식물 생명공학 전문기업 ㈜비트로시스가 카자흐스탄과 손잡고 대규모 씨감자 생산 프로젝트에 나선다. 13일 비트로시스에 따르면 회사는 지난 7월 3일 카자흐스탄 정부 농업부 산하 국립과학교육센터(NASEC) 소속 과채류 재배 연구소(KazRIFVG)와 씨감자 생산 프로젝트를 공동 추진하기 위한 계약을 체결했다. 카자흐스탄 카이나르에서 열린 협약식에는 카자흐스탄 농업부 차관과 알마티 지역 농업국장, 국립농업과학원 및 국립과학교육센터 관계자 등이 참석했다. 비트로시스에서는 손성호 회장을 비롯한 주요 임직원이 자리했다. 이번 프로젝트에서 비트로시스는 조직배양 기술을 활용한 바이러스 프리 무병 식물체 생산과 소괴경(미니튜버) 대량생산, 노지 증식 등 씨감자 생산에 필요한 핵심 기술을 제공한다. 현지법인 비트로시스 KZ(Vitrosys KZ)는 기술 도입과 생산공정 관리, 상업계약 체결, 판매시장 및 수출 경로 개발 등 기술·사업 운영을 담당한다. 사업 초기 10년간은 비트로시스 KZ가 프로젝트 운영관리를 주도할 예정이다. 카자흐스탄 측은 사업 추진을 위해 약 1000만달러 규모의 초기 투자 계획을 마련했다. 과채류 재배 연구소가 보유한 조직배양 시설 8420㎡와 온실 5000㎡, 감자 생산 전용 부지 958㏊ 등 약 800만달러 상당의 현물과 현금 200만달러를 투입하는 방식이다. 연구시설과 장비를 보완하고 현지 연구인력을 활용해 생산 기반을 구축할 계획이다. 생산은 2027년부터 본격화한다. 첫해에는 약 120만개의 소괴경을 생산하고, 2028년 1200t, 2029년 1500t으로 생산 규모를 확대할 예정이다. 2030년에는 연간 씨감자 생산량 3000t 달성을 목표로 하고 있다. 이번 사업은 카자흐스탄의 씨감자 생산 기반을 강화한다는 점에서 의미가 있다. 씨감자는 감자 재배에 사용하는 종자로, 품질과 병해 관리 수준이 수확량과 생산성에 영향을 미친다. 특히 바이러스 등에 감염되지 않은 우량 씨감자를 안정적으로 확보하는 것이 중요하다. 비트로시스는 조직배양 기반의 무병 식물체 대량생산 기술을 현지에 적용해 카자흐스탄의 우량 씨감자 공급 기반을 강화하고, 수입 의존도를 낮추는 데 기여한다는 구상이다. 나아가 카자흐스탄을 중앙아시아 및 주변 국가를 대상으로 한 씨감자 생산·수출 거점으로 육성할 계획이다. 양측의 협력 기간은 20년이다. 프로젝트 운영비를 제외한 순이익은 비트로시스 KZ와 카자흐스탄 측이 각각 50%씩 배분하는 구조다. 씨감자 생산기술과 핵심 노하우는 사업 기간 비트로시스 KZ가 관리한다. 경북 영주에 본사를 둔 비트로시스는 식물 조직배양과 클론 대량생산 기술을 기반으로 식물 생명공학 기술의 산업화를 추진해온 기업이다. 20t급 대형 생물반응기를 활용한 식물자원 생산 시스템을 보유하고 있다. 손성호 비트로시스 회장은 협약 당일 열린 학회 기조연설에서 ‘생명공학 기술을 적용한 카자흐스탄 씨감자 생산’을 주제로 사업 비전을 소개했다. 손 회장은 “이번 프로젝트가 카자흐스탄의 핵심 식량자원 자급 능력을 높이는 데 기여하는 것은 물론 한국과 카자흐스탄 간 과학기술·농업 협력을 확대하는 교두보가 되기를 기대한다”며 “카자흐스탄을 중앙아시아의 고품질 씨감자 생산 및 공급 거점으로 발전시켜 나가겠다”고 말했다.

