국민의힘 장동혁 대표는 27일 “이번 추석 민심을 한마디로 하면 일촉즉발”이라며 “농지 수탈, 부동산 수탈, 국민 재산 약탈을 즉각 중지하라”고 주장했다. 장 대표는 이날 서울 여의도 국회에서 기자간담회를 열고 “국민의 분노 게이지가 폭발 직전이었다. 많은 분께서 다음 대선이 언제냐 물었다. 이재명 대통령이 미국 간 뉴스 보며 차라리 안 왔으면 좋겠다는 분들이 한둘이 아니었다”며 이같이 말했다. 그는 정부의 농지 전수조사에 대해 “농민들의 분노가 그야말로 하늘을 찌르고 있었다”며 “농사 안 짓는 땅은 강제매각 시키겠다는 대통령 말에 ‘왜 대통령이 내 땅을 빼앗아 가냐’며 제발 막아달라고 하소연하는 분들이 정말 많았다”고 말했다. 그러면서 “한 줌도 안 되는 투기꾼을 잡겠다고 농민들 삶을 다 망가뜨리는 게 이 정부 농업 정책이냐”라고 반문했다. 정부의 부동산 정책에 대해서도 강도 높은 비판을 쏟아냈다. 장 대표는 “연말 이사 철이 가까워져 오며 집 걱정하는 국민이 많았다. 이 대통령은 강남 집값 찔끔 내릴 동안 다른 지역은 다 폭등했는데도 ‘가격 평탄화’라고 주장했다”라며 “당장 서민들은 전월세 걱정으로 밤잠 못 이루고 있고, 집 가진 국민은 세금 폭탄에 떨고 있다”고 말했다. 아울러 “지금 우리 국민은 이 대통령의 김정은 심기 경호에도 크게 분노하고 있다. 우리 군 대대장이 발목을 잃고 장병들이 부상 당했는데도 이 대통령은 형식적인 SNS 글을 써놓고 어떤 입장도 내놓고 있지 않다”고 비판했다. 장 대표는 질의응답에서 추석 민심을 듣고 결정하겠다고 밝힌 ‘장외 집회’에 나설 것인지 묻는 말에 “대법관 재제청 문제나 농지 전수조사 문제, 지뢰 폭발 사고, 북한 포로 송환 등 여러 현안이 산적해 있다”며 “앞으로 대통령과 민주당이 어떻게 하는지 좀 더 살펴보겠다”고 답했다.

오세훈 서울시장이 정부의 부동산 정책을 비판하면서 국민을 싸워야 할 상대로 규정하지 말라고 촉구했다. 오 시장은 27일 페이스북에 “이재명 대통령의 ‘실거주 집착’이 이제 ‘실경작 집착’으로 이어지고 있다”며 “정부는 농지 전수 조사를 통해 실제 농사를 짓지 않으면서 투기 목적으로 토지를 보유한 사례를 가려내 엄벌하겠다는 방침을 발표했다”고 적었다. 그러면서 “문제는 투기를 막는다는 명분 아래 국민의 복잡한 삶을 하나의 잣대로 재단하고 그 원칙에서 벗어난 사람들을 잠재적 투기꾼처럼 의심하는 정책의 방향”이라고 덧붙였다. 그는 “국민 각자에게는 저마다 피치 못할 사정이 있다”며 “행정이 그 수많은 사정을 일일이 들여다보며 ‘투기’와 ‘선의의 보유자’를 완벽하게 판별할 수 있다고 자신하는 것 자체가 오만이고 독선”이라고 비판했다. 오 시장은 또 “이 정부는 그런 비전을 준비하지 못한 채 계엄 사태로 집권의 기회를 잡았다”며 “그러다 보니 누군가를 타도하고 청산해야 할 대상으로 정해 싸우는 일만이 국정의 핵심이 됐다. 이를 개혁이라는 이름으로 포장하고 부작용을 지적하는 사람들은 ‘개혁에 저항하는 기득권’으로 몰아붙인다”고 꼬집었다. 그는 “국민의 삶, 그리고 미래와 직결되는 국가 개혁은 소위 ‘때려잡는’ 계곡 정비와는 차원이 다른 일”이라며 “더 이상 ‘때려잡아야 할 대상’을 국민 가운데서 찾지 말라. 집 가진 국민도, 땅 가진 국민도 대통령이 싸워야 할 상대가 아니다’라고 언급했다. 오 시장은 “국민과 싸우지 말고 국민을 위해 싸우라”며 “이재명 정부에 대한 국민의 기대가 차갑게 식어가고 있다. 대통령께도 이 민심의 온도가 온전히 전해지기를 바란다”고 말했다．

