파인애플·무화과· 키위 등에 풍부한 천연 효소 ‘브로멜라인’(Bromelain)이 과도한 지방 섭취로 생기는 체중 증가, 간·신장 기능 저하, 이상지질혈증 등 대사장애 개선에 도움이 된다는 연구결과가 제시됐다. 30일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 터키 에르지예스대학 오마르 살라 아흐메드 박사와 이라크 안바르대학 나지브 무함마드 후세인 박사팀이 공동 수행한 ‘고지방 식사와 브로멜라인 효소가 BALB/c 생쥐의 체중, 리파아제 유전자 발현, 혈액 지표에 미치는 영향’에 관한 연구결과가 국제 학술지 ‘식품 질 저널’(Journal of Food Quality) 최근호에 소개됐다. 연구팀은 생쥐 25마리를 5그룹으로 나눠 식단 실험을 진행했다. 그 결과, 고지방 식단만 먹은 그룹은 체중이 급격히 증가(평균 +75g)하고, 간 효소 수치(ASTㆍALTㆍALP)와 LDL 콜레스테롤 수치ㆍ중성지방 수치ㆍ요소질소 수치ㆍ크레아티닌 수치가 현저히 높아졌다. 이는 간ㆍ신장 기능 저하와 이상지질혈증을 나타내는 지표다. 반면 고지방 식단과 브로멜라인을 병행 섭취한 그룹에선 체중 증가율이 절반 이하(평균 +23g)로 낮아졌다. 특히 간ㆍ신장 손상 지표와 혈중 지방 수치가 눈에 띄게 개선됐다. 리파아제(lipase, 지방분해효소) 유전자의 발현량은 최대 428배나 증가했다. 이는 지방 분해와 신진대사가 촉진됐음을 뜻한다. 연구팀은 논문에서 “과일의 천연 효소인 브로멜라인이 고지방 섭취에 따른 염증 반응·조직 손상·대사 저하를 억제하는 웰빙 효과를 보이는 것으로 밝혀졌다”며 “고지방 사료를 먹은 생쥐 그룹의 조직에선 간세포 괴사·담관 증식·신장 내 출혈 등이 관찰됐지만, 브로멜라인을 함께 섭취한 생쥐 섭취 그룹에선 조직 손상이 거의 없거나 정상에 가까운 상태를 유지했다”고 밝혔다. 이번 실험 결과는 단백질· 지방 중심 현대인 식단에서 천연 효소가 대사질환 예방에 중요한 역할을 하고 있음을 보여주는 과학적인 근거라고 연구팀은 설명한다. 브로멜라인은 파인애플 과육 등에 함유된 단백질 분해 효소로, 소화 촉진·항염증·면역 조절 등의 효과는 이미 알려졌다. 이번 연구를 통해 지방 대사 유전자 조절, 간·신장 보호 효과까지 확인된 셈이다. 숭의여대 식품영양학과 이애랑 전 교수는 “평소 생활 속에서 생과일· 생채소 외에도 과일· 채소즙을 낸 엔자임 주스를 통해서도 브로멜라인 등 천연 효소를 섭취할 수 있다”며 “착즙한 엔자임 주스를 마시면 파파인(파파야)·액티니딘(키위)·피신(무화과)·미로시나아제(브로콜리) 등 천연 효소를 파괴 없이 보충할 수 있다”고 설명했다.

