CJ프레시웨이는 프랜차이즈 맞춤형 상품군을 확대한다고 21일 밝혔다. 특정 외식 프랜차이즈에 전용 공급하는 조리 간소화 상품을 통해 고객 유지 효과를 강화하고 식자재 유통 경쟁력도 높일 계획이다. CJ프레시웨이는 지난해부터 프랜차이즈 맞춤형 상품 36종을 개발해 16개 외식 브랜드에 공급했다. 양념육, 특제 소스, 국탕용 베이스 등이다. 자체 R&D 센터에서 배합비와 레시피를 연구해 개발하며 일부 상품은 소스 공장과 센트럴 키친을 활용해 직접 생산한다. 최근 신상품은 지난달 출시한 ‘우삼겹볶음우동’이다. 맥주 전문 프랜차이즈 호맥에 유통하는 전용 상품으로 특제 소스에 버무린 세절 양념육과 면, 채소를 합포장한 형태다. 재료들을 한데 모아 볶으면 풍미 가득한 볶음우동을 손쉽게 완성할 수 있다. 이는 호맥의 인기 사이드 메뉴 ‘유부김치우동’의 후속 상품이다. 유부김치우동은 올해 1월 출시한 이래 상반기 동안 약 2만 인분이 팔렸다. 주점 프랜차이즈 88포차의 인기 메뉴 ‘불오징어볶음’도 맞춤형 상품을 적용한 사례다. 고품질 오징어에 매콤달콤한 맛의 특제 소스와 훈연향을 가미한 상품이다. 프랜차이즈 안녕닭의 ‘간장불고기’와 ‘제육볶음’도 고객사와 협업 개발한 상품이다. 카페 프랜차이즈 베러먼데이커피와는 사이드 메뉴용 재료를 개발했다. 특제 소스로 맛을 낸 ‘닭가슴살채’와 원물을 세절한 ‘당근라페’를 샌드위치 재료로 공급한다. CJ프레시웨의 프랜차이즈 맞춤형 상품은 외식 고객사의 사업 지원을 위해 기획됐다. 고객사에 트렌디한 신메뉴를 제안해 매출 향상에 기여하는 동시에 메뉴 조리 과정을 간소화할 수 있는 전용 상품을 개발해 각지의 프랜차이즈 점포가 균일한 맛을 구현하고 인력 효율도 높일 수 있도록 돕겠다는 목표다. 박영주 CJ프레시웨이 MSC 사업부장은 “고객 맞춤형 상품 개발은 메뉴 아이디어에서 출발해 상품 생산, 유통 과정까지 아우르는 ‘밀 솔루션’ 활동의 일환”이라며 “외식산업에 유효한 솔루션을 다각도로 제시하고 고객과의 지속 가능한 파트너십 형성에 주력할 것”이라고 말했다.

파리올림픽 배드민턴 금메달리스트 안세영(22·삼성생명)이 자신의 작심 발언과 관련 대한배드민턴협회가 구성한 진상조사위원회 조사에 응하지 않았다. 사태의 중심인 안세영의 출석이 연기되면서 조사에 난항을 겪고 있다. 협회 관계자는 20일 “안세영에게 조사 참여를 권유하며 몇몇 날짜를 제안했지만 안세영 측에서 거부했다”고 밝혔다. 다른 관계자도 “소속팀을 통해 이번 주는 어렵다는 공문을 받았다”며 “최종 결렬은 아니다”라고 설명했다. 앞서 안세영이 올림픽 금메달을 따낸 직후 대표팀 운영 및 선수 보호 시스템과 관련한 문제점을 제기하자 협회는 진상조사위를 구성해 지난 16일 1차 회의를 진행했다. 김학균 배드민턴대표팀 감독과 이경원, 성지현 코치가 출석해 대표팀 운영 시스템에 대해 진술했다. 첫 회의에 안세영이 불참한 데 대해 협회는 “이의 제기를 한 선수를 추후 직접 불러 의견을 청취한 뒤 제도 개선 필요성 및 범위를 점검할 것”이라고 밝혔지만, 선수 측이 조사에 불응하며 향후 일정 진행 속도가 더딘 상황이다. 안세영 측은 조사위 구성원에 대해서도 신뢰하지 못한 것으로 전해졌다. 