가평크루즈 매일 남이섬, 자라섬 왕복운항/주말 교통정체 없이 북한강 물길따라 남이섬으로 빠르게 이동/국내 최대 규모 수족관 카페 아쿠아가든 카페· 신비동물원·가평베고니아새정원 등 주변에 볼거리 풍성 11월로 들어서자 기온이 뚝 떨어지면 본격적인 만추의 계절로 접어들었다. 아무리 바쁜 일상이지만 울긋불긋 단풍이 곱게 물드는 때이니 주말 단풍 유람을 빼놓을 수는 없다. 그런데 한 가지 고민이 있다. 바로 극심한 교통정체다. 전국의 유명 단풍 여행지가 주말마다 몸살이며 가평군 일대 도로도 비슷하다. 매주 주말이면 도로가 거의 마비되는 현상은 가평에 사는 사람들이라면 이제 익숙한 풍경일 정도다. 특히 가평읍 달전리 남이섬 선착장으로 향하는 도로는 주말에 엄청난 여행자들이 몰리면서 주변 도로가 마비되다시피 한다. 이에 남이섬, 가평군에서는 신규도로를 개설하는 등 지속적인 대책을 마련 중이지만 당분간 교통체증을 피하기 쉽지 않다. 교통체증 없이 편안하게 남이섬을 여행하는 한가지 방법이 있다. 바로 가평 크루즈다. 가평군은 민간과 협력해 교통체증 없이 가평군 관광지를 둘러보는 ‘천년뱃길 사업’을 추진, 4월부터 북한강에서 크루즈가 운항중이다. 경기 가평군 미사리로 가평크루즈 선착장(HJ마리나 베이커리 카페)으로 가면 된다. 가평크루즈는 국내 최초 친환경 순수 전기 유람선으로 매연이 없고 소음과 진동이 적어 북한강 일대의 자연을 만끽하며 교통정체 없이 남이섬까지 바로 갈 수 있다는 것이 장점이다. 특히 설악IC에서 차로 8분거리에 가평크루즈 선착장이 있어 가평군 시내로 가는 것보다 좀 더 쾌적하게 남이섬까지 이동할 수 있다. 가평크루즈를 타면 남이섬까지 약 1시간 10분 정도 걸리며 2시간동안 남이섬에 머문 뒤 다시 가평크루즈 선착장으로 복귀한다. 매일 오후 1시 30분에 출항하며 2시간 체류 후 오후 5시 50분에 가평마리나 선착장에 도착한다. 남이섬까지 교통정체를 피하고 싶은 여행객들에게는 가평크루즈가 정답이다. 더구나 가평크루즈 주변에는 볼거리와 먹거리도 다양하다. 국내 최대 규모 수족관 카페인 ‘아쿠아가든 카페’, 다양한 동물들과 교감할 수 있는 ‘신비동물원’, 여러 가지 꽃들과 희귀조류를 바로 눈앞에서 만나볼 수 있는 ‘가평베고니아새정원’이 있어 함께 묶어서 여행하기 좋다. 또 전 청와대 총괄쉐프가 운영하는 프리미엄 중식당 ‘천상현의 천상 가평멋집’, 가족과 함께 즐기기 좋은 퓨젼 패밀리 레스토랑 ‘해븐지버거’, 청평호를 바라보며 한식의 정수를 느낄 수 있는 한정식 레스토랑 ‘효정연’ 등 취향에 따라 다양한 음식들을 즐길 수 있다. 가평베고니아새정원 입장 영수증을 가져가면 30% 할인된 금액으로 가평크루즈를 이용할 수 있고 가평크루즈 영수증이 있으면 가평베고니아새정원 방문 시 50% 할인, 천상현의 천상은 10% 할인된다. 단지 내 충분한 주차시설과 셔틀버스 운행 등 다양한 편의시설을 제공하고 있어 손쉽게 주변 시설들을 이용할 수 있다. 가평크루즈는 월요일 휴무일을 제외하고 매일 운항하며 날씨, 대관 등에 따라 일정이 변경될 수 있어 가평크루즈 매표소에서 사전 예약하는 것이 좋다.

넬리 코르다(26·미국)는 2021년 미국여자프로골프(LPGA) 투어 올해의 선수로 유력하게 꼽혔다. 메이저 대회 KPMG 여자 PGA챔피언십을 포함해 시즌 4승을 거뒀고 도쿄올림픽에서도 우승했기 때문이다. 하지만 고진영(29·솔레어)이 최종전 CME그룹 투어 챔피언십에서 우승하면서 시즌 5승을 달성하는 바람에 불과 14점차로 올해의 선수를 내줘야 했다. 올해 시즌 6승을 쓸어 담으며 골프인생 최고의 해를 보내고 있는 세계랭킹 1위 코르다가 올해의 선수로 확정돼 3년전 한을 드디어 풀었다. 코르다는 3일 일본 시가현에서 끝난 LPGA 투어 토토 저팬 클래식까지 올해의 선수 포인트 244점을 획득했다. 2위 리디아 고(뉴질랜드·144점)와의 격차는 100점으로 리디아 고가 올해 남은 3개 대회에서 모두 우승하더라도 90점밖에 따내지 못해 코르다의 올해의 선수 선정이 확정됐다. 코르다가 LPGA 투어 올해의 선수에 오른 것은 이번이 처음이다. 코르다는 1월 LPGA 드라이브 온 챔피언십을 시작으로 3월 퍼 힐스 박세리 챔피언십, 포드 챔피언십, 4월 T-모바일 매치플레이, 메이저 대회 셰브론 챔피언십까지 무려 5대 대회에서 연속 우승을 차지하는 기염을 토했다. 또 5월 미즈호 아메리카스 오픈에서 6승을 쌓아 다승 1위를 질주하고 있다. 5~6월 3개 대회에서 연속 컷탈락하며 부진에 빠지는 듯 했지만 최근 메이저 AIG 여자 오픈 준우승, 크로거 퀸 시티 챔피언십 5위를 기록하며 샷감을 완전히 되찾았다. 코르다는 다승, 상금, 평균타수는 물론 대상 포인트 격인 CME 글로브 레이스에서도 선두를 달리고 있어 올해 개인 타이틀 싹쓸이가 예상된다. 지난해 릴리아 부(27·미국)에 이어 코르다가 선정되면서 미국 선수가 2년 연속 올해의 상을 수상하게 됐다. 이는 1993년 베시 킹, 1994년 베스 대니엘 이후 30년 만이다. 반면 코르다의 경쟁자이던 고진영은 올해 16개 대회에 출전해 톱10에 6차례 진입했지만 준우승만 두 차례 기록했고 우승은 신고하지 못했다. 이처럼 부진이 장기화되면서 세계랭킹도 9위까지 떨어졌다.

