식재료를 사 오면 습관적으로 냉장고 신선실부터 열어젖히는 이들이 많다. 저온 보관만이 음식을 상하지 않게 지키는 유일한 방패라고 믿기 때문이다. 하지만 이 무심한 습관이 때로는 식재료 본연의 영양소를 파괴하고, 심하게는 섭취 시 체내에 부정적인 화학 물질을 생성하는 원인이 되기도 한다. 우리가 매일 찌개와 반찬에 집어넣는 감자, 양파, 마늘, 토마토가 대표적이다. 찬 공기가 닿는 순간 식재료 내부에서 어떤 생화학적 균열이 일어나는지, 그리고 무엇이 우리의 건강을 위협할 수 있는지 그 메커니즘을 짚어봤다. ■ 감자: 차가운 온도와 만났을 때 생기는 ‘아크릴아마이드’의 위험성 감자는 섭씨 4도 이하의 저온 환경에 노출되면 내부 녹말 성분이 당분으로 빠르게 분해되는 현상을 겪는다. 문제는 이 당분이 고온 조리 과정을 거칠 때 발생한다. 당도가 높아진 감자를 섭씨 120도 이상의 기름에 튀기거나 볶으면, 감자 속 아스파라긴산과 당이 반응해 ‘아크릴아마이드’라는 유해 물질을 다량 생성한다. 농촌진흥청과 식약처 자료에 따르면, 아크릴아마이드는 세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구소(IARC)에서 지정한 인체 발암 유발 가능 물질(2A군)이다. 차갑게 보관한 감자일수록 튀겼을 때 이 물질의 생성량이 급격히 늘어난다. 올바른 보관 팁: 감자는 섭씨 8~10도 안팎의 서늘하고 통풍이 잘되는 그늘에 두는 것이 정석이다. 사과를 한두 개 함께 넣으면 사과에서 나오는 에틸렌 가스가 싹 생성을 억제해 준다. ■ 양파: 수분과 저온이 불러오는 곰팡이와 ‘마이코톡신’ 양파는 자체 수분을 많이 함유하고 있어, 통풍이 되지 않는 냉장고 안 밀폐 공간에 들어가면 내부 수분이 갇히게 된다. 이 환경은 곰팡이와 세균이 번식하기 최적의 조건이 된다. 학계 연구에 따르면, 부패한 양파에서 발생하는 곰팡이는 소화기계 자극과 복통을 유발하는 ‘마이코톡신(곰팡이 독소)’을 만든다. 상한 부분을 잘라내고 먹더라도 미세한 포자가 내부까지 침투해 있어 주의가 필요하다. 올바른 보관 팁: 양파는 껍질을 벗기지 않은 상태에서 망에 담아 서늘하고 바람이 통하는 곳에 걸어두는 것이 가장 안전하다. ■ 마늘: 싹과 함께 발생하는 영양 손실과 독소 우려 마늘을 냉장고에 그냥 넣으면 수분을 흡수해 순식간에 싹이 트거나 곰팡이가 슬기 쉽다. 싹이 나면 알맹이 속 알리신 성분과 영양소가 싹으로 이동해 영양 가치가 떨어진다. 마늘에 발생하는 곰팡이독소 역시 간이나 위장에 부담을 준다. 올바른 보관 팁: 깐 마늘은 밀폐 용기 바닥에 설탕이나 소금을 살짝 깔고 키친타월을 올린 뒤 담는 것이 효과적이다. 다진 마늘은 실리콘 트레이에 넣어 냉동 보관하는 것이 안전하다. ■ 토마토: 저온 장애가 앗아가는 ‘라이코펜’과 풍미 토마토는 저온에 노출되면 세포막이 파괴되는 ‘저온 장애’를 겪는다. 섭씨 10도 이하의 저온에서는 대표적인 항산화 물질인 ‘라이코펜’의 합성 과정이 중단되어 건강상 이점이 반감된다. 올바른 보관 팁: 토마토는 햇빛이 들지 않는 서늘한 실온(15~25도)에 보관하고, 꼭지를 아래로 향하게 놓으면 무르는 것을 방지할 수 있다. 신선함을 유지하기 위해 무심코 열었던 냉장고가 때로는 식재료의 영양을 가두는 창살이 되기도 한다. 냉장고는 만능 보관소가 아니며, 식재료마다 견뎌낼 수 있는 온도와 습도의 기준은 제각각이다. 식재료가 지닌 고유의 성질을 이해하고 그에 맞는 적정 환경을 조성해 주는 것. 그것이 식재료 본연의 맛과 영양을 100% 지키고, 우리 가족의 식탁을 건강하게 지키는 핵심이다.

