제주삼다수가 소비자들의 공병 수거를 돕는 ‘제주삼다수 리플레이(Re:play)' 캠페인을 선보인다. 제주삼다수는 전용 주문 플랫폼인 ‘제주삼다수 가정배송 앱’에서 페트병 수거 서비스를 제공해 왔으며, 이번 캠페인은 해당 서비스를 소비자들에게 널리 알리고 참여를 확대하기 위해 마련됐다. 캠페인 참여 방법은 간단하다. 다 마신 페트병의 라벨을 제거한 뒤 수거백이나 별도의 용기에 담아 두고, 제주삼다수 가정배송 앱에서 제품 주문 시 ‘수거 요청’을 선택하면 된다. 새로운 제주삼다수가 배송될 때, 배송기사가 빈 페트병을 수거하는 방식으로 진행된다. 제주삼다수 관계자는 “제주삼다수 리플레이 캠페인은 새해를 맞아 자원 순환의 중요성을 다시 한번 되새기고, 보다 손쉽게 실천할 수 있도록 준비했다”며 “올해도 업계 1위 생수 브랜드로서 친환경과 자원 순환 문화를 확산하는 다양한 활동을 전개할 계획”이라고 말했다. 제주삼다수는 최근 전 품종 용기 무게 약 12% 경량화를 통해 탄소 배출량을 연간 8000톤을 줄이는 등 친환경 생산 체계를 강화하며 지속 가능한 미래를 위한 다양한 활동에 힘쓰고 있다.

윤석열 대통령 측의 한덕수 국무총리와 이상민 전 행정안전부 장관 등 최소 증인 24명 무더기 추가 신청에 더불어민주당 박지원 의원이 ‘재판 꼼수’라고 강하게 비판했다. 박 의원은 21일 YTN 라디오 ‘신율의 뉴스정면승부’에 나와 “헌법재판소 재판을 연기시키려는 꼼수”라며 이같이 말했다. 이어 “헌법재판소는 헌법을 얼마나 위배했느냐를 보는데, 서부지법에서 재판받듯 헌법재판소에서 하려 그런 꼼수를 쓴다”고 주장했다. 그리고는 “그런 꼼수에 헌법재판관들이 넘어가겠나”라며 “그건 아니라고 생각한다”고 덧붙였다. 앞서 천재현 헌재 공보관은 같은 날 정기 브리핑에서 윤 대통령 측이 탄핵 심판에 증인 24명 이상을 무더기로 추가 신청했다고 밝혔다. 한 총리와 이 전 장관 그리고 최상목 대통령 권한대행 부총리 겸 기획재정부 장관 등과 함께 인적사항이 특정되지 않은 투표 관리관과 투표 사무원도 포함됐다. 투표 관리관과 투표 사무원은 이른바 ‘부정선거론’ 입증을 위해, 다수 국무위원은 12·3 비상계엄 선포가 민주당 등 야권의 ‘국정 운영 방해’ 탓이라고 주장하기 위해 증인 신청한 것으로 보인다. 현재까지 신청한 증인은 국회 쪽에서 5명, 윤 대통령 쪽에서 29명 이상이다. 이들 중 헌재가 필요하다고 인정해 채택한 증인들만 실제로 심판정에 나와 증언하게 된다. 비상계엄 사태 당시 최 권한대행에게 전달한 ‘비상입법기구 쪽지’를 두고 서울서부지법 영장실질심사(구속 전 피의자 심문)에서 “김용현 전 국방부 장관이 쓴 것인지 기억이 가물가물하다”고 했던 윤 대통령은 헌재 탄핵심판에 출석해서도 “저는 이걸 준 적도 없다”고 말했다. 윤 대통령은 “국가 비상입법기구 관련 예산을 편성하라는 쪽지를 (최상목) 기획재정부 장관에게 준 적이 있느냐”는 문형배 헌재소장 권한대행 질문에 “나중에 이런 계엄을 해제한 후에 한참 있다가 언론에 메모가 나왔다는 것을 기사에서 봤다”며 이처럼 밝혔다. 