페르노리카 코리아의 프리미엄 보드카 브랜드 앱솔루트(ABSOLUT)가 전설적인 미국 팝 아티스트 키스 해링(Keith Haring)의 오리지널 아트를 재조명한 ‘앱솔루트 해링 에디션’을 출시한다고 3일 밝혔다. 전설적인 팝 아티스트 키스 해링은 지하철역과 거리 등 일상 공간을 캔버스로 삼아 누구나 예술을 접할 수 있도록 했으며, 예술의 대중화에 크게 기여한 인물로 평가받는다. 패션, 음악, 광고, 디자인 등 다양한 영역과 협업하며 대중적 인지도를 넓혀왔다. 앱솔루트는 이러한 해링의 행보와 ‘예술은 모두를 위한 것’이라는 그의 철학을 반영해 ‘앱솔루트 해링 에디션’을 선보였다. 이번 한정판은 1986년 앱솔루트와 키스 해링의 첫 협업 이후 약 40년 만에 선보이는 에디션으로, 당시 캠페인을 대표했던 해링의 아이코닉한 아트를 보틀에 직접 구현한 것이 특징이다. 또한 칵테일을 위한 보드카로서의 앱솔루트 정체성과 어우러짐의 가치를 의미하는 ‘We are Born to Mix’ 정신을 함께 녹여 모두가 어울려 새로운 창의성과 즐거움을 만들어 간다는 메시지를 담고 있다. 이번 에디션은 해링 특유의 리드미컬한 라인 아트와 생동감 있는 컬러를 병 전체에 정교하게 표현했다. 율동적인 그래픽은 입체적인 양각 기법으로 표현돼 오브제 아트로서의 소장 가치를 더했으며, 원작의 노란 배경과 대조적인 레드·블루 컬러를 그대로 반영해 원화의 감동을 그대로 재현했다. 여기에 해링의 친필 서명과 위트있게 재해석한 앱솔루트 메달리온 장식이 더해져 특별함을 배가시킨다. 미겔 파스칼 페르노리카 코리아 마케팅 총괄 전무는 “앱솔루트 해링 에디션은 40년 전 원화의 감동을 되살림과 동시에, 앱솔루트의 아이덴티티이자 철학인 ‘Born to Mix’, 즉 어우러짐과 포용의 가치를 가장 잘 묘사한 의미 있는 에디션”이라며 “단순히 마시고 즐기는데 그치지 않고 하나의 아트 오브제로서 훌륭한 가치를 지닌 만큼 많은 소비자들에게 창의적 영감과 즐거움을 선사할 것으로 기대한다”고 전했다. ‘앱솔루트 해링 에디션’은 전국 주요 대형마트, 편의점, 창고형 매장 등에서 만날 수 있다.

삼성전자가 넥슨 ‘메이플 아지트(MAPLE AGIT)’에서 삼성 오디세이 게이밍 모니터 체험존을 5년 간 운영한다고 3일 밝혔다. 삼성전자는 ‘메이플 아지트’ 전 좌석에 삼성 오디세이 게이밍 모니터를 설치하고 △삼성 오디세이 존 △팀 룸 △프리미엄 룸 등 공간 별컨셉에 맞는 제품을 배치해 게이밍에 몰입할 수 있는 환경을 구현했다. 총 177석, 약 200평 규모의 넥슨의 플래그십 게이밍 공간으로 강남역 신분당선 4번 출구 바로 앞에 위치했다. ‘삼성 오디세이 존’에서는 국내 최초 무안경 3D 모니터 오디세이 3D, 4K∙240Hz를 지원하는 오디세이 OLED G8을 통해 플래그십 게이밍 모니터가 선사하는 압도적인 몰입감을 느낄 수 있다. 오디세이 3D는 ‘시선 추적(Eye Tracking)’과 ‘화면 맵핑(View Mapping)’ 기술로 별도의 3D 안경 없이도 혁신적인 3D 게이밍 경험을 선사한다. 초고화질의 4K 해상도, AMD 프리싱크 프리미엄 프로(FreeSync Premium Pro), 지싱크 호환(G-SYNC™ Compatible) 기능을 지원해 부드럽고 끊김 없는 게임 플레이가 가능하다. 