조사위원들이 김택규 배드민턴협회장의 동의를 거쳐 선임됐기에 안세영이 이들과 대화를 피하려 한다는 목소리도 나온다. 안세영 측 관계자는 “앞서 문화체육관광부가 협회 진상조사위 구성 과정에 대해 문제점을 지적한 상황에서 위원회 활동이 정상적으로 이뤄질 수 있을지에 대해 선수가 의문을 갖고 있다”고 말했다. 문체부는 조사위 첫 회의가 열린 지난 16일 “배드민턴협회 정관에 따르면 각종 위원회의 설치 및 운영이 필요한 경우 이사회의 심의·의결을 거치도록 규정하고 있는데, 이 과정을 무시하고 협회장 직권으로 이사회를 구성한 건 문제가 있다”고 지적했다. 안세영은 협회 진상조사위 대신 문체부가 진행 중인 별도 진상 조사에 무게를 싣고 있다. 안세영은 전날 장미란 문체부 제2차관과는 비공개 면담을 가진 것으로 알려졌다. 문체부 관계자는 “장 차관과 안세영이 격의 없이 이야기를 나눈 게 맞는다”며 “역경을 딛고 올림픽 금메달을 목에 건 공통분모를 바탕으로 두 체육인이 진솔한 대화를 나눴다. 최근 논란이 된 대표팀 운영 시스템을 포함해 올림픽 준비 과정 전반에 대해 폭넓은 이야기가 오고 갔다”고 전했다. 일단 협회는 문체부가 지적했던 진상조사위 구성 절차 문제를 해소한 뒤 안세영과의 일정 조율에 다시 착수할 계획이다.

수요일인 21일 제9호 태풍 종다리가 열대저압부로 예상보다 일찍 세력이 약화했지만, 비구름을 남기면서 전국 대부분 지역에 천둥 번개를 동반한 강한 비가 예상된다. 기상청은 이날 낮까지 중부지방을 중심으로 돌풍과 천둥·번개를 동반한 시간당 30~50㎜ 이상의 매우 강한 비가 내릴 가능성이 있겠다고 예보했다. 이와 함께 대부분 지역에서 최고 체감온도가 33~35도로 올라 매우 무덥겠다. 예상 강수량은 수도권, 강원도, 충청권, 전라권 30~80㎜ 수준이다. 경기남부, 충남서해안, 충남북부내륙, 충남서해안, 충북중북부, 전북서해안, 전남해안, 경남 남해안, 제주 산지 등에는 100㎜ 이상 장대비가 퍼붓겠다. 오전 6시 기준 태풍의 영향으로 강한 비구름대가 시속 50㎞의 속도로 북북동진하고 있으며, 서울 등 수도권과 강원중북부 내륙, 충남권, 경남 남해안엔 호우 특보가 발효됐다. 지역별 강수 집중시간을 살펴보면 수도권 21일 새벽~오전, 강원도 21일 오전~오후, 충청권 21일 새벽~오전, 전라권 21일 아침까지, 경상권 21일 아침 등이다. 해당 시간대에 돌풍과 함께 천둥, 번개를 동반한 매우 강한 비가 내리는 곳이 있겠으니 비 피해에 유의해야 한다. 비가 내려도 태풍 종다리에서 유입되는 덥고 습한 공기 탓에 더위는 꺾이지 않을 전망이다. 아침 최저기온은 25~28도, 낮 최고기온은 28~35도로 예상된다. 주요 도시 예상 최저 기온은 △서울 27도 △인천 27도 △춘천 26도 △강릉 26도 △대전 26도 △대구 26도 △전주 27도 △광주 26도 △부산 27도 △제주 28도다. 최고 기온은 △서울 31도 △인천 30도 △춘천 28도 △강릉 32도 △대전 32도 △대구 34도 △전주 34도 △광주 33도 △부산 32도 △제주 34도로 예상된다. 제주도는 최대 순간풍속 70~110㎞로 매우 강하게 불겠고, 일부 전남 섬 지역에서도 바람이 차차 강하게 불 가능성이 있겠다. 미세먼지 농도는 전 권역에서 ‘좋음’으로 예상된다.