계속해서 “기사 내용도 부정확하고 이걸 만들 수 있는 사람은 국방부 장관밖에 없는데 장관은 그때 구속되어 있어서 구체적으로 확인을 못 했다”며 “그런데 (기사) 내용을 보면 내용 자체가 서로 모순되는 것 같기도 하다”고 윤 대통령은 부연했다. 검찰은 김용현 전 국방부 장관을 재판에 넘기면서 윤 대통령이 비상계엄을 선포한 지난달 3일 오후 10시40분쯤 최 권한대행에게 비상입법기구를 창설하라는 취지의 문건(쪽지)을 건넸다며 공소장에 적었고, 최 대행은 같은 달 17일 국회 기획재정위원회 긴급 현안질의에서 쪽지 관련 민주당 진성준 의원의 질문에 “내용은 자세히 보지 못했다”며 “대통령이 직접 준 것은 아니고, 그 자리에서 실무자가 저에게 준 참고자료”라고 답했었다. 이 같은 일련의 일들에 박 의원은 라디오에서 “남미갱단, 마약갱단보다도 더 (심하게) 자기 부하들에게 넘겨버린다”고 윤 대통령을 재차 꼬집었다.

조국혁신당 조국 전 대표는 21일 “‘윤석열의 난’은 진압됐다”며 “수괴를 포함한 역도들은 처벌될 것”이라고 말했다. 조 전 대표는 이날 자신의 사회관계망서비스(SNS)에서 공개된 ‘옥중 편지’에서 “윤석열과 김건희는 우리 정치사에서 최악의 인물 중 하나로 기록될 것”이라며 이같이 주장했다. 자녀 입시 비리 등 혐의로 대법원에서 징역 2년이 확정돼 서울구치소에 수감 중인 조 전 대표의 SNS는 그의 가족이 관리 중으로 알려졌으며, 그의 ‘옥중 편지’는 이번이 네 번째다. 구속된 윤석열 대통령도 서울구치소에 수감됐지만 조 전 대표와는 마주치지 않는 동선으로 관리 중이다. 조 전 대표는 같은 당 정춘생 의원의 SNS에서 공개된 편지에서 윤 대통령을 ‘尹(윤)’으로만 지칭하고 기대했던 만남이 무산됐다고 말했었는데, 이번 편지에서 그는 “동선이 특별 관리 될 거라 실현되기 쉽지는 않겠지만 마주치게 된다면 ‘내란 우두머리 윤석열, 국민 앞에 무릎을 꿇어라!’라며 눈을 보고 일갈하고 싶다”고 썼다. 조 전 대표는 “정권의 공동운영자 ‘앉은뱅이 주술사’ 김건희를 잊으면 안 된다”며 윤 대통령 부인 김건희 여사를 다음 처벌의 타깃으로 삼아야 한다고 주장했다. 김 여사가 ‘검찰독재정권’ 창출과 운영에서 핵심 역할을 했다면서다. 이 대목에서 문재인 전 대통령과 더불어민주당 이재명 대표 죽이기에 나선 검찰이 비상계엄 사태 후 잽싸게 ‘태세 전환’을 했다고 날 세운 조 전 대표는 “검찰을 잊어서는 안 된다”며 “수사와 기소의 분리를 포함한 검찰 개혁을 반드시 이뤄내자”고도 했다. 특히 국민의힘과 보수 언론 그리고 극우 유튜버들의 ‘양비론’에 흔들려서는 안 된다고 조 전 대표는 야당 지지자들에게 당부했다. 그는 “야당이 국정을 발목 잡아 윤석열이 계엄 할 수밖에 없었다는 요설을 내뱉고 있다”며 “윤석열의 범죄를 물타기 하고 사안의 본질을 호도하고 있다”고 강조했다. 계속해서 “조국혁신당과 민주당 등 야당은 헌법과 법률을 준수해 윤석열 검찰독재정권을 비판하고 견제했다”며 “민주 헌정을 무시하거나 훼손한 적이 없다”고 말했다. 야당이 민주 헌정 회복을 위해 목숨 걸고 싸웠다며 돌아본 조 전 대표의 글은 “조만간 새로운 장소로 이감될 것”이라며 “새로운 곳에서 다시 인사올리겠다”는 말로 마무리됐다.