식사를 마친 뒤 그릇을 깨끗이 닦아내고 따뜻한 물로 수세미를 싹 헹구어 건조대에 올려놓는 행위. 대한민국 수많은 가정이 매일 반복하는 지극히 평범한 일상이다. 세제를 풀어 그릇의 기름때를 거둬내고 뜨끈한 물로 수세미에 남은 거품까지 싹 씻어냈으니, 주방 위생이 완벽하게 유지되고 있다고 믿기 십상이다. 하지만 뽀득뽀득 소리가 나는 접시 뒤편에서 일어나는 실상은 대중의 상식을 거침없이 뒤흔든다. 우리가 그릇을 깨끗이 세척한다고 손에 쥐는 수세미와 행주가 역설적이게도 집 안에서 세균이 가장 밀집해 있는 오염의 중심지라는 사실이다. 독일 푸르트방겐 대학교 연구팀이 주방에서 실제 사용 중인 수세미들을 수거해 유전자 분석(주요 미생물 RNA 분석)을 진행한 결과는 상식과 달랐다. 국제 학술지 ‘네이처(Nature)’ 자매지 ‘Scientific Reports’에 게재된 이 연구에 따르면, 수세미 1cm³당 발견된 세균의 수가 무려 500억 마리를 넘어선 것으로 나타났다. 이는 변기 물내림 손잡이나 화장실 문고리에서 발견되는 세균 농도의 수백 배를 뛰어넘는 수치다. 연구진은 수세미 내부에서 발견된 미생물종만 362종에 달하며, 그중에는 식중독이나 면역력 저하 환자에게 감염을 일으킬 수 있는 모락셀라 오슬로엔시스같은 병원성 균주도 다수 포함되어 있다고 밝혔다. 사람들은 대부분 수세미에 잔여 세제가 남아있고 뜨거운 물로 매번 헹궈내기 때문에 세균이 살기 어려울 것이라 착각한다. 그러나 미국 미생물학회(ASM) 연구에 따르면, 수세미 내부의 미세한 스폰지 구조와 섬유 조직은 음식물 미세 찌꺼기와 습기를 머금기에 최적의 환경을 제공한다. 설거지를 마친 뒤 따뜻한 물로 헹구는 행위조차 세균에게는 오히려 번식을 촉진하는 최적의 생육 온도(20~40도)를 제공하는 셈이다. 세제 성분이 일시적으로 표면 균을 억제할 수는 있으나, 스폰지 깊숙이 침투한 미생물 생태계는 젖은 상태가 지속되는 동안 폭발적인 증식을 거듭한다. 세계보건기구(WHO)와 식품의약품안전처 역시 주방용품의 교체 주기와 건조 상태에 대해 지속적인 경고를 보내고 있다. 국내 질병관리청 식중독 통계에 따르면 가정을 통한 2차 교차 오염이 전체 식중독 발생 원인의 상당수를 차지한다. 식약처 관계자는 주방 수세미나 행주를 제대로 관리하지 않고 장기간 재사용할 경우, 설거지 과정에서 그릇 표면에 2차 교차 오염이 일어날 가능성이 매우 높다고 지적한다. 깨끗한 음식을 담아 먹기 위해 닦아낸 그릇 위에 사실상 세균의 포자와 막을 얇게 펴 바르는 꼴이 될 수 있다는 뜻이다. 특히 설거지 후 쿰쿰한 냄새가 나는 수세미나 행주는 이미 세균이 위험 수치를 넘어섰다는 신호다. 수세미에서 발생하는 특유의 걸레 냄새는 모락셀라 균이 대사 과정을 거치며 배출하는 유기 화합물에서 비롯된다. 물로 아무리 강하게 빨아 말려도 냄새가 사라지지 않는다면, 그 내부에는 이미 수억 마리의 균이 고착화된 미생물 막(바이오필름)을 형성했다는 증거다. 그렇다면 매일 사용하는 주방 수세미와 행주를 안전하게 관리하고 사용할 수 있는 현실적인 방안은 무엇일까. 전문가들은 단순한 헹굼을 넘어선 규칙적인 소독과 엄격한 교체 주기 준수가 핵심이라고 조언한다. 첫째, 수세미의 교체 주기는 생각보다 훨씬 짧아야 한다. 겉모양이 멀쩡하고 흠집이 나지 않았더라도, 수세미는 최소 2주에서 1달 사이에 무조건 새것으로 교체하는 것이 바람직하다. 아까운 마음에 두세 달씩 알뜰하게 쓰는 습관이 가족 전체의 장 건강과 위생을 위협하는 원인이 될 수 있다. 둘째, 재질에 맞는 소독법을 적용해야 한다. 미국 농무부(USDA)의 주방 위생 소독 연구에 따르면 아크릴이나 면 소재 수세미, 행주는 100도 이상의 끓는 물에 5분 이상 삶거나 물에 젖은 상태에서 전자레인지에 1~2분간 가열하면 내부 세균의 99.9% 이상을 사멸시킬 수 있다. 다만, 스폰지형 수세미(노란색 스폰지와 초록색 수세미가 결합된 형태)나 미세 플라스틱 합성 수세미는 열에 녹거나 유해 물질이 나올 수 있으므로 전자레인지 가열을 피해야 한다. 이런 재질은 희석한 베이킹소다나 식초 물에 담가 소독하는 것이 훨씬 안전하다. 셋째, 소독보다 중요한 것은 완전히 바싹 말리는 건조 과정이다. 세균은 습기가 없는 환경에서 번식력을 잃는다. 설거지를 끝낸 수세미는 물기를 최대한 강하게 짜낸 뒤, 통풍이 잘되고 햇빛이 드는 곳에 매달아 내부까지 바짝 말라야 한다. 물기가 축축하게 고인 개수대 안이나 용기 밑바닥에 수세미를 그대로 방치하는 습관은 세균에게 거대한 삼림을 제공하는 것과 다름없다. 넷째, 용도별 수세미 분리 사용이다. 기름기가 많은 팬이나 고기 핏물이 묻은 용기를 닦는 수세미와 일반 컵이나 밥그릇을 닦는 용도를 구분해야 한다. 한 개의 수세미로 모든 식기를 다 닦아내면 기름때와 고기 단백질 잔여물이 수세미 깊숙이 박혀 세균의 영양분 역할을 하게 된다. 눈에 보이는 이물질을 씻어내는 데만 몰두했던 주방의 일상. 매일 손에 쥐는 작은 수세미 하나를 어떻게 다루고 관리하느냐가 우리 집 식탁의 안전과 위생의 격을 결정짓는 가장 실질적인 첫걸음이다.