가을철 야외활동 수요가 늘면서 아웃도어 업계가 러닝과 트레킹, 하이킹 관련 제품과 행사를 잇달아 선보이고 있다. 13일 업계에 따르면 코오롱스포츠는 지난 10일 경북 봉화군 사과밭 일원에서 장거리 백패킹 행사인 ‘코오롱 트레일 캠프-동서트레일’을 개최했다. 약 400명의 하이커가 참여한 이번 행사는 산림청이 조성 중인 동서트레일과 연계한 첫 민간 행사다. 참가자들은 울진에서 봉화까지 120㎞, 단양에서 봉화까지 60㎞, 춘양에서 봉화까지 25㎞ 등 세 가지 코스 가운데 하나를 선택해 걸었다. 출발지와 코스, 일정, 숙영지 등을 직접 계획하는 방식으로 진행됐으며, 구간별 스탬프 인증과 물·간식 등을 공유하는 프로그램도 마련됐다. 완주 지점인 봉화군 사과밭에서는 지역 특산물을 활용한 식사와 공연, 자연 절벽을 활용한 트레일 시네마 등 다양한 프로그램이 진행됐다. 하이킹을 매개로 지역 주민과 교류하고 지역 상권을 이용하도록 해 장거리 트레일과 지역 관광을 연계했다. 아웃도어 브랜드들은 가을 산행 수요에 맞춰 기능성 의류와 장비도 강화하고 있다. 네파는 변화무쌍한 산악 날씨에 대응할 수 있는 트레킹 웨어를 선보였다. 대표 제품인 ‘알테라 2L 윈드스토퍼 방풍 자켓’은 방풍·투습 기능을 갖춘 소재와 생활 방수 기능을 적용했다. 소매와 밑단 길이 조절, 후드 탈부착 기능 등을 더해 기온과 활동 환경에 따라 활용할 수 있도록 했다. 신발 제품인 ‘칸네토 하이브 고어텍스’는 기존 중등산화의 기능적 특징을 일상에서도 신기 편한 디자인으로 재해석했다. 메쉬 소재로 통기성을 높이고 발의 흔들림을 줄이는 구조와 접지력을 고려한 아웃솔을 적용했다. 가방은 백팩과 크로스백, 미니 크로스백 등으로 구성한 ‘에어로 플렉스’ 시리즈를 출시했다. 가벼우면서도 내구성을 갖춘 원단을 사용하고 가방과 액세서리를 결합·분리할 수 있도록 설계했다. 블랙야크는 고기능성 등산복 라인 ‘터프쉴드’를 출시했다. 제품군은 코듀라 원사를 적용한 트레킹 팬츠와 경량 충전재를 사용한 인슐레이션 자켓 등으로 구성했다. ‘터프쉴드EX 코듀라 팬츠’는 마모에 강한 소재와 입체 패턴을 적용해 험준한 지형에서의 활동성을 고려했다. 허벅지 부분에는 통풍을 위한 지퍼를 배치해 산행 중 발생하는 열과 습기를 배출하도록 했다. ‘터프쉴드 라이트 인슐레이션 자켓’은 프리마로프트 충전재를 부위별로 다르게 배치해 보온성과 활동성을 함께 고려했다. 가을과 초겨울에는 단독 아우터로, 겨울에는 중간 보온층으로 활용할 수 있도록 했다. K2는 트레킹부터 여행과 일상까지 활용할 수 있는 ‘KTR 락 쉴드 자켓’을 선보였다. 부드러운 촉감의 면터치 소재를 사용했으며, 와이어를 내장해 형태를 조절할 수 있는 탈부착 후드와 가슴 포켓 등을 적용했다. 아웃도어 기능에 캐주얼한 디자인을 더해 활용 범위를 넓힌 것이 특징이다. 이 같은 제품 출시는 야외활동이 전문적인 산행뿐 아니라 일상과 여행을 아우르는 활동으로 확장되는 흐름과 맞물려 있다. 산행에 필요한 기능성을 확보하면서도 평소 착용하기 부담 없는 디자인을 갖춘 제품이 늘어나는 모습이다. 러닝과 아웃도어 활동을 결합한 행사도 이어지고 있다. 하트-하트재단은 올림픽공원에서 참가자 1000명이 참여한 기부 달리기 행사 ‘2026 하트런’을 개최했다. 참가자들은 5㎞와 10㎞ 코스를 달렸으며, 참가비는 국내외 시각장애아동의 실명예방사업에 사용된다. 현장 참여가 어려운 사람들을 위한 버추얼런도 운영한다.

올해 관람객 500만명을 넘어서며 역대급 흥행을 이어가고 있는 국립중앙박물관이 일부 관람객의 무분별한 낙서로 몸살을 앓고 있다. 조선 왕실의 기록유산인 외규장각 의궤를 소개하는 전시 공간을 비롯해 곳곳에서 낙서 흔적이 발견되면서 관람 예절을 지켜야 한다는 지적이 나온다. 13일 뉴시스에 따르면 서울 용산구 국립중앙박물관 상설전시관 2층 서화관 외규장각 의궤실 입구의 검은색 벽면 곳곳에는 특정 학교 이름과 방문자의 이름을 적은 문구, 하트와 웃는 얼굴 모양 등의 낙서가 남아 있다. ‘○○ 다녀감’이라는 문구도 확인됐다. 박물관 관계자들이 해당 낙서를 지우려 했지만 흔적은 여전히 남아 있는 상태다. 낙서에 등장한 학교는 경기 성남에 있는 한 중학교로 알려졌지만, 해당 학교 재학생이 낙서를 했는지는 확인되지 않았다. 낙서는 외규장각 의궤실에 그치지 않는다. 상설전시관 1층 선사·고대관 등 다른 전시장 벽면에서도 성인 남성의 정강이 높이쯤에 연필이나 볼펜 등으로 긁은 흔적이 발견됐다. 박물관은 학생 단체 관람 예약 누리집을 통해 학습지 필기를 금지하고 인솔 교사가 관람 예절을 사전에 교육하도록 안내하고 있다. 관람객에게 제공하는 팸플릿과 에티켓 영상 등을 통해서도 주의사항을 알리고 있다. 다만 전시 공간이 넓고 관람객이 많은 만큼 현장에서 모든 행동을 일일이 통제하기는 쉽지 않은 상황이다. 현재 박물관은 전시장 내 필기구 반입을 제한하고 있다. 다만 학생 단체 관람 과정에서 활동지를 활용하는 경우 필기구를 사용하는 사례도 있는 것으로 알려졌다. 한 해설가는 최근 소셜미디어(SNS)에 낙서 사진을 공유하며 “해도 되는 행동인지 하면 안 되는지 구분 못 할 나이도 아닌데 학생들은 부끄러움을 알았으면 좋겠다”고 지적했다. 박물관 측은 오는 12월 정기 휴관일에 맞춰 전시실 전체 도색을 진행할 예정이다. 낙서 흔적을 제거하고 전시 환경을 정비할 계획이다. 한편, K문화에 대한 관심이 높아지면서 국립중앙박물관을 찾는 관람객은 빠르게 늘고 있다. 올해 1∼8월 누적 관람객은 525만4884명으로 지난해 같은 기간 432만8979명보다 21.4% 증가했다. 이는 박물관이 지난해 10월 15일 기준 발표한 연간 누적 관람객 500만명 돌파 시점보다 한 달 반가량 빠른 기록이다. 2005년 용산 이전 이후는 물론 1945년 개관 이래 가장 빠른 속도다. 올해 관람객은 5월 300만명대를 기록한 뒤 7월 400만명을 넘어섰다. 특히 여름방학과 휴가철이 겹친 7월과 8월에는 각각 68만8443명, 77만1045명이 방문해 두 달간 145만명 이상이 박물관을 찾았다. 올해 1∼8월 관람객 가운데 내국인은 496만3424명으로 전체의 약 94.5%를 차지했다. 외국인 관람객은 29만1460명으로 지난해 같은 기간 14만7643명보다 두 배 가까이 늘었다. 이미 지난해 연간 외국인 관람객 수인 23만1192명을 넘어선 수치다. 8월 한 달간 외국인 관람객은 6만6069명으로 집계됐다. 관람객이 몰리면서 박물관은 여름방학 성수기인 7월 27일부터 8월 17일까지 한시적으로 관람 시간을 1시간 연장하기도 했다. 1월과 2월, 8월에는 월 관람객이 70만명을 넘어서며 하루 평균 관람객이 시설 규모와 소방법 등을 고려한 적정 관람 인원인 약 1만5000명을 크게 웃도는 날도 있었다. 관람객 증가에는 여름방학 성수기와 함께 젊은 세대를 중심으로 한 국립박물관 문화상품 ‘뮷즈(MU)’와 전통문화에 대한 관심 확대 등이 영향을 미친 것으로 풀이된다.