윤석열 대통령 모교 충암고등학교 총동문회 홈페이지에 훗날 역사가들에 의해 윤 대통령 평가가 내려질 거라는 취지 글이 최근 올라왔다. 총관리자 이름의 게시자는 지난 18일 “‘충암의 아들’ 윤석열 동문“이라는 제목의 글을 올렸다. 이날은 윤 대통령의 서울서부지법 영장실질심사(구속 전 피의자 심문)가 있던 날로, 글은 영장심사가 이뤄지기 전인 오전 9시27분쯤 등록됐다. 게시자는 글에서 “현직 대통령으로 헌정 사상 초유의 내란죄 혐의로 구속된 우리 윤석열 동문을 오늘의 충암 포커스인으로 올려 본다”고 운을 뗐다. 이어 “못난 대통령이 됐든 자유 민주주의를 수호하고자 희생양이 됐든 2024년 대한민국을 뒤흔든 그에 대한 평가는 훗날 역사가에 의해 내려질 것”이라고 덧붙였다. 윤 대통령의 ‘비상계엄령 선포’ 후, 이 학교 재학생들이 일부 몰지각한 시민에게 부당한 대우를 받은 것으로 알려지자 학교 측은 ‘복장 임시 자율화’ 조치를 했고, 학생·교직원 안전을 위해 경찰에 순찰 강화를 요청했다. 게시자는 이를 언급하듯 “우리 모교가 대통령을 배출한 수도권 최초의 인문고라는 자랑스러운 명예가 크게 흔들리고 있다”면서도 “그가 지워질 수 없는 우리 충암인인 것도 분명한 사실”이라고 강조했다. 대한민국 정국의 조속한 안정을 기원하는 말로 글은 끝났지만, 현재는 보이지 않는 ‘신의 가호’라는 표현이 포함됐던 것으로 알려졌다. ‘밉든 곱든 충암인이기에 그의 앞날에 신의 가호가 함께 하기를 동문의 뜻을 모아 바란다’던 대목이 있었다고 한다. ‘내란 옹호’로 비칠 수 있다는 비판이 제기됐는데, ‘신의 가호라니 정신이 나갔느냐’며 ‘아무리 총동문회고 선배라지만 이건 용납할 수 없다’는 댓글도 특히 눈에 띈다. 게시자는 이러한 댓글에 “몇 회 후배이신지는 모르겠으나 맥락을 살펴보면 단순 지지의 글이 아님을 알 수 있다”며 “충암인을 떠나 대한민국의 미래가 걸린 일이고, 온 세계가 현재 진행상황을 관심이 있게 지켜보고 있다”고 반응했다. 다만, 이처럼 말하면서도 “오해의 소지가 있는 ‘신의 가호’ 표현은 삭제한다”며 “용기 있는 댓글 감사하다”고 밝혔다. 비판 댓글과 게시자의 반응으로 미뤄 해당 글은 총동문회의 공식 입장은 아닌 것으로 보인다.

