프랑스패션협회 주최 ‘List 쇼룸’ 22~25일 미 스페이스 쇼룸서 열려/치열한 경쟁 뚫고 엄선된 독특한 감성 남성복 11개 프랑스 디자이너 브랜드 25SS 컬렉션 선보여 지난해 한국에서 ‘모드 인 프랑스 24SS’를 성공적으로 개최한 프랑스패션협회가 올해도 한국을 찾았다. 지난해 여성복에 이어 이번에는 남성복이다. 프랑스패션협회가 주최하는 ‘리스트 쇼룸(List Showroom) 서울’이 22일부터 25일까지 서울 압구정 로데오거리의 미 스페이스 쇼룸에서 열린다. 리스트 쇼룸은 서울과 도쿄, 뉴욕 등 세계 주요 도시에서 개최하고 있는 패션 쇼룸으로 10년 이하의 젊은 디자이너 브랜드를 집중 육성하는 프랑스패션협회의 주요 프로그램 중 하나다. 이번에는 독특한 감성의 남성복 11개 프랑스 디자이너 브랜드가 25SS 컬렉션 선보여 국내 바이어들의 비상한 관심을 끌고 있다. 이번 행사에는 아데엔 파리(ADN Paris), 어게인(Again), 바지스트(Baziszt), 콜테스(Coltesse), 군터 파리(Gunther Paris), 인피니트 바이 사미 봐(INFINITY BY SAMMY VOIGT), 미(mii), 노요코(Noyoco), 트루 트라이브(True Tribe), 베리 라르(Very Rare), 보나스트레(Bonastre) 가 한국을 찾았다. 이들은 수많은 디자이너 브랜드가 소속된 프랑스패션협회에서 치열한 내부 경쟁을 뚫고 선발됐다. 패션의 본고장 프랑스의 패션업계가 한국 시장에 공을 들이는 이유는 한국 시장이 ‘아시아 패션의 리더’이자 ‘아시아의 쇼윈도우’로 떠올랐기 때문이다. 한국 시장에서 좋은 반응을 얻으면 거대 시장인 중국 고객들이 그 브랜드를 선호할 정도다. 한국이 아시아 시장 진출의 훌륭한 교두보 역할을 하는 셈이다. 특히 한국은 프랑스 의류 수입량이 매년 20% 이상 성장하고 있어 프랑스패션협회는 한국시장이 규모와 성장 가능성 측면에서 매우 중요한 시장이라고 여기고 있다. 또 코트, 셔츠 등과 같은 특정 카테고리에 집중하는 브랜드들이 진출할 수 있을 정도로 국내 패션 시장이 세분화된 점도 매력이다. 이에 따라 특정 복종에 특화된 프랑스 브랜드들이 한국 시장 진출에 더욱 속도를 내고 있다. 이 같은 시장 세분화 추세에 따라 프랑스 패션협회측에서도 기존에 여성복과 남성복 행사를 함께 진행하던 관행에서 벗어나, 여성복 브랜드에 비해 상대적으로 시장 규모와 소속 브랜드가 적은 남성복 브랜드의 쇼케이스 행사를 올 해부터는 쇼룸 형태로 별도로 진행하고 있다. 아데엔 파리는 시대와 성별 그리고 트렌드라는 속박에서 자유로운 컬렉션을 표방하는 브랜드다. 기본에 충실하면서도 전통과 컨템포러리를 묘하게 혼합하며 클래식의 새로운 이정표를 보여준다. 매 시즌 보여준 꼼꼼한 패브릭 셀렉션과 세심한 디테일을 통해, 터치하는 순간 느낄 수 있는 테일링을 완성했다. 화려한 기교 없이도 오랜 시간 지속될 수 있는 디자인의 정수를 25SS 컬렉션에서 선보인다. 어게인은 장 폴 코티에(Jean Paul Gaultier)와 에르메스(HERMÈS)에서 실력을 쌓은 디자이너가 고향인 프랑스 쥐라(Jura) 지방의 자연에서 영감을 받아 비교적 최근에 설립한 신생 브랜드다. 액티브한 디자인을 추구하면서 동시에 혁신적인 소재와 기교적인 디테일이 돋보인다. 이번 시즌의 테마는 사하라 사막이기에 키 컬러(Key Color) 역시 카키와 베이지 컬러가 주를 이루고 있으며, 활동성을 확보하기 위해 드라이(dry)하지만 부드러운 소재를 적용해 엘레강스와 실용성을 모두 겸비한 디자인을 구현했다. 바지스트는 과거의 스토리를 보여주는 빈티지 패브릭을 통해 현재 그리고 미래를 위한 컬렉션을 선보이고 있는 브랜드다. 컬렉션에서 가장 두드러지는 특징적인 문양들은, 인도 지역의 장인을 통해 염색된 후 현지 자수 전문가의 손길을 거쳐 완성된다. 브랜드의 시그니처라고 할 수 있는 좌우 대칭의 화려한 자수 셔츠를 기반으로, 자켓과 팬츠에도 보다 과감한 자수 패턴을 적용함으로써 예전보다 브랜드 지향점이 더욱 두드러진 컬렉션을 선보인다. 콜테스는 워크웨어에 기반을 두고 섬세한 테일러링과 스포티함을 접목시킨 브랜드다. 브랜드명은 프랑스의 유명 극작가 이름에서 유래됐다. 최근에는 파리 시내에서의 로컬 생산을 늘림으로써 납기를 단축하는 동시에 장거리 운송에 따른 탄소 소모량을 줄이는 등 친환경성을 강화하고 있다. 자개로 만든 버튼, 니켈 프리 지퍼, 동물 복지가 확인된 울 등 친환경성이 확보된 소재를 통해 인간적인, 그리고 시즌에 구애받지 않는 디자인을 표방한다. 이번 시즌 역시 가벼우면서도 유행을 타지 않는 편안함이 강조된 디자인이 특징이다. 군터 파리는 스트릿웨어 감성에 기반하지만 대담하고 세련된 디자인을 전개하는 럭셔리 컨템포러리 브랜드다. 다양한 친환경적 소재를 사용하고 있으며 현재까지도 모든 컬렉션은 파리에 위치한 군터의 자체 워크샵에서 제작되고 있다. 컨템포러리와 클래식을 조화롭게 결합시켜 시대를 초월하는 디자인을 구현했으며, 이를 위해 여름 시즌에도 과감한 소재를 적용했다. 엄선된 패브릭과 오랜 테일러링 노하우를 통해 브랜드의 지향점인 프렌치 럭셔리를 정제된 방식으로 표현한다. 인피니트 바이 사미 봐는 아트 디렉터 사미 봐(SAMMY VOIGT)가 2011년에 런칭한 브랜드다. 기하학적인 패턴을 이용한 스카프 등 독창적인 형태의 악세서리와 여성복 중심의 컬렉션을 구비하고 있는 브랜드이며 천연 소재 개발에 직접 참여하는 등 친환경적 경영에도 힘쏟고 있다. 브랜드의 에센스는 변하지 않기에 이번 시즌에도 화려한 패턴의 스카프가 주를 이루지만 브랜드의 보이스(Voice)와 스토리를 담고 있는 다양한 복종을 함께 준비했으며, 최근에 런칭한 서브 브랜드 판타지 밀리테(FANTAISIE MILITAIRE)를 통해 강렬한 패턴의 새로운 남성복 컬렉션을 동시에 선보인다. 미(mii)는 파리에서 텍스타일을 전공한 두 명의 디자이너가 의기투합하여 각자의 감성을 녹여낸 젊은 브랜드다. 