지가 될지를 가르는 열쇠 역할을 합니다. 다만, 앤더슨 밸리는 낮과 밤의 온도 차가 가장 큰 곳으로 스파클링 와인에는 더없이 좋은 조건을 지녔답니다. 포도밭은 와이너리 주변의 자가 소유지 약 120에이커와 계약 재배 농가의 포도를 함께 사용합니다.” 샤르펜베르거 레이블에 그려진 꽃은 양귀비입니다. 봄이면 앤더슨 밸리 포도밭 곳곳에 이 양귀비가 자연스럽게 피어나기 때문에, 와인과 산지를 시각적으로 이어주는 상징으로 양귀비를 선택했습니다. 양귀비는 캘리포니아의 주를 상징하는 꽃이기도 합니다. ◆땅과 물, 다음 세대를 위한 책임 설립자 존 샤르펜베르거는 1992년 인근 인디언 크릭의 보전을 위해 자신의 포도밭 63에이커를 ‘앤더슨 밸리 랜드 트러스트(Anderson Valley Land Trust)’에 기증합니다. 하지만 이 땅은 처음에는 아무것도 하지 않는 것이 곧 보전이라는 생각 아래 오랫동안 방치됩니다. 그 결과 오히려 화재 위험이 커지고 외래종이 침입하는 역설적인 상황을 맞습니다. 이에 외래 관목을 제거하고 계하천 주변에는 그늘을 드리워 물고기 서식지를 되살립니다. 또 로더레 에스테이트와 함께 모든 전력을 태양광 전력으로 충당합니다. 또 포도밭이 자리한 계곡을 가로지르는 나바로(Navarro) 강의 연어 서식지 보호를 위한 피시프렌들리 파밍(Fish Friendly Farming) 인증에도 동참하고 있습니다. 회사 전체 직원의 85%가 사택에 거주하는 것도 눈에 띕니다. 시세보다 낮은 임대료로 제공되는 주거지는 숙련된 인력을 지역에 붙잡아두는 동시에 장거리 출퇴근에 따른 탄소 발자국까지 줄이는 효과로 이어집니다. ◆샤르펜베르거 대표 와인(미수입) ▶샤르펜베르거 브뤼 엑설런스(Scharffenberger Brut Excellence) 아시안 배와 옐로우 애플, 마이어 레몬 같은 신선하고 아삭한 과실 향이 먼저 피어오릅니다. 24개월 이상 효모앙금과 2차 병숙성하는 덕분에 갓 구운 브리오슈와 페이스트리, 따뜻한 빵의 고소하고 리치한 향이 균형감 있게 층을 이룹니다. 시간이 지나면 은은한 바닐라 크림과 카라멜, 구운 헤이즐넛의 복합미도 더해집니다. 말로락틱 발효를 거쳐 입안을 부드럽게 감싸는 크리미하고 풀바디한 질감이 압권이며, 둥글둥글한 산미가 베이스를 잡아주고 피니시는 밝고 깔끔하고 청량하게 마무리됩니다. 생굴이나 가리비 관자 구이, 흰살생선 사시미처럼 바다 풍미가 살아있는 해산물 요리와 잘 어울립니다. 크리미한 버블이 기름진 맛을 잡아줘 새우튀김이나 감자튀김, 프라이드치킨 같은 튀김류와도 훌륭한 궁합을 보여줍니다. 브리나 까망베르 치즈, 크래커와 곁들이기에도 좋습니다. 샤르도네 60%에 피노누아 40%를 섞으며 100% 말로락틱 발효를 진행하고 솔레라 시스템으로 이어온 리저브 와인을 약 15% 사용합니다. 요모 앙금을 제거하는 데고르주망 뒤에도 병에서 6개월 더 숙성합니다. 도자주는 8.5g/L입니다. ▶샤르펜베르거 브뤼 로제(Scharffenberger Brut Rosé) 아름답고 맑은 연어색을 띠며 우아한 버블이 생동감 있게 피어납니다. 먼저 신선한 라즈베리 잼과 야생 산딸기, 체리, 블러드오렌지 같은 붉은 과실 향이 코를 강하게 자극합니다. 이어 백장미 꽃잎과 딸기 꽃이 그 아래 깔린 사워도우와 크림 페이스트리의 고소한 향과 부드럽게 어우러집니다. 입안에 머금으면 잘 익은 붉은 자두와 앵두의 풍부함이 매끄러운 크리미한 질감과 조화를 이룹니다. 과일 맛이 중심을 잡으면서도 날카롭지 않은 우아한 산미와 뼈대가 긴 여운을 남깁니다. 오리가슴살 구이나 훈제연어 타르타르, 하몽·프로슈토 같은 샤퀴테리 등 가벼운 육류·가금류 요리와 특히 잘 어울립니다. 팟타이나 군만두처럼 살짝 매콤하고 감칠맛 있는 아시안 요리와도 궁합이 좋으며, 너무 달지 않은 타르트나 딸기·라즈베리를 얹은 쇼트케이크 같은 디저트와 곁들여도 훌륭합니다. 샤르도네 55%에 피노누아 45%를 블렌딩하고, 2차 발효 전 레드 와인을 4~5% 더합니다. 전통 방식으로 만들며 말로락틱 발효는 80% 이상 진행합니다. 솔레라 시스템 리저브 와인을 약 15% 사용하고, 효모와 함께 최소 24개월 이상 숙성한 뒤 데고르주망을 거쳐 병에서 6개월 더 숙성합니다. 도자주는 8.5g/L입니다. <기후변화 맞서는 캘리포니아 와인 산지를 가다 ⑱에서 계속>

인터내셔널 팀, 포섬 싹쓸이 미국에 7대3 김시우·김주형 포볼 이어 포섬도 승리 임성재도 승점 보태며 샷감 다시 살아나 2년마다 열리는 미국과 인터내셔널 팀의 남자 골프 대항전 프레지던츠컵은 미국 팀이 절대적으로 우세다. 역대 전적에서 13승 1무 1패를 기록했을 정도다. 2024년 프레지던츠컵에서도 미국 팀이 최종 스코어 18.5 대 11.5로 인터내셔널 팀을 누르고 우승을 차지했다. 하지만 올해는 좀 다른 양상이 펼쳐지고 있다. 첫날 포볼 5경기에서 팽팽한 접전 끝에 2-3으로 밀린 인터내셔널 팀이 둘째 날 포섬 5경기를 모두 쓸어 담아 중간 합계 7-3으로 미국을 압도했다. 특히 김시우(31·CJ)와 김주형(24) 조가 이틀 연속 승리하며 인터내셔널 팀의 선전을 앞에서 이끌고 있다. 여기에 첫날 아깝게 패한 임성재(28·CJ)도 승점을 보태는 등 ‘코리안 3인방’이 큰 활약을 펼쳤다. 김시우와 김주형은 26일 미국 일리노이주 시카고의 메디나 컨트리클럽 3번 코스(파70)에서 열린 프레지던츠컵 포섬 매치플레이에서도 짝을 이뤄 미국의 패트릭 캔틀레이-잰더 쇼플리 조에 3개 홀을 남기고 4홀을 앞서는 압승을 거뒀다. 포섬 경기는 같은 팀 2명의 선수가 한 개의 공을 번갈아 치는 방식으로 진행된다. 전날 포볼 경기에서도 호흡을 맞춘 두 선수는 미국 크리스 고터럽-패트릭 캔틀레이 조를 상대로 2홀을 남기고 3홀 차로 앞서는 완승을 거뒀다. 포볼은 선수 두 명이 각자의 공을 친 뒤 더 좋은 스코어를 팀의 성적으로 삼는다. 두 선수는 1번 홀(파4)부터 버디를 합작하며 기세를 올렸고, 2번 홀(파4)을 내줘 타이를 이뤘지만 5번 홀(파4)에서 버디를 낚아 다시 한 홀 차로 앞서 나갔다. 9번 홀(파3)에서 다시 버디를 기록하며 전반홀을 마친 두 선수는 이후 리드를 한 번도 놓치지 않았다. 또 까다로운 14번 홀(파4)과 15번 홀(파4)에서 파 세이브에 성공, 파를 지키지 못한 상대 팀에 네 홀 차로 앞서 3홀을 남기고 경기를 끝냈다. PGA 투어 통산 4승을 기록중인 김시우는 올해 준우승 세 차례, 3위 두 차례 포함 톱10을 11번이나 기록하며 한국 선수 최초로 시즌 상금 1000만달러를 돌파했다. 