정용진 신세계그룹 부회장이 이마트24의 첫 상품전시회 ‘딜리셔스 페스티벌’을 방문하는 등 현장 경영 행보를 이어가고 있다. 정 부회장은 이 자리에서 “고객과 상품이 있는 현장에 해법이 있다”며 지속적인 상품 개발을 강조했다. 정 부회장은 8일 양재동 aT센터에서 열린 이마트24의 상품전시회 ‘딜리셔스 페스티벌’을 찾아 이같이 말했다. 정 부회장은 이마트24 임직원에게 “리테일 비즈니스의 핵심은 고객이고 상품은 고객과 유통업체가 대화할 수 있는 기본적이고 필수적인 요소”라며 “불확실한 경영환경 시대에는 고객과 상품에 광적으로 집중해 투자하고 혁신할 때 위기를 돌파하고 더 큰 도약의 기회를 잡을 수 있다”고 강조했다. 정 부회장은 지난 2020년과 2021년에 이어 올해 신년사에서도 ‘고객에 대한 광적인 집중’을 언급한 바 있다. 이마트24의 ‘딜리셔스 페스티벌’은 10일까지 양재 aT센터에서 진행된다. 2023년 사업 전략과 상품 트렌드, 매장운영 노하우를 공유하기 위해 마련됐다. 페스티벌에는 6400여개 매장의 경영주와 34개 협력사에서 참석하며 전시관은 플러스관, MD컨셉관, 상생관으로 구성됐다. 정 부회장은 와인, 위스키, 과자 등 부스를 방문해 직접 시음과 시식을 했다. 정 부회장은 행사장에서 기자들과 만나 “올해 신사업을 준비하는 건 없다”며 “올해 열심히 해서 작년보다 훨씬 더 많은 수익을 내도록 하겠다”고 말했다. 그는 “편의점은 대한민국 유통업 중 가장 유망한 업종 중 하나로 앞으로 살아남기 위해서는 지속적인 상품·업체 개발이 필요하다”며 “한국 편의점은 일본 편의점을 답습해왔는데 거기에 일장일단이 있다. 일본이 과거 몇십년간 발전해온 것을 성공모델로 단시간에 발전했지만 이제부터는 한국인의 입맛과 생활 패턴에 맞는 업태를 발전시키는 게 관건”이라고 했다. 이마트24는 지난해 매출 2조(2조1181억)원을 돌파하고 영업이익 68억원을 기록해 흑자 전환을 달성했다. 이번 상품전시회를 통해 상품 및 디지털 혁신 전략을 경영주와 공감하며 미래 성장을 가속한다는 계획이다. 정 부회장은 이날 딜리셔스 페스티벌에 이어 서울 은평구 북한산국립공원 인근 스타벅스 ‘더북한산점’도 방문했다. 정 부회장은 이 자리에서 “신세계그룹은 고객의 시간과 공간을 점유하는 기업으로 거듭나고 있다”며 “스타벅스도 고객 경험의 폭을 확장해 이곳을 찾는 이유를 만들기 위해 끊임없이 혁신해야 한다”고 강조했다.

NS홈쇼핑은 8일 오후 7시15분 ‘리라브 페넬라겐 리프팅 마스크팩’을 론칭 방송한다고 7일 밝혔다. 에스테틱 숍에서 사용하는 ‘리라브 페넬라겐 크림(20g)’ 한 통을 그대로 마스크팩 한 장에 담았다. 불가사리에서 추출한 콜라겐 ‘페넬라겐’으로 주름 억제와 항산화, 피부 치밀도 및 탄력 개선에 도움을 준다. 인큐 제조사의 독점 셀룰로스 우레탄 코팅 원단을 사용해 콜라겐의 피부 흡수율과 침투율을 높인 것이 특징으로, 턱 라인 전체를 감싸 잡아 올려주는 구조의 시트는 리프팅 효과를 기대할 수 있다. NS홈쇼핑은 리라브 페넬라겐 리프팅 마스크팩 론칭 기념으로 방송에서 모바일로 구매결제시 사용가능한 7%할인쿠폰 혜택과 함께 체험분 마스크를 제공한다. NS홈쇼핑 관계자는 “당당한 노마스크를 위해 피부 치밀도 개선과 이중턱 리프팅에 도움을 주며 유효성분의 흡수력이 탁월한 콜라겐 마스크팩 상품”이라고 설명했다.

