이재명 대통령이 14일 “고리대, 도박은 망국징조”라며 “금융은 민간영업 형태이지만 국가발권력과 독과점적 인허가에 기반한 준공공사업이니 공적책임을 다해야 한다”고 말했다. 이 대통령은 이날 오후 자신의 엑스(X·옛 트위터)에 ‘불법사금융 특별단속 결과’ 관련 사진을 공유하며 이같이 밝혔다. 게시물에 따르면 경찰청은 지난해 11월부터 올해 4월까지 6개월간 불법사금융 특별단속을 벌여 총 1553명을 검거하고, 그중 51명을 구속했다. 이는 전년 동기 검거 인원(1305명)과 비교해 19.0% 증가한 수치다. 단속 대상은 △미등록 대부업 운영 △고리사채 △불법 채권추심 △신·변종 불법대출 △대포폰·대포통장·개인정보 불법 유통 등이었다. 이 대통령은 “법정 이자 초과 대출은 무효, 이자율(명목 불문) 60% 이상이면 원금도 무효”라며 “갚을 필요 없고 그렇게 빌려준 업자는 형사처벌까지 된다. 무허가 대부업도 처벌된다”고 경고했다. 이 대통령은 지난 12일 국무회의에서도 민간 부실채권 처리회사 ‘상록수’가 2000년대 초반 카드 사태 당시의 연체 채권을 여전히 추심 중인 상황을 “원시적 약탈금융”이라고 비판한 바 있다. 6일에는 김용범 청와대 정책실장이 금융기관을 두고 ‘준공공기관’이라고 언급한 것을 두고 “아주 잘 지적하셨다”고 칭찬하기도 했다. 경찰청은 10월 31일까지 특별단속을 이어갈 방침이다.

경기 평택을 국회의원 재선거에 출마한 조국 조국혁신당 대표가 14일 후보자 등록을 마쳤다. 최근 유세 중 부상을 당한 조 후보는 오른쪽 눈에 멍이 든 모습으로 이날 오전 경기 평택시선거관리위원회를 찾아 눈길을 끌었다. 조 후보는 조 후보는 전날 자신의 페이스북을 통해 부상 경위를 직접 설명했다. 조 후보는 “어제 일정 중 이마를 문에 세게 부딛히는 작은 사고가 났다. 자고 일어나니 눈두덩이 붓고 멍이 들었다”며 오른쪽 눈에 멍이 든 사진을 공개했다. 이어 “거리에서 뵙는 시민들도 깜짝 놀라신다. 관리 잘못한 점 죄송하다”고 했다”며 “멍이 완전히 사라지는 데는 2~3일 걸릴 것 같다. 그러나 멍든 눈으로도 뚜벅이는 계속된다”고 덧붙였다. 그는 “살고 있는 (평택) 안중 ‘성심중앙병원’에 가서 주사도 맞고 약도 받았다”며 “의사, 간호사 선생들의 환대와 내원하신 주민들의 응원에 감사했다”고 했다. 또 “문재인 정부 청와대에서 근무했던 실장, 수석, 비서관들이 선거 사무소로 오셨다. 눈에 멍이 든 걸 보시고 놀라셨지만 ‘액땜’했다고 격려해주신다”고 덧붙였다. 한편 이날 평택을에는 조 후보를 비롯해 김용남 더불어민주당 후보, 유의동 국민의힘 후보, 김재연 진보당 후보, 황교안 자유와혁신 후보 등 5명의 후보가 등록을 완료했다.