한국과 프랑스 수교 140주년(내년)을 앞두고 서울 양천문화재단과 구구갤러리가 공동주관하는 ‘프랑스작가 3인 초대전 : 봉쥬르展’이 양천문화회관 전시실에서 29일 개막식을 시작으로 다음달 17일까지 열린다. 프랑스 파리의 자매도시인 양천구 후원으로 마련된 이번 전시에는 프랑스 현대미술을 대표하는 3인의 작가가 초대됐다. 마티유 르 롤랑드는 토르디즘(Tordism) 표현기법을 통해 몽환적이고 신비로운 상상의 세계를 시적으로 표현하는 수채화가이다. 토르디즘이란 작품 속 인물이나 형태를 변형하거나 비트는 기법으로 마티유가 명명한 표현법이다. 비틀어 표현된 에펠탑을 표현한 작품은 토르디즘의 유쾌함을 볼 수 있다. 델핀 포르티에는 30년 이상 파리에서 활동해온 화가이자 조각가다. 문화훈장을 수상하는 등 화려한 경력을 지낸 작가로 스스로 색채 표현에 있어 야수파의 영향을 받았다고 말한다. 나이프로 표현하는 감정과 감수성이 생동감이 넘친다. 작품에 악기나 LP등 ‘소리’의 소재를 사용하는데 금방이라도 건반에서, 색소폰에서, LP에서 음악이 흘러나올 것만 같다. 크리스티앙 모레노는 금속, 가죽, 금박, 레진 등 재활용 소재들을 활용해 기하학적이고 건축적인 접근방식을 보여준다. 특히 금속에 시간을 입혀 부조로 표현해낸 작품은 훌륭하다. 최근에는 가죽을 소재로 추상화를 선보이고 있다. 이번 전시를 위해 한국을 방문해 개막식에 참여한 델핀 포르티에는 “양천구의 환대에 감사한다. 환경 좋은 전시장에서 한국과 프랑스 양국 역사와 우호적 관계를 기릴 수 있는 전시에 참여하게 되어 영광”이라고 소감을 밝혔다. 그는 “폭염 속에서도 적지 않은 관람객이 전시장을 찾아 작품을 보고 자유로이 즐기는 모습을 통해 구민들의 높은 예술적 취향을 확인할 수 있었다”고 덧붙였다. 파리의 자매도시로, 이번 전시를 후원한 이기재 양천구청장은 “한불수교 140주년을 기념해 양천구 생활권에서 프랑스의 현대미술을 선보이는 전시라 특별한 의미가 있다. 지역 문화예술의 지평이 넓어지고, 구민의 문화적 감수성이 더욱 풍부해지기를 바란다. 전시를 위해 애써주신 주한프랑스 대사관 관계자들에 감사를 표한다”고 전했다. 양천문화재단의 천동희 이사장은 “이번 전시는 단순한 초대전을 넘어, 양천구라는 지역 공간이 세계예술과 연결되는 협력의 결과물이다. 앞으로도 구민을 위한 새로운 예술적 경험을 전달하고, 다른 문화에 대한 이해와 공감의 계기를 꾸준히 제공할 것”이라고 밝혔다. 구자민 구구갤러리 대표는 “양천구 관내 갤러리로서, 이번 전시를 함께하게 돼 영광이다. 지난해 파리에 방문해 이들 3인의 작가를 만나 기획한 전시이다. 앞으로도 다양한 문화적 경험을 제공하는 전시를 꾸준히 진행할 예정이다. 지역사회의 많은 관심이 필요하다”고 말했다.

경북문화재단 한국한복진흥원(원장 박후근)이 ‘한국한복진흥원 역할 재정립 방안’에 관한 연구보고서를 발간했다고 30일 밝혔다. 한국한복진흥원은 이번 연구보고서 발간을 위해 1월부터 6월말까지 TF팀을 구성·운영했다. 문화체육관광부의 한복 정책을 분석하는 한편 개원 이후 지금까지 한국한복진흥원의 업무성과와 한계를 분석한 후 이를 토대로 연구보고서를 작성했다. 이번 보고서는 ▲한복의 정의 및 한복산업 현황 ▲한국한복진흥원 새로운 역할 ▲2025년 추진 중인 사업 지속·발전 ▲한국한복진흥원 조직 재설계 검토 등을 중점적으로 담았다. 특히, 제3장 한국한복진흥원의 새로운 역할에는 ▲국가한복정책 뒷받침 ▲국가한복연구센터 설치·운영 ▲전문인력양성 및 글로벌 한류 장학생 한복 문화교육 ▲상주함창명주테마공원 연계 한복문화산업단지 조성 ▲한복 부문 국가무형유산 상품관 설치·운영 ▲전통섬유 실감[명주, 무명, 삼베, 모시] 디지털뮤지엄 ▲라키비움 구축 ▲명주 등 전통섬유 활성화 ▲AI를 활용한 한복의 산업화·세계화 등 총 9가지 방안을 제시했다. 한국한복진흥원은 전통한복의 계승·보존, 한복문화 확산 및 한복의 산업화·세계화를 위해 2021년 4월에 개원했다. 중앙·지방정부 소속 유일의 한복 업무 전담 공공기관임에도 역할을 가능하게 할 정부의 정책적 배려와 지원은 부족했다고 보았다. 이에 변화하는 환경에 부응하고 설립 취지에 걸맞은 일을 하기 위해 대안을 제시하는 연구보고서를 발간한 것이다. 