서울우유협동조합은 주력 제품인 ‘A2+우유’의 보관과 휴대 편의성을 극대화한 멸균제품을 새롭게 출시하고, A2+우유 제품 라인업을 확대한다고 16일 밝혔다. 지난해 4월 첫 선을 보인 ‘A2+우유’는 형질 검사를 거쳐 A2 단백질 유전형질을 가진 젖소에서 분리·집유해 체세포수 1등급, 세균수 1등급의 고품질 원유와 A2 단백질만을 함유한 우유다. 목장, 수유, 생산, 제품 총 4단계의 A2검사 실시는 물론, 세균과 미생물을 한 번 더 제거하는 EFL(Extended Fresh Life) 공법을 적용해 압도적인 신선도와 품질을 자랑한다. 특히 A2우유가 소화용이성을 비롯해 장내 유익균 증가에 도움을 줄 수 있다는 임상결과가 국제학술지에 등재되는 등 A2우유의 긍정적 영향이 알려지며 A2+우유는 우유 섭취 후 소화불편감을 겪는 소비자들은 물론, 일반 소비자들에게도 ‘더 좋은 우유’로 호평 받고 있다. 실제 A2+우유는 출시 5개월 만에 누적 판매량 2200만개를 돌파했고, 올해 6월 기준 누적 판매량은 6400만개를 넘어서는 기염을 토하는 등 소비자들의 뜨거운 호응을 얻고 있다. 이에 힘입어 서울우유는 소비자들이 A2+우유를 보다 다양한 방식으로 즐길 수 있도록 멸균우유 제품을 새롭게 선보인다. 고온·고압으로 멸균 처리한 제품인 만큼 상온에서 약 4개월(15주) 정도 보관이 가능하고, 170ml의 부담 없는 용량이라 누구나 한 번에 맛있게 마실 수 있다. 페트병과 종이팩의 장점을 결합한 환경친화적 콤비돔 패키지를 적용해 휴대도 간편하다. 신제품 ‘A2+우유 멸균제품(170ml)’은 대형마트, 슈퍼(SSM), 서울우유 공식몰(나100샵, 네이버 브랜드스토어) 등 다양한 채널에서 만나볼 수 있다. 서울우유협동조합은 현재 △180ml △710ml △900ml △1.7L △2.3L 등 다양한 용량의 A2+우유 제품을 선보이고 있으며, 지난 3월에는 성장기 학생들을 위한 학교 급식용 A2+우유 카톤팩(180ml) 제품을 출시하는 등 제품 라인업 확대에 속도를 내고 있다. 서울우유협동조합 우유마케팅팀 조혜미 차장은 “A2+우유에 대한 소비자들의 높은 관심을 반영해 보다 다양한 형태로 A2+우유를 즐기실 수 있도록 보관과 휴대 편의성을 극대화한 멸균제품을 선보인다”며 “앞으로도 고품질 원유 경쟁력을 바탕으로 고객 소비 트렌드를 반영한 차별화된 A2+우유 제품 라인업 확장을 통해 고급 우유의 대중화에 앞장설 것”이라고 말했다.