브르타뉴에서 디자인하고 인도에서 생산하는 방식을 통해, 유럽적인 디자인과 인도의 자수 작업을 성공적으로 결합시킨 헤리티지를 만들어 나가고 있다. 카디(Khadi)코튼, 모헤어와 같이 특이한 소재를 적용하여 대부분의 컬렉션을 벵갈 지역의 장인과 공방을 통해 핸드 메이드 방식으로 생산한다. 지난 시즌에 여성 컬렉션이 큰 성공을 거둠에 따라 최근에 추가된 신규 남성복 컬렉션을 함께 만나볼 수 있다. 노요코는 독특하면서도 친환경적인 패브릭에 기반해 2016년에 런칭한 브랜드다. 현대백화점 자체 팝업 행사를 통해 국내에 소개됐다. 어드벤처를 추구하면서도 동시에 편안한 착용감이 돋보이며, 좀처럼 찾아보기 힘든 독특한 질감과 핏을 구현하고 있는 업사이클링 원단을 사용한다. 자연과의 연계를 표방하며 단순하면서도 남다른 디테일을 선보이고 있는 컬렉션으로, 실용적이지만 깨끗하게 마무리된 라인 그리고 불규칙적인 질감을 구현하는 린넨 등 독특한 소재들을 다양한 방식으로 풀어낸다. 트루 트라이브는 다용도의 컬렉션인 동시에 타임리스한 컬렉션을 추구하는 브랜드로, 미니멀한 기풍을 통해 몸과 마음을 자유롭게 만드는 디자인을 선보이고 있는 프리미엄 액티브 웨어 브랜드다. 이번 시즌에는 브랜드의 주요 라인인 럭셔리 스포츠 웨어보다 리조트 웨어와 라운지 웨어에 초점을 맞추고 있다. 브랜드 컨셉에 맞게 라운지 웨어조차 기능성에 중점을 둔 독특한 소재를 적용했고, 동시에 리사이클링 원단도 적절히 배합하여 친환경성을 강조했다. 베리 라르는 프랑스 아티스트 라프 레예(Raf Reyes)가 설립한 브랜드로 90년대의 미학적 특성을 현대적인 서브 컬쳐로 재해석한다. 다양한 시도와 폭넓은 컬레보레이션을 통해 그 스펙트럼을 항상 넓혀가고 있다. 25SS 시즌 역시 웨어러블한 아트를 지향하는 디자인을 선보였으며, 특히 미국 시장에서 젋은 소비자층에게 폭발적인 반응을 얻고 있다. 화려한 아트웍과 혁신적인 소재를 적용했음에도 이를 뒷받침할 수 있는 최적의 소재와 생산지를 조합해 누구에게나 접근성이 좋은 상품 라인을 구성했다. 보나스트레는 오랜 전통의 스페인 공방에서 최고급 베지터블 가죽만을 선별하여 제작하는 가방 브랜드다. 독특한 구조성이 담긴 디자인을 전개하고 있습니다. 또한 르메르(Lemaire)와 마린세르(Marine Serre) 등 유수의 프랑스 브랜드에도 상품을 공급하고 있어 이미 전세계 시장에서 디자인과 품질을 인정받았다. 단순하면서도 동시에 강렬한 면모를 가진 브루탈리즘 건축 양식에 기반한 미니멀리즘과 구조적 미학을 구현하고 있으며, 가죽 그 자체가 가지고 있는 가치를 극대화한 라인업을 선보인다. 매년 두차례는 열리는 행사는 2025년 2월에 25FW를 선보일 예정이며 참가 브랜드의 폭을 넓혀 더욱 새롭고 다양한 브랜드를 선보일 예정이다.

마카오 역사지구는 유네스코 세계문화유산/성 바울 성당 중심 20여개 역사적 건축물 옹기종기/바로크양식·동양적 모티브 결한된 성 바울 성당 파사드 장관/파스텔톤 예쁜 건물 만나는 연애골목은 연인들 성지/‘칼사다 포르투게사’ 디자인 세나두 광장 서면 유럽으로 ‘점프’/매키니즈 요리와 포르투갈 화이트 와인 ‘찰떡궁합’ 핑크, 노랑, 민트의 파스텔톤 건물. 한여름 더위를 식히는 광장의 시원한 분수. 검은색과 흰색 대리석으로 꾸민 길바닥 칼사다 포르투게사. 중세시대 느낌을 고스란히 간직한 성당. 이쯤 되면 유럽의 어느 거리를 떠올리게 된다. 그런데 유럽이 아니다. 우리나라에서 비행기로 3시간40분이면 닿는 마카오 역사지구의 풍경이다. 포르투갈 리스본을 닮은 세나두 광장에 서자 순식간에 낭만 가득한 유럽의 거리로 순간이동을 한다. ◆‘마카오 아크로폴리스’ 성 바울 성당 마카오 공항에서 차로 20분이면 닿는 역사지구에는 2005년 유네스코 세계문화유산으로 선정된 건축물 20여개가 옹기종기 모여 있다. 성 바울 성당에서 여행을 시작한다. 낮은 언덕을 잠시 오르자 거대한 벽 앞을 가득 메운 여행자들이 경외심 가득한 얼굴로 이국적인 풍경을 카메라에 담는다. 건물의 남쪽 출입구 벽체 파사드만 남은 성 바울 성당이다. 원래 이곳에는 1602∼1640년에 지어진 마터 데이(Mater Dei·성모) 교회와 극동에 지은 첫 유럽풍 대학, 성 바울 대학이 있었다. 바로 옆 몬테 요새까지 모두 예수회의 건축물이라 마카오의 ‘아크로폴리스’로 불렸다. 하지만 화재로 모두 소실되고 말았는데 폭 23m, 높이 25.5m에 달하는 파사드 벽체만 온전한 상태로 남아 화려했던 역사의 흔적을 후대에 전한다. 최초 1583년 목재로 지은 교회는 1595년 1차 화재 때 전소됐고 새로 지었지만 1601년 2차 화재로 또 불타버렸다. 이에 지금의 파사드만 석재를 쓰고 나머지 건물은 목재로 다시 지었는데 1835년 3차 화재 때 목재 건물이 다시 타버려 결국 파사드만 남았다. 성 바울 성당은 서양 바로크 양식과 동양 모티브가 혼합됐는데 이는 다른 곳에선 찾기 힘든 매우 독특한 건축 양식이다. 특히 벽에 성경 내용이 조각된 ‘입체성경’이라는 점에 큰 가치를 지닌다. 다섯 단으로 이뤄진 파사드 가장 꼭대기 삼각형은 삼위일체, 가운데 비둘기는 성령을 뜻한다. 양옆에 해와 달을 넣어 동양 사상인 음양의 조화를 표현했다. 그 아래 아기 예수상 양옆에는 예수가 십자가에 매달려 수난받던 고문 도구들인 채찍, 망치, 가시관, 창을 새겼다. 다음 칸은 성모 마리아 승천상. 양옆에 천사 3명씩 6명이 승천을 찬양하고 있다. 왼쪽에는 거친 바다(현세)에 표류하는 범선(교회)을 보호하는 성모상이 조각됐다. 쓰러진 악마의 발 옆엔 한자 ‘귀시유인위악(鬼是誘人爲惡)’이 적혀 있는데 ‘악귀는 사람을 악으로 인도한다’는 성경 문구. 악마 머리에 화살을 꽂아 악마에 대한 승리를 표현했다. 성모 승천상 오른쪽 나무는 레바논 사이프러스. 그리스·로마시대 무덤 옆에 심던 사이프러스는 길게는 1000년을 살아간다. 다음 생애에 태어나 오래 살라는 애도를 담았다. 