동원F&B가 유산균 음료 ‘쿨피스톡’을 제로 칼로리로 리뉴얼해 ‘쿨피스톡 제로’로 새롭게 내놓았다고 6일 밝혔다. 동원F&B에 따르면 ‘쿨피스톡 제로’는 기존 쿨피스톡의 부드럽고 달콤한 맛은 그대로 유지하고 당과 칼로리를 낮춰 몸에 대한 죄책감 없이 즐길 수 있는 음료다. 쿨피스톡은 1980년 출시돼 43년째 사랑 받고 있는 대표 유산균 음료 ‘쿨피스’에 탄산을 첨가한 제품이다. 특유의 달콤한 맛은 물론 청량감이 살아 있다. ‘쿨피스톡 제로’는 복숭아맛, 파인애플맛 등 2종으로 구성됐다. '포스트바이오틱스(postbiotics)’ 성분이 들어있어 장 건강에 도움을 줄 수 있다. 동원F&B 관계자는 “쿨피스톡 제로는 달콤한 맛과 부담 없는 열량으로 매운 음식이나 기름진 음식과 궁합이 좋은 음료”라며 “앞으로도 다양한 라인업의 제로 칼로리 음료를 선보일 것”이라고 말했다. 동원F&B는 지난 2021년 ‘보성홍차 아이스티 제로’를 출시한 데 이어 지난해 제로 칼로리 이온음료 ‘투명이온’을 선보이며 제로 칼로리 음료 시장 공략에 박차를 가하고 있다. 제로 칼로리 음료 판매 호조로 지난해 동원F&B의 음료 부문 매출은 전년 대비 50% 가까이 성장했다. ‘보성홍차 아이스티 제로’는 출시 1년 반 만에 누적 판매량 3000만병을 돌파했다. ‘보성홍차 아이스티 제로’는 특히 집에서 술을 즐기는 ‘홈술’ 문화가 확산되면서 소주 등과 함께 즐기는 이색 레시피로 주목받고 있다. 최근에는 유명 TV 프로그램과 유튜브 등에서 연예인과 인플루언서 등이 홍차와 소주를 섞어 마시는 모습이 소개되면서 ‘보성홍차 아이스티 제로’가 이색적인 술 조합 재료로 관심받고 있다.

주류업계 1위인 하이트진로의 지난해 국내 소주시장 점유율이 66대를 기록했다. 소주를 즐기는 국민 10명 중 6명 이상이 하이트진로의 ‘참이슬’과 ‘진로이즈백’을 마신 셈이다. 7일 세계일보가 입수한 국내 소주판매 현황에 따르면 지난해 하이트진로는 7735만상자(1상자 360㎖×30개)를 판매해 내수시장 점유율 66.1%를 차지했다. 국내시장 점유율이 66.7%까지 기록한 2021년보다 0.6%포인트 줄었지만, 판매량은 400만상자 늘었다. 하이트진로는 2018년 전국점유율 50%(50.11%)를 처음 돌파한 뒤 2019년 57.3%, 2021년엔 66%대까지 뛰어올랐다. 하이트진로의 높은 점유율은 대표 소주 브랜드인 ‘참이슬’과 ‘진로’의 판매량 증가에 따른 것으로 분석된다. ‘참이슬 후레쉬’는 국내 소주시장에서 16년간 판매 1위를 차지하고 있다. 지난 10년간 연평균 5%씩 성장해온 ‘참이슬 후레쉬’의 지난해 판매량은 2021년 대비 9% 성장해 역대 최다 판매량을 기록했다. ‘참이슬’은 1998년 10월 출시 이후 지난해까지 24년 3개월간 ‘후레쉬’와 ‘오리지널’을 모두 합쳐 누적 375억병 판매됐다. 1초당 49병이 판매된 셈이다. 두꺼비 소주 ‘진로’는 출시 3년 만에 누적판매 10억병을 돌파했다. 1초에 11병이 팔려 ‘참이슬’과 함께 하이트진로의 대표 소주 브랜드로 성장했다. 하이트진로를 제외한 소주사들은 나머지 파이를 두고 치열한 경쟁을 벌이고 있다. 소주시장 점유율 2위인 롯데칠성음료는 지난해 전국 점유율 14.9%를 기록해 2021년(13.3%)보다 1.6%포인트 성장했다. 이어 경남 지역에 기반을 둔 무학(6.3%), 대구·경북의 금복주(3.3%), 부산의 대선주조(3.2%) 순으로 나타났다. 전체 소주 판매량은 상승 추세다. 지난해 국내 9개 소주업체 소주 판매량은 1억1707만상자(1상자 360㎖×30개)로 전년(1억970만상자)보다 6.73%포인트 증가했다. 본격적인 엔데믹(감염병 주기적 유행) 전환 이후 유흥주점 등이 활성화되면서 주류 수요가 늘어났기 때문이다. 주류업계 관계자는 “최근 소주 가격 인상 문제가 불거지면서 판매량 저하로 이어질 것이란 우려가 있었지만 전체적인 성장세는 계속될 것”이라며 “(시장) 점유율 경쟁으로 인해 프리미엄 소주와 무가당(제로 슈가) 소주 등 다양한 소주들이 출시될 것”이라고 전망했다.