[속보] 尹 “자유민주주의 신념 하나로 살아…잘 살펴달라”

국민의힘 안철수 의원이 21일 도널드 트럼프 제47대 미국 대통령의 ‘아메리카 퍼스트(미국 우선주의)’가 우리나라의 국제적 이익 창출 기회가 될 수 있다고 짚었다. 그는 트럼프 대통령과는 펜실베이니아 대학 동문인 점을 언급하는 친밀감도 함께 드러냈다. 안 의원은 이날 자신의 사회관계망서비스(SNS)에 올린 글에서 “도널드 트럼프의 두 번째 대통령 취임을 축하한다”며 “향후 한미동맹을 더욱 굳건히 하고 우호 협력을 통해 새로운 번영의 시대를 열기를 기원한다”고 밝혔다. 이어 “트럼프 정부 2기 출범을 맞아 기대보다 걱정이 앞서는 것도 사실”이라며 트럼프 대통령의 ‘미국 우선주의’를 언급했다. 앞서 트럼프 대통령은 지난 20일(현지시간) 미국 수도 워싱턴 DC의 연방회의 의사당 로툰다(중앙 원형홀)에서 열린 취임식에서 선서하고 대통령으로서의 두 번째 임기를 시작했다. 취임사에서 ‘미국의 황금시대는 이제 시작된다’고 선언한 그는 “행정부 임기 중 하루도 빠지지 않고 매우 단순히 미국을 최우선시할 것”이라며 집권 1기 취임사와 마찬가지로 ‘미국 우선주의’를 국정 모토로 내세웠다. 트럼프 대통령 취임사는 주로 국내 정책에 초점이 맞춰졌고, 국제 문제에 대한 구체적 해결책은 제시하지 않았다. 최대의 전략경쟁 상대인 중국에 대해서도 “중국이 파나마운하를 운영하고 있다”고 주장하는 대목에서 언급했을 뿐이고 러시아와 북한은 거론하지 않았다. 미국 우선주의가 반도체·전기차 보조금 축소 등 측면에서 우리에게 큰 타격이 되리라 안 의원은 예상했다. 다만, “트럼프 집권을 위기로만 볼 수는 없다”고 그는 덧붙였다. 미국 정부의 중국에 대한 고율 관세 등 추진이 우리나라와 중국의 격차를 벌릴 시간을 줄 거라는 이유에서다. 조선·원전 등에서의 미국과의 공급망 협력 확대로 양국 이익을 극대화하고, 미래전략산업에서 초격차 확보를 위해 국가적 역량을 쏟아부어야 한다고 안 의원은 강조했다. 미국 정부와의 협력을 주문한 안 의원 글은 트럼프 대통령과의 친밀감도 함께 언급해 주목됐다. 안 의원은 “트럼프 1기 취임 직후 펜실베이니아 대학 와튼 스쿨 출신이라고 소개했더니, 트럼프 대통령은 ‘와튼 출신은 모두 천재’라며 웃는 얼굴로 엄지를 치켜세웠다”며 “우리도 많은 기업인 출신들이 정치계로 나아가 공직사회에 새바람 일으키기를 희망한다”고 했다. 그러면서 “트럼프 대통령, 일론 머스크 테슬라 CEO와 저는 펜실베이니아 대학 동문”이라며 자신을 포함해 세 사람 모두가 ‘사업가 출신’이라는 점에서 남다른 감회를 표했다. 트럼프 대통령은 아이비리그(미 북동부 8개 명문대학)에 속하는 최고 수준 경영대학인 펜실베이니아 대학의 와튼 스쿨을 1968년 졸업했고, 머스크는 남아프리카공화국에서 태어나 캐나다로 이주한 후 1989년 온타리오주 퀸스 대학에 진학했다. 3년 후에는 펜실베이니아대로 옮겨 물리학과 경제학으로 학사 학위를 받았다. 안 의원은 자신이 트럼프·머스크와 동문이라는 점을 증명하듯 펜실베이니아 대학 공대와 와튼 스쿨 졸업장을 공개했다. 그는 와튼 스쿨에서 ‘기업가정신’을 전공해 경영학 석사 학위를 취득했고, 공대에서는 ‘기술경영학’ 전공을 밟아 공학석사 학위를 땄다는 설명도 적어 넣었다. ‘VNIVERSITAS PENNSYLVANIENSIS’는 ‘UNIVERSITY OF PENNSYLVANIA’의 라틴어 표기이며 이름과 전공을 사이에 써넣는다.

