2년마다 열리는 프레지던츠컵은 미국과 인터내셔널팀이 맞붙는 대륙간 골프 대항전이다. 각 팀에서 12명이 출전해 열전을 치른다. 오는 24일(현지시간) 캐나다 몬트리올에서 개막하는 프레지던츠컵에 김시우(29)가 막차를 타면서 한국 선수는 모두 4명이 출전하게 됐다. 프레지던츠컵 인터내셔널팀 단장 마이크 위어(캐나다)는 4일 단장 추천 선수로 김시우를 발탁했다. 프레지던츠컵 선수는 세계랭킹으로 6명을 자동 선발하고, 나머지 6명은 단장이 추천한다. 앞서 임성재(27), 김주형(22) 안병훈(34)이 세계랭킹으로 프레지던츠컵 출전을 확정한 데 이어 김시우까지 합류하면서 이번 프레지던츠컵 인터내셔널팀 12명 가운데 3분의 1이 한국 선수로 채워졌다. 김시우는 세계랭킹으로 선발된 6명을 제외하고 단장 추천 대상 선수 가운데 세계랭킹으로는 8번째였지만 위어 단장은 2순위 캠 데이비스(호주), 7순위 애덤 해드윈(캐나다)를 빼고 김시우를 선택했다. 이유가 있다. 최근 프레지던츠컵에서 한국 선수들이 뛰어난 투지와 단합력을 보였기 때문이다. 특히 2017년, 2022년 두차례 프레지던츠컵에 출전한 김시우는 2022년 대회 때 미국팀 저스틴 토머스를 싱글 매치에서 격파하는 등 4승을 올려 인터내셔널팀 최다 승점을 올렸다. 위어 단장은 “프레지던츠컵에서 뛰어난 기록을 남겼을 뿐 아니라 풍부한 경험이 우리 팀에 도움이 될 것이라고 봤다”며 “압박감이 클 때 최고의 기량을 발휘하는 능력은 우리에게 큰 자산이 될 것이다. 가까이서 그를 지켜봤기에 그의 능력과 일관성이 얼마나 뛰어난지 잘 안다”고 발탁 배경을 설명했다. 김시우는 “어렸을 때부터 프레지던츠컵을 항상 시청하면서 세계 최고의 골퍼들과 경쟁하고 싶었다”며 “팀에 도움이 돼 올해 우승할 수 있기를 바란다”고 소감을 밝혔다.

이번 시즌 한국여자프로골프(KLPGA) 투어 다승 경쟁은 나란히 3승을 쌓은 박현경(24·한국토지신탁)과 이예원(21·KB금융그룹)의 맞대결로 펼쳐졌다. 하지만 8월 하순 들어 균열이 생기기 시작했다. 박지영(27·한국토지신탁)이 지난달 25일 메이저대회 한화클래식을 제패하며 3승을 신고했고 이에 질세라 배소현(31·프롬바이오)도 지난 1일 KG 레이디스 오픈에서 3승 대열에 합류했다. 이에 따라 다승왕 경쟁은 뜨거운 4파전으로 바뀌면서 한 치 앞을 내다볼 수 없는 상황이다. 맹장 수술 공백을 딛고 화려하게 부활한 박지영이 5일 경기 이천시 블랙스톤 이천 골프클럽에서 개막하는 KLPGA 투어 메이저대회 KB금융 스타챔피언십(총상금 12억원)에 출전해 시즌 4승과 타이틀 방어라는 두 마리 토끼 사냥에 나선다. 박지영은 현재 다승 공동선두에 상금랭킹 1위(9억8610만원), 평균타수 1위(69.59타)를 달린다. 대상 포인트는 2위(398점)에서 선두 박현경(410점)의 뒤를 바짝 쫓고 있다. 따라서 이번 대회에서 우승하면 가장 먼저 4승 고지에 안착하며 대상 포인트까지 1위로 올라서 주요 개인타이틀에서 크게 앞서갈 수 있다. 박지영은 지난 5월 중순 맹장 수술을 받은 뒤 한 달가량 필드를 떠나야 했다. 하지만 6월 중순 복귀한 뒤 7개 대회에서 우승, 준우승, 공동 5위 두 차례, 공동 6위를 기록하며 톱10을 다섯 차례나 기록했다. 데뷔시즌인 2015년 신인왕을 차지한 박지영은 이후 한 차례도 개인타이틀을 차지한 적이 없는 만큼 좋은 기회를 맞은 올해 타이틀을 싹쓸이하겠다는 각오가 크다. 더구나 박지영은 지난해 난코스로 악명 높은 블랙스톤 이천 골프클럽에서 나 홀로 언더파 스코어를 적어내며 우승할 정도로 코스와 궁합이 잘 맞아 대회 2연패 가능성이 높다. 박지영은 “많은 타이틀이 걸려 있는 대회지만 의식하지 않겠다”며 “현재 샷 감각과 컨디션이 좋기 때문에 욕심부리지 않고 내 플레이에만 집중하겠다”고 우승 의지를 드러냈다. 박현경은 대상 1위, 상금 2위(9억6809만원), 평균타수 3위(70.05타)를 달리는 가장 강력한 라이벌이다. 상금과 평균타수 격차가 크지 않아 언제라도 따라잡을 수 있는 상황이다. 배소현은 KG 레이디스 오픈에서 시즌 3승을 거두며 대상 포인트 5위(291점), 상금랭킹 6위(6억7771만원)로 뛰어올랐다. 샷감이 절정인 만큼 내친김에 2주 연속 우승 트로피 사냥에 나선다 이예원은 메인스폰서가 주최하는 대회인 만큼 총력전에 나선다. 그는 시즌 초반 타이틀 경쟁에서 선두를 질주하다 체력저하로 7~8월에 출전한 3개 대회에서 모두 40위 밖의 부진한 성적을 내며 상금과 대상 모두 4위로 떨어졌다. 하지만 최근 2개 대회에서 6위, 7위로 샷감을 끌어올렸다. 지난해 이 대회에서 준우승을 차지한 경험을 살려 이번에는 우승에 도전한다.