풀무원의 푸드서비스 전문 기업 풀무원푸드앤컬처는 올해 상반기 매출이 전년 동기 대비 17.4% 성장, 영업이익은 101% 증가하며 지속적인 성장을 기록하고 있다고 20일 밝혔다. 해외 여행객 증가로 인한 컨세션 호조, 휴게시설 운영권 수주, 위탁급식 신규 수주 및 재계약으로 매출이 꾸준히 늘었다는 분석이다. 신규 사업장의 조기 안정화와 핵심 사업장 재계약 등을 통해 영업이익도 확대됐다. 풀무원푸드앤컬처는 올해 취임 1주년을 맞이한 이동훈 대표 리더십 아래 전략적 사업 확장과 서비스 차별화, 디지털 전환(DX) 등의 혁신적 활동을 통해 업계에서 선도 기업 위치를 확고히 하고 있다. 고객 중심 경영 철학과 혁신적인 마케팅 전략으로 신규 수주에서 역대 최고 실적을 기록하며 새로운 시장 개척에 앞장서고 있다. 위탁급식 사업은 대기업, 군부대, 아파트 커뮤니티 급식과 실버타운, 어린이집 등 생애 주기 별 연령에 맞는 건강한 식단과 식문화 공간 서비스로 프리미엄 급식시장에서의 경쟁력을 입증했다. 위탁급식 사업장은 사내식당과 카페를 통해 고객들에게 차별화된 외식 경험을 제공하는 복합 휴식 공간으로 진화하고 있다. 다양한 유명 외식 브랜드와 컬래버레이션을 통해 보다 다채로운 메뉴를 제공해 고객 만족도를 높이고 있다. 또 ‘헬시데이(Healthy Day)’ 식생활 캠페인을 통해 식물성 지향 및 동물복지 제품을 활용한 메뉴를 선보이며 건강한 식생활 문화 확산에도 앞장서고 있다. 컨세션 사업 역시 인천공항과 김해공항에서 다수의 운영 사업권을 연이어 수주하며 성장을 이어가고 있다. 인천공항에서는 ‘스카이허브라운지’를 포함해 제1터미널 3개 사업장과 제2터미널 2개 사업장 등 총 5개 사업장을 수주해 순차적으로 오픈 및 운영 중이다. 김해공항에서는 최첨단 무인 푸드코트 ‘플레이보6 에어레일’을 5월 오픈했으며, 마스터컨세션 2기 사업권을 수주하여 김해공항 국제선에 라면 전문 ‘K라면바’, 한식 전문점 ‘명가의뜰’ 등을 이달부터 순차적으로 오픈해 성공적으로 운영하고 있다. 휴게소 사업에서는 공주휴게소(대전·당진방향)와 안성휴게소(서울방향) 휴게시설 운영권을 추가 수주해 사업을 확장해 나가고 있다. 이외에도 식생활 및 여가 트렌드에 발맞춰 풀무원 가치 기반의 식물성 지향 브랜드를 개발해 확장하고 있다. 2022년 비건 인증 레스토랑 ‘플랜튜드(PLANTUDE)’를 코엑스에 론칭하고 지난해 용산 아이파크몰 내에 2호점을 오픈했다. 플랜튜드는 올 상반기 1, 2호점 누적 방문 고객 23만 6명, 누적 메뉴 판매 수 32만4000개를 돌파했으며, 연내 1~2개점을 추가 오픈할 계획이다. 디지털 전환(DX) 역시 핵심 과제로 추진 중이다. 신규 개발 운영 중인 모바일 서비스 플랫폼 ‘원더풀’을 통해 개인 맞춤 메뉴 큐레이션은 물론 온라인 주문 결제, 픽 커뮤니티 등 고객 맞춤형 서비스를 제공하고 있다. 데이터 기반의 식수예측 시스템과 온실가스 배출량 감축을 위한 에너지 환경 관리 시스템도 올해 내로 개발 완료할 예정이다. 풀무원푸드앤컬처는 소비자중심경영(CCM)을 실천하며 2012년 급식업계 최초로 CCM 인증을 받은 이후 7회 연속 CCM 인증을 유지하고 있다. 정기적인 고객 만족도 조사와 피드백 시스템을 운영하고 다양한 채널을 통해 수렴한 고객 의견을 경영 전략에 반영해 고객 중심 서비스를 실현하고 있다. 이동훈 풀무원푸드앤컬처 대표는 “시장 변화에 발 빠르게 대응하고 고객의 기대에 부응하는 다양한 서비스를 지속해서 확대 및 운영해 나갈 것”이라며 “앞으로도 고객들에게 건강하고 행복한 경험을 제공하면서 내실 있는 성장을 이어갈 것”이라고 말했다.

