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‘매운맛’으로 더 화끈하게…여름 입맛 공략 나선 식품업계
때 이른 여름 더위에 식품업계는 더위를 잊게 할 ‘매운맛’으로 소비자 입맛 공략에 나섰다. 13일 업계에 따르면 라면, 치킨 등 다양한 상품군에서 땡초와 베트남 고추부터 얼얼한 마라까지 ‘이열치열(以熱治熱)’ 매운맛을 내세운 신제품이 잇따라 출시됐다. ◆ BBQ ‘땡초숯불양념치킨’…땡초+베트남 고추로 MZ 겨냥 국내 치킨 프랜차이즈 제너시스BBQ 그룹은 ‘맵부심’ 강한 MZ세대 소비자의 취향을 저격할 신메뉴 ‘땡초숯불양념치킨’을 내놨다. 땡초숯불양념치킨은 청양고추와 베트남고추를 황금 비율로 배합해 깔끔하면서도 매콤, 얼얼한 맛을 극대화했다. 여기에 진한 숯불향을 입혀 더해진 불맛과 마늘, 생강, 흑후추 등 천연 재료로 낸 감칠맛이 특징이다. 일반 후라이드 치킨 튀김 반죽이 아닌 감자, 고구마, 옥수수 전분 반죽을 사용해 양념과 잘 어우러진 튀김옷의 쫀득한 식감도 느낄 수 있다. 땡초숯불양념치킨은 넉넉한 양념을 제공해 ‘치밥’(치킨+밥)을 하기에도 최적화된 메뉴다. 주문 옵션에 즉석밥 옵션을 추가하는 등 선택권을 넓혀 소비자들에게 풍부한 식도락 경험을 제공할 예정이다. BBQ는 신메뉴 출시를 기념해 오는 30일까지 BBQ 앱을 통해 땡초숯불양념치킨을 주문하는 고객에게 즉석밥 또는 크림치즈볼(5알)를 증정하는 프로모션을 진행한다. 해당 쿠폰은 BBQ앱과 웹사이트에서 ID당 1회 발급되며 타 쿠폰과 중복 적용은 안 된다. BBQ 관계자는 “이번 신제품은 많은 연구와 테스트를 통해 인위적인 매운맛이 아닌 고추 본연의 개운하면서 얼얼한 맛을 강조하기 위해 공을 들였다”며 “무더운 여름 이열치열로 더위를 화끈하게 날려줄 땡초숯불양념치킨에 많은 관심 부탁드린다”고 말했다. ◆ 농심 ‘별미(米)볶음면 매콤찜닭맛’…국산 가루쌀 활용 농심은 국산 가루쌀을 활용한 신제품 ‘별미볶음면 매콤찜닭맛’을 오는 17일 출시한다. 이번 신제품은 국내 쌀 소비 촉진을 위해 농림축산식품부가 진행하는 ‘가루쌀 제품개발 지원사업’으로 탄생했다. 농심은 그동안 쌓아온 쌀면 제조 노하우를 적용해 가루쌀의 우수성을 최대한 살린 건면에 찜닭맛을 조합한 프리미엄 제품으로 선보였다. 별미볶음면 매콤찜닭맛의 면은 국산 가루쌀을 함유한 건면으로, 농심은 일반쌀 대비 부드러운 가루쌀의 장점을 살리기 위해 최적의 제면방식과 배합비율을 적용했다. 소스는 닭고기와 다시마를 넣어 끓인 간장을 베이스로 숙성 발효고추의 매운맛과 당근, 사과, 꿀의 단맛을 더했다. 이에 더해 지단, 청경채, 홍고추 등을 건더기로 구성했다. 