또 김주형도 지난 7월 제네시스 스코티시 오픈에서 통산 4승 고지를 정복했는데 이런 시즌 성적이 프레지던츠컵에서도 그대로 반영되고 있는 모습이다. 첫날 승리를 눈앞에서 놓쳤던 임성재(28·CJ)도 힘을 냈다. 일본의 에이스 마쓰야마 히데키와 짝을 이룬 임성재도 러셀 헨리-제이컵 브리지먼 조를 2홀을 남기고 3홀 차로 앞서며 승점을 보탰다. 두 선수는 2번 홀(파4)을 내주며 초반 리드를 당했지만 곧바로 3번 홀(파5) 버디로 타이를 이뤘고 4번 홀(파4)에서 임성재가 파를 지키면서 한 홀 차로 리드하기 시작했다. 임성재는 이어 5번 홀(파4)에서 버디를 낚았고, 6번 홀(파5)에서 임성재가 2개 홀 연속 버디로 마무리해 3홀 차로 간격을 벌렸다. 이후 10~11번 홀을 내주며 한 홀 차로 추격당했지만, 이번에는 12번 홀(파4)에서 마쓰야마가 버디를 잡아 다시 두 홀 차로 앞서 나갔고 16번 홀(파3)에서도 마쓰야마가 파로 마무리해 귀중한 승점을 따냈다. 전날 호주 교포 이민우(28)와 짝을 이룬 임성재는 세계랭킹 1위 스코티 셰플러-샘 번스 조와 맞붙었다. 두 선수는 16번 홀까지 팽팽한 접전을 펼치다 17번 홀(파4)에서 파 세이브에 실패하며 리드를 내주고 말았는데 이날 선전으로 명예 회복에 성공했다. 대회 셋째 날인 27일에는 포볼 4경기, 포섬 4경기가 열린다. 김시우-김주형 조는 포볼 경기에서 다시 호흡을 맞춰 콜린 모리카와-윈덤 클라크 조와 격돌한다. 임성재는 이민우(호주)와 짝을 이뤄 저스틴 토머스-제이컵 브리지먼 조와 맞붙는다.

<기후변화 맞서는 캘리포니아 와인 산지를 가다 ⑯로더레 에스테이트> 앤더슨 밸리 뛰어난 잠재력 간파 1982년 로더레 에스테이트 설립 스파클링 와인 산지 명성 이끌어 샴페인 양조+앤더슨 밸리 떼루아 결합 미국 프리미엄 스파클링 시장 선구자로 ‘크리스탈’로 유명한 샴페인 명가 루이 로더레(Louis Roederer)에게 올해는 특별한 해입니다. 창립 250주년을 맞았습니다. 250주년을 함께 맞은 곳이 또 있습니다. 바로 미국으로 올해 독립 250주년입니다. 미국 캘리포니아 북부의 와인 산지 앤더슨 밸리(Anderson Valley)는 요즘 프리미엄 스파클링 와인 생산으로 명성이 높습니다. 이곳의 잠재력을 간파하고 일찌감치 앤더슨 밸리에 진출해 스파클링 와인 전문 와이너리를 설립한 생산자가 루이 로더레입니다. 바로 로더레 에스테이트(Roederer Estate)입니다. ◆특별한 땅 앤더슨 밸리 앤더슨 밸리는 멘도시노 카운티(Mendocino County)에서도 길이 18마일, 폭 1마일 남짓의 좁고 긴 계곡입니다. 샌프란시스코에서 북쪽으로 약 100마일 떨어져 있으며, 128번 고속도로를 따라 약 90개의 포도밭이 흩어져 있습니다. 재배 면적은 2500에이커(약 1000ha) 남짓으로, 심을 수 있는 땅 자체가 제한적입니다. 나파 밸리처럼 커질 수 없는 대신 그만큼 특별한 정체성을 지킬 수 있습니다. 앤더슨 밸리는 1970년대 초 화이트 와인 산지로 출발해, 1980년대 스파클링 와인의 시대를 열었고, 1990년대 피노 누아 붐이 일면서 지금은 포도밭의 80%가 피노누아로 채워져 있습니다. 그 뒤를 샤르도네와 게뷔르츠트라미너가 잇습니다. 상파뉴에서는 바로 이 피노 누아와 샤르도네가 샴페인을 만드는 주 품종입니다. 앤더슨 밸리가 고품질 피노 누아와 샤르도네 스틸 와인은 물론, 스파클링 와인 산지로도 각광을 받는 이유입니다. 사실 앤더슨 밸리는 북위 약 39도로 스페인 발렌시아나 포르투갈 리스본과 비슷한 위도에 자리합니다. 반면 상파뉴는 북위 약 49도로 비티스 비니페라 포도가 자랄 수 있는 거의 북방한계선입니다. 앤더슨 밸리 위도가 훨씬 낮지만 상파뉴와 비슷한 서늘한 기후를 유지하는 건, 알래스카 해류 덕분입니다. 태평양을 타고 남하하는 이 한류가 거대한 천연 냉각 장치 역할을 하면서 해안가를 서늘하게 유지해주는 덕분에, 위도상으로는 따뜻해야 할 이 지역이 스파클링 와인 산지로 기능할 수 있는 것입니다. 나바로(Navarro) 강을 타고 들어오는 짙은 안개도 한몫합니다. 안개는 아침이면 계곡을 채웠다가 오전 9~10시 무렵 걷히고, 오후 3시경이면 내륙의 더운 공기가 상승하며 만들어내는 바람이 다시 서늘한 기운을 불어넣습니다. 낮과 밤의 기온 차는 여름 한낮 최고 섭씨 33도에서 새벽 6도 안팎까지 떨어져, 하루 사이 26도 가까이 벌어지기도 합니다. 이런 극단적인 일교차는 포도가 익는 속도를 늦춰줍니다. 당도만 급격히 오르는 것을 막고 신선한 천연 산도를 그대로 지킨 채 아로마와 미네랄 풍미를 천천히 쌓아 올릴 수 있도록 합니다. 상파뉴나 부르고뉴가 대륙성 기후로 외부 영향에서 비교적 차단돼 있다면, 앤더슨 밸리는 태평양에 인접한 해양성 기후가 만들어내는 이 극단적인 일교차 자체가 와인의 개성을 규정하는 셈입니다. 이런 기후 덕분에 앤더슨 밸리의 스파클링 와인은 프랑스 상파뉴 특유의 날카로운 미네랄감과 높은 산도를 닮았으면서도, 캘리포니아의 강렬한 햇살이 준 조금 더 풍부한 과실미가 결합된 독특한 매력을 뽐냅니다. 실제 상파뉴와 앤더슨 밸리는 포도 재배 기후 분류인 ‘윙클러 스케일(Winkler Scale)’에서 가장 서늘한 ‘리전 1(Region I)’에 속합니다. 이는 와인 산지의 기후(누적 온량)를 측정해 지역 5개로 분류한 지표입니다. 공식 명칭은 윙클러 지수(Winkler Index) 또는 적산온도 지수(Heat Summation)라고도 부릅니다. 1940년대 미국 UC Davis의 앨버트 윙클러(A.J. Winkler)와 메이너드 애머린(Maynard Amerine) 교수가 어떤 기후에서 어떤 포도 품종을 심어야 가장 좋은 와인이 나오는지를 과학적으로 알아내기 위해 만들었습니다. 앤더슨 밸리는 엄격한 지역 개발 제한법과 자연환경 보존 정책의 규제를 받습니다. 따라서 대규모 상업 와이너리나 화려한 관광 시설은 들어설 수 없었고, 대부분 20에이커 미만의 소규모 가족 경영 포도밭으로 남았습니다. 대량 생산이 아닌 소량 고품질의 전통 방식 스파클링 와인만 만들어질 수밖에 없는 구조인 셈입니다. 최근 몇 년 사이 와인 스펙테이터(Wine Spectator), 디캔터(Decanter) 같은 유명 매체가 앤더슨 밸리 스파클링 와인에 90점대 중반의 점수를 잇달아 매기며 주목한 배경에는 이런 이유가 자리하고 있습니다. ◆캘리포니아에 닻 내린 루이 로더레 인디언 크릭 파크(Indian Creek Park) 인근, 필로(Philo) 마을에 자리한 로더레 에스테이트에선 샤르펜베르거 셀러스(Scharffenberger Cellars), 라이켄 에스테이트(Liken Estate)가 함께한 특별한 시음 행사가 열려 앤더슨 밸리 스파클링 와인의 매력을 한껏 뽐냈습니다. 