지난해 국내 스타벅스 방문객의 ‘개인 컵’ 사용이 집계를 시작한 2007년 이후 가장 많은 것으로 나타나 환경에 대한 관심이 해가 갈수록 증가하는 것을 보여주고 있다. 21일 스타벅스 코리아에 따르면 지난해 개인 컵 이용은 총 3371만건으로 시스템 집계를 시작한 2007년 이래 연간 최고 실적을 달성했다. 2023년보다 15% 늘었다. 스타벅스는 매일 고객 9만2000여명에게 158억원에 달하는 개인 컵 이용 혜택을 제공했다. 2019년 처음 연간 1000만건을 돌파한 개인 컵 이용건수는 연평균 15% 이상 거듭 성장하면서 불과 4년 만에 3배 넘게 증가했다. 2007년부터 지난해까지 17년간 누적된 개인 컵 이용건수는 총 1억7461만건으로, 고객에게 제공된 혜택을 금액으로 환산하면 무려 756억원에 달한다. 스타벅스는 개인 컵 이용건수 증가 배경으로 고객의 환경 보호 인식 확산 함께 개인 다회용 컵 이용 활성화를 위한 맞춤형 혜택 강화 등의 영향이 있다고 본다. 스타벅스는 개인 컵을 이용하는 고객이 원하는 혜택을 선택할 수 있도록 2018년 11월 에코 보너스 스타 제도를 도입해 금액 할인 또는 에코별 1개 적립 혜택을 제공하고 있다. 금액 할인 역시 2022년 1월부터 기존 300원에서 400원 할인으로 혜택 폭을 강화한 바 있다. 2018년부터 자원순환사회연대와 함께 진행해오고 있는 ‘일회용 컵 없는 날’ 캠페인도 보다 많은 고객에게 혜택을 제공하는 방향으로 지난해 5월부터 개편해 운영 중이다. 매달 10일 하루 동안 개인 컵으로 음료를 주문하고 에코별 적립 혜택을 받은 고객에게 적립된 에코별 1개당 1개의 추가 별을 적립해준다. 반기별 개인 컵 최다 이용 고객 1명에게 1년 무료 음료 쿠폰을 증정하고, 차 순위 25명에게 1달 무료 음료 쿠폰을 제공한다. 올 1월에도 지난해 하반기 최다 개인 컵 이용 고객을 선정해 1년 무료 음료 쿠폰을 전달하며 동참에 대한 감사의 메시지를 전했다. 지난해 하반기 개인 컵 최다 이용 고객으로 선정된 장상훈씨는 “불필요한 쓰레기가 나오지 않아 차에서도 텀블러를 사용하는 편”이라며 “에코별을 차근차근 모아서 음료를 즐기는 게 가장 좋은 커피 루틴 중 하나”라고 소감을 밝혔다. 스타벅스 김지영 ESG팀장은 “고객의 적극적인 개인 컵 사용 동참으로 연 3천만 건이라는 역대 최다 기록이 만들어져 더욱 감회가 새롭다”며 “개인 컵 이용 문화 정착을 위한 캠페인과 고객 혜택 강화로 진정성 있는 ESG 활동을 이어가겠다”고 말했다.