농심 관계자는 “국내 면 대표기업의 책임감을 가지고 소비자들이 가루쌀 활용 제품에 만족할 수 있도록 농심의 제면기술 역량을 집중한 제품”이라고 말했다. ◆신세계푸드, ‘넘버원 양꼬치’ 중화 간편식 3종 출시 신세계푸드도 셀럽 맛집으로 인기를 끌고 있는 ‘넘버원 양꼬치’와 손잡고 얼얼한 마라맛을 내세운 중화 레스토랑 간편식(RMR) 3종을 출시했다. 신세계푸드는 최근 외식 물가가 치솟으면서 유명 맛집의 메뉴를 집에서 간편하게 즐길 수 있는 레스토랑 간편식의 인기와 함께 중식에 대한 소비자들의 선호도가 높아지는 것에 주목했다. 특히 유명한 맛집 메뉴의 간편식 출시에 대한 소비자들의 요청이 있는 만큼 보다 독창적인 콘셉트로 인기를 끌고 있는 유명 맛집의 메뉴를 간편식으로 구현해 선보이기로 했다. 이에 차별화된 맛과 콘셉트로 연예인, 유튜버 등 유명인 뿐 아니라 맛잘알 사이에서 셀럽 맛집으로 큰 인기를 얻고 있는 ‘넘버원 양꼬치’와 손잡고 인기 메뉴 동파육, 꿍바오새우, 마라홍탕 등 3종을 간편식으로 내놨다. 간편식 3종은 모두 10분 내외로 간편하게 조리해 한 끼 식사 또는 안주로 즐기기 좋다. ‘넘버원 마라홍탕’은 진한 사골육수, 두반장, 마라 향미유, 마자오를 더해 완성한 얼얼하고 고소한 마라육수에 소고기, 푸주, 버섯, 당면 등 10가지 다양한 토핑을 더해 ‘넘버원 양꼬치’의 인기 요리인 마라홍탕의 맛을 그대로 구현했다. 마라가 들어간 꿍바오소스를 버무린 새우요리로 탱탱한 새우와 죽순의 식감이 조화로운 ‘넘버원 꿍바오새우’, 매콤한 맛의 특제 동파육 소스에 부드러운 돼지 삼겹, 표고버섯, 물밤을 넣어 향긋한 풍미와 다채로운 원재료의 식감이 특징인 ‘넘버원 동파육’도 함께 선보였다. 신세계푸드 관계자는 “독특한 콘셉트, 높아진 소비자 입맛에 맞는 트렌디한 중화 간편식을 선보이기 위해 셀럽 맛집으로 유명한 ‘넘버원 양꼬치’와 손을 잡았다”며 “맛과 편의성 뿐 아니라 트렌디한 요리를 맛볼 수 있는 간편식 라인업을 지속적으로 확대해 나갈 것”이라고 말했다. ◆오뚜기 ‘이금기 훠궈마라탕소스 2단계’…“집에서도 편하게” 오뚜기는 한층 더 맵고 얼얼한 ‘이금기 훠궈마라탕소스 2단계’를 출시했다. 2019년 선보인 ‘이금기 훠궈마라탕소스’의 후속 제품으로, 가장 대중적인 마라맛에 맞춰 맵기 2단계로 출시됐다. 기존 훠궈마라탕소스의 마라맛이 약해 아쉽다는 소비자 의견을 반영해 더욱 얼얼하고 강렬한 마라맛을 구현했다는 설명이다. 이 제품은 얼얼한 산초와 매콤한 고추를 원료로 하는 사천풍 소스로, 각종 채소와 고기 등 원하는 재료만 준비하면 집에서도 마라탕, 마라샹궈 등을 손쉽게 만들 수 있다. 입자가 고운 페이스트 형태로 향신료 건더기를 따로 걸러낼 필요가 없으며, 2~3인분 용량으로 부담 없이 즐길 수 있는 것도 특징이다. 오뚜기 관계자는 “수년간 식을 줄 모르는 마라 열풍에 발맞춰 얼얼하고 매운맛을 강화한 ‘이금기 훠궈마라탕소스 2단계’를 선보이게 됐다”며 “마라 초보부터 마니아까지 입맛에 맞게 즐길 수 있도록 향후 맵기 단계를 더욱 세분화할 예정”이라고 말했다.