오디세이 OLED G8은 뛰어난 화질의 4K 해상도와 높은 명암비를 구현하며, 최대 240Hz 주사율과 0.03ms 응답속도를 지원해 한 차원 더 업그레이드된 게이밍 경험을 제공한다. 또, '글레어 프리' 기술로 주변 빛 반사를 최소화해 어떤 조명 환경에서도 방해받지 않고 게임에 몰입할 수 있다. ‘팀 룸’에서는 최대 5명의 친구들과 함께 오디세이 OLED G6를 통해 효과적인 팀플레이를 즐길 수 있다. 해당 룸은 사전 예약제로 운영된다. 오디세이 OLED G6는 세계 최초 500Hz 초고주사율, 0.03ms 초고속 응답속도를 지원해 화면 전환이 많은 팀 게임에서도 매끄럽고 몰입감 넘치는 플레이가 가능하다. ‘프리미엄 룸’에서는 오디세이 OLED G8로 여럿이 함께 PC 게임을 플레이 하거나, 함께 설치된 77형 ‘삼성 OLED(SF95)’ TV를 통해 콘솔 게임을 대화면으로 즐길 수 있다. ‘일반존’에서는 4K 화질과 1ms 응답속도를 지원하는 오디세이 G7, 초고속 180Hz 주사율과 QHD 해상도의 '오디세이 G5'로 게임을 즐길 수 있다. ‘MD 굿즈 스토어’ 공간에서는 갤럭시 Z 폴드7의 8형 메인 디스플레이 대화면으로 몰입감 있게 ‘메이플스토리M’ 모바일 게임을 체험해볼 수 있다. 삼성전자는 ‘메이플 아지트’ 오디세이 게이밍 모니터 체험존 방문객을 대상으로 다양한 혜택을 준비했다. 체험존에 비치된 방문객 전용 ‘삼성닷컴 메이플 아지트 시크릿 기획전’ 페이지 QR코드를 통해 최대 4% 상당의 게이밍 모니터 할인 쿠폰을 제공하며, 11월 한 달간 해당 쿠폰으로 제품을 구매한 고객에게는 ‘무빙스타일 엣지’ 구매 시 사용 가능한 3만원 상당의 할인 쿠폰을 추가 제공한다. 장소연 삼성전자 한국총괄 부사장은 “보다 많은 소비자들이 ‘삼성 오디세이’ 모니터로 다양한 게임을 즐길 수 있도록 넥슨과 협업해 ‘메이플 아지트’에 체험존을 마련했다”며 “앞으로도 삼성만의 프리미엄 게이밍 모니터와 갤럭시 Z 폴드7 등 플래그십 스마트폰을 통해 고객들이 최상의 몰입감으로 게임을 직접 경험할 수 있는 다양한 기회를 만들어 나갈 것”이라고 말했다.

열대지방에 주로 서식하며 웨스트나일열 등 감염병을 매개하는 모기인 ‘열대집모기’가 국내에서도 발견됐다. 3일 질병관리청에 따르면 감염병 매개체 감시를 위해 지난 8월 제주 지역에서 채집한 모기 가운데 이전에 국내에서 확인되지 않았던 열대집모기가 새롭게 발견됐다. 열대집모기는 집모기류의 하나로, 우리나라에 서식하는 대표적인 모기인 빨간집모기와 형태적으로 매우 유사하지만 보다 따뜻한 열대 및 아열대 기후 지역에서 서식한다. 보건학자 주인호 박사의 1956년 논문 ‘한국산 모기의 분류’엔 이 모기가 한국 모기 중 하나로 기록돼 있으나, 표본이 남아있지 않고 이후 70년 가까이 한 차례도 발견된 바 없었다. 이 때문에 일부 학자들은 동정(생물 분류학상의 소속이나 명칭을 바르게 정하는 일) 오류일 가능성도 제기한다. 이한일 연세대 명예교수는 2003년 논문에서 “(1956년 논문 이후) 40년 넘게 많은 연구자가 (열대집모기) 성충이나 유충 표본을 단 하나도 채집하지 못했다”며 한국 모기 목록에서 제외해야 한다고 주장하기도 했다. 