그 옆 머리 7개 달린 히드라는 7가지 죄악을 뜻하며 성모가 히드라의 머리를 밟고 있다. 또 옆구리에 화살을 맞고 쓰러진 해골 발 옆에는 ‘염사자무위죄(念死者無爲罪)’가 적혔다. ‘죽음을 깨달은 자는 죄를 짓지 않는다’는 뜻이다. 각 모서리의 돌사자는 잡귀를 쫓는 역할을 한다. 성모 승천상 둘레에 중국을 상징하는 모란과, 일본을 의미하는 벚꽃을 새겨 넣은 점이 눈에 띈다. 일본 나가사키에서 벌어진 천주교 박해사건 때 일본 신자들은 대거 마카오로 피신했고 성 바울 성당 재건을 적극적으로 도왔는데 이에 대한 감사의 뜻을 담았다. 가이드의 자세한 설명을 듣고 나니 건물의 단순한 파편인 줄로 알았던 파사드가 얼마나 소중한 인류의 유산인지 뼛속 깊이 와닿는다. ◆사랑이 이뤄지는 연애 골목 성 바울 성당 뒤쪽에는 1888년에 지은 나차 사원이 자리해 서양과 동양 문물이 마카오에서 어떻게 조화롭게 어우러지는 잘 보여준다. 고개를 파사드 반대로 돌리면 고풍스러운 건물 사이로 예쁜 계단이 길게 놓였다. 마치 이탈리아 로마의 스페인광장을 보는 듯하니 유럽이라 거짓말해도 깜빡 속아 넘어가겠다. 성당을 처음 지은 1553년부터 이 모습을 그대로 간직하고 있단다. 연인들은 계단과 성 바울 성당을 배경으로 인생샷을 찍기 바쁘다. 왼쪽 유니클로 마카오 건물이 숨은 뷰포인트. 2층으로 올라가면 커다란 통창으로 성당과 계단이 모두 담기는 예쁜 풍경을 담을 수 있다. 성당에서 5분 거리의 ‘연애골목’은 말 그대로 연인들의 성지다. 유럽풍의 파스텔톤 노랑, 민트, 핑크 건물 사이에 놓인 좁은 골목은 대충 찍어도 화보가 될 정도로 낭만이 넘쳐난다. 연인들이 이런 곳을 그냥 둘 리 없다. 사회관계망서비스(SNS)에서 사랑이 이뤄지는 명소로 입소문 나면서 인생샷을 찍으려는 연인들로 줄이 아주 길다. 웨딩촬영은 물론 드라마와 영화 촬영지로 인기가 높다. 골목 이름 ‘트라베사 다 파이샹(Travessa da Paixão)’에서 파이샹은 사랑, 격정이란 뜻의 포르투갈어. 원래는 하나님을 향한 사랑을 뜻하는 단어였단다. 골목의 시네마테크에서는 다양한 테마의 영화가 상영된다. 향, 중고품, 골동품 상점들이 몰려 있어 벼룩시장이 열리는 에르바나리우스 거리를 지나면 포르투갈 거리를 그대로 빼닮은 풍경이 본격적으로 등장한다. 바로 세나두 광장이다. 시원하게 물을 뿜는 분수를 중심에 둔 넓은 광장은 파스텔톤 유럽풍 신고전주의 건물이 빙 둘러싸고 있다. 더구나 검은색과 흰색 대리석으로 꾸민 바닥의 물결무늬는 포르투갈 리스본 호시우 광장과 흡사해 마치 리스본에 와 있는 듯한 착각을 불러일으킨다. 이 디자인은 바로 포르투갈 거리를 대표하는 칼사다 포르투게사로 마카오 역사지구 곳곳에서 발견된다. 1557년 마카오를 손에 넣은 포르투갈은 1999년 중국에 반환할 때까지 450년 가까이 지배했고 칼사다 포르투게사 같은 포르투갈의 많은 문화가 마카오에 깃들었다. 세나두 광장은 호시우 광장처럼 많은 공식행사가 열리며 크리스마스 페스티벌 등 다양한 축제의 장소로도 사랑을 받는 곳이다. 광장 입구 오른쪽 하얀 건물은 자비의 성채로 1569년 마카오의 첫 주교가 설립한 첫 서양식 병원이다. 광장 안쪽의 노란색 건물은 성 도밍구스 성당. 3명의 스페인계 도미니카 사제들 1587년 건축한 바로크 양식 성당으로 박물관으로 쓰이는 종탑에는 공예품 300여점이 소장돼 있다. ◆매키니즈와 함께 즐기는 포르투갈 와인 역사지구 남단의 아마사원은 마카오 지명의 유래가 시작된 유서 깊은 곳이다. 1488년 지은 사원은 항해의 신 ‘아마’를 모시는 대표적인 중국 전통 건축물로 입구 커다란 바위에는 아마 신을 마카오까지 실어 왔다는 전설의 배 정크선이 그려져 있다. 많은 어선이 무사 항해를 기원하는 제를 올리고 바다로 출항하던 곳이다. 바위에 ‘이섭대천(利涉大川)’이 새겨져 있는데 이는 주역에 나오는 문구로 ‘큰 내를 건너야 이롭다’는 뜻. 모험을 감행하라는 도전정신을 담았다. 이곳에선 매년 음력 3월23일에는 아마를 모시는 축제가 열린다. 현지인들은 아마사원 인근 해역을 ‘아마가오(A-ma-gao·아마만)’라 불렀는데 16세기 아마사원 인근을 통해 마카오에 처음 도착한 포르투갈인들이 현지인 발음을 ‘마카오’로 인식하면서 지금의 지명으로 굳어진 것으로 전해진다. 유교, 도교, 불교를 비롯한 다양한 토착 신앙 신을 모시는 사원으로 많은 여행자가 향을 피우며 저마다 간절하게 소원을 빌고 붉은 소원패에도 빼곡하게 소원을 담는다. 근처에 무어리시 배럭, 만다린 하우스, 페냐 성당이 있어 함께 여행하기 좋다. 사이방 대교를 건너 마카오 남섬으로 들어서면 타이파 빌리지를 만난다. 골목에는 유명한 육포·과자 전문점, 음식점, 카페가 몰려 있으며 사람에 치일 정도로 인파가 몰려 활기가 넘쳐난다. 포르투갈인들은 과거 섬이던 타이파에 마을을 조성해 살았다. 덕분에 포르투갈 양식과 마카오 양식이 묘하게 어우러지는 예쁜 건물들이 즐비하다. 타이파 광장 인근 계단도 연인들의 사랑을 듬뿍 받는 인기 높은 포토존. 마카오 여행에서 빼놓으면 후회하는 것이 매키니즈 음식이다. ‘마카오+차이니즈’의 합성어로 마카오에 정착한 포르투갈인들이 마카오에서 생산되는 제한적인 식재료로 포르투갈 요리와 비슷한 음식을 만들어 먹으면서 유래됐다. 현지인 맛집 리토랄에선 매키니즈 요리와 포르투갈 화이트 와인을 아주 착한 가격으로 즐길 수 있다. 인기 메뉴는 국물이 넉넉한 바지락술찜. 칼칼한 국물 맛이 더운 열기에 축 늘어진 몸을 다시 활기로 가득 채운다. 매콤한 아프리카치킨에 새우볶음밥을 쓱쓱 비벼서 먹으면 게 눈 감추듯 순식간에 사라지는 신기한 경험을 한다. 곁들인 와인은 포르투갈 최대 와인산지 알렌테주에서 생산되는 에스포랑 리제르바 브랑쿠. 아린투, 로페이루, 안탕바스 등 토착품종을 섞어 만든 볼륨감 넘치는 화이트 와인은 매콤한 매키니즈 요리와 궁극의 마리아주를 이루며 마카오 여행을 맛으로 기억하게 만든다.

