“제 생애 가장 절망적이던 순간에 정착한 곳이 바로 이곳 제주였죠.” 지난달 15일 제주도 서귀포시 ‘3대 맛집’으로 꼽히는 ‘낭쿰낭쿰’ 식당주 방경숙(55)씨는 잠시 말문을 멈췄다. 방씨가 홀로 제주도에 내려온 것은 2014년 겨울이었다. 빈털터리 사정 탓에 자녀는 데려올 수 없었다. 연고가 없는 제주에서 별다른 전문기술도 없던 방씨가 택한 것은 식당이었다. 방씨는 이듬해 작은 백반집을 열었다. 백반정식뿐 아니라 닭볶음탕, 김치전골, 낙지볶음까지 각종 메뉴를 늘려 봤지만 찾아오는 손님은 없었다. 하루 매출은 10만원을 넘기지 못했다. 방씨는 작은 식당 안에 딸린 더 작은 단칸방 속에서 하루하루 생활고에 지쳐 갔다. ◆줄 서서 먹는 맛집 된 13호점, 분점에 밀키트 출시까지 “‘맛있는 제주 만들기’ 식당 13호점으로 선정되셨습니다.” 방씨 인생의 전환점은 2016년 걸려 온 이 한 통의 전화였다. “전화를 받고 처음엔 누가 장난을 치는 거라 생각했어요. 저는 신청한 적도 없었거든요. 며칠 뒤 저희 가게에 찾아온 박영준 셰프님을 보고서야 ‘이게 진짜구나’ 실감을 했어요.” 알고 보니 방씨의 힘든 사정을 안 인근 동사무소 직원이 방씨 몰래 ‘맛있는 제주 만들기’ 프로그램을 신청했던 것. ‘맛있는 제주 만들기’(맛제주) 프로젝트는 호텔신라가 2014년부터 제주도청, 지역방송사와 함께 펼치고 있는 사회공헌 프로그램이다. 요리, 시설, 서비스 전문가 등으로 구성된 호텔신라 태스크포스(TF)팀이 음식 조리법, 서비스 교육과 더불어 주방 설비를 비롯한 식당 시설과 내부 인테리어 등을 개선해 영세식당의 자립을 돕고 있다. 맛제주 실무를 맡고 있는 호텔신라 조리기획 책임 주방장 박영준(43) 셰프는 먼저 식당 근처 상권 조사와 함께 인근 주민, 관광객들을 대상으로 한 소비층 분석에 나섰다. 박 셰프는 조사 결과, 돼지고기를 기반으로 한 신메뉴가 가장 경쟁력이 있다는 결론을 내렸다. 이를 바탕으로 메뉴 개발 작업에 들어갔고, 호텔신라 총주방장과 식당주 품평회를 거쳐 최종 메뉴가 확정됐다. 그렇게 개발한 메뉴가 바로 낭쿰낭쿰의 대표메뉴 ‘흑돼지갈비전골’이다. 방씨는 호텔신라 연회장 조리실에서 한 달간 돼지고기에 칼집을 내는 것부터, 편차 없는 정확한 계량을 통한 양념 만들기 등 박 셰프의 집중 교육을 받았다. 이 기간 동안 식당은 리뉴얼 작업에 들어갔다. 호텔신라는 주방 공간 확대와 노후화한 시설물 전면 교체 등 식당 환경도 대폭 개선했다. 식당 가오픈 기간인 두 달여 동안 박 셰프는 식당으로 출퇴근하다시피 했다. 6년이 지난 현재, 방씨의 낭쿰낭쿰은 어느새 ‘줄 서서 먹는 서귀포 3대 맛집’이 됐다. 포털사이트에는 낭쿰낭쿰을 찾았던 ‘방문객 리뷰’가 1500여개 올라와 있다. 박 셰프는 “얼마 전 낭쿰낭쿰에 왔다가 손님들이 줄을 서 있는 모습을 보고, 너무 기분이 좋았다”며 자신이 휴대전화로 찍은 사진을 보여 줬다. 