크라운제과는 출시 50주년을 맞아 죠리퐁 스페셜 굿즈 선물세트를 출시한다고 7일 밝혔다. 선물세트는 죠리퐁, 마시멜로, 2가지 굿즈(시리얼볼, 스푼)로 구성됐다. 이번 제품은 죠리퐁의 50번째 생일을 축하하는 의미로 5000개 한정 판매된다. ‘카카오 선물하기’와 주요 e커머스 채널에서 구입할 수 있다. 고소한 오리지널 죠리퐁을 ‘얌랩’의 스테디셀러 마시멜로인 ‘멜로팝’으로 색다르게 즐길 수 있는 것이 특징이다. 별도로 포장된 죠리퐁과 멜로팝을 8:2 비율로 섞어 우유에 말아 먹으면, 달콤고소한 죠리퐁 시리얼이 완성된다. 7가지 유산균으로 만든 프리미엄 마시멜로로 건강까지 챙겼다. 시리얼볼과 스푼은 죠리퐁의 시그니처 컬러인 노란색을 사용했다. 꼼꼼한 안전 인증까지 거친 프리미엄 소재로 내구성과 실용성까지 갖췄다. 크라운제과 관계자는 “50년 동안 온 국민의 사랑을 받아온 죠리퐁이 준비한 특별한 생일 축하 선물”이라며 “맛있고 건강한 죠리퐁이 만들어 나갈 새로운 50년도 고객의 사랑과 함께 할 것”이라고 밝혔다.

“이제는 냉면도 특별한 날에만 먹어야 할 것 같네요.” 휴일인 지난 5일 평양냉면 맛집을 찾은 직장인 A씨는 냉면 가격을 보고 깜짝 놀랐다. 얼마 전 1만3000원이었던 냉면 값이 1만5000원으로 올랐기 때문이다. A씨는 “지난해 냉면 한 그릇 가격이 1만원을 돌파하더니 올해는 1만5000원대로 치솟았다”며 “머지많아 2만원대에 육박할 것 같다. 이제는 냉면 한 그릇 먹는 것도 부담스러워졌다”고 토로했다. 외식 물가가 천정부지로 치솟고 있다. 비빔밥과 냉면 평균 가격이 1만원을 돌파했다. 자장면은 7000원대 진입을 앞두고 있다. 참치캔, 어묵 등 다소비 가공식품 가격도 크게 올랐다. 6일 한국소비자원 가격정보 종합포털 참가격에 따르면 올해 1월 기준 서울 지역 8가지 외식품목 평균 가격은 전년 동기 대비 10.8% 오른 것으로 조사됐다. 특히 자장면은 6569원으로 지난해 같은 달 5769원보다 13.9% 올라 가장 높은 상승률을 기록했다. 비빔밥은 1만원으로 지난해 1월보다 8.8% 올랐고, 냉면도 9.0% 상승해 1만692원으로 올랐다. 삼겹살(200g)은 1만9001원(12.1%), 김밥은 3100원(12.0%), 삼계탕은 1만6000원(11.8%)을 각각 기록했다. 칼국수 8615원(10.9%), 김치찌개백반 7654원(8.2%) 등의 상승률도 가팔랐다. 다소비 가공식품도 참치캔, 어묵 등을 중심으로 가격이 올랐다. 소비자원에 따르면 지난달 참치캔(10g) 평균 가격은 전월(206원) 대비 10.7% 높아졌다. 지난달 동원F&B 참치캔 제품 공급가격이 인상됐기 때문이다. 지난달 어묵(100g) 평균 가격도 CJ제일제당 어묵 제품 가격 인상에 따라 1204원으로 전월(1124원)보다 7.2% 올랐다. 