광학전문기업 큐빅셀은 산업통상자원부의 첨단 전략산업 초격차 기술개발(반도체)을 위한 국가과제 주관기관으로 선정돼 협약을 완료했다고 20일 밝혔다. 큐빅셀을 주관기관으로 하는 컨소시엄은 1um 이하 분해능으로 실시간 계측이 가능한 자동광학검사장비를 개발하는데 2026년까지 총 약 38억원을 지원받게 된다. 최근 인공지능(AI) 언어모델 챗GPT 등장으로 AI 서버 수요가 크게 늘어나고 있고, 챗GPT와 같은 AI 언어모델의 연산능력을 감당하기 위해서 AI 프로세서, HBM, 칩셋용 IC 등 이종소자를 웨이퍼 레벨에서 패키지 공정을 진행하는 첨단 패키징(Advanced Packaging)이 필수적이다. 이종소자들뿐만 아니라 HBM같은 DRAM이 8단 이상 적층된 소자를 패키징 하는 것은 기술적 난도가 높기 때문에 이를 실시간으로 정확히 계측하는 것이 중요하다. 이에 따라 산업통상자원부는 첨단 전략산업 초격차 기술개발에 1um 이하 분해능으로 실시간 계측이 가능한 3차원 홀로그래피 자동광학검사기술 확보가 필요하다고 판단, 이번 과제를 통해 기술 개발을 지원하게 됐다. 큐빅셀은 그간 깊은 심도 영역에서도 높은 분해능으로 3D 이미지를 한 번에 얻을 수 있는 FSH(Flying-over Scanning Holography) 기술로 첨단 패키징을 3차원으로 검사할 수 있는 설루션을 개발해 왔고, 글로벌 Tier-1 종합반도체회사로부터 긍정적인 반응을 얻은 바 있다. 향후 일본의 치바대학교, 한양대학교 및 한국전자기술연구원(KETI)와 함께 과제를 수행하며 자동광학검사장비뿐만 아니라 AI 기반의 홀로그램 신호처리 소프트웨어 기술까지 확보하고자 한다. 큐빅셀 관계자는 “이번 과제에 선정됨으로써 홀로그램을 기반으로 한 FSH 기술이 반도체 계측 및 검사에 다양하게 활용될 수 있음을 확인한데 의의가 있다”며 “향후 첨단 패키징의 기술적 난제를 해결하는데 기여할 것으로 예상된다”고 말했다.