유전자 분석 등을 통해 국내에서 열대집모기의 존재가 명확히 확인된 것은 이번이 처음으로, 제주 내 여러 지점에서 발견된 것으로 미뤄 이미 제주에 서식하고 있는 것으로 추정된다고 질병청은 설명했다. 이희일 질병청 매개체분석과장은 “유입 경로는 정확히 알 수 없지만, 우리나라가 열대집모기가 살 수 있는 조건이 된 것”이라며 제주도 외에 다른 육지 지역으로도 진출했는지는 내년 감시 시즌에 확인할 것이라고 설명했다. 열대집모기는 웨스트나일열 등 감염병의 매개체이기도 하다. 웨스트나일열은 드물게 뇌염, 수막염으로도 이어지는 바이러스 감염병이다. 유럽에선 지난해 19개국에서 1436명의 환자가 나와 125명이 사망했다. 한국에선 3급 법정 감염병으로 지정돼 있다. 다만, 열대집모기가 국내에서 발견됐다고 웨스트나일 발생 위험이 증가했다고 볼 수는 없다. 이미 국내에 서식하는 빨간집모기와 지하집모기도 웨스트나일 바이러스 매개 모기로 알려져 있는데, 이들 모기에서 웨스트나일 바이러스 감염이 확인된 적은 없다. 이희일 과장은 “열대집모기가 이들보다 웨스트나일 매개 위험이 더 높다고 볼 근거는 없다”며 다만 “감염병 예방을 위해 감시해야 할 병원체 모기가 하나 더 늘어난 것”이라고 말했다. 모기 분류 전문가인 김흥철 박사(주식회사 유 기술연구소장)는 “50년대 주인호 박사의 연구도 유충을 우화시킨 깨끗한 표본을 바탕으로 한 것이어서 상당히 정확성이 높았을 것”이라고 전제하면서도 “우리나라 기온이 높아지고 여행객도 늘어나면서 열대집모기가 새로 유입됐을 가능성도 있다”고 말했다. 김 박사는 “새로운 종이 늘어나는 건 기후변화의 분명한 영향”이라며 특히 기온이 높고 해외 여행객 유입이 많은 제주도가 새로운 종 유입의 통로가 되고 있다고 설명했다. 앞서 2023년엔 동남아에 주로 서식하는 숲모기의 일종(Aedes Laniger)이 서울대 연구진에 의해 국내에선 처음으로 제주도에서 발견된 바 있다.

세계적인 휴지로 꼽히는 인도양의 섬나라 몰디브가 특정 세대부터 흡연을 평생 금지하는 ‘비흡연 세대법’을 시행한다. 2일(현지시간) AFP 통신에 따르면 몰디브 보건부는 전날부터 흡연 세대법 시행에 들어갔다. 이에 따라 2007년 1월1일 이후 출생자는 성인이 되더라도 몰디브에서 모든 형태의 담배를 피우거나 거래할 수 없다. 보건부는 “공중 보건을 지키고 담배 없는 세대를 육성하기 위한 방침”이라고 밝혔다. 미성년자에게 담배를 파는 사람에게는 약 5만 루피야(약 460만원)의 벌금이 부과된다. 이번 조치는 몰디브를 방문하는 외국인에게도 적용된다. 전자담배는 이미 모든 연령대에서 금지돼있다. 비흡연 세대를 만들기 위한 법률을 시행한 것은 몰디브가 처음이다. 이번 조치는 무함마드 무이즈 몰디브 대통령이 올해 초부터 추진해 온 것으로, 이미 금지된 전자담배에 이어 연초까지 금지 범위가 확대됐다. 다른 나라도 비슷한 법안을 추진하고 있다. 영국에서도 2009년 1월 1일 출생자와 그 이후 출생자는 담배를 살 수 없는 ‘비흡연 세대’ 법안이 의회에서 논의 중이다. 뉴질랜드는 2022년 세계 최초로 2009년 이후 출생자에게 담배 판매를 금지하는 금연법 추진을 공식화했지만, 이듬해 11월 시행 전 폐기한 바 있다.

