과거 체형이 부각되는 ‘슬림핏’이 대표적이던 여성 패션이 편안한 느낌의 ‘오버핏’ 스타일로 빠르게 옮겨가고 있다. 남녀 구분이 없는 젠더리스(genderless) 제품을 찾는 것을 넘어 남성복 카테고리에서 자신의 사이즈보다 큰 제품을 구매하는 소비 패턴이 2030 여성들 사이에서 확산하고 있는 것인데, 미니멀하면서도 세련된 스타일의 ‘맨즈웨어’로 여성 패션 선택지가 확장되고 있다는 평가다. ‘오버핏’ 트렌드는 드라마 속 여주인공들이나, 소셜미디어서비스(SNS)속 스타 일상복에서도 쉽게 찾아볼 수 있다. 배우 표예진은 인기리에 종영한 SBS 금토드라마 ‘모범택시 시즌3’에서 여유 있는 실루엣의 셔츠와 아우터로 세련된 인상을 줬다. 특히 종방 때 그가 착용한 ‘블루종’ 재킷은 남성 캐주얼 브랜드 TNGT의 코듀로이 소재 스윙탑 점퍼로 알려져 화제가 된 바 있다. 방송 이후 온라인 커뮤니티와 SNS에서는 “여자가 입어도 예쁜 오버핏”, “남성복인데 핏이 더 멋스럽다”는 반응이 이어지기도 했다. 이 외에도 표예진은 ‘오버핏 셔츠’ 등 다양한 아이템을 데일리 룩으로 소화해, ‘남성복을 빌려 입은 느낌’이 아닌 ‘여성이 선택한 오버핏’ 스타일을 보여줬다는 평을 받았다. 20일 LF에 따르면, 지난 1일부터 19일까지 ‘오버핏’ 관련 검색량은 전년 동기간 대비 40% 증가한 것으로 나타났다. 남성 중심 브랜드였던 TNGT에 여성 고객이 가파르게 유입되고 있다. 25FW 컬렉션 출시를 시작한 9월부터 11월까지 여성 고객의 거래액이 전년 동기 대비 약 15% 증가했다. 특히 25FW 시즌 출시한 ‘시티 클라이머 유러피안 구스다운 다운 파카’는 허리 스트링으로 라인 조절이 가능해 여성들에게 호응을 얻고 있으며, 지난 12월 진행된 LF몰 라이브 방송에서는 여성 쇼호스트가 직접 착용해 소개한 바 있다. 최근엔 상의를 넘어 하의까지 여성 구매가 확대되고 있다. 지난 여름 출시된 ‘요요기 플리츠(YOYOGI PLEATS)’ 라인은 남성 전용 라인이지만, 3XS부터 L까지 총 6가지 사이즈로 세분화해 작은 사이즈는 여성 구매 비중이 높았다. 해당 라인은 25FW 시즌 보온성 원단으로도 재출시됐다. TNGT는 이러한 수요 변화를 반영해 26SS 컬렉션부터 여성 라인을 본격 도입한다. 기존 아이템의 사이즈와 핏을 변주해 ‘예뻐 보이는 오버핏’ 수요를 집중 공략할 계획이다. TNGT 관계자는 “미니멀한 클래식 스타일이 여성들의 ‘예뻐 보이는 오버핏’ 수요와 맞물리며 자연스럽게 팬층이 확장되고 있다”며 “앞으로도 트렌드와 소비자 반응을 세심하게 분석해 유연하게 변화해 나갈 것”이라고 말했다.

