“쏭이 탐정과 함께 삼다수의 비밀을 밝혀주세요!” 지난달 30일 제주 서귀포시 남원읍 수망다원. 제주삼다수 팝업스토어를 알리는 ‘쏭이’ 인형이 손을 흔들며 방문객을 맞이하고 있었다. 가장 먼저 눈길을 사로잡은 건 쏭이 뒤로 펼쳐진 자연 경관이었다. 끝이 안 보이는 녹차밭과 바다가 자리 잡고 있어 보통 도심 속 건물에 둘러싸여 진행되는 여타 팝업과는 사뭇 다른 느낌이었다. 이번 ‘제주삼다수 탐정사무소: 미션시작! 제주삼다수의 우수성을 밝혀라!’ 팝업은 제주삼다수가 자체 브랜드로는 처음으로 제주도에서 진행해 더욱 특별하다. 그간 서울 등에서만 브랜드 팝업을 진행했으나, 젊은 층을 공략하기 위해 적극적인 소비자 접점 확대에 나섰다. 오는 19일까지 제주삼다수의 품질과 철학을 오감으로 느낄 수 있는 이색 체험형 공간으로 운영된다. 운영 첫날인 이날 넓은 잔디와 나무로 둘러싸인 입구를 지나 내부로 들어가니 마치 탐정 셜록의 방으로 들어온 듯한 공간이 펼쳐졌다. ‘탐정사무소’라는 미스터리 콘셉트에 맞게 실제 탐정 사무실을 연상시키는 인테리어가 곳곳에 배치됐다. 직접 탐정이 돼 △순발력 △판단력 △관찰력 등 각 테스트를 거치며 단서를 수집하고 사건을 해결해야 ‘미션 컴플리트’다. 먼저 사건 접수처에서 QR 코드를 찍고 탐정 유형 검사를 진행했다. 약 1분간의 검사 후 받아든 결과는 분석과 직감의 완벽한 밸런스를 나타내는 ‘오백탐정’. 이어 순발력 존에선 정해진 초를 정확하게 눌러 제주삼다수 우수성에 대한 힌트 도장을 받는 테스트가 진행됐다. 목표 시간과 오차 범위 내로 누르니 정예 팀장으로 인정, “50여만 년 전에 형성된 지하 420m ‘화산 암반’에서 생성된 삼다수”라는 힌트를 얻을 수 있었다. 판단력 존에서는 330ml 페트병 중 숨겨진 500ml 병을 찾는 미션이 마련됐다. 블라인드 박스에 놓인 투명 삼다수 페트병 중 손 끝 감각만으로 500ml 병을 찾아내니 “전세계가 인정한 27년간 ‘수질 변화’가 없는 안전한 물”이라는 힌트가 제공됐다. 마지막 관찰력 존에서도 손으로 자갈을 휘저어 숨겨진 단서를 찾는 체험이 이어졌다. 몇 개의 틀린 단서를 찾은 끝에 “‘화산송이’와 현무암층이 빚어낸 명품, 제주삼다수”라는 힌트를 얻었다. 체험을 마친 뒤에는 포토존 ‘셜록쏭이의 서재’와 포토부스에서 즉석 사진을 촬영할 수 있었다. 사건보고서 작성 공간에서 체험 후기를 남기면 수망다원 녹차 티백, 탐정유형별 아크릴 키링, 팬시스티커 등 다양한 굿즈가 증정된다. 팝업 외부에 녹차밭과 잔디마당으로 구성된 힐링존도 마련돼 있어, 방문객들이 자유롭게 휴식과 포토타임도 즐길 수 있었다. 주말 한정 사전 예약을 통해 참여할 수 있는 ‘다도 클래스&카페 프로그램’도 진행된다. 참가자는 말차 격불치기 체험과 함께 제주삼다수로 우린 차와 다과를 즐기며 제주의 자연과 여유를 만끽할 수 있다. 제주삼다수 관계자는 “도파민 등 자극을 추구하는 요즘, 고객들이 잠시라도 힐링을 느낄 수 있도록 제주를 택했다”며 “무엇보다 충성 고객인 4050세대 주부를 넘어 젊은 층과의 접점을 늘리고자 했다. 젊은 층 사이에서 물 섭취보다 커피나 제로 음료, 탄산수를 마시는 유형이 크게 늘고 있다. 사실상 우리의 경쟁자는 2, 3위 브랜드가 아니다”라고 설명했다. 이어 “이번 팝업스토어는 단순 전시를 넘어 제주삼다수 고유의 스토리와 세계관을 즐겁게 체험할 수 있는 공간으로 기획했다”며 “앞으로도 다양한 콘텐츠를 통해 브랜드 가치와 제품의 우수성을 폭넓게 전할 계획”이라고 덧붙였다.