한국한복진흥원은 이번 연구보고서의 학술적인 보편성을 확보하기 위해 충남대학교 배관표 교수, 백석원 박사와 공동으로 ‘한복정책의 현황분석 및 정책과제’라는 주제로 국가 한복정책 전반을 분석 연구했다. 이 연구논문을 한국콘텐츠학회논문지에 발표했으며 그 내용을 첨부했다. 박후근 원장은 “후속 연구를 지속하는 한편, 우선적으로 가칭 ‘국가한복연구센터’설치하여 ‘한복정책, 전통복식, 한복산업 활성화’등을 연구하는 연구기관으로 거듭나는 방안을 검토하여 문화체육관광부와 경상북도 및 상주시 등에 건의하겠다”고 말했다. 김호석 연구자문위원(수묵화가· 전한국전통문화대교수)은 “자기 한계를 극복하기 위한 뼈아픈 자기 성찰의 보고서”로 “이 연구보고서가 한복 진흥과 미래를 향한 도약의 발판이 되길 기대한다”고 밝혔다. 유철균 연구자문위원(경북연구원장)은 “미래 지향적인 사업아이디어를 제시한 점은 매우 긍정적”이라면서 “법적·제도적 기반 마련 등 여러 측면에서 후속 연구가 이루어진다면 완성도가 더욱 높아질 것”이라고 말했다.

“비정상적인 윤석열 대통령의 12·3 비상계엄을 시민의 힘으로 극복하고 새 정부를 탄생시켜 한국 민주주의 저력을 세계인에게 보여줬습니다. 새 정부가 출범한 이제야말로 한반도 분단체제를 극복하고 진보와 보수의 기존 개념의 한계를 넘어서는 ‘변혁적 중도’가 필요합니다.” 진보지식인의 대표적인 인물인 백낙청(87) 서울대 명예교수는 29일 서울 종로구 창비 서교빌딩에서 열린 신간 ‘변혁적 중도의 때가 왔다’(창비) 출간 기자간담회에서 이같이 밝힌 뒤 ‘변혁적 중도의 시대를 열자”고 제안했다. 책은 이재명정부가 출범한 2025년 지금의 격변기를 기회로 삼아, 통합과 개혁을 아우르는 새로운 체제를 어떻게 만들어갈지에 대한 모색을 담고 있다. 지난해 12월, 윤석열 대통령의 12· 3 비상계엄과 그에 맞선 시민들의 저항을 목격하며 구상했다는 게 그의 설명이다. 백 교수는 “‘변혁적 중도(transformation-oriented center)’는 단순한 절충주의가 아니다. 좌우의 갈등을 중간에서 조정하는 기계적 중도와는 결이 다르다고 말한다. ‘급진과 보수의 중간’을 찾자는 것이 아니라, 우리 사회의 뿌리 깊은 분단체제와 불평등 구조를 ‘변혁’하되, 폭력적 혁명이나 급진적 전복이 아니라 점진적이고 실천적인 방법으로 나아가자는 새로운 길이라는 것이다. 백 교수는 1987년 민주화 이후 한국 사회가 겪고 있는 민주주의의 피로와 양극화, 남북관계의 교착 상태 등을 ‘87년 체제’의 한계라고 정의한다. 이 체제는 군부독재를 종식하고 형식적 민주주의를 가능케 했으나 여전히 분단체제 틀 안에 머무르고 있다. 변혁적 중도는 이러한 87년 체제의 모순을 넘어서기 위한 대안적 프레임이라고 설명한다. 특히 2000년대 이후 남북 화해와 협력이 좌우의 정쟁 속에서 무력화되고, 진보 세력조차 내부 분열을 겪는 상황에서, 변혁적 중도는 새로운 노선이 될 수 있다는 것이 그의 설명이다. 그는 “변혁적 중도는 특정 정파의 구호가 아니라, 시대 전환기의 모두를 위한 제안”이라며, “이제는 말뿐인 개혁이 아니라, 체제 전환의 열망을 담을 수 있는 그릇을 마련할 때”라고 강조했다. 백 교수는 이날 지난 10일 함세웅 신부와 함께한 이재명 대통령 초청 오찬 간담회에 관해서도 언급했다. 그는 이 대통령에게 “12·3 계엄에 맞서 나서준 국민과, 계엄사태 현장에서 국민 편에 선 군인들 덕에 국난을 극복하고 지금에 이르렀다. 국민의 뜻을 잘 받드는 국정운영을 해주기를 당부했다”고 밝혔다. 그는 “이 대통령은 미국 트럼프 대통령과의 관세문제에 관해 고민하고 계신 느낌을 받았다”고도 했다. 백 교수는 “이 대통령의 AI강국을 만들겠다는 정책을 적극 지지한다”며 “AI강국과 인문강국이 함께 했으면 좋겠다는 건의를 했다”고 밝혔다. 그러면서 “AI가 만능인 시대에 AI가 못하는 인간의 일이 무엇인지에 대해 고민해야 한다”고 덧붙였다. 이재명정부에 대한 평가를 묻자 “두 달밖에 안 된 정부를 악담할 필요는 없지 않으나”며 “지난 대통령선거에서 이재명 후보가 얻은 표는 50%가 되지 않는다. 당시 그에게 표를 찍지 않은 이들 중 일부는 요즘 ‘생각한 이상으로 잘하네!’라는 말하는 것 같다”고 설명했다. 그는 역대 정권의 사례에 비춰 “(이재명정부도)대통령실 주변에 있는 사람들이 권력에 도취하는 것을 감시하고 경계할 필요가 있다”고 조언했다.