대표메뉴였던 기존의 갈비전골은 낙지와 전복을 추가한 ‘흑돼지해물갈비전골’로 한차례 리뉴얼했다. “이젠 저 혼자 1시간에 고기 15㎏도 거뜬하게 (칼집을) 떠요.” 방씨의 활짝 웃는 얼굴에서 자신감이 묻어나왔다. 방씨의 든든한 아들은 이제 요리 공부를 하며 주방일을 돕고 있다. 방씨에게는 많은 변화가 일어나고 있다. 방씨는 지난달 서귀포 대정읍에 낭쿰낭쿰 분점을 열었다. 신발공장을 하다가 폐업해 생계가 막막해진 동생 부부가 제주도로 내려와 운영 중이다. 밀키트 출시도 준비 중이다. 방씨는 “나처럼 빈털터리로 힘들었던 사람들이 앞으로 나아가도록 도울 수 있는 선한 재능기부 방안을 고민하고 있다”고 말했다. 열두 평 남짓한 방씨의 식당 한쪽 벽면엔 호텔신라 이부진 사장과 단둘이 다정하게 손을 맞잡고 찍은 사진이 걸려 있다. 살포시 미소 짓고 있는 두 사람의 표정에 절로 눈길이 갔다. 방씨는 “실은 저 사진에는 사연이 있다”고 웃으며 말했다. 호텔신라는 2018년 맛제주 5주년을 맞아 식당주들을 1박2일로 제주 호텔에 초청했다. 이날 모임에서 여성 식당주들과 이 사장은 각자 애창곡도 한 곡씩 부르며 함께 시간을 보냈다. 호텔신라는 식당주들에게 이 사장과 단둘이 찍은 사진도 기념으로 선물했다. 방씨는 “전날 찍은 제 사진이 마음에 안 들게 나와서 혼자 좀 속상해하고 있었거든요(웃음). 근데 이부진 사장님께서 그 얘길 전해 들으시고 다음 날 저에게 오시더니 ‘다시 한 장 같이 찍으시자’고 하시더라고요. 이게 그렇게 나온 사진이에요.” 식당주들과 이 사장의 인연은 계속 이어지고 있다. 2020년 이 사장의 부친인 이건희 회장이 작고했을 때에도 식당주들은 각자 한 자 한 자 손편지를 써서 이 사장을 위로했다. 이 사장도 식당주들에게 어려움이 생겼을 때 손편지를 써서 보내곤 한다. ◆서로 돕고 도움 받으며 함께 나아가는 ‘동행’… 내년 10주년 “어머니, 저 왔어요” “응. 아들 왔어?” 서귀포시 중정로에 위치한 ‘메로식당’. 건강음료 한 상자를 손에 든 박 셰프가 문을 열고 들어가자 식당주 남신자(70)씨가 그를 반갑게 맞았다. ‘박 셰프가 가게에 자주 오나 보다’라는 기자의 말에 남씨는 “이제는 사부님이자 아들 같은 존재”라고 말했다. 남씨의 메로식당은 8년 전인 2014년 맛제주 3호점으로 선정됐다. 남씨는 2005년 불의의 사고로 전신마비가 된 딸을 홀로 돌보며 손녀를 키워 오고 있다. 남씨는 “당시 초등학생이던 손녀딸이 대학 졸업하는 날까지는 내가 아무리 힘들어도 식당을 계속하겠다고 스스로 다짐해 왔다”면서 “그 손녀딸이 올해 대학에 입학했다”고 말했다. 최근 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 여파로 한동안 관광객과 손님이 줄면서 남씨도 힘든 시기를 보냈다. “그래도 호텔신라와 인연이 잘 맺어진 덕에 이렇게 웃으며 살 수 있다”고 남씨는 말했다. “누군가 나를 도와주고, 마음을 나눈다는 사실만으로 위안이 될 때가 있거든요.” 