미국여자프로골프(LPGA) 투어에서 뛰는 한국 선수 중 세계랭킹이 가장 높은 선수는 늘 고진영(29·솔레어)이었는데 지난달 말 변화가 생겼다. 지난해 신인왕에 오른 유해란(23·다올금융그룹·사진)은 고진영을 9위로 밀어내고 6위로 올라서 한국여자골프의 간판 주자로 등극했다. 9월 FM 챔피언십에서 통산 2승을 달성하는 등 이번 시즌 톱10에 12차례나 진입하는 빼어난 성적을 낸 덕분이다. 매 경기 우승 경쟁을 펼치는 유해란이 3일 일본 시가현 오쓰시의 세타 골프코스(파72·6616야드)에서 열린 LPGA 투어 토토 저팬 클래식(총상금 200만달러)에서 한때 2위에 오르며 역전승을 노렸지만 아깝게 3위에 그쳤다. 유해란은 이날 3라운드에서 버디 7개와 보기 1개를 줄이는 뒷심을 발휘하며 6타를 줄였다. 최종합계 14언더파 202타를 적어낸 유해란은 공동 선두인 다케다 리오(21·일본)와 마리나 앨릭스(34·미국)에 이어 단독 3위에 올랐다. 이날 유해란은 데일리 베스트인 66타를 기록하며 맹추격전을 펼쳤지만 한 타가 모자라 연장전에 합류하지 못했다. 하지만 유해란은 우승과 준우승 포함, 이번 시즌 13번째 톱10 성적을 내며 상승세를 이어갔다. 3위는 4월 JM 이글 LA 챔피언십, 7월 CPKC 여자오픈, 9월 크로거 퀸시티 챔피언십, 10월 메이뱅크 챔피언십에 이어 시즌 다섯 번째다. 유해란은 이를 바탕으로 상금 랭킹 5위를 달린다. 선두에 5타 뒤진 공동 8위로 최종라운드를 맞은 유해란은 1번 홀(파5) 버디에 이어 5~6번 홀에서 연속 버디를 떨구면서 거센 추격전을 시작했다. 이후 후반홀 15번 홀까지 버디 2개와 보기 1개로 한 타를 줄이며 주춤하던 유해란은 16번 홀(파5)과 18번 홀(파5)에서 버디를 추가하며 순위를 끌어올렸다. 다케다는 앨릭스와 6차 연장까지 가는 대혈투 끝에 18번 홀(파5)에서 버디를 잡아 정상에서 섰다. 우승 상금은 30만달러(약 4억1000만원). 다케다는 이 대회전까지 이번 시즌 일본여자프로골프(JLPGA) 투어에서 7승을 거둔 최강자다. JLPGA 투어와 공동주관한 이번 대회는 4라운드 72홀로 우승자를 가릴 예정이었지만 태풍 영향으로 전날 경기가 취소되면서 3라운드 54홀로 축소됐다. 한편 이날 제주시 엘리시안 제주(파72·6752야드)에서 열린 대회 한국여자프로골프(KLPGA) 투어 에쓰오일 챔피언십(총상금 9억원) 최종 3라운드에선 마다솜(25·삼천리)과 김수지(28·동부건설)가 나란히 최종합계 15언더파 201타로 공동 선두를 이뤘고, 18번 홀(파5)에서 열린 연장전에서 마다솜이 버디를 잡아 우승 트로피를 들어 올렸다. 우승 상금은 1억6200만원. 9월 하나금융그룹 챔피언십에서 우승한 마다솜은 시즌 2승, 투어 통산 3승을 달성했다.

울진 하트해변 죽변해안스카이레일 타면 푸른 바다 아찔하게 즐겨/단풍 곱게 물드는 덕구계곡 트레킹 용소폭포 장관/죽변항에선 11월 8~10일 2024죽변항수산물축제/연말 동해선 완전 개통 동해안 기차 여행 시대 활짝 예쁘다. 어느새 이렇게 곱게 물들었을까. 빨갛고 노란 단풍들. 맑고 푸른 하늘이 배경으로 깔리니 색은 더 선명하다. 그 단풍 사이로 흐르는 맑은 계곡물과 청아한 소리로 노래 부르는 산새들. 가만히 눈 감고 들으니 아름다운 플루트 연주처럼 가슴 한쪽에 살포시 내려앉는다. 자연의 연주 즐기며 울진 덕구계곡 타박타박 걸어 용소폭포 앞에 섰다. 가파른 기암절벽 사이로 굽이굽이 흐르다 깊은 소로 쏟아져 내리는 장쾌한 물줄기의 파열음은 마음에 두껍게 쌓인 때를 순식간에 산산조각 내 버린다. ◆기차 타고 울진 하트해변 가볼까 경북 울진은 매력이 넘치는 여행지다. 겨울철 별미 울진대게와 신선하고 쫄깃쫄깃한 생선회가 넘쳐나고 ‘연인들의 성지’ 하트해변 등 바다와 산을 모두 즐길 수 있기 때문이다. 가장 큰 단점은 불편한 교통이다. 철도가 없기 때문에 주로 자가용을 이용해야 한다. 하지만 연말 획기적인 변화가 생긴다. 바로 포항~울진~삼척으로 이어지는 동해선 166.3㎞가 완전 개통되기 때문이다. 이렇게 되면 강릉에서 동해~삼척~울진을 거쳐 부산까지 연결되며 수도권에서도 강릉을 거쳐 동해안을 기차로 여행하는 시대가 열린다. 서울역에서 강릉역까지 두 시간, 다시 차로 1시간 30분을 달리자 기암괴석과 푸른 바다가 완벽한 하트 모양을 만드는 예쁜 죽변하트해변이 등장하고 그 위를 죽변해안스카이레일이 달린다. 죽변승차장에서 출발한 모노레일이 속도를 높이자 울진의 푸른 바다를 보란 듯이 펼쳐낸다. 날이 맑아 하늘과 구름을 그대로 담아내는 한없이 맑고 푸른 바다와 발아래 갯바위를 사정없이 따리는 파도를 아찔하게 즐기며 달리기에 일상에 찌든 스트레스는 순식간에 날아간다. 하얀 죽변등대 아래로 자리 잡은 드라마 ‘폭풍속으로’ 세트장 언덕을 지나면 죽변의 명물인 하트해변이 신비로운 모습을 드러낸다. 해변의 라인과 갯바위가 꾸미는 풍경이 일부러 만들어 놓은 것처럼 하트모양이다. 연인들이 영원한 사랑을 약속하며 이곳을 찾는 이유다. 울진 바다를 가까이서 즐기며 천혜의 청정 자연을 두 눈에 오래오래 담을 수 있는 죽변스카이레일은 자동으로 움직이는 모노레일. 죽변항~봉수항으로 이어지는 2.8㎞ A코스, 후정해변~봉수항 구간을 오가는 B코스가 있다. 현재는 죽변 승차장에서 출발해 하트해변 정차장을 지나 봉수항 정차장에서 유턴하는 코스만 운행한다. 너무 빠르지 않은 적당한 시속 5㎞ 속도로 달리며 울진 바다를 만끽할 수 있다는 점이 큰 매력이다. 고래잡이를 하던 아버지 밑에서 자란 두 남자와 그들에게 다가온 한 여자의 사랑 이야기를 그린 드라마 ‘폭풍속으로’ 세트장도 연인들에게 인기가 높다. 절벽 위에 세운 세트장은 유럽풍의 예쁜 집으로 붉은 지붕이 푸른 바다, 푸른 하늘과 선명하게 어우러져 잊지 못할 추억의 사진을 얻을 수 있다. 바닷가 언덕에 이런 집 하나 짓고 살면 얼마나 좋을까. 대나무숲으로 둘러싸인 안마당에 서서 행복한 상상을 하니 입가에 흐뭇한 미소가 저절로 걸린다. 세트장은 ‘용의 꿈길’로 이어진다. 빽빽한 대나무숲 사이로 난 오솔길을 천천히 걷는다. 불어오는 바람에 “사각사각” 소리 내는 댓잎 부대끼는 소리와 절벽을 때리는 파도 소리는 깊어가는 가을의 낭만을 가슴 속 깊이 선사한다. 재미있는 얘기가 전해진다. 먼 옛날, 오직 승천만을 꿈꾸던 용이 기나긴 세월을 견디며 바닷속을 헤집고 다니다 용의 꿈길에서 드디어 소망을 이뤘다. 이에 마을 사람들은 신성한 곳으로 여겨 가뭄이 극심해질 때마다 이곳에서 기우제를 올렸고 용이 노닐면서 승천한 곳이란 뜻을 담아 ‘용추곶’이라 불렀다. 신라시대 화랑이 왜구를 막기 위해 이곳에 상주했고 오래전부터 자생하던 대나무는 임진왜란 때 화살의 재료로 사용됐다. 전망대에 서면 절벽 밑으로 푸른 바다 위를 달리는 아찔한 모노레일이 잘 보인다. 용의 꿈길을 끝까지 걸으면 죽변등대를 만난다. 