동서식품은 브랜드 체험 캠페인 ‘맥심골목’이 ‘2025 한국광고주대회’(KAA Awards)에서 ‘광고주가 뽑은 올해의 마케터상’의 브랜드 부문을 수상했다고 2일 밝혔다. 시상식은 지난달 30일 서울 소공동 웨스틴조선호텔에서 개최됐다. 광고주가 뽑은 올해의 마케터상은 한국광고주협회에서 주관하며 혁신적인 아이디어로 브랜드 인지도와 마케팅 효과를 높인 마케터를 선정해 시상하는 상이다. ‘브랜드’, ‘마케팅전략’, ‘마케팅효과’ 3개 부문에서 독창성, 실행력, 시장 기여도 등을 종합적으로 평가해 수상자를 선정한다. 올해 브랜드부문 마케터상을 수상한 맥심골목은 동서식품이 2024년 10월 전북 군산시 월명동 일대에서 진행한 마케팅 캠페인으로 한 달간 총 12만명이 방문했다. 전북 군산의 구도심 골목을 브랜드 체험 공간으로 조성하고, 일상의 커피 문화를 감성적으로 풀어냈다. 일회성 행사에 그치는 기존 팝업스토어의 한계를 넘어 지역과 일상을 잇는 열린 공간으로 세대 간 공감대를 넓힌 점이 높은 평가를 받았다. 동서식품 마케팅 하치수 팀장은 “지난해 맥심골목이 많은 분들의 사랑과 관심을 받은 데 이어 이번 수상의 영예를 안게 되어 기쁘다”며 “앞으로도 소비자들에게 진정성 있는 브랜드 경험을 제공할 수 있는 마케팅 캠페인을 선보일 것” 이라고 말했다.

이재명 대통령의 국정 지지율이 57%를 기록했다는 여론조사 결과가 31일 발표됐다. 한국갤럽이 28∼30일 전국 만 18세 이상 1002명을 대상으로 이재명 대통령의 직무 수행에 대한 평가를 물은 결과, 57%가 ‘잘하고 있다’고 응답했다. 이 대통령의 국정 지지율은 지난주 조사 대비 1%P 상승했다. ‘잘못하고 있다’는 부정 평가는 33%로 지난주 조사와 동일했다. 10%의 응답자는 의견을 유보했다. 대통령 직무 수행을 긍정적으로 평가하는 이유로는 ‘외교’가 23%로 가장 높았다. 이어 △경제/민생(18%) △전반적으로 잘한다(8%) △소통(7%) 등이 뒤를 이었다. 부정 평가 이유로는 ‘외교’와 ‘부동산 정책/대출 규제’라는 응답이 12%로 가장 많았다. 이 밖에도 △도덕성 문제/자격 미달(10%) △경제/민생(9%) △친중 정책/중국인 무비자 입국(7%) 순으로 나타났다. 정당별 지지도는 더불어민주당이 41%, 국민의힘이 26%로 나타났다. 더불어민주당은 지난주 조사 대비 2%P 하락한 반면, 국민의힘은 1%P 상승했다. 8월 중순 이후 여당의 지지율은 40%대에, 국민의힘은 20%대 중반 수준에 머무는 흐름이 이어지고 있다. 이밖에 조국혁신당 3%, 개혁신당 3%, 진보당 2%로 집계됐다. 지지하는 정당이 없는 무당층은 26%로 나타났다. 3대 특검(내란·김건희·채상병) 수사에 대한 신뢰 여부에는 46%가 ‘신뢰한다’고 응답했다. ‘신뢰하지 않는다’는 38%로 나타났다. 이번 조사는 무작위 추출된 무선전화 가상번호에 전화 조사원 인터뷰 방식으로 진행됐다. 표본오차는 95% 신뢰수준에 ±3.1%p, 접촉률은 42.3%, 응답률은 12.6%다. 자세한 내용은 중앙선거여론조사심의위원회 홈페이지를 참조하면 된다.