낮과 밤의 기온이 10도 안팎으로 벌어지는 10월은 살이 꽉 찬 가을 대하가 제철을 맞는 시기다. 타우린이 풍부한 대하는 일교차가 커 쉽게 피로해지는 환절기에 부담 없이 먹기 좋은 식재료다. 흔히 소금구이로 즐기지만, 국이나 탕에 넣으면 시원하고 깊은 맛을 더할 수 있으며 찜, 볶음 등 다양한 요리에 활용할 수 있다. ◆ 제철 맞아 맛이 오른 대하 ‘큰 새우’를 뜻하는 대하는 가을철 대표 수산물 중 하나로 꼽힌다. 우리나라 서해부터 중국 북동부 연안에 걸쳐 서식하며, 봄이 되면 서해의 얕은 바다로 이동해 산란하고 가을이면 다시 깊은 바다로 빠져나간다. 수컷보다 암컷이 크고, 다리에는 붉은빛이 돌며 긴 수염이 특징이다. 가을철에 잡히는 대하는 살이 통통하게 오르면서 특유의 달큰하고 담백한 맛이 두드러진다. 해양수산부 역시 대하를 9월부터 11월까지 맛과 영양이 풍부한 수산물로 소개하며, 특히 10월을 맛이 절정에 이르는 시기로 꼽아 ‘이달의 수산물’로 선정하기도 했다. ◆ 가을이면 찾는 대하, 흰다리새우랑 어떻게 다를까 우리가 시장에서 흔히 접하는 양식 대하 상당수는 흰다리새우다. 대하는 1960년대부터 국내 양식이 시작됐지만 1990년대 후반 흰반점바이러스병이 확산하면서 생산량이 크게 줄었다. 이후 국내 양식업계에서는 질병에 비교적 강하고 성장 속도가 빠른 흰다리새우가 대체 품종으로 자리 잡았다. 자연산 대하와 흰다리새우는 생김새와 맛에서도 차이가 있다. 자연산 대하는 몸통과 꼬리의 색이 비교적 선명하고 껍질이 단단한 편이며 특유의 진한 감칠맛이 특징이다. 흰다리새우는 대체로 색이 옅고 크기가 일정하며 안정적인 공급이 가능하다는 장점이 있다. 영양 면에서는 큰 차이를 걱정할 필요가 없다. 흰다리새우 역시 대하와 마찬가지로 양질의 단백질을 비롯해 타우린, 셀레늄 등 다양한 영양소를 함유하고 있다. 자연산 대하가 아니라고 해서 영양가가 크게 떨어지는 것은 아니다. ◆ 저지방·고단백에 칼슘·타우린까지 대하는 대표적인 저지방 고단백 식품이다. 국립수산과학원 자료에 따르면 대하(생것) 100g의 열량은 82㎉에 불과하지만 단백질이 18.1g 들어 있다. 지방은 0.6g, 탄수화물은 0.1g 수준이고, 칼슘은 74㎎, 철은 1.4㎎이다. 해양수산부는 대하에 칼슘과 베타인류가 풍부해 골다공증과 고혈압 예방에 도움이 되는 수산물로 소개하고 있다. 다만 특정 식품 하나만으로 질환을 예방하거나 피로를 해소할 수 있다고 단정하기보다는 균형 잡힌 식단의 일부로 섭취하는 것이 바람직하다. 대하 껍질에 든 키틴·키토산 계열 성분은 콜레스테롤 관리에 도움이 되는 물질로 알려져 있다. 다만 이런 효과는 한 두 번 섭취로 효과를 나타내는 것이 아니기 때문에 균형 잡힌 식단의 일부로 보는 것이 바람직하다. ◆ 찜으로 담백하게, 짭조름한 볶음 요리에도 제격 가장 손쉬운 요리는 가을 포구의 대표 메뉴인 소금구이다. 2인분 기준 대하 10마리를 준비하고 두꺼운 팬이나 냄비에 굵은소금을 1㎝ 두께, 약 2~3컵 깐 뒤 중불에서 3~4분간 달군다. 소금이 뜨거워지면 대하를 올리고 뚜껑을 덮어 8~10분간 굽는다. 껍질이 선명한 주황빛으로 변하고 살이 하얗게 익으면 완성이다. 남은 머리는 버터 1큰술을 녹인 팬에서 바삭하게 볶으면 고소한 별미가 된다. 대하 한 마리의 풍미를 버리는 부분 없이 즐길 수 있다. 가을철 ‘밥도둑’ 새우장도 제철 대하로 만들어볼 만하다. 손질한 대하 500g, 약 15마리를 밀폐용기에 담고 물 1컵, 간장 1컵, 맛술 3큰술, 설탕 2큰술에 양파·대파·마늘을 넣어 한소끔 끓인다. 간장물은 완전히 식힌 뒤 대하에 붓고 냉장고에서 하루 정도 숙성한다. 따뜻한 밥 위에 올리면 별다른 반찬 없이도 한 끼를 완성할 수 있다. 다만 새우장은 날 대하를 사용하는 만큼 신선한 재료를 선택하고 위생적으로 손질해야 한다. 완성한 새우장은 냉장 보관하고 가급적 빨리 먹는 것이 좋다. 바로 먹지 않을 경우에는 머리를 제거하거나 한 마리씩 밀봉해 냉동 보관한다. 공기와의 접촉을 최대한 줄이고 해동한 새우는 다시 얼리지 않는 것이 좋다. 색다르게 즐기고 싶다면 대하 조림도 좋다. 2인분 기준 대하 8~10마리를 준비해 수염과 뿔을 정리한다. 팬에 간장 3큰술, 물 1컵, 맛술 2큰술, 설탕 1큰술, 다진 마늘 1큰술을 넣어 끓인 뒤 양념이 끓기 시작하면 대하를 넣고 중불에서 5~7분간 뒤집어가며 조린다. 