파출소 순찰차 뒷좌석에서 숨진 40대 여성이 고체온증으로 사망했을 것으로 보인다는 1차 부검 결과가 나왔다. 20일 경남 하동경찰서에 따르면 국립과학수사연구원은 40대 여성 A씨 시신을 부검한 결과 “고체온증 등으로 사망한 것으로 고려된다”는 1차 구두 소견을 전달했다. 고체온증은 체온이 비정상적으로 높은 상태를 말하며 장시간 높은 체온이 유지될 경우 주요 장기가 손상되는 열사병 등을 유발한다. A씨는 지난 16일 오전 2시쯤 하동경찰서 진교파출소에 주차돼 있던 순찰차에 혼자 들어갔다가 36시간만인 지난 17일 오후 2시쯤 순찰차 뒷좌석에서 숨진 채 발견됐다. 앞서 A씨 가족은 A씨가 집에 들어오지 않자 지난 17일 오전 11시쯤 경찰에 가출 신고를 한 상태였다. 경찰은 출동을 위해 같은 날 순찰차 문을 열었다가 A씨를 발견했다. 이 순찰차는 뒷좌석에 손잡이가 없어 안에서는 문을 열 수 없게 돼 있다. 앞좌석과 뒷좌석 역시 안전 칸막이로 막혀 있어 앞으로 넘어갈 수 없다. 이 때문에 A씨가 차 안에 장시간 갇혀 있다 숨졌을 가능성이 제기된다. 해당 파출소는 순찰차 2대를 운행 중이다. 하동은 지난달 23일부터 폭염경보가 내려진 상태로 A씨는 34도가 넘는 폭염 속에서 36시간 동안 차에 갇혀 있었던 것으로 추정된다. A씨가 발견된 17일 오후 2시 하동 지역 기온은 34도를 기록했다. 경찰은 A씨에 대한 정밀 부검을 의뢰하는 한편 A씨가 어떻게 순찰차에 들어갔는지 등 정확한 사건 경위를 조사 중이다. 경찰청은 진교파출소를 대상으로 순찰 근무 준수 여부 등을 감찰하고 있다.

윤 대통령 "반국가세력 곳곳 암약…항전 의지 높일 방안 강구"

KTX 열차, 대구 고모역 인근서 탈선

유승민 국민의힘 전 의원은 윤석열 대통령이 광복절 경축사에서 일본과 관련한 과거사를 언급하지 않은 데 대해 “이상하고 기괴한 일”이라고 비판했다. 일본 언론들도 ‘이례적’이라고 평가했다. 유 전 의원은 15일 사회관계망서비스(SNS)를 통해 “경축사에 ‘일본’이 없고 ‘일제의 패망’이란 말이 딱 한 번 등장한다”며 “윤 대통령에게 오늘이 어떤 날인지, 광복은 어떤 의미인지 의문이 든다”고 지적했다. 이어 “365일 중 오늘만큼은 분명 통한의 역사를 기억하고 침략자 일본의 만행을 규탄하고 일본의 반성을 촉구해야만 하는 날이다. 보수와 진보, 좌와 우를 가리지 않고 모두가 광복절에 해야 할 역사의 경건한 의식과 같다”며 “통일을 말할 수도 있지만, 그전에 35년 일본의 식민지배 시절 우리 민족이 당했던 고난의 역사를 말하고 일본의 죄를 말해야만 한다”고 강조했다. 그는 “강제징용(강제동원), 위안부, 홍범도 흉상, 사도광산 등 윤석열 정권 들어 역사가 흔들리고 있다. 지난해 광복절에 이어 오늘도 대통령의 경축사에서 일본이 사라졌다”며 “이러다가 독도까지 잘못되는 것은 아닌지 걱정된다. 미국 대선판에 등장한 ‘weird(이상하다)’란 단어가 이럴 때 쓰는 말인가 보다”고 덧붙였다. 일본 현지 언론도 이번 경축사를 집중 보도했다. 니혼게이자이신문은 이날 ‘한국 대통령 광복절 연설에서 대일 관계 언급 없어’라는 기사에서 윤 대통령이 “일본의 식민 지배로부터 해방을 기념하는 광복절 행사 연설에서 대일 관계나 역사문제에 대해 직접 언급하지 않았다”고 강조했다. 마이니치신문도 ‘한국 대통령 연설에 일본 비판 없어’라는 제목의 기사에서 “(한국) 대통령의 광복절 연설에서는 역사 문제 등을 둘러싼 대일 비판을 담는 사례가 많았으나 대일 관계를 중시하는 윤 대통령의 연설에서는 작년에 이어 일본 비판이 전무했다”고 보도했다. 윤 대통령은 이날 경축사에서 일본과 관련해 “작년 우리의 1인당 국민소득은 처음으로 일본을 넘어섰고, 2026년 4만 달러를 내다보고 있다. 올해 상반기 한국과 일본의 수출 격차는 역대 최저인 35억 달러를 기록했다”고만 언급했다. 이에 대해 대통령실 고위관계자는 “오늘 연설은 대한민국이 그동안 자유 가치를 기반으로 꾸준히 경제 성장을 해오며 일본과 대등하게 선의의 경쟁을 펼칠 수 있을 정도로 커졌다는 함의가 있다”며 “한일 관계를 지적하지 않았지만, 한일 관계에 대한 자신감을 내비친 것”이라고 밝혔다.