2024.06.13 17:40:00
오리온 이승준 대표, 봉사 공로 인정받았다…‘대한민국 봉사 대상’ 3관왕
오리온은 이승준 대표이사가 지난 11일 서울 여의도 국회 의원회관 대회의실에서 열린 ‘2024 상반기 대한민국 봉사 대상 시상식’에서 대한민국 봉사 대상을 비롯해 기관장상, 아름다운 대한국인상 등 3개 부문에서 수상했다고 12일 밝혔다. 지난 2010년부터 이어지고 있는 대한민국 봉사 대상은 한국유엔봉사단 주최로 매년 국가와 지역사회 발전에 기여하고 나눔 봉사에 공을 세운 개인, 기관, 단체를 선정해 시상하는 행사다. 오리온그룹은 2015년 윤리경영을 선포한 이래 기업의 사회적 책임을 다하기 위한 다양한 사회공헌 활동들을 꾸준히 펼쳐왔다. 올해도 제품 후원 등을 통해 취약계층 아동과 청소년을 지원하는 ‘따뜻한 정(情) 나눔’과 그룹 차원의 글로벌 플로깅 등 지역 사회와 친환경에 이바지하는 ‘푸른 정(情) 나눔’ 캠페인을 지속 실시해 왔다. 또 태풍으로 인한 수해 지역 발생 시 등에 긴급 구호물자를 기부하는 등 재난 상황이 있을 때마다 아낌없는 지원을 이어오고 있다. 이승준 대표이사는 꾸준한 사회공헌 활동과 함께 한정판으로 판매하던 딸기 고래밥을 환아를 위해 수작업으로 다시 제작해 전달하는 등 따뜻한 나눔 문화 확산에 기여한 공로를 인정받으며 수상하는 영예를 안았다. 대한민국 봉사 대상 수상자 중 10명에게만 수여되는 아름다운 대한국인상까지 받으며 그 의미를 더했다. 오리온 관계자는 “앞으로도 그룹 경영방침인 윤리경영에 기반해 사회공헌 활동을 지속 확대해 나가겠다”고 밝혔다.
2024.06.12 17:40:00
김건희 여사 “진돗개 닮았다” 말에…국견 선물한 투르크 최고지도자
투르크메니스탄을 방문 중인 윤석열 대통령과 김건희 여사가 11일(현지시간) 투르크메니스탄 최고지도자와 양국 국견(國犬)을 주제로 대화를 나누며 친분을 다졌다. 이날 대통령실에 따르면 윤 대통령 부부는 투르크메니스탄 순방 마지막 일정으로 베르디무하메도프 최고지도자 부부와 오찬 자리를 가졌다. 오찬에 앞서 베르디무하메도프 최고지도자 부인과 별도의 친교 시간을 가진 김 여사는 전날 베르디무하메도프 최고지도자 아들인 세르다르 베르디무하메도프 대통령 부부 주최의 국빈 만찬에서 나온 대화를 언급했다. 김 여사는 베르디무하메도프 대통령 부부가 투르크메니스탄 국견인 알라바이를 윤 대통령 부부에게 직접 소개해 줬다고 말했다. 그러면서 “베르디무하메도프 대통령 부부가 생후 40일 된 알라바이 견 3마리를 현장에서 만날 수 있게 준비하는 세심한 배려를 보여줘 매우 감동을 받았다”고 소감을 전했다. 이어 김 여사는 국빈 만찬에서 한국 국견인 진돗개를 베르디무하메도프 대통령 부부에게 소개하며 두 국견이 모두 강하고 용감하다는 면에서 닮았다고 소개했다고 한다. 이후 공식 오찬에 앞서 베르디무하메도프 최고지도자는 “윤 대통령 부부의 동물 사랑에 감명받았다. 앞으로 동물보호와 양국의 관계 발전을 위해 계속 노력해달라”면서 알라바이를 선물했다. 이에 김 여사는 “투르크메니스탄의 보물인 알라바이를 선물해 주셔서 매우 영광”이라며 “양국 협력의 징표로서 소중히 키워나가고 동물 보호 강화를 위해 더 힘쓰겠다”고 화답했다. 베르디무하메도프 최고지도자는 2017년 대통령 시절, 블라디미르 푸틴 러시아 대통령에게 알라바이 강아지를 선물하기도 했다. 알라바이는 투르크메니스탄 대표 양치기 견으로 덩치가 크고 힘이 세며 강한 체력을 보유해 유목 생활에서 중요한 역할을 수행한다. 수도 아시가바트에는 6m 높이의 알라바이 동상이 설치돼 있으며 매해 10월 마지막 일요일을 ‘알라바이의 날’로 지정해 기념하고 있다.