“오늘 내가 다 살게요. 많이 드세요.”(이재용 삼성전자 회장) “2차는 제가 살게요.”(정의선 현대차그룹 회장) 이재용 회장과 정의선 회장이 15년 만에 한국을 찾은 젠슨 황 엔비디아 최고경영자(CEO)를 만나 ‘깐부’ 순간을 과시했다. 두 총수는 황 CEO와 ‘소맥 러브샷’을 나누거나, 황 CEO를 “우리 젠슨” “형님”이라 부르며 친밀감을 내보였다. 31일 재계에 따르면 이들은 전날 오후 7시30분쯤 서울 강남구 삼성동 ‘깐부치킨’에서 회동을 가졌다. 이 회장이 식당으로 들어와 황 CEO를 세게 껴안으며 “웰컴 백(Welcom Back)”이라고 그를 반겼다. 정 회장도 들어온 뒤 셋은 치킨·생맥주와 함께 70여분 간의 ‘만찬 회동’을 즐겼다. 이 회장은 “밖에 나가서 치맥을 한 지가 10년 정도 된 것 같다”며 “주로 집에서만 먹었다”고 했다. 정 회장도 황 CEO에게 “이렇게 (이 회장과 함께) 치맥을 먹는 건 처음”이라며 “(젠슨 황) 덕분이다”며 웃었다. 셋은 정 회장의 제안에 ‘러브샷’을 하기도 했다. 이들은 치킨집 안에 있는 시민들과 지속 소통했다. 황 CEO는 옆 테이블 손님들이 제조한 ‘소맥(소주+맥주)’를 마시며 “맥주보다 소맥이 훨씬 맛있다”며 감탄했다. 이 회장은 전체 손님들의 금액을 결제하는 ‘골든벨’도 울렸다. 이들은 이후 9시50분쯤 강남구 코엑스로 이동해 ‘지포스 게이머 페스티벌’ 무대에 올랐다. 황 CEO의 제안으로 두 총수가 행사에 동행하면서 ‘깜짝 등장’이 성사됐다. 이 회장은 이 자리에서 황 CEO를 ‘우리 젠슨’이라고 부르며 대(代)를 이은 친분을 과시했다. 그는 “우리 젠슨은 이 시대 최고의 혁신가이자 사업가, 존경하는 경영인이지만 더 중요한 게 있다”며 “‘따뜻한 마음’(warm heart), 아주 정이 많은 친구”라고 소개했다. 재치 있는 입담도 돋보였다. 이 회장은 25년 전 엔비디아가 삼성 반도체의 GDDR을 탑재한 ‘지포스 256’을 출시한 사례를 언급하면서 “그때부터 양사의 협력 시작됐고, 젠슨과 저의 우정이 시작됐다”고 했다. 이에 황 CEO는 “내가 삼성 GDDR을 쓸 때, 너(이 회장)는 어린애였어 진짜야”라고 받아치자, 이 회장은 “젊고 거만하죠”라는 재치 있는 답변으로 응수하는 모습을 보이기도 했다. 황 CEO는 1996년 고(故) 이건희 삼성 선대회장으로부터 편지를 받은 일화를 소개하면서 “그게 내가 여기 한국에 온 이유”라고 세대를 걸친 우정을 과시했다. 정 회장도 황 CEO와 이 회장을 ‘형님’으로 부르며 친분을 드러냈다. 정 회장은 1970년생으로 1968년생인 이 회장보다 2살 어리며, 1963년생인 황 CEO와는 7살 터울이 있다. 정 회장은 행사의 메인이 ‘게이밍 생태계’임을 감안해 “제가 이래 보여도 여기서 막내다. 아들을 따라 롤을 해본 적도 있다”고 하며 게임 이력을 밝히기도 했다. 정 회장은 “미래에는 엔비디아 칩이 자동차, 로보틱스에 들어와 더 많이 협력할 것”이라며 “앞으로는 차에서 더 많은 게임을 할 수 있게 될 것”이라며 현대차와 엔비디아의 협업 확대 의지도 내비쳤다. 재계에선 이 회장과 정 회장의 이런 모습을 두고 “이례적”이라는 평이 나온다. 두 총수는 평소 공개 발언이나 행동을 극도로 절제하는 모습을 보여왔지만, 전날만큼은 대중 앞에서 격의 없는 모습을 보이며 ‘세일즈맨’ 면모를 드러냈다는 평이다. 두 총수는 전날 정장이 아닌 흰색 티셔츠 차림에 회색 후드 재킷(정의선)과 검은색 재킷(이재용) 차림으로 등장하며 황 CEO와 드레스코드를 맞췄다. 이 같은 파격 행보는 인공지능(AI) 업계 ‘큰 손’인 엔비디아를 염두에 둔 것으로 보인다. 삼성전자는 6세대 고대역폭메모리(HBM4)의 납품을 시도 중이고, 현대차그룹은 자율주행, 소프트웨어 중심 차량(SDV), 스마트팩토리, 로보틱스 등 미래차 전반에 걸쳐 엔비디아와의 협력을 확대 중이다. 황 CEO는 방한 이튿날인 이날 경주로 이동해 아시아태평양경제협력체(APEC) CEO 서밋 특별세션에 연사로 나선다. 그는 이날 삼성전자, SK, 현대차, 네이버 등 국내 주요 기업에 AI칩을 공급하는 계약을 맺고 공표할 것으로 알려졌다. 황 CEO는 코엑스 무대에서 “내일 굉장히 큰 발표가 있을 것”이라고 말하기도 했다. 이 회장과 정 회장도 같은 날 경주로 복귀해 황 CEO와 ‘2차 회동’을 갖는다. 이 자리에는 이해진 네이버 이사회 의장도 참석할 것으로 전해진다. 황 CEO는 최태원 SK그룹 회장과도 별도 면담을 할 것으로 알려졌다. 한편 전날 이 회장과 정 회장, 황 CEO는 오후 11시쯤 지포스 행사를 마친 뒤 깐부치킨에 다시 찾아가 직원들과 치킨과 맥주를 즐기며 ‘뒤풀이’를 한 것으로 전해졌다. 그는 직원들을 격려한 뒤 이날 오전 12시15분쯤 숙소로 이동했다.