JD 밴스 미국 부통령이 이란과 종전 협상에 진전이 있다고 주장했다. AP통신에 따르면 밴스 부통령은 13일(현지 시간) 백악관 아이젠하워 행정동에서 개최한 사기범죄TF 기자회견에서 관련 질문에 “우리는 진전을 이루고 있다고 생각한다”고 밝혔다. 밴스 부통령은 이날 오전 이란과 협상을 주도하고 있는 스티브 윗코프 백악관 중동특사, 제러드 쿠슈너와 아랍국 관계자들과 전화통화에서 관련 논의를 진행했다고 설명했다. 다만 구체적으로 어떤 진전을 이뤘는지는 언급하지 않았고 “핵심적인 질문은 우리가 대통령의 ‘레드라인’을 충족할 만큼의 충분한 진전을 이룰 수 있느냐는 것이다”고 말했다. 이어 “레드라인은 아주 단순하다”며 “이란이 핵무기를 보유하지 못하도록 충분한 안전 장치를 마련했다고 대통령이 확신하는 것”이라고 했다. 밴스 부통령은 지난달 파키스탄에서 진행된 이란과의 협상을 언급하면서 “파키스탄에서 진전이 있었고 그 이후에 더 진전이 있었다”고 말하기도 했다. 이어 “대통령은 현재 외교적 해법의 길을 선택했고 지금 내가 집중하는 것도 그것”이라고도 했다. 트럼프 대통령은 시종일관 이란의 핵무기 개발이나 고농축 우라늄 보유를 용납할 수 없다는 입장을 강조하고 있다. 미국과 이란의 종전 논의는 최근 협상안을 주고받은뒤 급격히 경색됐다. 트럼프 대통령은 지난 11일 시진핑 중국 국가주석과의 회담을 위해 중국으로 떠나기 전 이란이 내놓은 수정 종전안에 대해 ‘용납불가’, ‘쓰레기’ 같은 표현을 쓰며 비난했다. 그럼에도 물밑에서는 여전히 논의가 오가고 있다는 것이 밴스 부통령의 설명으로 보인다.

위성락 청와대 국가안보실장은 13일 호르무즈 해협에서 벌어진 한국 해운사 HMM의 ‘나무(NAMU)호’ 피격과 관련해 “(현재까지) 드론 (공격)이라고 단정할 근거가 있지 않다”고 밝혔다. 위 실장은 이날 오후 서울 중구 한국프레스센터에서 열린 한국신문방송편집인협회 초청 간담회에서 아랍에미리트(UAE)가 나무호에 대한 공격을 “테러리스트의 드론 공격”이라고 발표한 데 대해 이같이 말했다. 그는 “UAE가 낸 성명을 봤는데 어떤 나라를 고려해서 공격 형태를 특정하지 않는 건 아니다”며 “여태까지의 조사 결과를 감안하고 추가해서 판단해야 하기 때문”이라고 했다. 이어 “드론이 아니면 뭐냐 (물으면) 미사일일 수도 있고 여러 가능성이 열려있다”고 말했다. 위 실장은 공격 주체를 두고 이란이 거론되는 데 대해서도 “추정이 가능해 보이기도 하지만 여전히 확실하지 않다”고 했다. 그는 도널드 트럼프 미국 대통령이 “한국 화물선이 혼자 행동하다 이란의 공격을 당했다”고 발언한 데 대해서도 “트럼프 대통령이 어떤 근거로 이란이라고 했는지는 잘 모르고 있다”며 “한미 실무진 사이에서 논의했고 하고 있는데, 미국으로부터 트럼프의 근거를 가지고 있냐에 대해 석연한 답은 듣지 못했다”고 했다. 호르무즈 해협의 자유롭고 안전한 통항을 위한 기여 방안으로는 군사적인 역할도 검토하고 있다고 밝혔다. 위 실장은 “세부 사항을 말씀드리기는 어려우나 여러 단계에 군사적인 역할은 있을 수가 있겠다”며 “낮은 단계부터 어디까지 할 수 있을지를 검토하고 있는 단계”라고 덧붙였다.