경상북도 기념물 제154호로 지정된 죽변등대는 100년이 넘는 세월 동안 한자리를 묵묵히 지키며 뱃사람들의 길잡이 역할을 했다. 죽변등대 앞 조형물이 포토존이다. 동해안의 수평선 너머로 밝게 떠오르는 태양과 잔잔하게 일렁이는 파도 위를 꿈과 희망을 안고 항해하는 돛단배를 표현한 작품으로 등대와 아주 잘 어울린다. 등대 맞은편 동네 주민의 쉼터인 공원에는 독도 최단거리 표지석이 서 있다. 죽변면 죽변리와 독도 사이 거리가 216.8㎞로 이곳이 독도와 가장 가깝다. ◆단풍 곱게 물드는 덕구계곡 트레킹 푸른 바다 실컷 즐겼으니 이제 고운 단풍 물들어가는 북면 덕구계곡으로 나선다. 맑은 물 흐르는 계곡을 가로지르는 금문교를 건너면 본격적인 산행이 시작된다. 해발 998m의 응봉산 정상으로 이어지는 덕구계곡은 빼어난 경관을 자랑하는 사계절 아름다운 곳이다. 특히 울진의 유명한 덕구온천의 물이 시작되는 ‘원탕’도 계곡에서 만난다. 다양한 코스가 있다. 덕구계곡~용소폭포~원탕~응봉산 정상으로 이어지는 6.9㎞ 산행은 편도 약 3시간30분이 걸린다. 정상에서 작은당귀골~용소골~덕풍마을로 이어지는 코스는 6.7㎞로 편도 5시간 거리다. 특히 덕구온천에서 원탕까지 이어지는 4㎞의 오솔길은 금강산 구룡폭포 가는 길의 축소판이라 할 정도로 절경이다. 돌과 물이 어우러지는 계곡을 천천히 걷다 보면 가늘고 긴 줄무늬가 새겨진 신비한 검정돌과 흰돌을 만난다. 약 20억년 전 입자가 작은 모래와 진흙으로 구성된 암석의 광물질이 높은 열과 강한 압력으로 늘어나면서 줄무늬 검은돌이 만들어졌다. 줄무늬 흰돌은 화강편마암이다. 자연이 빚은 위대한 작품을 감상하며 30분 정도 걷자 장쾌한 폭포소리가 들린다. 2단으로 굽이굽이 흘러내리는 용소폭포다. 얼마 전 비가 온 덕분에 풍부한 수량의 폭포를 만났으니 행운이다. 폭포는 기암괴석 절벽과 단풍으로 둘러싸여 신비감을 더한다. 세계적으로 유명한 교량 12개의 축소형 다리도 덕구계곡의 명물. 절경을 감상하며 금문교, 서강대교, 노르망디교, 하버교, 청운교 등을 지나면 미네랄이 풍부한 약수터 ‘효자샘’을 만난다. 옛날 나무꾼이 불치의 병에 걸려 일어나지 못하는 부모를 위해 이 약수를 길어 마시게 하자 그 자리에서 벌떡 일어났다는 얘기가 전해진다. 효자샘에서 조금만 더 오르면 덕구온천 원탕에 도착한다. 원탕 아래 설치된 족탕이 인기다. ◆보부상 걷던 울진 금강소나무 숲길 북면 두천리에도 걷기 좋은 길이 있다. 울창한 금강소나무 숲길이다. 보부상길, 보부천길, 대왕소나무길, 가족탐방길, 오백년소나무길, 화천민옛길로 구성됐으며 13.5㎞의 보부상길은 내성행상불망비(두천1리 주막촌)~바릿재~찬물내기~샛재(조령성황사)~주막터~대광천~너삼밭~저진터재~금강송펜션까지 이어진다. 옛날 보부상들이 넘나들던 열두 고개 ‘울진 십이령’을 복원한 길이다. 숲 생태계 보전을 위해 하루 탐방인원을 제한하고 가이드 동반 예약탐방제로 운영된다. 빼어난 경관을 자랑하는 두천천의 돌다리를 건너면 절벽 옆에 높인 내성행상불망비를 만난다. 조선시대 말 울진과 봉화를 오가며 물품을 팔거나 물물교환을 하던 행상(선질꾼)의 접장 정한조와 반수 권재만의 은공을 기리고자 세운 비석으로 ‘선질꾼비’로도 불린다. 선질꾼들은 흥부장, 죽변장, 울진장에서 주로 소금, 미역 등의 해산물을 구매한 뒤 쪽지게에 지고 십이령을 넘어 봉화장 등에서 곡식, 의류, 잡화 등과 물물교환했다. 불망비는 보기 드물게 철로 만들었는데 돌보다 강하고 영원하다는 믿음을 담았단다. 강원 삼척시와 인접한 죽변항은 울릉도, 독도와 최단거리에 있는 울진군의 북쪽 관문이자, 동해안 최고의 어업전진기지이다. 대게 어획량이 남쪽의 후포항과 쌍벽을 이루는 곳으로 아름다운 풍광과 함께 저렴한 가격에 활어회와 어패류를 구입할 수 있어 여행자들에게 인기를 끌고 있다. 이런 동해의 ‘보물상자’ 죽변항에서 11월 8~10일 푸른 동해의 맛과 향을 가득 담은 2024죽변항수산물축제가 열린다. 축제 기간 수산물 및 건어물 판매 장터가 열려 청정해역 울진에서 잡아 올린 각종 수산물을 만날 수 있다. 또 활어 맨손잡기, 요트 승선체험, 수산물 레크리에이션, 죽변항 수산물 즉석경매 등 다양한 행사가 펼쳐진다.

미국여자프로골프(LPGA) 투어에서 뛰는 한국 선수 중 세계랭킹이 가장 높은 선수는 늘 고진영(29·솔레어)이었는데 지난달 말 변화가 생겼다. 지난해 신인왕에 오른 유해란(23·다올금융그룹)은 고진영을 9위로 밀어내고 6위로 올라서 한국여자골프의 간판 주자로 등극했다. 9월 FM 챔피언십에서 통산 2승을 달성하는 등 이번 시즌 톱10에 12차례나 진입하는 빼어난 성적을 낸 덕분이다. 매 경기 우승 경쟁을 펼치는 유해란이 3일 일본 시가현 오쓰시의 세타 골프코스(파72·6616야드)에서 열린 LPGA 투어 토토 저팬 클래식(총상금 200만달러)에서 한때 2위에 오르며 역전승을 노렸지만 아깝게 3위에 그쳤다. 유해란은 이날 3라운드에서 버디 7개와 보기 1개를 줄이는 뒷심을 발휘하며 6타를 줄였다. 최종합계 14언더파 202타를 적어낸 유해란은 공동 선두인 다케다 리오(21·일본)와 마리나 앨릭스(34·미국)에 이어 단독 3위에 올랐다. 이날 유해란은 데일리 베스트인 66타를 기록하며 맹추격전을 펼쳤지만 한 타가 모자라 연장전에 합류하지 못했다. 하지만 유해란은 우승과 준우승 포함, 이번 시즌 13번째 톱10 성적을 내며 상승세를 이어갔다. 3위는 4월 JM 이글 LA 챔피언십, 7월 CPKC 여자오픈, 9월 크로거 퀸시티 챔피언십, 10월 메이뱅크 챔피언십에 이어 시즌 다섯 번째다. 유해란은 이를 바탕으로 상금 랭킹 5위를 달린다. 선두에 5타 뒤진 공동 8위로 최종라운드를 맞은 유해란은 1번 홀(파5) 버디에 이어 5~6번 홀에서 연속 버디를 떨구면서 거센 추격전을 시작했다. 이후 후반홀 15번 홀까지 버디 2개와 보기 1개로 한 타를 줄이며 주춤하던 유해란은 16번 홀(파5)과 18번 홀(파5)에서 버디를 추가하며 순위를 끌어올렸다. 다케다는 앨릭스와 6차 연장까지 가는 대혈투 끝에 18번 홀(파5)에서 버디를 잡아 정상에서 섰다. 우승 상금은 30만달러(약 4억1000만원). 다케다는 이 대회전까지 이번 시즌 일본여자프로골프(JLPGA) 투어에서 7승을 거둔 최강자다. JLPGA 투어와 공동주관한 이번 대회는 4라운드 72홀로 우승자를 가릴 예정이었지만 태풍 영향으로 전날 경기가 취소되면서 3라운드 54홀로 축소됐다. 한편 이날 제주시 엘리시안 제주(파72·6752야드)에서 열린 대회 한국여자프로골프(KLPGA) 투어 에쓰오일 챔피언십(총상금 9억원) 최종 3라운드에선 마다솜(25·삼천리)과 김수지(28·동부건설)가 나란히 최종합계 15언더파 201타로 공동 선두를 이뤘고, 18번 홀(파5)에서 열린 연장전에서 마다솜이 버디를 잡아 우승 트로피를 들어 올렸다. 우승 상금은 1억6200만원. 9월 하나금융그룹 챔피언십에서 우승한 마다솜은 시즌 2승, 투어 통산 3승을 달성했다.