기존 대출을 더 낮은 금리의 상품으로 갈아타려는 차주들이 오히려 높은 금리를 적용받는 사례가 나타났다. 주택담보대출을 취급하는 은행 16곳 중 11곳에서 대환대출 평균 금리가 일반 신규대출보다 높았으며, 신용대출에서도 비슷한 현상이 확인됐다. 27일 국회 정무위원회 소속 박성훈 국민의힘 의원이 금융감독원으로부터 제출받은 자료에 따르면 올해 7월 기준 주택담보대출을 취급하는 16개 은행 가운데 11곳의 대환대출 평균 금리가 일반 신규대출보다 높았다. 금리 격차가 가장 큰 곳은 iM뱅크였다. iM뱅크의 일반 주택담보대출 평균 금리는 연 4.84%였지만 대환대출은 연 7.17%로 2.33%포인트(p) 높았다. 전북은행도 일반 신규대출 금리가 연 5.06%인 반면 대환대출은 연 5.59%로 0.53%p 높았다. 이어 제주은행(0.47%p), 부산은행(0.46%p), 수협은행(0.39%p), 우리은행(0.37%p), 광주은행(0.36%p) 순으로 격차가 컸다. 5대 은행 중에서는 우리은행과 NH농협은행, 하나은행 등 3곳에서 금리 역전 현상이 나타났다. 우리은행의 일반 신규 주택담보대출 평균 금리는 연 4.34%였지만 대환대출은 연 4.71%로 0.37%p 높았다. NH농협은행과 하나은행도 대환대출 금리가 일반 신규대출보다 각각 0.24%p, 0.18%p 높았다. 신용대출에서도 비슷한 양상이 나타났다. 비교 가능한 16개 은행 가운데 10곳(62.5%)에서 대환대출 평균 금리가 일반 신규대출을 웃돌았다. 광주은행은 일반 신용대출 평균 금리가 연 8.21%였지만 대환대출은 연 9.50%로 1.29%p 높아 가장 큰 격차를 보였다. 토스뱅크는 연 6.13%에서 7.36%로 1.23%p, 부산은행은 연 5.56%에서 6.78%로 1.22%p 높았다. 하나은행도 일반 신용대출은 연 4.70%였지만 대환대출은 연 5.72%로 1.02%p 높았다. 5대 은행에서는 우리은행을 제외한 국민·신한·하나·농협은행에서 대환대출 평균 금리가 더 높았다. 다만 일반 신규대출과 대환대출은 차주의 신용도와 담보 가치, 상품 구성 등이 달라 평균 금리를 단순 비교하는 데는 한계가 있다. 실제 대출을 갈아탄 차주의 금리 인하 여부와 은행별 평균 금리 차이는 구분해서 살펴볼 필요가 있다. 박 의원은 “더 싼 금리를 찾아 대출을 갈아타도록 만든 제도인 만큼 소비자 입장에서 그 효과에 의문을 가질 수밖에 없다”며 “금융당국은 금리 역전의 원인을 점검하고, 이 제도가 실제 차주의 이자 부담을 얼마나 줄이고 있는지 따져봐야 한다”고 말했다.

추석 연휴 마지막 날인 27일 오전 귀경 차량이 몰리면서 전국 주요 고속도로 곳곳에서 정체가 시작됐다. 귀경길 정체는 이날 오후 4~5시쯤 절정에 달한 뒤 오후 10~11시쯤 해소될 전망이다. 27일 한국도로공사에 따르면 이날 오전 9시 기준 전국 주요 도시에서 서울 요금소까지 예상 소요 시간은 부산 5시간, 울산 4시간 40분, 목포 4시간 10분, 대구 4시간, 광주 3시간 40분, 강릉 2시간 50분, 대전 1시간 50분이다. 귀경 차량이 몰리면서 일부 고속도로에서는 오전부터 차량이 제 속도를 내지 못하고 있다. 중부내륙고속도로 양평 방향 충주분기점~충주분기점 부근 2㎞ 구간과 여주분기점 부근~여주분기점 1㎞ 구간에서 차량이 서행하고 있다. 오전 10시쯤부터는 경부고속도로 남청주~옥산 구간과 수원신갈~신갈 구간, 서해안고속도로 서울 방향 당진~포승분기점 구간에서도 정체가 발생할 것으로 예상된다. 도로공사는 이날 귀경길 정체가 오후 4~5시쯤 가장 심해졌다가 오후 10~11시쯤 해소될 것으로 내다봤다. 이날 전국 고속도로 교통량은 524만대로 예상된다. 수도권에서 지방으로 37만대, 지방에서 수도권으로 49만대가 이동할 전망이다. 반면 지방으로 향하는 하행선은 대체로 원활한 흐름을 보이고 있다. 오전 9시 기준 서울 요금소에서 주요 도시까지 예상 소요 시간은 부산 4시간 30분, 울산 4시간 10분, 대구 4시간, 목포 3시간 40분, 광주 3시간 20분, 강릉 2시간 40분, 대전 1시간 30분이다. 서울 시내 주요 도로도 아직은 원활한 흐름을 유지하고 있다. 서울시 교통정보시스템에 따르면 올림픽대로와 강변북로, 내부순환로를 비롯해 동부간선도로와 서부간선도로, 강남순환로 등 주요 도로에서는 오전 현재 별다른 정체가 발생하지 않고 있다.