이 밖에 수프(10g) 515원(8.5%), 참기름(10㎖) 30원(8.2%), 카레(10g) 273원(6.9%) 등도 오름세를 기록했다. 농산물도 가파르게 오르고 있다. 출하량 감소 여파로 청양고추와 오이 등 시설채소의 도매가격은 1년 전 대비 2배 수준으로 올랐다. 이날 한국농수산식품유통공사(aT) 농산물유통정보에 따르면 3일 기준 청양고추 도매가격은 10㎏에 15만9800원으로 1년 전(7만2980원)의 2.2배로 올랐다. 오이(가시계통) 도매가격 역시 10㎏에 6만250원(3일 기준)으로 나타나 1년 전(3만3760원)의 1.8배에 달했다. 애호박 도매가격은 20개에 4만4680원으로 1년 전(2만7016원)의 1.7배다. 외식물가 상승세는 당분간 지속될 것으로 보인다. 외식업체들이 각종 물가 상승분을 메뉴 가격에 반영할 계획인 것으로 나타났다. 최근 aT가 발간한 ‘2022 국내외 외식트렌드’ 조사보고서에 따르면 응답자의 20.6%는 식재료와 인건비, 물가 상승 등 어려움을 해결하기 위해 ‘메뉴 판매 가격 인상에 나서겠다’고 답했다. 이번 조사는 서울 등 전국 5대 광역권에 소재한 외식업 종사자 582명을 대상으로 지난해 9∼10월 진행됐다.

김승연 한화그룹 회장의 삼남인 김동선 갤러리아 전략본부장이 유치한 미국 유명 햄버거 브랜드 ‘파이브가이즈’ 국내 1호점이 6월 말에 문을 연다. 한화갤러리아는 오는 6월 말 서울 강남대로에 미국 햄버거 브랜드 파이브가이즈 국내 1호점을 연다고 6일 밝혔다. 1호점은 강남역과 신논현역 사이 강남대로 한복판(서울시 서초구 강남대로 435)에 들어설 예정이다. 매장 규모는 전용면적 618㎡(184평) 2개층이며 좌석은 150여개 정도다. 한화갤러리아 관계자는 “처음 출시하는 브랜드인 만큼 되도록 많은 고객이 제품을 맛볼 수 있도록 국내에서 하루 유동인구가 가장 많은 강남역 일대를 택했다”고 설명했다. 갤러리아는 파이브가이즈 브랜드 유치 전 과정을 진두지휘한 김동선 본부장을 중심으로 조리법부터 서비스까지 ‘오리지널리티’를 최대한 살린다는 방침이다. 특히 미국 현지 제품과 동일한 품질을 구현하기 위해 안정적인 재료 공급망 확보에 공을 들이고 있다. ‘미국 3대 버거’로 알려진 파이브가이즈는 지난해 2월 갤러리아에 부임한 김 본부장이 브랜드 검토부터 계약 체결까지 주도적으로 진행한 첫 번째 신사업이다. 김 본부장은 브랜드 론칭을 앞두고 최근 본인 사회관계망서비스(SNS) 계정에 파이브가이즈 관련 콘텐츠를 연이어 올리는 등 홍보에도 적극 나섰다. 파이브가이즈는 미국을 중심으로 유럽, 아시아, 중동 등 23개 국가에서 1800여개의 매장을 운영 중이다. 한국은 홍콩, 싱가포르, 중국, 말레이시아, 마카오에 이어 아시아에서 6번째 진출 지역이 됐다. 갤러리아는 6월 1호점을 시작으로 5년 간 국내에 15개 이상의 매장을 연다는 계획이다.