방송인 서장훈이 26년 동안 자리를 지켜온 서울 서초구 양재역 초역세권 빌딩을 450억원에 매물로 내놓았다. 외환위기 여파가 한창이던 2000년 경매 시장에서 28억1700만원에 낙찰받았던 바로 그 건물이다. 호가대로 거래가 성사되면 세금을 제외하고도 손에 쥐는 차익만 280억원이 넘을 것으로 추산된다. 연예계 대표 부동산 자산가인 그의 행보에 시장의 관심이 쏠리는 배경이다. 땅집고 등 부동산 업계에 따르면 해당 건물은 서초동에 위치한 다보빌딩이다. 지하 2층부터 지상 5층 규모의 상업용 빌딩으로 지하철 3호선과 신분당선이 교차하는 양재역 2번 출구 바로 앞에 자리 잡고 있다. 강남대로와 남부순환로가 만나는 코너 입지여서 유동인구와 차량 통행량이 끊이지 않는 곳이다. 450억원이라는 막대한 매각 호가 소식과 함께 대중의 이목을 끈 것은 그가 방송에서 밝힌 임대 철학이다. 서장훈은 출연 중인 EBS 프로그램 ‘서장훈의 이웃집 백만장자’에서 50년 차 약선 요리 연구가 이경애의 파란만장한 인생사를 접했다. 이경애는 과거 일수를 빌려 연 중국집이 대박이 나자, 그 상황이 탐났던 경쟁 업체가 건물을 통째로 매입하는 바람에 개업 6개월 만에 쫓겨나야 했다. 이후 남편이 사우디아라비아로 떠나며 4년 동안 생이별을 겪었고, 어렵게 차린 커피숍마저 3년 만에 건물주의 일방적인 퇴거 통보로 문을 닫아야 하는 아픔을 겪었다. 연달아 삶의 터전을 잃은 절망적인 사연을 들은 서장훈은 “건물주들은 왜들 그러는지 모르겠다”며 안타까움을 내비쳤다. 이어 그는 “참고로 저는 지금까지 단 한 번도 세입자를 먼저 내보낸 적이 없다”며 임대 원칙을 밝혔다. 실제로 그는 주변 시세보다 낮은 수준으로 임대료를 책정하고 코로나19 대유행 시기에도 임대료를 인하하는 등 상생을 실천해 온 것으로 잘 알려져 있다. 450억원이라는 엄청난 자산 가치를 지닌 건물이 되었음에도 그 안에 입주한 음식점, 한의원 등의 세입자들이 수십 년간 안정적으로 자리를 지킬 수 있었던 비결이다. 자영업자가 겪는 무자비한 퇴거의 서러움을 누구보다 깊이 공감하고 있었기에 가능한 선택이었다. 서장훈의 이러한 태도는 그가 살아온 삶의 궤적과 무관하지 않다. 연세대학교 시절부터 한국 농구의 전설로 군림하며 KBL 통산 최다 득점 기록을 세운 그는 언제나 승부의 최전선에 있었다. 상대의 거센 견제와 부상을 이겨내며 코트 위를 지배했던 승부사 기질은 방송가에서도 고스란히 이어졌다. 은퇴 후 6개월의 방황 끝에 우연히 발을 들인 예능계에서 그는 독보적인 캐릭터를 구축했다. 초기에는 차가운 이미지로 오해를 받기도 했지만 특유의 현실 감각과 묵직한 입담으로 대중의 편견을 깨부쉈다. 그는 최근 한 예능 프로그램에서 “1000만원 이상 회식하는 건 괜찮냐”는 질문에 쿨하게 “네”라고 답해 화제가 될 정도로 연예계 최고 자산가 반열에 올랐음에도 본인의 커리어와 과거를 가볍게 소비하는 것을 극도로 경계한다. 농구에 대한 확고한 자존심을 예능 판에서도 타협 없이 고수하는 이유다. 화려한 방송 활동과 거대 부동산 자산 뒤에는 꾸준한 기부와 나눔이 있었다. 현역 시절부터 자유투 1점당 기부금을 적립하는 것은 물론 루게릭병 환우 후원과 소아암 어린이 치료비 지원 등 남모를 선행을 이어왔다. 은퇴 시즌에는 연봉 전액에 사비를 더해 모교에 장학금을 쾌척했고, 사랑의 열매 고액 기부자 모임에 이름을 올리며 사회에 온기를 더했다. 수백억원의 자산을 일구고도 세입자와의 신뢰를 최우선으로 두고 묵묵히 자기 길을 가는 그의 모습은 시사하는 바가 크다. 냉혹한 자본 시장에서 부(富)가 가져야 할 최소한의 품격이 무엇인지 서장훈은 직접 행동으로 증명해 보이고 있다. 양재역 초역세권 빌딩의 매각 성사 여부를 떠나 타인의 고통에 공감하며 세입자를 단 한 번도 내보내지 않았다는 그의 한마디가 오래도록 울림을 남긴다.