2024.06.12 07:19:23
동원F&B, ‘덴마크그릭X크로우캐년’ 한정판 에디션 출시
동원F&B가 리빙 브랜드 ‘크로우캐년’과 협업한 ‘덴마크그릭X크로우캐년’ 한정판 에디션을 출시했다고 11일 밝혔다. ‘덴마크그릭X크로우캐년’은 정통 그릭 요거트 ‘덴마크 그릭 오리지널’과 크로우캐년의 요거트 볼을 함께 구성한 기획 상품이다. 크로우캐년은 독특한 마블 패턴과 모던한 디자인의 주방 용품으로 잘 알려진 리빙 브랜드로, 최근 SNS를 통해 입소문을 타며 MZ세대 사이에서 많은 인기를 얻고 있다. ‘덴마크 그릭 오리지널’은 그리스 정통 방식으로 만든 그릭 요거트 제품으로, 유청을 두 번 분리하는 ‘이중 유청분리 공법’을 사용해 질감이 꾸덕하며 크림을 추가해 시지 않고 고소하다는 게 특징이다. 100g당 단백질 함량이 13g에 달하며, 소비기한은 3주가량으로 넉넉해 식단 관리 시 활용하기 좋다. ‘덴마크그릭X크로우캐년’ 한정판 에디션은 이마트몰, SSG닷컴에서 만나볼 수 있다. 동원F&B 관계자는 “한 끼를 먹어도 건강하고 재미를 추구하는 MZ세대를 겨냥해 개성 넘치는 크로우캐년 브랜드와 협업을 기획했다”며 “앞으로도 소비자들에게 더욱 친숙하게 다가갈 수 있도록 다양한 마케팅 활동을 선보일 것”이라고 말했다.
2024.06.11 17:50:00
“영업 못하게 해줄게” 카페서 난동 부린 40대男, 정체 알고 보니
경기 의정부의 한 카페에서 손님이 컵을 던지는 등 행패를 부렸다는 신고가 접수돼 경찰이 수사에 착수했다. 이 남성은 인근 공공기관 직원으로 드러났다. 10일 경찰 등에 따르면 전날 오후 5시40분쯤 의정부 녹양동의 한 카페에서 40대 남성 손님이 카페 업주를 향해 음료 컵을 던졌다는 신고가 접수됐다. 컵에 맞은 업주 A씨는 “음료가 사방으로 튀는 바람에 키오스크와 포스기, 데크, 조리 물품 등이 오염돼 영업을 중단했다”며 B씨를 재물손괴, 영업방해, 폭행 등 혐의로 신고했다. 업주 A씨는 “술에 취한 손님이 에이드 맛이 이상하다고 해 다시 만들어드렸더니 되레 욕설하고 음료를 던졌다”며 “‘내가 공공기관 직원인데 영업 못하게 해줄게, 각오해’라고 협박하기도 했다”고 전했다. B씨는 실제 의정부도시공사 직원으로, 논란이 일자 A씨 가게를 찾아가 사과한 것으로 전해졌다. 의정부도시공사 측은 “개인 간 사적인 모임에서 발생한 일”이라며 “해당 직원을 업무에서 배제하고 자숙의 시간을 갖도록 하는 등 내부 관련 규정에 따라 엄중히 조치했다”고 밝혔다. 이어 “카페 사장께 진심 어린 위로와 사과를 드리며 이 같은 일이 다시는 재발하지 않도록 최선을 다하겠다”면서 “조사 결과에 따라 추가적인 조치를 취하겠다”고 덧붙였다.