홍명보 축구대표팀 감독 선임 과정을 둘러싼 논란과 관련, 결국 문화체육관광부가 ‘칼’을 빼들었다. 문체부는 홍명보 축구대표팀 감독 선임 파문과 관련해 대한축구협회에 대해 감사를 하기로 확정했다고 19일 밝혔다. 문체부 관계자는 "전날 장미란 제2차관이 기자들을 만나 감사 실시를 언급한 시점부터 감사가 확정됐다고 보면 된다"고 설명했다. 장 차관은 전날 국회를 방문해 추경호 국민의힘 원내대표와 축구대표팀 감독 선임 논란과 관련한 대화를 나눈 뒤 취재진을 만나 "많은 분이 축구협회가 제대로 운영되고 있는지 궁금해한다. 감사를 통해 국민들의 의문점을 해소할 수 있도록 잘 준비하겠다"고 말했다. 문체부는 일단 서면으로 축구협회 감사에 착수했으며 직접 축구협회를 방문해 감사하는 방안도 고려중이다. 문체부는 앞서 15일 축구협회의 운영, 대표팀 선임 과정에 부적절한 부분이 있는지 조사하겠다고 밝혔다. 축구협회에 대한 기초조사를 진행하던 문체부는 사흘 만에 감독 선임 과정 등에 문제의 여지가 있어 보인다는 판단을 내리고 감사를 결정했다. 축구협회는 정부나 지방자치단체로부터 10억원 이상의 재정 지원을 받는 공직유관기관단체에 해당해 문체부 감사 대상이다. 문체부 관계자는 “대표팀 감독을 감사하겠다는 게 아니라 홍 감독 선임 절차도 축구협회 운영에 포함되는 만큼, 그 과정이나 절차가 축구협회 내부 규정을 준수했는지 보겠다는 것"이라며 “축구협회 예산이 투명하고 정당하게 집행됐는지도 보겠다"고 밝혔다. 축구협회 관계자는 "조사 요청이 오면 성실히 임하겠다"고 말했다. 지난 2월 위르겐 클린스만 전 감독이 경질된 뒤 5개월 넘게 새 사령탑을 물색하던 축구협회는 지난 7일 2014년 브라질 월드컵까지 대표팀을 지휘했던 홍명보 감독에게 지휘봉을 맡기기로 했다. 외국인 감독을 알아보다가 뚜렷한 이유를 밝히지 않은 채 국내 감독을 선임한 점, 홍 감독이 대표팀에 생각이 없는 듯한 태도를 취하다가 갑자기 자세를 바꾼점 등을 들어 팬들은 협회의 결정을 거세게 비판하고 있다. 특히 감독 선임 작업을 한 축구협회 국가대표전력강화위원회 위원으로 활동한 국가대표 출신 박주호 해설위원이 8일 자신의 유튜브 채널에 감독 선임 절차에 문제가 있었다고 지적하는 영상을 올리면서 파문이 더 확산됐다. 또 박지성 전북 현대 디렉터, 이영표 해설위원 등 은퇴 선수들뿐 아니라 아직 현역인 구자철(제주)까지 언론 인터뷰와 소셜 미디어를 통해 축구협회를 비판하고 나선 상황이다.

‘수영 황제’ 마이클 펠프스(미국)는 올림픽이 낳은 최고의 스타다. 그가 올림픽에 따낸 금메달은 무려 23개 달한다. 미국 스포츠 전문 매체 ESPN이 19일 전 종목을 통틀어 2000년 이후 최고의 선수를 1위부터 100위까지 선정해 발표했는데 펠프스가 2000년 이후 최고의 선수로 선정됐다. 펠프스는 2004년 아테네 올림픽 수영 6관왕에 오른 것을 시작으로 2008년 베이징 8관왕, 2012년 런던 4관왕, 2016년 리우 5관왕 등 금메달 23개를 획득했다. 펠프스를 제외하면 역대 동·하계 올림픽에서 금메달 10개를 따낸 선수도 없을 정도의 탁월한 성과다. 펠프스에 이어 ‘테니스 여제’ 세리나 윌리엄스(미국)가 2위에 올랐다. 윌리엄스는 1999년 US오픈을 시작으로 테니스 메이저 대회 여자 단식에서 23차례 우승했고, 올림픽에서도 금메달 4개를 목에 걸었다. 3위는 리오넬 메시(축구·아르헨티나), 4위는 르브론 제임스(농구·미국)가 선정됐다. 5위부터 10위까지는 톰 브레이디(미식축구·미국), 로저 페더러(테니스·스위스), 시몬 바일스(체조·미국), 타이거 우즈(골프·미국), 우사인 볼트(육상·자메이카), 코비 브라이언트(농구·미국)가 이름을 올렸다. 이번 ESPN의 2000년 이후 최고 선수는 2000년 이후 성적만 기준으로 선정했다. 100위 안에 든 선수들을 종목별로 따져보면 농구가 24명으로 가장 많고, 야구 17명, 축구 15명 순이다. 아시아 국적 선수로는 스즈키 이치로(야구·일본)가 37위로 가장 높은 순위를 기록했다. 오타니 쇼헤이(야구·일본) 62위, 매니 파키아오(권투·필리핀) 71위, 우치무라고헤이(체조·일본) 82위, 비라트 콜리(크리켓·인도) 97위 등 아시아 선수는 5명이 100위 안에 들었다.

2009년 8월 열린 미국프로골프(PGA) 투어 메이저대회 PGA 챔피언십에서는 한국남자골프 역사에 길이 남을 명승부가 연출됐다. ‘골프 황제’ 타이거 우즈(49·미국)에 2타 뒤진 채 최종라운드를 맞은 양용은(52)은 전반 홀에서 우즈와 공동 선두를 이뤘고 14번 홀(파4)에서 극적인 드라마를 만들었다. 그린 주변에서 친 두 번째 칩샷이 그대로 홀로 빨려 들어가 이글을 잡아낸 양용은은 18번 홀에서도 버디를 추가해 우즈를 3타 차로 따돌리고 정상에 올랐다. 양용은은 아시아 선수로는 최초로 PGA 챔피언십을 제패했고 우즈는 메이저대회 첫 역전패를 당했다. 우즈가 이번 시즌 마지막 메이저 디 오픈을 앞두고 17일 스코틀랜드 로열 트룬 골프클럽에서 열린 기자회견에서 자신에게 가장 뼈아픈 패배를 안겨 준 선수로 양용은을 꼽았다. 우즈는 6월 메이저 US오픈에서 역전패 당하며 우승을 놓친 로리 매킬로이(35·북아일랜)를 위로하며 “나는 그전까지 메이저대회에서 역전패를 당한 적이 없었다”며 “양용은에게 패배를 당한 뒤 회복할 때까지 꽤 긴 시간이 걸렸다”고 털어 놓았다. 우즈는 이어 “나도 많은 퍼팅을 놓쳤다. 은퇴한 미국프로농구 스타 마이클 조던도 많은 슛을 놓쳤다”며 “중요한 것은 계속 위닝샷을 쏘는 거다. 그리고 나도 여전히 마지막 퍼트를 하고 싶다”고 매킬로이를 위로했다. 매킬로이는 이번 US오픈 최종라운드에서 짧은 퍼트를 몇차례 놓치면서 LIV 골프에서 뛰는 브라이슨 디섐보(31·미국) 우승트로피를 헌납했다. 특히 매킬로이가 18번 홀(파4)에서 1.2ｍ 거리의 파퍼트를 놓쳐 보기를 한 것이 결정적인 패인이다. 매킬로이는 이 패배 뒤 큰 충격에 시달려 전화번호까지 바꿨고 우즈가 보낸 위로 메시지도 받지 못한 것으로 나타났다. 매킬로이는 이날 기자회견에서 “US오픈이 끝난 뒤 이틀 뒤 모든 사람과의 연락을 피하려고 전화번호를 바꿨다. 오늘 우즈가 말해주기 전까지 격려 메시지를 받은 사실을 알지 못했다”며 “내 인생에서 우즈는 놀라운 존재다. 기쁠 때나 나쁠 때나 항상 좋은 메시지를 보내줬다”고 고마움을 전했다. 2000년, 2005년, 2006년 디 오프에서 우승한 우즈는 잰더 쇼플리(31), 패트릭 캔틀레이(32·이상 미국)와 함께 대회 1라운드를 시작한다. 매킬로이는 맥스 호마(34·미국), 티럴 해턴(33·잉글랜드) 과 같은 조로 편성됐다.