캘리포니아와인협회가 ‘회복력 있는 미래(Resilient Future)’를 주제로 진행한 미디어를 위한 행사입니다. 와이너리로 들어서자 로더레 에스테이트의 수석 부사장 겸 와인메이커 아르노 바이리히(Arnaud Weyrich) , 라이켄 에스테이트의 오너이자 와인메이커이며 앤더슨밸리와인그로워스 협회장 더그 스튜어트(Doug Stewart), 샤르펜베르거 와인메이커 제프리 진드라(Jeffrey Jindra), 앤더슨밸리와인협회 전무이사 코트니 드그라프(Courtney DeGraff)가 반갑게 일행을 맞이합니다. 코트니 전무는 앤더슨 밸리가 왜 특별한지 설명합니다. “1983년 AVA(American Viticultural Area·미국포도재배지역)로 지정된 이 아름다운 앤더슨 밸리는 폭이 1마일에 불과하고 길이 15마일에 포도 재배 면적은 2500에이커 남짓입니다. 나파 밸리처럼 더 커질 일이 없고 작기 때문에 특별합니다. 접근하기 쉽지 않은 길 때문에 정말 이곳을 사랑하는 사람만 찾아옵니다. 그래서 이곳엔 앤더슨 밸리에 헌신하고, 늘 서로 함께해주는 멋진 가족 같은 공동체가 있습니다. 여기에는 신호등도, 대형 은행이나 마트도 없습니다. 그래서 다들 서로 돕는 하나의 가족입니다. 앤더슨 밸리는 1970년대 초 화이트 와인으로 시작해 1980년대 스파클링의 시대를 열었고, 1990년대엔 피노 누아 붐이 일었습니다. 1981년 피노누아는 약 8% 정도에 불과했어요. 샤르도네(약 30%), 리슬링(약 17%), 게뷔르츠트라미너(약 17%)가 주력이었는데, 지금은 피노 누아가 약 70%에 달할 정도로 피노 누아를 압도적으로 많이 재배하고 2위가 샤르도네로 약 17%를 차지합니다. 두 품종은 샴페인을 만드는 주력 품종입니다. 그만큼 앤더슨 밸리는 스파클링 와인에 최적화돼 있다는 뜻입니다. ” 로더레 에스테이트의 역사는 1982년으로 거슬러 올라갑니다. 당시 샴페인 루이 로더레의 대표 장 클로드 루조(Jean-Claude Rouzaud)가 나파 밸리나 소노마 대신 앤더슨 밸리를 낙점하고 이곳에 직접 에스테이트를 세웁니다. 프랑스 샴페인 하우스로서는 이례적인 결정입니다. 로더레는 포도 재배, 양조, 오크통 숙성한 리저브 와인 활용 등 샴페인의 철학을 그대로 로더레 에스테이트에 가져옵니다. 다만 이를 그대로 베끼지 않고, 이곳의 떼루아에 맞게 재해석해 앤더슨 밸리 스파클링 와인의 명성을 이끌고 있습니다. 첫 논빈티지 브뤼는 1988년 시장에 나왔고, 이듬해인 1989년 빈티지부터는 지금의 하이엔드 프레스티지 퀴베인 레르미타주(L’Ermitage) 스타일이 완성됐습니다. 현재 로더레 에스테이트는 포도밭 620에이커(약 250ha)를 소유한 앤더슨 밸리 최대 포도 재배 생산자입니다. 현재는 장 클로드 루조의 아들인 7대손 프레데릭 루조(Frederic Rouzaud)가 루이 로더레와 로더레 에스테이트를 이끌고 있습니다. 아르노는 와인 이름에 얽힌 뒷이야기도 들려줍니다. “1980년대 로더레 가문이 캘리포니아에서 와인을 만들기 시작했을 때, 수출 시장에서 ‘로더레’라는 이름이 루이 로더레 샴페인과 혼동되는 걸 원치 않았습니다. 그래서 미국 안에서는 로더레 에스테이트라는 이름을 그대로 쓰지만, 한국, 캐나다, 일본, 영국, 독일 등 미국 밖에서는 ‘콰르테(Quartet)’이라는 이름으로 시장에 내놓고 있습니다.” ◆상파뉴 양조+앤더슨 밸리 떼루아 로더레 에스테이트는 40년 동안 와인을 만들어오면서 단 두 명의 와인메이커만을 두었으며, 두 사람 모두 프랑스 출신입니다. 초대 와인메이커였던 고(故) 미셸 살그(Michel Salgues)는 샹파뉴에서 태어나 와이너리의 초기 성공을 이끌었습니다. 2002년에는 알자스 출신의 아르노 바이리히가 살그의 뒤를 이어 와이너리를 이끌며, 와인 한 병에 전통과 예술성을 담아내는 로더레 에스테이트의 철학을 잇고 있습니다. 아르노 바이리히는 1993년 명문 몽펠리에의 고등 양조학 학교(Ecole Supérieure d’Oenologie)를 졸업하고 포도재배학 및 양조학 석사학위를 받은 뒤, 로더레 에스테이트에서 인턴으로 경력을 시작합니다. 2000년 로더레 에스테이트에서 어시스턴트 와인메이커로서 다양한 양조 기술을 폭넓게 경험한 바이리히는 샴페인 루이 로더레의 개발 부문 최고기술책임자(CTO)를 거쳐 2002년 로더레 에스테이트로 돌아와 포도밭 관리부터 와이너리의 일상적인 경영까지 와이너리 운영 전반을 책임지고 있습니다. 로더레 에스테이트의 양조 철학을 관통하는 키워드는 ‘리저브 와인’과 ‘약한 말로락틱 발효’입니다. 매해 생산량의 10~15%를 오크통에서 리저브 와인으로 숙성해 다음 빈티지 블렌딩에 사용합니다. 아르노는 이를 “샴페인 하우스의 스타일을 규정하는 전통적인 방식과 그대로 맞닿아 있다”고 설명했습니다. 병 숙성 기간도 평균 28개월로, 샴페인 규정상 최소 숙성 기간인 15개월을 훌쩍 넘어 빈티지 샴페인에 요구되는 최소 3년에 근접한 수준입니다. 앤더슨 밸리와 상파뉴의 결정적 차이는 산도입니다. “상파뉴가 위도 49도에 자리해 당도가 오를 때까지 기다렸다가 비가 오기 전에 수확하는 게임이라면, 여기서는 그대로 뒀다가는 포도가 썩어버립니다. 앤더슨 밸리는 포도 성장기가 짧아 알코올 도수 11.5% 안팎이 나오는 낮은 당도에서도 충분한 성숙도에 도달합니다. 그만큼 산도를 더 많이 머금은 포도를 수확할 수 있답니다. 말로락틱 발효는 거의 하지 않는 것이 원칙입니다. 말로락틱을 거치지 않아야 신선한 풋사과 캐릭터가 살아납니다. 다만 산도가 지나치게 높았던 서늘하고 습한 빈티지에는 산미의 날을 부드럽게 다듬기 위해 일부만 진행하기도 합니다.” ◆땅과 물, 다음 세대를 위한 책임 로더레 에스테이트가 소유한 포도밭은 100% 지속가능 인증을 받았으며, 이 중 100에이커는 유기농으로 재배되고 그중 60에이커는 ‘캘리포니아 유기농 농가 인증(California Certified Organic Farmers, CCOF)’까지 받았습니다. 포도밭 전체는 피시프렌들리 파밍(Fish Friendly Farming) 인증도 획득했는데, 이는 계곡을 가로지르는 나바로강의 연어 서식지를 보호하기 위한 것입니다. 한때 벌목에 따른 토양 유실로 씨가 마를 뻔했던 연어는, 도로 개설과 토사 유출을 엄격히 관리하는 농법 덕분에 다시 돌아오고 있습니다. 또 모든 와이너리 전력은 100% 태양광입니다. 