“김밥은 전담 직원이 한 명 더 필요한데, 사람을 더 쓰면 남는 게 없어요. 위생 관리도 철저히 해야 해서 앞으로도 할 생각이 없어요.” 지난 18일 서울 관악구 낙성대역 인근의 한 분식집 사장 박모(66)씨의 말이다. 5년 전 그가 이 분식집을 처음 시작할 때만 해도 김밥을 찾는 손님이 많았지만 일찌감치 메뉴에서 뺐다. 손이 많이 가고 재료 관리도 까다롭기 때문이다. 박씨는 “납품용 김밥을 들여놓으라는 제안도 여러 번 받았지만 아이들이 먹는 음식이라는 생각에 선뜻 시작하기 어려웠다”며 “당시에도 인근에 김밥전문점이 있었기 때문에 다른 메뉴에 더 정성을 쏟기로 했다”고 말했다. 가게 안팎은 퇴근길 손님들로 붐볐다. 테이블마다 떡볶이와 튀김, 순대 등이 놓였고 포장 주문도 이어졌다. 상당수는 가게 문을 연 초기부터 찾았다는 단골손님들이었다. 퇴근길에 이곳을 찾은 정모씨(32)는 “고등학교 때 학교 앞에서 먹던 추억의 맛이어서 일주일에 한 번 이상 찾는다”며 “김밥은 없지만 튀김도 매일 직접 만드시니 오히려 이곳만의 메뉴가 있는 것 같다”고 말했다. ◆분식점에서 사라지고 있는 김밥 한때 떡볶이와 함께 분식집의 대표 메뉴로 꼽혔던 김밥은 이제 일부 소규모 매장에서는 ‘팔고 싶어도 팔기 어려운 메뉴’가 되고 있다. 관악구 일대에서는 떡볶이, 어묵 등을 주력으로 판매하면서 김밥을 아예 취급하지 않는 일반 분식집을 어렵지 않게 찾아볼 수 있었다. 김밥을 판매하더라도 납품받은 꼬마김밥 등을 들여놓는 방식으로 운영하는 곳도 있다. 김밥이 분식집에서 사라지고 있는 가장 큰 이유는 수익성이 악화됐기 때문이다. 김밥은 간단히 끓일 수 있는 라면 등 다른 분식 메뉴에 비해 준비와 조리 과정이 복잡하다. 쌀과 김을 비롯해 단무지, 계란, 채소, 햄 등 여러 재료가 필요하고 각각 손질과 조리·소분 과정을 거쳐야 한다. 또한 주문이 들어올 때마다 한 줄씩 손으로 말아내야 해 품이 많이 든다. 이에 따라 김밥을 판매하기 위해 별도의 인력이 필요한 경우가 많지만 소규모 분식집에서는 직원을 따로 두면 인건비 부담이 커진다. 위생 관리 역시 업주들에겐 부담이다. 김밥은 여러 식재료를 한꺼번에 사용하기 때문에 재료별 보관과 조리 과정에서 관리해야 할 사항이 많다. 특히 기온이 높은 여름철에는 식재료 관리에 더욱 신경을 써야 한다. 문제는 이렇게 높아진 비용을 판매가격에 그대로 반영하기 어렵다는 점이다. 김밥은 저렴한 한 끼를 찾는 소비자가 많은 대표적인 분식 메뉴인 만큼 가격 인상에 대한 소비자 저항도 크기 때문이다. 관악구의 또 다른 분식집 업주는 “김밥은 몇백원만 올려도 손님들이 가격에 민감하게 반응한다”며 “재료비와 인건비가 계속 오르고 있지만 가격을 쉽게 올릴 수 없어 수익성을 맞추기가 어렵다”고 말했다. ◆김밥 한 줄 4000원 눈앞…분식점은 31개월째 감소 김밥이 사라지는 현상은 폐업이 늘고 있는 분식업계의 현실과 흐름을 같이 한다. 김밥을 비롯한 대표적인 분식 메뉴의 가격은 오르는 반면 인건비와 식재료비 부담은 커지면서 영업을 이어가기 어려운 업주들이 늘고 있는 것으로 풀이된다. 