SPC삼립이 태국 재계 1위 기업인 CP그룹의 유통계열사 ‘시암 마크로(Siam Makro)’와 태국 베이커리 시장 진출을 위한 파트너십 업무 협약을 체결했다고 6일 밝혔다. 이번 업무 협약은 SPC삼립이 해외사업 진출을 위해 현지 기업과 체결하는 최초의 파트너십으로, 양사는 태국 현지 베이커리 제품 생산 및 유통을 위한 합작법인 설립을 검토하고 관련 사업을 추진할 예정이다. CP그룹은 21년도 기준 약 87조원의 매출을 올린 태국 재계 1위 기업이다. CP그룹의 계열사인 시암 마크로는 태국 전역에 창고형 마트 ‘마크로’ 150여 곳과 대형 할인점 ‘로터스’ 2500여 곳을 운영하고 있다. 태국 외에도 캄보디아, 인도, 중국, 미얀마에 ‘마크로’10 곳을 운영 중이며, 아시아 지역에서 유통 및 프리미엄 식품 수출 사업도 운영 중이다. SPC삼립은 시암 마크로가 태국 및 동남아 지역에 운영 중인 유통 채널 내 인스토어 베이커리 위탁 운영을 시작으로 현지 베이커리 제품 생산 및 유통 사업을 추진하고 제품 개발 및 운영 프로세스, 품질관리 등 베이커리 사업 노하우를 시암 마크로에 제공한다. 이 밖에도 SPC삼립은 70여 년 동안 쌓아온 발효 중심의 미생물 분야 연구개발과 원천기술을 비롯해 디지털 혁신을 바탕으로 CP그룹과 바이오 및 IT산업 등 다양한 분야로 협업을 확대해 나갈 계획이다. SPC삼립 관계자는 “이번 협약을 통해 태국을 시작으로 향후 동남아 시장으로 사업을 더욱 확대해 나갈 계획”이라며, “국내 베이커리 시장을 이끌어온 역량을 바탕으로 태국 시장에 국내 베이커리 우수성을 알릴 것”이라고 말했다.

“이제는 냉면도 특별한 날에만 먹어야 할 것 같네요.” 휴일인 지난 5일 평양냉면 맛집을 찾은 직장인 A씨는 냉면 가격을 보고 깜짝 놀랐다. 얼마 전 1만3000원이었던 냉면 값이 1만5000원으로 올랐기 때문이다. A씨는 “지난해 냉면 한 그릇 가격이 1만원을 돌파하더니 올해는 1만5000원대로 치솟았다”며 “머지많아 2만원대에 육박할 것 같다. 이제는 냉면 한 그릇 먹는 것도 부담스러워졌다”고 토로했다. 외식 물가가 천정부지로 치솟고 있다. 비빔밥과 냉면 평균 가격이 1만원을 돌파했다. 자장면은 7000원대 진입을 앞두고 있다. 참치캔, 어묵 등 다소비 가공식품 가격도 크게 올랐다. 6일 한국소비자원 가격정보 종합포털 참가격에 따르면 올해 1월 기준 서울 지역 8가지 외식품목 평균 가격은 전년 동기 대비 10.8% 오른 것으로 조사됐다. 특히 자장면은 6569원으로 지난해 같은 달 5769원보다 13.9% 올라 가장 높은 상승률을 기록했다. 비빔밥은 1만원으로 지난해 1월보다 8.8% 올랐고, 냉면도 9.0% 상승해 1만692원으로 올랐다. 삼겹살(200g)은 1만9001원(12.1%), 김밥은 3100원(12.0%), 삼계탕은 1만6000원(11.8%)을 각각 기록했다. 칼국수 8615원(10.9%), 김치찌개백반 7654원(8.2%) 등의 상승률도 가팔랐다. 다소비 가공식품도 참치캔, 어묵 등을 중심으로 가격이 올랐다. 소비자원에 따르면 지난달 참치캔(10g) 평균 가격은 전월(206원) 대비 10.7% 높아졌다. 지난달 동원F&B 참치캔 제품 공급가격이 인상됐기 때문이다. 