임성재(27·CJ·사진)가 미국프로골프(PGA) 투어 페덱스컵 플레이오프 최종전을 톱10으로 마무리했다. 임성재는 2일 미국 조지아주 애틀랜타의 이스트레이크 골프클럽(파71)에서 열린 최종전 투어 챔피언십 4라운드에서 이글 1개, 버디 6개, 보기 1개를 묶어 7언더파 64타를 쳤다. 투어 챔피언십에 6년 연속 출전한 임성재는 18언더파로 단독 7위에 올라 보너스 상금 275만달러(약 36억8000만원)를 받았다. 임성재가 이 대회 톱10에 든 것은 2022년 준우승 이후 두 번째다. 안병훈은 버디 4개, 더블보기 1개로 두 타를 줄이며 공동 21위(8언더파)에 올라 66만달러(약 8억8400만원)를 받았다. 세계랭킹 1위 스코티 셰플러(29·미국)는 예상대로 압도적인 경기력을 선보이며 우승을 차지해 2500만달러(약 334억원)의 ‘잭팟’을 터뜨렸다. 셰플러는 이글 1개, 버디 5개, 보기 3개를 묶어 4타를 줄였다. 최종합계 30언더파를 적어낸 셰플러는 2위 콜린 모리카와(27·미국)를 4타차로 여유 있게 제치고 우승 트로피를 들어올렸다. 셰플러는 2022년과 2023년에도 페덱스컵 포인트 1위로 보너스 타수 10언더파를 안고 투어 챔피언십을 시작했으나 로리 매킬로이(35·북아일랜드)와 빅토르 호블란(27·노르웨이)에게 역전패했다. 셰플러는 이날 우승으로 시즌 7승을 달성했다. PGA 투어에서 한 시즌에 7승을 달성한 선수는 비제이 싱(피지), 타이거 우즈(미국)에 이어 세 번째다. 셰플러는 2024 파리 올림픽에 이어 플레이오프 최종 우승을 차지했고 7승으로 다승왕에 오르며 골프인생 최고의 해를 보냈다. 셰플러는 “지난 2년 동안에는 선두로 출발하고도 우승하지 못해 뒷맛이 씁쓸했다”고 소감을 밝혔다.

2일 미국 매사추세츠주 노턴의 TPC 보스턴(파72·6598야드)에서 열린 미국여자프로골프(LPGA) 투어 FM 챔피언십(총상금 380만달러) 최종라운드. 전날까지 선두 고진영(29·솔레어)에 4타 뒤진 공동 6위였던 신인왕 출신 유해란(23·다올금융그룹)은 이날 무려 8타를 줄이는 맹타를 휘둘러 극적으로 고진영과 공동 선두를 이뤘고 연장전에 돌입했다. 경험이 풍부한 고진영이 유리해 보였다. 하지만 18번 홀(파5)에서 열린 연장전에서 유해란이 세 번째 샷을 그린에 안착시킨 반면, 고진영의 샷은 약간 당겨져 그린을 넘어가 버리고 말았다. 이어진 고진영의 네 번째 샷은 그린을 타고 많이 흘렀고 파 퍼트도 홀을 지나치며 결국 보기를 범하고 말았다. 이를 지켜본 유해란은 침착하게 2퍼트 파세이브로 마무리하며 활짝 웃었다. 유해란은 이날 버디 9개를 쓸어 담고 보기는 하나로 막아 8언더파 64타를 쳤다. 최종합계 15언더파 273타를 적어낸 유해란은 대선배 고진영과 연장혈투를 벌이는 부담감을 극복하고 지난해 10월 월마트 NW 아칸소 챔피언십 이후 11개월 만에 통산 2승을 달성했다. 우승 상금은 57만달러(약 7억6000만원). 유해란은 6월 메이저대회 KPMG 여자 PGA 챔피언십을 제패한 양희영(35·키움닷컴) 이후 이번 시즌 LPGA 투어에서 우승한 두 번째 한국 선수가 됐다. 유해란은 시즌 성적을 포인트로 환산하는 CME 글로브 순위 4위로 올라섰고 올해의 선수 포인트(92점)와 시즌 상금(218만1809달러) 레이스에서 각각 5위에 자리해 한국 선수 중 가장 높은 순위에 올랐다. 첫날 3언더파로 공동 2위에 올라 무난하게 대회를 시작한 유해란은 2라운드에서 10타를 줄이며 6타 차 단독 선두로 치고 나가 쉽게 통산 2승을 달성할 것으로 예상됐다. 하지만 3라운드에서 6타를 잃고 공동 6위로 미끄러지고 말았다. 이에 우승을 코앞에서 놓칠 뻔했지만 마지막 날 고진영이 부진한 틈을 타 전세를 뒤엎었다. 2위에 2타 앞선 선두로 최종라운드를 맞은 고진영은 이날도 전반홀에서 이글 2개를 앞세워 4타를 줄이며 선두를 달렸지만 중반 들어 티샷이 갑자기 흔들리기 시작했다. 유해란은 이를 놓치지 않고 12번 홀(파5) 버디를 솎아내며 공동 선두의 발판을 만들었다. 유해란은 경기 뒤 “올해 많은 기회가 있었으나 잇따라 놓치면서 두 번째 우승까지 무척 어려웠다. 오늘만큼은 놓치고 싶지 않았다”며 “첫 우승만큼 두 번째 우승도 힘들었기에 정말 기쁘다. 한 번 더 우승할 수 있기를 바란다”고 소감을 밝혔다. 지난해 5월 코그니전트 파운더스컵 이후 1년 3개월여 만에 우승을 노린 고진영은 마지막 고비를 넘지 못해 시즌 두 번째 준우승에 만족해야 했다. 고진영은 “마지막 샷이 아쉽게도 좋지 않았지만 이번 주 전반적으로 탄탄한 경기를 했다. 정말 잘했다”면서 “유해란에게 축하하고 싶고 다음에 우승할 기회가 있기를 바란다”고 밝혔다. 또 “지난주(AIG 여자오픈) 주말에 좋은 골프장에서 경기하고 싶었으나 컷 탈락했다. 자신감이 떨어졌었다”면서 “하지만 이번 주에는 준우승했고, 거의 우승했다. 보스턴에서 많은 긍정적인 것들을 얻어갈 것”이라고 덧붙였다. 이소미(25·대방건설)는 장타자 렉시 톰프슨(29·미국) 등과 공동 15위(7언더파 281타), 양희영과 최혜진(25·롯데)은 공동 25위(6언더파 282타)에 올랐다.