생전 40여년 간 봉사활동에 꾸준히 참여해 온 70대 여성이 장기 기증으로 3명에게 새 삶을 선물하고 세상을 떠났다. 한국장기조직기증원은 12월 5일 포항세명기독병원에서 고 이화영(73)씨가 뇌사 장기기증으로 3명의 생명을 살리고 하늘의 별이 돼 떠났다고 20일 밝혔다. 고인은 지난해 12월 29일 호흡 곤란 증상을 느껴 119에 신고한 뒤 자택에서 쓰러져 병원으로 옮겨졌지만 의료진의 치료에도 불구하고 의식을 회복하지 못하고 뇌사 상태가 됐다. 이후 이후 뇌사 장기기증으로 간장, 신장(양측)을 기증해 3명의 소중한 생명을 살렸다. 가족들은 이씨가 2019년 기증희망등록 신청을 통해 삶의 끝에 다른 생명을 살리는 좋은 일을 하고 떠나고 싶다고 한 소원을 들어주길 원했고, 이씨의 마지막 모습이 다른 생명을 살리는 아름다운 추억으로 기억되길 바라는 마음에 기증을 결심했다. 경상북도 포항에서 6남매 중 둘째로 태어난 이 씨는 꼼꼼하고 자상한 성격으로 남에게 베푸는 것을 좋아했다. 숙명여대 교육학교를 졸업 후 대한한공 승무원으로 일을 했고, 포항 시내에서 유명 꽃집을 운영하기도 했다. 이씨는 독서와 여행을 좋아했으며, 주말마다 교회에서 40년 넘게 꾸준히 봉사활동을 했다. 식사를 잘 챙기지 못하는 노인들에게 음식을 만들어 가져다 주거나 주변의 어려운 이웃을 찾아가 먼저 도움을 나누는 따뜻한 사람이었다. 이 씨의 아들 김대현 씨는 “엄마, 남에게 베풀기 좋아하던 그 모습 그대로 마지막 순간까지 모든 걸 주고 떠나네. 하늘나라에서는 마음 편히 잘 지내. 그리고 우리 항상 내려봐 줘. 사랑해”라고 마지막 인사를 전했다. 한국장기조직기증원 이삼열 원장은 “생명 나눔을 실천해 주신 기증자 이화영 님과 유가족분들의 따뜻한 사랑의 마음에 감사드린다”며 “누군가의 생명을 살리는 기적과 같은 일이 우리 사회를 더 건강하고 밝게 밝히는 힘이 될 것으로 생각한다”고 말했다.

부모는 아이 앞에서 평소보다 말을 조심하게 된다. 아이가 부모의 대화를 듣고 배우기 때문이다. 이 말이 반려견에게도 적용될 수 있다는 연구 결과가 나왔다. 헝가리 외트뵈시 로란드 대학과 오스트리아 빈 수의과대학샤니 드로르 박사팀은 최근 과학 저널 사이언스(Science)에서 ‘재능 있는 단어 학습견’으로 불리는 개들이 주인 대화를 엿듣는 것만으로도 단어를 습득할 수 있다는 사실을 실험으로 확인했다고 밝혔다. 논문에 따르면 연구에 참여한 단어 학습이 빠른 일부 개들은 생후 18개월 된 아기가 단어를 엿듣고 배우는 것과 비슷한 학습 능력을 보인다. 연구진은 보더콜리, 래브라도 리트리버 등 개 10마리를 대상으로 실험했다. 각 실험은 8분간 진행됐다. 첫 실험에서는 주인이 개에게 말을 걸고 새로운 장난감 두 개를 보여주며 이름을 반복해서 말했다. 두 번째 실험에서는 개에게 말을 걸지 않은 채, 주인이 다른 사람과 장난감에 대해 대화하는 모습을 지켜보게 했다. 개들이 새 이름을 학습했는지 확인하기 위해 장난감을 다른 방에 두고 주인이 ‘테디를 가져올래?’처럼 이름으로 장난감을 가져오게 했고, 잠시 뒤 놀라운 일이 벌어졌다. 실험에 참여한 개 10마리 중 7마리가 새로운 장난감 이름을 학습하고 주인의 지시를 따랐기 때문이다. 개들의 수행 정확도는 직접 지시 조건에서는 80%, 엿들은 조건에서는 100%로 비슷한 것으로 나타났다. 연구팀은 전반적으로 재능 있는 단어 학습견들은 엿들은 말을 통해 학습할 때도 직접 주인과 대화하며 배울 때와 같은 수준의 성과를 보였다며 이는 영아들을 대상으로 한 연구 결과와도 일치하는 수준이라고 말했다. 특히 엿듣는 조건 실험에서 개에게 장난감을 보여준 뒤 이를 양동이에 넣고, 일정 시간이 흐른 다음 장난감에 대한 대화를 엿듣게 한 경우에도, 개들은 대부분 새로운 이름을 성공적으로 학습하는 것으로 나타났다. 연구팀은 이 결과는 재능 있는 단어 학습견이 주의 상호작용을 엿듣고 새 이름을 학습할 수 있고, 단어와 물체가 동시에 제시되지 않아도 새로운 단어-물체 대응 관계를 형성할 수 있음을 보여준다고 설명했다. 샤니 드로르 연구진은 “이번 연구는 일부 개들이 대화를 엿듣고 이름을 배울 수 있음을 처음으로 보여준 사례”라면서도 “이 개들은 이미 성견이기 때문에 영아가 단어를 학습하는 것과 뇌의 메커니즘이 다를 가능성이 높다”고 강조했다.