매일 아침 달걀프라이를 부치거나 저녁 반찬을 볶을 때 주방에서 가장 손이 자주 가는 도구는 단연 코팅 프라이팬이다. 음식물이 잘 눌어붙지 않아 조리와 설거지가 편리하다는 이유로 전국 대부분의 가정에서 필수품으로 자리 잡았다. 하지만 프라이팬 표면에 잘게 스크래치가 나 있거나 테두리의 코팅이 불에 그을려 벗겨져 있다면 상황은 달라진다. 눈에 잘 보이지 않는 미세한 균열 사이로 수백만 개에서 수억 개에 달하는 유해 입자가 뿜어져 나와 우리가 먹는 음식 속으로 스며들 수 있기 때문이다. 코팅 프라이팬의 핵심 재료는 불소수지 화합물인 폴리테트라플루오로에틸렌(PTFE)이다. 이 성분은 열에 견디는 성질이 강하고 수분과 기름을 튕겨내 매끄러운 조리를 가능하게 한다. 이 PTFE 코팅층에 물리적 마찰이 가해지거나 고온 노출이 반복되면 화학 구조가 균열을 일으키기 시작한다. 오스트레일리아 플린더스 대학교와 뉴캐슬 대학교 공동 연구진이 라만 분광법과 알고리즘 기법을 활용해 분석한 결과, 긁힘이 발생한 코팅 프라이팬에서 단 1초 동안의 조리 과정만으로도 약 230만 개의 미세플라스틱과 나노플라스틱이 탈락해 나오는 것으로 확인됐다. 균열이 심한 프라이팬의 경우 조리 한 번에 무려 910만 개 이상의 미세 입자가 분출되는 것으로 측정됐다. 이처럼 탈락한 미세 입자가 조리 과정에서 음식물과 함께 체내로 흡수될 경우 단기적인 부작용을 일으키지 않더라도 체내에 축적되어 장기적인 부담을 줄 수 있다. 과거 코팅 가공 과정에서 유화제 및 결합제로 사용되던 과불화옥탄산(PFOA) 등 과불화화합물(PFAS)은 체내에 들어오면 쉽게 배출되지 않고 혈액과 간, 신장 조직에 결합하는 특성을 가진다. 미국 환경보호청(EPA)과 학계 연구 자료에 따르면, 체내에 지속적으로 누적된 과불화화합물은 호르몬 체계를 교란해 갑상선 질환의 위험을 높이거나 간 수치 상승 및 지질 대사 이상을 유발할 수 있다. 비록 최근 국내에서 유통되는 제품들은 PFOA 검출 기준을 엄격히 적용해 안전 기준을 충족하고 있으나, 오랜 기간 사용해 코팅 표면이 벗겨진 낡은 제품의 경우 코팅 하부의 알루미늄이나 금속 용출 위험까지 겹칠 수 있어 주의가 요구된다. 그렇다면 우리 집 주방 식기의 교체 주기는 어떻게 판단해야 할까. 프라이팬의 경우 조리 중 계란이나 두부 등 기본 식재료가 기름을 둘렀음에도 표면에 들러붙기 시작한다면 코팅 수명이 다한 것이다. 특히 빛에 비추어 보았을 때 쇠수세미나 뒤집개에 찍힌 흠집이 선명하거나 둥근 패임 현상이 보인다면 미세 입자 탈락이 진행되고 있다는 신호이므로 즉시 교체하는 것이 안전하다. 가정 내 프라이팬의 평균 안전 사용 기간은 조리 빈도에 따라 차이가 있으나 보통 1년에서 2년 사이로 본다. 올바른 세척 및 관리 습관을 갖추는 것도 유해 물질 노출을 줄이는 핵심 방안이다. 코팅 프라이팬을 세척할 때 흔히 사용하는 거친 철수세미나 초록색 아크릴 수세미는 코팅막을 파괴하는 주범이다. 반드시 부드러운 스펀지나 부드러운 망사형 수세미를 사용해야 한다. 조리 도구 역시 끝이 날카로운 금속 뒤집개나 젓가락 대신 실리콘이나 나무 소재를 사용하는 것이 프라이팬 수명을 늘리는 지름길이다. 또한 조리가 끝난 프라이팬을 뜨거운 상태에서 곧바로 찬물에 넣어 헹구는 습관은 극심한 온도 변화로 인한 열변형을 일으켜 코팅 박리를 가속화한다. 팬이 자연스럽게 식은 뒤 미지근한 물과 중성세제로 세척하는 루틴을 유지해야 한다. 새로 산 불소수지 프라이팬은 사용 전 물과 식초를 넣고 끓여낸 뒤 식용유를 살짝 발라 길들이는 과정을 거치면 코팅의 내구성을 훨씬 오래 유지할 수 있다. 매일 먹는 음식의 재료와 영양을 챙기는 것만큼이나 중요한 것이 음식을 조리하는 도구의 안전성이다. 오늘 저녁, 무심코 불 위에 올리던 프라이팬 바닥의 상태를 차분히 확인해 보는 작은 관심이 가족의 건강을 지키는 실천적인 시작점이다.