세계랭킹 1위 스코티 셰플러(29·미국) 미국프로골프(PGA) 투어 페덱스컵 플레이오프 최종전에서 예상대로 압도적인 경기력을 선보이며 2500만달러(약 334억원)의 ‘잭폿’을 터뜨렸다. 셰플러는 2일 미국 조지아주 애틀랜타의 이스트레이크 골프클럽(파71)에서 열린 최종전 투어 챔피언십 4라운드에서 이글 1개, 버디 5개, 보기 3개를 묶어 4타를 줄였다. 최종합계 30언더파를 적어낸 셰플러는 2위 콜린 모리카와(27·미국)를 4타차로 여유 있게 제치고 우승 트로피를 들어올렸다. 셰플러는 2022년과 2023년에도 페덱스컵 포인트 1위로 보너수 타수 10언더파를 안고 투어 챔피언십을 시작했으나 로리 매킬로이(35·북아일랜)와 빅토르 호블란(27·노르웨이)에게 역전패했다. 셰플러는 이날 우승으로 시즌 7승을 달성했다. PGA 투어에서 한 시즌에 7승을 달성한 선수는 비제이 싱(피지), 타이거 우즈(미국)에 이어 세 번째다. 셰플러는 2024 파리 올림픽에 이어 플레이오프 최종 우승을 차지했고 7승으로 다승왕에 오르며 골프인생 최고의 해를 보냈다. 셰플러는 “지난 2년 동안에는 선두로 출발하고도 우승하지 못해 뒷맛이 씁쓸했다”며 “드디어 투어 챔피언십 트로피를 안게 돼 감회가 남다르다”고 소감을 밝혔다. 투어 챔피언십에 6년 연속 출전한 임성재(27·CJ)는 7타를 줄이며 단독 7위(18언더파)에 올라 보너스 상금 275만달러(약 36억8000만원)를 받았다. 임성재가 이 대회 톱10에 든 것은 2022년 준우승 이후 두 번째다. 안병훈은 버디 4개, 더블보기 1개로 두타를 줄이며 공동 21위(8언더파)에 올라 66만달러(약 8억 8400만원)을 받았다.

2일 미국 매사추세츠주 노턴의 TPC 보스턴(파72·6598야드)에서 열린 미국여자프로골프(LPGA) 투어 FM 챔피언십(총상금 380만달러) 최종라운드. 전날까지 선두 고진영(29·솔레어)에 4타 뒤진 공동 6위였던 신인왕 출신 유해란(23·다올금융그룹)은 이날 무려 8타를 줄이는 맹타를 휘둘러 극적으로 고진영과 공동 선두를 이뤘고 연장전에 돌입했다. 경험이 풍부한 고진영이 유리해 보였다. 하지만 18번 홀(파5)에서 열린 연장전에서 유해란이 세 번째 샷을 그린에 안착시킨 반면, 고진영의 샷은 약간 당겨져 그린을 넘어가 버리고 말았다. 이어진 고진영의 네 번째 샷은 그린을 타고 많이 흘렀고 파 퍼트도 홀을 지나치며 결국 보기를 범하고 말았다. 이를 지켜본 유해란은 침착하게 2퍼트 파세이브로 마무리하며 활짝 웃었다. 유해란은 이날 버디 9개를 쓸어 담고 보기는 하나로 막아 8언더파 64타를 쳤다. 최종합계 15언더파 273타를 적어낸 유해란은 대선배 고진영과 연장혈투를 벌이는 부담감을 극복하고 지난해 10월 월마트 NW 아칸소 챔피언십 이후 11개월 만에 통산 2승을 달성했다. 우승 상금은 57만달러(약 7억6000만원). 유해란은 6월 메이저대회 KPMG 여자 PGA 챔피언십을 제패한 양희영(35·키움닷컴) 이후 이번 시즌 LPGA 투어에서 우승한 두 번째 한국 선수가 됐다. 유해란은 시즌 성적을 포인트로 환산하는 CME 글로브 순위 4위로 올라섰고 올해의 선수 포인트(92점)와 시즌 상금(218만1809달러) 레이스에서 각각 5위에 자리해 한국 선수 중 가장 높은 순위에 올랐다. 첫날 3언더파로 공동 2위에 올라 무난하게 대회를 시작한 유해란은 2라운드에서 10타를 줄이며 6타 차 단독 선두로 치고 나가 쉽게 통산 2승을 달성할 것으로 예상됐다. 하지만 3라운드에서 6타를 잃고 공동 6위로 미끄러지고 말았다. 이에 우승을 코앞에서 놓칠 뻔했지만 마지막 날 고진영이 부진한 틈을 타 전세를 뒤엎었다. 2위에 2타 앞선 선두로 최종라운드를 맞은 고진영은 이날도 전반홀에서 이글 2개를 앞세워 4타를 줄이며 선두를 달렸지만 중반 들어 티샷이 갑자기 흔들리기 시작했다. 유해란은 이를 놓치지 않고 12번 홀(파5) 버디를 솎아내며 공동 선두의 발판을 만들었다. 유해란은 경기 뒤 “올해 많은 기회가 있었으나 잇따라 놓치면서 두 번째 우승까지 무척 어려웠다. 오늘만큼은 놓치고 싶지 않았다”며 “첫 우승만큼 두 번째 우승도 힘들었기에 정말 기쁘다. 한 번 더 우승할 수 있기를 바란다”고 소감을 밝혔다. 지난해 5월 코그니전트 파운더스컵 이후 1년 3개월여 만에 우승을 노린 고진영은 마지막 고비를 넘지 못해 시즌 두 번째 준우승에 만족해야 했다. 이소미(25·대방건설)는 장타자 렉시 톰프슨(29·미국) 등과 공동 15위(7언더파 281타), 양희영과 최혜진(25·롯데)은 공동 25위(6언더파 282타)에 올랐다.