대한배드민턴협회와 진실공방을 이어가고 있는 올림픽 금메달리스트 안세영(22‧삼성생명)이 지난 7년간 대표팀 선배들의 빨래와 청소 등 잡일을 도맡은 것으로 전해졌다. 관련 논란이 커지자 문화체육관광부는 협회를 상대로 감사에 착수했다. 15일 문체부 등에 따르면 미흡한 선수 부상 관리, 복식 위주 훈련, 대회 출전 강요 의혹 등에 대해 협회를 대상으로 경위 파악에 나설 방침이다. 10명 이상의 조사단을 꾸린 문체부는 협회가 위치한 올림픽회관에 별도의 사무실을 마련했다. 국제 대회 출전 규정 등 제도 문제와 협회의 보조금 집행 및 운영 실태까지 종합적으로 조사한다. 앞서 안세영의 부모는 지난 2월 협회 관계자들을 만난 자리에서 소속팀에서의 재활과 전담 트레이너 배정 등을 요청했다고 SBS 등은 보도했다. 이와 함께 선수촌 내 생활 문제 개선도 요청했다. 안세영은 중학교 3학년이던 2017년 처음 국가대표에 발탁됐다. 그는 대표팀 막내 생활을 해온 7년 내내 선배들의 끊어진 라켓줄을 갈고, 방 청소와 빨래 등 잡일을 도맡아했다고 한다. 안세영 측은 “일과 후 휴식이 필요한 상황에서 잡무로 피해를 받아왔다”며 협회에 개선을 요청했다. 또 국제대회를 앞두고도 선후배 간 생활 패턴이 다르면 후배가 선배에게 맞추느라 불편한 상황이 이어진다며 1인1실 사용을 요청하기도 했다. 안세영 부모는 항공기 좌석 문제 등도 거론, 국제대회에 참가할 때 선수들이 경기에 집중하고 컨디션을 확보할 수 있게 해달라는 요청도 했다. 특히 올해 1월 열린 인도 오픈 때 허벅지 부상으로 8강에서 기권한 안세영이 조기 귀국을 원했는데 왜 받아들여 주지 않았는지 정확한 설명을 부탁하기도 했다. 협회는 이런 면담 내용을 대표팀에 전달했고, 대표팀 코치진은 “이런 문제를 해결할 수는 없고 점진적으로 고쳐나가겠다”고 답변한 것으로 알려졌다. 협회 측은 조만간 출범할 진상조사위를 통해 안세영 측 이야기를 듣기로 했다. 안세영은 지난 5일 파리 올림픽에서 여자 단식 금메달을 딴 직후 “협회와 대표팀이 자유라는 이름으로 선수단을 방임하고 있다”며 “7년 동안 정말 많은 걸 참고 살았다. 대표팀과 함께하지 않을 수 있다”고 밝힌 바 있다. 그는 미흡한 부상 관리 체계와 낡은 훈련 방식, 개인 후원 계약 제한 등에 문제를 제기했으며, 이 같은 문제가 해결되지 않을 경우 대표팀을 떠나 개인 자격으로 국제 대회에 출전할 뜻을 내비쳤다.