프리미엄 커피 브랜드 네스프레소는 연말의 설렘을 담은 시즌 한정 ‘페스티브’ 커피 6종을 출시한다고 31일 밝혔다. 네스프레소의 2025 페스티브 캠페인은 정성어린 여정을 통해 완성되는 축제의 순간을 커피로 표현한 것이 특징이다. 한 잔의 커피로 피어나는 마법 같은 순간을 통해 연말의 특별한 설렘과 따뜻한 감동을 전하며, 이를 준비하는 작은 순간조차 하나의 축제가 되는 매혹적인 홀리데이 무드를 담아냈다는 설명이다. 이번 시즌 패키지는 케냐 출신 아티스트 ‘탄디웨 무리우’와의 협업으로 탄생했다. 탄디웨 무리우는 아프리카 케냐의 전통 패턴과 색채를 현대적으로 재해석하는 아티스트로, 이번 협업에서는 커피꽃에서 영감을 얻은 그래픽과 리듬감 있는 패턴으로 네스프레소의 페스티브 무드를 시각적으로 구현했다. 네스프레소의 페스티브 시즌 한정 커피는 △페스티브 에스프레소(오리지널)/더블 에스프레소 커피(버츄오) △페스티브 아몬드 히비스커스향 커피(오리지널, 버츄오) △페스티브 시나몬 타마린드향 커피(오리지널, 버츄오) 총 6종 라인업으로 선보인다. 네스프레소는 매년 한정 블렌드를 통해 계절의 감성과 함께 감각적인 커피 경험을 제안하고 있다. 먼저 ‘페스티브 더블 에스프레소 커피(버츄오)’는 르완다, 케냐, 콩고산 아라비카 원두를 블렌딩해 곡물의 고소함과 잘 익은 과일의 단맛이 어우러진 커피로, 붉은 자두의 진한 단맛과 캐러멜 곡물향이 라테 마키아토와도 잘 어울린다. ‘페스티브 에스프레소 커피(오리지널)’는 노란 자두의 산뜻한 향과 섬세한 우디 뉘앙스로 부드럽고 균형 잡힌 맛을 완성해, 한 잔의 커피로 연말의 따뜻한 설렘을 전한다. ‘페스티브 아몬드 히비스커스향 커피(오리지널, 버츄오)’는 브라질산 원두의 자연스러운 단맛과 콜롬비아산 워시드 가공 원두의 산뜻한 향미가 어우러진 100% 아라비카 블렌드로, 달콤한 아몬드 향과 히비스커스의 은은한 플로럴 향이 조화를 이루는 부드럽고 화사한 커피다. 카푸치노로 즐기면 캐러멜과 바닐라 노트가 더해져 한층 풍부한 페스티브 무드를 완성한다. ‘페스티브 시나몬 타마린드향 커피(오리지널, 버츄오)’는 브라질산 원두의 달콤한 밸런스와 콜롬비아산 워시드 가공 원두의 산뜻한 향미가 어우러진 100% 아라비카 블렌드로, 한 모금만으로도 따뜻한 여운을 남긴다. 스파이시한 시나몬과 달콤한 타마린드의 조화가 따뜻한 축제의 순간을 떠올리게 하는 커피로, 달콤한 캐러멜과 비스킷 노트가 특징이다. 커피와 함께 즐기기 좋은 한정판 ‘캐러멜라이즈드 코코아닙스 다크 초콜릿’도 출시된다. 우아한 다크초콜릿에 캐러멜라이즈 카카오 닙스를 더해 고소한 식감을 살린 이번 초콜릿은 페스티브 커피와 함께 즐기면 한층 더 조화로운 맛의 경험을 선사한다. 연말의 설렘을 느낄 수 있는 어드벤트 캘린더도 선보인다. 12월1일부터 크리스마스까지, 매일 하나씩 열어보는 매일 작은 문 속에 하루하루 색다른 커피 캡슐이 담겨 있다. 매 순간 새로운 맛과 향으로 24일간 잊지 못할 커피 모먼트를 선사하며, 마지막 문에는 탄디웨 무리우가 디자인한 플라워 패턴의 한정판 페스티브 머그가 담겨있어 홀리데이의 따뜻한 감성과 설렘에 특별함을 더한다. 통일된 아트워크로 구성된 네스프레소의 페스티브 컬렉션은 감각적인 디자인으로 연말 기프트 시즌에 어울리는 선물로 제안한다. 이번 시즌 한정 커피와 액세서리는 전날 전국 네스프레소 부티크에서 선출시, 11월4일부터 네스프레소 공식 홈페이지와 모바일 앱을 통해 판매가 확대된다. 네스프레소 관계자는 “이번 캠페인을 통해 겨울의 차가운 공기 속에서도 커피 한 잔이 전하는 따뜻한 온기와 함께, 일상 속에서 마법 같은 연말의 설렘을 느낄 수 있길 바란다”고 말했다.