한국 찾은 살바토레 페라가모 회장 단독 인터뷰/1조7200억 패션 그룹 대신 와인·호텔·레스토랑 사업 선택/“명품 패션은 럭셔러 라이프의 작은 일부분, 휴식과 와인 곁들인 미식이 진정한 럭셔리 라이프”/모든 포도밭 유기농 경작·식재료도 직접 재배해 건강한 와인·음식 선보여/명품 가문 DNA 심어 BDM으로 와인 영토 확장 11억5600만유로(약 1조7200억원). 1927년 이탈리아 피렌체에서 작은 구둣가게로 시작해 단일 브랜드로 세계적인 명품 기업의 반열에 오른 살바토레 페라가모(Salvatore Ferragamo) 그룹의 2023년 매출 규모입니다. 당신이 이런 어마어마한 회사의 장손이라면 그룹 승계를 마다할 이유가 있을까요. 하지만 창업주인 조부와 같은 이름을 쓰는 장손 살바토레 페라가모(54) 회장은 많이 다릅니다. 그는 거대 패션 사업 대신 매출 규모가 50분의 1도 안 되는 작은 와이너리 비즈니스를 선택했습니다. ‘형제의 난’이 빈번한 한국 대기업의 문화에선 상상도 할 수 없는 일입니다. 와인이 어떤 매력이 있기에 그는 이런 ‘무모한’ 결단을 내린 걸까요. 토스카나의 빼어난 풍광을 자랑하는 일 보로 마을에서 포도밭과 올리브 농장을 돌보며 자연과 더불어 살아가는 살바토레 일 보로(IL Borro) 와이너리 회장과 함께 진정한 ‘럭셔리 라이프’ 세상을 들여다 봅니다. ◆패션 대신 와인에 빠진 남자 현재 페라가모 그룹은 살바토레 회장의 부친 페루치오가 2021년 지주회사 회장으로 물러나면서 작은 아버지 레오나르도가 그룹 회장 겸 CEO를 맡고 있습니다. 또 살바토레 회장의 쌍둥이 동생 제임스가 패션 브랜드를 총괄합니다. 살바토레 회장이 젊은 시절 패션 사업에 발을 들였다면 지금쯤 작은 아버지 대신 그룹 회장에 올랐을지도 모를 일입니다. 그는 왜 패션이 아닌 와인에 빠졌을까요. “저는 패션보다 더 큰 사업을 물려받았다고 생각해요. 물론 매출 기준으로만 보면 패션사업이 훨씬 더 크죠. 하지만 저는 돈보다 삶의 가치를 훨씬 더 중요하게 여깁니다. 패션 가문에서 자랐기 때문에 사실 명품 패션엔 큰 매력을 느끼지 못했습니다. 명품 패션은 럭셔리 라이프의 아주 작은 일부분에 지나지 않습니다. 일 보로에 오시면 천년 역사를 간직한 중세마을의 아름다운 호텔에서 편하게 휴식하며 포도밭을 거닐어 볼 수 있습니다. 창문을 통해 따사로운 햇살이 쏟아지는 레스토랑 앉아 맛있는 와인을 곁들여 미식도 즐길 수 있고요. 이런 삶이 명품 패션보다 훨씬 더 럭셔리한 라이프이지 않을까요.” 그는 많은 나라를 여행한 뒤 집에 돌아 올 때마다 자신도 모르게 “와~ 나는 세상에서 가장 아름다운 곳에 살고 있어!”라고 외칠 정도로 토스카나가 특별한 곳이라는 사실을 깨닫게 된답니다. 이처럼 오랜 역사와 문화가 깃든 토스카나의 빼어난 풍경을 즐기면서 맛있는 음식과 일 보로의 특별한 올리브까지 맛볼 수 있다는 것은 축복받은 삶이라고 강조합니다. “토스카나에서 태어나 자랐기 때문에 어릴때부터 자연스럽게 와인을 접할 기회가 많았어요. 와인은 우리 문화의 일부죠. 다행히 쌍둥이 동생이 패션 사업에 먼저 뛰어 들었기에 자연스럽게 제가 좋아하는 와인을 선택하게 됐답니다. 하하. 저는 와인 사업을 계속 키워가고 있고 가족에게 패션 사업 외에 다른 길을 제시할 수 있어서 매우 기쁘답니다.” 일 보로는 부친 페루치오(Ferruccio)가 1993년 마을의 땅 1100ha를 매입하면서 역사가 시작됩니다. 왜 이 마을을 선택했을까요. “해발고도 250m가 넘는 일 보로는 토스카나 와인을 상징하는 키안티 클라시코 마을의 아름다운 언덕과 산맥이 코앞에서 펼쳐집니다. 특히 중세 마을 풍경을 고스란히 간직하고 있어요. 와이너리, 호텔, 레스토랑이 어우러지는 호스피탈리티 사업을 펼치기에 안성맞춤인 마을이라고 판단했죠.” 28살이던 1998년 와인 사업에 뛰어든 페라가모 회장은 호텔, 레스토랑으로 영역을 확장합니다. 현재 일 보로 마을에 5성급 호텔 3개를 운영중이며 피렌체, 두바이, 그리스에 캐주얼한 레스토랑 ‘일 보로 투스카니 비스트로’와 프리미엄 레스토랑 ‘오스테리아 델 보로’ 등 다양한 레스토랑도 운영중입니다. 또 내년에 싱가폴과 유럽에 추가로 레스토랑을 오픈 할 예정입니다. 그의 뛰어난 사업수단으로 15년전 500만유로를 밑돌던 와인·호텔 사업 연매출은 2023년 2200만유로(약 330억원) 규모로 성장했습니다. ◆건강한 포도를 한 잔에 담다 살바토레 회장이 요즘 가장 신경 쓰는 점은 오가닉과 바이오다이나믹 농법입니다. 건강한 땅을 후손들에게 물려주기 위해서죠. 이를 위해 2015년 유기농 인증을 받았습니다. 일체의 화학제품을 사용하지 않고 포도밭에 허브를 심어 병충해를 방지합니다. 또 사용량보다 3배 규모 전기를 생산하는 태양광도 설비도 갖춰 탄소배출을 대폭 줄였습니다. 일 보로는 소, 양, 닭을 직접 키우며 올리브유과 꿀도 생산합니다. 레스토랑에서 사용하는 야채, 과일, 허브 등 모든 식재료도 직접 재배합니다. “오가닉으로 포도를 재배하는 것은 포도나무를 건강하게 키워 건강한 포도를 얻기 위해서입니다. 면역력이 높은 건강한 사람이 질병에 잘 걸리지 않듯, 건강한 포도나무는 질병에도 잘 살아남고 지구 온난화 등 기후와 환경 변화에도 잘 적응합니다. 이런 건강한 떼루아를 한잔의 와인에 고스란히 담으려고 노력해요. 떼루아가 품종을 결정하기 때문에 토양의 특징을 완벽하게 파악하는 것도 아주 중요합니다. 토양에 가장 잘 어울리는 품종을 재배한 뒤 심플하게 와인으로 담아내면 떼루아를 잘 표현할 수 있답니다. 이게 저의 와인 철학이죠. 이런 건강한 와인을 가족과 친구, 전 세계 소비자들과 나누는 것에 큰 자부심을 느낍니다. 