토양에는 자체 생산한 퇴비 500t에 구매 퇴비를 더해 연간 600~800t을 포도밭에 투입하며, 주변 숲에서 나온 고사된 나무를 저온에서 서서히 태워 만든 바이오차(biochar)도 퇴비에 섞어 다시 땅으로 돌려보냅니다. 대기 중 탄소를 안정적으로 토양에 가두는 방식입니다. 포도밭은 한 번도 갈아엎지 않는 영구 커버크롭 방식을 유지하고 있으며, 상수도가 없는 지역 특성상 와이너리 세척수도 지하수를 끌어올려 재활용합니다. ◆로더레 에스테이트 대표 와인 로더레 에스테이트 와인은 루이 로더레를 수입하는 에노테카 코리아를 통해 한국 소비자와 만납니다. ▶로더레 에스테이트 콰르테 브뤼 로제(Quartet Brut Rosé NV) 신선한 딸기와 붉은 사과, 라즈베리 같은 붉은 과실 향이 주를 이루며 흰 꽃과 백도, 갓 구운 빵을 떠올리게 하는 고소한 브리오슈 향이 코끝을 스칩니다. 입안에서는 풀바디하고 둥근 질감이 먼저 다가오지만 신선하고 활기찬 산도가 곧바로 중심을 잡아주며, 마무리에는 기분 좋은 미네랄 풍미와 깔끔하고 드라이한 여운이 길게 이어집니다. 짭조름한 연어 타르타르나 구운 새우, 가벼운 염소치즈를 곁들인 샐러드와 잘 어울리며, 풍미가 풍부한 만큼 살짝 양념해 구운 오리가슴살이나 돼지고기 안심 같은 가벼운 육류 요리와도 훌륭한 궁합을 보여줍니다. 보통 피노누아 60%, 샤르도네 40%입니다. 100% 자가 포도만 사용하고 첫 번째 압착액인 퀴베(Cuvée)만 골라 쓰며, 말로락틱 발효는 진행하지 않거나 최소화해 신선하고 정교한 산도를 지킵니다. 5개 이상의 빈티지에서 모은 오크 숙성 리저브 와인을 10~20% 블렌딩해 깊이를 더하고, 최소 2년 이상 병 숙성합니다. 우아한 살몬 핑크빛을 내기 위해 피노누아 스틸 와인을 3~5%가량 마지막에 더합니다. ▶로더레 에스테이트 콰르테 브뤼(Quartet Brut NV) 잘 익은 청사과와 배, 레몬 껍질의 신선함이 먼저 드러나고, 이어 구운 헤이즐넛과 스파이시한 풍미, 갓 구운 빵의 묵직하고 고소한 이스트 향이 조화롭게 피어오릅니다. 입안에서는 부드럽게 다듬어진 크림 같은 질감이 감싸지만, 말로락틱 발효를 제한해 얻은 생동감 넘치는 산도가 침이 고이게 만듭니다. 농익은 과실 풍미와 짭조름한 미네랄리티가 긴 피니시로 이어집니다. 신선한 스시나 사시미, 대게·랍스터·구운 가리비 같은 해산물 요리와 최고의 궁합을 자랑합니다. 높은 산도 덕분에 에그 베네딕트 같은 산뜻한 브런치 요리, 매콤한 아시안 푸드, 크림소스를 얹은 닭요리와도 잘 어울립니다. 샤르도네 60%에 피노누아 40%를 블렌딩합니다. 첫 번째 압착한 고품질 퀴베만 사용해 발효하고 셀러에서 오크 숙성한 리저브 와인을 10~15% 더해 멀티빈티지 형태로 완성합니다. 최소 2년 이상 병 숙성하며, 도자주는 8~10g/L입니다. <기후변화 맞서는 캘리포니아 와인 산지를 가다 ⑰에서 계속>

한국 남자골프 간판스타인 세계랭킹 14위 김시우(31·CJ)와 ‘에너자이저’ 김주형(24)이 이번 시즌 펄펄 날고 있다. 미국프로골프(PGA) 투어 통산 4승을 기록 중인 김시우는 ‘쩐의 전쟁’ 페덱스컵 플레이오프 최종 3차전 투어 챔피언십까지 살아남아 큰 활약을 펼치며 한국 선수 최초로 시즌 상금 1000만달러를 돌파했다. 또 올해 준우승 세 차례, 3위 두 차례를 기록, 세계랭킹 1위 스코티 셰플러(30·미국·13회)에 이어 두 번째로 많은 톱10(11회)을 기록했다. 김주형도 지난 7월 제네시스 스코티시 오픈에서 통산 4승 고지를 정복했다. 또 30명만 살아 나가는 페덱스컵 플레이오프 최종전 투어 챔피언십에서도 공동 14위를 기록하는 빼어난 성적을 냈다. 김시우와 김주형이 이런 뜨거운 샷감을 앞세워 미국과 인터내셔널 팀의 골프 대항전 프레지던츠컵 첫날 팀에 기분 좋은 승리를 안겼다. 인터내셔널 팀으로 조를 이룬 김시우와 김주형은 25일 미국 일리노이주 시카고의 메디나 컨트리클럽 3번 코스(파70)에서 열린 대회 첫날 포볼 경기에서 미국 크리스 고터럽-패트릭 캔틀레이 조를 상대로 2홀을 남기고 3홀 차로 앞서는 완승을 거뒀다. 포볼은 선수 두명이 각자의 공을 친 뒤 더 좋은 스코어를 팀의 성적으로 삼는다. 두 선수의 환상적인 호흡이 돋보였다. 김시우의 1번 홀(파4) 파세이브, 김주형의 2번 홀(파4) 버디로 출발부터 2홀 차로 기분 좋게 앞서나간 두 선수는 4번 홀(파4)과 6번 홀(파5)에서 패해 타이를 이뤘다. 이때 김시우가 다시 힘을 냈다. 그는 7번 홀(파3)에서 버디를 낚아 다시 한 홀 차 리드를 잡았다. 이어 13번 홀(파3)에서 김주형이 파를 잘 지켜 두 홀 차로 간격을 벌였고 14번 홀(파4)에서 김시우가 승부를 갈랐다. 두 번째 샷을 그린에 잘 올린 김시우는 약 9m 거리의 까다로운 버디 퍼트를 정확하게 떨궈 3홀 차까지 앞서 나갔다. 이어 16번 홀(파3)에서 김주형이 티샷을 50㎝에 붙이며 버디를 기록, 3홀 차 리드를 잘 지켜 2개 홀을 남기고 경기를 끝냈다. 16번 홀 버디로 멋지게 경기를 마무리한 김주형은 “정말 중요했다. 상대에게 다시 기회를 주고 싶지 않았다. 계속 압박을 이어가야 했다. 13번이나 14번 홀에서 파로 정말 중요한 포인트를 따냈고, 이후 시우 형이 긴 퍼트를 성공시키면서 3홀 차로 앞서게 됐다”며 “라운드 후반에 정말 좋은 플레이를 많이 하면서 여유를 만들 수 있었다. 끝까지 긴장을 늦추지 않았고 계속 밀어붙였다”고 소감을 밝혔다. 김시우는 “톰(김주형의 공식 등록 이름)의 첫 프레지던츠컵 때부터 함께 플레이하는 것이 즐거웠다. 서로를 정말 잘 알고 있다. 톰이 나에게 많은 도움을 주고 자신감을 줄 때가 있고, 나 역시 톰에게 많은 자신감을 주는 것 같다. 그래서 압박이 큰 상황에서도 좋은 플레이를 할 수 있는 것 같다”며 “확실히 지난번보다는 낫다고 생각한다. 지난 대회에서는 출발이 정말 힘들었다. 오늘은 우리 팀이 정말 잘했다고 생각한다. 내일 경기도 기대하고 있고, 남은 대회 역시 기대가 크다”고 자신감을 보였다. 이날 포볼 5경기에서 인터내셔널 팀은 김시우-김주형 조와 마쓰야마 히데키-히사쓰네 료(이상 일본) 조가 승리를 거둬 승점 2를 따냈다. 하지만 첫 조로 나선 임성재(28·CJ)와 호주 교포 이민우(28)가 셰플러-샘 번스 조에 1홀 차로 아깝게 패하면서 미국이 3-2로 앞서갔다. 임성재-이민우 조는 16번 홀까지 팽팽한 접전을 펼치다 17번 홀(파4)에서 파 세이브에 실패한 반면, 셰플러가 파를 지키면서 리드를 내줬다. 임성재-이민우 조는 18번 홀(파4)에서 동점을 노렸지만, 파로 비기면서 승점을 코앞에서 놓쳤다. 대회 이틀째인 26일에는 두 선수가 공 하나를 번갈아 치는 포섬 5경기가 열린다.