이연복 셰프의 브랜드 ‘더목란’이 판매하는 ‘한우 국밥’이 판매 중단을 당했다. 대장균이 기준치를 초과해 식품의약품안전처가 회수 조치를 내렸다. 16일 식약처에 따르면 경기도 남양주 소재의 식품제조가공업소인 놀다푸드가 제조하고 유통전문판매업소 더목란이 판매 중인 즉석조리식품 ‘이연복의 복주머니 한우 우거지 국밥’에서 세균·대장균이 기준에 부적합으로 확인돼 회수 조치한다. 회수 대상 제품의 포장단위와 소비기한은 각각 800g, 2026년 7월7일까지다. 식약처는 남양주시를 통해 해당 제품의 판매 중단을 요청하고 회수를 진행 중이다. 식약처는 해당 제품을 구매한 소비자에게 섭취를 중단하고 구입처에 반품해 줄 것을 당부했다. 한편 본격 여름철로 접어들며 식중독 사고가 잇따라 각별한 주의가 요구된다. 식약처에 따르면 최근 5년(2020년~2024년)간 여름철(6~8월)에 발생한 식중독은 평균 99건(잠정 환자 수 2481명)으로 집계됐다. 해당 기간 세균성 식중독 현황을 보면 살모넬라가 20건으로 가장 많았고, 병원성 대장균(18건), 캠필로박터 제주니(9건) 순이었다. 특히 여름철은 구토, 복통, 발열, 설사 등을 일으키는 살모넬라와 병원성 대장균 등에 의한 세균성 식중독이 많이 발생하는 시기로 음식점 등에서는 식재료 취급과 조리, 개인위생 관리 등에 각별히 주의해야 한다고 식약처는 당부했다. 육류나 가금류를 가열·조리할 때는 열에 약한 살모넬라와 병원성 대장균이 사멸되도록 속까지 완전히 익혀야(중심온도 75℃·1분 이상) 한다. 집중호우 등으로 인해 가축의 분뇨·퇴비 등이 환경에 유출되면 동물의 대장에 존재하는 병원성 대장균이 수확 전 채소류에 이행될 가능성이 있어 조리법에 따라 세척이 필요하다. 또 식품을 조리·판매할 경우 고온다습한 여름철에는 모든 식재료를 필요한 만큼만 구매·사용해 장시간 보관에 따른 부패·변질을 예방하는 것이 좋다.

전 세계에서 ‘불닭’ 신드롬을 일으키고 있는 삼양식품이 ‘라면 종주국’ 일본 공략을 가속화한다. 일본 소비 트렌드를 고려한 지역 밀착형 마케팅을 진행하는 것은 물론 주력 제품 포트폴리오를 다변화하며 더욱 드라이브를 거는 모양새다. 15일 삼양식품에 따르면 지난달 삼양식품 일본법인(삼양재팬) 설립 6년 만에 불닭 브랜드 누적 출고량 1억개를 돌파했다. 매운 음식에 익숙하지 않던 일본 시장에서 거둔 유의미한 성과로 꼽힌다. 실제 일본 대표 음식으로 미소(된장), 쇼유(간장), 시오(소금) 등을 사용한 맛이 꼽힌다. 삼양재팬은 이 같은 소비자 특성을 고려해 까르보, 치즈, 로제, 크림 등 상대적으로 매운맛이 덜한 불닭볶음면 제품에 집중하는 전략을 펼쳤다. 여기에 야끼소바, 양념치킨처럼 일본인들에게 익숙한 맛을 선보인 점도 주효했다. K드라마, K팝 등 한국 문화가 글로벌적인 인기를 끌면서 불닭볶음면 인기도 덩달아 상승했다. K푸드가 하나의 카테고리로 자리 잡으면서 한국의 매운맛에 대한 관심도 높아졌는데, 특히 1030세대 젊은 여성층을 중심으로 매운맛 트렌드가 퍼지고 있다. 현장 프로모션 등 진행 시 매번 오픈런이나 대기줄이 이어지고 있다. 삼양재팬의 매출을 살펴보면 매년 높은 성장세를 기록하고 있다. 지난해 삼양재팬 매출은 약 30억엔으로 전년보다 15.3% 증가했다. 