패션과 커피의 ‘한집 살이’가 트렌드로 자리잡고 있다. 이들은 단순한 협업을 넘어 ‘카페 공간에 브랜드의 정체성을 입히는’ 전략을 통해 스포츠와 패션, 라이프스타일을 아우르는 다채로운 경험을 제공하며 브랜드 영역을 확장해 가고 있다. 스포츠 브랜드 아디다스는 최근 서울 성수동에 ‘아디다스 카페 3 STRIPES 서울(CAFÉ 3 STRIPES SEOUL)’을 오픈했다. ‘CAFÉ 3 STRIPES SEOUL’은 카페의 본질은 담은 공간이면서도, 스포츠와 패션, 라이프스타일을 아우르는 다채로운 경험을 통해 각자의 개성을 나누며 즐거움을 찾아나가는 커뮤니티 허브다. 콘크리트와 벽돌이 조화를 이루는 클래식한 외벽과 철제 구조물이 어우러진 독일의 인더스트리얼한 디자인의 외관이 눈에 띄며, 아디다스를 상징하는 삼선(3 STRIPES)을 인테리어 곳곳에 반영하여 브랜드의 정체성을 녹여냈다. 카페에서는 아디다스의 로고 및 아이덴티티에서 영감을 받은 케이크, 건강을 생각하는 Z세대의 고객 취향을 반영한 베이커리 및 음료 등 브랜드에 걸맞는 50여가지의 메뉴를 선보인다. 특히 건강한 라이프스타일과 마인드셋을 추구하는 브랜드 ‘도레 크리에이티브 크루 (DORE CREATIVE CREW)’와의 협업을 바탕으로 탄생한 메뉴는 단순한 디저트를 넘어, 아디다스의 아이덴티티와 감성을 경험할 수 있는 콘텐츠로 방문객에게 색다른 즐거움을 선사할 예정이다. 폴로 랄프로렌은 ‘랄프스 커피(Ralph’s Coffee)’ 2호점을 서울 코엑스 파르나스몰에 내년 오픈 예정이다. 작년 9월 강남 가로수길에 문을 연 1호점이 브랜드 고유의 헤리티지와 라이프스타일을 커피와 함께 즐길 수 있어 꾸준한 인기를 얻으면서, 이후 브랜드 카페 사업을 본격화하는 모양새다. 서스테이너블 라이프웨어 브랜드 나우(nau)는 올해 브랜드 처음으로 F&B 라이프스타일 공간 ‘나우카페’의 문을 열었다. 자연과 인간의 공존, 다양성을 존중하는 지속가능 문화의 가치를 일상의 가장 가까운 곳에서부터 전하기 위해 기획된 ‘나우카페’의 첫번째 공간은 산과 바다, 숲이 어우러져 아름다운 경관을 자랑하는 제주 관광휴양단지 야크마을에 오픈했다. ‘나우카페 제주’는 사방이 유리로 설계돼 제주의 사계절의 움직임을 느낄 수 있는 탁 트인 개방감을 선사한다. 제주에서 재배되는 건강한 로컬 재료를 사용해 한라봉 라떼, 우도 땅콩 크림 라떼, 제주 우유 소프트 아이스크림 등 먹거리를 제공하고 있다. 여기에 곡물 추출 에코젠 소재의 어린이 용기, 대나무 펄프 소재 테이크아웃 컵 등 자연을 생각하는 디테일도 놓치지 않았다. 지난 9월에는 서울 서초구 양재동에 위치한 비와이엔블랙야크 사옥 1층에도 ‘나우카페 양재’를 오픈했다. 온라인 속 패션과 커피의 만남도 눈에 띈다. 최근 패션 플랫폼 W컨셉이 ‘스타벅스 전문관’의 문을 열고 스타벅스 텀블러와 머그, 장우산, 에코백 등을 선보이며 높은 관심을 끌었다. 이어 스타벅스의 테이블웨어 시리즈 ‘스태카(STACKA)’를 선론칭하며, 홈테리어 트렌드에 뜨거운 반응을 얻었다. 나우 관계자는 “소비자들은 단순히 제품을 구매하는 것을 넘어 브랜드가 제안하는 라이프스타일을 오감으로 경험하길 원하며, 자신을 표현하는 수단으로써 패션과 커피는 아주 매력적인 아이템”이라며 “스스로 브랜드의 일부가 되었다고 느낄 수 있도록 경험 기반의 브랜딩 전략 등 다양한 콘텐츠들을 제공하는 것도 이와 같은 맥락”이라고 말했다.