스위스 예술여행/윤서영/안그라픽스/3만원 “건축이 아니었다면 학교를 세울 수 없었을 거예요. 티치노에는 훌륭한 건축 전통이 있어요. 이 지역에서 보로미니, 폰타나, 마데르노 등의 위대한 건축가들이 나왔죠. 이곳은 수백 년간의 역사를 바탕으로 한 재료와 문화가 풍부했어요. 중세 시대와 르네상스 시대를 거쳐 바로크 시대에 이르기까지 위대한 건축가가 이곳에 있었고, 그 후손들이 계속 탄탄하게 건축을 이어가고 있었어요. 저는 새로운 걸 창조한 것이 아니라 그저 있는 것을 잘 활용해 시작했을 뿐이에요.” (354쪽) 언론인 출신 작가인 저자가 스위스 여행 중 만난 세계적인 건축가 마리오 보타에 관한 이야기다. 마리오 보타는 미국 샌프란시스코 현대미술관을 비롯해 한국의 리움미술관, 강남 교보타워 등의 건축을 설계했다. 그간 스위스 하면 우리에게는 알프스, 시계, 초콜릿 등으로 많이 알려져 있다. 이 책은 저자가 풍경과 휴양 중심으로 소개되어온 스위스를 예술과 문화라는 다소 낯선 시선으로 소개하는 여행안내서다. 작가는 스위스 현지에서 문화예술계 인사 38명을 직접 만나 인터뷰했다. 마리오 보타와 같은 유명건축가를 비롯해 한국계 패션 디자이너 윤니나, 제품 디자이너 알프레도 헤베를리 등 각계 인사가 망라됐다. 그들이 ‘애정하는’ 예술 공간을 일일이 소개하고 있다. 그들에게서 추천받은 가볼 만 한 장소 293곳을 실었다. 그가 만난 이들은 자신의 작업과 각 도시의 예술 지형, 문화적 특징을 해설하며, 여행지이자 문화예술 현장으로서의 스위스를 소개한다. 자연과 휴양 중심으로 소개돼온 스위스를 예술과 문화의 렌즈로 바라보는 색다른 방식의 여행을 제안한다. 저자의 이력이 눈길을 끈다. 어린 시절 외교관인 아버지를 따라 스위스에서 거주하며 학창시절을 보낸 그는 세계적인 디자인 학교인 파슨스 디자인 스쿨에서 전략디자인경영 석사를 취득했다. 이후 영자신문 여행전문기자로 활동하다 스위스 대사관에서는 문화공보담당관으로 근무했다. 이런 경력을 바탕으로 그간 현지인이 아니면 찾을 수 없는 비밀스러운 장소도 이 책에서는 알려준다.