국세청 국세통계포털(TASIS)에 따르면 올해 6월 기준 전국 분식점 사업자는 4만7863명으로 집계됐다. 2023년 11월 5만4088명에서 같은 해 12월 5만3760명으로 감소한 이후 31개월 연속 줄었다. 김밥 가격은 주요 외식 메뉴보다 가파르게 오르고 있다. 한국소비자원 가격정보종합포털 참가격에 따르면 지난달 서울 지역 김밥 한 줄 평균 가격은 3869원으로 지난해 7월(3623원)보다 6.8% 상승했다. 같은 기간 칼국수(3.6%), 삼겹살(3.3%), 냉면(2.2%), 자장면(2.1%), 비빔밥(2.0%), 삼계탕(1.5%), 김치찌개백반(0.9%) 등보다 상승폭이 컸다. 김밥 가격은 지난해 12월 3723원에서 올해 1월 3800원으로 오른 뒤 6월 3838원, 7월 3869원으로 추가 상승하며 올해 들어 세 차례 올랐다. 김밥에 들어가는 원재료 가격도 오름세다. 올해는 폭염 등의 영향으로 김을 비롯한 시금치 등 채소류 가격이 상승하면서 원가 부담이 커졌다. 한국농수산식품유통공사(aT) 농산물유통정보(KAMIS)에 따르면 마른김 10장당 평균 소매가격은 2021년 899원에서 2022년 928원, 2023년 1019원, 2024년 1271원, 지난해 1373원, 올해 1422원으로 매년 올랐다. ◆ 프랜차이즈 김밥 전문점도 매장 감소…수익성 악화 대형 김밥 프랜차이즈들도 고전을 면치 못하고 있다. 공정거래위원회 가맹사업거래 정보공개서와 각 브랜드 홈페이지, 네이버플레이스에 등록된 매장 정보를 종합하면 고봉민김밥인의 매장 수는 2020년 591개에서 2024년 450개, 올해 383개로 감소했다. 고봉민김밥인을 운영하는 케이비엠(KBM)은 2024년 약 4억4000만원의 영업손실을 기록하며 적자로 전환했고, 지난해에는 영업손실 규모가 약 9억9000만원으로 확대됐다. 김밥 브랜드 가맹점 수 2위인 김가네도 감소세다. 김가네 매장은 2021년 459개까지 늘었지만 2022년 448개, 2023년 425개, 2024년 378개, 지난해 346개, 올해 335개로 5년 연속 줄었다. 김가네는 2024년 약 2억7000만원의 영업손실을 기록했으나 지난해 약 1억8000만원의 영업이익으로 전환했다. 다만 당기순손실은 같은 기간 약 3500만원에서 1억2000만원으로 확대됐다. 김가네 대학로 1호점도 지난달 31일 영업을 종료했다. 얌샘김밥 매장도 2023년 233개에서 올해 217개로 감소했고, 싸다김밥은 지난해 101개에서 올해 96개로 줄었다. 프리미엄 김밥을 내세운 바르다김선생 역시 2021년 150개에서 매년 감소해 올해 87개까지 축소됐다. 업계에서는 분식집과 김밥 전문점의 감소가 단순히 소비자 수요가 줄어든 결과라기보다 원재료비와 인건비 등 비용 부담이 커진 가운데 저가 메뉴의 특성상 비용 상승분을 가격에 충분히 반영하기 어려운 구조가 영향을 미친 것으로 보고 있다. 업계 관계자는 “김밥은 원재료비와 인건비 상승의 영향을 크게 받는 메뉴”라며 “가격을 올리면 소비자 부담이 커지고, 그렇다고 가격을 유지하면 수익성이 떨어지는 상황이 이어지면서 메뉴를 축소하거나 업종을 전환하는 분식점이 늘어날 수 있다”고 말했다.