국물이 절반가량 줄어들면 올리고당 1큰술과 참기름을 약간 넣어 섞는다. 마지막에 대파나 청양고추를 올리면 감칠맛과 향을 더할 수 있다. 너무 오래 익히면 새우살이 질겨질 수 있으므로 양념이 자작하게 남았을 때 불을 끄는 것이 좋다. ◆ 갑각류 알레르기·통풍 환자는 주의 새우나 게를 먹은 뒤 두드러기, 가려움, 호흡곤란 등의 증상을 경험한 적이 있다면 대하를 비롯한 갑각류 섭취를 피하는 것이 좋다. 통풍 환자도 주의해야 한다. 분당서울대병원에 따르면 대하에는 퓨린이 들어 있어 통풍이 있는 경우 섭취량을 조절하는 것이 바람직하다. 콜레스테롤 수치가 높은 이상지질혈증 환자 역시 한꺼번에 많은 양을 먹지 않는 것이 좋다. 대하를 날로 먹을 때는 식중독 감염에도 주의해야 한다. 질병관리청은 어패류를 5도 이하에서 저온 보관하고 충분히 가열해 먹을 것을 권고한다. 면역력이 약하거나 기저질환이 있는 경우에는 대하회나 새우장처럼 날것으로 먹는 조리법보다는 구이나 찜처럼 충분히 익혀 먹는 편이 안전하다. 또 대하는 단백질이 풍부한 반면 비타민과 식이섬유는 상대적으로 부족하다. 배추, 버섯, 양파 등 채소를 함께 곁들이면 식사의 균형을 맞추는 데 도움이 된다.

기업들이 청년 창업가 육성과 환경보호 활동 지원 등 다양한 사회공헌 프로그램을 통해 청년들의 역량 강화와 사회 참여를 돕고 있다. 12일 업계에 따르면 KT&G는 청년 창업가 육성 프로그램인 ‘상상스타트업캠프’ 10기 성과공유회를 지난 8일 서울 성수동 KT&G 상상플래닛에서 개최했다. 이번 행사에는 지난 6월 선발된 10개 팀이 참여했다. 이들은 약 4개월간 전문가 멘토링과 역량 교육을 거쳐 발전시킨 사업 모델과 성과를 발표했다. 벤처투자자들에게 사업 계획과 성장 가능성을 소개하고 투자 유치 기회를 모색했으며, 우수팀 3곳에는 투자 전문가의 일대일 맞춤형 투자유치 전략 자문이 제공됐다. 2017년 시작된 상상스타트업캠프는 지금까지 10개 기수에서 총 192개 팀을 배출했다. 프로그램 운영 기간 기준 누적 매출은 314억원, 누적 투자유치 실적은 131억원이다. 올해 출범 10주년을 맞은 KT&G는 그동안의 성과를 돌아보고 향후 청년 창업 지원 방향도 논의했다. 청년들의 아이디어에 기업의 전문성을 더해 환경 문제 해결을 지원하는 사례도 있다. 깨끗한나라는 서울시자원봉사센터 청년기획봉사단 ‘프로젝트 환생’과 약 5개월간 협업하며 자원순환 체험 프로그램 개발을 지원했다. 지난 5월 시작된 프로젝트에서 청년들은 폐장난감 분해와 플라스틱 선별 등 새활용 봉사활동을 진행했다. 깨끗한나라 AX팀은 코딩 경험이 없는 청년들을 대상으로 인공지능(AI)·코딩 멘토링을 제공하고, 분리배출한 자원의 양에 따른 수자원 절약량과 탄소 저감 추정치를 확인할 수 있는 ‘H₂OC 계산기’ 개발을 지원했다. PS사업부는 종이자원의 수거·선별부터 원료화까지 재활용 과정을 소개했다. 청년들은 이를 바탕으로 자원순환 아이디어를 구체화하고 시민들이 직접 참여할 수 있는 체험 프로그램으로 발전시켰다. 프로젝트 환생은 지난 9월 서울 광나루한강공원에서 열린 ‘우리동네 한강공원 가꾸기: GREEN 한강’ 행사에서 자원순환 체험 프로그램을 운영했다. 시민 189명이 참여했으며, 올바른 분리배출 실천 기여도는 5점 만점에 4.79점, H₂OC 계산기 만족도는 4.7점을 기록했다. 프로젝트 기간 계산기에 입력된 데이터는 총 321건으로, 이를 바탕으로 산출한 탄소 저감 추정치는 121.3㎏이다. 앞서 아모레퍼시픽은 지난 6월 청년 환경 단체와 함께 플라스틱 수거 활동을 펼쳤다. 플라스틱 절감 캠페인 ‘Less Plastic, We Are Fantastic’의 일환으로 진행한 ‘판타스틱크루 시즌2’에는 섬즈업, 쓰레커, 고고다이브, 플로빙코리아, SSJ클럽, 클린하이커스 등 6개 크루를 포함해 360여명의 청년이 참여했다. 지난 6월 발대식 이후 약 두 달간 진행된 활동에서 참가자들은 무인도와 산, 도심 공원 등 전국 각지에서 쓰레기 3306㎏을 수거했다. 이 가운데 플라스틱은 1097㎏으로, 500㎖ 생수병 약 7만개에 해당하는 양이다. 참여 크루들은 플라스틱 수거 활동과 환경 문제를 다룬 콘텐츠를 사회관계망서비스(SNS)에 공유했다. 관련 콘텐츠의 누적 노출은 약 5만회로 집계됐다. 이번 프로그램은 아모레퍼시픽 임직원 매칭기프트로 조성한 기부금 5000만원을 재원으로 국제 비영리 자연보전기관 세계자연기금(WWF)과 함께 운영됐다.