후배 강제추행으로 3년 자격 정지를 당한 피겨스케이팅 이해인(19)이 "후배 선수와 연인관계였기 때문에 성추행이 아니다"며 재심을 신청했지만 대한체육회 스포츠공정위원회(공정위)가 이를 받아들이지 않았다. 이에 따라 이해인의 3년 자격정지 확정됐다. 공정위는 30일 이해인과 대한빙상경기연맹 양측에 "이해인의 재심의 신청을 기각한다"고 통보했다. 공정위는 전날 서울 송파구 올림픽회관에서 재심의를 열어 이해인과 연맹 측의 소명을 듣고 이같이 판단했다. 앞서 이해인은 "후배 선수 A와 연인관계였으므로 성추행이 아니다"라며 연맹의 3년 자격 정지 징계가 부당하다고 재심을 신청했다. 이해인 측은 연맹이 이해인과 후배 선수 A가 연인관계였다는 것을 인지하지 못한 상태에서 두 사람 간 신체 접촉을 '강제추행'으로 판단했기 때문에 징계가 과하다고 주장했다. 그러나 공정위의 판단은 달랐다. 피해 선수의 연령 등 제반 상황을 고려해 이해인에게 내린 연맹 징계가 적절하다고 봤다. 이해인 측은 "성추행 누명을 벗기 위해 법원에 징계 효력정지 가처분을 신청하고 징계 무효 확인 본안 소송을 제기하는 방안을 고려하고 있다"고 밝혔다. 이해인은 지난 5월 이탈리아 바레세에서 진행된 피겨 국가대표 전지훈련 기간 숙소에서 음주한 사실이 드러났다. 또 이후 연맹 조사 과정에서 이해인이 음주 외에 후배 선수 A에게 성적 행위를 했다는 게 드러났다. 연맹은 자체 조사를 거쳐 이해인에게 3년 자격정지 중징계를 내렸고, 미성년자 선수 A에겐 이성 선수 숙소를 방문한 것이 강화 훈련 규정 위반이라고 판단해 견책 처분했다. 하지만 이해인은 자신과 A가 연인관계였음을 드러내는 소셜미디어(SNS) 등을 증거로 내세워 후배 성추행 혐의를 적극 반박했다. 이해인은 "연맹 조사 단계에서는 교제 사실을 밝힐 수 없었고, 성적 행위는 연인 사이에 할 수 있는 장난이나 애정 표현이라고 생각했다"며 억울함을 토로했다. 이해인은 공정위 재심의에 출석하면서도 "피겨 선수로서가 아니라 한 사람으로서 성추행범이라는 누명을 벗고 싶다"며 "국가대표 전지훈련 기간 음주와 연애를 한것을 반성한다. 평생 뉘우치겠다"고 고개를 숙였다. 공정위는 음주와 불법 촬영 혐의 등을 받은 피겨 선수 B에 대해서도 연맹의 1년자격 정지 징계를 확정했다. 연맹은 선수 B거 전지훈련 기간 이해인과 숙소에서 술을 마시고 이해인의 성적 불쾌감을 유발하는 불법 촬영을 해 A에게 보여줬다며 징계 사유를 밝혔다. B는 "누구에게도 해당 사진을 보여준 적이 없다"며 징계가 부당하다고 주장했고, 이해인은 공정위에 B의 처벌을 불원한다는 내용의 탄원서를 제출했다. 아울러 전지훈련 중 감독 관리 부족 등으로 연맹의 징계를 받은 연맹 직원 C씨 역시 3개월 자격 정지가 그대로 확정됐다.

미국 북서부 유일 여성 마스트 오브 와인(MW) 브리 스탁 인터뷰/“내추럴 와인은 오가닉과 바이오다이나믹으로 만든 결함 없이 자연스럽고 파인한 와인”/이산화황 쓰지 않고 야생효모로만 떼루아 고스란히 담아 방금 짜낸 신선한 오렌지나 자몽을 마시는 것 같네요. 농밀하게 잘 익은 과일 맛이 입안을 꽉 채우니 입가에 미소가 저절로 걸립니다. 침이 고일 정도로 생기발랄한 산도는 오후의 나른함 마저 단숨에 날려 버리네요. 여기에 뻔하지 않은 효모향과 복합미까지. 무엇보다 ‘혹시나’하고 우려됐던 고약한 지린내는 전혀 느껴지지 않는군요. 역시 ‘와인의 신’ 마스터 오브 와인(MW)이 만드는 내추럴 와인은 ‘클라스’가 남다릅니다. 군더더기 없이 깔끔하면서 자연스럽게 과일향과 떼루아를 한 잔의 와인에 그대로 담아낸 걸 보니 보통 실력이 아닙니다. 신이 내린 자연환경에 기대 인간의 개입을 최소화하면서도 고도의 집중력으로 떼루아와 포도 캐릭터를 고스란히 표현하는 것이 진정한 내추럴 와인이죠. 한국을 찾은 MW 브리 스탁(Bree Stock)과 함께 미국 오리건주 최대 와인산지 윌라맷 밸리(Willamette Valley)에서 탄생하는 진짜 내추럴 와인의 매력을 따라갑니다. ◆내추럴 와인은 지린내가 나야한다? 내추럴 와인은 뭘까요. 아마도 인류가 최초로 만든 와인이고 가장 오랫동안 만들어 온 와인일 겁니다. 지금처럼 양조기술과 인공 효모, 화학비료, 이산화황이 없던 시절에는 야생 효모에 의존해 아무것도 추가하지 않고 그대로 용기에 담아 발효와 숙성을 할 수 밖에 없었겠죠. 와인의 발상지 조지아에서 우리나라 김장독처럼 땅속에 묻은 항아리, 크베브리(Qvevri)에 포도를 송이째 넣어서 만드는 방식이 바로 인류 최초의 와인 양조 방식이자 최초의 내추럴 와인이라고 할 수 있습니다. 포도껍질과 씨는 물론 줄기까지 그대로 숙성시키니 화이트 와인도 레드 와인처럼 탄닌이 강하게 느껴지고 화이트 품종으로 만들지만 색도 살짝 오렌지 컬러에 가깝습니다. 