날씨가 선선해지면 추어탕을 찾는 이들이 많다. 추어탕은 논과 도랑 등에서 쉽게 구할 수 있었던 미꾸라지를 활용한 음식으로, 지역에 따라 서로 다른 조리법이 발달했다. 특히 가을철 살이 오른 미꾸라지를 이용하면서 대표적인 가을 보양식으로 자리 잡았다. ◆ 가을을 연상시키는 이름, 추수 무렵 살이 올라 26일 한국민족문화대백과사전에 따르면 추어탕의 한자 표기는 ‘鰍魚湯’으로, ‘추(鰍)’는 미꾸라지를 뜻한다. 해양수산부 산하 수산물안전정보서비스는 ‘鰍’가 물고기를 뜻하는 ‘魚’와 가을을 뜻하는 ‘秋’가 결합한 글자로 풀이되기도 한다고 설명하면서, 가을 미꾸라지가 통통하게 살이 오르고 맛이 좋아 이런 이름이 붙었다는 설을 소개하고 있다. 가을의 미꾸라지는 가장 살이 찌고 맛이 좋아 가을철 식재료로 활용됐다. 과거 벼를 베고 난 뒤 논의 물을 빼는 과정에서 진흙 속에 숨어 있던 미꾸라지를 잡아 식재료로 활용했다. 추수철에 미꾸라지를 잡아 탕으로 끓여 먹는 풍습도 추어탕이 가을 음식으로 자리 잡는 데 영향을 줬다. 수확이 끝난 논에서 미꾸라지를 비교적 쉽게 구할 수 있었고, 단백질과 지방 등을 함유한 미꾸라지를 활용해 영양을 보충할 수 있었기 때문이다. ◆ 남원부터 원주·경상도까지…지역마다 조리법 달라 추어탕은 특정 지역에서만 발달한 음식이라기보다 미꾸라지가 많이 잡히던 논과 하천 주변을 중심으로 전국 각지에서 발달한 음식이다. 그중에서도 전북 남원, 강원 원주, 경남 지역 등이 추어탕으로 잘 알려져 있다. 지역에 따라 조리법도 다르다. 남원식 추어탕은 미꾸라지를 삶은 뒤 곱게 갈거나 체에 걸러 된장과 들깨, 시래기 등을 넣고 끓이는 방식이 특징이다. 지리산 일대에서 구할 수 있는 각종 나물과 채소 등이 함께 들어가면서 지역의 대표 음식으로 발전했다. 경상도에도 독특한 추어탕 문화가 있다. 미꾸라지를 삶아 으깬 뒤 배추나 부추, 토란대 등 각종 채소를 넣고 끓이는 방식이 대표적이다. 여기에 산초나 방아잎 등을 더해 특유의 향을 낸다. 경북 청도 등에서는 추어탕을 지역 대표 음식으로 내세우며 음식점들이 모인 거리도 형성돼 있다. 원주 등 강원 지역에서도 지역 특색을 살린 추어탕이 향토음식으로 이어지고 있다. 같은 미꾸라지를 주재료로 하지만 지역에 따라 국물의 농도와 양념, 채소, 미꾸라지를 처리하는 방식이 달랐던 것이다. 논과 도랑에서 잡은 미꾸라지를 한 끼 식사로 활용하던 음식이 지역의 식재료와 조리법을 만나 각기 다른 향토음식으로 발전한 셈이다. ◆ 추어탕 처음이라면…미꾸라지 갈아 넣은 서울식 추천 서울에서 흔히 접할 수 있는 추어탕은 미꾸라지를 삶은 뒤 체에 걸러 살과 뼈를 분리하고, 국물에 된장 등을 풀어 끓이는 방식이 일반적이다. 미꾸라지를 갈거나 체에 거르는 방식은 미꾸라지 특유의 식감을 줄일 수 있다. 여기에 배추나 우거지 등을 넣고 들깨가루 등을 더해 구수하고 걸쭉한 맛을 낸다. 만약 추어탕을 처음 먹는다면 미꾸라지 특유의 식감이나 향에 대한 부담이 적은 미꾸라지를 곱게 갈아 넣은 남원식이나 서울식 추어탕부터 접해보는 것도 방법이다. 오늘날에는 지역식 추어탕을 찾는 이들이 많아 서울에서도 남원식이나 원주식, 경상도식 추어탕을 쉽게 접할 수 있다. ◆ 단백질·칼슘 함유…채소 더해 영양 보완 추어탕의 주재료인 미꾸라지는 단백질과 칼슘, 철분 등을 함유한 식재료다. 특히 미꾸라지를 갈아 넣는 방식은 살뿐 아니라 뼈 부분까지 함께 먹을수 있다는 특징이 있다. 여기에 시래기나 배추 등 채소를 넣으면 식이섬유와 비타민 등도 함께 섭취할 수 있다. 다만 추어탕은 조리 과정에서 된장이나 소금 등으로 간을 하기 때문에 나트륨 섭취량이 높아질 수 있다. 건강을 고려한다면 국물 섭취량을 조절하는 것도 방법이다.

한국 기계체조의 ‘대형 유망주’ 황서현(인천체고)이 생애 첫 아시안게임 무대에서 화려한 금빛 연기를 펼치며 대회 두 번째 금메달을 목에 걸었다. 황서현은 25일 일본 나고야 종합체육관 레인보우홀에서 열린 2026 아이치·나고야 아시안게임 기계체조 여자 평균대 결선에서 난도 6.600점, 실시 8.100점을 합쳐 총점 14.700점을 기록했다. 결선에 오른 8명의 선수 중 가장 높은 점수를 받으며 당당히 정상에 올랐다. 은메달은 중국의 추치위안(14.566점), 동메달은 일본의 오카무라 마나(14.300점)가 각각 차지했다. 2009년생인 황서현은 지난해 제천 아시아선수권대회와 전국체전 평균대 우승을 휩쓸며 가파른 상승세를 탔다. 이어 지난 5월 치러진 대표 선발전에서 종목별 랭킹 포인트로 당당히 아시안게임 출전권을 획득했고, 첫 출전한 아시아 무대에서 곧바로 금메달을 거머쥐며 한국 여자 체조의 간판으로 우뚝 섰다.