세계랭킹 842위. ‘골프 황제’ 타이거 우즈(49·미국)의 현주소다. 우즈는 2021년 자동차 사고로 큰 부상을 당한 뒤 힘겨운 재활 끝에 필드에 복귀했지만 성적은 영 신통치 않다. 2월 제네시스 인비테이셔널 2라운드 도중 감기 증세로 기권한 우즈는 4월 마스터스에 출전해 마스터스 연속 컷 통과 신기록(24회)을 작성했지만 순위는 60위에 그쳤다. 이어 PGA 챔피언십과 US오픈에서는 모두 컷 탈락해 사고 후유증에서 벗어나지 못하는 모습이다. 티샷은 페어웨이를 벗어나기 일쑤고 아이언샷 정확도 역시 크게 떨어진다. 2022년 PGA 챔피언십 2라운드에서 1언더파 69타를 친 이후 2년 넘게 한 번도 언더파 스코어를 만들지 못했을 정도다. 우즈가 18일(이하 현지시간) 스코틀랜드 사우스 에어셔의 로열 트룬 골프클럽(파71·7385야드)에서 개막하는 미국프로골프(PGA) 투어 시즌 마지막 메이저 대회 디 오픈(총상금 1700만 달러)에 출전한다. 우즈는 디 오픈을 끝으로 올해 공식 대회 출전을 마무리 할 계획이라 눈에 띨 만한 성적을 낼지가 관심사다. 우즈는 대회를 앞두고 15일 연습라운드에 나서 주로 칩샷, 퍼트, 벙커샷 등을 점검했다. 18홀을 모두 소화했다는 점에서 걷는 데 큰 지장은 없어 보인다. 우즈는 디 오픈에서 2000년, 2005년, 2006년 세 차례 우승했으며 로열 트룬 골프클럽에서 열리는 디 오픈에에 출전하는 것은 2004년 20년 만이다. 우즈는 당시 디 오픈에서 공동 9위에 올랐다. 이번 대회는 파리올림픽 전초전으로 치러지는 만큼 톱랭커들이 총출동한다. 올해 메이저 대회인 마스터스를 포함해 이번 시즌 6승을 거둔 세계랭킹 1위 스코티 셰플러(29·미국)가 가장 유력한 우승 후보. PGA 투어는 대회를 앞두고 선정한 파워랭킹 1위에 셰플러의 이름을 올렸다. 세계 2위 ‘소문난 장타자’ 로리 매킬로이(35·북아일랜)는 파워랭킹 3위다. 2014년 대회에서 우승한 매킬로이는 2022년 3위, 지난해 공동 6위에 올랐다. 특히 지난달 US오픈에서 아쉽게 준우승을 거뒀기에 이번 메이저는 정상에 오르겠다는 의지가 강하다. 세계 3위인 올해 메이저 PGA 챔피언십 우승자 잰더 쇼플리(31·미국)는 디 오픈 첫 우승에 도전한다. 한국 선수는 파리올림픽에 출전하는 김주형(22), 안병훈(34·CJ)이 출전해 메달 가능성을 점검한다. 김주형은 지난해 로열 리버풀에서 열린 디 오픈에서 공동 2위를 거둔 만큼 코스에 자신이 있어 이번에는 우승을 노리겠다는 각오다. 지난주 스코틀랜드 오픈에서 공동 3위에 오르며 상승세를 탄 임성재(27·CJ)도 상위권 성적에 도전한다.

12위, 35위, 63위. 세계랭킹 15위 안에 드는 한국 선수들이 2024 파리 올림픽을 코앞에 두고 ‘전초전’으로 치러진 미국여자프로골프(LPGA) 투어 메이저 대회에서 극히 저조한 성적표를 받아들었다. 이에 2020 도쿄 올림픽에 이어 파리 올림픽에서도 또다시 노메달 악몽이 재현되는 것 아니냐는 위기감이 고조되고 있다. 14일(현지시간) 프랑스 에비앙레뱅의 에비앙 리조트 골프클럽(파71·6523야드)에서 열린 시즌 네 번째 메이저대회 아문디 에비앙 챔피언십(총상금 800만달러)에서 파리 올림픽 한국대표팀 선수로 확정된 세 선수 중 세계랭킹 13위 김효주(29·롯데)가 12위(8언더파 276타)로 가장 좋은 성적을 거뒀다. 김효주는 이날 최종라운드에서 보기 없이 버디만 4개를 골라내는 깔끔한 플레이로 4타를 줄였지만 톱10 진입에는 실패했다. 김효주는 1라운드 6타를 줄이며 공동 4위로 출발해 우승을 노렸다. 하지만 2, 3라운드에서 한타씩을 잃으면서 뒷걸음질을 쳤다. 세계랭킹 3위로 한국 선수 중 랭킹이 가장 높은 고진영(29·솔레어)은 이날 버디는 3개에 그친 반면, 보기 4개와 더블보기 1개를 쏟아내며 3타를 잃어 공동 35위(4언더파 280타)의 저조한 성적을 냈다. 고진영은 지난달 메이저대회 KPMG 위민스 PGA 챔피언십에서 준우승을 차지하며 샷감을 회복했고 이어 출전한 다우 챔피언십에서도 공동 8위에 올랐다. 따라서 이번 대회 우승 경쟁이 예상된 터라 더욱 아쉬움을 남겼다. 세계 4위 양희영(35)의 성적은 더욱 처참하다. 양희영은 이날 4타를 잃어 공동 63위(7오버파 291타)로 곤두박질치고 말았다. 우승은 후루에 아야카(24·일본)가 차지했다. 후루에는 이날 6타를 줄이는 뒷심을 발휘하며 최종합계 19언더파 265타로 트로피를 들어 올렸다. 우승 상금은 120만달러(약 16억5000만원). 후루에는 에비앙 챔피언십이 메이저대회가 된 2013년 이후 일본 선수로는 처음으로 우승했다. 올해 US여자오픈에선 사소 유카(25·일본)가 우승했는데 일본 선수가 한 해에 메이저 2승을 따낸 것은 이번이 처음이다.

12위, 35위, 63위. 세계랭킹 15위 안에 드는 한국 선수들이 파리올림픽을 코앞에 두고 ‘전초전’으로 치러진 미국여자프로골프(LPGA) 투어 메이저 대회에서 극히 저조한 성적표를 받아들었다. 이에 2020도쿄올림픽에 이어 파리올림픽에서도 또 다시 노메달 악몽이 재현되는 것 아니냐는 위기감이 고조되고 있다. 14일 프랑스 에비앙레뱅의 에비앙 리조트 골프클럽(파71·6523야드)에서 열린 시즌 네번째 메이저 대회 아문디 에비앙 챔피언십(총상금 800만달러)에서 파리올림픽 한국대표팀 선수로 확정된 세 선수중 세계랭킹 13위 김효주(29·롯데)가 12위(8언더파 276타)로 가장 좋은 성적을 거뒀다. 김효주는 이날 최종라운드에서 보기 없이 버디만 4개를 골라내는 깔끔한 플레이로 4타를 줄였지만 톱10 진입에는 실패했다. 김효주는 1라운드 6타를 줄이며 공동 4위로 출발해 우승을 노렸다. 하지만 2, 3라운드에서 한타씩을 잃으면서 뒷걸음질을 쳤다. 세계 3위로 한국 선수중 랭킹이 가장 높은 고진영(29·솔레어)은 이날 버디는 3개에 그친 반면, 보기 4개와 더블보기 1개를 쏟아내며 3타를 잃어 공동 35위(4언더파 280타)의 저조한 성적을 냈다. 고진영은 지난달 메이저대회 KPMG 위민스 PGA 챔피언십에서 준우승을 차지하며 샷감을 회복했고 이어 출전한 다우 챔피언십에서도 공동 8위에 올랐다. 따라서 이번 대회 우승 경쟁이 예상된 터라 더욱 아쉬움을 남겼다. 세계 4위 양희영(35)의 성적은 더욱 처참하다. 직전 KPMG 위민스 PGA 챔피언십에서 우승하며 극적으로 파리올림픽 막차를 탄 양희영은 이날 4타를 잃어 공동 63위(7오버파 291타)로 곤두박질치고 말았다. 오히려 올림픽 출전이 좌절된 유해란(23·다올금융그룹)과 최혜진(25·롯데)이 톱10 성적을 냈다. 유해란은 이글 1개, 버디 6개, 보기 2개를 묶어 6타를 줄이며 5위(13언더파 271타)에 올랐다. 최혜진은 이글 1개, 버디 3개, 보기 4개를 묶어 1타를 줄이며 공동 7위(10언더파 274타)에 자리했다. 우승은 후루에 아야카(24·일본)가 차지했다. 후루에는 이날 6타를 줄이는 뒷심을 발휘하며 최종합계 19언더파 265타로 트로피를 들어올렸다. 우승 상금은 120만달러(약 16억5000만원). 후루에는 에비앙 챔피언십이 메이저 대회가 된 2013년 이후 일본 선수로는 처음으로 우승했다. 올해 US여자오픈에선 사소 유카(25·일본)가 우승했는데 일본 선수가 한 해에 메이저 2승을 따낸 것은 이번이 처음이다.