정부와 여당이 주택 공급 확대를 위해 민간 정비사업의 용적률을 법적 상한의 최대 1.2배까지 높이는 방안을 추진하고 나섰다. 사업 추진에 속도를 붙이겠다는 취지지만, 현장에서는 임대주택 의무 비율 등 실질적인 수익성 규제가 병행되어야 효과를 거둘 수 있다는 지적이 나온다. 2일 정치권과 부동산업계에 따르면, 더불어민주당과 국토교통부는 최근 국회에 계류 중인 ‘도시 및 주거환경정비법(도정법)’ 개정안 처리를 앞두고 민간 정비사업의 용적률을 법적 상한의 1.2배까지 완화하는 방안을 논의 중이다. 이번 구상은 강남 3구(강남·서초·송파)와 용산구를 적용 대상에서 제외하고, 완화된 용적률로 늘어나는 공간에는 전용면적 60㎡ 이하 소형 주택을 짓는 방향으로 가닥을 잡은 것으로 알려졌다. 제도가 도입되면 제3종 일반주거지역의 경우 기존 300%인 상한 용적률이 최대 360%까지 높아지게 된다. 이를 통해 조합 측은 일반분양 물량을 더 확보할 수 있어, 공사비 증가 등으로 지연되던 정비구역들이 사업 동력을 되찾을 수 있을 것이란 기대가 나온다. 서울시 역시 용적률 상향 시 향후 수만 가구의 추가 공급이 가능할 것으로 추산하고 있다. 다만 시장 전문가들은 용적률 인센티브만으로는 정체된 정비사업의 속도를 획기적으로 개선하기 어렵다고 입을 모은다. 용적률이 늘어나더라도 증가분의 상당 부분을 임대주택으로 채워야 하는 현행 구조에서는 원가 반영 미비 등으로 인해 조합원들이 체감하는 경제적 손실이 클 수밖에 없기 때문이다. 한 부동산 전문가는 “단순히 전체 가구 수만 늘어나는 방식으로는 공사비 압박을 해소하기 어렵다”며 “임대주택 의무비율 완화나 매입가 현실화, 대출 규제 완화 같은 제도적 보완이 뒷받침되어야 실효성이 생길 것”이라고 진단했다. 또한 소형 평형 위주의 공급 제한 역시 수요자들의 선호도와 공사비 부담을 면밀히 따져봐야 한다는 제언이 뜬다. 일각에서는 대규모 고밀 개발에 따른 부작용을 우려하는 목소리도 적지 않다. 도심 내 교통과 학교 등 기반시설이 한계에 직면할 수 있으며, 미래 세대가 누려야 할 도시 용적률을 현 세대가 지나치게 앞당겨 소진한다는 지적이다. 아울러 규제 완화가 자칫 인근 중저가 주택 시장의 가격 상승 자극제로 작용할 수 있다는 경고도 제기되는 만큼, 향후 국회 입법 과정에서 세부 조율을 거칠지 주목된다.

2일 서울 외환시장에서 원·달러 환율이 상승세를 보이며 1340원대에 진입했다. 주말 사이 전해진 대외 변수와 연말을 앞둔 시장 수급 요인이 복합적으로 작용하면서 약 2주 만에 가장 높은 수준으로 마감했다. 이날 서울 외환시장에서 달러화 대비 원화 환율의 오후 3시 30분 기준가는 1343.8원으로 집계됐다. 이는 직전 거래일 같은 시간대 종가보다 9.5원 오른 수치다. 마감 기준가 기준으로 지난달 15일 이후 가장 높았으며, 장중 고가 기준으로는 지난달 16일 이후 최고치를 기록했다. 이날 환율은 1335원으로 출발한 뒤 장중 한때 1347원 선을 터치하기도 했다. 환율 상승을 이끈 주된 동력으로는 실수요 중심의 달러 매수세가 꼽힌다. 연말 결산 시기를 앞두고 외국계 투자자들이 국내 주식 매도 대금을 본국으로 송금하는 움직임이 나타났고, 수입업체들의 결제 수요와 더불어 최근 환율 하락기를 틈탄 국내 연기금의 해외 투자 자금 집행 등이 맞물려 달러 수요를 자극했다. 다만 상단에서는 수출 기업들의 네고(달러 매도) 물량이 유입되면서 추가 상승 폭을 일정 부분 제한했다. 외환 당국과 시장 전문가들은 연말을 앞두고 무역 흑자 기조에 따른 상시적 네고 물량과 대외 불확실성이 팽팽하게 맞서며 당분간 박스권 장세를 이어갈 것으로 내다보고 있다. 한편, 이날 금융시장에서는 뉴욕증시 약세 여파로 하락 출발했던 국내 코스피가 기관의 매수세에 힘입어 반등에 성공, 2.24% 오른 5859.08로 장을 마감하며 대조적인 흐름을 보였다. 전문가들은 “대외 불확실성과 주가 변동성이 외환시장의 상방 압력으로 작용하는 동시에 국내 증시의 수급 변화가 원화 가치에 복합적인 영향을 미치고 있다”고 분석했다.