형지엘리트가 웨어러블 로봇 원천기술을 보유한 헥사휴먼케어, 교육·현장 실증 역량을 갖춘 재능대학교와 협력해 시니어 로봇 복지 사업을 단계적으로 확대한다고 19일 밝혔다. 매년 20% 이상 가파르게 성장하고 있는 세계 헬스 웨어러블 로봇 시장 및 시니어 복지와 로봇이 결합된 ‘에이지테크(AgeTech)’ 시장에 선도적으로 진입하기 위한 행보로 풀이된다. 이번 협의는 인천을 거점으로 둔 패션, 로봇 공학, 교육계 핵심 주체들이 초고령화 사회의 근본적인 해법을 모색하고, 이를 지속적인 성장 동력 확보와 사회 복지 증진으로 연결시키기 위해 머리를 맞댔다는 점에서 의미가 있다고 회사측은 설명했다. 형지엘리트 형지로보틱스는 형지그룹이 보유한 2,000여 개가 넘는 전국적인 시니어 특화 유통망과 독보적인 의류 설계 노하우로 전면에 나선다. 특히 과거 무상 교복 정책을 안정적으로 수행하며 입증한 유통 공급 경험을 바탕으로, 시니어용 로봇이 필수 복지 기기로 자리 잡을 수 있도록 양산 체계와 유지 보수 네트워크 구축을 진두지휘할 방침이다. 관련 기술은 세계적 수준의 웨어러블 로봇 전문 기업 헥사휴먼케어가 뒷받침한다. 한양대 로봇공학과 명예교수인 한창수 대표를 필두로, 고령자가 일상에서 상시 착용할 수 있도록 제품 경량화와 원가 절감형 모델 개발을 주도한다. 인력 양성과 실증은 재능대학교가 맡는다. 대학 측은 로봇을 현장에서 운용하고 관리할 전문 인력인 '로봇 케어 매니저' 양성 과정을 신설하고, 시니어 맞춤형 교육 프로그램 개발을 주도하게 된다. 뿐만 아니라 향후 ‘피지컬 AI(Physical AI)’ 기반의 머신러닝 기술을 보행보조에 적용하는 실효성 검증을 위한 실증 기지로 삼아 산학협력의 시너지를 극대화한다는 전략이다. 또한 단순히 기업 및 교육기관과 협력을 넘어, 이를 국가적 복지 모델로 격상시키기 위한 정치권과의 논의도 구체화했다. 웨어러블 로봇이 고령자의 이동권을 보장하고 낙상 사고등을 예방함으로써, 궁극적으로 국가 노인 의료비와 건강보험 재정 부담을 대폭 낮출 수 있다는 논리에 기반하고 있다. 형지엘리트 관계자는 "형지그룹의 생산 및 유통 노하우를 시니어 로봇 복지 분야에 전격 이식하고자 한다"며 "형지로보틱스를 필두로 연구·교육 기관과 긴밀히 협력해 첨단 기술과 공공 정책을 잇는 지속 가능한 성장 모델을 구축하고, 인천이 로봇 복지의 메카로 도약할 수 있도록 모든 역량을 집중하겠다"고 밝혔다.