올해 1분기 매출은 전년 동기 대비 19.3% 늘어난 약 8억엔을 기록했다. 매 분기 매출 증가율이 높게 나타나는 것은 한국의 매운맛을 대표하는 불닭볶음면을 앞세워 일본 시장 공략에 나선 결과라는 분석이 나온다. ◆ 日소비자와 접점 확대…온오프라인 마케팅 적극 전개 삼양재팬은 일본 소비자들과 불닭 브랜드의 접점을 늘리기 위해 오프라인과 온라인을 아우르는 다양한 마케팅 활동을 전개했다. 특히 한국 문화를 다루는 행사에 꾸준히 참여하며 일본 소비자들에게 K푸드 대표 브랜드로서의 위상을 더욱 공고히 했다. 먼저 지난 5월 열린 세계 최대 K팝 팬&아티스트 페스티벌 ‘케이콘 재팬 2025’(KCON JAPAN 2025)에서 불닭 브랜드를 K푸드 대표 아이콘으로 선보였다. 삼양재팬은 약 11만명이 찾은 행사에서 불닭볶음면, 불닭감자칩 등의 시식을 제공하며 큰 호응을 얻었다. 브랜드 굿즈를 활용한 SNS 인증 캠페인에서는 6000건 이상 게시물이 업로드됐다. 신제품인 맵(MEP), 탱글 샘플링 이벤트에는 1만2000명 이상이 참여하며 K푸드를 향한 높은 관심을 보였다. 도쿄 시부야에서 열린 팝업스토어 ‘서울라이프’에도 한국 대표 식품기업으로 참가했다. 삼양재팬은 불닭볶음면, 탱글 등 대표 상품을 내세운 팝업스토어를 내세웠다. 현장에서 고객 참여형 이벤트를 통해 다양한 굿즈, 상품 등을 제공하며 현지 소비자들에게 큰 호응을 얻었다. 불닭볶음면 출시일인 4월13일을 기념해 진행한 ‘불닭 총선거 2025’는 공식 라인 메신저를 통해 일본에 출시한 불닭볶음면 8종 중 가장 선호하는 맛을 투표하는 형식으로 운영됐다. 당시 SNS 등에서 서로의 취향을 공유하는 글들이 화제를 모았고, 약 2주 만에 참여자가 3만명을 훌쩍 넘길 정도로 인기를 끌었다. 삼양재팬은 추첨을 통해 당첨자 413명에게 불닭 8종 제품을, 참여자 전원에게 공식 온라인몰 쿠폰을 제공하며 자연스럽게 브랜드 경험을 유도하기도 했다. ◆ ‘모험소비’ 안 즐기는 日, 지역 밀착형 프로모션으로 일본 시장은 소비자들이 모험적 소비를 즐기지 않고 유통구조 또한 복잡해 브랜드 확산이 쉽지 않은 축에 속한다. 전국적 인지도를 가지는 브랜드로 확산시키기 위해 소비자와 접점을 만들고 브랜드를 체험 시키는 노력이 필수적이라는 판단이 있었다. 삼양재팬은 이를 위해 거점 상권을 중심으로 다양한 소비자 이벤트를 통해 충성도 높은 팬층 확보와 더불어 전국적 인지도 확대에 많은 공을 들이고 있다. 지난 6~7월간 도쿄 신오쿠보 일대에서 한국 식품을 파는 슈퍼마켓 등에서 ‘삼양페어, 불닭 먹고 한국 가자’ 캠페인을 개최했다. 행사 기간 동안 삼양식품의 제품을 1990엔 이상 구매한 뒤 영수증을 응모하면 추첨을 통해 한국 여행 상품권을 증정하는 방식이다. 캠페인 참여율을 높이기 위해 삼양식품 제품을 500엔 이상 구매한 모든 고객에게 제품 굿즈를 증정하기도 했다. 삼양재팬은 여름방학 기간에 맞춰 삼양페어 캠페인을 일본 관서 지역 슈퍼마켓으로 확대 운영할 예정이다. 가을 시즌에는 가족 단위 소비자와 접점을 늘리기 위해 수도권 지역의 대형 쇼핑몰을 중심으로 캠페인을 기획하고 있다. ◆ 제품 포트폴리오 다변화 통해 브랜드 외연 확장도 속도 삼양재팬은 불닭볶음면뿐만 아니라 다양한 제품들도 폭넓게 출시하며 브랜드 포트폴리오를 확장하고 있다. 