빈살만의 사우디 왕국/ 데이빗 런델/ 박준용 옮김/ 인문공간/ 3만5000원 ‘빈살만의 사우디 왕국’은 21세기 유일 절대 왕정인 사우디아라비아(사우디)의 정치 메커니즘을 분석한 대중서다. 미국 외교관 출신 중동 전문가인 저자가 사우디 왕실의 놀라운 권력 유지 비결과 사막의 오아시스 작은 부족에서 주요 20개국(G20) 주요국으로 성장하기까지의 과정 등을 흥미진진하게 보여준다. 책에 따르면 사우디는 1953년 압둘아지즈 국왕 타계 이후 6차례 이상 평화적 권력 이양에 성공했다. 이는 같은 기간 이집트, 이라크, 시리아, 리비아 등 아랍 국가들이 쿠데타와 혁명으로 정권이 바뀐 것과 극명한 대조를 이룬다. 현재까지 칼리드-파드-압둘라-살만 국왕으로 이어지는 형제 계승의 정권 교체는 혼란 없이 진행됐다. 지금은 ‘미스터 에브리싱’으로 불리는 무함마드 빈 살만 왕세자가 실질적인 통치자로 민주화 바람이 거센 21세기에도 굳건히 절대 왕정을 유지하고 있다. 사우디는 나날이 변화하고 있다. 오랜 시간 석유에 의존해왔던 나라가 이제는 신재생 에너지와 관광, 스마트 도시 건설에 눈을 돌리고 있다. 그 중심에는 빈 살만 왕세자가 의욕적으로 추진하는 국가 개혁 프로젝트 ‘비전 2030’이 있다. 이는 한마디로 사우디의 경제·사회 구조 전환을 위한 로드맵이다. 국가 재정의 70% 이상을 차지하던 석유 수익 의존도를 낮추고, 민간 부문을 키워 일자리를 창출하며, 글로벌 투자와 관광객을 유치하는 것이 목표다. 이를 위해 사우디 정부는 국부펀드(PIF)를 중심으로 전례 없는 규모의 자금을 투입해 대형 프로젝트를 가동했다. 미래형 신도시 ‘네옴(NEOM)’이 대표적인 사례다. 서울의 44배에 달하는 면적에 5000억달러가 투입되는 이 도시는 인공지능, 자율주행, 100% 재생에너지 기반의 도시로 설계됐다. 그 중심에는 길이 170㎞에 달하는 수평형 메가도시 ‘더 라인(The Line)’이 있다. 자동차도, 도로도, 탄소배출도 없는 미래 도시라는 콘셉트는 전 세계의 이목을 끌고 있다. 적어도 겉보기에 절대왕정을 비교적 안정적으로 이어가고 있다. 하지만 이제 사우디 앞에는 전례 없는 도전이 고개를 내밀고 있다. ‘비전 2030’을 내세우며 탈석유 경제, 여성 권리 신장, 외국인 투자 유치 등 과감한 개혁을 감행하고 있으나 그 방식이 민심과 권력 균형을 무시한 채 강압적으로 이뤄지고 있다고 저자는 우려한다. 여성 운전 허용, 극장 개방, 관광 비자 발급 확대 등의 진보적인 조치 뒤에는 언론 검열 강화, 반체제 인사 체포, 언론인 자말 카슈끄지 암살 사건과 같은 어두운 그림자가 드리워 있다. 고등교육을 받은 젊은 시대의 정치 참여 요구도 날로 커지고 있다. ‘빈 살만 시대 사우디 관찰자’라 자임하는 저자가 사우디의 안정과 번영이 앞으로도 계속될지는 미지수라고 말하는 이유다. 그는 원제 ‘Vision or Mirage’처럼 “비전인가, 신기루인가” 하는 의문을 던진다. 저자는 빈 살만이 추진한 ‘부패 척결’ 의도 역시 의심한다. 2017년 리츠칼턴 호텔에 사우디의 유력 기업가와 왕족들을 감금하고 수십억 달러의 합의금을 징수한 사건은 표면적으로는 반부패 개혁이었으나, 저자는 “권력 집중을 위한 대규모 숙청”이라고 봤다. 빈 살만이 전통적인 권력 공유 시스템을 파괴하고, 모든 권한을 그에게로만 집중시키는 술책이었다는 것이다. ‘비전 2030’은 국제사회에서는 긍정적인 평가를 받고 있지만, 내부적으로는 대규모 실업 문제, 보조금 축소에 따른 불만, 과다한 외국인 노동자 의존도 문제를 낳고 있어 성패를 예측할 수 없다고 한다. 저자는 사우디 정치의 핵심을 ‘균형’이라 진단한다. 알사우드 왕가(royal family), 수니파 개혁운동그룹 와하브(Wahhabism) 세력, 상공업계(merchants), 테크노크라트(technocrats), 부족(tribes) 지도자들이 서로의 권력을 견제하고 조율하는 구도가 20세기 중반부터 현재까지 왕정을 안정적으로 유지했다. 그러나 앞으로도 각 이해그룹 간 정교한 균형이 언제까지 계속될지 의문이다. 저자는 “사우디는 지금 갈림길에 서 있다, 앞으로 10년간 더 억압적이고 불안정한 왕국이 될지, 아니면 안정적이고 책임감 있는 왕국으로 진화할지는 전적으로 빈 살만 왕세자 지도력에 의해 결정될 것”이라고 말한다. 책은 사우디를 ‘이상화하거나 악마화하지 않고’ 독자 스스로 판단할 수 있게 한다. 외부 관찰자들이 간과하기 쉬운 각 부족의 관계, 종교 지도자의 역할 등에 대해 저자가 목격한 바에 따라 분석하면서 균형 잡힌 시각을 잃지 않고 있다.