10월 10∼25일 3주간 매주 토·일 열려 수입사 20곳 700여종 와인 시음·구매 AI 와인도슨트 ‘픽 와인 업’ 나만의 와인 추천 가을볕이 아차산 자락을 붉게 물들이면, 워커힐 호텔앤리조트의 숲속 피크닉 공간 ‘포레스트 파크’에는 은은한 와인 향이 스며듭니다. 맑은 하늘과 선선한 바람, 푸른 숲이 어우러진 포레스트 파크에서는 해마다 봄과 가을이면 낭만적인 와인 축제가 펼쳐지기 때문입니다. 잔이 부딪히는 소리와 라이브 버스킹 선율이 뒤섞이며, 숲 전체가 하나의 거대한 와인 축제의 장으로 변신하는 워커힐로 ‘구름위의 산책’을 떠납니다. ◆AI가 골라주는 나만의 와인 호텔업계 최대 규모를 자랑하는 시즌 시그니처 와인 페어 워커힐 호텔 ‘구름 위의 산책’은 10월 10∼25일 3주동안 매주 토·일요일 열립니다. 아차산 숲으로 둘러싸인 야외 피크닉 공간 포레스트 파크에서 열리는 이번 행사에서는 와인 수입사 20곳이 선보이는 세계 각국 와인 700여종이 출동합니다. 캐주얼한 데일리 와인부터 프리미엄 와인까지 자유롭게 시음하고 ‘착한 가격’에 구매도 할 수 있습니다. 여기에 라이브 버스킹 공연까지 더해져 가을 낭만이 한층 풍성하게 채워집니다. 올봄 워커힐 ‘구름위의 산책’에서 처음 선보인 AI 기반 와인 도슨트 프로그램 ‘픽 와인 업(PICK WINE UP)’도 다시 만납니다. 워커힐 AI 가이드 전용 페이지에서 간단한 질문에 답하면 바디감과 당도, 산미, 타닌, 향 등 취향을 분석해 맞춤형 와인 프로필을 제시하고, 이를 바탕으로 개인별 와인 큐레이션까지 받아볼 수 있어 와인을 전혀 몰라도 부담 없이 나만의 와인을 찾을 수 있습니다. 지난봄 방문객의 약 17%가 이 서비스를 이용했으며, 추천 정확도와 편의성, 새로운 경험에 대한 만족도가 높았던 것으로 나타났습니다. 입장권은 성인 5만5000원, 어린이 1만원이며, 네이버와 카카오톡으로 사전 구매하면 10% 할인됩니다. 매주 토요일과 일요일 하루 두 차례로 나뉘어 운영되며, 1부 오전 11시∼오후 3시, 2부 오후 3시 30분∼오후 8시입니다. 티켓에는 시음용 리델 글라스와 칠링백, 푸드 교환권 1매, 경품 응모권이 포함되고, 어린이에게는 캐릭터 솜사탕도 제공됩니다. 올해는 단골 고객과 와인 애호가를 위한 ‘시즌권’도 새로 마련했습니다. 총 6회 진행되는 와인 페어에 상시 입장할 수 있고, 일반 입장권보다 50% 이상 저렴한 가격에 패스트 트랙 입장 혜택까지 누릴 수 있어 알뜰하게 행사를 즐기기 좋습니다. 행사 기간 중 워커힐 투숙객은 무료입니다. 수입사는 가자주류, 굿윌에프엔비, 국순당, 까브드뱅, 동원, 레드카이트, 모라비아와인이야기, 비노비스타, 비엠스 인터내셔널, 빅샷, 신동와인, 에노테카, 언보틀드컴퍼니, 올빈와인, 와이브라더스, 와인브라더스, 제이엘 아이엔씨, 치코비노, 플라토, 하이트진로, 헬레닉와인, CSR 등 20곳입니다. ◆단풍 물든 숲에서 즐기는 ‘폴 인 워커힐’ 와인 페어와 함께 워커힐은 10월 31일까지 가을 축제 ‘폴 인 워커힐(fall in WALKERHILL)’도 이어갑니다. ‘가을(fall)’과 ‘빠지다(fall in)’라는 두 가지 의미를 담아 ‘워커힐에서 가을의 낭만에 빠지는 여행’을 콘셉트로 기획됐으며, 단풍 산책과 가을 미식은 물론 음악과 와인, 문화예술 공연까지 워커힐의 자연과 공간을 활용한 다채로운 콘텐츠가 펼쳐집니다. 축제 기간에는 ‘SNS 인증샷 이벤트’도 함께 마련됩니다. 추첨을 통해 비스타 워커힐 서울 숙박권과 더뷔페 식사권, 워커힐 스토어의 고메 상품 등 다양한 경품이 제공됩니다. ◆이 와인 꼭 마셔보세요 ▶일 보로 보리지아노(Il Borro Borrigiano)/에노테카 코리아 수입 이탈리아 패션 명가 페라가모 가문이 토스카나에서 일군 와이너리 일 보로(Il Borro)가 만드는 와인입니다. 보리지아노는 가문의 장남인 오너 살바토레 페라가모(Salvatore Ferragamo)가 ‘일 보로의 베이비 수퍼 투스칸’이라 부를 정도로 뛰어난 매력을 지녔습니다. 발다르노 디 소프라(Valdarno di Sopra) 포도밭의 유기농 인증 포도로 만들며 산지오베제 70%, 카베르네 소비뇽 30% 입니다. 사흘간 저온 침용을 거친 뒤 시멘트 탱크에서 발효하고 대형 원추형 오크통에서 열 달간 숙성해 병입합니다. 잘 익은 체리와 크랜베리 향이 싱그럽게 피어오르고, 그 뒤로 흰 후추와 생강 같은 은은한 스파이스 향이 살며시 얼굴을 내밉니다. 입에 머금으면 산도가 경쾌하게 중심을 잡아주고 타닌은 둥글고 부드러워 목 넘김이 무척 편안하며, 과실미 가득한 여운으로 깔끔하게 마무리됩니다. 빵을 넣고 끓인 야채수프 리볼리타(Ribollita), 딱딱해진 토스카나식 빵을 토마토, 마늘, 올리브오일, 바질과 함께 뭉근히 끓여 만드는 가정식 ‘빵 스프’ 파파 알 포모도로(Pappa al pomodoro) 같은 투박한 시골 요리와 잘 어울립니다. 담백하게 구운 가벼운 육류나 가금류 요리와도 잘 어울립니다. 숙성 기간이 짧은 신선한 치즈나 피자, 라자냐, 토마토 소스 파스타 같은 데일리 메뉴와 곁들여도 좋습니다. 일 보로 역사는 1985년 사냥을 나섰던 살바토레 부친 페루초 페라가모(Ferruccio Ferragamo)가 우연히 이 마을을 지나면서 역사가 시작됩니다. 오랜 세월 방치된 중세 성곽 마을의 손때 묻지 않은 풍경에 마음을 빼앗긴 페루초는 처음엔 가족 휴양지로 삼을 생각이었지만, 땅의 숨은 가능성을 알아본 뒤 1993년 약 1100ha에 달하는 마을과 영지 전체를 통째로 사들이는 과감한 결단을 내립니다. 이후 아들 살바토레와 폐허가 된 건축물을 장인들의 손으로 원형 그대로 되살립니다. 또 1999년 와이너리의 첫 아이콘 와인 ‘일 보로(Il Borro)’를 세상에 내놓으며 수퍼 투스칸의 계보에 이름을 올립니다. ▶벨라비스타 알마 아상블라주2(Bellavista Alma Assemblage 2)/에노테카 코리아 수입 이탈리아 전통방식 스파클링 와인 프란치아코르타(Franciacorta)를 대표하는 생산자 벨라비스타가 돔 페리뇽 출신의 전설적인 셀러 마스터 리샤르 조프루아(Richard Geoffroy)와 손잡고 완성한 새로운 걸작입니다. 