호텔신라의 맛제주는 ‘동행’이다. 식당주들과 박 셰프 등 호텔신라 관계자들은 ‘좋은 인연’이란 모임을 만들어 정기적으로 소통하고 있다. 노인회에 음식을 대접하는 지역사회 환원활동도 함께 해 오고 있다. 호텔신라 하주호 부사장은 “해를 거듭하면서 우리 직원들이나 식당주들이 이제는 서로 가족 같은 관계가 됐다”면서 “코로나19 여파 때는 식당주들이 제게 전화를 해서 ‘호텔이랑 면세점이 코로나19로 어렵다는데 이렇게 우릴 도와주실 여력이 있느냐’며 걱정하기도 했다”고 전했다. 맛제주는 이제 내년이면 시행 10주년을 맞는다. 신라호텔 관계자는 “프로그램 9년 차에 접어들다 보니 초창기에 선정된 식당들 중 노후화한 곳들도 있다”면서 “1호점부터 하나씩 식당 리뉴얼 작업을 계획하고 있다”고 말했다. ◆“‘맛제주’ 핵심 가치는 사람… 서로의 아픔에 공감이 시작” “‘맛있는 제주만들기’의 핵심가치는 ‘사람’입니다. 단순히 영업주분들에게 도움을 드린다는 생각이 아니라 서로 도움을 주고받는 동반자적 관계에 초점을 맞추고 있습니다.” 호텔신라의 ‘맛있는 제주 만들기’(맛제주) 실무자인 박영준(43·사진) 조리기획책임주방장(셰프)은 지난달 15일 제주도 서귀포시에서 가진 인터뷰에서 “처음에는 셰프로서 신메뉴와 조리기술만 잘 전달하면 된다는 생각도 했었지만 영업주들과 오랜 기간 희로애락을 함께 하다 보니 이제는 한 가족, 한 팀이 됐다”며 이같이 말했다. 박 셰프는 “2016년 맛제주 3주년을 맞아 식당주들을 서울 호텔로 초청했는데 서로의 아픔에 공감하다 보니 어느새 모두가 울음바다가 됐다”며 “그날이 내게 터닝포인트가 됐다”고 말했다. 박 셰프는 맛제주 식당 재개장에 소요되는 평균 3개월간 ‘잠자는 시간’을 빼고는 식당주들과 함께한다. “도내 맛있는 음식점에 가서 함께 맛을 보고, ‘잘되는 가게’에 가서 서비스 등을 눈으로 보여드려요. 도매시장에서 가서 식자재 선별법 등을 알려드리기도 하고요”. 재개장 이후에도 수시로 맛제주 식당들을 방문해 근황이나 고객 반응, 식재료 보관 등에 대한 의견을 나눈다. 제주도에 태풍이나 폭설이 내리면 혹여나 식당들에 피해가 없는지 ‘순찰’을 나간다. 박 셰프는 ‘보람을 느끼는 순간’으로 “맛제주 신메뉴 개발이 잘 됐을 때”를 꼽았다. 최근 SNS와 방송 등에서 인기를 끌며 소위 ‘대박’을 친 ‘제주 토마토 짬뽕’도 박 셰프가 맛제주 9호점을 위해 개발한 메뉴다. 그는 “9호점이 위치한 애월 해안도로가 너무 예뻐서 인스타그램에서 인기를 끌 수 있는 메뉴를 개발하고 싶었는데 생각보다 잘 나와서 만족한다”고 말했다. 삶의 굴곡과 고단함으로 어둡던 식당주들의 표정이 점점 밝아지는 것을 보는 것은 무엇보다 큰 보람이다. 박 셰프는 “영업주분들이 ‘그동안 기댈 곳이 없었는데 이제는 든든하다’는 말씀을 자주 하신다”며 “한분 한분이 다 행복했으면 좋겠다”고 말했다.