1936년 8월 9일 독일 베를린 올림픽 주 경기장. 장내를 채운 관중들은 힘차게 질주하는 선수를 향해 환호를 보냈다. 42.195㎞를 달린 최종 기록은 2시간 29분 19초. 당시 올림픽은 물론 국제대회에서 ‘마의 30분’으로 불려 온 벽을 깨뜨린 신기록이었다. 그러나 시상대 가장 높은 곳에 선 금메달리스트 손기정(1912∼2002)의 표정은 어두웠다. 그의 가슴에는 일장기가 달려 있었고, 우승자를 위해 일본 국가인 기미가요가 울려 퍼졌다. 일제 치하였던 당시 국내 언론은 일장기를 지우거나 흐리게 한 사진을 담아 민족 자긍심을 드높인 손기정의 올림픽 마라톤 우승 소식을 전했다. 이른바 ‘일장기 말소 사건’으로 떠들썩했지만, 손기정은 며칠 뒤 작은 엽서에 ‘Korean(코리안) 손긔졍’이라는 서명을 남겼다. 손기정이 베를린 올림픽 우승 직후인 1936년 8월 15일 직접 서명한 엽서 실물이 처음으로 공개된다. 국립중앙박물관이 광복 80주년을 맞아 25일부터 12월 28일까지 서울 용산구 국립중앙박물관 상설전시관 기증 1실에서 선보이는 특별전 ‘두 발로 세계를 제패하다’를 통해서다. 전시 제목은 1947년 서윤복(1923~2017) 선수의 보스턴 마라톤 우승을 축하하며 백범 김구(1876~1949) 선생이 써준 휘호 ‘족패천하’(足霸天下)에서 따왔다. 서윤복은 손기정의 제자다. 박물관 측은 24일 “조국을 가슴에 품고 달렸던 손기정 선수와 그의 발자취를 따라 세계 무대에서 활약한 제자들, 1988년 서울에서 성화를 봉송했던 순간 등을 담았다”고 밝혔다. 전시는 손기정이 기증한 보물 ‘고대 그리스 청동 투구’를 중심으로 펼쳐진다. 베를린 올림픽 당시 특별 부상이었던 청동 투구를 비롯해 금메달, 월계관, 우승 상장, 신문 기사 등 총 18건을 만날 수 있다. 국립중앙박물관에서는 처음으로 함께 전시하는 자리다. 전시품 중 손기정의 친필 서명이 담긴 엽서는 한국인의 정체성을 드러내고자 했던 손기정의 강한 의지를 엿볼 수 있는 귀한 자료다. 손기정은 당시 일본이 아닌 한국 사람이라는 것을 알리고자 기회가 있을 때마다 한글로 ‘손긔졍’이라고 사인해 줬다고 한다. 올림픽 정신을 나눔으로 이어간 청동 투구도 인상적이다. 이 투구는 기원전 6세기쯤 그리스의 코린트에서 만들어진 것으로, 1875년 독일의 고고학자가 올림피아에서 발굴한 것으로 전한다. 당초 투구는 베를린 올림픽의 마라톤 우승자에게 수여하게 돼 있었으나 손기정에게 전달되지 않았고, 제2차 세계대전 이후 베를린 샤를로텐부르크 박물관에 보관돼왔다. 이후 오랜 반환 노력 끝에 1986년 베를린 올림픽 개최 50주년 기념행사를 통해 손기정의 품으로 돌아왔고, 이듬해 보물로 지정됐다. 손기정은 “이 투구는 나만의 것이 아니라 우리 민족의 것”이라며 1994년 국립중앙박물관에 투구를 기증했다. 투구는 현재 상설 전시 중이다. 전시에서는 인공지능(AI)으로 재현한 ‘그날의 영광’도 엿볼 수 있다. 박물관은 1936년 일장기를 달고 뛰어야 했던 청년 손기정의 모습부터 1947년과 1950년 ‘KOREA’ 이름을 달고 세계를 제패한 그의 제자들, 1988년 서울 올림픽 성화 봉송 주자로 나선 노년 손기정 등을 생생하게 되살렸다. 박물관은 “어려운 시대 상황에도 희망과 용기를 전해준 손기정 선수의 발자취를 따라가면서 그의 의지와 신념을 되새기길 바란다”고 말했다.