이재명 대통령은 19일 공식 방한한 조르자 멜로니 이탈리아 총리에게 분홍색의 삼성전자 ‘갤럭시 Z플립 7’을 깜짝 선물했다. 평소 분홍색을 좋아하는 것으로 알려진 멜로니 총리는 즉석에서 이 대통령과 ‘셀카’ 촬영을 해 화기애애한 분위기가 연출됐다. 강유정 대변인은 이날 서면 브리핑을 통해 “이 대통령이 오찬을 마친 후 멜로니 총리가 가장 좋아하는 색인 분홍색의 갤럭시 Z플립 7을 깜짝 선물했다”고 밝혔다. 멜로니 총리는 다음에 조금 더 구체적인 진전을 갖고 만나기를 바란다고 인사를 건넸고, 이 대통령은 멜로니 총리의 구체성이야말로 실용주의가 무엇인지 보여준다면서 깊은 공감을 표했다. 이 대통령은 과거 이탈리아 볼로냐에 협동조합 시찰을 간 적이 있다면서 이탈리아가 협동조합 강국인 만큼 여러모로 배우고 싶다고 말했고 멜로니 총리를 비롯한 수행원들은 큰 관심을 보이기도 했다. 공식 오찬 메뉴도 큰 관심을 끌었다. 한국 고유 식재료에 이탈리아인에게 익숙한 조리법을 접목해 구성됐다. 강 대변인은 “오찬은 우리 고유의 식재료를 이용한 한식 메뉴를 바탕으로 하되 이탈리아인에게도 익숙한 조리법 및 식재료를 조화롭게 활용해 눈길을 끌었다”며 “멜로니 총리와 대표단의 기호도 반영한 메뉴”라고 설명했다. 강 대변인은 “주전부리로 나온 수제 전병은 감태칩, 찹쌀칩, 홍국쌀칩을 이용해 이탈리아 국기 색을 표현했고 완도산 전복을 곁들인 갈비찜과 더운 야채 요리는 간장 양념에 이탈리아산 레드 와인의 풍미를 더해 대한민국과 이탈리아 양국의 우호적인 발전을 기원했다”며 “이탈리아의 대표적인 파스타인 라비올리 모양으로 빚은 수제 만두와 함께 끓여낸 떡만둣국은 올해 첫 공식 방한한 멜로니 총리와 함께 새해를 축하하는 의미를 담았다”고 설명했다. 그러면서 “멜로니 총리와 이탈리아 공식 수행원들은 특히 라비올리 모양의 수제 떡만둣국을 맛보며 한식의 맛에 감탄했다”고 전했다. 오찬 중에는 엔니오 모리꼬네의 ‘넬라 판타지아’와 멜로니 총리의 취향을 반영한 마이클 잭슨의 곡 등이 연주됐다. 수행원들은 프랑코 바티아토의 곡 ‘라 큐라(La cura)’가 연주되자 가사를 언급하며 반가움을 표했다고 한다. 멜로니 총리의 ‘K팝 사랑’도 화제다. 이 대통령은 멜로니 총리가 ‘딸이 K-팝 팬’이라고 소개한 것을 언급하며 “새삼스럽게 높은 문화의 힘을 실감했다”며 “양국 청소년들이 한강 작가와 그라치아 델레다의 작품을 읽으며 서로의 음식과 노래를 자국의 것처럼 즐기게 될수록 우리 양국 간의 협력의 지평은 넓어지고 우정은 더욱 깊어질 것”이라고 했다. 앞서 멜로니 총리는 지난해 9월 이 대통령을 만나 당시 9세였던 자신의 딸 지네브라가 열광적인 K팝 팬이라고 소개한 바 있다. 멜로니 총리는 “한국에는 ‘정’이라는 말이 있는데, 이 표현이야말로 한국과 이탈리아의 관계를 잘 표현하고 있다”며 “한국의 기적을 경외하는 마음으로 바라보고 있다”고 말했다. 또 K-컬처의 성공 요인에 대해 “K팝과 K컬처의 성공 뒤에는 똑똑한 전략이 있었다”며 “지극히 세계적인 것과 지극히 국가적인(한국적인) 것을 오묘하게 섞었다. 국경을 넘는 취향을 국가적 정체성에 반영하는 똑똑한 선택”이라고 말했다.