호텔업계가 여름 성수기를 맞아 제주를 찾는 피서객들을 사로잡기 위한 각종 프로모션을 준비했다. 롯데호텔 제주는 1일 제주 최대 규모의 아트페어인 ‘아트 제주 2022’ 후원 및 유치를 기념하는 ‘아트 제주’ 패키지를 선보인다고 1일 밝혔다. 롯데호텔 제주에 따르면 아트 제주는 오는 4일부터 7일까지 700평 규모의 롯데호텔 제주 컨벤션홀에서 진행된다. 국내 대표적인 갤러리인 가나아트를 비롯한 총 30개 갤러리가 참가한다. ‘Art Will Make Us Dream(예술은 우리를 꿈꾸게 할거야)’을 슬로건으로 여성과 흑인, 장애인, MZ세대 등 국내외 작가들이 세계적인 이슈를 다룬 1300여 점의 작품이 전시될 예정이다. 아트 제주 패키지는 아트제주 2022 입장권 2매를 포함해 스위트 객실 1박, 조식 2인, 더 라운지 앤 바 시그니처 칵테일 2잔 등이 제공된다. 롯데관광개발은 오는 10일까지 제주 드림타워 복합리조트 내 그랜드 하얏트 제주에서 2박 예약 시 1박에 30% 특별 할인을 제공하는 프로모션을 진행한다고 이날 밝혔다. 이번 기획은 고물가 속에 여행객들의 비용 부담을 덜어주고자 마련됐다. 모든 객실 타입에 적용되며, 조식 포함 옵션도 선택할 수 있다. 투숙 기간은 8월 3일부터 10월 31일까지다. 프로모션 예약 시 제주 최고층에 위치한 ‘라운지 38’ 또는 ‘스테이크 하우스’에서 6만 원 상당의 웰컴 스낵과 웰컴 드링크를 무료로 즐길 수 있다. 웰컴 스낵은 드림 미니버거 등 인기 스낵과 망고 무스, 초콜릿 무스 등 총 27가지 메뉴 중에서 선택할 수 있다. 웰컴 드링크로는 모엣 샹동 샴페인, 샤도네이 화이트와인, 벨리니, 제주위트에일 맥주를 포함해 와인, 칵테일, 커피, 과일주스 등 34가지를 준비했다.

신세계사이먼은 1일부터 오는 10일까지 열흘 간 크리에이터 커머스 플랫폼 ‘젤리크루’, ‘일러스트 코리아’와 함께 ‘국캐(국민캐릭터) 대표 선발전’을 연다고 밝혔다. ‘국캐대표 선발전’은 업계 최초로 선보이는 ‘고객 참여형 캐릭터 페스티벌’이다. 미리 정해진 캐릭터를 시장에 선보이는 것이 아닌 대중들이 직접 투표를 통해 캐릭터를 선정하는 방식이다. 이번 행사에는 아티스트 160여명이 만든 캐릭터가 선을 보인다. 선발된 캐릭터는 오는 9월 젤리크루를 통해 상품화돼 온·오프라인 스토어에서 만날 수 있다. 10월에는 신세계사이먼 프리미엄 아울렛 야외 공간에서 캐릭터 전시 및 팝업 스토어 등의 오프라인 페스티벌이 진행된다. 캐릭터를 활용한 대형 조형물이 설치되며 곳곳에 포토존도 함께 조성된다. 팝업스토어에서는 한정판 상품을 판매하며, 현장에서는 캐릭터 풍선 증정 및 캐리커처 이벤트 등의 다양한 고객 경험 콘텐츠가 마련될 예정이다. 신세계사이먼 관계자는 “고객과 함께 소통하는 새로운 캐릭터 마케팅을 선보일 계획”이라며 “이를 활용한 오프라인 페스티벌을 통해 고객에게 이색적인 재미와 경험을 제공하는 체험형 콘텐츠를 선보일 것”이라고 말했다. 젤리크루 관계자는 “이번 페스티벌은 유통기업과 크리에이터 플랫폼이 만나 신진작가를 육성하고 시장 재평가의 기회를 제공한다는 점에서 의미가 크다”고 말했다.​

현대백화점그룹 계열 패션전문기업인 한섬은 럭셔리 스킨케어 브랜드 ‘오에라’의 주름·미백 기능성 화장품 ‘멀티-베네핏 캘리브레이터’가 유럽 화장품 인증시스템(CPNP) 등록을 마쳤다고 31일 밝혔다. CPNP는 유럽연합(EU) 집행위원회에서 운영하는 화장품 등록시스템으로, 유럽 내 유통되는 모든 화장품은 필수로 등록해야 한다. 한섬은 앞으로 오에라의 주요 제품을 CPNP에 순차 등록하고 해외 유통업체를 중심으로 판로를 넓혀나갈 계획이다. 한섬 관계자는 “이번 멀티-베네핏 캘리브레이터의 CPNP 등록을 통해 오에라 유럽 수출의 발판을 마련했다”며 “앞으로도 다양한 글로벌 인증 획득을 통해 해외 판로를 넓혀나가겠다”고 말했다.