이재명 대통령이 아시아태평양경제협력체(APEC) 정상회의 참석을 위해 방한한 도널드 트럼프 미국 대통령에게 대한민국 최고 훈장인 ‘무궁화대훈장’을 서훈했다. ‘황금 사랑’으로 유명한 트럼프 대통령을 위해 황금빛 훈장과 금관을 준비하고 이 대통령도 황금색 넥타이를 맸다. 트럼프 대통령은 “훈장을 당장 착용하고 싶다”고 화답했다. 29일 대통령실에 따르면 양국 정상은 이날 오후 한미정상회담에 앞서 경주박물관에서 트럼프 대통령 공식 환영식을 마친 뒤 친교 일정을 진행했다. 이 대통령은 트럼프 대통령에게 한반도 ‘피스메이커’로서 역할을 당부하면서 무궁화대훈장을 수여했다. 이 대통령이 “대한민국 국민이 감사함을 담아 선물을 드린다”고 말하자, 트럼프 대통령은 “대단히 감사하다. 소중히 간직하겠다”며 “한국과 미국은 이것을 통해 조금 더 굳건한 동맹 관계를 지속할 것”이라고 화답했다. 또 “(무궁화대훈장을) 당장 착용하고 싶을 정도”라고 흡족해했다. 트럼프 대통령이 ‘황금’을 상징적 색상으로 선호해 황금빛 무궁화대훈장을 준비했다는 해석도 나온다. 전날 일본 다카이치 사나에 총리 역시 트럼프 대통령에게 황금 골프공을 선물한 바 있다. 이 대통령은 이날 트럼프 대통령을 위해 특별 제작된 황금빛 훈민정음 문양 넥타이를 착용해 눈길을 끌기도 했다. 무궁화대훈장은 국가 안전 보장에 기여한 우방국 원수에게 예외적으로 수여해 왔으며 트럼프 대통령은 역대 미국 대통령 중 처음으로 무궁화대훈장을 받았다. 정부 수립 이후 현재까지 약 90여명의 외국 정상과 그 배우자가 무궁화대훈장을 받았다. 첫 외국인 수훈자는 1964년 하인리히 뤼브케 서독 대통령이었다. 당시 독일은 한국에 1억4000만마르크 차관을 제공하며 경제개발에 기여했다. 무궁화대훈장은 △어깨에 거는 정장(Badge) △가슴에 다는 부장(Star) △목에 거는 경식장(Collar Decoration) △옷깃에 다는 금장(Lapel Badge) 등으로 구성된다. 각 장식에는 봉황(대통령 상징), 태양지(국위 선양), 홍대지(노고의 빛), 금관(최고 지위), 점쇄환(국민 결속), 서접(상서로움), 무궁화판(행정 구역 상징), 태극(대한민국), 월계엽환(평화·자유), 붉은색 수(정열·투지) 등 상징이 담겨 있다. 무궁화대훈장은 한국조폐공사가 제작하며 통상 2세트 기준으로 약 두 달의 제작 기간이 걸린다. 트럼프 대통령에게 수여된 훈장은 갑작스러운 수여 가능성에 대비해 미리 제작된 비축용 세트일 가능성이 점쳐진다. 최고 훈장인 만큼 귀금속 사용량도 상당할 것으로 보인다. 금 190돈(712.5g), 은 110돈(412.5g)에 루비, 자수정, 칠보 등이 사용되는데, 최근 금값 급등으로 제작비 중 금값만 이날 기준 약 1억3000만원을 넘는 것으로 알려졌다. 문재인 전 대통령 부부가 퇴임 시 받은 무궁화대훈장은 세트당 6823만원이었다. 이 대통령은 이날 무궁화대훈장과 함께 특별 제작한 천마총 금관 모형도 선물로 전달했다. 문화재 복제 전문가인 김진배 삼선방 대표가 제작한 도금 제품으로 트럼프 대통령의 리더십과 권위를 상징하는 선물이다. 양국 정상은 훈장과 선물 전달을 마친 뒤 악수를 나눴다. 이 대통령은 “(한반도의) 새로운 시대를 열어달라”고 했고, 트럼프 대통령은 “분명히 그렇게 할 것”이라고 약속했다.