봄이면 향긋한 미나리를 찾는 이들이 많다. 향긋한 풀향과 은은한 단맛, 씹을수록 입안에 퍼지는 청량감 덕분에 미나리는 대표적인 봄철 별미로 꼽힌다. 하지만 장을 볼 때 물미나리와 돌미나리 중 어떤 것을 골라야 할지 고민되는 경우도 적지 않다. 두 미나리의 영양 성분은 비슷하지만 향과 식감이 달라 요리에 쓰이는 활용도가 다르다. ◆ 물미나리 vs 돌미나리…맛과 향, 요리 활용도 달라 14일 다음백과사전에 따르면 미나리는 비타민 A와 C, 칼륨, 식이섬유가 풍부해 혈액순환과 해독 작용, 장 건강에 도움을 주는 봄 대표 채소다. 동의보감에도 ‘머리를 맑게 해주고 주독을 제거할 뿐 아니라 장을 잘 통하게 하고 황달, 부인병, 음주 후의 두통이나 구토에 효과가 좋다’고 기록되어 있다. 미나리는 크게 돌미나리(밭미나리)와 물미나리(논미나리)로 나뉜다. 물미나리는 우리가 흔히 접하는 미나리를 말한다. 논이나 습지처럼 물이 많은 곳에서 재배되며 줄기가 굵고 길고 연한 초록색을 띤다. 잎도 비교적 크고 부드럽다. 향이 은은하고 식감이 연해 탕, 전골, 전, 무침 등 다양한 요리에 두루 활용된다. 반면 돌미나리는 밭이나 배수가 잘되는 토양에서 자란다. 줄기가 가늘고 짧으며 색이 짙은 초록색을 띠고, 잎은 작고 촘촘하게 달려 있다. 전체적으로 조직이 단단해 아삭한 식감이 살아 있으며, 씹을수록 입 안에 퍼지는 풀 향과 청량감이 특징이다. 재배 방식에도 차이가 있다. 물미나리는 촉촉한 환경에서 비교적 촘촘하게 키워 생장이 빠른 편이다. 돌미나리는 물이 고이지 않는 토양에서 재배하며 배수 관리가 중요하다. 포기 간격을 넓게 두어야 줄기가 튼튼하게 자라고 향과 식감도 좋아진다. 물미나리에 비해 재배량이 상대적으로 적고 봄철 수요가 높아 가격이 더 비싸다. ◆ 물미나리, 국물 요리나 전에 활용 두 종류의 미나리는 서로 다른 음식에 활용된다. 물미나리는 부드러운 맛과 향 덕분에 국물 요리와 전골에 많이 사용된다. 돌미나리는 향이 강하고 줄기가 아삭해 생무침이나 나물, 쌈 채소로 즐기기에 좋다. 특히 삼겹살과 함께 곁들이면 봄철 별미로 꼽힌다. 먼저 물미나리를 활용하는 간단한 요리로 ‘미나리전’이 있다. 향이 은은하고 줄기가 부드러운 미나리는 열을 가해도 부드러운 식감이 유지돼 부침 요리에 특히 잘 어울린다. 먼저 뿌리 부분과 시든 잎을 제거한 뒤 흐르는 물에 여러 번 씻어 이물질을 제거한다. 이후 체에 밭쳐 물기를 충분히 빼고 4~5cm 길이로 자른다. 너무 길면 반죽이 고르게 섞이지 않고 부칠 때 뒤집기 어려울 수 있다. 볼에 부침가루 1컵과 찬물 반컵 분량을 넣고 섞는다. 이때 반죽을 너무 많이 저으면 글루텐이 형성돼 질겨질 수 있으므로 가루가 보이지 않을 정도로만 섞어 바삭한 식감을 살린다. 고소한 맛을 더하기 위해 달걀을 추가한다. 취향에 따라 오징어·새우·홍고추 등 부재료를 넣으면 풍미와 식감이 한층 풍부해진다. 달군 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 반죽을 얇게 펴서 올린다. 중약불에서 가장자리가 노릇해질 때까지 익힌 뒤 뒤집어 반대쪽도 바삭하게 구워내면 완성된다. 너무 두껍게 부치면 속이 눅눅해질 수 있어 얇게 펼쳐 부쳐낸다. 완성된 미나리전은 초간장에 찍어 즐긴다. ‘미나리 된장국’도 부담 없이 즐길 수 있는 메뉴다. 된장을 푼 육수에 두부와 버섯을 넣고 마지막에 물미나리를 넣어 한소끔 끓이면 향긋한 봄 국이 완성된다. 