와인 만드는 일을 사랑하는 것은 바로 이 때문입니다.” 일 보로 마을이 포함된 발다르노 디 소프라(Valdarno di Sopra) DOC는 매우 유서 깊은 와인 생산지역입니다. 1716년 메디치 가문 출신의 토스카나 대공 코시모 3세가 키안티(Chianti)과 함께 고급 와인과 올리브의 생산지역으로 선포한 4개 지역 중 하나랍니다. 일 보로의 빈야드는 키안티 DOCG에도 걸쳐져 있어 키안티로도 생산할 수 있으며 같은 빈야드의 와인이 50년 전에는 키안티 레이블로 출시된 적도 잠깐 있습니다. 하지만 이 지역의 생산자 들은 발다르노 디 소프라 DOC라는 자부심이 상당히 강해 이 DOC를 달고 와인을 생산합니다. 발다르노의 ‘아르노’는 피렌체를 가로지르는 강인 아르노 강을 의미하며, 아르노 강의 상류라는 의미입니다. 일보로와 페트롤로 등 10개 와이너리 주도로 2011년 발다르노 디 소프라 DOC 인증을 받았고 현재 와이너리는 22곳으로 모두 유기농으로 와인을 만듭니다. ◆장인 정신으로 빚는 산지오베제 스파클링 지난달 한국 시장에 새로 선보인 스파클링 와인 볼레 디 보로 로제 브륏(Bolle Di Borro Rose Brut)이 일 보로의 대표적인 오가닉 와인입니다. 레드 품종 산지오베제 100%로 빚으며 샴페인과 같은 전통 방식으로 만듭니다. 샴페인은 기본급은 1년, 빈티지는 3년 정도 병숙성하는데 이 와인은 무려 5년이나 병숙성을 합니다. 살바토레 회장의 장인 정신이 돋보이는 대목입니다. 감귤류의 시트러스와 잘 익은 사과향으로 시작해 삼나무향이 더해지고 잘 만든 샴페인처럼 오랜 효모 앙금 숙성이 가져다주는 구수한 빵의 풍미가 풍성하게 비강을 채우는 매력적인 와인입니다. 이탈리아에서 처음으로 산지오베제 품종으로 전통방식 스파클링 와인을 선보인 토스카나 코르토나 마을 바라끼(Baracchi) 와이너리의 와인메이커를 영입하고 5년 병숙성해 완성도를 높였습니다. 일 보로 마을은 약 200만년전 바다였기에 지금도 땅 속에서 조개화석이 발견됩니다. 프랑스 부르고뉴 최북산 산지인 샤블리와 비슷하다고 보면 됩니다. 이런 바다 미네랄을 품은 떼루아를 잘 담은 화이트 와인이 일 보로 라멜레(IL Borro Lamelle) 샤르도네입니다. 레이블에 조개를 넣어 떼루아를 잘 표현했습니다. ‘라멜레’는 조개 입쪽의 올록볼록한 곡선 부분을 뜻합니다. 차가울때는 감귤류의 시트러스향이 두드러지며 온도가 올라가면서 복숭아, 자몽향이 피어나고 파인애플 등 열대 과일향도 과하지 않게 더해집니다. 크고 햐안꽃의 이미지와 미네랄도 풍성하고 피니시에서 아주 우아한 향이 긴 여운을 남깁니다. 신선한 산도와 순수한 과일향을 고스란히 지키기 위해 젖산발효(말로라틱)와 오크숙성을 하지 않습니다. 덕분에 생선회, 초밥, 해산물, 가벼운 전채 요리와 잘 어울립니다. 해산물에 과하게 오크 숙성한 와인을 곁들이면 비린내가 극대화될 수 있습니다. 보통 샤르도네 100%로 빚지만 2023 빈티지는 샤르도네 60%, 베르멘티노 20%. 트레비아노10%, 비오니에10%로 블렌딩을 했습니다. 이 해에 병충해 피해가 심해 샤르도네 100%로 빚기 어려웠기 때문입니다. ◆명품 가문 DNA 심은 플래그십 일 보로 일 보로 보리지아노(Borrigiano)는 산지오베제 70%, 카베르네 소비뇽 30%로 빚는 ‘베이비 수퍼투스칸’ 스타일입니다. 뉴트럴 오크로만 1년 숙성해 오크향의 간섭을 최대한 줄였습니다. 체리, 라즈베리, 크렌레리의 붉은 과일향으로 시작해 잔을 흔들면 스파이시한 화이트 페퍼와 생강향이 피어나고 온도가 올라가면 숲속의 흙향과 버섯 풍미 등 3차향이 더해집니다. ‘보리지아노’는 일보로 마을에 사는 사람들이라는 뜻으로 편하게 즐길 수 있는 와인입니다. 일 보로 폴리쎄나(Polissena)는 산지오베제 100%입니다. 블루베리 등 응축된 과일향으로 시작해 온도가 오르면 오크 숙성이 부여하는 바닐라향이 과하지 않게 더해집니다. 실크처럼 부드러운 탄닌 덕분에 목넘김이 좋고 산도가 뒤에서 잘 받쳐줍니다. 최소 12개월(새오크 30%) 오크숙성하며 병숙성 6개월을 거쳐 출시됩니다. 폴리쎄나는 산지오베제 포도밭 근처의 유명한 호수 이름입니다. 일 보로는 와이너리 첫 작품인 플래그십 와인으로 메를로 50%, 카베르네 소비뇽 35%, 시라 15%를 섞은 전형적인 보르도 블렌딩입니다. 붉은자두, 블랙체리 등 검붉은 과일향을 모두 보여주고 시간이 지나면 스파이시하면서 달콤한 세이지의 허브향이 더해지면서 가죽, 초콜릿, 담배 등 3차향이 화려하게 피어납니다. 여기에 떼루아가 선사하는 미네랄까지 더해지고 빈틈이 보이지 않을 정도로 조밀한 구조감도 돋보입니다. 명품 브랜드 가문답게 프랑스에서 가장 최고급으로 손꼽히는 ‘타란소(Taransaud) T5’ 배럴에서 18개월 숙성합니다. 특히 오크통을 제작할 때 내부를 생나무가 아닌 숯으로 천천히 그을려 우아한 탄닌이 와인에 스며드는 점이 특징입니다. 2018년까지 새오크를 사용하다 점차 새오크 비중을 줄여 포도의 맛과 향 등 떼루아를 좀 더 부각시키고 있습니다. 10~15년 셀러링하면 맛과 향이 절정에 다다를 것으로 보입니다. 페라가모는 회장은 올해 ‘산지오베제의 왕’으로 불리는 부르넬로 디 몬탈치노(BDM) 마을로 영토로 넓혀 1874년부터 와인 역사가 시작된 테누타 피니노(Tenuta Pinino)를 인수했습니다. 토스카나의 대표 레드 품종 산지오베제는 키안티 클라스코, 비노 노빌레 디 몬테풀치아노, BDM이 유명한데 그중 BDM이 최고로 꼽힙니다. “유서 깊은 몬탈치노 와이너리로 생산을 확대해서 매우 기쁩니다. 페라가모 가문의 명품 DNA를 몬탈치노에도 심어 명품 BDM을 선보일 예정이니 많이 기대해 주세요.”