“코리안 바비큐가 대체 뭔가요? 김치랑 왜 같이 먹나요? 다른 나라에는 없나요?” 한식진흥원은 농림축산식품부와 함께 주최한 ‘2025 한식 컨퍼런스 워크숍’을 성황리에 마무리했다고 29일 밝혔다. 지난 27일부터 이날까지 서울 일대에서 열린 행사에서는 해외 F&B 전문가들이 참여해 한국 채소의 발효의 과거부터 미래까지 다양한 한국 식문화에 대해 토의하는 시간을 가졌다. 이들은 최근 해외에서 큰 관심을 얻고 있는 ‘K-식문화’에 대해 “궁금해서 참을 수가 없다”며 수차례 질문을 이어갔다. 이번 워크숍은 ‘한국의 채소 발효: 정체성·어울림·일상성·포용성’을 주제로, 한국 채소 발효의 역사와 가치, 현대적 해석을 함께 탐구하는 자리로 마련됐다. 한국의 발효음식은 부족과 결핍을 극복한 결과물로 꼽힌다. 과일이 풍족해 과일식초로 채소를 절이는 문화가 발달했던 지중해 지역과 달리 한국은 과거 과일이 귀했고, 곡물은 식량으로 우선 소비해야 했다. 식초 역시 약용이나 조미료 용도로만 제한적으로 쓰였다. 대신 한국인들은 비교적 풍부한 콩을 발효시켜 간장과 된장을 만들고, 여기에 채소를 담가 장아찌를 만드는 문화를 만들어갔다. 대표적으로 김치는 소금에 절여 조직을 살리고, 젓갈과 향신양념을 더해 발효를 유도하는 독창적인 방식으로 발전했다. 첫날 오전 서울 중구 한국의집에서 열린 워크숍에서는 이런 한국의 독특한 채소 발효 방식에 대한 설명이 이어졌다. 세계김치연구소 박채린 책임연구원과 ‘한식의 대모’로 불리는 조희숙 셰프는 채소 발효의 역사적 의미와 김치의 문화적 가치를 소개했다. 이 자리에서 고춧가루가 들어가지 않은 동치미와 간장 김치 시연도 선보였다. 이어 서울 강남구 벽제갈비 더청담에서 진행된 워크숍에서는 33년 경력의 윤원석 셰프가 한우의 부위별 조리와 채소 발효의 조화를 선보였다. 윤 셰프는 지난해부터 한우 명예홍보대사이기도 하다. 해외 셰프들은 채소와 육류, 밥을 함께 먹거나 ‘코리안 바비큐’라 불리는 구이 방식 등 한국 고기 문화에 많은 궁금증을 내보였다. 전날 서울 동대문구 경동시장에서 열린 워크숍에서는 박성배 셰프가 전통시장에서 한국의 제철 식재료를 소개하는 시간을 가졌다. 이어 서울 종로구 온지음에서 이어진 워크숍에선 조은희·박성배 셰프가 한국의 채소 발효가 반찬으로 이어지는 한식의 일상적 미학을 체험형으로 구성해 선보였다. 참석자들은 두릅, 미삼, 유자, 무를 비롯해 다양한 채소를 활용한 장아찌를 소개하고 맛볼 수 있는 시간을 가졌다. 같은 날 오후 서울 강남구 권숙수에서 열린 워크숍에선 미쉐린 2스타 권우중 셰프가 계절과 지역별 김치를 설명한 후 시그니처 ‘김치카트’를 통해 전통 김치를 현대적으로 재구성한 코스를 선보였다. 발효를 통한 한식의 확장 가능성을 알 수 있는 자리였다. 워크숍에 참여한 셰프 등 해외 F&B 전문가들은 김치에서 나타나는 발효의 화학적 작용을 비롯해 사용되는 재료와 한국에서의 선호도 등에 대해 뜨거운 관심을 보였다. 분자요리의 거장으로 꼽히는 엘불리 파운데이션 창립자 페란 아드리아 셰프는 “세계의 파인 다이닝에서도 발효에 대한 관심을 보이고 있다”며 발효 온도와 음식이 제공되는 온도와 그 이유까지 질문하는 열의를 보였다. 마지막날인 이날 서울 성북구 삼청각에서는 한식 컨퍼런스가 개최됐다. ‘한식의 미래’를 주제로 ‘한국의 채소 발효와 미래세대를 위한 미식 교육’을 핵심 의제로 다뤘다. 세계적인 요리과학연구기관인 알리시아 재단의 총괄이사 토니 마사네스를 비롯한 다양한 국내외 한식 대표 셰프와 연구자 등 300여명이 참여해 한식의 지속가능한 발전 방향을 함께 모색했다. 이규민 한식진흥원 이사장은 “이번 워크숍과 컨퍼런스를 통해 한국 발효 문화의 철학과 가치가 세계 식문화 속에서 새롭게 조명될 수 있는 계기를 마련했다”며 “앞으로도 발효를 중심으로 한 한식의 지속 가능한 가치와 국제 교류를 확대해 나가겠다”고 말했다.