롯데면세점은 최근 3개월간 면세점의 내국인 위스키 매출이 지난해 같은 기간보다 450% 신장됐다고 31일 밝혔다. 같은 기간 담배(250%), 화장품·향수(220%), 주얼리·시계(210%)의 매출 신장률을 고려하면 위스키 매출이 상대적으로 크게 증가한 것이다. 내국인 주류 매출에서 위스키가 차지하는 비중은 전체의 85%로, 와인·샴페인(6.3%), 코냑(3.8%), 민속주(1.9%) 등 다른 주종을 크게 앞서는 것으로 나타났다. 특히 집에서 칵테일을 직접 만들어 즐기는 2030세대가 매출을 견인했다. 롯데면세점의 내국인 위스키 매출 중 20~30대의 매출 구성비는 34%로, 코로나 이전인 2019년(24%)보다 10%가량 증가한 것으로 나타났다. 면세점 위스키의 인기 요인으로는 시중보다 최대 70%까지 저렴한 가격이 우선적으로 꼽힌다. 위스키의 경우 보통 과세 가격의 160%가량이 세금으로 붙기 때문에 면세 구매 시 값이 크게 저렴해진다. 고가 위스키로 꼽히는 발렌타인 30년의 경우 백화점에서는 127만원, 주류전문점에서는 95만원에 팔리지만 롯데면세점 시내점에서는 주말 할인까지 받으면 36만원에 구매할 수 있다. 국내에서 높은 인기를 자랑하는 ‘조니워커 블루라벨(750ML)’의 경우에도 백화점에선 39만원에 판매되고 있으나 롯데면세점 시내점에서는 그보다 60%가량 저렴한 15만원대에 만나볼 수 있다. 롯데면세점은 최근 정부가 주류 면세 한도를 1병에서 2병으로 확대한만큼 위스키 인기가 더 높아질 것으로 보고 다음달까지 내국인 고객을 대상으로 한 할인행사를 연다. 롯데면세점 시내점에서는 발렌타인과 조니워커 등을 최대 30% 할인 판매한다.

동원F&B가 나트륨은 물론 지방까지 낮춘 차세대 프리미엄 캔햄 ‘리챔 더블라이트’를 선보이며 ‘로우 푸드(Low Food)’ 시장 공략에 나섰다. 리챔 더블라이트는 캔햄 시장 점유율 상위 3개 제품의 평균 함량보다 나트륨과 지방을 각각 25% 이상 낮춘 제품으로, 최근 코로나19로 인해 집콕 생활이 길어지고 체중 관리가 중요해지면서 나트륨과 당 등을 낮춘 ‘로우 푸드’를 찾는 소비자들의 입맛을 사로잡고 있다. 동원F&B는 수산업에 이어 축산업까지 다양한 단백질 식품을 생산하는 ‘토탈 프로틴 프로바이더(Total Protein Provider)’로서 ‘리챔 더블라이트’를 통해 소비자들에게 건강한 단백질을 공급한다는 계획이다. ‘리챔 더블라이트’는 100g당 나트륨 함량이 510㎎으로 캔햄 시장 점유율 상위 3개 제품의 평균 나트륨 함량(753㎎)보다 25% 이상 낮은 수준이다. 나트륨 함량이 낮지만 싱겁지 않고 리챔 고유의 풍미가 살아있으면서 맛이 담백하다. 지방도 낮췄다. ‘리챔 더블라이트’의 100g당 지방 함량은 20g으로 캔햄 시장 점유율 상위 3개 제품의 평균 지방 함량(28g)보다 25% 이상 낮다. 지방을 줄여 칼로리가 부담스러웠던 소비자들도 리챔을 맛있게 즐길 수 있도록 했다. 동원F&B는 최근 가수 김종국을 모델로 한 프리미엄 캔햄 ‘리챔 더블라이트’의 두 번째 TV CF를 공개했다. 이번 CF는 ‘요즘 사람이 먹는 건강한 캔햄’이라는 콘셉트로, ‘로우 푸드(Low Food)’ 트렌드에 맞춰 기획된 ‘리챔 더블라이트’의 건강성을 강조하기 위해 제작됐다.