슬로바키아 13세기부터 와인 빚은 ‘동유럽 보석 와인산지’/북위 47~50도 포도재배 ‘북방한계선’/최근 기후변화로 돈펠더·프란코프카 등 레드 품종 점점 잘 익어/JS 포인트 1호 와이너리 비노 피터 리시스키 오너 리시스키 방한 단독 인터뷰 살짝 흙내음이 나는 딸기향과 로즈힙. 비온 뒤 숲속을 거닐 때 코끝을 스치는 젖은 잎과 나무껍질향. 입안에서 느껴지는 시트러스와 레드베리, 그리고 오렌지껍질 향까지. 너무 묵직하지 않은 바디감과 신선한 산도, 그리고 비단처럼 부드러운 탄닌은 와인을 자꾸 글라스에 따르게 만들어 버립니다. 시간이 좀 지나 온도가 오르자 피노누아의 섬세함도 살짝 느껴지며 좋은 향기를 풍기는 사람의 뒷모습처럼 아주 긴 여운을 남깁니다. 상당한 고수가 프랑스나 이탈리아 등 구대륙 와인 산지에 빚는 레드 와인 같군요. 그런데 놀라지 마세요. 이 와인은 슬로바키아 와인입니다. 슬로베니아도 아니고 슬로바키아 와인이라니! 소비자들에게는 아직 많이 생소한 슬로바키아 와인을 들고 직접 한국을 찾은 비노 피터 리시스키(Vino Peter Lisicky) 오너 피터 리시스키와 함께 13세기부터 와인을 빚은 ‘동유럽의 숨은 보석’ 슬로바키아로 떠납니다. ◆피노누아 품은 돈펠더를 아십니까 프랑스 와인의 심장 보르도와 부르고뉴, 북부 론, 이탈리아 와인의 왕 바롤로와 바르바레스코 생산되는 피에몬테. 이들 산지는 공통점이 하나 있습니다. 바로 ‘와인 벨트’로 불리는 북위 45도 주변에 대부분 걸쳐있다는 점입니다. 미국 오리건주는 북위 42∼46도, 더 북쪽인 워싱턴주는 북위 45∼49도입니다. 포도 재배의 북방한계선은 보통 북위 50도라 워싱턴주는 포도 재배지로는 전세계에서 가장 북쪽이라 할 수 있습니다. 슬로바키아도 북위 47~50도로 워싱턴주보다 살짝 높으니 역시 포도재배의 북방한계선입니다. 슬로바키아는 여름과 겨울에 극심한 기온 변화를 보이는 전형적인 대륙성 기후를 띠며 대부분의 포도밭은 따뜻한 남서부를 따라 서늘한 기후에서 잘 자라는 품종들을 재배합니다. 그런데 최근 슬로바키아를 포함, 포도 재배 북방한계선에 걸친 나라에서 많은 변화가 일고 있습니다. 바로 서늘한 기후에 잘 맞는 화이트 품종을 재배하던 와인산지에서 레드 품종이 점점 잘 익는 현상입니다. 이는 기후 온난화 때문입니다. 독일이 대표적입니다. 독일은 거의 내륙이라 식문화 자체가 육류입니다. 하지만 기후 때문에 레드 품종을 재배하기 어려워 육류와 잘 어울리지 않은 화이트 와인이나 달콤한 와인을 더 많이 생산해야 했습니다. 하지만 최근 독일의 기온이 점점 온도가 올라가 레드와인 생산 비중이 최근 30년새 10%에서 무려 40%로 껑충 뛰었습니다. 대표 품종은 부르고뉴에 가져온 ‘늦게 익는 피노누아’ 슈페트부르군더(Spatburgunder)로 팔츠와 바덴 등의 산지에서 급격하게 생산량이 늘고 있습니다. 또 하나 품종이 돈펠더(Dornfelder) 입니다. 피노누아가 고기와 먹기는 좀 약한 느낌이라 좀 더 묵직한 품종이 필요했는데 연구소에서 제대로 된 레드 품종 돈펠더를 만들어냅니다. 이 품종은 선선한 기후에서 비교적 빨리 익고 수확량도 많이 나오는데다 숙성도 아주 잘 되는 품종이라 요즘은 돈펠더가 피노누아를 대체하는 상황입니다. 독일은 돈펠더에 미래를 걸었다고 얘기해도 과언이 아닐 정도로 최대 산지인 라인헤센 등에서 돈펠더 생산량을 급격하게 늘리고 있습니다. 돈펠더는 1955년 독일 바인스부르그 포도 품종 연구소에서 아우구스트 헤롤트가 교배를 통해 만들었고 연구소 설립에 기여한 고위 공무원 이마누엘 아우구스트 루트비히 돈펠트를 기념해 품종 이름을 돈펠더로 지었습니다. 재미있는 것은 헤롤트가 헬펜슈타이너(Helfensteiner)와 헤롤트레베(Heroldrebe)를 교배해 돈펠더를 만들었는데 헬펜슈타이너 자체도 피노누아 프리코스(프루부르군더)와 스키야바 그로싸(트롤링거)를 교배한 품종이라는 점입니다. 피노누아 프리코스(Pinot Noir Précoce)는 피노누아의 돌연변이로 피노누아보다 빨리 익어 프리코스라는 꼬리표를 달았습니다. 돈펠더에서 살짝 피노누아가 느껴지는 이유랍니다. ◆돈펠더와 프란코프카의 신박한 동거 “슬로바키아도 비슷한 상황이에요. 20~30년전만해도 레드 품종 카베르네 소비뇽, 프란코프카, 돈펠더는 거의 안자랐는데 지금은 지구온난화로 아주 잘 자랍니다. 슬로바키아는 서늘한 기후여서 화이트 와인 생산이 70%를 차지하지만 점점 레드 품종이 많아지는 추세랍니다. 이웃 나라 폴란드도 비슷해요. 과거 와인을 생산할 수 없을 정도로 추웠는데 지금은 기후변화로 본격적인 포도재배를 시작했답니다.” 피터 리시스키는 이처럼 변하는 기후에 맞춰 화이트 와인 대신 돈펠더와 프란코프카(Frankovka) 품종을 섞은 레드와인을 선보이고 있습니다. 독일에서 블라우프랑키쉬(Blaufrankisch)로 불리는 프란코프카는 탄닌이 풍부하고 강한 스파이시 노트를 지녔습니다. 오스트리아, 체코, 크로아티아, 세르비아, 슬로베니아 등에서 큰 명성을 얻어 ‘동유럽의 피노누아’로 불립니다. “당연한 얘기지만 각각의 포도가 와인의 특징을 결정해요. 돈펠더는 원래 포도 주스를 만들려고 만들어진 품종이에요. 돈펠더의 껍질은 진한 루비색과 과일향의 아로마를 와인에 부여하고 프란코프카는 말린 자두 느낌과 탄닌, 바디감을 와인에 선사합니다. 길게 이어지는 피니시도 프란코프카가 담당하죠.” ◆‘서클링 포인트 1호’ 슬로바키아 와인 탄생 세계적인 와인평론가 제임스 서클링은 피터 리시스키 와인 2019 빈티지에 90점을 줬는데 슬로바키아 와인이 서클링 포인트를 얻은 것은 리시스키가 처음입니다. “홍콩에 제임스 서클링이 방문했다는 얘기를 듣고 홍콩 수입사에 전화해서 곧바로 와인을 서클링에게 보내주라고 요청했죠. 