생태, 동태, 북어, 황태, 코다리, 노가리…. 명태만큼 많은 이름을 가진 생선이 또 있을까. 명태는 잡히는 시기와 방법, 크기, 보관·건조 방식에 따라 수십 가지 이름으로 불려왔다. 과거에는 흔하게 접할 수 있는 생선이었지만 국내 연근해에서 명태 자원이 급감하면서 2019년 1월부터 연중 포획이 금지됐다. 이제는 귀한 식재료가 된 명태는 언제부터 우리 식탁에 올랐을까. ◆ 17세기 기록에 등장한 ‘명태’ 18일 한국민족문화대백과사전에 따르면 명태는 대구과에 속하는 바닷물고기로, 우리나라에서는 조선시대부터 식용해 온 것으로 알려져 있다. 1530년(중종 25년) 편찬된 ‘신증동국여지승람’에는 함경도 경성도호부와 명천현의 토산물로 ‘무태어(無泰魚)’가 기록돼 있다. 다만 당시의 무태어가 오늘날의 명태를 가리키는지는 자료에 따라 해석이 엇갈린다. ‘명태(明太)’라는 이름이 명확하게 확인되는 기록은 1652년(효종 3년) ‘승정원일기’다. 당시 강원도에서 진상한 대구알젓에 명태알이 섞인 일을 문제 삼은 기록에 명태라는 이름이 등장한다. 국사편찬위원회 우리역사넷은 이를 통해 당시 이미 명태라는 명칭이 사용됐으며, 명태알이 흔할 정도로 명태가 많이 잡혔던 것으로 설명한다. 명태라는 이름의 유래와 관련해서는 조선 후기 문신 이유원의 ‘임하필기’에 실린 이야기가 널리 알려져 있다. 함경도 명천에 사는 태씨 성의 어부가 이름을 알 수 없는 물고기를 잡았고, 명천의 ‘명(明)’과 어부의 성 ‘태(太)’를 따서 ‘명태’라고 불렀다는 내용이다. 다만 이는 명칭의 유래를 설명하는 전승으로 전해진다. ◆ 동해안 대표 생선…조선 후기 전국으로 퍼져 명태는 과거 함경도와 강원도를 비롯한 동해안에서 많이 잡혔다. 조선 후기에는 대량으로 어획되면서 전국으로 유통됐다. 이유원은 1871년 편찬한 ‘임하필기’에서 명태가 해마다 수천 석씩 잡혀 여러 지역으로 퍼졌다고 기록했다. 당시 동해안에서 명태가 얼마나 대량으로 어획됐는지를 보여주는 기록이다. 국립민속박물관도 명태를 한때 한반도에서 가장 많이 잡힌 물고기 가운데 하나로 소개한다. 명태는 어획 시기와 방법, 크기, 상태 등에 따라 이름을 달리해 불렀다. 국립민속박물관에 따르면 명태에 붙은 이름은 60여개에 달한다. 갓 잡은 것은 생태, 얼린 것은 ​동태, 말린 것은 ​북어, 반건조한 것은 ​코다리다. 어린 명태는 노가리라고 부른다. 어획 시기와 방법에 따른 이름도 있다. 봄에 잡은 명태는 춘태, 가을에 잡은 것은 ​추태, 그물로 잡으면 ​망태, 낚시로 잡으면 ​조태라고 불렀다. 한 가지 생선에 이례적으로 수많은 이름이 붙은 것은 명태가 많이 잡혔을 뿐 아니라 다양한 방식으로 저장하고 활용했던 것을 뜻한다. ◆ 얼리고 녹이고 말리고…황태가 된 명태 명태를 활용한 대표적인 가공법 가운데 하나가 황태다. 겨울철 차가운 바람과 기온을 이용해 명태를 덕장에 걸어 얼리고 녹이는 과정을 반복하면서 말린다. 이 과정에서 수분이 빠지고 살이 부풀면서 노란빛을 띠게 된다. 특히 강원도 인제군 북면 용대리는 황태 덕장으로 유명하다. 용대리 일대는 겨울철 기온이 낮고 바람이 강하며 눈이 많이 내리는 등 명태를 얼리고 말리는 데 유리한 자연환경을 갖췄다. 용대리의 황태 생산은 6·25전쟁 이후 함경도 출신 실향민들이 정착하면서 본격화한 것으로 알려져 있다. 함경도와 원산 일대에서 명태를 말리던 사람들이 고향과 기후 조건이 비슷한 진부령 일대에서 건조 작업을 시작하면서 덕장이 형성됐다는 것이다. 국립민속박물관 자료에서도 용대리 일대의 1960년대 덕장 모습을 확인할 수 있다. ◆ 국내에선 못 잡는 명태…식탁에는 수입산 명태는 다양한 음식에 활용됐다. 살은 국과 찌개, 조림 등에 쓰고, 말린 것은 북엇국이나 포로 먹었다. 알은 명란젓, 내장은 창난젓의 재료가 됐다. 한때 흔해서 다양한 이름을 낳았던 명태는 이제는 국내에서 거의 찾아보기 어려워졌다. 명태는 국내에서 연중 전면 포획이 금지돼 있다. 국립수산과학원에 따르면 살아있는 명태를 어획·포획할 경우 즉시 방류해야 하며, 현재 명태의 자원생태 특성을 파악하기 위한 조사와 연구가 진행되고 있다. 때문에 현재 국내 식탁에 오르는 명태는 대부분 해외에서 어획된 원료에 의존한다. 특히 러시아산 명태가 국내에 유통되고 있다. 다만 명태의 원산지와 황태 등 가공품의 제조·가공 국가는 구분해서 볼 필요가 있다. 국립민속박물관에 따르면 러시아에서 잡은 명태를 중국 등 다른 나라에서 황태로 가공하는 경우도 있다. 한편 국내에서는 명태 자원 회복을 위한 연구가 이어지고 있다. 국립수산과학원 등은 명태의 분포·산란·성숙·식성 등 자원생태 특성을 조사하고 있으며, 2016년에는 세계 최초로 명태 완전양식 기술 개발에 성공했다. 이를 바탕으로 인공종자를 생산해 어린 명태를 바다에 방류하는 등 자원 회복 사업도 추진해왔다.