젠슨 황 엔비디아 최고경영자(CEO)와 이재용 삼성전자 회장, 정의선 현대자동차그룹 회장의 ‘치맥 회동’으로 화제가 된 깐부치킨 본점이 1·2일 임시 휴업에 돌입했다. ‘깐부회동’ 여파로 폭주하는 주문을 감당할 수 없어서다. K푸드 열풍의 중심에 선 치킨과 함께 세 사람이 즐긴 ‘소맥(소주＋맥주)’ 인기도 더 거세질 전망이다. 2일 업계에 따르면 깐부치킨 1호점인 경기 용인시 수지구의 깐부치킨 성복점은 전날부터 이틀간 임시휴업을 하기로 했다. 성복점은 이날 매장 공지를 통해 “예상보다 많은 주문으로 인해 원활한 서비스를 제공하기 위해 1일 토요일부터 2일 일요일까지 잠시 휴업하게 됐다”며 “이용에 불편을 드려 죄송하다”며 “보다 좋은 품질과 서비스로 찾아뵙겠다”고 알렸다. 앞서 깐부치킨은 지난달 30일 황 CEO와 이재용 삼성전자 회장, 정의선 현대자동차그룹 회장의 ‘치맥 회동’으로 주목을 받았다. 젠슨 황 CEO가 한국의 치맥 문화를 경험하고 싶다고 해 직접 선정한 것으로 알려졌다. 이날 테이블에는 치즈볼과 치즈스틱, 순살과 뼈 치킨 한 마리씩이 올랐다. 일명 ‘테슬라’로 불리는 맥주 테라와 소주 참이슬도 함께했다. 젠슨 황 CEO는 한국식 ‘소맥’ 문화에 깊은 관심을 보인 것으로 전해졌다. 옆 테이블에 놓인 하이트진로의 테라 ‘소맥 타워’를 신기하다는 듯 바라보자, 이 회장이 직접 제조법을 설명해주기도 했다. 세계적인 경영인 3인이 캐주얼 복장으로 치킨과 함께 ‘소맥 러브샷’을 하는 소탈한 모습으로 큰 관심을 받았다. 주류업계는 K푸드 열풍의 중심에 선 치킨과 함께 소맥 인기가 한층 거세질 것으로 기대하고 있다. 젠슨 황 CEO는 치맥 회동을 마친 후 시민들에게 “여기 맛있다, 다들 여기서 드시라”는 말을 건네기도 했다. 세 사람의 회동 모습을 보기 위해 몰려든 사람들에게 손수 치킨을 나눠주기도 했다. 치맥 회동 직후 배달의민족·쿠팡이츠 등 배달 애플리케이션 검색 순위 1위에 깐부치킨이 올랐다. 일부 매장은 폭발적으로 밀려드는 주문을 감당하기 어려워 배달 앱을 잠시 닫아두기도 한 것으로 전해졌다. 깐부치킨은 지난 2006년 경기 용인시 수지구에서 13㎡(4평) 규모의 작은 전기구이 치킨 매장으로 시작, 2008년에 화성 통탄에 가맹 1호점을 오픈한 국내 카페형 치킨 프랜차이즈다. 주요 메뉴는 △깐부통닭 △빠삭커리네치킨 △크리스피순살치킨 등이다. 깐부는 은어로 ‘친한 친구’를 뜻한다. 홈페이지를 보면 ‘깐부’를 어린시절, 새끼 손가락 마주 걸어 편을 함께 했던 내팀, 짝꿍, 동지를 의미한다고 설명하고 있다. 깐부치킨은 지난해 기준 가맹점 152개와 직영점 10개 등 모두 162개의 매장을 운영 중이다. 지난해 연간 매출은 약 292억원이고 영업이익은 약 49억원, 당기순이익은 약 30억원을 기록했다.