수소문 끝에 만다린 오리엔탈의 미슐랭 레스토랑 만바에 와인이 있는 사실을 확인해 서클링에게 보냈어요. 큰 기대는 하지 않았죠. 와인을 시음했는지도 전혀 알 수 없었는데 한 3개월이 지난 뒤 서클링 포인트 90점을 받았다는 통보를 받았어요. 슬로바키아 시골의 조그만 마을에서 젊은 친구가 만드는 와인이 서클링 포인트를 90점이나 받을 것이라고 과연 누가 상상이나 했을까요. 눈물이 왈칵 쏟아지군요.” 겸손하게 말했지만 피터 리시스키는 이미 2019년 말부터 홍콩의 유명한 만다린 오리엔탈에 와인을 공급중일 정도로 품질을 인정받고 있답니다. 피터 리시스키가 서클링을 사로잡은 이유가 있습니다. 다른 생산자들은 품종별로 다양한 와인을 만들지만 피터 리시스키는 최고의 돈펠더 와인 단 하나를 만드는데만 집중하기 때문입니다. “매년 같은 품질을 유지하기 위해 최고의 포도만 선별해서 소량만 만들고 남은 포도는 주스를 만들어 판매합니다. 소비자가 2~3년 동안 계속 일정한 품질의 와인을 마시면 그 와인에 큰 믿음을 가질 수 있기 때문에 일관된 품질을 유지하는 것이 매우 중요해요.” 피터 리시스키 와인은 투자용으로 구매하는 팬들이 많다는 군요. 영할때도 맛있지만 10년 이상 숙성하면 훨씬 더 뛰어난 퍼포먼스를 선사하기 때문이죠.새 빈티지가 나올때마다 이전 빈티지가 30%씩 가격이 뛸 정도랍니다. 한국 음식과도 아주 잘 어울립니다. 수육과 육전을 페어링했는데 생기발랄한 산도가 느끼함을 잘 잡아주고 섬세한 과일향과 부드러운 탄닌이 고기의 감칠맛을 두배로 증폭시킵니다. 피터 리시스키는 모라비노코리아를 통해 한국에 수입되고 있습니다. ◆좋은 여운 남기는 사람 닮은 와인 만들기 피터 리시스키는 3대째 와인을 빚고 있는데 와인으로 생계를 꾸리는 집안이다보니 어린 시절부터 아버지를 따라 다니며 와인 일을 도와야했습니다. “다섯살때부터 와이너리에 손님이 오면 셀러의 큰 배럴에서 와인을 뽑아 올려서 손님들에게 서브하는 일을 아버지가 시켰어요. 어릴때 너무 일에 시달리다보니 와인 관련 직업은 쳐다보기도 싫더군요. 그래서 대학에선 정치학을 공부했답니다.” 하지만 타고난 ‘와인 DNA’는 어쩔 수 없나 봅니다. 돌고 돌아서 결국 어느날 와인을 만들고 있는 자기 자신을 발견합니다. “제 인생은 커다란 서클 같아요. 모든 만물은 다 처음으로 돌아가는 것과 마찬가지죠. 포도가 땅에서 자라 당분을 만들고 이를 알코올로 바꾸고 다시 산으로 바뀌었다가 최종적으로 사람 몸에 들어가 물이 돼버리죠. 패션모델도 해보는 등 다른 일을 하려했는데 결국은 와인으로 돌아왔네요 하하.” 피터 리시스키는 슬로바키아, 러시아 모스크바, 중국 광저우에 거처를 두고 홍콩 투자 이민 관련 비즈니스도 겸하고 있습니다. 여기서 충분한 수익을 내기에 와인을 팔아 돈을 버는 것이 집착할 필요가 없다는 군요. 자신이 좋아하는 스타일의 고품질 와인을 소량 생산할 수 있는 배경입니다. “제 입맛에 맞는 와인을 만드는 것을 좋아해요. 목넘김이 실크처럼 아주 부드러운 느낌을 좋아하죠. 너무 헤비하고 센 와인을 많이 만드는 사람들 사이에서 컸기 때문에 자연스럽게 좀 더 엘레강스하고 라이트한 스타일을 만들게 됐답니다. 뛰어난 산미, 부드러운 맛, 오래가는 여운이 제 와인의 특징이죠. 특히 와인의 여운을 매우 중요하게 생각해요. 한 모금만 마셔도 그 와인을 오래 기억하게 만들기 때문이랍니다. 사람과의 관계도 비슷한 것 같아요. 많은 이들이 대부분 사람을 만날 때 상대방이나를 오래 기억하기를 원합니다. 나도 그 사람과의 관계가 오랫동안 여운을 남기길 바라죠. 그런 좋은 여운을 남기는 와인을 계속 만들어 가려합니다”

11억5600만유로(약 1조7200억원). 1927년 이탈리아 피렌체에서 작은 구두가게로 시작해 세계적인 명품 기업이 된 살바토레 페라가모 그룹의 2023년 매출 규모다. 이런 회사의 장손이라면 그룹 승계를 마다할 이유가 있을까. 하지만 창업주인 조부와 같은 이름을 쓰는 장손 살바토레 페라가모(54) 회장은 많이 다르다. 그는 매출 규모가 패션 사업의 50분의 1도 안 되는 작은 와이너리 비즈니스를 선택했다. 와인이 어떤 매력이 있기에 그는 이런 ‘무모한’ 결단을 내린 걸까. 토스카나의 빼어난 풍광을 자랑하는 일 보로(IL Borro) 마을에서 자연과 더불어 살아가는 살바토레 일 보로 와이너리 회장과 함께 진정한 ‘럭셔리 라이프’ 세상을 들여다본다. ◆패션 대신 와인에 빠진 남자 현재 페라가모 그룹은 살바토레 회장의 작은 아버지 레오나르도가 최고경영자(CEO)를 맡고 있다. 또 살바토레 회장의 쌍둥이 동생 제임스가 패션 브랜드를 총괄한다. 살바토레 회장이 젊은 시절 패션 사업에 발을 들였다면 지금쯤 그룹 회장에 올랐을지도 모를 일이다. 왜 패션이 아닌 와인에 빠졌을까. “저는 돈보다 삶의 가치를 훨씬 더 중요하게 여깁니다. 명품 패션은 럭셔리 라이프의 아주 작은 일부분에 지나지 않습니다. 일 보로에 오면 천년 역사를 간직한 중세마을의 아름다운 호텔에서 편하게 휴식하며 포도밭을 거닐어 볼 수 있습니다. 창문을 통해 따사로운 햇살이 쏟아지는 레스토랑에 앉아 맛있는 와인을 곁들여 미식도 즐길 수 있고요. 이런 삶이 명품 패션보다 훨씬 더 럭셔리한 라이프이지 않을까요.” 그는 많은 나라를 여행한 뒤 집에 돌아올 때마다 자신도 모르게 “와∼ 나는 세상에서 가장 아름다운 곳에 살고 있어!”라고 외칠 정도로 토스카나라는 특별한 곳에서 축복받은 삶을 살고 있다는 사실을 깨닫게 된단다. “토스카나에서 태어나 자랐기 때문에 자연스럽게 와인을 접했습니다. 다행히 동생이 패션 사업에 먼저 뛰어들었기에 저는 좋아하는 와인을 선택하게 됐답니다. 저는 가족에게 패션 사업 외에 다른 길을 제시할 수 있어 매우 기쁘답니다.” 일 보로는 부친 페루치오가 1993년 마을의 땅 1100㏊를 매입하면서 역사가 시작된다. 