세라젬이 최연소 LPGA 명예의 전당에 입성한 프로 골퍼 리디아 고(Lydia Ko·28·뉴질랜드)를 글로벌 앰배서더로 선정했다고 21일 밝혔다. 호주여자프로골프(ALPGA) 투어 뉴사우스웨일스(NSW) 오픈에서 14세에 최연소 우승 기록을 세우며 ‘천재 소녀’로 이름을 알린 리디아 고는 2024년 파리 올림픽에서 금메달 획득, 통산 22승의 LPGA 토너먼트 우승으로 27세의 나이에 LPGA 최연소 명예의 전당에 입성한 독보적 기량의 프로 골퍼다. 필드 위에서 보여주는 그의 프로패셔널한 능력과 더불어 평소 유쾌하고 건강한 모습으로 골프 팬들 사이에서 긍정의 영향력을 주는 스포츠 아이콘으로도 알려졌다. 세라젬 측은 글로벌 앰배서더 선정 이유로 리디아 고가 보여주는 프로패셔널하고 건강한 열정의 에너지가 세라젬이 추구하는 가치인 건강, 가족, 그리고 긍정의 메시지와 부합한다고 설명했다. 20여 년간 쌓아온 독보적인 기술력을 바탕으로 글로벌 홈 헬스케어 전문기업으로 자리매김한 세라젬은 지난해에 이어 올해 참가한 세계 최대 IT·가전 전시회 'CES'에서 2년 연속 혁신상을 수상하는 등 우수한 기술력을 인정받았다. 세라젬은 이번 리디아 고와의 만남을 통해 글로벌 홈 헬스케어 가전의 위상 전파에 더욱 속도를 낸다는 방침이다. 리디아 고는 세라젬의 대표 제품인 척추 관리 의료기기 ‘마스터’, 안마의자 ‘파우제’ 등 다양한 광고 캠페인과 브랜드 행사에 함께하며 글로벌 소비자와 소통할 예정이다. 세라젬 관계자는 “리디아 고가 지닌 선수로서의 모범이 되는 프로정신과 긍정적인 에너지가 세라젬의브랜드 가치와 좋은 시너지를 낼 수 있을 것으로 기대한다”며 “리디아 고와 함께 세라젬만의 차별화된 기술력과 디자인 가치를 전세계적으로 알리기 위해 노력하겠다”고 말했다.

온 가족이 모이는 설을 앞두고 전국적으로 독감(인플루엔자)이 유행하면서 호흡기 질환 예방을 돕는 건강가전에 대한 관심이 높아진다. 질병관리청에 따르면 1월2주차(1월5~11일) 인플루엔자 의심 환자는 인구 1000명당 86.1명으로 나타났다. 인플루엔자 유행 정점은 지났지만 환자 수는 2016년 이래 가장 높은 수준이다. 특히 올겨울은 독감과 호흡기 세포 융합 바이러스(RSV), 사람 메타뉴모 바이러스(HMPV), 코로나까지 4개 호흡기 질환이 동시 유행하는 ‘쿼드데믹’이 우려되면서 일상 속 건강관리 중요성이 더 커진다. 이에 건조한 겨울철 떨어진 습도를 높이고 따뜻한 환경을 조성하는 생활가전과 면역력 강화 식단을 쉽게 만들 수 있는 주방가전 등이 눈길을 끈다. ◆실내 습도를 사수하라…스테인리스 가습기 겨울철 호흡기 질환 예방을 위해 가습기를 활용해 실내 습도를 40~60% 정도로 유지하는 것이 좋다. 습도가 낮으면 코와 목의 점막이 건조해져 바이러스와 세균에 노출되기 쉽다. 가습기는 크게 초음파식과 가열식으로 나뉜다. 가열식 가습기는 살균 효과가 뛰어나지만 전력 소모가 많고 화상 위험이 우려돼 부담스럽다면 초음파식 중에서도 세균 번식 위험이 적고 위생적인 스테인리스 소재 가습기를 사용해 보자. 쿠첸 ‘올스텐 초음파 가습기’는 스테인리스 수조통이 내장돼 플라스틱 물통을 사용하는 일반 초음파 가습기보다 위생적이다. 수조통은 물때가 잘 생기지 않고 내구성과 내식성이 강한 재질인 만큼 열탕 소독도 가능하다. 완전 분리형 구조로 통세척이 가능해 세척 및 관리가 용이하여 늘 깨끗하게 사용할 수 있다. 4.5리터 대용량으로 나와 가습량이 풍부하다. 