먼저 세척한 미나리를 4~5cm 길이로 잘라 준비한다. 냄비에 물 5컵과 국물용 멸치 8~10마리, 다시마 한 조각을 넣고 10분 정도 끓인 뒤 건더기를 건져내면 기본 육수가 완성된다. 쌀뜨물을 사용하면 구수한 맛을 낼 수 있다. 그 다음 된장 2큰술과 다진마늘 반큰술을 넣고 한소끔 끓인다. 청양고추를 적당량 송송 썰어 넣거나 고춧가루를 더하면 칼칼한 맛을 즐길 수 있다. 된장국이 끓기 시작하면 두부와 버섯을 넣고 3~4분 정도 더 끓여 재료의 맛이 국물에 충분히 배도록 한다. 마지막으로 손질한 물미나리를 넣고 1분 정도만 살짝 끓이면 완성된다. 이 외에도 샤브샤브나 소고기국, 매운탕 등 요리 마지막 단계에 물미나리를 활용하면 특유의 향이 살아나 감칠맛을 끌어올린다. ◆ ‘향 진한’ 돌미나리…겉절이, 나물에 주로 활용 돌미나리는 물미나리보다 풀향이 강하고 식감이 아삭한 편이다. 간이 센 겉절이나 무침 요리에 활용이 가능하다. 먼저 ‘돌미나리 겉절이’가 있다. 손질한 돌미나리를 4~5cm 길이로 자른 뒤 고춧가루 1큰술, 간장 1큰술, 식초 1큰술, 다진 마늘 약간, 참기름을 넣고 가볍게 버무리면 완성된다. 돌미나리 줄기의 아삭한 식감과 새콤달콤한 양념이 더해져 입맛을 돋우는 밥 반찬이 완성된다. 또 삼겹살이나 수육과 돌미나리 겉절이를 곁들이면 청량한 식감과 향이 기름진 맛을 잡아주는 역할을 한다. 돌미나리를 살짝 데쳐 나물로 만들면 입맛을 돋우는 봄철 반찬이 된다. 손질한 돌미나리를 4~5cm 길이로 잘라 준비한다. 냄비에 물을 넉넉히 넣고 끓인 뒤 소금을 약간 넣고 돌미나리를 20~30초 정도만 살짝 데친다. 줄기가 가늘기 때문에 오래 데치면 향이 줄어들고 식감이 무를 수 있어 숨이 살짝 죽을 정도로만 익힌다. 데친 돌미나리는 곧바로 찬물에 헹궈 열을 식히면 색이 선명하게 유지되고 식감도 더욱 살아난다. 물기를 꼭 짠 뒤 간장 1큰술, 다진 마늘 약간, 참기름 1큰술, 깨소금을 넣고 고루 버무리면 완성된다. 이때 국간장을 사용하면 보다 깔끔한 맛을 낼 수 있다. 매콤한 맛을 원한다면 고춧가루 양념을 쓴다. 완성된 무침은 밥반찬으로 먹어도 좋고, 비빔밥 재료로 활용해도 맛있다. 고추장과 참기름을 더해 비비면 봄철 향이 가득한 건강식 한 끼가 완성된다.

이재명 대통령은 13일 김용범 청와대 정책실장의 국민배당금 언급을 겨냥한 일각의 비판에 “음해성 가짜뉴스”라고 직접 반박했다. 이 대통령은 이날 엑스(X·옛 트위터)에 “김 실장이 한 말은 인공지능(AI) 부문 초과이윤으로 발생하는 국가의 초과 세수를 국민배당하는 방안(을) 검토(한다는 것)”라며 이같이 밝혔다. 이 대통령은 “일부 언론이 이 발언을 편집해 ‘김 실장이 기업의 초과이윤을 국민배당하는 방안 검토를 주장했다’는 음해성 가짜뉴스를 유포했다”고 지적했다. 이어 “김 실장이 이를 부인하며 설명을 친절하게 하고 관련 보도까지 났는데도 여전히 이런 음해성 보도를 하는 이유가 무엇일까”라고 반문하며 “정치적 비난이나 비판도 사실에 기반을 두지 않으면 민주주의를 해치게 된다”고 덧붙였다. 김 실장은 전날 페이스북에 올린 글에서 “인공지능(AI) 인프라 시대의 과실은 특정 기업만이 끌어낸 결과가 아니다”라며 이를 국민에 환원하기 위한 ‘국민배당금제’를 거론했다. 이를 두고 국민의힘 등 야권에서 비판이 일자 청와대 관계자는 “김 실장이 게재한 내용은 청와대 내부에서 논의나 검토와는 무관한 개인의 의견”이라고 밝혔다.