더불어민주당 정청래 대표는 2일 전날 막을 내린 경주 아시아태평양경제협력체(APEC) 정상회의에 대해 “역대급 성공에 감사드린다”며 “국격은 높아지고 국익은 최대화 됐다”고 밝혔다. 정 대표는 이날 페이스북을 통해 “지난 3년간 막히고 중단됐던 외교의 물줄기가 확 트여서 국운 상승의 길로 접어들었다”며 이같이 적었다. 그는 지역 방문 중 민심을 청취했다며 “(주민들이) 다들 ‘엄지척’ 하며 이 대통령을 칭찬하며 고맙다고들 하신다. APEC이 A학점이라는 데 흔쾌히 동의하고 있었다”고 적었다. 한미 정상회담과 관세협상 합의에 대해서도 “미국과의 관세협상에 경제의 불확실성이 사라지고 자동차 AI(인공지능)의 활로가 활짝 열렸다”며 “핵추진잠수함의 건조 승인으로 자주국방과 튼튼한 안보도 한층 강화됐다”고 했다. 한중 정상회담에 대해선 “중국과의 관계 회복과 문화교류가 활발해지면 중국 관광객들도 한국으로 몰려들 것”이라며 “한국의 관광, 숙박, 화장품, 미용도 활기를 더 띠고 한한령(限韓令·한류 제한령)도 완화될 것으로 기대한다”고 했다. 조승래 사무총장도 페이스북에 “우리는 세계 앞에 APEC의 성공적 개최를 보여줬고 AI 강국임을 선언했다”며 “국익과 실용을 기반으로 흠잡을 데가 없이 진행됐고, 왜 대한민국이 선진국인가를 잘 보여줬다”고 적었다. 그는 “미국과의 관세 협상을 전 세계인이 놀라울 정도로 매듭지었고, 중국과는 여러 이슈에 대해서 솔직하게 제기하고 대화해 큰 외교적 진전을 만들었다”며 “일본과는 신임 총리와의 허심탄회한 대화로 상호신뢰의 토대를 만들었다”고 평가했다.

대한민국 스포츠 브랜드 프로-스펙스가 LG트윈스 공식 후원 시작 이후 2번째 우승을 기념해 프로모션을 진행한다. 프로-스펙스는 LG트윈스의 2025년 KBO리그 통합 우승을 기념해 오는 9일까지 프로-스펙스 FW 상품과 LG트윈스 상품을 최대 40% 할인한다고 2일 밝혔다. 프로-스펙스가 2022년부터 공식 후원 중인 LG트윈스는 프로야구에서 가장 많은 팬덤을 보유한 인기구단이다. 2023년 29년 만에 정상에 오른 데 이어, 올해 정규리그와 한국시리즈에서 모두 우승을 차지해 명실상부한 최강의 팀으로 자리매김했다. 프로-스펙스는 LG트윈스의 통합 우승을 함께 축하하고, 그 기쁨을 팬들과 소비자 모두가 함께 나누자는 취지로 프로모션을 마련했으며, 프로모션 기간 동안 최대 40% 할인(일부 품목 제외) 판매를 진행한다. 이번 프로모션에는 프로-스펙스의 대표 제품인 러닝화 ‘듀플렉스GF’(30% 할인 적용)를 비롯한 다양한 신발, 의류 등이 포함돼 있어, 평소 프로-스펙스 제품에 관심있는 소비자라면 합리적인 가격에 좋은 제품을 구매할 수 있다. LG트윈스 어센틱 제품은 25년 신제품 20% 할인을 비롯해 최대 40%까지 할인 판매하여 LG트윈스 팬들의 높은 관심이 기대된다. 해당 제품은 프로-스펙스 공식 온라인몰과 용산 직영 매장에서만 만나볼 수 있다. 프로-스펙스 관계자는 “앞으로도 대한민국 스포츠 브랜드로서 선수와 팬이 함께 만들어가는 승리의 순간을 지원할 것”이라고 말했다.