분무량은 3단계로 나뉘며 1단계 기준 한 번의 급수로 최대 42시간 연속 가동된다. 실내 습도를 감지해 가습량을 조절하는 똑똑한 기능도 갖췄다. ‘AUTO(자동)’ 기능을 선택하면 습도가 40% 이하인 환경에서는 분무량이 가장 풍부한 3단으로, 습도가 40~60% 정도일 때는 2단으로, 습도가 60% 이상일 경우 1단으로 조절된다. 소음 방지 캡을 적용해 소음은 26.6dB로 최소화했다. 도서관 소음 40dB보다 작아 잘 때도 쾌적하게 사용할 수 있다. 이 밖에도 수면모드, 타이머 설정이 가능해 활용도가 높다. ◆실내 공기질을 높여라…항균 공기청정기 겨울에는 난방 사용이 늘어나는 반면 창문을 닫고 생활해 먼지가 쌓이는 등 실내 공기가 탁해지기 쉽다. 찬바람 때문에 환기가 부담스럽다면 공기청정기를 활용해보자. 실내 공기질 관리는 물론 호흡기 질환 예방에도 도움을 준다. 청호나이스 ‘항균 공기청정기 디오’는 실내공기 ‘스마트 AI모드’를 탑재해 실내 공기의 오염도를 실시간 모니터링하고 자동으로 조절한다. AI절전모드는 공기가 깨끗한 상태가 지속될 경우 팬 작동을 멈춰 에너지 소비를 줄여주며 공기질이 매우나쁨 단계로 3분 이상 유지 시, 쾌속 풍량으로 공기를 빠르게 정화해 주는 AI 쾌속모드 설정도 가능하다. 4단계 필터 청정 시스템인 ▲프리 필터 ▲기능성 미디엄 필터 ▲항균 집진 필터 ▲탈취 특화 필터로 구성돼 있어 생선 냄새, 쓰레기 냄새, 배수구와 같은 각종 생활악취와 반려동물 분뇨 냄새 제거에도 효과적이다. ◆환기 걱정 없이 면역력 강화 식단도 손쉽게 겨울철에는 체온이 낮아져 면역력이 떨어지기 쉽다. 이럴 땐 충분한 수분 섭취는 물론 따뜻한 국물 요리로 기도 점막을 진정시키고 든든한 보양식으로 체력을 보충해야 한다. 겨울철 찬바람과 미세먼지로 환기가 걱정된다면 인덕션을 활용해보자. 쿠첸 ‘화이트 올파워 인덕션’은 3400W 초고화력과 넉넉한 대용량 화구로 조리 효율을 높인 제품이다. 전체 화구에는 고출력 코일을 적용해 대형 용기에도 빠르고 고르게 열을 전달하며 온도를 일정하게 유지해 요리의 완성도를 높여준다. 화력은 터보 모드를 포함해 총 10단계로 세밀하게 조절할 수 있어 요리에 맞는 최적의 온도를 제공한다. 특히 터보 모드 사용 시 90초(물 550ml 기준) 만에 물을 끓일 수 있고 최대 3개 화구를 동시에 사용해 많은 양의 요리를 빠르게 준비할 수 있다. 3개 화구는 280㎜ 대화구와 플렉스존으로 구성돼 큰 팬이나 냄비, 사각 그릴팬 등 크기나 모양 제약 없이 다양한 용기를 활용할 수 있다. ◆잘 때도 몸을 따뜻하게…숙면 돕는 매트 잠이 부족하면 면역력이 약해져 감기를 비롯한 각종 질환에 노출될 수 있다. 잘 때는 심부 체온이 낮아지기에 깊은 수면을 위해서는 몸을 따뜻하게 유지해야 한다. 추운 겨울에는 따뜻한 환경을 조성하는 숙면매트로 수면의 질을 높여보자. 경동나비엔은 인공지능(AI)으로 최적의 수면환경을 찾아주는 ‘나비엔 숙면매트 온수’를 선보이고 있다. 이 제품은 슬립테크 기업인 ‘에이슬립’과 협력한 AI 기반의 숙면기술을 갖췄다. 스마트폰에 ‘나비엔스마트’ 앱을 설치하고 매트와 연동하면 ‘AI 수면모드 기능’을 활용할 수 있다. 연동된 스마트폰을 통해서는 수면 중 호흡소리를 인식, 수면사이클을 분석한 뒤 수면 단계별 최적의 수면온도를 자동 조절해 준다. 이와 함께 물 온도를 정확하게 측정하고 숙면온도를 일정하게 유지하는 ‘듀얼온도센싱’과 0.5도 단위의 정밀한 온도 조절, 개인별 원하는 온도에 맞춰 사용할 수 있는 좌우 분리난방이 적용됐다.