레몬 제스트, 라임, 청사과 같은 상큼한 시트러스 향이 먼저 다가오고, 뒤이어 지중해 흰 꽃의 은은한 향과 구운 아몬드, 브리오슈 빵, 살짝 스치는 바닐라 뉘앙스가 겹겹이 쌓입니다. 입에서는 생기발랄한 산미가 중심을 잡고 오크 발효에서 비롯된 단단한 구조감과 바디감이 조화를 이룹니다. 신선한 해산물 레몬 샐러드나 생굴과 함께라면 와인의 산뜻한 산미가 비린 맛을 말끔히 씻어줍니다. 올리브오일 베이스의 알리오 올리오나 봉골레 파스타, 파르메산 치즈를 올린 토마토 파스타와도 잘 어울립니다. 샤르도네 86%, 피노 누아 13%, 피노 블랑 1%입니다. 프란치아코르타 10개 마을에 걸친 75개 포도밭에서 손으로 수확한 포도를 각각 따로 양조해 93가지 베이스 와인을 만든 뒤, 2016·2019·2020·2021년산 리저브 와인을 더해 완성합니다. 베이스 와인의 약 30%를 오크통에서 발효 및 숙성해 깊이를 더했고, 30개월 이상 효모 앙금과 2차 병숙성을 거칩니다. 도사주는 약 3.3g/l로 매우 드라이한 스타일입니다. 벨라비스타의 시작은 거창하지 않았습니다. 이탈리아의 건설업 사업가였던 비토리오 모레티(Vittorio Moretti)가 1976년 무렵 가족 소유의 1ha 남짓한 포도밭에서 가족, 친구들과 나눠 마실 좋은 스파클링 와인을 빚어보겠다며 양조를 시작한 것이 전부였습니다. 와이너리가 자리한 언덕의 이름을 그대로 따 ‘아름다운 경치’라는 뜻의 벨라비스타(Bellavista)라 이름 붙였는데, 실제로 이세오 호수와 알프스 산맥이 한눈에 내려다보이는 자리입니다. 1979년 첫 공식 빈티지를 세상에 내놓은 뒤, 1981년에는 이탈리아 스파클링 와인의 거장 마티아 베졸라(Mattia Vezzola)가 수석 와인메이커로 합류하면서 본격적인 도약이 시작됩니다. 두 사람은 구획별 분리 양조와 정교한 블렌딩 시스템을 다져가며 벨라비스타를 프란치아코르타의 명가로 키워냅니다. 초기 1ha였던 밭은 지금은 10개 마을에 걸친 약 190~207ha 규모로 늘어나 프란치아코르타 전체 생산 면적의 약 10%를 차지합니다. 현재는 비토리오 모레티의 딸이자 와인메이커인 프란체스카 모레티(Francesca Moretti)가 가업을 이어받아 이끌고 있으며, 오랜 세월 함께해온 마티아 베졸라가 은퇴한 뒤에는 돔 페리뇽의 전설적인 셀러 마스터 리샤르 조프루아를 멘토 겸 컨설턴트로 영입해 새로운 여정을 시작했습니다. 그렇게 탄생한 와인이 매해 새로운 숫자를 붙여가며 그해 빈티지의 개성을 담아내는 ‘알마 아상블라주’ 시리즈입니다. 2021년 빈티지를 기반으로 한 첫 에디션에 ‘1’이라는 숫자를 붙여 새로운 여정의 출발을 알렸고, 유독 온화하고 건조했던 2022년 수확 포도를 중심 베이스로 삼은 두 번째 에디션이 바로 ‘아상블라주 2’입니다. ▶타야 아프리 샤르도네(Thaya APRI Chardonnay)/모라비아와인이야기 수입 라틴어로 멧돼지를 뜻하는 ‘아페르(Aper)’에서 이름을 따온 이 와인은 체코 모라비아(Moravia)의 생동감 넘치는 야생성과 프랑스 부르고뉴 프리미엄 화이트를 연상시키는 압도적인 구조감을 함께 지녔습니다. 잔을 흔들면 말린 파인애플과 열대 과일, 달콤하게 절인 배의 풍성한 과실 향과 흰 꽃 향이 직관적으로 피어오릅니다. 이어 효모 및 오크 숙성에서 배어난 구운 견과류와 바닐라 빈, 은은한 버터 향이 복합적으로 겹겹이 쌓입니다. 잔당감이 거의 없는 드라이한 스타일이지만 입안에서는 둥글고 크리미한 질감과 단단한 바디감이 느껴지고, 모라비아의 대표 산지 즈노이모(Znojmo) 토양 특유의 날카로운 산도와 짭조름한 광물성 미네랄이 뼈대를 잡아줘 묵직함 속에서도 길고 우아한 여운을 남깁니다. 즈노이모의 흐나니체(Hnanice) 마을, 단일 포도밭 ‘우 흘루파(U Chlupa)’에서 자란 샤르도네 100%로 빚으며, 최상급 구획의 포도만 엄선해 400리터 프랑스산 오크통에서 발효한 뒤 12개월간 효모 앙금과 함께 장기 숙성해 풍미의 밀도와 묵직한 힘을 극대화합니다. 레몬 버터 소스를 듬뿍 바른 랍스터 테일 오븐 구이나 고소한 타이거 새우 구이, 진한 국물의 벨기에식 홍합탕 같은 해산물 요리와 잘 어울립니다. ▶타야 피노 블랑 페클로(Thaya Pinot Blanc Peklo)/모라비아와인이야기 수입 즈노이모의 샤토프(Satov) 마을 싱글 빈야드 페클로(Peklo)에서 자란 피노 블랑 100%입니다. 체코 모라비아의 서늘한 기후가 빚어내는 생동감 넘치는 산도와 전통 오크 숙성 기법이 훌륭한 균형을 이루는 화이트 와인입니다. 1차 발효 후 프랑스와 오스트리아산 대형 오크 배럴에서 효모 앙금과 장기 숙성해 복합적인 빵 껍질 풍미와 우아한 텍스처를 완성했습니다. 잘 익은 배와 복숭아, 레몬 제스트의 신선한 과실 향이 은은하게 퍼집니다. 이어서 잘 구운 호밀빵 껍질을 연상시키는 특유의 발효 향과 미세한 벌집 밀랍, 부서진 자갈 같은 미네랄 뉘앙스가 겹겹이 쌓입니다. 잔당감이 거의 없는 드라이한 스타일로, 입안을 강하게 자극하는 선명한 산도가 단단한 뼈대를 이루고 오크 숙성에서 배어난 은은한 우드 터치가 둥근 질감을 더합니다. 목 넘김 후에는 짭조름한 미네랄과 고소한 생아몬드 풍미가 길고 깔끔한 피니시로 남습니다. 청량하고 정교한 산미와 은은한 오크 터치 덕분에 부드러운 육류나 소스 기반 요리와 특히 잘 어울립니다. 부드러운 닭고기 로스트, 버섯 소스를 얹은 돼지고기 안심 요리와 궁합이 좋고, 레몬즙을 곁들인 신선한 생굴이나 흰살생선회, 소금만 쳐서 구운 담백한 생선구이와도 잘 맞습니다. 체코의 대형 농기계 기업 공동 오너이자 자산가인 요제프 트라브니체크(Josef Travnicek)가 고향 땅의 뛰어난 테루아를 세계에 알리겠다는 일념으로 2019년 타야를 설립합니다. 지금은 아들 비트 트라브니체크(Vit Travnicek) 경영을 이어받아 대를 잇는 장인정신을 실천하고 있습니다. 한때 타야는 즈노이모 지역 곳곳에 포도밭과 숙성 셀러가 흩어져 있어 품질 관리에 어려움을 겪었는데, 이를 해결하기 위해 하브라니키(Havraniky) 마을의 1960년대산 버려진 곡물 창고 부지를 사들여 대대적인 통합 프로젝트를 시작합니다. 