해태제과가 미국 뉴욕에서 유명한 르뱅쿠키를 한국인의 입맛에 맞게 재해석한 프리미엄 초코칩 쿠키 ‘르뱅쿠키’를 출시했다. 천연발효종 효모(르뱅)를 넣어 부드럽고 풍미가 깊다. 호두와 아몬드를 16% 가까이 넣어 국내 쿠키 중 견과류 함량도 가장 높다. SPC그룹 ‘파스쿠찌’가 여름 시즌 한정으로 ‘해변 케이크’와 ‘오트 그라니따’ 2종을 선보인다. 해변 케이크는 상큼한 청사과 크림과 진한 바닐라 마스카포네 크림이 조화를 이뤘다. 오트 그라니따는 식물성 귀리 우유 ‘오틀리’에 흑임자, 카라멜 등이 더해졌다. 하림이 국내산 돼지고기와 닭고기로 만든 ‘피카츄 돈까스’를 출시했다. 아르세우스, 디아루가, 펄기아, 기라티나 등 전설·환상의 포켓몬 4종과 꼬부기, 잠만보 등 인기 포켓몬을 포함해 총 50종의 홀로그램 스티커가 랜덤으로 1장씩 들어있다. 롯데칠성음료가 수입·판매하는 ‘에비앙’이 스누피와 협업한 한정판 패키지를 선보인다. 에비앙 500㎖ 라벨에 각기 다른 스누피 디자인 3종을 삽입했다. 에비앙 500㎖ 6병과 스누피 타올로 구성된 ‘스누피 타올 기획팩’도 내놨다.

주요 백화점들이 다음달 1일부터 일제히 추석 선물세트 사전 예약 판매에 들어간다. 백화점 업계는 이번 추석이 코로나19 리오프닝 이후 첫 명절인 만큼 귀성 선물세트를 구매하는 고객이 늘어날 것으로 기대하고 있다. 특히 올해 초부터 ‘부정청탁 및 금품 등 수수의 금지에 관한 법률’(청탁금지법)상 허용되는 농수축산물 명절 선물의 가액 범위가 10만원에서 20만원으로 상향 조정되면서 10만∼20만원 가격대의 상품군을 대거 늘렸다. 이와 동시에 ‘비대면 명절’을 보내려는 고객들을 위한 온라인몰 전용 상품도 다양하게 준비해 선택폭을 넓혔다. ◆롯데, “10만원대 실속 한우·30만원대 특선 스테이크 세트” 롯데백화점은 다음달 1일부터 18일까지 18일간 전 점에서 추석 선물세트 사전 예약 판매를 진행한다. 주요 상품의 할인율은 축산 10~15%, 수산 20%, 청과 10~55%, 와인 10~20%, 건강 상품 30~50%다. 먼저 명절 최고 인기 상품인 한우 대표 상품으로는 1++ 등급 한우의 다양한 부위를 구이와 스테이크로 즐길 수 있는 ‘한우 명품 로스 기프트’ 상품과 등심과 채끝, 부챗살로 구성된 ‘로얄 한우 로스 기프트’ 상품을 15% 할인 판매한다. ‘호주산 와규 정성 기프트’와 ‘한우 언양식 불고기 기프트’ 등 10만원대 실속형 상품도 준비했다. 최근 다양한 스테이크 정육 상품을 찾는 고객이 늘어나는 것을 반영한 ’특선한우 스테이크 혼합’ 상품도 선보인다. 다양한 청과 상품도 만나볼 수 있다. 저탄소 인증 과일로 구성한 ‘올가 행복 샤인머스켓 3종 기프트’와 ‘올가 행복 사과·배 혼합 기프트’ 등의 상품 등을 정상 판매 상품보다 30% 가량 할인된 가격으로 구매할 수 있다. ‘영광 법성포 굴비 기프트 감(坎)’과 ‘영광 법성포 굴비 기프트 천(川)’ 등 수산 상품은 20% 할인 판매한다. 최근 MZ세대들에게 큰 인기를 끌고 있는 와인 선물 세트도 다양하게 기획했다. 