미국 항소법원이 도널드 트럼프 행정부의 10% 추가 관세를 위법하다고 판단한 미국 국제무역법원(CIT)의 판결 효력을 일시 중단했다. 이에 따라 항소심이 진행되는 동안에도 미국 세관은 기존과 같이 해당 관세를 계속 부과할 것으로 보인다. 12일(현지 시간) 투자전문매체 인베스팅라이브에 따르면 이번 논란은 트럼프 대통령이 지난 2월 대법원 판결 이후 꺼내 든 ‘무역법 122조’가 발단이 됐다. 당시 대법원은 트럼프 대통령이 거의 모든 수입품에 두 자릿수 관세를 부과한 조치가 대통령 권한을 넘어선다고 판단했다. 이후 트럼프 대통령은 같은 날 1974년 무역법 122조를 발동해 새로운 10% 일괄 관세를 도입했다. 해당 조항은 대통령이 “크고 심각한 국제수지 적자”를 해결하기 위해 최대 150일 동안 최대 15%의 임시 관세를 부과할 수 있도록 규정하고 있다. 그러나 이 조항이 실제로 사용된 것은 이번이 처음이다. 지난 7일 미국 국제무역법원은 행정부의 10% 관세 부과가 법적 요건을 충족하지 못했다고 판결했다. 재판부는 법이 요구하는 “크고 지속적인 국제수지 적자가 현재 존재하지 않는다”고 판단했다. 특히 국제수지 적자는 단순한 무역적자와 다른 개념이며, 행정부 역시 이전 재판 과정에서 이를 인정한 바 있다고 지적했다. 다만 법원의 구제 범위는 제한적이었다. 법원은 민간 수입업체인 벌랩 앤 배럴, 장난감 수입업체인 베이식 펀, 그리고 워싱턴주에 대해서만 영구 금지명령을 내렸으며, 전국적인 관세 징수 중단 조치는 내리지 않았다. 이에 따라 대부분의 수입업체는 여전히 관세 적용 대상에 남게 됐다. 트럼프 행정부는 즉각 항소에 나섰고, 판결 효력 정지도 함께 요청했다. 행정부는 관세가 갑자기 중단될 경우 수입품이 급증해 시장 혼란이 발생할 수 있다고 주장했다. 하워드 러트닉 상무장관은 "관세 추가 부과금을 조기에 철폐하면 수입품이 대거 유입될 것"이라고 말했다. 제이미슨 그리어 미국무역대표부(USTR) 대표 역시 "주요 교역국들이 협상 테이블에서 이탈할 경우, 이후 관세가 유지되더라도 협상 재개가 어려워질 수 있다"고 밝혔다. 결국 항소법원은 이날 정부 측 요청을 받아들여 무역법원 판결의 효력을 일시 정지시켰다. 이에 따라 트럼프 행정부의 10% 추가 관세는 항소심 결과가 나올 때까지 유지된다.

수요일인 13일은 전국이 대체로 흐리다가 오전부터 차차 맑아지겠다. 전날 내린 비가 대부분 그친 뒤 기온이 크게 오르면서 낮에는 초여름처럼 날씨를 보이겠다. 내륙을 중심으로 낮과 밤의 기온 차가 15도 이상 벌어져 건강 관리에 주의가 필요하다. 이날 기상청에 따르면, 아침 최저기온은 11~16도, 낮 최고기온은 22~28도로 평년보다 다소 높겠다. 서울은 아침 14도에서 낮 25도까지 오르겠고, 대구와 광주 등 남부 내륙은 27도 안팎까지 올라 다소 덥게 느껴질 수 있다 주요 지역 아침 최저기온은 서울 14도, 인천 13도, 수원 14도, 춘천 13도, 강릉 15도, 청주 13도, 대전 14도, 전주 13도, 광주 13도, 대구 14도, 부산 15도, 제주 15도다. 낮 최고기온은 서울 25도, 인천 22도, 수원 25도, 춘천 26도, 강릉 24도, 청주 26도, 대전 26도, 전주 26도, 광주 26도, 대구 27도, 부산 22도, 제주 21도로 예보됐다. 오전까지 전국 내륙과 서해안, 전남남해안을 중심으로 가시거리 200m 미만의 짙은 안개가 끼는 곳이 있겠다. 특히 인천대교와 영종대교, 서해대교 등 해안 교량과 강·호수 주변 도로에서는 안개가 더욱 짙게 낄 수 있어 교통안전에 유의해야 한다. 기상청은 “당분간 맑고 따뜻한 날씨가 이어지겠지만 일교차가 매우 크므로 겉옷을 준비하는 것이 좋다”고 당부했다. 미세먼지 농도는 전국이 ‘좋음’ 수준을 보일 것으로 예보됐다.