국내 와인 유통업계 1호 상장사 나라셀라가 일본 효고현 명문 사케 양조장 메이조주조의 프리미엄 사케 ‘메이조 준마이다이긴죠 마루 와라이(’를 국내에 처음 선보이며 사케 유통 라인업을 강화한다고 19일 밝혔다. 이번에 출시되는 ‘메이조 준마이다이긴죠 마루 와라이’는 1864년 설립된 이마이 주조를 기반으로, 1966년 히메지시 내 6개 양조장이 합병해 탄생한 메이조주조에서 생산됐다. 메이조주조는 준마이와 다이긴죠를 중심으로 한 양조 철학 아래, 전통적인 장기 저온 숙성 방식과 수작업 누룩 제조 방식을 고수하며 일본 사케의 정통성을 이어오고 있다. ‘마루 와라이’는 ‘웃음’을 콘셉트로 한 준마이다이긴죠로, 사케를 즐기는 순간이 자연스러운 미소와 행복으로 이어지기를 바라는 의미를 담아 일본 내 선물용 사케로 인기를 얻고 있다. 주원료로는 주조호적미의 왕이라 불리는 야마다니시키(山田錦)와 고햐쿠만고쿠(五百万石)를 사용했으며, 일본 효고현 하리마 지방의 청정한 천연수와 긴죠 효모를 활용해 장기 저온 발효 과정을 거쳤다. ‘메이조 준마이다이긴죠 마루 와라이’는 나라셀라 직영점(나라셀라 리저브, 와인픽스)과 전국 코스트코 매장에서 판매된다. 나라셀라 관계자는 “‘메이조 준마이다이긴죠 마루 와라이’는 일본 사케 본연의 정제된 향과 맛을 유지하면서도 일상에서 부담 없이 즐길 수 있도록 균형감을 강조한 제품”이라며 “사케에 대한 국내 소비자 관심이 꾸준히 확대되고 있는 가운데, 프리미엄 사케 시장에서 소비자 선택의 폭을 넓힐 것으로 기대한다”고 말했다.

무신사가 스포츠웨어 브랜드 ‘룰루레몬(lululemon)’의 공식 브랜드숍을 19일 론칭하고 애슬레저 카테고리 내 프리미엄 브랜드 포트폴리오를 강화한다고 밝혔다. 1998년 캐나다 밴쿠버에서 탄생한 룰루레몬은 독자적인 기능성 소재와 혁신적인 디자인을 결합한 요가복으로 전 세계적인 열풍을 일으킨 브랜드다. 특히 단순한 의류 판매를 넘어 운동을 기반으로 건강한 커뮤니티 문화를 선도하며 국내에서도 탄탄한 팬덤을 확보하고 있다. 룰루레몬은 이번 입점을 통해 요가, 러닝, 트레이닝뿐만 아니라 일상에서도 즐길 수 있는 데일리 애슬레저 아이템까지 폭넓은 상품 라인업을 스포츠 전문관 ‘무신사 플레이어’에서 선보인다. 무신사는 룰루레몬 공식 입점을 기념해 메가 쇼케이스를 온라인에서 진행한다. 이달 19일부터 26일까지 일주일 간 브랜드 쇼케이스 화보를 공개하고, 구매 고객을 위한 특별 혜택을 제공한다. 행사 기간 다양한 고객 참여형 이벤트도 운영한다. 룰루레몬 제품을 활용해 자신만의 스타일을 표현한 전신 사진을 무신사 스냅에 공유하는 ‘스냅 챌린지’가 진행된다. 무신사 관계자는 “무신사 고객들에게 글로벌 애슬레저 시장을 선도하며 건강한 라이프스타일을 제안하는 룰루레몬을 선보이게 되어 기쁘다”라며 “앞으로도 무신사 플레이어에서 프리미엄 애슬레저 라인업을 강화하고, 고기능성부터 데일리 스포츠웨어까지 폭 넓은 큐레이션을 선보일 것”이라고 말했다.