불닭볶음면을 통해 한국 라면에 관심이 생긴 고객들에게 다채로운 제품을 소개하며 브랜드 외연 확장도 나섰다. 대표적으로 지난 2월 슈퍼마켓트레이드쇼에서 선보인 맵(MEP)이 있다. 맵은 매운맛을 화끈함, 칼칼함, 깔끔함, 알싸함, 은은함 등 5가지로 세분화한 것이 특징인 국물라면으로, 한국 라면 특유의 감칠맛을 강조한 매운맛을 구현한 제품이다. 삼양재팬은 ‘흑후추소고기라면’, ‘마늘조개라면’ 두 종류를 통해 약 7조원 규모에 달하는 일본 국물라면 시장을 적극 공략하고 있다. 글로벌 파스타 브랜드 탱글의 경우 기존 제품과 더불어 일본 맞춤형으로 개발한 ‘갈릭 쉬림프 파스타’ 제품을 통해 파스타 시장을 겨냥하고 있다. 탱글은 쫄깃한 식감의 건면과 더불어 병아리콩을 활용해 단백질과 식이섬유 함량을 높인 만큼 단백질 식품 및 간편식 시장에서 높은 관심을 받고 있다. 일본 대형 유통사인 돈키호테, 건강 지향 제품을 중심으로 판매하는 로손 내추럴, 수입식품 전문매장 칼디 등에 입점하며 저변을 넓혀가고 있다. 삼양재팬 관계자는 “불닭볶음면은 이제 일본에서 단순한 한국 제품이 아닌, 현지 잘파 세대와 감성을 공유하고 하나의 트렌드를 만들어가는 브랜드로 진화하고 있다”며 “앞으로도 다양한 제품 출시, 현지 성향을 고려한 캠페인 등을 통해 일본 내 다양한 소비자층과의 실질적인 접점을 확보하고, K푸드 대표 브랜드로 위상을 더 공고히 할 수 있도록 노력하겠다”고 말했다.

“왼손으로 비비고~ 오른손으로 비비고~” ‘국민 CM송’으로 오랫동안 사랑받은 ‘팔도비빔면’의 누적 판매량이 20억개를 돌파했다. 종합식품기업 팔도는 팔도비빔면이 출시 41주년을 맞은 올해 누적 매출액 1조원을 달성했다며 이같이 밝혔다. 판매량 20억개는 국민 전체가 38개씩 먹을 수 있는 양이다. 1인당 40개 가까이 팔도비빔면을 비빈 셈이다. 팔도비빔면은 팔도가 1984년 선보인 비빔라면이다. 뜨거운 국물 라면 중심의 시장을 차갑게 비벼먹는 라면으로 확장한 기념비적 제품으로 꼽힌다. 오랜 인기 비결은 색다른 콘셉트와 품질 향상에 있다는 게 팔도 설명이다. 팔도는 치열한 시장에서 새로운 수요를 만들기 위한 ‘역발상’에 집중했다. 특히 액상스프 제조에 큰 노력을 기울였다. 분말스프 대비 안정성과 품질 유지의 난이도가 높아 어려움이 따랐지만 2년여 간의 연구 끝에 개발에 성공했다. 특유의 맛을 유지하기 위한 노력도 진행 중이다. 액상소스는 원물(元物)을 분쇄해 엑기스를 추출하는 방식으로 제조된다. 원료 수급 상황이 매번 달라 공정상 고도의 노하우가 필요하다. 연구원들은 제품의 균일한 맛을 위해 산지를 직접 다니며 원재료를 수급한다. 고객과의 적극적인 소통도 주효했다. 제품을 연중 즐기고 싶다는 소비자 의견을 반영해 계절별 에디션을 꾸준히 출시하고 있다. 우동 국물 스프 등을 첨부해 새로운 재미와 경험을 제공한다. 한정판 누적 판매량은 3500만개에 이르며, 동절기 판매량 역시 2014년 대비 200% 증가했다. 팔도는 팔도비빔면 20억개 판매 달성을 기념해 고객 참여형 이벤트를 진행한다. 공식 사회관계망서비스(SNS) 계정에 댓글을 남기면 추첨을 통해 ‘팔도비빔면 기프트박스’를 증정한다. 이수향 팔도 마케팅1팀장은 “앞으로도 꾸준한 제품 품질 향상과 다양한 마케팅 활동을 통해 브랜드 가치를 높이겠다”고 말했다.