환절기 보습 케어부터 시술 후 피부 회복을 돕는 더마 스킨케어까지 피부장벽 강화와 개선을 돕는 제품이 주목받고 있다. 피부 건조와 자극 등 다양한 고민에 대응하는 기능성 제품이 잇따라 출시되는 가운데, 두피와 속눈썹 등으로 관리 영역도 세분화하는 추세다. 12일 업계에 따르면 아이오페는 손상된 피부장벽과 피부과 시술 후 회복 관리를 겨냥한 ‘어드밴스드덤 프로 리페어링 밴디지 크림’을 출시했다. 외부 자극이나 건조함으로 민감해진 피부뿐 아니라 시술 후 붉은기와 피부 거칠기 등을 관리할 수 있도록 개발한 제품이다. 회사 측이 시술받은 피부를 대상으로 진행한 인체적용시험에서는 제품 사용 1일 후 붉은기가 48.6% 완화됐고, 손상된 피부장벽 회복률은 68.8%, 거칠기 회복률은 125.3%로 나타났다. 특허 출원 기술인 '액티브 밴디지 듀얼 리페어'를 적용해 피부에 보호막을 형성하고 EGF·PDRN·베타글루칸 등을 함유한 것이 특징이다. 식품 원료를 화장품에 활용하는 시도도 이어지고 있다. 스킨푸드는 강원도 평창에서 수확한 감자를 활용한‘'감자 마데카소사이드’ 라인 2종을 선보였다. 감자를 업사이클링해 원료로 사용하고, 마데카소사이드와 자체 진정 성분을 더해 피부 흔적과 자극으로 붉어진 피부를 관리하도록 했다. 기존 감자패드를 리뉴얼한 수딩 패드는 마데카소사이드 함량을 기존 대비 2배인 210ppm으로 높였다. 신제품 흔적 진정 세럼에는 마데카소사이드 1500ppm을 담았다. 지역 농산물에 새로운 쓰임을 부여하는 동시에 피부 진정 기능을 강조한 제품이다. 립 메이크업에서는 여러 색상을 겹쳐 바르는 ‘립 레이어링’이 관심을 끌고 있다. 입술 전체에 누드나 베이스 색상을 바른 뒤 입술 안쪽과 중앙에 생기 있는 색상이나 진한 포인트 컬러를 덧발라 입체감을 연출하는 방식이다. LF의 비건 뷰티 브랜드 아떼는 이러한 흐름에 맞춰 ‘립 글로이밤 미니 트리오 기획세트’를 카카오톡 선물하기에 단독 출시했다. 웜톤과 쿨톤으로 나눠 각각 3개 색상을 구성해 소비자가 피부 톤과 취향에 맞춰 색상을 조합할 수 있도록 했다. 회사 측에 따르면 기존 아떼 립 글로이밤은 지난달 30일까지 카카오톡 선물하기에서 누적 18만개가 판매됐다. 이 가운데 이번 기획세트에 포함된 6개 색상의 판매 비중은 약 60%다. 여러 색상을 함께 구매하는 수요를 겨냥해 인기 색상을 소용량 세트로 구성했다. 두피와 속눈썹을 각각 관리하는 제품군도 확대되고 있다. 모발 관리에 집중하던 헤어 케어가 두피 환경과 모근 관리로 세분화하는 한편, 속눈썹을 위한 전용 세럼도 별도 시장을 형성하는 모습이다. 고기능 헤어 솔루션 브랜드 에이페의 ‘스칼프 부스팅 앰플’은 출시 10개월 만에 누적 판매량 100만개를 돌파했다. 지난 5월 출시 7개월 만에 50만개를 판매한 데 이어 3개월 만에 50만개를 추가로 판매했다. 속눈썹 관리 제품인 ‘아이래쉬 에센셜 세럼’도 미국 시장에서 지난 3월 대비 8월 매출이 약 28배 증가했다. 두피 관리를 스킨케어 방식으로 접근하는 제품도 등장했다. 스칼프 사이언스 브랜드 리필드는 뷰티컬리에 입점하고 두피에 바르고 흡수시키는 방식의 제품을 선보였다. 샴푸처럼 씻어내는 제품에서 나아가 두피에 사용하는 앰플과 토닉 등으로 관리 방식을 확장한 것이다. K뷰티의 해외 진출도 유통 채널 다변화와 함께 진행되고 있다. CJ올리브영은 글로벌 뷰티 유통업체 세포라와 협업해 미국에 이어 말레이시아·싱가포르·태국·홍콩의 온·오프라인 매장에 ‘올리브영 K뷰티에딧’ 입점을 마쳤다. 올리브영에 따르면 미국 세포라에 입점한 리쥬란·아렌시아·토리든의 9월 말 기준 일평균 매출은 8월보다 2배 증가했다. 동남아시아에서는 고온다습한 기후와 강한 자외선 등 현지 환경을 고려해 클렌징·세럼·크림 제품을 중심으로 선보이고 있다. 업계에서는 피부 고민과 사용 목적에 따라 세분화한 제품 개발이 이어지는 가운데, 성분과 기능을 강조하는 전문 관리 제품부터 색상 조합과 사용 경험을 중시하는 색조 제품까지 소비자 수요에 맞춘 시장 공략이 다양해질 것으로 보고 있다.