채소·과일 속 항산화 효소인 ‘아스코르베이트 페록시다아제’(Ascorbate Peroxidase· APX)가 ‘만병의 주범’으로 불리는 활성산소로부터 인체 세포를 보호하는 데 효과적이라는 연구결과가 최근 발표됐다. 이 효소는 세포 내 산화 스트레스를 줄이고, 항산화 방어 시스템을 조절하는 핵심 임무를 수행하는 것으로 나타났다. 21일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 영국 옥스퍼드대학 식물생리학자 마리아 산달리오(Maria A. Sandalio) 박사팀은 사과·감귤·포도·딸기·아보카도 등 다양한 과일을 대상으로 숙성 도중 APX의 양과 활성 변화를 분석했다. 연구결과 APX 효소는 활성산소(ROS)를 제거하고, 비타민Cㆍ글루타싸이온 등 항산화 성분과 상호작용해 세포 손상 억제에 핵심 역할을 하는 것으로 밝혀졌다. 이 연구결과(Ascorbate peroxidase in fruits and modulation of its activity by reactive species, 과일 내 아스코르베이트 페록시다아제와 활성종에 의한 효소 활성 조절)는 옥스퍼드대 출판부가 발간하는 저명 학술지 ‘실험식물학회지’(Journal of Experimental Botany) 최근호에 실렸다. 연구팀은 과일이 익으면서 APX 효소의 활성이 어떻게 변화하는지를 추적했다. 과일의 숙성기엔 APX 활성이 더 높아졌고, 이로 인해 활성산소 등 세포 내 산화 부산물이 효과적으로 제거됐다. 이는 신선한 과일 섭취가 인체 내 항산화 능력 강화에 도움이 된다는 과학적 근거가 된다. 연구팀은 과일이 고온· 기계적 압박ㆍ병원균 감염 등 외부 스트레스에 노출됐을 때 APX 활성이 더욱 증가하며, 이는 과일 스스로가 보호 메커니즘을 작동시켜 손상· 부패를 줄이려는 생리적 반응이란 점도 밝혀냈다. 연구팀은 논문에서 “APX는 단순한 효소를 넘어 식물과 인체 모두에게 이로운 활성산소 등 산화 스트레스의 조절자”이며 “신선 과일을 꾸준히 섭취하면 APX 효소 작용이 활발해져 노화 억제ㆍ염증 완화ㆍ면역 기능 개선 등에 기여할 수 있다”고 강조했다. APX는 과일의 숙성과 저장 중에 많이 생겨 과일의 품질 유지에도 도움을 준다. APX가 풍부한 식품으론 감귤류(오렌지ㆍ자몽 등)ㆍ딸기ㆍ포도ㆍ키위ㆍ아보카도ㆍ토마토ㆍ시금치ㆍ브로콜리 등이 있다. 이들은 하나같이 비타민C 함량이 높고 항산화 능력이 뛰어난 식품으로 알려졌다. 우리 몸속 효소 분비는 20대에 분비량의 정점을 찍고 나이가 들수록 줄어들며, 40대에 들어서면서는 급격히 감소하기 시작한다. 원광대 식품영양학과 이영은 명예교수는 “생채소ㆍ과일을 신선하게 즙을 내 효소가 고스란히 남아 있는 엔자임 주스(enzyme juice)는 비타민 C 외에도 APX 같은 효소가 풍부해 항산화ㆍ면역력 강화를 도울 수 있다”며 “고온ㆍ장기 열처리된 상업용 주스는 APX 효소와 비타민 C 등이 대부분 소실되는 것이 문제”라고 지적했다. “APX 효소의 웰빙 효과를 극대화하려면 가정에서 저온으로 즙을 낸 효소 주스를 섭취하는 것이 바람직하다”는 것이 이 교수의 설명이다.