일요일인 2일은 북쪽의 찬 공기가 남하하며 낮부터 기온이 떨어지겠다. 기상청은 전국에 가끔 구름이 많이 끼고 낮부터 평년보다 더 추워질 것으로 내다봤다. 이날 아침 최저 기온은 4~14도, 낮 최고 기온은 9~18도로 예측된다. 특히 북쪽에서 찬 공기가 몰고 온 바람에 체감온도는 더 낮을 것으로 예상된다. 주요 도시 예상 최저 기온은 △서울 8도 △인천 9도 △파주 4도 △춘천 6도 △강릉 9도 △대전 9도 △대구 9도 △전주 9도 △광주 10도 △부산 12도 △제주 16도다. 최고 기온은 △서울 10도 △인천 11도 △파주 10도 △춘천 12도 △강릉 13도 △대전 13도 △대구 14도 △전주 14도 △광주 15도 △부산 17도 △제주 18도로 예상된다. 아울러 이날 새벽까지 중부지방·전라권·경상서부내륙에는 비가 약한 비가 내리겠다. 제주도는 오전까지 1㎜ 안팎의 비가 내리다 그치겠다. 바람은 전국 대부분 지역에 시속 55㎞ 안팎으로 강하게 불겠다. 충남서해안·전라서해안·강원산지·동해안·경북북동산지 등에서는 시속 70㎞의 강풍이 불어 특보가 발표될 가능성이 있겠다. 해상에서는 동해중부먼바다·동해남부북쪽먼바다에 시속 30~65㎞의 강한 바람이 불고 파고가 최대 4m에 이를 것으로 전망된다. 아울러 대부분의 해상에서 풍랑특보가 발표될 가능성이 있겠다. 동해상에는 돌풍을 동반한 천둥·번개가 치는 곳이 있겠으니 해상 안전사고에 유의해야 한다. 미세먼지는 전 권역이 ‘좋음’으로 예상된다.

세계적으로 웰빙(well-being) 트렌드가 확산하면서 ‘식혜’가 주목받고 있다. ‘동동’ 떠다니는 밥알이 씹히는 독특한 식감과 발효 과정에서 우러나는 은은한 단맛, 곡물의 고소함이 어우러져 예부터 식혜는 명절날이나 잔칫날 빼놓을 수 없던 음식으로 여겨졌다. 최근엔 ‘한라봉 식혜’ ‘녹차 식혜’등 다양한 식혜가 출시돼 사계절 내내 즐겨 먹는 음료로 사랑받고 있다. 독특한 식감과 맛이 입소문을 타면서 외국인들도 찾는 ‘K-디저트’로 인기를 높여가고 있다. ◆ K-푸드로 떠오른 식혜…‘한라봉 식혜’ ‘녹차 식혜’ 등 다양한 맛으로 재탄생 최근엔 K-푸드에 대한 관심이 높아지면서 식혜를 찾는 외국인들도 늘었다. 미국이나 유럽 젠지세대 사이에서도 최근 발효 건강 음료에 대한 관심이 높아지고 있는데, 한국의 전통 음료 식혜 역시 다양한 건강 효능과 매력적인 맛으로 인기를 높여가고 있다. 밥알이 떠다니는 독특한 비주얼과에 거부감을 보이던 외국인들도 식혜를 ‘한국에서 꼭 마셔야 할 음료’로 소개하고 있을 정도다. 한국을 찾은 한 외국인은 레딧(Reddit)에 “밥알이 동동 떠다니는 식감과 과하지 않은 향이 호기심을 자극한다”고 평했다. 또 다른 이는 “한국의 전통과 맛을 동시에 느낄 수 있는 음료”라고 했고, “여름에 얼음과 함께 마시면 좋다”, “식감도 재밌고 달콤한 맛이 입맛을 자극한다” 등 다양한 반응을 내놨다. 최근엔 재료를 변형한 다양한 식혜가 출시되고 있다. 탄산을 넣어 에이드 형태로 변형하거나 ‘살얼음’을 동동 띄운 식혜, 한라봉 과즙이나 생강이나 유자 등을 가미한 식혜 등이 대표적이다. 이외에도 ‘인삼 식혜’, ‘녹차 식혜’ 건강 효과를 극대화 한 변신을 꾀하고 있다. 또 캔에 담아 유통기한을 늘린 ‘캔식혜’는 편의점이나 마트에서도 쉽게 구할 수 있고 수출도 가능해 계절에 상관없이 즐겨 마실 수 있는 음료가 됐다. ◆ 명절에 즐겨 마시며 ‘귀한 대접’…맛과 제조법도 다양해 한국의 전통 음료 식혜는 예로부터 ‘단술’, ‘감주’로 불리며 임금님 수라상에 자주 오를 정도로 귀한 대접을 받았다. 