이재명 대통령이 2일 국회 본회의장에서 진행된 내년도 예산안 시정연설에서 ‘성장’을 36번 언급하며 ‘소수의 성장’에서 ‘모두의 성장’으로의 정책 기조 전환을 강조했다. 이 대통령은 최근 잠재성장률 반등과 수출 및 국민총소득 증가세를 언급하며 한국 경제가 뚜렷한 ‘V자형 회복’ 흐름을 보이고 있다고 진단했다. 다만 이 같은 거시경제 지표의 성과에도 불구하고 민생 현장에 드리워진 불평등과 양극화의 그늘은 여전히 짙다고 짚었다. 이에 따라 “성장이냐 분배냐 하는 낡은 이분법적 논쟁에서 벗어나야 한다”며 “소수에게만 편중되는 성장이 아닌 국민 모두가 체감할 수 있는 ‘모두의 성장’으로 대전환을 이뤄야 한다”고 거듭 역설했다. 이를 구체화할 실천 방안으로는 주거, 일자리, 서민금융 등 정부 주도의 핵심 사회정책을 묶어 이른바 ‘3대 민생 프로젝트’를 제시했다. 대규모 민생 일자리 창출과 사각지대 없는 서민 금융 지원, 주거 안정을 통해 두툼한 사회 안전매트를 구축하고 지속 가능한 성장 기반을 단단히 다지겠다는 구상이다. 아울러 미래 성장 동력 확보를 위해 추진해 온 반도체, 피지컬 인공지능(AI), AI데이터센터 등 ‘3대 메가프로젝트’와 넥스트(NEXT) 10대 전략 기술 투자에도 속도를 낸다. 내년도 관련 예산으로 올해보다 두 배 가까이 늘어난 21조3000억원을 투입하고, 연구개발(R&D) 예산 역시 역대 최대 규모인 39조5000억원을 편성해 초격차 경쟁력을 확보한다는 방침이다. 안보 분야와 관련해서는 국방 예산을 8.2% 증액해 확고한 자력 방위 태세를 다지고, 전시작전권 조기 환수를 위한 핵심 전력 확보와 인공지능·로봇 기반의 유·무인 복합체계 구축에 박차를 가하겠다고 밝혔다. 연설 말미에는 국가적 경쟁력 확보와 민생 안정을 위한 정치권의 초당적 협력을 거듭 당부했다. 이 대통령은 “국가의 미래와 국민의 삶을 위해 정부와 국회가, 여와 야 모두가 힘을 모아야 한다”며 “예산안과 부수 법안이 법정기한인 12월 2일까지 차질 없이 확정될 수 있도록 국회의 적극적인 협조를 부탁한다”고 강조했다.

도널드 트럼프 미국 대통령의 공식 석상 발언이 과거에 비해 눈에 띄게 장황해지고 비속어 사용 빈도 또한 가파르게 늘었다는 현지 언론의 분석 결과가 나왔다. 올해 80세인 트럼프 대통령의 고령화에 따른 인지 기능 저하 우려가 다시금 정국 최대 화두로 부상하는 모양새다. 미국 뉴욕타임스(NYT)는 트럼프 대통령이 처음 대권에 도전했던 지난 2015년부터 최근까지의 공개 발언과 유세 연설 데이터를 전수 분석한 리포트를 공개했다. 분석에 따르면 트럼프 대통령의 언어 습관에서 ‘완전히’, ‘절대로’, ‘항상’과 같은 단정적 표현의 비중은 10년 전보다 19% 늘어난 것으로 집계됐다. 언어·인지 전문가들은 이처럼 흑백논리가 짙은 단정적 어휘의 반복적 사용을 나이가 들거나 인지 능력이 저하될 때 나타나는 대표적인 징후 중 하나로 꼽는다. 발언의 거친 정도와 비속어 구사 빈도 역시 한층 높아졌다. 연설 1만 단어당 비속어 사용 횟수는 평균 15회 안팎으로 파악돼 10년 전(6회)과 비교해 2.5배 이상 급증한 것으로 나타났다. 아울러 논리적 흐름이 끊기거나 횡설수설하는 등 발언의 맥락을 이해하기 어려운 사례 역시 집권 2기 들어 과거 대선 유세 시기보다 크게 늘었다. 연설의 질적 변화와 함께 양적인 면에서도 큰 차이를 보였다. 평균 연설 시간은 10년 전 42분에서 최근 85분으로 두 배 가까이 길어진 반면, 구사하는 어휘의 난이도는 여전히 초등학교 4~5학년 수준에 머물렀다. 이는 역대 미국 대통령들의 평균 언어 수준이 중학교 2학년 안팎인 점과 비교하면 상당히 낮은 수준이다. 이 같은 소통 방식의 변화는 다가오는 미국 중간선거를 앞둔 정치권 안팎에서도 민감한 반응을 낳고 있다. 최근 유세 현장에서 동료 정치인의 신체를 가볍게 언급하거나, 날 선 질문을 던지는 취재진을 향해 고성을 지르는 등 돌발적인 언행이 잇따르면서 야권과 언론을 중심으로 정신적 안정성에 대한 의구심이 증폭되고 있는 상황이다. 반면 백악관 측은 고령화에 따른 인지력 저하 논란을 전면 일축하며 정면 돌파에 나섰다. 백악관 공보라인은 트럼프 대통령이 여전히 날카로운 판단력과 지치지 않는 에너지를 증명하고 있다고 강조하며, 미국 국민은 대통령의 가식 없고 투명한 소통 방식을 지지한다고 반박했다.