마트에서 ‘유기농’ 라벨이 붙은 양파는 일반 재배 양파보다 20∼30%정도 비싼 가격에 판매되는 경우가 많다. 건강을 생각해 비싼 비용을 지불하고도 유기농을 고집하는 소비자도 적지 않지만, 전문가들 사이에선 ‘양파는 굳이 유기농을 고집하지 않아도 되는 채소’라는 말도 나온다. ◆ 껍질 벗겨 먹는 채소…농약 노출 상대적으로 적어 12일 식품업계에 따르면 양파는 감자·바나나처럼 겉껍질을 벗겨 먹는 식재료다. 우리가 실제 먹는 부분은 여러 겹의 껍질 안쪽에 있는 속살이다. 약이 직접 닿을 수 있는 가장 바깥층을 제거하고 섭취하기 때문에 실제 먹는 부분에 남는 농약량이 상대적으로 적은 편에 속한다. 특히 양파는 병해충 피해가 심한 잎채소와 달리 단단한 껍질 구조를 갖고 있어 농약 사용량 자체도 비교적 적은 품목으로 분류된다. 상추·시금치처럼 표면 전체를 그대로 먹는 채소와는 차이가 있다는 것이다. 또한 양파는 땅속에서 자라는 시간이 긴 작물이지만 수확 후 건조 과정을 거치면서 표면 수분이 줄고 외피가 단단해진다. 이 과정 역시 미생물 번식이나 부패를 줄이는 데 도움이 된다. 갈색으로 마른 바깥 껍질은 유통 과정에서 자연스럽게 제거되는 경우도 많다. 가정에서는 보통 한두 겹 이상을 더 벗겨 사용하기 때문에 실제 식탁에 오르는 부분은 외부 환경과 접촉이 적었던 안쪽 층인 경우가 많다. ◆ ‘유기농 우선순위 낮은 채소’ 평가도 미국 환경단체 EWG(Environmental Working Group)가 매년 발표하는 농산물 잔류농약 조사에서도 양파는 비교적 안전한 품목군에 자주 포함된다. 농약 잔류 가능성이 낮은 이른바 ‘클린 피프틴(Clean Fifteen)’ 목록에 여러 차례 이름을 올렸다. 양파는 대부분의 요리에 사용될 정도로 가정에서 소비량이 많은 채소 중 하나다. 유기농을 고집한다면 물가 부담이 커질 수 있다. 전문가들은 유기농 식품을 고를 때 채소 특성을 따져볼 필요가 있다고 조언한다. 딸기·사과처럼 껍질째 먹고 표면적이 넓은 농산물은 잔류 농약 우려가 상대적으로 크지만, 양파·아보카도·옥수수처럼 껍질을 제거하거나 보호층이 두꺼운 식품은 차이가 크지 않을 수 있다는 것이다. 실제 소비자들 사이에서도 “양파는 일반 제품을 사고, 대신 딸기나 잎채소를 유기농으로 선택한다”는 소비 패턴이 적지 않다. 한정된 식비 안에서 ‘우선순위’를 두는 방식으로 고물가에 대응하는 소비자들이 늘고 있는 것으로 풀이된다. 다만 싹이 난 양파나 물러진 양파는 피하는 것이 좋다. 일부 독성 물질이 증가할 수 있고 식감과 맛도 떨어지기 때문이다. 양파는 통풍이 잘되고 서늘한 곳에 보관해야 오래 두고 먹을 수 있다. ◆ 유기농 제품, 환경 고려한 가치 소비 의미 커 그렇다고 유기농 작물 자체의 의미가 사라지는 것은 아니다. 소비자들이 유기농 제품을 선택하는 이유는 단순히 ‘건강’만이 아니라 생산 과정과 환경 영향을 함께 고려한 선택이다. 실제 유기농 재배는 화학비료와 합성농약 사용을 최소화하는 방식으로 이뤄진다. 