하지만 요즘 ‘내추럴 와인’이 엉뚱하게 정의되는 경향이 있습니다. 농사철 논두렁이나 밭두렁 근처에 가면 나는 고약한 거름냄새나 지린내 가득한 와인이 내추럴 와인으로 둔갑되곤 합니다. 또 그런 와인을 만드는 생산자가 스타 와인메이커로 등극해 마치 엄청난 와인인 것처럼 소비자들을 현혹하기도 합니다. 문제는 이 때문에 일부 소비자들이 내추럴 와인하면 손사래를 칠 정도로 강한 거부감을 갖게 되는 경우가 많다는 점입니다. 엄밀히 따지면 이런 와인은 ‘내추럴 와인’이 아닙니다. 지린내에 가려 포도 품종의 고유 캐릭터는 물론, 떼루아의 특성도 전혀 드러나지 않기 때문입니다. 조지아는 요즘도 크베브리 숙성 와인을 활발하게 생산하는데 이런 거부감이 느껴지는 향과 맛은 없습니다. 따라서 인간이 최대한 개입해 인위적으로 지린내가 나는 독특한 스타일로 만들었을 뿐이니 그런 와인은 인위적이란 뜻의 ‘아티피셜(Artificial) 와인’이나 와인메이커의 개성을 너무 과도하게 담은 ‘펑키(Funky) 와인’이 더 가까운 용어일 겁니다. 자연스럽지 않은데 자연스럽다는 뜻의 내추럴(Natural)로 불리는 것 자체가 어불성설입니다. ◆MW가 만드는 진정한 내추럴 와인 브리 스탁이 만드는 와인 ‘Ltd+(Limited Addition Wines)’는 진정한 내추럴 와인이 과연 어떤 와인이지 잘 보여줍니다. 그는 2018년 오리건 최대 와인 산지인 윌라맷 밸리의 떼루아에 반해 이곳에 정착했고 20여종의 품종으로 오로지 야생효모만 사용한 내추럴 와인을 선보이고 있습니다. 일체의 화학비료 없이 오가닉과 바이오다이나믹으로 포도를 재배하고 이산화황도 아예 쓰지 않습니다. 브리 스탁 와인은 비니더스 코리아가 수입합니다. Ltd+ 오렌지 크러쉬(Orange Crush)가 대표 와인입니다. 피노그리 50%, 무스캇 25%, 리슬링 25%를 섞었습니다. 이 세 품종은 윌라맷 밸리에 1965년 처음 심어진 품종들로 55년 수령의 올드바인으로 만들어 깊이감이 남다릅니다. 올드바인은 뿌리가 땅속 깊이 파고들어 다양한 지층의 성분을 끌어 올립니다. 잘 익은 감귤, 오렌지, 자몽, 모과를 방금 한꺼번에 착즙한 듯한 신선한 과일향으로 시작해 알싸하면서 달콤한 생강향이 더해집니다. 특히 다양한 자연 효모가 선물하는 복합미가 풍성하게 표현돼 볼륨감이 꽤 있는 와인으로 느껴집니다. 윌라맷 밸리 토양의 특징인 해양충적토와 화산토양에서 얻은 우아한 미네랄도 잘 드러납니다. 탱크와 오크 배럴에서 발효와 숙성하지만 오크 숙성에서 오는 버터리하고 크리미한 질감은 전혀 없습니다. 여러 차례 사용한 뉴트럴 오크 배럴만 사용하기 때문입니다. 한해에 6000병만 생산합니다 “피노누아에서 파생된 피노그리 껍질 때문에 와인은 짙은 오랜지 색을 띠게 됩니다. 보통 화이트 와인을 만들 때 껍질을 빼고 발효하는데 그렇게 하면 좋은 향들이 다 없어져 버리죠. 더구나 껍질에 있는 야생효모를 통해 복합미를 끌어내야 하기 때문에 껍질과 함께 스킨 컨텍 발효를 합니다.” 브리 스탁은 세 품종의 수확시기가 다른 만큼 세 단계에 걸쳐 세심하게 양조합니다. “가장 먼저 무스캇을 수확해 줄기를 제거하고 으깨 4일 동안 발효합니다. 무스캇은 꽃향, 멜론, 생강향이 도드라지는 품종입니다. 4일이 지나면 이제 피노그리를 수확해 발효중인 무스캇에 넣습니다. 9월 말의 오레곤은 시원해집니다. 낮은 20도, 밤은 12~13도여서 낮은 온도에서 천천히 발효 할 수 있어요. 이렇게 하면 포도에서 아로마를 모두 뽑아낼 수 있답니다. 2주 정도 발효한 뒤 리슬링을 수확해 같은 탱크에서 넣어서 3~4주 동안 완전히 드라이해질 때까지 낮은 온도에서 천천히 발효합니다. 덕분에 껍질의 페놀 성분이 모두 살아있습니다. 입안에서는 주시하고 신선한 과일향을 느낄 수 있습니다.” 브리 스탁 Ltd+ 에올라 스프링 빈야드(Eola Spring Vinyard)는 프랑스 보졸레 대표 품종인 가메 100%입니다. 블라인드 테이스팅 하면 피노누아로 착각할 정도로 진한 레드체리와 라즈베리가 풍성하게 느껴집니다. 온도가 오르면 스파이시한 노트와 샌달우드, 계피처럼 달콤한 허브향도 더해집니다. 언덕 화산토양에서 자란 가메를 사용하며 40%는 송이째 발효해 복합미를 끌어 올립니다. 브리 스탁은 윌라맷 밸리의 기후와 가메 품종이 잘 맞아 앞으로 가메가 트렌드로 자리잡을 것 같다고 내다봅니다. 브리 스탁 Ltd+ 레드 블랜드는 트루소(Trousseau), 가메, 피노누아를 블렌딩합니다. 딸기향으로 시작해 스파이스한 노트가 더해지고 시간이 지나면 흙내음도 느껴집니다. 트루소는 프랑스 남동부 쥐라(Jura)에서 주로 재배되는 품종으로 붉은 과일, 허브, 스파이스, 흙내음의 풍미를 지녔습니다. 브리 스탁은 2016년 수확시즌 쥐라에서 일했는데 잠도 못자고 계속 일했다고 합니다. 