체코의 거장 건축가 야쿱 시글러(Jakub Cigler)가 설계를 맡아 타야강의 물결과 주변 포도밭 언덕을 형상화한 유려한 곡선형 지붕의 현대식 와이너리를 2022년 여름 완공합니다. 전통 모라비아 농가 마을을 현대적으로 재해석한 이 공간은 오늘날 유럽 전역에서 주목받는 명소가 됐습니다. 또 천재 오놀로지스트 야쿱 스므르치카(Jakub Smrcka)를 수석 와인메이커로 영입해 최소 개입 원칙에 기반한 친환경 농법을 전격 도입합니다. 타냐는 역사는 아주 짧지만 흐나니체와 샤토프 등 다섯 개 마을에 걸쳐 105ha로 확장한 자가 포도밭의 테루아를 완벽히 담아내는 와인을 선보이고 있습니다. 체코 와인생산자협회와 체코 국립와인센터가 수선정하는 ‘2022 체코 올해의 와이너리’ 전체 부문 대상을 거머쥐면서 라이징 스타로 이름을 알립니다. 타야가 프랑스 부르고뉴 품종인 샤르도네와 피노 누아로 명품 와인을 빚어내는 비결은 오크통에 있습니다. 최상급 라인인 아프리와 프리미엄 라인의 깊이감 있는 텍스처를 위해 프랑스 부르고뉴 생로망(Saint-Romain) 지역의 오크 배럴 제작사 프랑수아 페레레(Francois Freres)로부터 부르고뉴 전통 규격인 228리터 오크통을 매년 엄선해 들여오는데, 타야의 토양 미네랄 특성에 맞춰 나무의 나이와 오크통을 굽는 강도까지 맞춤 제작을 요청합니다. 이 정교한 오크통에서 발효와 12개월 이상의 효모 숙성을 거치면서 와인은 지나친 오크 향에 압도되지 않고 촘촘하고 크리미한 질감, 은은한 바닐라와 구운 견과류 향을 얻게 됩니다. 이에 부르고뉴 그랑 크뤼에 필적한다는 평가를 받고 있습니다.

민족의 대명절 추석 연휴를 맞아 전국의 놀이동산과 리조트에는 다채로운 행사가 펼쳐져 가족·친지들과 즐거운 추억을 만들 수 있을 것으로 기대된다. 지난 12일 가을 시즌 축제 ‘기묘한 세계의 초대’를 오픈한 롯데월드 어드벤처는 매일 오후 2시에 ‘로티스 어드벤처 퍼레이드’를 진행한다. 매일 오후 7시에는 화려한 빛의 축제 ‘월드 오브 라이트’가, 오후 8시20분에는 또 다른 세계로 기묘한 모험을 떠나는 콘셉트의 신규 서브 퍼레이드 ‘다크 판타지 페스티벌’이 펼쳐진다. 롯데월드 민속박물관은 24~27일 전통놀이 체험 ‘민속놀이 한마당’을 운영한다. 투호놀이, 윷놀이, 딱지치기 등 민속놀이를 즐기며 가족 간의 화합을 다질 수 있다. 민속박물관 체험교실에서는 맷돌로 커피콩을 직접 갈아 갓 내린 커피를 맛보는 ‘맷돌커피’ 체험도 마련된다. 또 보름달을 형상화한 ‘한지 무드등 만들기’도 진행한다. 제주신화월드는 명절 이벤트 ‘달토끼의 잃어버린 송편을 찾아라!’를 오는 25~26일 오후 3시30분~6시 엠 라운지 앞 야외정원에서 마련한다. 참가자들은 숨겨진 송편을 찾아 색상별 스티커를 획득하게 되며, 점수에 따라 순위가 매겨진다. 또 해머를 힘껏 내려쳐 달토끼가 있는 보름달까지 게이지를 올리는 ‘달토끼 파워 해머’, 온 가족이 함께 빚는 ‘추석 송편 만들기 체험’, 달님에게 마음을 전하는 ‘달토끼 소원우체국’ 등도 진행된다. 강원 하이원리조트는 ‘추석페스타’를 24~27일 마련한다. 24일에는 남녀노소 함께 즐기는 ‘3대 공감 한가위 레트로 가요 차트’ 콘서트와 어린이 맞춤형 마술쇼 ‘한가위 키즈 원더랜드’가 무대에 오른다. 또 500기의 드론을 활용한 ‘하이라이트 쇼’가 25~26일 하이원의 밤하늘을 수놓는다. 26일에는 ‘원더크루’의 퓨전 색소폰 연주를 감상할 수 있다.

미국프로골프(PGA) 투어 통산 4승을 기록 중인 김시우(31·CJ)는 올해 우승은 없지만 최고의 시즌을 보내고 있다. ‘쩐의 전쟁’ 페덱스컵 플레이오프 최종 3차전 투어 챔피언십까지 살아남아 큰 활약을 펼치며 한국 선수 최초로 시즌 상금 1000만달러를 돌파했을 정도다. 세계랭킹 14위 김시우는 이를 바탕으로 미국 팀과 인터내셔널 팀의 골프 대항전 프레지던츠컵에 1순위로 초대 받았다. 김시우를 선두로 김주형(24), 임성재(28·CJ) 등 코리안 3인방이 24일(현지시간) 미국 일리노이주 시카고의 메디나 컨트리클럽 3번 코스(파70·7548야드)에서 개막하는 프레지던츠컵에 출전해 인터내셔널 팀 우승에 도전한다. 나흘 동안 열리는 이 대회는 포섬 9경기, 포볼 9경기, 싱글 매치플레이 12경기를 치러 경기당 승리 시 1점, 무승부는 0.5점, 패배는 0점을 받는다. 15.5점에 먼저 도달하는 팀이 우승컵을 가져간다. 김시우 등 한국 선수들이 속한 인터내셔널 팀은 역대 전적에서 1승 1무 13패로 미국 팀에 절대적인 열세다. 하지만 김시우와 임성재는 이 대회에 세 차례 출전했고, 김주형도 두 차례 경험을 쌓은 만큼 이번 대회에서 큰 활약이 예상된다. 김시우는 프레지던츠컵에서 6승 5패, 임성재는 6승 2무 7패, 김주형은 3승 1무 5패를 기록했다. 선두는 김시우가 선다. 그는 올해 우승은 없지만 준우승 세 차례, 3위 두 차례를 기록하며 톱10 성적을 11차례 기록했다. 이는 세계랭킹 1위 스코티 셰플러(30·미국·13회)에 이어 두 번째로 많은 톱10 성적이다. 김시우는 이를 바탕으로 올해 시즌 상금 1027만1694달러(약 140억원)를 벌어 들였다. 그는 68.85%(39위)를 기록 중인 고감도 아이언샷을 앞세워 그린을 공략할 작정이다. 김주형도 샷감이 좋다. 지난 7월 제네시스 스코티시 오픈에서 통산 4승을 거뒀고, 페덱스컵 플레이오프 최종전 투어 챔피언십에서도 공동 14위를 기록하며 기분 좋게 시즌을 마쳤다. 통산 2승을 쌓은 임성재는 올해 좀 주춤했다. 톱10은 5차례에 그쳤고 한국 선수 최초 투어 챔피언십 8년 연속 출전 기록도 좌절됐다. 따라서 이번 대회를 심기일전의 기회로 삼을지 주목된다. 인터내셔널 팀에는 올해 메이저 대회 디 오픈 우승자 라이언 폭스(뉴질랜드)가 출전하는 만큼 전력이 크게 보강됐다는 평가다. 그래도 미국 팀은 셰플러를 선두로 올해 메이저 US오픈 우승 포함 3승을 신고한 윈덤 클라크 등 톱 스타들이 즐비해 우세가 예상된다.