2022년 한국여자프로골프(KLPGA) 투어에 데뷔한 고지우(22·삼천리)의 별명은 ‘버디폭격기’다. 초등학생부터 수련한 합기도와 공수도에서 2단을 딴 고지우는 파워 넘치는 장타력과 공격적인 플레이를 바탕으로 데뷔 시즌 버디 개수 1위(336개), 홀당 평균 버디 2위(3.77개)에 올랐다. 이번 시즌도 16개 대회에서 버디 176개를 뽑아내 이 부문 2위를 달린다. 고지우가 14일 강원도 정선 하이원리조트 컨트리클럽(파72)에서 열린 KLPGA 투어 하이원리조트 여자오픈(총상금 10억원) 4라운드에서 보기 없이 버디 3개로 3타를 줄였다. 최종합계 19언더파 269타를 적어낸 고지우는 2위 전예성(23·안강건설)을 두 타차로 따돌리고 지난해 7월 맥콜·모나 용평 오픈 이후 1년 만에 통산 2승을 달성했다. 우승 상금 1억8000만원을 받은 고지우는 대상 포인트 16위, 상금랭킹 14위(3억3597만원)로 올라섰다. 고지우는 버디 폭격기라는 별명답게 이번 대회 1∼3라운드까지는 버디 17개를 뽑아내며 2라운드 2위에 이어 3라운드부터 선두로 나섰다. 고지우는 최종라운드에선 버디 3개를 기록하는데 그쳤지만 보기를 허용하지 않는 안정적인 플레이가 돋보였다. 전예성에게 한타 앞선 단독 선두로 최종라운드를 맞은 고지우는 1번 홀(파4)에서 버디를 낚으며 기세를 올렸다. 첫 5개 홀에서 페어웨이를 4차례나 놓쳤을 정도로 티샷이 흔들렸지만 파를 잘 지켰고 9번 홀(파4)에서 3.1ｍ 버디 퍼트를 떨궈 2위 그룹에 2타 차로 앞서 나갔다. 하지만 같은조에서 플레이한 전예성이 12번 홀(파4)에서 이날 두 번째 버디를 낚아 공동 2위에 오르며 고지우를 압박했다. 승부는 15번 홀(파5)에서 갈렸다. 고지우가 결정적인 4.6ｍ 버디를 떨궈 다시 두 타 차 선두로 치고 나간 반면 전예성은 파에 그쳐 추격의 동력을 상실했다. 고지우는 나머지 홀에서 침착하게 파 행진을 이어가며 선두를 끝까지 잘 지켰다. 전예성은 이날 보기는 없었지만 버디 2개를 잡는데 그치며 시즌 세 번째 준우승을 떠안았다. ‘오구 플레이’ 징계가 끝나 올해 필드에 복귀한 뒤 2개 대회 연속 연장전 패배를 당한 윤이나(21·하이트진로)는 매서운 뒷심을 발휘하며 다시 시즌 첫승을 노렸지만 버디 6개와 보기 1개로 5타를 줄이며 공동 3위(15언더파 273타)에 머물렀다.

꼬뜨 데 블랑 명성에 가린 꼬뜨 드 세잔/쵸크 토양에서 뛰어난 포도 자라는 ‘상파뉴 샤르도네 젖줄’/250명 포도재배자 조합 샴페인 누빌/장인 정신으로 12∼13년 숙성 샴페인 빚어 샤르도네(Chardonay). 와인을 잘 몰라도 아마 한번쯤은 들어봤을 겁니다. 전 세계에서 가장 많이 재배하고 소비자들이 가장 흔하게 접하는 품종이죠. 화이트 와인의 왕, 또는 여왕으로 불리는 이유랍니다. 영화배우로 따지면 ‘천의 얼굴’을 지닌 메릴 스트립과 꼭 닮았습니다. 샤도네이는 강렬한 카리스마나 특징이 거의 없는 매우 중성적인 품종이라 누가, 어디서, 어떻게 만드느냐에 따라 천차만별의 캐릭터를 보여줍니다. 특히 와인메이커가 원하는 대로 예쁘게 옷을 잘 입어요. 따라서 양조 때 거의 모든 기술을 동원할 수 있습니다. 또 주어진 환경에 맞춰 다양한 맛을 끌어내기도 쉽습니다. 추운데서 자라면 레몬, 라임이 도드라지고 따뜻한 곳에서 자라면 열대과일이 풍성해집니다. 개성이 적지만 샤르도네는 논란의 여지가 없는 최고의 화이트 와인 품종입니다. 바로 부르고뉴 샤르도네 덕분이지요. 샤르도네를 최고의 품종에 올려놓은 또 하나의 와인은 샴페인. 샤르도네는 샴페인에 가장 중요한 생기발랄한 산도와 풍성한 과일향을 이끌어 내고 장기숙성도 샤르도네 몫입니다. 상파뉴 생산지중 최고의 샤르도네 산지는 석회질인 쵸크(Chalk) 토양을 꼽습니다. 꼬뜨 데 블랑(Cote des Blancs)이 가장 유명합니다. 쵸크 토양을 품은 산지가 또 한 곳 있습니다. 바로 꼬뜨 데 블랑의 명성에 밀려 한국 소비자들에게는 아직 덜 알려진 ‘상파뉴의 숨은 보석’ 꼬뜨 드 세잔(Cote de Sezanne)입니다. 샤르도네에 진심인 장인들이 자연이 선물한 떼루아를 그대로 담는 곳, 꼬뜨 드 세잔으로 떠납니다. ◆제임스 서클링이 선택한 누빌 요즘 잘 나가는 세계적인 와인평론가 제임스 서클링(James Suckling)은 5월 제주 서귀포시 해비치호텔앤드리조트에서 제주푸드앤와인페스티벌 행사의 하나로 ‘제임스 서클링 디너’를 마련했습니다. 제임스는 첫 번째 메뉴로 김승련 셰프가 선보인 제주 돌문어와 올리브 타프나드 요리에 꼬드 드 세잔에서 생산되는 샴페인을 페어링했습니다. 바로 르 브룬 드 누빌 꼬뜨 블랑쉐(Le Brun de Neuville Cote Blanche)입니다. 그는 이 샴페인에 93점의 비교적 높은 점수를 줬답니다. 한 모금 마시자 그의 선택에 고개가 저절로 끄덕여 집니다. 잘 익은 사과향으로 시작해 오크 발효와 효모앙금 숙성에서 얻은 향들이 커다랗고 하얀 꽃 같은 뉘앙스와 화이트 페퍼의 미묘한 복합미로 피어오릅니다. 볼륨감이 있으면서 생기발랄한 산도와 부드러운 버블이 잘 뒷받침돼 좋은 밸런스를 이룹니다. 샴페인 누빌 꼬뜨 블랑쉐 꼬드 드 세잔에서 자라는 45년 수령의 올드바인 샤르도네 100%로 빚는 샴페인으로 포도즙 일부를 오크 발효하며 2차 병발효와 숙성은 30개월 진행합니다. 도사주는 9g으로 한국 소비자들이 아주 좋아할 만한 브뤼급의 당도입니다. 샤르도네 단일 품종으로 이처럼 복합미 넘치는 샴페인을 만들어 내다니! 보통 솜씨가 아니네요. 한국을 찾은 샴페인 누빌의 다미앙 샴피(Damien Champy) 회장, 아가더 벨랑저(Agathe Bellanger) 커머셜 디렉터와 함께 누빌의 매력을 따라갑니다. 샴페인 누빌은 씨에스알와인이 단독수입합니다. ◆꼬뜨 데 블랑 vs 꼬드 드 세잔 유명한 그랑크뤼 마을들이 몰려 있는 꼬뜨 데 블랑은 의심할 여지없는 상파뉴 최고의 샤르도네 산지입니다. 그렇다면 꼬뜨 드 세잔 샤르도네는 꼬뜨 데 블랑 샤르도네에 비해 어떤 특징이 있을까요. 꼬뜨 드 세잔은 꼬뜨 데 블랑 남쪽에 붙어 있습니다. “상파뉴를 크게 5~6곳으로 나눴을 때 서쪽에서 남쪽으로 길게 뻗어 있는 지역이 세잔입니다. 