금양인터내셔날은 스페인 와인의 위상을 세계 정상으로 끌어올린 전설적인 와이너리 파밀리아 토레스(Familia TORRES)를 전격 수입한다고 19일 밝혔다. 이번 파트너십은 한국 시장 내 토레스의 브랜드 가치를 공고히 함과 동시에 대중적 접점을 비약적으로 확대하겠다는 강력한 의지로 풀이된다. 전국 백화점과 대형마트, 편의점 및 소매채널까지 아우르는 네트워크를 활용해, 소비자들의 일상 속에 더 깊숙이 침투하겠다는 전략이다. 토레스의 포트폴리오는 데일리 와인부터 프리미엄까지 다양한 지역별, 품종별 와인으로 구성되어 있다. 스페인 내수 판매 1위이자 뛰어난 가성비를 자랑하는 ‘상그레 데 토로(Sangre de Toro)’는 전국 유통망을 통해 어디서나 쉽게 만나볼 수 있게 된다. 또한 1979년 파리 와인 올림피아드에서 프랑스의 저명한 샤토 와인들을 제치고 1위를 차지하며 스페인 와인 자존심을 세운 프리미엄 카베르네 소비뇽 ‘마스 라 플라나(Mas La Plana)’ 역시 차별화된 마케팅으로 소비자들을 만날 계획이다. 금양인터내셔날 관계자는 “스페인 와인의 자존심인 토레스를 새로운 가족으로 맞이하게 되어 매우 뜻 깊다”며, “금양의 강력한 맨파워와 유통 강점을 통해 토레스가 가장 사랑받는 스페인 와인 브랜드로 자리매김하도록 최선을 다하겠다”고 전했다.

아모레퍼시픽미술관은 세계적인 현대미술가 마크 브래드포드(Mark Bradford)의 국내 첫 개인전 ‘Mark Bradford: Keep Walking’을 3월 1일까지 5주 연장한다고 19일 밝혔다. 이번 전시가 언론과 SNS를 통해 화제를 모으며 미술 애호가를 비롯한 대중들에게 큰 관심을 받은 데 따른 것이다. 마크 브래드포드는 '사회적 추상화(Social Abstraction)’라는 독창적 시각언어로 동시대 미술의 새로운 지평을 연 작가다. 이번 전시에서는 ‘떠오르다(Float)’(2019), ‘폭풍이 몰려온다(Here Comes the Hurricane)’(2025) 등 아모레퍼시픽미술관 공간에 맞춰 제작된 대형 작품들이 특히 주목받았다. “작품 위를 걷는 경험이 너무 신선했고, 내 발자국이 작품의 일부가 된다는 생각에 설렜다”, “전시실 하나를 작품으로 만든 듯한 스케일이 놀라웠다”, “작품에 담긴 이야기와 규모에서 오는 압도감이 인상 깊었다”는 관람객 반응이 이를 잘 보여준다. 아모레퍼시픽미술관은 전시 개막 이후 다양한 프로그램을 운영해 왔다. 지난 9월에는 작가와 큐레이터가 함께하는 '아티스트 토크'로 프리즈 위크에 열기를 더했고, 10월부터는 휴관일에 큐레이터와 함께 전시를 감상하는 특별 프로그램 'With Curator'가 성황리에 진행되고 있다. 해당 프로그램은 연장 기간에도 추가 회차가 진행될 예정이다. 아모레퍼시픽미술관 뮤지엄샵에서 전시도록 『Mark Bradford: Keep Walking』도 만나볼 수 있다. 작가의 대표작과 다양한 전시 이미지를 비롯해, 영국 코톨드예술학교 부학장 Dorothy Price와 사회학자 Haja Marie Kanu의 원고가 수록되어 깊이 있는 전시 감상을 돕는다. 한편, 전시 종료 후 4월 1일부터는 현대미술 소장품 특별전 ‘APMA, CHAPTER FIVE – FROM THE APMA COLLECTION’이 개최될 예정이다.