펜폴즈의 대표적인 가성비 와인 빈시리즈 2종으로 구성한 ‘펜폴즈 빈 기프트’와 호주 부티크 와이너리에서 론칭한 와인 세트 ‘그랜트 버지 기프트’를 10% 할인 판매한다. ‘프랑스 오메독 GIFT’, ‘콘차이토르 기프트’ 등 10만원 이하의 와인 세트도 만나볼 수 있다. ◆신세계, 10만원대 세트·온라인 전용 상품군 늘려 신세계백화점은 다음달 1일부터 21일까지 추석 선물세트 예약 판매에 나선다. 신세계백화점몰 전용 상품을 지난 추석 대비 30%가량 늘리는 등 10만원대 세트와 온라인 상품을 전년보다 강화했다. 예약 판매 품목은 배, 사과, 곶감 등 농산 35품목, 한우 등 축산 32품목, 굴비, 갈치 등 수산 29품목, 건강식품 60품목 등 총 230여 가지이다. 주요 품목 할인율은 한우 5~10%, 굴비 20%, 와인 60%, 건강식품 60%가량이다. 신세계는 농·축·수산물 선물 한도 상향에 맞춰 10만원대 이상 상품도 지난 추석 보다 10% 늘린 100여개의 품목을 준비했다. 지난해 12월 청탁금지법 개정으로 명절 기간에 선물할 수 있는 농·축·수산물 가액 한도가 기존 10만원에서 20만원으로 인상된 것을 반영한 것이다. SSG닷컴 신세계백화점몰에서도 다음달 7일까지 추석 사전 예약 판매를 진행한다. 신세계백화점과 SSG닷컴 신세계백화점몰 전용 상품을 모두 포함해 총 4200여개 품목을 온라인으로 만나볼 수 있다. 특히 신세계백화점몰 전용 상품의 물량은 작년 추석보다 30% 늘린 1100여개를 준비, 비대면 선물 수요 잡기에도 나선다. 신선식품 품목에선 대구, 경주 등 지역 프리미엄 한우 브랜드를 새롭게 선보인다. 최근 MZ 고객 사이에서 인기가 높은 전통주 선물세트도 100여종 이상을 준비했다. ◆현대, 물량 20% 확대 “비대면 안심 배송 서비스 운영” 현대백화점은 다음달 1일부터 21일까지 추석 선물세트 예약 판매를 진행한다. 현대백화점 측은 사회적 거리두기 완화로 귀성 선물 수요가 늘어날 것으로 예상돼 사전 예약 판매 물량도 지난해보다 20% 이상 확대해 준비했다고 설명했다. 현대백화점은 예약 판매 기간 한우·굴비·청과·건강식품 등 인기 세트 약 200여 종을 선별해 최대 30% 할인해 선보인다. 대표 상품은 한우 소포장 선물세트인 현대한우 소담 죽(竹), 영광 봄굴비 연(蓮), 산들내음 명품 사과·배 매(梅), 현대명품 곶감 세트, 현대 유명산지 건과세트 등이다. 현대백화점은 비대면 안심 배송 서비스도 운영한다. 비대면 안심 배송 서비스는 포장된 선물세트 배송박스를 일일이 소독한 후, 고객과 배송기사 간의 접촉을 최소화하기 위해 선물을 받는 고객이 요청한 날짜와 장소로 상품을 전달해 주는 서비스다. 갤러리아백화점는 29일부터 8월 22일까지 추석선물세트 예약판매에 돌입했다. 갤러리아도 예약판매 세트 품목을 전년대비 30% 늘렸다. 예약판매 세트는 총 237개 품목으로, 해당기간 동안 최대 60%까지 할인 판매한다. 갤러리아는 최근 물가급등에 따라 가공식품 선물 수요가 증가될 것으로 예상, 가공식품 선물 군의 품목을 예전보다 20% 늘렸다. 또 MZ세대의 가치 소비 취향을 반영, 환경 등의 가치소비 트렌드를 담은 선물세트도 준비했다.