그때 트루소 와인과 꽁테 치즈를 많이 먹으면서 이 품종에 반해 윌라맷 밸리에서 트루소를 만들겠다는 결심을 합니다. 브리 스탁은 시원하게 마시면 더 맛있다고 추천합니다. ◆야생효모를 써야 떼루아를 담을 수 있어 브리 스탁은 ‘지린내 같은 결함이 없고 자연스럽지만 좋은 와인’을 내추럴 와인으로 정의합니다. 특히 ‘미니멀 인터벤션 맥시멈 어텐션(Minimal intervention Maximum attention)’ 즉, 최소한 개입하지만 최대한 주의를 기울이는 와인이라고 강조합니다. “진정한 내추럴 와인을 만들려면 발효과정에서도 와인이 어떻게 변하는지 냄새를 맡으면서 계속 주의를 기울여야 해요. 살충제나 스프레이 농약은 전혀 쓰지 않아요. 오가닉과 바이오다이나믹으로 포도를 재배해야 내추럴 와인이라고 할 수 있어요.” 브리 스탁은 오가닉 농법에서 야생효모가 가장 중요하다고 역설합니다. 포도를 옮기는 과정에서 산화나 발효가 일어나는 것을 막기 위해 이산화황을 많이 쓰는데, 포도에 좋은 품질의 야생 효모가 발생하면 이산화황을 쓰지 않아도 포도가 자연적으로 잘 보호된다는 군요. “야생 효모는 발효를 천천히 진행하고 종류가 매우 다양하기 때문에 와인의 맛도 복합적으로 나타나죠. 따라서 야생효모를 써야 진정한 떼루아를 보여줄수 있어요.” 브리 스탁은 처음에는 다양한 야생효모가 발효를 주도하다 알코올 도수가 4도 정도 오르면 사카로마이시스(Saccharomyces)라는 이스트가 마지막까지 발효를 끝낸다고 설명합니다. “포도의 야생 효모에는 사크로마이시가 다 포함돼 있습니다. 많은 와이너리들이 인공 효모를 패키지로 구입해서 쓰는데 대부분 사카로마이시스랍니다. 그런데 이런 인공 효모를 쓰면 와인이 전부 똑같은 맛이나 재미가 없어요. 코카콜라처럼 매년 똑같은 와인을 생산하는 것이 아닌 이상, 그해 포도 본연의 맛을 지키면서 빈티지 특성을 보여주려면 야생 효모를 꼭 써야합니다. 상파뉴나 부르고뉴에 사용하는 효모를 패키지로 살 수 있습니다. 하지만 그쪽 떼루아에서 만든 효모를 사용하면 오리건의 떼루아는 느껴질 수 없답니다. 최대한 오리건 야생효모를 사용해야 오리건 와인을 제대로 보여 줄 수 있는 겁니다.” ◆오리건의 기후가 선사하는 야생효묘 이처럼 오가닉과 바이오다이나믹으로 포도를 재배하고 야생효모로만 와인을 만들 수 있는 것은 신이 내린 오리건의 기후덕분입니다. 겨울에는 비가 많이 오지만 포도 생장기인 6월중순부터 10월 중순까지 비가 거의 오지 않습니다. 구름도 끼지 않는 쨍한 날씨가 계속돼 포도밭은 해를 잘 받습니다. 위도가 훨씬 높지만 나파밸리와 소노마보다 하루 일조량이 두시간 더 많습니다. 오리건 와인에서 과일향이 풍부하게 느껴지는 이유는 이런 일조량 덕분입니다. 포도 생장기에 해를 잘 받고 건조하니 질병이 생길 여지가 없어 살충제나 농약이 필요 없습니다. “비가 연간 오는 곳은 생장 기간동안 포도가 상하거나 질병에 걸릴 수 있어 농약을 뿌려야 합니다. 그러면 이스트가 죽을수밖에 없죠. 하지만 오리건은 포도 생장기에 건조해 그럴 필요가 없어요. 이산화황도 필요 없으니 야생효모 풍부하게 살아있는 겁니다. 당연히 포도는 건강하고 깨끗하죠. 농약을 뿌리면 땅속으로 스며들어 연어가 사는 주변의 강으로 흘러 들어갑니다. 사람과 땅이 건강하게 함께 살려면 친환경 농법이 키워드입니다.” 포도가 빨리 익는 기후도 야생효모만 사용해 와인을 만들 수 있는 배경입니다. 더운 지역에선 당연히 포도의 당분이 많이 올라가기 때문에 야생효모가 당을 모두 발효해 드라이한 와인을 만들기 쉽지 않습니다. 인공 효모를 넣어줘야 한다는 얘기죠. 하지만 시원한 기후인 오리건은 포도가 좀 일찍 익어서 당분이 더운 지역보다 낮습니다. 따라서 야생효모 만으로 충분히 드라이하게 발효할 수 있답니다. ◆‘와인의 신’ MW 그것도 ‘3관왕’ 현재 MW는 31개국 414명에 불과하고 여성 MW는 149명입니다. ‘와인의 신’으로 불리는 이유가 있습니다. 1년에 고작 1∼2명이 합격할 정도로 시험의 난도가 높기에 보통 공부를 시작하면 6~7년씩 걸립니다. 우선 국제공인 와인전문가과정인 WSET(Wine & Spirit Education Trust) 최고 단계인 디플로마를 획득해야 MW 응시 기회가 주어집니다. 테이스팅 능력은 기본이고 이론까지 모두 패스해야 합니다. 하루에 와인 12종을 블라인드로 테이스팅해 품종 등을 알아맞혀야 하는데 이런 시험이 3일 동안이나 계속됩니다. 이론 시험은 난공불락에 가깝습니다. 와인 유통과 무역 등 산업적인 측면까지 모두 아우르는 방대한 지식을 요구합니다. 하루에 세 가지씩 질문하고 한 질문당 한 시간에 논술식으로 답을 써내야 합니다. 오전에는 테이스팅 시험이, 오후에는 이론 시험이 진행되는 방식이죠. 