누빌 하우스가 있는 베통(Bethon) 등 12개 마을에 쭉 이어져 있어요. 특히 ‘샤르도네의 젖줄’이라고 불릴 정도로 떼루아가 굉장히 뛰어납니다. 큰 샴페인 하우스들도 다 세잔에서 샤르도네를 공급받아 샴페인을 만들 정도에요. 세잔 샤르도네가 유명한 이유는 꼬뜨 데 블랑과 같은 쵸크토양이기 때문입니다. 쵸크토양은 포도에 굉장히 풍부한 미네랄을 줍니다. 특히 짭조름한 캐릭터를 지녔어요. 포도밭 일조량도 상파뉴에서 가장 뛰어납니다. 딱 한 마을만 빼고는 포도밭이 모두 남향과 동남향입니다. 태양에 하루 종일 노출돼 샤르도네 치고는 굉장히 플럼피(Plumpy)한, 즉 과육이 넘치는 샤르도네가 생산됩니다. 미네랄과 과실미를 모두 충족한다는 점이 바로 세잔의 샤르도네의 매력입니다.” 제임스 서클링이 선택한 누빌 꼬뜨 블랑쉐에서 풍성한 볼륨감을 느껴진 것은 이처럼 포도밭 일조량 덕분이군요. 상파뉴 대표 생산지 몽타뉴 드 랭스(Montagne de Reims), 발레 드 라 마른(Vallee de la Marne), 꼬뜨 데 블랑(Cote des Blancs)은 능선에 따라 포도밭의 방향이 다 다릅니다. 특히 북향과 북동향이 많은데다 고도가 높아 훨씬 서늘한 기후를 띱니다. 이 때문에 서리 피해도 많은 곳이라 생산량이 매년 들쭉날쭉합니다. 반면 세잔 포도밭은 남향과 남동향이라 포도는 일조량을 듬뿍 받아 과실미와 농축미가 풍성합니다. 여기에 쵸크 토양이 주는 솔티한 미네랄까지 더해지니 볼륨감 있는 샴페인 스타일을 좋아하는 한국 소비자들이 좋아할 만한 덕목을 모두 지녔네요. .◆샤르도네, 그 순수함을 담다 누빌은 시그니처 라인 꼬뜨(Cote), 우아한 버블감이 매력적인 르 슈망(Les Chemins), 강렬하고 복합미가 넘치는 오톨리즈(Autolyse), 빈티지 컬렉션 밀레짐(Millesimes) 라인을 생산합니다. 포도와 떼루아 본연의 모습을 그대로 한잔의 와인에 담는 것이 누빌의 양조철학입니다. 특히 샤르도네 특유의 프루티하고 신선한 캐릭터를 잘 나타내기 위해 대부분 스테인리스 스틸 탱크에서 발효합니다. 일부 오크 발효를 통해 부드러운 질감과 복합미도 넣어 줍니다. 샴페인 누빌 꼬뜨 블랑쉐는 이처럼 신선한 샤르도네와 세잔의 떼루아를 잘 표현한 누빌의 기본급 샴페인입니다. 라임, 감귤, 사과, 서양배의 풍성한 과일향으로 시작해 시간이 지나면 브리오슈 같은 효모향이 피어나면서 복합미가 긴 여운을 남깁니다. 탱크(92%)와 오크통 발효(8%)를 거쳐 30개월 병 숙성하며 도사주는 9g. 리저브 25%, 그해 포도를 75%를 블렌딩합니다. 샴페인은 피노누아와 피노뮈니에로 만들면 블랑 드 누아, 샤르도네로 만들면 블랑 드 블랑이라고 적고 두세 품종을 섞은 샴페인은 이런 표기를 하지 않습니다. 하지만 피노누아와 샤르도네를 섞은 누빌 꼬뜨 블랑쉐는 레이블에 ‘블랑 드 누아 앤 블랑(Blanc de Noirs & Blancs)’이라고 적었습니다. 세잔의 특징인 샤르도네가 많이 들어갔다는 점을 강조하기 위해 이런 ‘언어적 유희’를 사용합니다. 샴페인 누빌 라 크라제 데 슈망(Champagne Neuville La Croisee des Chemins)은 아주 작은 구획으로 나눠 관리하는 특별 포도밭에서 자란 샤르도네 75%, 피노누아 25%로 만듭니다. 감귤, 자몽, 서양배, 사과향과 하얀꽃이 어우러지며 구조감과 복합미가 뛰어납니다. 스틸탱크(90%)와 프렌치 오크통 발효(10%)를 거져 60개월 숙성하며 당도는 엑스트라 브뤼급인 5g입니다. 일반 샴페인 마개와 좀 다른 스테이플 코르크가 눈에 띱니다. 샴페인은 보통 2차 병발효와 숙성을 진행할 때 임시 마개인 크라운 스틸 캡으로 막아 놓습니다. 하지만 이 샴페인은 코르크로 막아 2차 병발효와 숙성을 진행합니다. 좀 더 복합적인 풍미를 불어 넣기 위해서랍니다. 이를 언더코르크(undercork) 방식이라고 합니다. “2차 병발효때 크라운 캡을 사용하면 완전히 밀폐된 상태에서 병 숙성이 진행됩니다. 하지만 코르크를 사용하면 마이크로 옥시데이션(Micro Oxidation), 즉 산화가 아주 미세하게 천천히 진행돼 굉장한 복합미를 줄 수 있어요. 꼬뜨는 가볍게 즐기는 샴페인이고 레 슈망은 미식과 어울리는 프리미엄 샴페인 만큼 오크 발효를 좀 더 많이 하고 미세 산화를 통해 복합미를 높였답니다. 효모 앙금을 제거하는 샴페인 공정 최종작업인 데고르즈망을 요즘은 기계로 진행하지만 언더코르크 방식을 사용하면 기계작업이 불가능해요. 훨씬 공정과 품이 많이 들어가지만 특별한 향을 주기위해 이런 방식을 사용하죠. 어떤 방식으로 숙성됐는지 소비자들에게 알려주기 위해 스테이플 코르크를 최종 마개로 사용합니다.” 샴페인 누빌 밀레짐(Champagne Neuville Millesime) 2012는 샤르도네 93%, 피노누아 7%로 스틸탱크에서만 발효합니다. 병숙성 기간이 무려 13년이니 12년 숙성하는 돔페리뇽 P2 보다 더 긴 시간입니다. 당도는 엑스트라 브뤼로 5g입니다. 라임과 감귤로 시작에 온도가 오르면 잘 익은 사과향, 파인애플향과 크고 하얀 꽃의 이미지도 느껴집니다. 구수한 브리오슈에 이어 달콤한 꿀향도 더해지며 13년 숙성했다는 사실이 놀라울 정도로 산미가 신선합니다. 입을 꽉 채우는 구조감과 복합미가 미세하고 부드러운 버블과 어우러지며 잘 만든 빈티지 샴페인의 정석을 보여줍니다. “밀레짐은 그해 세잔이 어땠는지 사진을 찍는 마음으로 만든 와인입니다. 자연이 선물한 포도와 떼루아를 그대로 보여주기 위해 오크 숙성하지 않고 100% 스틸 탱크에서 발효합니다.” 샴페인 누빌 더블 오톨리즈(Champagne Neuville Double Autolyse)는 샤르도네 100%로 레몬, 자몽, 서양배로 시작해 파인애플, 리치 등 열대과일이 어우러지고 아카시아 꽃향기와 브리오슈도 더해집니다. 좋은 산도와 크리미한 버블이 입안을 부드럽게 어루만집니다. 이름처럼 효모향을 강조한 와인입니다. 샴페인은 2차 병발효를 끝낸 뒤 그대로 효모 앙금과 함께 최고 12개월 이상 병숙성을 진행하는데 이때 ‘효모자가분해향(autolyse flavor)’이 얻어집니다. 브리오슈 등 깊이감 넘치는 복합미가 바로 이 효모향입니다. 