농림축산식품부가 올해 삼겹살 부위를 지방의 집중도에 따라 3가지로 세분화하는 방안을 추진한다. 지방이 과하게 몰린 삼겹살을 ‘돈차돌’이라는 별도 상품으로 인식하게 해 ‘비계 삼겹살’ 논란을 해소하고 소비자 선택권을 넓히자는 취지인데, 분리 판매에 따른 유통 비용 등 차이로 삼겹살 가격이 오를 수 있다는 우려가 제기된다. 농식품부가 18일 발표한 ‘축산물 유통 구조 개선 방안’에 따르면 정부는 삼겹살 대분류 체계는 유지하되 소분류 기준을 새로 도입하는 방안을 제시했다. 흉추 5번부터 요추 6번까지를 삼겹살로 묶는 기존 정의는 그대로 두고, 이를 앞삼겹(적정 지방), 돈차돌(과지방), 뒷삼겹(저지방)으로 구분해 유통할 수 있도록 한다는 내용이 포함됐다. 이른바 ‘떡지방’이 집중되는 부위를 돈차돌이라는 별도 상품으로 인식하게 새로운 시장을 만들고 소비자들이 선택할 수 있도록 한다는 것이다. 또 현재 1+등급 삼겹살의 지방 비율 허용 범위는 22~42%인데, 이를 25~40%로 조정해 과지방 발생을 줄이겠다는 방침이다. 다만 정책의 실효성을 두고 유통·육가공 업계를 중심으로 우려의 목소리도 나온다. 삼겹살을 별도로 3분할하게 되면 생산 원가가 상승하게 된다. 포장 단계에서 새로운 설비는 물론 추가 인력부담과 포장비가 들기 때문이다. 여기에 수요가 낮은 과지방 부위는 향후 할인 판매가 불가피하고, 그 손실을 보전하려면 상대적으로 잘 팔리는 부위의 가격을 올리게 돼 결과적으로 삼겹살 평균 가격이 오를 가능성도 있다는 지적도 나온다. 한덕래 한국육류유통수출협회 국장은 “삼겹살을 3개 부위로 나눠 육가공 단계에서부터 유통하게 되면 인력, 설비, 포장 비용이 모두 늘어난다”며 “앞삼겹에 수요가 쏠리고 돈차돌이나 뒷삼겹은 잘 팔리지 않으면 결국 앞삼겹 가격에 비용을 전가할 수밖에 없다. 이는 소비자 가격 상승으로 이어질 가능성이 크다”고 지적했다. 절단·정형 과정에서 수율 하락도 쟁점이다. 통삼겹 상태로 유통하던 기존 방식과 달리, 육가공 단계에서부터 부위를 나누면 절단면 정리와 추가 가공 과정이 필요해 상품 손실이 발생할 수 있기 때문이다. 업계에서는 고시가 개정되면 사실상 식육포장처리업체 등 육가공 단계부터 기준이 적용될 가능성이 크다고 보고 있다. 분할 판매에 따른 손실을 유통·육가공업체가 떠안아야 한다는 것이다. 농식품부는 이런 우려에 대해 제도 적용 범위를 폭넓게 검토 중이라고 설명했다. 농식품부 관계자는 “해당 고시는 육가공 단계에서 적용해도 되고, 식육판매업(정육점) 및 식육즉석판매가공업(정육식당) 단계에서 적용하는 방향으로 논의했다”며 “의무가 아니라 식약처 표시기준 안에서 선택적으로 소분류 명칭을 사용할 수 있도록 하는 것이 기본 방향”이라고 말했다.