스타벅스 코리아는 고객 증정품인 여행용 가방 ‘서머 캐리백’에서 발암물질인 폼알데하이드가 검출됐다고 28일 공식 확인했다. 스타벅스는 이날 입장문을 내고 “지난 22일 국가전문 공인시험 기관에 의뢰해 시험한 결과 ‘개봉 전’ 서머 캐리백 외피에서 평균 459mg/kg, 내피에서는 평균 244mg/kg의 폼알데하이드가 검출됐다”며 “개봉 후 2개월이 경과한 제품은 외피에서 평균271mg/kg, 내피에서 평균 22mg/kg 정도의 수치가 각각 나왔다”고 밝혔다. 스타벅스는 “시험 결과 수치의 의미를 해석하는데 시일이 지체된 점에 대해 이유 여하를 막론하고 진심으로 송구하게 생각한다”며 사과했다. 앞서 이날 산업통상자원부 국가기술표준원은 스타벅스의 서머 캐리백에서 발암물질인 폼알데하이드가 검출됐다는 의혹과 관련해 제품 사고조사에 착수했다고 밝혔다. 서머 캐리백과 관련한 논란이 제기됨에 따라 사실관계 확인과 원인 파악을 위해조사에 나선 것이다. 이번 논란은 지난 21일 한 직장인 익명 커뮤니티에 자신을 FITI 시험연구원(옛 한국원사직물시험연구원) 직원이라고 밝힌 이용자가 “(써머 캐리백에 대한) 시험을 했고 폼알데하이드가 검출됐다”는 글을 올리면서 촉발됐다.

롯데마트는 일명 ‘못난이’ 과일을 시세보다 최대 30% 저렴하게 판매한다고 27일 밝혔다. 못난이 과일은 일반 과일과 비교해 맛과 영양에는 차이가 없지만 크기가 조금 작거나 외관에 흠이 있는 ‘B+급’ 과일이다. 롯데마트는 현재까지 참외, 자두, 사과 등 10여가지 품목의 못난이 과일을 ‘상생 과일’ 시리즈로 선보여 오고 있다. 밥상물가가 날로 높아지는 상황에서 소비자는 과일을 보다 저렴하게 살 수 있고, 농가는 그간 판매가 어려웠던 못난이 과일로 수익을 늘릴 수 있다. ‘상생 과일’의 인기는 숫자로 잘 나타난다. 롯데마트에 따르면 올해 1월부터 이번달까지 상생 과일의 누계 매출은 전년 동기 대비 180% 이상 신장했다. 특히 일반 상품 대비 40%가량 싸게 판매 중인 ‘상생 블루베리’는 알의 크기만 작을 뿐 품질과 맛은 뒤처지지 않아 주부들에게 큰 인기를 끌고 있다. 김영구 롯데마트 신선식품1부문장은 “물가 상승 상황 속에서도 롯데마트는 대형마트의 틀을 깬 ‘상생 과일’을 선보이고 있다”며 “향후에도 농가에는 도움을 주고, 고객들에게는 신선하고 합리적인 가격의 상품을 제공할 수 있도록 ‘상생 시리즈’를 지속적으로 기획할 것”이라고 말했다.