박지원 더불어민주당 국회의원이 이재명 대통령의 휴일 골프를 둘러싼 여야 대립 속에서 “대통령도 사람”이라며 지나친 공세를 자제해야 한다고 주장했다. 박 의원은 지난 11일 밤 자신의 사회관계망서비스(SNS)에 ‘대통령과 골프’라는 제목의 글을 올리고 이같이 밝혔다. 박 의원은 “꼭 미국과 비교할 바는 못되지만 미국 대통령 (조지 H W) 부시는 걸프전쟁 중에도 한 달간 휴가, 골프를 즐겼다. 트럼프의 골프 애호는 설명할 필요가 없다”며 “우리나라에서도 골프는 대중화됐다. 대통령도 휴일에 친지들과 골프를 치는 것은 리렉스(릴렉스·Relax), 운동 등(목적으로) 당연히 하셔야 한다”고 했다. 이어 “우리나라에서도 골프는 대중화됐다”며 “대통령도 휴일에 친지들과 골프를 치는 것은 휴식과 운동 등을 위해 당연히 해야 하는 일”이라고 말했다. 특히 사고가 발생한 날 대통령이 골프를 쳤다는 비판에 대해서는 “사고 났는데 골프? 대형 사고를 알면 대비하지, 골프를 하겠나. 현장에서 막아야지”라고 반문했다. 그러면서 “대통령도 사람이다. 아무리 일벌레라도 휴식도 필요하다”며 “대통령의 휴일 골프까지 시비하지 마시고 자기 눈의 대들보를 보라. 대통령의 휴일 골프는 남의 눈의 티끌보다 못하다”고 지적했다. 사고가 발생한 날 이 대통령이 골프를 치고 있었다는 사실에 대해 문제 삼기 어렵다는 주장이다. 이번 논란은 주진우 국민의힘 의원이 지난 10일 이 대통령의 태릉CC 방문 사실을 공개하면서 불거졌다. 주 의원은 11일 기자회견과 SNS를 통해 이 대통령이 대구의 한 상가 건물에서 천장 붕괴 사고가 발생한 날 태릉CC에서 골프를 쳤다는 의혹을 제기했다. 주 의원은 “SNS로 쇼만 하면서 대형 참사 때는 국민 몰래 황제 골프를 치나. 국정자원 화재, 대한민국 해군 장병 실종 때에 이어 벌써 세 번째”라며 “대구 사고 1차 구조작업이 오전 10시40분에 완료됐는데 청와대 입장은 무려 2시간 뒤인 낮 12시30분에 나왔다. 10월10일 분 단위, 초 단위로 붕괴 사고에 어떻게 대응했는지 밝히고, 해군 장병 실종 때 누구와 골프를 쳤고 골프비는 특수활동비로 냈는지 국민 앞에 설명하라”고 요구했다. 이후 질의응답에서도 “이번엔 골프장 내부 증거 사진까지 확보하자 회견을 10분 놔두고 어쩔 수 없이 시인했다”며 “(정부·여당이) 지난 정권 때 황제골프라고 얼마나 비판했나. 내로남불이다. 이번 황제 골프도 국민 앞에 엎드려 사과하라”고 강조했다. 해당 기자회견에 앞서 청와대는 공지를 통해 이 대통령이 지난 10일 대구 상가 천장 붕괴 사고 당시 골프장에 있었던 것은 사실이지만, 현장에서 관련 보고를 받고 신속한 수습을 지시했다고 밝혔다. 이어 “대통령의 비공개 일정 및 사적인 휴일 일정은 확인하지 않는 것이 원칙이나, 이례적으로 공개하는 것은 비공개 휴일 일정에 대한 불필요한 논쟁을 방지하기 위함”이라며 “대통령의 사적인 비공개 일정을 정치적 공방에 활용하는 것에 유감을 표한다”고 했다.