아침에 일어나 양치를 마친 뒤, 젖은 칫솔을 털어 세면대 한구석에 툭 얹어놓거나 위생 캡을 씌워 보관하는 행위는 수많은 이들의 익숙한 욕실 풍경이다. 칫솔모에 남은 물기를 털어냈으니 깔끔하게 정리했다 생각하기 쉽지만, 이 무심한 마무리가 욕실이라는 특수한 환경과 만나는 순간 뜻밖의 위생 문제를 만들어낸다. 우리가 매일 사용하는 욕실은 집안에서 습도와 온도가 가장 높게 유지되는 공간이다. 특히 변기와 세면대, 샤워 공간이 한곳에 몰려 있는 구조에서는 공기 중으로 배출되는 미세 입자와 세균이 칫솔 표면에 아주 쉽게 안착할 수 있다. 가장 먼저 짚어야 할 부분은 변기 물을 내릴 때 발생하는 미세 비말의 비거리다. 미국 콜로라도대학교 볼더캠퍼스 연구진이 고속 레이저와 카메라를 이용해 변기 물을 내릴 때 분출되는 입자를 시각화한 실험에 따르면, 변기 덮개를 열고 물을 내릴 때 세균과 바이러스가 포함된 미세 비말이 초당 2m의 속도로 솟구쳐 나와 최고 1.5m 높이까지 퍼져나가는 것으로 나타났다. 이 비말 입자들은 욕실 내 공기 중에 얼마간 떠돌다 세면대 주변이나 칫솔모 사이사이에 살포시 앉는다. 세면대가 변기 바로 옆에 붙어 있는 전형적인 아파트 욕실 구조라면, 변기 덮개를 열어둔 채 물을 내리는 습관 하나만으로도 칫솔이 비말의 직접적인 영향을 받게 되는 셈이다. 더 큰 문제는 양치 후 젖은 칫솔에 보관 캡을 바로 씌우는 습관이다. 칫솔모 사이의 습기가 채 마르지 않은 상태에서 밀폐된 캡을 덮으면, 내부 온습도가 올라가면서 균이 번식하기 최적의 환경인 일종의 ‘미니 온실’이 형성된다. 연세대학교 의과대학 연구팀 등에 따르면 통풍이 되지 않는 축축한 환경에 방치된 칫솔 표면에서는 황색포도상구균이나 대장균, 녹농균 같은 식중독 및 감염 유발 균주들이 시간당 수배 이상 늘어날 수 있다. 세균을 닦아내려고 만든 도구가 정작 세균의 온상이 되는 아이러니가 발생하는 것이다. 이렇게 세균이 과도하게 번식한 칫솔을 계속 사용하면 입안 미세 상처나 잇몸 경계부를 통해 세균이 침투할 가능성이 커진다. 잇몸에 자극이 가해져 만성 치주염이나 잇몸 염증을 유발할 수 있으며, 입 냄새(구취)가 심해지는 원인으로 작용하기도 한다. 구강 내 면역력이 떨어진 소아나 노약자의 경우, 입안 미세 혈관을 타고 들어간 균이 전신 건강에까지 부담을 줄 수 있으므로 주의가 필요하다. 그렇다면 일상에서 칫솔을 가장 위생적으로 보관하는 방법은 무엇일까. 전문가들이 제시하는 핵심 원칙은 생각보다 간단하다. 첫째, 양치가 끝난 후에는 흐르는 물에 칫솔모를 잔여 치약이나 음식물 자국이 남지 않도록 엄지손가락으로 쓱쓱 비벼 깨끗이 헹궈내야 한다. 헹군 뒤에는 세면대 안쪽에 물기를 털어내어 칫솔모 사이에 남은 수분을 최대한 제거하는 것이 기본이다. 주 1회 정도는 따뜻한 물에 식초나 베이킹소다를 살짝 풀어 10분간 담가두는 것도 칫솔모 소독에 도움이 된다. 둘째, 칫솔은 자외선 소독기나 통풍이 잘되고 햇빛이 드는 건조한 장소에 바로 세워 보관하는 것이 좋다. 위생 캡을 꼭 사용해야 하는 상황이라면 칫솔모가 완전히 바짝 마른 상태에서 씌워야 한다. 또한 가족 여러 명의 칫솔을 한 컵에 같이 꽂아두면 칫솔모끼리 서로 닿아 균이 옮겨갈 수 있으므로, 개별 홀더를 사용해 서로 간격을 떨어뜨려 두는 것이 바람직하다. 셋째, 변기 물을 내릴 때는 반드시 덮개를 닫는 습관을 들여야 한다. 변기 덮개만 닫고 물을 내려도 공기 중으로 튀어나가는 비말의 양을 대폭 줄일 수 있어 칫솔뿐만 아니라 욕실 전체의 위생 수준을 끌어올릴 수 있다. 마지막으로 칫솔의 교체 주기를 엄수하는 것도 중요하다. 대한치과의사협회에서는 칫솔모가 옆으로 벌어지지 않았더라도 통상 2~3개월에 한 번씩 새 칫솔로 교체할 것을 권장한다. 감기나 독감 등 호흡기 질환을 앓고 난 직후라면 칫솔에 균이 남아있을 수 있으므로 즉시 새것으로 바꿔주는 것이 안전하다. 매일 아침과 저녁, 무심코 반복하던 칫솔 보관 방식 하나를 바로잡는 작은 변화가 우리 가족의 입속 건강을 지키는 가장 쉽고 확실한 출발점이다.