농심은 서울 ‘한강버스’ 여의도·잠실 선착장에 K라면 체험매장 ‘너구리의 라면가게’를 조성했다고 14일 밝혔다. 서울 한강버스는 마곡부터 잠실까지 총 7개 선착장을 오가는 수상 대중교통 수단으로, 오는 9월 정식 운항에 앞서 시범운영 중이다. 농심은 가장 많은 이용객이 예상되는 여의도와 잠실 선착장에 너구리의 라면가게를 마련했다. 방문객은 한강버스 선착장 CU 편의점에서 라면을 구입한 뒤, 2층 너구리의 라면가게의 즉석 조리기를 이용해 직접 끓여 먹을 수 있다. 내부는 지난 3월 출간된 동화책 ‘너구리 라면가게’에 묘사된 공간을 테마로, 너구리 캐릭터 포토존과 대형 컵라면 모양의 테이블, 농심 K라면 상징 연출물로 꾸며져 특별한 체험이 가능하다. 농심은 한강버스 선착장 너구리의 라면가게를 통해 수상 대중교통 이용객은 물론, 한강공원을 찾은 관광객 대상으로 브랜드 인지도를 높일 계획이다. 특히 외국인 관광객 필수 코스로 자리 잡은 한강에서 K라면을 즐기는 색다른 경험으로 농심 브랜드의 글로벌 매력을 더욱 강화한다는 계획이다. 농심 관계자는 “한강이라는 도심 속 특별한 공간에서 K라면을 즐길 수 있도록 너구리의 라면가게를 마련했다”며 “한강버스를 찾는 국내외 소비자들에게 K라면의 대표인 농심을 알리는 접점이 되도록 할 것”이라고 말했다.

여야가 ‘보좌진 갑질 의혹’ 등이 불거진 강선우 여성가족부 장관 후보자의 국회 인사청문회에서 강하게 충돌했다. 강 후보자는 “상처받았을 보좌진들께 심심한 사과를 드린다”고 밝혔다. 국회 여성가족위원회는 14일 오전 강 후보자에 대한 인사청문회를 오전 10시3분 개의했다. 여야 간 신경전은 청문회가 본격적으로 진행되기 전부터 불거졌다. 국민의힘 의원들은 강 후보자가 청문회 시작 시간인 오전 10시에 청문회장에 착석해있지 않은 점을 문제 삼아 항의했다. 야당 의원들의 항의가 이어지는 가운데 오전 10시2분쯤 강 후보자가 청문회장에 들어서자 회의장 앞에 있던 국민의힘 보좌진협의회는 “갑질 장관” “사퇴해라” “부끄러운 줄 알라”고 소리쳤다. 강 후보자가 착석한 뒤에도 파행은 계속됐다. 통상 인사청문회는 위원장이 개의를 선언하면 후보자가 선서한 뒤 인사말을 하고 위원들의 본격적인 질의가 이어진다. 하지만 이날은 강 후보자가 선서하기 전에 야당 의원들의 노트북에 ‘갑질왕 강선우 OUT’ 등 문구를 부착한 점을 여당 의원들이 문제 삼아 의사진행 발언을 신청하면서 청문회가 제대로 열리지 못했다. 이인선 여가위원장은 “후보자가 나와 있기 때문에 선서해야지만 진행할 수 있다. 의사진행발언은 선서한 후에 할 수 있게 하겠다”고 말했다. 이에 여당 간사인 김한규 의원은 위원장석 앞으로 나와 “공정한 진행을 해달라. 의사진행 발언을 할 수 있게 해달라”고 항의했고, 이에 야당 간사인 조은희 의원도 청문회 진행 요청으로 맞받으면서 청문회는 사실상 시작도 못 한 채 개의 13분 만에 정회했다. 이후 양당 간사 간 협의 후 청문회는 오전 10시30분쯤 속개했다. 속개 이후에도 여야는 피켓을 둘러싸고 충돌했다. 국민의힘 의원들이 노트북에 부착한 피켓을 떼지 않자 여당 의원들은 항의하며 ‘내란정당 아웃 발목잡기 스톱’ 등 문구를 노트북 앞에 붙이며 맞대응했다. 