찬 바람이 불기 시작하는 10월부터 12월까지는 얼갈이배추가 제철을 맞는 시기다. 일반 배추보다 잎이 얇고 부드러우면서도 아삭한 식감을 가진 얼갈이배추는 양념에 버무려 바로 먹는 겉절이로 많이 활용된다. 소금에 가볍게 절인 뒤 고춧가루와 마늘, 액젓 등을 넣어 무치면 풋풋한 맛의 겉절이가 되고, 숙성시키면 얼갈이배추김치로 오래 두고 먹을 수 있다. ◆ 비타민·식이섬유 풍부한 가을 채소 12일 한국민족문화대백과사전에 따르면 얼갈이배추는 일반 배추보다 재배 기간이 짧은 조생종 배추로, 결구(잎이 안쪽으로 겹겹이 모여 단단한 배추 모양을 이루는 것)가 충분히 이뤄지지 않은 것이 특징이다. 잎이 넓게 퍼져 있고 줄기가 연해 겉절이와 김치, 국, 나물 등 다양한 음식에 쓰인다. 얼갈이배추로 담근 김치는 일반 배추김치보다 잎과 줄기가 부드럽고 아삭한 식감이 살아 있다. 양념에 무쳐 바로 먹어도 좋고, 김치로 담가 숙성시키면 발효 과정에서 유산균이 늘어나 장 건강에 도움이 되는 발효식품으로도 즐길 수 있다. 얼갈이배추는 수분이 많고 열량이 낮아 부담 없이 먹기 좋다. 비타민C와 베타카로틴, 칼슘, 칼륨 등이 들어 있고 식이섬유도 풍부하다. 식이섬유는 장운동을 도와 원활한 배변에 도움을 줄 수 있고, 칼륨은 체내 나트륨 배출을 돕는 성분으로 알려져 있다. ◆ 고를 때는 잎 색과 줄기를 확인 얼갈이배추는 잎이 선명한 초록빛을 띠고 수분을 머금어 싱싱한 것으로 고른다. 줄기는 너무 길지 않고 통통하면서 단단한 것이 좋다. 잎에 구멍이 많거나 누렇게 변한 것은 피한다. 너무 크게 자란 것은 식감이 거칠 수 있으니 적당한 크기를 고르는 것이 좋다. 얼갈이배추는 수분이 많아 쉽게 시들기 때문에 구입 후 되도록 빨리 먹는 것이 좋다. 잎이 겹겹이 퍼져 있어 사이사이에 흙이나 이물질이 남기 쉬우므로 조리 전 흐르는 물에 여러 번 꼼꼼히 씻어야 한다. 바로 먹지 않을 때는 씻지 않은 상태로 신문지나 키친타월에 싸서 비닐봉지에 넣은 뒤 냉장 보관한다. 오래 두고 먹으려면 끓는 물에 살짝 데쳐 물기를 짠 뒤 한 번 먹을 만큼씩 나눠 냉동해 두면 국이나 나물에 쓰기 편하다. ◆ 15분이면 완성…풋내 안 나게 무치는 법 얼갈이배추는 잎과 줄기가 연해 일반 배추처럼 오래 절이지 않아도 된다. 소금에 잠깐 절이는 시간을 포함해도 15분 안팎이면 겉절이를 만들어 바로 즐길 수 있다. 겉절이 맛을 좌우하는 건 풋내다. 잎이 연해 손으로 세게 주무르거나 여러 번 뒤적이면 풋내가 나기 쉬우니, 씻을 때부터 무칠 때까지 살살 다루는 것이 중요하다. 먼저 얼갈이배추 반 단(약 500g)의 뿌리 부분을 잘라내고 누런 겉잎을 떼어낸 뒤 먹기 좋은 길이로 썬다. 흐르는 물에 흙을 깨끗이 씻어 물기를 털어낸 다음 굵은소금 2큰술을 고루 뿌려 10분 정도 절인다. 줄기가 살짝 휘어질 정도로 숨이 죽으면 찬물에 한 번 가볍게 헹궈 체에 밭쳐 물기를 뺀다. 배추를 절이는 동안 양념을 만든다. 고춧가루 3큰술, 멸치액젓 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 매실청 1큰술, 설탕 약간을 섞어 둔다. 고춧가루를 액젓에 미리 불려 두면 색이 곱게 든다. 쪽파는 송송 썰고 양파는 얇게 채 썬다. 물기를 뺀 얼갈이배추에 양념과 쪽파, 양파를 넣고 손끝으로 털듯이 가볍게 버무린다. 마지막에 참기름과 통깨를 둘러 고소한 맛을 더하면 완성이다. 더 간편하게 만들고 싶다면 소금에 절이는 과정을 생략해도 된다. 씻은 얼갈이배추의 물기를 잘 털어낸 뒤 액젓 양을 조금 늘려 바로 무치면 된다. 숨이 덜 죽어 한층 아삭하고 생생한 맛을 즐길 수 있다. 오래 두고 먹을 얼갈이배추김치를 담글 때는 30분~1시간 정도 충분히 절인 뒤 찹쌀풀과 새우젓을 더해 양념한다. 실온에서 반나절~하루 정도 익힌 뒤 냉장 보관하면 새콤하게 익은 맛을 즐길 수 있다. ◆ 짠 양념 주의…고혈압·신장 질환자는 섭취량 조절해야 얼갈이배추 자체는 열량이 낮아 부담이 적은 채소지만, 김치나 겉절이로 먹을 때는 소금과 액젓, 젓갈이 들어가 나트륨 섭취가 많아질 수 있다. 고혈압이 있거나 염분 섭취를 줄여야 한다면 간을 약하게 하고 한 번에 많이 먹지 않는 것이 좋다. 칼륨이 들어 있는 만큼 신장 기능이 떨어진 사람 역시 섭취량을 조절하는 것이 바람직하다.