인천에서 가족 간에 사제 총기를 발사해 1명이 숨지는 사건이 발생해 경찰이 수사에 나섰다. 경찰에 따르면 20일 오후 9시 31분쯤 인천시 연수구 송도동 모 아파트에서 총기사건이 발생했다는 신고가 접수됐다. 현장에서는 총에 맞은 30대 남성이 119구급대에 의해 병원으로 옮겨졌으나 숨졌다. 경찰은 사제 총기를 발사한 뒤 달아난 60대 남성을 추적해 21일 오전 0시 20분쯤 서울에서 붙잡았다. 피의자와 피해자는 가족 관계인 것으로 전해졌다. 경찰 관계자는 “피의자를 서울에서 검거해 인천으로 압송하고 있다”며 “사제 총기를 소지하게 된 경위와 범행 동기 등을 조사하고 있다”고 말했다.

도널드 트럼프 미국 대통령의 집권 2기 행정부 출범이 6개월이 지난 가운데 미국 내에서 그의 지지율이 계속 하락세에 있다는 여론조사 결과가 나왔다. 미 CBS 방송과 여론조사업체 유거브가 지난 16∼18일(현지시간) 미국 성인 2343명을 대상으로 실시해 20일 공개한 여론조사 결과(오차범위 ±2.5%포인트)에 따르면 트럼프 대통령 지지율은 42%로 조사됐다. 이는 취임 직후인 지난 2월 9일 조사에서 53%를 기록한 것에 비하면 10%포인트 이상 떨어진 것이다. 트럼프 대통령 지지율은 51%(3월 2일), 47%(4월 13일), 45%(6월 8일) 등 그간 계속 하락해왔다. 다만, 이 수치는 응답자의 소속 정당과 정치 성향에 따라 큰 차이로 갈렸다. 공화당원의 트럼프 대통령 지지율은 89%였지만, 민주당원의 경우 11%에 그쳤고, 보수 성향 응답자의 86%가 트럼프 대통령의 직무수행을 지지했지만, 진보 성향 응답자의 지지율은 5%밖에 되지 않았다. 직무수행 분야별로 보면 인플레이션 분야 지지율을 36%밖에 되지 않았고, 경제 분야 지지율도 40%에 그쳤다. 트럼프 대통령이 강점을 보인 이민 정책 지지율도 44%로 나타나 지난 3월 지지율 54%에서 뚝 떨어졌다. 특히, 글로벌 무역 질서를 송두리째 뒤흔든 트럼프 대통령의 대표적 정책인 관세 정책에 찬성하는 응답자는 40%였고, 반대는 60%였다. 트럼프 대통령이 관세 정책에 명확한 계획을 가졌는지에 대해서도 응답자의 57%가 ‘그렇지 않다’고 답했다. 응답자의 61%는 트럼프 행정부가 관세 정책에 지나치게 많이 집중하고 있다고 답했고, 적당하게 집중하고 있다는 응답자는 33%였다. 최근 들어 쟁점이 된 ‘제프리 엡스타인’ 의혹에 대해선 응답자의 75%가 이 문제를 다루는 트럼프 행정부에 대해 불만족하다고 답했고, 응답자의 89%는 연방 법무부가 해당 의혹에 대한 모든 정보를 공개해야 한다고 생각하는 것으로 나타났다. 이 의혹은 2019년 수감 도중 숨진 억만장자 헤지펀드 매니저 출신 엡스타인이 작성한 ‘성 접대 고객 리스트’에 트럼프 대통령이 포함돼 있다는 소문이나 엡스타인의 사인이 ‘타살’이었다는 음모론 등이 얽힌 것으로 현재 미국에서 큰 논란이 되고 있다. 다만, 이 이슈에서도 소속 정당에 따라 극명하게 의견이 갈렸다. 트럼프 정부가 이 문제를 제대로 다루는지고 있는지를 묻자 공화당원 50%가 ‘만족한다’고 답한 반면, 민주당원의 92%는 ‘불만족한다’고 답했다. 아울러 일반 공화당원과 강성 지지층인 마가(MAGA·트럼프 대통령의 대선 주제어였던 ‘미국을 다시 위대하게’) 공화당원 사이에서도 의견이 다소 갈려 마가 공화당원 60%가 만족했지만, 마가가 아닌 공화당원은 41%만 만족한다고 답했다.