여야는 피켓을 두고 30여분간 설전을 벌이다 위원장의 중재 하에 양측 모두 피켓을 떼면서 청문회가 시작했다. 국민의힘은 초반부터 강 후보자의 ‘보좌진 갑질 논란’을 지적했다. 이달희 의원은 “갑질 장관은 여가부 장관이 될 수 없다”며 “사적인 용무나 심부름을 자기 직원에게 시키는 일은 명백한 직장 내 괴롭힘, 불법”이라고 비판했다. 여당은 강 후보자를 향한 의혹들이 과도하게 부풀려졌다고 반박했다. 민주당 백승아 의원은 강 후보자의 가족 위장전입 의혹이 “사실과 다르거나 과도하게 부풀려졌다는 인상을 받은 것이 있다”며 “(강 후보자가) 발달장애 자녀를 돌보면서 처했던 상황 때문에 벌어진 오해 같다”고 옹호했다. 강 후보자는 이 자리에서 “저로 인해 논란이 있었던 점에 대해서 송구스럽게 생각한다”며 “지난 3주간 여성가족부 관련된 업무뿐만 아니라 제 자신에 대해서 돌아보는 시간을 가질 수 있었다. 아프기도 했고 한편으로는 감사한 시간이었다”는 심경을 전했다. 그는 “제가 부족했던 점은 더 겸허하게 받아들이고, 앞으로 언행에 있어서 밑거름을 잘 삼아서 더 세심하게 더 깊은 배려로 살아가도록 하겠다”고 약속했다. 갑질 의혹을 제기한 두 명의 보좌관에 대한 법적 조치 여부를 묻는 국민의힘 서범수 의원 질의에는 “하겠다고 예고한 적도 없다. 다시 한 번 확인해봐 달라”고 부인했다. 앞서 강 후보자가 21대 국회의원 재직 당시 보좌진에게 반복적으로 가사노동을 시키고, 업무와 무관한 허드렛일을 수행하게 했다는 의혹이 제기됐다. 강 후보자의 과거 한 보좌관은 “본인 자택 내 쓰레기를 버리라고 하거나 변기 비데 문제를 해결해달라고 했다” 등 내용의 갑질 의혹을 언론에 제보했다. 이에 대해 강 후보자는 전날 여당 청문위원들에게 메시지를 보내 전직 보좌진의 ‘악의적 제보’라고 주장했다. 강 후보자는 지난 5년간 보좌진 46명을 교체했다는 보도에 대해서도 “같은 인물이 중복 계산돼 실제로는 28명으로 통상적인 수준”이라고 해명했다.

여야는 14일 오전 강선우 여성가족부 장관 후보자 인사청문회에서 시작부터 거세게 충돌했다. 수차례 고성이 오가면서 회의가 개의된 지 13분 만에 정회했다 이후 속개했다. 이날 오전 10시 국회 여성가족위원회 전체회의가 시작되자마자 국민의힘 소속 국회 여가위원장의 진행 방식을 두고 여야 간 날 선 설전이 벌어졌다. 강 후보자가 청문회장에 입장하자 일부 야당 의원들은 “부끄러운 줄 아셔야죠!”라며 고성을 지르기도 했다. 더불어민주당은 회의 진행 방식도 문제 삼았다. 이인선 위원장이 후보자 선서를 먼저 진행하겠다고 하자 민주당 의원들은 의사진행발언을 선서 전에 해야 한다고 요구하며 반발했다. 국민의힘 의원들은 ‘갑질왕 강선우 OUT’이라는 문구를 노트북에 부착한 채 청문회에 임했다. 청문회에 앞서 국민의힘 보좌진협의회는 ‘강’요된 사적 지시, ‘선’ 넘은 갑질 행동, ‘우’리가 기억한다는 내용의 피켓 시위를 벌이기도 했다. 이에 여당 의원들은 “피켓부터 떼세요. 인사청문회에서 피켓 붙이고 하는 데가 어딨어요”라고 항의했다.