브리 스탁은 MW 공부를 시작한지 불과 4년만인 2016년 37살에 MW를 패스했는데 이론과 실기를 모두 한번에 따냈다니 대단한 실력파입니다. MW에는 빌라마리아상(빈야드 매니지먼트), 로버트 몬다비상(와인메이킹), 볼랭저상상(테이스팅)이 있는데 브리 스탁은 모두 최고의 성적으로 3관왕까지 차지했습니다. 현재 와인 메이킹을 하는 MW는 전세계에서 11명 정도인데 브리 스탁은 오리건 최초이자 오리건주와 워싱턴주를 통틀어 유일한 여성 MW입니다. 호주 브리즈번과 멜버른에서 자란 브리 스탁은 10대 시절부터 와이너리 투어를 다닙니다. 호주의 세미용, 리슬링 품종을 자주 접해 매력에 빠지면서 와인의 길로 접어듭니다. 20살에 캐나다 벤쿠버로 이주한뒤 레스토랑에서 일하며 소믈리에가 됐고 와인바이어로도 경력을 쌓게 됩니다. 멜버른으로 돌아와 야라밸리 와이너리 디 보틀리(De Bortoli)에서 7년 동안 일하면서 와인 판매와 와인 메이킹 경력을 쌓았고 멜버른에서 WSET 강사로도 활약합니다. 또 스페인, 포르투갈, 오스트리아, 조지아, 독일, 미국 오리건의 와이너리를 돌며 풍부한 경험을 채웁니다. 그는 MW에 도전하는 후배들에게 “호기심을 갖고 폭넓게 테이스팅하고, 말 많이 하지 말고 질문을 많이 하라”고 조언합니다. 브리 스탁의 남편 채드(Chad) 역시 다른 와이너리에서 와인메이커로 활동하고 있습니다. ◆암포라에서 만드는 내추럴 와인 베컴 브리 스탁은 오리건에서 명성이 자자한 지인들의 내추럴 와인도 소개합니다. 베컴 에스테이트 빈야드(Beckham Estate Vinyard)와 휴먼 셀라(Human Cellar)로 브리 스탁 와인을 포함해 모두 오리건 내추럴 와인 탑5에 드는 생산자입니다. 이 와인들도 비니더스 코리아에서 수입합니다. 베컴은 윌라맷 밸리(Willamette Valley)에서도 최고의 산지로 꼽히는 쉐할럼 마운틴(Chhehalem Mountains)에서 테라코타 암포라(Ampora)로 내추럴 와인을 만드는 암포라 장인입니다. 와이너리를 일군 앤드류(Andrew)와 아내 앤드리아(Annedria)는 원래 도예가로 작업 공방을 짓기 위해 2005년 쉐할램에 도착했다가 고지대 표면 아래 잠재된 화산토 토양에 매료돼 피노 그리, 리슬링, 피노누아를 심어 와이너리를 세웁니다. 고등학교에서 예술 과목을 가르치는 앤드류는 암포라를 직접 만들어서 와인을 양조합니다. 암포라는 크베브리와 비슷하며 크베브리는 땅에 묻지만 암포라는 셀러에 세워놓고 양조한다는 점이 다릅니다. 암포라에서 스킨 컨텍으로 발효하며 진흙벽이 얇아서 발효때 온도가 시원하게 잘 유지됩니다. A.D. 베컴 암포라 피노 그리가 대표 와인입니다. 브리 스탁의 오렌지 크러쉬와 비슷한 딸기향, 딸기 캔디로 시작해 달달한 생강향과 살구잼, 달콤쌉사름한 말린차향이 더해지고 허브정원에 서 있는 듯, 허브향도 풍성하게 느껴집니다. 암포라에서 숙성한 덕분에 오렌지 크러쉬와 비교하면 탄닌이 더 많이 느껴집니다. 암포라에서 숙성하면 과일향을 최대한 잘 유지할 수 있고 미세하게 산소가 드나들면서 천천히 숙성이 됩니다. 베컴 에스테이트 피노누아는 해발고도 200m 쉐할럼 마운틴 화산토에서 자라는 피노누아 100%입니다. 아주 잘 만든 부르고뉴 빌라주급 피노 누아 스타일로 떼루아가 좀 더 선명하게 드러나고 복합미가 매우 뛰어납니다. 한 모금 마시면 도저히 멈출 수가 없는 중독성이 아주 강한 와인입니다. 야생 체리, 크랜베리로 시작해 석류가 더해지고 허브, 계피, 스파이시한 노트가 비강으로 마구 파고듭니다. 쉐할럼 마운틴은 일교차가 커 포도는 신선한 산도를 잘 움겨쥐는데 생기발랄한 산도가 뒤를 잘 받치고 있습니다. 온도가 오르면 블랙체리 등 검은 과일향과 숲속의 젖은 흙 등 3차향도 풍성하게 피어오릅니다. 50%를 송이째 압착하며 잘 익은 줄기가 숙성되면서 이런 향들을 선사합니다. ◆가난한 농부들이 전한 내추럴 농법 휴먼 셀라(Human Cellar)는 대형 제약회사 연구원 출신 브라이언(Bryan)이 오리건 던디힐에 설립한 와이너리입니다. 예상치 못한 제안으로 태국의 외딴시골에서 일하던 그는 무언가에 이끌려 18년동안 아프리카, 아시아, 라틴아메리카를 돌며 저소득층 농민과 함께 일합니다. 이때 인간의 개입을 배제하는 오가닉 농법에 눈을 뜹니다. 그는 “인간, 포도나무, 자연이 와인을 만들며 비범한 인간들에게서 영감을 받은 사려 깊은 와인”이라고 자신의 와인을 설명합니다. 이런 철학을 바탕으로 프랑스 론으로 건너가 양조를 시작했고 오리건 던디힐에 정착해 휴먼 셀라 와인을 생산합니다. 극소량만 생산하기 때문에 클럽 회원들에게 선착순으로 보내집니다. 수입사 비니더스 코리아는 3년동안 공을 들인 끝에 드디어 올해 휴먼 셀라 와인을 한국에 들여왔습니다. 휴먼 셀라 와인은 애미티 힐(Eola-Amity Hills)의 리슬링, 샤르도네, 가메 포도로 만듭니다. 