더블 오톨리즈도 무려 12년의 병 숙성을 거치며 당도는 엑스트라 브뤼급인 6g입니다. “샴페인은 사실 자본력의 싸움입니다. 누빌은 조합원이 포도와 포도즙을 판매해 걷어 들이는 탄탄한 자본력을 바탕으로 정말 자기들이 구현하고 싶은 샴페인을 만들어요. 장인 정신으로 12~13년씩 숙성하는 오톨리즈와 밀레짐이 탄생한 배경이죠.” ◆세잔 장인들이 모이다 1963년 설립된 샴페인 누빌은 포도 재배자 250명이 소속된 조합 와이너리로 지난해 60주년을 맞았습니다. 2023년 기준 연간 20~25만병을 생산합니다. 세잔 베통 인근의 포도 재배자 12명이 포도와 포도즙(스틸 와인)을 남들에게 판매만 할 게 아니라 정말 고품질의 샴페인을 세잔 지역에서도 만들어보자고 의기투합하면서 누빌의 역사가 시작됩니다. 현재 조합원 250명 소유한 포도밭은 160ha 달합니다. 세잔 전체 포도밭이 1500ha이니 누빌이 생산하는 포도는 세잔의 약 10%가 넘는답니다. 샤르도네 생산량이 90%로 절대적이고 피노누아가 10%입니다. 누빌 포도 생산자들은 30%만 누빌 샴페인을 만들고 나머지 70%는 빅 브랜드인 대형 네고시앙에 포도를 판매합니다. 유명 샴페인 하우스들이 바로 세잔의 샤도네이를 가져가 샴페인을 만든답니다. 상파뉴 생산자는 크게 포도를 사서 만드는 대형 네고시앙인 NM(Negociant Manipulant)과 자가소유 포도로만 만드는 RM(Recoltant Manipulant)으로 구분됩니다. 또 하나가 누빌처럼 포도 생산자들 모여 만든 조합 하우스로 생산 포도의 일부는 조합의 브랜드 샴페인을 만들고 나머지는 판매합니다. 누빌 회장은 생산자중에서 선출하며 다미앙 회장도 베통에 포도밭 15ha를 보유한 생산자중 한명입니다. 현재 세잔 지역 포도밭 1ha는 15억원에 달합니다. 누빌은 제초제를 전혀 사용하지 않으며 친환경농법과 생산물에 적용되는 HVE(Haute Valeur Environnementale) 인증과 샴페인 지속가능 포도 재배 인증 VDC (Viticulture Durable en Champagne)을 받았습니다. ◆상파뉴 포도 품종과 역할 샴페인의 뛰어난 산미와 미네랄은 품종과 토양 덕분입니다. 삼페인을 만드는 품종은 세가지. 레드품종 피노누아(Pinot Noir), 피노 뮈니에(Pinot Meunier), 그리고 화이트 품종 샤르도네(Chardonay)입니다. 16세기까지만 해도 상파뉴에서 주로 재배하던 품종은 이 세가지 아닌 다른 품종이었습니다. 상파뉴가 원산지인 고대품종 구애 블랑(Gouais Blancs)과 구애 누아(Gouais Noir), 프로멍토(Fromenteau)입니다. 구애 블랑과 피노종이 교배돼 다양한 품종이 탄생하는데 그중 대표적인 품종이 샤르도네입니다. 학계에서 샤르도네 품종의 DNA를 조사한 결과 구애 블랑의 DNA와 88%, 피노누아 DNA와 79% 가량 유사한 것으로 확인됐습니다. 샤르도네가 구애 블랑의 강한 산미와 피노 누아의 섬세한 과일향과 부드러운 질감을 모두 지닌 이유랍니다. 세 품종 중 가장 중요한 품종을 꼽으라면 샤르도네입니다. 샴페인에 가장 중요한 산도와 신선한 과일풍미를 담당하기 때문이죠. 또 감귤과 은은한 꽃향기, 미네랄톤을 느낄 수 있고 오랜 숙성에도 잘 견딥니다. 여기에 가장 파워풀한 피노 누아가 들어가면 와인에 탄탄한 바디감과 구조감이 더해집니다. 피노누아는 붉은 과일 향과 장미, 바이롤렛 같은 꽃 향기가 특징입니다. 피노 뮈니에는 피노 누아처럼 강렬함은 덜하지만 약간 씁쓸한 느낌과 부드러움을 부여합니다. 피노 뮈니에는 노란색 과일 풍미를 많이 보여주고 샴페인에 부드러움을 더합니다. 두 품종보다 추운 날씨에 강하고 늦게 눈이 터지는 특성 덕분에 서리 피해를 덜 받습니다. 숙성 도 두 품종보다 빠르게 진행됩니다. 발레 드라 마른처럼 점토가 많은 토양이나 혹독한 기후에서도 잘 자랍니다. 세 품종중 피노 누아가 38%로 생산량이 가장 많고 피노 뮈니에가 34%이며 샤르도네는 28%로 생산량이 가장 적습니다. 샤르도네로만 빚는 블랑 드 블랑(Blac de Blancs)이 아니면 거의 피노 누아가 들어가기 때문에 피노 누아 생산량이 가장 많을 수밖에 없습니다. ◆상파뉴 토양과 미네랄 상파뉴의 토양은 크게 쵸크(Chalk·석회토), 키메르지안 말(Kimmeridgiand Marl·이회토), 모래, 진흙 4가지입니다. 이중 상파뉴 생산자들이 최고의 토양으로 꼽는 것은 쵸크 토양. 최고 품질의 샤르도네가 바로 쵸크 토양에서 재배되기 때문입니다. 샴페인은 산도가 가장 중요한데 석회토양에서 자란 포도들이 우아한 산도를 움켜쥡니다. 석회토양은 쵸크와 라임스톤 두 종류가 있으며 쵸크가 조금 더 미세한 구멍이 많아서 쵸크토양에서 포도를 재배하면 훨씬 더 가볍고 산도 높은 포도를 얻을 수 있습니다. 쵸크는 해양미생물의 껍질에서 나온 석회석 알갱이라 당연히 미네랄도 풍부합니다. ◆상파뉴 주요 산지 상파뉴는 크게 5개 지역입니다. 몽타뉴 드 랭스(Montagne de Reims)는 피노 누아를 주로 재배하며 그 왼쪽으로 길게 뻗은 평야지대인 발레 드 라 마른(Vallee de la Marne)에선 진흙 섞인 석회질 토양이 많아 살짝 축축한 토양을 좋아하는 피노 뮈니에가 주로 생산됩니다. 두 지역 사이 아래 남북으로 길게 펼쳐진 꼬뜨 데 블랑(Cote des Blancs)이 바로 우아한 산미와 풍부한 미네랄을 지닌 최고의 샤르도네가 생산되는 곳입니다. 이름이 블랑일 정도로 토양이 거의 하얀색 쵸크이기 때문에 최고 품질의 삼페인을 탄생시키는 샤르도네가 바로 이곳의 그랑크뤼 마을에서 나옵니다. 쵸크 토양을 품은 또 하나의 산지가 꼬뜨 드 블랑 바로 아래 붙은 꼬뜨 드 세잔(Cote de Sezanne)입니다. 반면 남쪽으로 한참 떨어진 꼬뜨 데 바(Cote des Bar)는 필록세라가 유럽 대륙을 휩쓴 뒤 포도가 급감하자 1900년대 이후 상파뉴로 편입된 곳으로 토양이 많이 다릅니다. 키메르지앙 말(Kimmeridgiand Marl), 즉 이회토이며 진흙에 석회가 조금 녹아있는 정도로 그랑크뤼 마을도 없습니다. 다만 묵직한 피노 누아가 많이 재배돼 요즘 주목을 받고 있습니다.