풀무원은 발달장애인의 안정적인 노후 지원을 위해 인천 강화도 강화도우리마을에 조성되는 발달장애노인 그룹홈 ‘시몬의집’ 건립을 위해 1억원을 기부했다고 29일 밝혔다. 풀무원은 전날 인천 강화군 강화도우리마을에서 열린 ‘시몬의집’ 기공식에서 시설 건립 지원금 1억원을 전달했다. 이번 기공식은 시설 건립의 취지와 의미를 대내외에 알리고, 공사 과정의 안전과 발달장애인을 위한 최적의 생활 환경이 완공되도록 뜻을 모으기 위해 마련됐다. 행사에는 강화도우리마을 촌장 김성수 대주교를 비롯해 대한성공회 서울교구장 김장환 주교, 우리마을 원장 최수재 신부, 일본성공회 우에하라 에이쇼 수좌주교, 박용철 강화군수, 풀무원 이효율 이사회 의장, 풀무원 이우봉 총괄CEO 등 관계자 250여 명과 우리마을 구성원 70여명 등 약 320명이 참석했다. 기공식은 기공터 축복식과 내빈 인사, 시설 건립 경과 설명, 시삽식, 기념 촬영 순으로 진행됐다. 풀무원은 시몬의집 건립을 위한 기부금을 전달하고, ‘풀스키친’ 셰프팀이 행사 참석자들에게 풀무원지구식단과 자사 제품을 활용한 점심을 제공하며 따뜻한 나눔의 의미를 더했다. ‘시몬의집’은 발달장애인의 안정적인 노후를 지원하기 위해 추진되는 국내 최초의 발달장애노인 그룹홈이다. 강화도우리마을 내에 연면적 663.72 제곱미터 규모로 건립될 예정이다. 이는 발달장애인의 자립과 재활을 지원해 온 ‘강화도우리마을’의 개원 25주년을 기념해 추진되는 사업으로, 현재 이곳에는 약 70명의 발달장애인이 생활하고 있다. 노화와 장애의 이중고를 겪는 이들을 위해 맞춤형 프로그램과 다양한 돌봄 시스템을 제공할 계획이다. 풀무원은 2011년 강화도우리마을과 MOU를 체결한 이후 발달장애인의 자립과 일자리 창출을 위한 다양한 지원을 지속해 오고 있다. 콩나물 재배 노하우를 전수하고, 친환경 콩나물의 생산·유통·판매를 지원하는 한편 임직원 봉사활동, 식품 기부, 후원 등 꾸준한 교류를 이어왔다. 2018년에는 강화도우리마을 콩나물공장 증축비로 1억원을 기부했으며, 2019년 화재로 공장이 전소됐을 당시에는 전 임직원이 자발적으로 모금에 참여해 1억5000만원의 복구 성금을 전달했다. 또 신축 공장을 발달장애인 근로 특성에 맞춘 스마트 팩토리 형태로 설계하도록 지원하고, 생산 안정화와 유통 전반에 기술 노하우를 전수하며 실질적인 재건을 도왔다. 올해는 강화도우리마을 구성원들과 함께 벽화 작업을 진행해 마을 공간을 새롭게 단장하고, 발달장애인 근로자들을 풀무원의 장애인표준사업장 ‘풀무원투게더’로 초청해 생산 시설 견학 및 교류의 시간을 가졌다. 특수 체성분 분석기를 기증해 구성원들의 건강관리를 지원하는 등 실질적이고 지속적인 나눔 활동을 이어가고 있다. 풀무원 이우봉 총괄CEO는 “우리마을의 오랜 염원이었던 시몬의집 건립에 풀무원이 작은 정성과 마음을 보탤 수 있게 되어 더욱 뜻깊게 생각한다”며 “첫 삽을 뜨는 시몬의집이 우리마을 친구들이 근로 생활을 은퇴한 후에도 안심하고 머물 수 있는 따뜻한 보금자리이자 평안한 쉼터가 되어줄 것으로 기대한다”고 말했다.