왜 이 마을을 선택했을까. “해발고도 250m가 넘는 일 보로는 토스카나 와인을 상징하는 키안티 클라시코 마을의 아름다운 언덕과 산맥이 코앞에서 펼쳐집니다. 특히 중세 풍경을 고스란히 간직하고 있어요. 와이너리, 호텔, 레스토랑이 어우러지는 호스피털리티 사업을 펼치기에 안성맞춤인 마을이라고 판단했죠.” 28살이던 1998년 와인 사업에 뛰어든 살바토레 회장은 호텔, 레스토랑으로 영역을 확장했다. 현재 일 보로 마을에 5성급 호텔 3개를 운영 중이며 피렌체, 아랍에미리트 두바이, 그리스 크레타섬 엘룬다 등에 캐주얼 레스토랑 ‘일 보로 투스칸 비스트로’와 프리미엄 레스토랑 ‘오스테리아 델 보로’ 등도 운영하고 있다. 또 내년에 싱가포르와 유럽에 추가로 레스토랑을 열 예정이다. 그의 뛰어난 사업수단으로 15년 전 500만유로를 밑돌던 와인·호텔 사업 연매출은 2023년 2200만유로(약 330억원) 규모로 성장했다. ◆건강한 테루아를 담다 살바토레 회장이 요즘 가장 신경 쓰는 점은 오가닉과 바이오다이내믹 농법이다. 건강한 땅을 후손에게 물려주기 위해서다. 이를 위해 2015년 유기농 인증을 받았다. 또 사용량의 3배 규모 전기를 생산하는 태양광 설비도 갖췄다. 레스토랑에서 사용하는 모든 식재료도 직접 재배한다. “건강한 테루아를 한잔의 와인과 접시에 고스란히 담으려고 노력해요. 이게 저의 철학이죠. 이런 건강한 와인과 음식을 가족과 친구, 전 세계 소비자와 나누는 것에 큰 자부심을 느낍니다. 와인 만드는 일을 사랑하는 것은 바로 이 때문입니다.” 지난달 한국 시장에 새로 선보인 볼레 디 보로 로제 브륏이 대표적인 오가닉 와인이다. 레드 품종 산지오베제 100%로 빚는 스파클링 와인으로 샴페인과 같은 전통 방식으로 만든다. 기본급 샴페인은 1년 병숙성하는데 이 와인은 무려 5년이나 병숙성을 한다. 살바토레 회장의 장인 정신이 돋보이는 대목이다. 살바토레 회장은 올해 ‘산지오베제의 왕’으로 불리는 부르넬로 디 몬탈치노(BDM) 마을로 영토로 넓혀 1874년부터 와인 역사가 시작된 테누타 피니노를 인수했다. “유서 깊은 몬탈치노로 와인 생산을 확대해 매우 기쁩니다. 페라가모 가문의 명품 DNA를 몬탈치노에도 심어 명품 BDM을 선보일 예정이니 많이 기대해 주세요.”

사우디아라비아 국부펀드 자본으로 출범한 LIV 골프는 상금이 어마어마하다. 대회마다 총상금만 2500만달러(약 346억원), 우승 상금은 400만달러(약 55억원)가 걸려 있다. 48명이 출전해 컷탈락 없이 치르며 꼴찌도 12만달러를 받는다. 또 시즌 최고 성적을 거둔 선수는 보너스 1800만달러를 받으며 시즌 최종전 팀 경기 우승상금은 무려 5000만달러다. 이 때문에 지난해 12월 열린 LIV 골프의 퀄리파잉스쿨 격인 프로모션 이벤트에는 1~3위까지만 출전자격을 얻는데도 LIV 골프의 어마어마한 상금을 탐낸 세계 각국 프로 골프 선수들이 몰렸다. 하지만 내년에는 LIV 골프 진출이 더 어려워졌다. LIV 골프가 25일 프로모션 이벤트 1위에게만 내년 LIV 골프에서 뛸 자격을 주기로 했다고 밝혔기 때문이다. 이는 프로모션 이벤트를 통해 LIV 골프에 입성한 선수들의 경기력이 기대 이하인 점을 고려한 조치로 보인다. 실제 작년 프로모션 이벤트에서 1∼3위에 올라 LIV 골프에 진출한 칼레 사모야(핀란드), 고즈마 진이치로(일본), 키에란 빈센트(짐바브웨) 등 3명은 올해 LIV 골프에서 모두 45위 밖으로 내년 밀려 우선 출전권을 잃었다. 내년 LIV 골프 출전권 1장이 걸린 프로모션 이벤트는 오는 12월 14일부터 사흘동안 사우디아라비아에서 열릴 예정이다. 프로모션 이벤트 상위 10명에게는 내년 아시안프로골프투어 LIV 시리즈 10개 대회에 출전할 자격을 준다. LIV 골프 최고경영자 그레그 노먼은 “프로모션 이벤트는 전 세계 유망주와 실력있는 선수들이 인생을 바꿀 기회”라고 말했다.

손흥민이 결장한 토트넘(잉글랜드)이 히샤를리송의 페널티킥 결승골을 앞세워 AZ 알크마르(네덜란드)를 꺾고 유럽축구연맹(UEFA) 유로파리그(UEL) 리그 페이즈 3전 전승을 달렸다. 토트넘은 25일 영국 런던의 토트넘 홋스퍼 스타디움에서 열린 알크마르와 2024-2025 UEL 리그 페이즈 3차전 홈 경기에서 후반 8분 히샤를리송의 페널티킥 득점에 힘입어 1-0으로 승리했다. 이로써 토트넘은 UEL 리그 페이즈에서 3연승(승점 9·골득실+5)을 기록하며라치오(이탈리아·승점 9·골득실+8)와 승점에서 어깨를 나란히 했지만, 골 득실에서 밀려 2위에 랭크됐다. 손흥민은 이날 몸상태 좋지 않아 그라운드에 나서지 않았다. 경기 전날 안지 포스테코글루 토트넘 감독은 기자회견에서 "손흥민이 지난 주말경기 이후 약간 통증을 느꼈다. 경기엔 내보내지 않고 상태를 지켜보려고 한다"라며 일찌감치 결장을 예고했다. 손흥민은 지난달 27일 가라바흐(아제르바이잔)와의 UEL 경기에서 햄스트링(허벅지 뒤 근육)을 다친 이후 토트넘의 공식전 3경기에 잇달아 결장했고, 지난 19일 4경기 만의 복귀전에서 웨스트햄을 상대로 정규리그 3호골을 터트리며 화끈한 복귀전을 치렀다. 하지만 손흥민은 웨스트햄전 이후 부상 부위에 다시 통증을 느꼈고, 포스테코글루 감독은 이번 주말 정규리그 경기에 대비해 손흥민에게 휴식을 주기로 결정했다. 토트넘은 티모 베르너, 히샤를리송, 마이키 무어로 스리톱을 구성하고 전반 초반부터 알크마르를 몰아쳤지만 득점 없이 전반전을 마쳤다. 토트넘은 후반 6분 루카스 베리발이 페널티킥을 유도했고, 히샤를리송이 키커로 나서 오른발 슈팅으로 득점에 성공하며 승기를 잡았다. 히샤를리송의 페널티킥 득점은 결국 결승골이 됐다. 토트넘은 후반 40분 알크마르의 왼쪽 풀백 다비드 올페가 경고 누적으로 퇴장당하면서 수적 우위마저 점해 1-0 승리를 지켜냈다.