휴먼 셀라 어 로스 그랑제로스(A Los Granjeros)는 샤르도네 100%입니다. 인간의 개입을 배제한 있는 그대로의 모습을 담은 원시적인 샤도네이 와인입니다. 말보로 소비뇽블랑 같은 신선한 시트러스 과일향으로 시작해 복숭아, 모과가 더해지고 미네랄도 잘 느껴집니다. 온도가 오르면 오크 숙성에서 얻는 은은한 바닐라 노트가 피어납니다. 내추럴 와인이지만 오크통에 옮겨 담는 래킹 작업을 통해 거부감 있는 향이 느껴지지 않고 산도가 뛰어나 음식과 편안하게 즐기기 좋은 와인입니다. 뉴트럴 오크에서 효모앙금과 숙성하는 쉬르리(Surlees)를 진행해 샴페인처럼 풍성한 효모향이 매력입니다. 브리 스탁은 효모 앙금 숙성하면 중간 팔렛에서 크리미과 아몬드 등 견과류향을 유지하는데 도움이 된다고 설명합니다. 휴먼 셀라 우다 투 루디(Öde to Rüd)는 리슬링 100%입니다. 오픈하자마자 신선한 효모향이 느껴지고 잔에서는 효모앙금이 알로에처럼 떠다닙니다. 미세한 버블감이 느껴지며 생기발랄한 산도는 침샘을 마구 자극해 음식을 마구 부릅니다. 신선한 해산물과 아주 잘 어울립니다. 독일 모젤의 최초 바이오다이나믹 와인 생산자 루디(Rudi)에 바치는 와인입니다. 휴먼 셀라 르 에플리옹스 드 부이(L'Influence Du Bouys)는 가메 99%에 샤르도네를 1% 섞었습니다. 갓 익은 신선한 딸기, 라즈베리의 붉은 과일향이 매력적입니다. 샤르도네를 살짝 섞어 우아함과 신선한 산도를 더했고 피니쉬도 길게 이어집니다. 바이오다이나믹 농법과 내추럴 와인양조를 전수한 론의 내추럴 와인 생산자 부이 스테판을 기리며 만든 와인입니다.

2016 리우데자네이루 패럴림픽에서 3관왕에 오른 한국 장애인수영의 간판 조기성(28)이 2024 파리 패럴림픽 주 종목에서 0.21초 차이로 아쉽게 메달 획득에 실패했다. 조기성은 29일(현지시간) 프랑스 파리 라데팡스 수영장에서 열린 대회 수영 남자 평영 50ｍ 스포츠등급 SB3 결선에서 50초73에 터치패드를 찍어 4위를 차지했다. 3위에 오른 스페인 미겔 루케(50초52)와는 불과 0.21초 차이다. 선수들의 실력 차이가 큰 장애인 수영에서 0.21초 차는 종이 한 장 차여서 큰 아쉬움을 남겼다. 우승은 48초04를 기록한 스즈키, 은메달은 모넬리(49초41)가 차지했다. 5번 레인에서 출발한 조기성은 힘차게 잠영을 펼쳤다. 일본의 스즈키 다카유키가 큰 격차로 독주한 가운데 조기성과 루케, 에프렘 모넬리(이탈리아), 아미 다다온(이스라엘)이 치열하게 2위 싸움을 펼쳤다. 조기성은 경기 막판 온 힘을 다해 물살을 갈랐으나 아쉽게 메달권에 들지 못했다. 선천성 뇌병변장애인인 조기성은 13살 때 재활 치료를 위해 수영을 시작했고, 스무살 때 출전한 2016 리우데자네이루 패럴림픽 자유형 50ｍ, 100ｍ, 200ｍ에서 우승하며 한국 장애인 수영의 역사를 새로 썼다. 그러나 이후 장애가 심해지면서 만족할 만한 성적을 거두지 못했다. 도쿄 패럴림픽에선 출전한 모든 종목에서 메달을 따지 못했다. 절망에 빠진 조기성은 은퇴까지 고려했으나 도쿄 대회 이후 주 종목을 자유형에서 평영으로 바꾼 뒤 재기에 성공했다. 지난해 열린 세계장애인수영선수권대회 남자 평영 50ｍ에선 우승을 차지하기도 했다. 조기성은 남은 두 종목에서 모든 힘을 쏟아낸 뒤 태극마크를 반납하겠다고 밝혔다. 조기성은 경기 뒤 “파리 패럴림픽 남은 두 종목에선 모두 쏟아내서 꼭 메달을 따겠다. 이번 대회를 끝으로 국가대표를 그만두려고 한다”고 밝혔다.

홍콩 출신 액션 스타 청룽이 2024 파리 패럴림픽 성화 봉송 주자로 나선데 이어 태권도 경기장을 찾아 시상식에 참여해 눈길을 끌었다. 청룽은 29일(현지시간) 태권도 경기가 열린 프랑스 파리 그랑팔레를 찾아 조정원 세계태권도연맹(WT) 총재와 이야기를 나눈 뒤 지팡이로 바닥을 세 번 내려쳐 경기 시작을 알리는 의례를 맡았다. 조 총재는 “청룽을 파리 패럴림픽 개회식에서 만났고, 태권도 경기를 보고 싶다고 해서 초청했다”며 “시상에도 참여하겠다는 뜻을 밝혀 국제패럴림픽위원회(IPC)에 요청했다”고 설명했다. 청룽은 이날 조 총재와 함께 남자 58㎏급, 여자 52㎏급 시상식에 참여했다. 청룽의 영어 이름 “재키 챈”이 소개되자 관중석에선 환호성이 터졌다. 청룽은 손을 흔들어 감사의 뜻을 표했다. 청룽은 남자 58㎏급 시상식에서 마스코트인 프리주 인형을 건넨 뒤 선수들을 포옹하고 박수를 보냈다. 여자 52㎏급 시상식에서는 선수들에게 직접 메달을 목에 걸어줬다. 청룽은 올림픽, 패럴림픽과 인연이 깊다. 그는 2004 아테네 올림픽, 2008 베이징 올림픽, 2018 평창 동계올림픽과 2022 베이징 동계올림픽에서 성화 봉송 주자로 나섰다. 지난 28일 파리 패럴림픽 성화 봉송에도 참여했다.