경북대학교가 2025학년도 입시에서 ‘학교 폭력’으로 징계 처분을 받은 지원자 22명을 모두 불합격 처리했다. 내년 대입부터 수시·정시 모든 전형에서 학폭 가해자의 입시 문턱은 더욱 높아질 전망이다. 28일 조국혁신당 강경숙 의원실이 경북대로부터 제출받은 자료에 따르면 경북대는 올해 입시부터 학폭 관련 사항을 모든 대입 전형에 반영해 총점에서 감점 처리하고 있다. 학폭 조치 사항은 사안의 경중에 따라 1호(서면 사과), 2호(접촉·협박·보복 금지), 3호(학교봉사), 4호(사회봉사), 5호(특별 교육 이수 또는 심리치료), 6호(출석정지), 7호(학급 교체), 8호(강제전학), 9호(퇴학)로 나뉜다. 경북대는 1~3호에 10점, 4~7호에 50점, 8~9호에 150점을 감점했다. 이에 따라 총 22명의 불합격자가 발생했다. 학생부 교과 우수자 전형과 지역인재전형, 일반 학생 전형 등에 지원한 11명은 각 10~50점의 감점을 받아 불합격했다. 논술(AAT) 전형 지원자 3명, 학생부 종합 영농창업 인재 전형 지원자 1명 등도 학폭 이력으로 탈락했다. 실기·실적(예체능) 전형과 특기자(체육) 전형 등에서도 4명의 불합격자가 나왔다. 정시모집 일반 학생 전형에 지원했다가 학폭 이력으로 인해 불합격한 경우도 3명 있었다. 앞서 교육부는 2023년 학교폭력 근절 종합대책을 내놓고 각 대학이 입시 전형에서 학폭 관련 조치사항이 있는 지원자에게 불이익을 주도록 했다. 이는 같은 해 정순신 당시 국가수사본부장 후보자 아들의 학폭 논란이 뒤늦게 불거진 데 따른 조치다. 정 후보자의 아들은 고교 재학 시절 학교폭력 징계조치 8호 처분을 받았지만, 정시모집을 통해 서울대에 합격해 논란을 빚었다. 이후 서울대는 모든 전형에서 “학폭 관련 기재사항이 있는 경우 정성 평가해 서류평가에 반영한다”고 명시한 바 있다. 각 대학은 수시모집 학생부종합전형 등에 우선적으로 학폭 관련 불이익 조치를 반영해왔으며, 2026학년도부터는 모든 전형에 학폭 관련 불이익 조치를 의무적으로 명시했다. 조치사항에 따른 감점하는 정량 평가 방식, 서류나 면접에 반영하는 정성 평가 방식, 지원 자격 및 부적격 처리 등 반영 방식은 학교마다 다르다. 성균관대와 서강대는 학폭 2호 조치부터 총점을 0점 처리해 사실상 응시 자격을 제한했다. 이화여대는 학생부교과(고교 추천)전형에서 학폭 이력이 있는 수험생의 지원을 제한했으며, 한양대는 모든 전형에서 8~9호 처분을 받은 지원자를 부적격 처리하는 등의 불이익을 명시했다. 서울교대, 부산교대, 경인교대, 진주교대는 2026학년도 입시전형부터 처분의 경중에 관계없이 학폭 이력이 있는 수험생은 모든 전형에서 지원 자격을 제한하거나 부적격으로 탈락시킬 방침이다.

해태제과는 ‘에이스데이’를 맞아 고객에게 사랑의 마음을 전하는 전국 순회 커피차 이벤트를 진행했다고 28일 밝혔다. 에이스가 직접 캠퍼스를 찾아가 대학생 고객들에게 에이스와 커피를 나눴다. 51년간 1위 크래커로 사랑받은 에이스가 고객들에게 감사의 마음을 전하고 오는 31일 ‘에이스데이’의 의미를 알리기 위한다는 취지다. 지난해에는 서울 소재 대학에서만 진행했지만 올해는 지방 대학까지 확대해 10곳의 학교에서 총 3000개의 에이스와 커피를 전했다. 가족, 연인, 친구 등 소중한 사람들에게 마음을 표현하는 경험을 젊은 세대가 직접 느낄 수 있도록 대학생 고객들로 선정했다. 지난 13일 경북대를 시작으로 국립한밭대·성균관대·광운대·국민대·동국대·홍익대·서울대·숭실대·연세대 등에서 에이스 커피차 투어가 진행됐다. 산미가 적고 풍미가 깊은 이탈리아 프리미엄 브랜드 일리커피를 제공해 고소짭짤한 맛의 에이스와 조화를 이루도록 했다. 이벤트에 참여한 한 동국대 학생은 “에이스와 커피가 환상의 조합인지는 부모님을 통해 알고 있었지만 직접 먹어보니 왜 서로가 단짝친구인지 알겠다”며 “앞으로 에이스데이에 사랑하는 사람에게 에이스로 마음을 전하겠다”고 밝혔다. 1974년 출시된 에이스는 누적 매출 약 1조원, 총 21억개 이상 판매된 국민 크래커로 반세기 넘게 꾸준히 사랑받고 있다. ‘에이스데이’는 매년 10월 마지막 날 사랑하는 사람에게 에이스를 주며 마음을 전하는 하루다. 강원도 태백과 삼척, 전남 광양 등 여러 지역에서 비롯된 설이 전해질 만큼 고객들이 자생적으로 만든 문화로 다른 데이들과는 차별점이 있다. 해태제과는 고객의 문화를 응원하기 위해 2018년 사랑 문구가 담긴 시크릿 패키지, 2019년 광양제철고 에이스 나눔 행사, 지난해와 올해 커피차 행사 등으로 에이스데이를 응원 중이다. 해태제과 관계자는 “에이스는 단순한 과자를 넘어 사람과 사람을 잇는 사랑의 매개체"라며 “앞으로도 ‘에이스데이’에 맞춰 다양한 방식으로 고객에게 받은 사랑을 재 전달 드리도록 노력할 것”이라고 밝혔다.