이재명 대통령이 농지 전수조사가 반드시 필요하다는 입장을 재확인하며 “방해가 많아지고 반발이 커져도 할 일을 해야한다”고 강조했다. 특히 관련한 우려에 대해서는 “오해하지 말아달라”며 고령으로 농사를 짓기 어려운 경우나 상속 농지는 대상이 아니라고 설명하기도 했다. 이 대통령은 24일 새벽 엑스(X·옛 트위터)를 통해 “농지투기 방지와 제대로 된 농지활용을 위해 농지전수조사는 꼭 필요하다”고 밝혔다. 이어 “경자유전과 이를 지키기 위한 정부의 노력은 헌법 즉 국민의 명령”이라며 “저항과 반발 때문에 모든 정부가 회피했지만 저는 회피하지 않겠다”고 말했다. 그러면서 “농지투기를 위해 ‘농사짓겠다고 신고하고 산 농지’를 땅값 상승만을 기다리며 방치하거나 불법임대하는 경우 강제 매각시키라는 것이 국민과 국회가 정해준 법”이라며 “지키지 않을 법이라면 만들지 말든지 폐지해야 마땅하다”고 설명했다. 또한 “눈치껏 위반하는 약삭빠른 사람은 농지투기로 큰 돈을 벌고, 법을 지키는 사람은 상대적으로 손해보는 잘못된 세상 바꾸라고, 부동산개혁을 하라고 저를 대통령 만드신 거라 믿고 있다”고 강조했다. 농지 전수조사를 둘러싼 우려에 대해서는 적용 대상을 구분해 설명했다. 이 대통령은 “단 오해는 말아달라”며 “농사를 짓다 고령으로 못짓는 경우나 상속받는 농지는 대상이 아니다”라고 부연했다. 아울러 “농지투기 하는 분들이 정부와 저를 공격해서 자신에 대한 투기제재를 무산시키기 위해, 비대상자들을 자기편에 세우려고 거짓말로 선동하는 경우가 많다”며 “지지율이 떨어지면 개혁을 하기가 점점 어려워지니까”라고 지적했다. 끝으로 이 대통령은 “방해가 많아지고 반발이 커져도 할 일을 해야겠지요. 대다수 선량한 국민여러분을 믿는다”며 “송미령 장관님, 잘 설명드려 오해가 없게 해 달라. 추석물가도 잡고, 농축산 행정도 열심히 해주셔서 감사하다”고 덧붙였다. 이 대통령은 해당 글과 함께 송미령 농림축산식품부 장관이 전날 올린 엑스 게시물도 공유했다. 송 장관은 “요즘 농지 전수조사 때문에 ‘혹시 내 농지도 문제가 되는 것은 아닌지’ 걱정하시는 분들이 많다”며 “잘못 알려진 사항이 많아 제가 직접 말씀드리고자 한다”고 말했다. 이어 “이번 조사는 전국 농지의 소유와 이용 실태를 제대로 살펴보고, 왜 농지가 쉬고 있는지, 누가 농사짓고 있는지, 어떤 지원이 필요한지를 파악해 현실에 맞게 제도를 고치기 위한 조사”라며 “그러나 이에 해당하지 않는 위반은 처분을 충분히 유예하고 적법하게 이용할 수 있는 길을 만들겠다”고 설명했다. 송 장관은 또 “농지 전수조사를 하는 이유는 결국 하나”라며 “농지가 농업을 위해 제대로 쓰이게 하고 농업인의 소득을 높이기 위해서”라고 강조했다.