일반 농법에서는 작물 생육을 빠르게 하기 위해 화학비료를 사용하고 병해충 발생 시 농약으로 관리하는 경우가 많지만, 유기농 재배는 친환경 자재나 생물학적 방제 방식에 의존한다. 유기농 농가들은 토양 관리에도 더 많은 시간을 들인다. 단순히 작물을 키우는 데서 그치는 것이 아니라 땅의 유기물 함량을 높이고 미생물 활동을 활성화해 작물이 스스로 건강하게 자랄 수 있는 환경을 만드는 데 집중한다. 이런 재배 방식은 환경 부담을 줄이는 장점도 있다. 화학비료와 농약 사용량이 줄어들면 토양 오염이나 수질 오염 가능성을 낮출 수 있기 때문이다. 농약 사용 감소는 토양 속 미생물과 곤충 생태계 유지에도 긍정적인 영향을 줄 수 있다. 일반 양파보다 비싼 이유도 이런 재배 특성 때문이다. 화학비료 사용을 줄이면 작물 성장 속도나 크기가 일정하지 않을 수 있고 병해충 피해에도 상대적으로 취약할 수 있다. 일정 기준 이하로 상품성이 떨어진 양파는 출하 전에 폐기되는 경우도 있다. 유통 과정 역시 일반 농산물보다 까다롭다. 유기농 인증을 유지하려면 생산·포장·운송 단계마다 기준을 충족해야 하고 별도 인증 비용도 발생한다. 소비자는 단순히 양파 가격만 보는 경우가 많지만, 실제로는 인증 유지 비용까지 포함된 셈이다.

생전 가족들에게 장기기증 의사를 밝혀온 70대 여성이 삶의 마지막 순간 간과 신장을 기증하며 두 명의 생명을 살리고 하늘로 떠났다. 한국장기조직기증원은 지난 3월 6일 이대서울병원에서 김용분(76) 씨가 간과 신장을 기증하고 세상을 떠났다고 12일 밝혔다. 기증원에 따르면 김 씨는 지난 1월 27일 갑작스러운 뇌출혈로 쓰러져 병원으로 긴급 이송됐다. 의료진이 적극적으로 치료했지만 의식을 회복하지 못했고, 결국 뇌사 상태에 빠졌다. 가족들은 평소 고인이 남겼던 뜻에 따라 장기기증을 결심했다. 김 씨는 생전 가족들에게 “우리가 세상을 떠날 때 아픈 사람들을 살릴 수 있으면 좋지 않겠느냐”는 말을 자주 했던 것으로 전해졌다. 서울에서 6남매 중 장녀로 태어난 김 씨는 어려운 가정 형편으로 학업을 이어가지 못하고 일찍 생업에 뛰어들었다. 20대 중반 결혼해 3남매를 키웠으며, 남편이 개척교회를 세워 25년간 목회 활동을 하는 동안 묵묵히 곁을 지키며 든든한 동반자가 됐다. 김 씨는 평소에도 이웃을 위한 나눔을 실천해왔다. 미용 기술을 익혀 약 10년간 어르신들을 대상으로 무료 미용 봉사를 이어왔고, 요양보호사 자격을 취득해 주변의 도움이 필요한 이들을 돌보는 데 힘써왔다. 남편 오지환 씨는 “못난 남편 만나 경제적으로 넉넉하게 해주지 못해 늘 마음이 아프고 눈물만 난다”며 “여보, 꿈에서라도 한 번 만나고 싶다. 나중에 천국에서 다시 만나자. 사랑한다”고 마지막 인사를 전했다. 이삼열 한국장기조직기증원장은 “평생 이웃을 위해 헌신하고 마지막 순간까지 생명나눔으로 사랑의 온기를 남기신 김용분 님과 가족께 깊이 감사드린다”며 “기증자의 숭고한 뜻이 헛되지 않도록 생명나눔 문화 확산에 최선을 다하겠다”고 말했다.