대한민국 대표 부촌으로 꼽히는 서울 용산구 한남동 유엔빌리지. 한강이 한눈에 들어오는 빼어난 조망과 철저한 보안을 자랑해 내로라하는 자산가와 톱스타들이 집결하는 상징적인 공간이다. 어린 시절부터 아역 배우로 출발해 연예계 생활만 24년 차에 접어든 배우 김유정 역시 과거 이곳에 자리를 잡고 거주했던 것으로 알려져 있다. 그런데 최근 그가 한남동을 떠나 서울 성동구 금호동의 한 아파트에 보증금을 걸고 월세로 거주하고 있다는 근황이 전해졌다. 수십억원대 자산을 축적했을 것으로 추정되는 20대 톱배우가 자가 매매나 고가의 전세가 아닌 월세를 선택했다는 사실이 알려지자 대중의 시선이 집중됐다. 일각에서는 그의 주거 형태 변화를 두고 온갖 추측을 내놓기도 한다. 그러나 부동산 시장의 실제 흐름과 자산가들의 현금 운용 방식을 들여다보면 이야기의 결이 달라진다. 김유정의 이번 선택은 주거 비용 지출이라는 단순한 개념을 넘어 현명하고 주체적인 자산 관리 전략의 일환으로 읽힌다. 김유정이 새로 둥지를 튼 서울 성동구 금호동의 힐스테이트서울숲리버는 2018년에 준공된 8년 차 단지다. 한강 조망권을 갖춘 데다 강남 접근성이 뛰어나 다수의 연예인과 젊은 고소득층이 선호하는 주거지로 평가받는다. 부동산 전문가들은 고가 아파트 시장에서 확산하는 월세 선호 현상에 주목한다. 주택을 직접 매입해 수십억원의 자금을 묶어두는 대신 현금 유동성을 확보하는 편이 훨씬 유리하다고 판단하는 자산가들이 늘어났기 때문이다. 부동산 매매 시장의 변동성이 커진 상황에서 거액의 자금을 부동산 단일 자산에 몰아 넣는 것은 위험 부담이 크다. 매매 시 발생하는 취득세와 보유세, 양도소득세 등 막대한 세금 부담 역시 무시할 수 없는 요소다. 수십억원의 매매 대금이나 전세 보증금을 유동성 자산으로 돌려 금융 시장이나 안전 자산에서 운용할 경우 발생하는 기회비용을 따져보면, 매달 발생하는 임대료를 지불하는 편이 구조적으로 더 유리할 수 있다. 흥미로운 대목은 김유정이 선택한 성동구 금호동이 단순한 이주지를 넘어 개인적인 유대감이 깊은 공간이라는 점이다. 금호동에서 태어나 유년 시절 금호초등학교를 다녔던 그에게 이 지역은 유년의 기억이 집약된 원형적 공간이다. 남들이 선망하는 부촌이라는 이름값 대신 자신의 뿌리가 닿아 있는 익숙한 터전으로 돌아와 실속을 챙긴 셈이다. 이러한 실속 지향의 선택은 그의 연기 인생과도 궤를 같이한다. 2003년 어린 나이에 과자 광고 모델로 데뷔한 김유정은 흔히 말하는 ‘아역 배우 성장의 가장 좋은 예’로 꼽힌다. 어린 시절부터 수많은 히트작에서 내로라하는 여배우들의 아역을 전담해 온 그는 2012년 드라마 ‘해를 품은 달’을 통해 아역이 단순한 조연을 넘어 극 전체의 흥행과 서사를 이끌 수 있음을 입증했다. 이후 ‘구르미 그린 달빛’, ‘홍천기’, ‘편의점 샛별이’, ‘마이 데몬’ 등 현대극과 사극을 넘나들며 아역 이미지를 자연스럽게 벗어던졌다. 특히 2025년 오리지널 시리즈 ‘친애하는 X’에서는 서늘한 악역 연기까지 소화해 내며 독보적인 연기 폭을 과시했다. 촬영장에서 김유정을 지켜본 동료 배우들과 연출진의 증언은 그가 가진 어른스러움을 증명한다. 연출을 맡았던 이병헌 감독은 “현장에 올 때부터 알아서 모든 것을 해내는 베테랑 선배의 포스가 있다”고 평가했고, 함께 호흡을 맞춘 배우 박보검, 손호준, 송강 등도 어린 나이가 믿기지 않을 정도로 깊고 성숙한 생각을 가진 인물이라며 한목소리를 냈다. 수많은 시선이 쏟아지는 연예계에서 흔들리지 않고 스스로 입지를 일궈온 시간이 주거 형태를 선택하는 과정에서도 그대로 투영된 셈이다. 주거지 이전으로 실속과 자산 유동성을 확보한 김유정은 본업에서도 성실한 행보를 이어가는 중이다. 중반부에 접어든 tvN 토일드라마 ‘100일의 거짓말’에서 주인공 이가경 역을 맡아 안방극장에 성공적으로 복귀했다. 1932년 경성을 배경으로 한 이 작품에서 경성 최고의 소매치기이자 조선총독부에 위장 잠입하는 밀정 역할을 완벽하게 소화하며 매회 강렬한 존재감을 각인시키고 있다. 유엔빌리지라는 체면이나 소유라는 관습 대신, 현금의 유동성과 삶의 효율을 선택한 자산 운용 방식. 그리고 연기라는 본업의 현장에서 한계 없이 스펙트럼을 확장해 나가는 모습. 외형에 집착하기보다 스스로 삶의 주도권을 쥐고 내실을 다지는 24년 차 배우의 영민한 행보가 대중의 신뢰와 공감을 더하고 있다.