지난달 어묵(100g) 평균 가격도 CJ제일제당 어묵 제품 가격 인상에 따라 1204원으로 전월(1124원)보다 7.2% 올랐다. 이 밖에 수프(10g) 515원(8.5%), 참기름(10㎖) 30원(8.2%), 카레(10g) 273원(6.9%) 등도 오름세를 기록했다. 농산물도 가파르게 오르고 있다. 출하량 감소 여파로 청양고추와 오이 등 시설채소의 도매가격은 1년 전 대비 2배 수준으로 올랐다. 이날 한국농수산식품유통공사(aT) 농산물유통정보에 따르면 3일 기준 청양고추 도매가격은 10㎏에 15만9800원으로 1년 전(7만2980원)의 2.2배로 올랐다. 오이(가시계통) 도매가격 역시 10㎏에 6만250원(3일 기준)으로 나타나 1년 전(3만3760원)의 1.8배에 달했다. 애호박 도매가격은 20개에 4만4680원으로 1년 전(2만7016원)의 1.7배다. 외식물가 상승세는 당분간 지속될 것으로 보인다. 외식업체들이 각종 물가 상승분을 메뉴 가격에 반영할 계획인 것으로 나타났다. 최근 aT가 발간한 ‘2022 국내외 외식트렌드’ 조사보고서에 따르면 응답자의 20.6%는 식재료와 인건비, 물가 상승 등 어려움을 해결하기 위해 ‘메뉴 판매 가격 인상에 나서겠다’고 답했다. 이번 조사는 서울 등 전국 5대 광역권에 소재한 외식업 종사자 582명을 대상으로 지난해 9∼10월 진행됐다.

풀무원에 이어 CJ제일제당도 가격 인상 계획을 보류하기로 했다. 고물가 추세 속 가격 인상을 막기 위한 정부의 압박에 따른 결정으로 풀이된다. 2일 식품업계에 따르면 CJ제일제당은 최근 조미료·장류 등 가공식품에 대한 가격 인상을 진행하지 않기로 했다. 당초 CJ제일제당은 조미료와 장류, 가공식품의 가격을 이달 1일부로 인상할 계획이었다. 생산비용 증가 등을 이유로 편의점에서 9천00원에 판매되는 해찬들태양초골드고추장(500g)을 이달부터 1만400원으로, CJ쇠고기다시다명품골드(100g)를 4300원에서 4800원으로 500원 올린다는 방침이었다. CJ제일제당 측은 “원가 및 비용 부담은 여전하지만 어려운 경제 상황에서 소비자 부담을 조금이나마 덜기 위해 편의점 판매 제품의 가격을 인상하지 않기로 결정했다”고 설명했다. 이같은 결정은 최근 이어지고 있는 정부의 가격 인상 자제 요청이 영향을 끼친 것으로 보인다. 정황근 농림축산식품부 장관은 지난달 28일 서울 방배동 한국식품산업협회에서 13개 식품기업 고위 관계자들과 간담회를 열고 가격 인상을 자제해 달라고 요청한 바 있다. 이날 간담회엔 CJ제일제당과 농심, 동원F&B, 롯데제과, 매일유업, 남양유업, 동서식품, 삼양식품, 오뚜기, 오리온, 풀무원, 해태제과, SPC 등 식품기업 대표 및 고위 관계자가 참석했다. 앞서 풀무원샘물도 이달 1일부터 생수 출고가를 5% 올릴 예정이었으나 지난달 27일 이 계획을 철회했다. 풀무원 측은 “고물가 시대를 맞아 소비자들의 가계 부담을 덜어주고자 내부적으로 이 같은 결정을 하게 됐다”고 설명했다. 앞서 지난달 26일에는 기획재정부와 국세청이 주류업계의 소주 가격 인상 움직임과 관련해 실태조사에 착수했으며, 공정거래위원회는 국민 부담과 직결되는 민생 분야 담합 행위를 중점 조사하겠다는 방침을 밝혔다. 하이트진로는 입장문을 통해 소주 가격을 동결하겠다고 공식 발표했고 오비맥주도 오는 4월 주세가 인상되더라도 당분간 제품가격 인상은 없다고 밝혔다.