식혜가 가진 효능과 제조법에 대해선 1924년 이용기가 집필한 ‘조산무쌍신식요리제법’이나 고려시대 문헌 ‘동국이상국집’, 조선시대 ‘소문사설’에서 기록을 찾을 수 있다. 이에 따르면, 식혜는 지역별로 각기 다른 맛을 지닌다. 조선 중기 어의를 지낸 이시필은 ‘소문사설’에 식혜라는 낱말을 처음 기록하고 “한양식 식혜보다 송도(개성) 식혜가 더 맛있다”고 언급했다. 현재도 소문사설의 식혜 기록은 지역별 맛의 다양성과 전통 제조법의 원형을 보여주는 귀중한 자료로 평가된다. 식혜를 제조하는 방법은 세련되고 정교한 공정을 필요로 하기 때문에, 당시 제조법은 오랜 세월 동안 전승되었을 것으로 추측된다. 쌀을 쪄서 식힌 뒤 엿기름물(맥아물)을 부어 따뜻하게 삭히고, 너무 시어지기 전에 꿀이나 설탕을 섞어 차게 보관하는 것으로 기록되어 있다. ◆ “매콤”, “달달”, “고소”…지역마다 맛과 제조법도 다양 식혜는 지역마다 제조법과 맛이 다르다. 안동에선 고춧가루를 넣어 만든 식혜를 설날에 주로 먹었는데, 현재도 지역 특산물로 많은 사람들이 찾는다. 안동에선 엿기름으로 단물을 만들고, 설탕과 밥을 함께 끓인 다음 차게 식혀서 먹는 식혜를 감주(甘酒)라고 불렀다. 이렇듯 안동식혜와 감주, 또는 식혜와 감주로 구분해 먹었다고 한다. ‘석감주’는 경상북도 구미시에 전해 내려온 식혜다. 옛 선산군 지역 일대에서 만들어 마셨는데, 달고 구수한 맛이 나며 색이 불그스름한 것이 특징이다. 엿기름과 밥 그리고 왕겨를 넣고 서서히 열을 가해 24시간 숙성시켜 마신다. 강원도에서는 찬 기후 탓에 엿기름 발효가 더디게 진행되므로, 발효 시간을 늘리고 쌀눈을 함께 넣는 전통이 남아 있다. 이런 이유로 강원도 식혜는 단맛보다 구수함이 두드러진다. 제주에서는 지역 특산물 감귤과 한라봉즙을 넣은 식혜를 만들어 먹기도 한다. 새콤달콤한 맛과 시트러스한 향이 가미돼 산뜻한 향을 좋아하는 이들에게 인기가 높다. 식혜는 건강면에서도 뛰어나다. 명절에 푸짐하게 차려진 음식을 먹고 더부룩한 속을 개운하게 하며 갈증을 해소하는 효과가 탁월해 ‘천연소화제’로 불린다. 식혜의 주 재료인 엿기름에는 아밀라아제라는 효소가 풍부해 탄수화물 분해를 돕고, 당이 풍부해 허기를 달래주며 피로 회복 효과가 뛰어나다. 특히 인공감미료가 들어간 음료에 비해 목 넘김이 부드럽고 속이 편안한 특성을 지녔다. ◆ 냉장보관 중에도 ‘맛과 향 변질’ 가능성↑...“가급적 2~3일 내에 섭취” 식혜는 만든 후 가급적 빨리 먹는 것이 좋다. 식혜는 엿기름의 효소가 쌀의 전분을 분해하면서 단맛이 생기는 원리로 만들어지는데, 이때 효소 작용이 완전히 멈추지 않기 때문에 냉장 상태에서도 미세한 발효가 지속된다. 냉장 보관을 했더라도 용기가 팽창했다면 먹지 않는 것이 좋다. 또 시간이 지나면서 당분이 줄고 신맛이 날 수 있는데, 이는 식혜 특유의 달콤한 풍미를 떨어뜨리고 위생적으로도 안전하지 않을 수 있다. 또 당분이 풍부해 세균이 자라기 좋은 환경이 형성되므로, 공기에 노출되면 미생물이 쉽게 번식한다. 때문에 냉장 보관을 했더라도 2~3일 이내로 먹는 것이 좋다. 장기간 보관을 위해선 냉장실보다는 냉동실에 보관하는 것이 나은데, 한 번 해동된 식혜는 미생물이 번식할 가능성이 높아 다시 얼려 보관하지 않아야 한다.