토종 버거·치킨 브랜드 맘스터치가 넷플릭스 ‘흑백요리사: 요리 계급 전쟁’ 준우승자인 스타 셰프 에드워드 리(53·한국명 이균)와 손잡고 ‘에드워드 리 셰프 컬렉션’ 3종을 출시한다. 맘스터치는 21일 오전 서울 중구 신라호텔에서 열린 신제품 출시 기자간담회에서 에드워드 리만의 레시피를 녹인 치킨 1종과 버거 2종으로 구성한 신메뉴를 사전 공개했다. 미국 켄터키주 대표 주종 버번 위스키를 기반으로 개발한 ‘버번 소스’가 인상적인 ‘에드워드 리 빅싸이순살’, 에드워드 리만의 레시피로 개발한 특제 베이컨 잼 소스가 시그니처인 ‘에드워드 리 비프버거’ 그리고 맘스치즈소스와 닭다리살 ‘싸이패티’가 만나 감칠맛을 자아내는 ‘에드워드 리 싸이버거’로 구성했다. 맘스터치는 국내에서 레스토랑을 운영하지 않는 에드워드 리만의 특별한 레시피를 선보이고자 이번 신제품을 기획했다. 한식과 양식을 접목한 퓨전 요리 선구자인 에드워드 리의 레시피 노하우와 압도적인 맛 등을 통해 맘스터치 브랜드와의 강력한 시너지도 기대하고 있다. 신메뉴 개발의 관건인 미국 현지 레스토랑에서 실제로 쓰는 에드워드 리의 레시피를 최대한 바꾸지 않으려 했고, 미국 현지 식재료를 국내 환경에 맞게 구현하려 노력했다. ‘버번 소스’ 레시피는 위스키 함량이 높고 ‘플람베(Flambe)’ 조리로 풍미를 극대화하는 방식을 쓰는 만큼 양산 과정에서 적잖은 시행착오가 있었지만, 이를 거쳐 가장 유사도가 높은 소스를 생산할 수 있었다고 맘스터치는 설명했다. ‘플람베’는 조리 중인 요리나 소스에 센 불에서 주류를 투입해 단시간에 알코올을 날려 풍미를 더하는 방법이다. ‘에드워드 리 빅싸이순살’은 전국 가맹점에서 정식 출시하기 전 서울 DDP점, 선릉역점, 명동점, 홍대입구점, 도산대로점, 테라스용산점 등 12개 직영점에서 다음달 5일 사전예약을 받아 같은 달 10일부터 선보인다. ‘에드워드 리 싸이버거’와 ‘에드워드 리 비프버거’는 3월초 출시한다. 오차 없이 메뉴가 제공될 수 있도록 정식 출시 전 가맹점에서 에드워드 리가 엄격하게 품질 테스트를 실시하고, 신메뉴의 맛과 풍미 등이 완벽하게 구현될 때까지 가맹점 품질 관리를 이어갈 예정이다. 에드워드 리는 요리사가 되기 위해 정석 코스를 밟은 이는 아니다. 명문고인 뉴욕 브롱크스과학고등학교를 졸업했고, 뉴욕대에서 영문학을 전공했다. 그러다가 돌연 요리의 세계에 발을 들였다. 요리학교에 다니지도 않았고 유명 셰프 아래에서 일하다가 식당을 여는 ‘오너 셰프’의 길을 밟은 것도 아니지만, 미국 남부 음식과 한식을 결합한 다양한 요리를 선보여온 그의 실험 정신이 맘스터치의 도전 정신과 어떤 결과를 낼지에도 관심이 쏠린다. 에드워드 리는 “저의 레시피가 맘스터치 버거와 치킨을 사랑하는 고객들에게 새롭고 특별한 경험이 되기를 바란다”고 밝혔다. 맘스터치 관계자는 “‘에드워드 리 컬렉션’을 시작으로 올해 함께 선보일 다양한 협업에도 관심을 부탁한다”고 말했다.