가을·겨울(FW) 패션 시장에서 기능성과 디자인을 결합한 제품 경쟁이 이어지고 있다. 보온성을 앞세운 플리스부터 스포츠와 일상복의 경계를 허문 하이브리드 웨어, 취향을 반영한 아동복까지 제품군이 다양해지는 모습이다. 12일 패션업계에 따르면 유니클로는 오는 16일 영국 디자이너 조나단 앤더슨과 협업한 ‘2026 FW 유니클로 and JW 앤더슨’ 컬렉션을 출시한다. 클래식한 디자인에 현대적인 실루엣과 기능성을 더한 것이 특징이다. 젠더리스 스타일의 쇼트 블루종과 여성용 패디드 쇼트 재킷, 대담한 패턴과 색상을 적용한 니트 등을 선보인다. 플리스 재킷과 플리츠스커트, 스톨, 비니 등 가을·겨울 스타일링에 활용할 수 있는 제품도 함께 구성했다. 아웃도어 브랜드 아이더도 플리스 재킷 3종을 선보이며 디자인 선택지를 넓혔다. ‘허그 플라워 플리스 재킷’은 크롭 기장과 꽃무늬 패턴을 적용했으며, 본딩 구조의 후드 재킷은 보온성을 강조했다. ‘퍼포먼스 아트웍 플리스 재킷’에는 그래픽 디자인을 더해 활동적인 분위기를 살렸다. 일상복과 야외활동에 두루 활용할 수 있도록 실용성과 개성을 함께 강조했다. 스포츠웨어와 일상복을 결합한 제품도 눈길을 끈다. 패션그룹형지의 여성복 브랜드 크로커다일레이디는 파크골프 전용 라인 ‘파크로(PARCRO)’의 2026 FW 캠페인 화보를 공개했다. 40~60대 여성을 겨냥한 파크로는 파크골프 등 야외활동에 필요한 기능성과 일상에서 활용할 수 있는 디자인을 결합한 라인이다. 이번 시즌에는 4방향 신축 소재와 방풍 기능을 적용한 셋업과 경량 점퍼 등을 선보였다. 파크골프를 비롯한 중장년층의 여가 활동이 다양해지면서 관련 의류도 일상복으로 활용할 수 있는 방향으로 확장되는 모습이다. 걷기와 여행을 연결하는 협업도 진행된다. 신발 브랜드 르무통은 사단법인 제주올레와 지속가능한 걷기문화 확산을 위한 업무협약을 체결했다. 양측은 제주올레 길을 활용한 걷기 프로그램과 홍보 콘텐츠를 공동 기획할 예정이다. 첫 프로그램인 ‘올레산책 위드 르무통’은 오는 11월 14일부터 제주올레 18코스 일부 구간에서 진행된다. 사라봉과 별도봉을 거치는 약 4.6㎞ 순환 코스로, 매주 토요일 참가자를 모집한다. 연령과 라이프스타일에 따른 취향 세분화도 이어지고 있다. 이랜드월드가 운영하는 유아동 패션 플랫폼 키디키디는 오는 25일까지 신상품 릴레이 발매 캠페인 ‘키디런’을 진행한다. 이번 캠페인에서는 30여개 브랜드의 2026 FW 겨울 신상품을 순차적으로 선보인다. 모델 출신 원현주와 딸 양루아가 함께한 화보를 통해 엄마와 아이의 서로 다른 취향을 반영한 스타일도 제안했다. 브랜드의 역사와 정체성을 오프라인 공간에서 전달하려는 움직임도 활발하다. LF가 국내에 공식 수입하는 영국 라이프스타일 브랜드 트래디셔널 웨더웨어는 오는 21일까지 신세계백화점 강남점에서 국내 첫 팝업스토어를 운영한다. 영국의 전통 주거 형태인 타운하우스를 콘셉트로 매장을 꾸미고 퀼팅 재킷과 경량 패딩, 우산, 머플러, 레인부츠 등을 선보인다. 의류를 넘어 다양한 날씨에 대응하는 제품군을 소개하고 브랜드의 헤리티지를 경험하도록 구성했다. 코오롱인더스트리FnC부문은 글로벌 아웃도어 브랜드 헬리녹스 본사와 합작법인을 통해 중국 시장에서 기어와 의류 사업을 통합 전개한다. 국내에서는 기어와 웨어 사업을 나눠 운영하지만, 중국에서는 단일 브랜드 아래 두 제품군을 함께 선보이는 전략이다. 지난 10일 상하이 아이에이피엠(iapm) 쇼핑몰에서 팝업스토어를 열고 헬리녹스 웨어를 현지에 처음 공개했다. 오는 12월 정식 매장을 추가로 열고 2030년까지 중국 주요 도시에 30개 이상의 매장을 확보할 계획이다.

LG전자 냉난방공조(HVAC) 유지보수 전문 자회사 하이엠솔루텍이 인공지능(AI) 데이터센터의 냉각설비 유지보수 사업을 확대한다. 하이엠솔루텍은 기존 칠러 중심의 유지보수 서비스를 냉각수 분배장치(CDU)와 직접 냉각 시스템(TCS) 등 액체냉각 설비까지 확대한다고 11일 밝혔다. 개별 제품별로 제공하던 유지보수 서비스도 통합해 공기냉각부터 액체냉각까지 아우르는 체계를 구축할 계획이다. 회사는 현재 LG칠러와 냉각탑, 공기조화기(AHU) 등 공조 부대설비의 유지보수 서비스를 제공하고 있다. 앞으로 액체냉각 설비의 관리·운영 역량을 강화해 AI 서버의 고집적화에 따른 냉각 수요에 대응할 방침이다. 현장 대응 역량도 강화한다. 고난도 장애에 대응할 수 있는 전문 엔지니어를 추가 확보·육성하고 정기점검과 긴급출동 서비스를 고도화할 계획이다. LG 비콘클라우드(BECON Cloud)를 활용한 원격 모니터링과 현장 점검·진단을 연계하고, 주요 서비스 부품을 사전에 확보해 장애 발생 시 대응 속도를 높일 예정이다. AI 데이터센터는 고성능 중앙처리장치(CPU)와 그래픽처리장치(GPU)가 고밀도로 집적되면서 발열 관리의 중요성이 커지고 있다. 냉각설비 이상이 서버 성능 저하나 서비스 중단으로 이어질 수 있어 설비 전반을 안정적으로 관리하는 유지보수 체계의 필요성도 높아지고 있다. 하이엠솔루텍의 데이터센터 유지보수 현장은 올해 기준 2021년보다 약 71% 증가했다. 유광열 하이엠솔루텍 대표는 “AI 데이터센터는 예상치 못한 장애를 예방하고 운영 연속성을 확보하는 것이 유지보수의 핵심 경쟁력이 될 것”이라며 “데이터센터 냉각시스템의 안정적인 운영을 뒷받침하는 HVAC 서비스 파트너로서 역할을 강화하겠다”고 말했다.