세종시에서 시내버스를 몰던 버스 기사가 앞차를 들이받은 뒤에도 멈추지 않고 주행해 경찰에 붙잡혔다. 60대 운전자는 사고 당시 기억이 없다고 진술했다. 11일 세종남부경찰서 등에 따르면 60대 전 버스 기사 A씨를 특정범죄 가중처벌 등에 관한 법률상 도주치상(뺑소니) 혐의로 입건해 조사하고 있다. A씨는 지난달 16일 세종시 나성동의 한 도로에서 버스를 몰다가 신호 대기 중이던 스포츠유틸리티차량(SUV) 뒤를 들이받았다. 당시 현장 폐쇄회로(CC)TV 영상을 보면 사고 직후에도 A씨는 버스를 멈추지 않고 SUV를 앞으로 밀고 나가며 그대로 150ｍ를 더 주행했다. SUV 운전자는 가까스로 인도 쪽으로 방향을 틀었고, 횡단보도를 건너던 보행자도 깜짝 놀라 뛰는 모습 등이 담겼다. 당시 버스에는 승객들 3명이 타고 있었는데, “멈추라”는 승객들의 비명과 항의 끝에 신호 위반을 하며 주행하던 버스는 150m가량 더 달린 뒤 정지했다. 하지만 A씨는 승객들이 하차한 후에도 계속해서 운행을 이어갔고, 다른 동네까지 10여분 더 주행하다 출동한 경찰에 붙잡혔다. 피해 운전자는 날아온 유리 파편에 맞고 얼굴을 운전대에 세게 부딪히는 등의 부상을 입은 것으로 전해졌다. 승객들은 다치지 않은 것으로 알려졌다. A씨는 경찰 조사에서 “당시 기억이 없다. 사고 난 것을 인지하지 못했다”는 취지로 진술한 것으로 전해졌다. A씨는 음주·약물 운전이나 졸음운전을 하지는 않았던 것으로 파악됐다. 해당 기사는 지난 4월에도 같은 버스를 몰다 신호 위반으로 20대 보행자를 친 것으로 전해졌다. 이번 사고 이후 A씨는 버스회사로부터 권고사직을 받아 현재는 퇴사한 것으로 확인됐다. 경찰 관계자는 “현장에서 사고 이후 조치가 원활하게 이뤄지지 않아 뺑소니 혐의로 입건했다”며 “현재 특별한 질환은 확인되지 않았고, 면허 취소 후 검찰에 넘길 예정”이라고 전했다.

오뚜기 식품안전과학연구소는 ‘제3회 식품안전과학 심포지엄’을 성황리에 개최했다고 11일 밝혔다. 지난 10일 경기 안양시에 위치한 오뚜기 중앙연구소에서 열린 식품안전과학 심포지엄은 한국식품위생안전성학회가 주최하고, 오뚜기 식품안전과학연구소가 주관하고 있다. 올해로 3회째를 맞이했으며 국내 식품안전문화 발전을 위한 실질적 논의의 장으로 자리매김하고 있다. 이번 심포지엄은 ‘디지털 기술을 통한 식품안전관리의 혁신과 발전’이라는 주제로 열렸다. 식품안전 분야 학계, 연구기관, 공공기관 및 산업체 관계자 등 230여 명이 참석했다. 이날 행사는 오세욱 한국식품위생안전성학회장의 개회사를 시작으로 황성만 오뚜기 대표이사 축사와 기념촬영, 세션 등의 순서로 진행됐다. 첫 번째 세션에서는 최창순 중앙대학교 교수가 좌장을 맡아 ‘식품안전을 위한 디지털 위해정보관리체계 구축 방안’에 대해 논의했다. 박희라 식품의약품안전처 과장이 전 세계 29개국에서 수집하는 위해 정보 관리방안을, 문성 식품안전정보원 실장이 QR코드로 식품 정보를 확인하는 ‘푸드QR’ 사례를, 이경순 한국식품안전관리인증원 본부장이 스마트 HACCP 시스템의 도입 성과 등을 각각 발표했다. 두 번째 세션에서는 김영목 부경대학교 교수의 진행 하에 ‘빅데이터 활용 식품안전 디지털화 기술개발 현황’을 공유하는 시간을 가졌다. 김진현 오뚜기 식품안전과학연구소장이 AI와 빅데이터를 활용해 위해 요소를 미리 찾아내는 시스템을, 김상연 한국식품산업클러스터진흥원 부장이 100여 개 식품 제조설비 데이터를 AI로 분석하는 프로젝트를 소개해 눈길을 끌었다. 황성만 대표는 심포지엄 축사를 통해 “디지털 기술과 AI는 식품의 전 과정에서 위험요소를 예측하고 신속하게 예방할 수 있도록 지원하며, 소비자의 신뢰 제고에도 큰 역할을 할 것”이라고 강조했다. 이어 “우리 모두가 혁신적인 연구와 협력을 통해 식품안전관리의 새로운 패러다임을 함께 만들어가길 바란다”고 전했다. 한편 오뚜기는 2023년 식품안전과학연구소를 설립해 원료부터 유통까지 전 과정의 식품안전성 검증과 국내외 식품안전 발전과 인류식생활 향상을 위한 다양한 연구를 진행하고 있다.