호텔 셰프의 손끝에서 완성된 프리미엄 김치가 태평양을 건너 김치 종주국의 자존심을 세우고 있다. 바로 워커힐 호텔앤리조트에서 만든 프리미엄 김치로, 미국 수출 1년 만에 김치 판매량 82t을 기록했으며, 올해 안 100t을 넘어설 것으로 기대된다. 22일 워커힐 호텔에 따르면 지난해 9월 호텔업계 최초로 세컨드 브랜드 ‘워커힐호텔 김치’ 약 7t을 미국 서부에 처음 수출했으며 올해 2월 미국 전역으로 판매 지역을 넓혔고, 3월에는 호주 시장에도 진출했다. 한국무역협회(KITA) 통계에 따르면 2026년 8월 기준 해외 누적 수출량은 약 82t이며 올해 목표인 100t 달성도 가시권에 들어왔다. 수출 제품군도 한층 다양해졌다. 올해 7월에는 프리미엄 김치 브랜드 ‘수펙스(SUPEX) 김치’의 배추김치·갓김치·파김치 3종 약 1t이 미국 땅을 밟았다. 대중적인 워커힐호텔 김치에 이어 프리미엄 라인까지 해외 무대에 선보이며 제품군을 넓힌 셈이다. 수펙스(SUPEX)라는 이름은 SK 그룹의 경영 철학이자 인간의 능력으로 도달할 수 있는 최고의 경지를 뜻하는 ‘슈퍼 엑셀런트 레벨(Super Excellent Level)’에서 따왔다. 이 같은 성과 뒤에는 37년간 쌓아 온 워커힐의 김치 연구·제조 노하우가 자리한다. 워커힐은 1989년 김치연구소를 세운 이후 원재료 선정부터 절임·양념·숙성까지 제조 전 과정을 체계적으로 관리해왔다. 특히 호텔 셰프가 맛과 제조 과정을 직접 챙기고 품질 기준에 맞는 원재료를 엄선하는 등 호텔 수준의 품질관리 체계를 적용해 한결같은 맛과 품질을 지켜내고 있다. 해외 유통 환경에 맞춘 제품 개발도 병행됐다. 장거리 운송 중 발생하는 발효 가스와 외부 공기 유입에 따른 품질 변화를 고려해 기능성 밸브를 적용했다. 또 수펙스 김치의 경우 미국 현지 통관 환경을 감안해 한우 양지 육수 대신 버섯과 채소로 우려낸 비법 육수로 레시피를 바꿨다. 김치 본연의 맛은 지키면서도 현지 사정에 맞춘 세심한 조정이 돋보인다. 워커힐은 미국 시장에서 이어지고 있는 안정적인 수요를 발판 삼아 판매처 확대에도 나선다. 한국 김치에 익숙한 현지 한인 소비자를 중심으로 꾸준한 수요가 이어지고 있는 만큼 기존 유통망을 기반으로 판매 지역과 채널을 넓혀갈 예정이며, 이를 바탕으로 동남아시아와 중동 등으로도 진출 범위를 확대해 나갈 계획이다. 미국 수출 1주년을 기념한 현지 소비자 대상 행사도 최근 열렸다. 워커힐은 9월 17~20일 로스앤젤레스(LA) 한남체인, 플러튼 한남체인, LA 갤러리아 마켓, 시온마켓 어바인점 등 대형 한인마트 4곳에서 김치 시식 행사를 진행했다. 이 자리에서는 워커힐호텔 김치 2종(배추김치·총각김치)과 수펙스 김치 3종(배추김치·갓김치·파김치) 등 총 5종을 선보였다. 특히 김치 생산과 품질 관리를 맡고 있는 김재학 김치 조리장과 김치 유통을 담당하는 이용혁 스토어팀 매니저가 직접 현장을 찾아 제품을 소개하고 시식을 이끌며 워커힐 김치의 노하우와 전문성을 전했다. 이용혁 매니저는 “미국 수출을 시작한 지 1년 만에 판매 지역과 제품군을 넓힐 수 있었던 것은 워커힐 김치만의 맛과 품질을 꾸준히 선보여 온 결과”라며 “앞으로도 다양한 글로벌 국가의 소비자들이 워커힐 김치의 맛과 품질을 직접 경험할 수 있는 기회를 늘려, 워커힐 김치의 매력을 자연스럽게 알릴 수 있도록 노력하겠다”고 말했다.

미국프로골프(PGA) 투어에 뛰는 J.J. 스펀(35·미국)은 지난 4월 텍사스 오픈에서 개인 통산 3승을 달성했다. 또 이번 시즌 26개 대회에 출전해 13차례 컷을 통과했고 톱10을 4차례 기록하는 준수한 성적을 냈다. 그럼에도 스펀은 24일(현지시간) 개막하는 미국과 인터내셔널팀의 골프대항전 프레지던츠컵에 초대받지 못했다. 스펀이 이 아쉬움을 DP월드투어 특급대회 우승으로 달랬다. 스펀은 21일 영국 잉글랜드 서리의 웬트워스 클럽(파72)에서 열린 BMW PGA 챔피언십(총상금 900만달러) 4라운드에서 버디 6개와 보기 1개로 5타를 줄였다. 최종 합계 17언더파 271타를 적어낸 스펀은 세계랭킹 2위 로리 매킬로이(37·북아일랜드)와 올해 PGA 투어 메이저 대회 PGA 챔피언십 우승자 에런 라이(31·잉글랜드) 등 2위 그룹을 2타차로 따돌리고 정상에 올랐다. 우승 상금은 153만달러(약 21억2600만원). 이는 이날 끝난 PGA 투어 가을 시리즈 첫 대회 빌트모어 챔피언십(총상금 500만달러) 우승 상금 90만달러(약 12억5000만원)보다는 훨씬 많고, PGA 투어 정규대회 우승 상금과 비슷한 수준이다. 스펀은 ‘쩐의전쟁’ 페덱스컵 플레이오프에서도 70명만 출전하는 1차전 페덱스 세인트 주드 챔피언십 공동 34위, 2차전인 BMW 챔피언십에서는 공동 22위에 오르는 활약을 펼쳤다. 이를 바탕으로 페덱스컵 랭킹 22위에 올라 상위 30명만 나갈 수 있는 최종전 투어 챔피언십 티켓을 받았다. 하지만 스펀은 1라운드에서 어깨 통증을 느껴 아쉽게 경기를 접었다. 스펀은 이런 활약에도 2년 마다 열리는 프레지던츠컵 자동 출전권을 주는 점수에는 못 미쳤다. 또 단장 추천 선수로도 프레지던츠컵 출전 명단에 이름을 올리지 못했다. 스펀은 경기 뒤 “독기를 품고 경기했다. 이번 주에는 분명히 증명해야 할 것이 있었다”며 프레지던츠컵 출전 명단에 이름을 올리지 못한 상황이 큰 자극을 줬다고 밝혔다. 매킬로이는 지난 4월 PGA 투어 메이저 대회 마스터스 우승 이후 최고 성적을 냈다. 그는 18번 홀에 들어설 때만 해도 공동 선두에 있었지만 2.5m 거리의 짧은 버디 퍼트가 아쉽게 빗나가면서 우승을 놓쳤다. 매킬로이는 DP월드투어 시즌 타이틀인 '레이스 투 두바이' 순위에서 1위 패트릭 리드(미국)에 이은 2위를 달리고 있다.