스포츠웨어는 운동할 때만 입는 옷이라는 개념이 사라지고 있다. 업계가 운동과 일상을 넘나드는 제품과 콘텐츠를 잇달아 선보이면서 스포츠웨어가 하나의 라이프스타일 소비 영역으로 확장되는 모습이다. 특히 브랜드 간 협업, 예술·음악·문화 콘텐츠와 결합한 상품을 통해 소비자 접점을 넓히고 있다. 23일 패션업계에 따르면 무신사가 운영하는 29CM는 최근 글로벌 스포츠웨어 브랜드 나이키스킴스의 2026년 가을 컬렉션을 국내 온라인 플랫폼 단독으로 선보였다. 지난 17일 출시된 이번 컬렉션은 발매 직후 주요 상품이 빠르게 품절됐다. ‘스킴스 리프트 메쉬’ 슈즈와 ‘스킴스 스트레치 나일론 오버사이즈 재킷’은 출시 10분 만에 초도 물량이 완판됐고, 주요 상품 상당수가 발매 당일 29CM 상품 랭킹 10위권에 진입했다. 주목할 점은 29CM가 나이키스킴스를 단순한 운동복이 아니라 운동과 일상을 연결하는 ‘웰니스 웨어’로 소개했다는 점이다. 국내 여성 크리에이터 29인이 각자의 취향과 라이프스타일에 맞춰 제품을 스타일링한 콘텐츠를 함께 선보이며 스포츠웨어를 일상적인 패션 아이템으로 확장했다. 무신사 스탠다드는 힙합 아티스트 나우아임영(NOWIMYOUNG)과 협업해 패션과 음악을 결합한 한정 에디션을 선보였다. 23일 공개한 ‘NY 드로즈 3팩’을 비롯해 26FW 시티 레저 화보와 아트피스 등을 함께 선보이는 방식이다. 라이트 다운 재킷과 커브드 팬츠를 재구성한 아트피스도 제작해 협업의 범위를 상품에서 콘텐츠로 확대했다. 골프웨어 브랜드 말본은 프로야구 LG트윈스와 손잡고 골프와 야구의 공통 동작인 ‘스윙’을 주제로 협업 컬렉션을 선보였다. 야구 유니폼의 디자인 요소를 골프웨어에 접목한 티셔츠와 재킷, 토트백 등 18종을 출시해 야구장 관람은 물론 필드와 일상에서도 활용할 수 있도록 구성했다. 룰루레몬 역시 스포츠와 예술을 결합한 한정판 컬렉션을 내놨다. 아티스트이자 디자이너, 애슬릿인 제프 맥페트리지와 협업해 러닝과 라이프스타일을 아우르는 캡슐 컬렉션을 선보였다. 러닝 제품에 아트워크를 적용하고 기능성 의류와 일상에서 활용할 수 있는 아이템을 함께 구성해 운동 경험 자체를 하나의 라이프스타일로 제안했다. 테니스도 스포츠를 넘어 라이프스타일 영역으로 확장되고 있다. 윌슨은 에스콰이어와 함께 예술을 주제로 한 ‘아트 오브 테니스’ 행사를 마련하고 테니스와 현대무용을 결합한 공연 등을 선보였다. 또 그랜드 하얏트 서울과 ‘Tennis Wellness’ 협업을 이어가며 2026년 F/W 시즌에는 테니스와 레저를 결합한 ‘테니슬래저’ 콘셉트를 선보일 예정이다. 스포츠웨어의 기능성 역시 일상 활용도를 높이는 방향으로 진화하고 있다. 파타고니아는 활동 중에도 지속적으로 착용할 수 있도록 설계한 미드레이어 제품을 선보이며 보온성과 통기성을 동시에 강조했다. 신체 부위별로 보온재 사용량을 달리하는 바디 매핑 구조를 적용해 움직임이 많은 상황에서도 체온 조절이 가능하도록 했다. 패션업계가 스포츠와 문화, 일상의 경계를 잇는 데 집중하는 것은 소비자가 상품 자체뿐 아니라 취향과 경험까지 함께 소비하는 흐름과 맞물린다. 한정판과 협업 제품을 통해 희소성을 높이는 동시에 화보, 래플, 팝업, 팬 이벤트 등 다양한 콘텐츠를 결합해 브랜드와 소비자가 만나는 접점을 확대하는 방식이다. 업계 관계자는 “스포츠웨어를 운동 목적에 한정하지 않고 일상에서 활용하려는 소비자가 늘면서 관련 업계의 상품 기획과 마케팅 방식도 달라지고 있다”며 “스포츠와 패션, 문화 콘텐츠를 결합해 소비자의 다양한 취향을 공략하는 움직임이 이어질 것”이라고 말했다.