아워홈이 새로운 성장 동력으로 삼는 B2C 사업에서 뚜렷한 성과를 내고 있다. 아워홈은 자사 온라인몰인 ‘아워홈몰’의 올해 상반기 실적과 회원 증가 추이가 크게 개선됐다고 11일 밝혔다. 올해 상반기 아워홈몰의 매출은 전년 동기 대비 66% 증가했다. 신규 가입자 수는 230% 이상 늘어난 것으로 나타났다. 특히 신규 회원 수는 지난해 상반기부터 올 6월까지 매월 최고치를 갈아치우며 지속적인 상승세를 보이고 있다. 아워홈은 할인 행사와 정기적인 프로모션을 통해 소비자 혜택을 강화한 점이 고객 유입 확대에 긍정적인 영향을 준 것으로 분석했다. 지난 5월 배우 박정민을 자사의 간편식 브랜드 ‘온더고’ 모델로 발탁하고 대규모 광고 캠페인을 진행하는 등 일반 소비자 대상 마케팅도 강화했다. 상반기 동안 아워홈몰에서 가장 많이 판매된 제품은 △미식 냉동 도시락 ‘온더고’ △‘찬또배기 도가니 육개장’ △‘아워홈 포기김치(10kg)’ 순이었다. 특히 ‘온더고’는 전년 동기 대비 매출이 618% 급증하며 광고 효과를 톡톡히 본 대표 상품으로 자리잡았다. ‘찬또배기 도가니 육개장’은 KBS 2TV 예능 프로그램 ‘신상출시 편스토랑’ 우승 메뉴를 HMR로 구현한 제품으로, 출시 직후 1차 생산 물량이 이틀 만에 완판되며 인기를 입증했다. 아워홈은 자사몰을 중심으로 B2C 사업을 확대하고 있다. 온더고 브랜드를 중심으로 대대적인 마케팅을 실시하고, 소비자 반응이 긍정적인 김치, 국·탕·찌개 등 라인업 확대를 통해 차별화된 제품을 선보일 계획이다. 또 신규 카테고리 발굴, 소비 트렌드를 반영한 다양한 이벤트 기획, 데이터 기반 맞춤형 프로모션 운영에도 집중하고 있다. 아워홈은 외식사업 강화에도 박차를 가하고 있다. 인천국제공항을 중심으로 운영 중인 공항 외식 매장을 확대하고 있으며, 이미 올해 ‘테이스티 아워홈 그라운드’를 오픈한 데 이어 ‘푸드엠파이어’도 리뉴얼을 마쳤다. 오는 10월에는 추가 푸드코트 개장을 앞두고 있다. 공항 컨세션 사업은 외식 부문 매출 확대뿐 아니라 공항을 찾는 내·외국인에게 브랜드 인지도를 높이는 데에도 효과적이다. 아워홈 관계자는 “현재 매출 비중에서 B2B 부문이 크지만, 종합식품기업으로의 지속 성장을 위해 HMR과 외식 등 B2C 분야 투자도 꾸준히 확대하고 있다”고 전했다.