2024.06.11 00:10:00
권익위, 김여사 명품가방 수수 의혹에 “위반사항 없다” 종결
국민권익위원회는 윤석열 대통령의 배우자 김건희 여사가 명품 가방을 수수했다는 내용의 비위 신고 사건에 대해 ‘위반 사항 없음’으로 종결 처리했다. 국민권익위 정승윤 부위원장 겸 사무처장은 10일 정부세종청사 브리핑에서 “청탁금지법상 공직자 배우자에 대한 제재 규정이 없기 때문에 종결 결정했다”며 “대통령과 이 사건 제공자에 대해서는 직무 관련성 여부, 대통령 기록물인지 여부에 대해 논의한 결과 종결 결정했다”고 밝혔다. 앞서 참여연대는 지난해 12월19일 윤 대통령과 김 여사, 그리고 명품 가방을 건넨 최재영 목사를 청탁금지법 위반으로 권익위에 신고했다. 김 여사는 2022년 6월 재미교포인 최 목사로부터 윤 대통령 당선 축하 선물 명목으로 명품 향수와 화장품을, 같은 해 9월 300만원 상당의 크리스챤 디올 가방을 받은 사실이 인터넷 매체 서울의소리를 통해 공개된 바 있다. 신고를 접수해 조사에 착수한 권익위는 지난 3월 사건 처리 기간을 한 차례 연장했다. 부패방지권익위법은 권익위가 신고를 접수한 뒤 영업일 기준 60일 이내에 처리하고 필요할 경우 30일까지 연장할 수 있도록 규정하고 있다. 이번 권익위 결정과는 별개로 검찰은 이 사건에 대해 전담 수사팀을 꾸려 수사를 진행 중이다.
2024.06.10 20:03:25
“그냥 믿어달라”던 UN 김정훈, 음주측정 거부해 1000만원 벌금형
교통사고를 낸 뒤 경찰의 음주 측정을 거부한 혐의를 받는 그룹 UN 출신 가수 겸 배우 김정훈(44)씨에게 법원이 벌금형의 약식명령을 내렸다. 10일 법조계에 따르면 서울중앙지법 형사8단독 강경묵 판사는 도로교통법상 음주 측정 거부, 교통사고 처리 특례법상 치상 혐의로 약식 기소된 김씨에게 지난달 24일 벌금 1000만원의 약식명령을 내렸다. 약식명령은 재판 없이 벌금·과태료 등을 처분하는 절차다. 당사자 또는 검사가 1주일 내 이의 제기를 하지 않으면 벌금형은 그대로 확정된다. 검찰은 앞서 지난 2월 김씨를 약식기소한 바 있다. 약식기소액은 벌금과 같은 1000만원인 것으로 알려졌다. 김씨는 지난해 12월29일 오전 3시30분쯤 서울 강남구 일원동 남부순환로에서 앞서가던 차를 들이받는 사고를 냈다. 현장에 출동한 경찰이 음주 측정을 요구했지만 김씨는 세 차례 거부한 것으로 조사됐다. 입건 초기 김씨가 피해자라고 봤던 경찰은 수사 과정에서 김씨의 과실이 더 크다고 판단, 치상 혐의를 추가 적용했다. 당시 앞차 운전자는 경상을 입은 것으로 전해졌다. 김씨는 지난 1월 수사가 진행 중인 상황에서 일본 팬 미팅을 강행해 논란이 되기도 했다. 그는 당시 팬들에게 “노력하겠다거나 스스로 틀리지 않았다고는 말하지 않겠다”며 “하지만 그냥 저를 믿어달라. 여러분을 믿을 수 있게 저도 믿어달라”고 말한 것으로 전해졌다. 김씨는 2011년 7월 혈중알코올농도 0.129%의 만취 상태로 운전을 하다 적발돼 면허가 취소됐을 때도 “두 번 다시 그럴 일이 없을 것”이라며 사과문을 올리고 자숙을 거친 뒤 활동을 재개한 바 있다.
2024.06.10 17:10:00
[부고] 전창원(빙그레 대표이사)씨 모친상
▲ 우영희씨 별세, 전대홍씨 부인상, 전창원(빙그레 대표이사)·전양숙씨 모친상, 김정우씨 장모상, 정유숙씨 시모상 = 9일, 연세대학교 신촌장례식장 특1호실, 발인 11일 오전. ☎02-2227-7572
2024.06.10 09:30:07
“20년 전 부산 집단 성폭행에 유명 야구선수 연루”…NC “사실무근”
프로야구 NC 다이노스 구단이 최근 온라인에 퍼진 손아섭(36) 선수 관련 소문이 모두 사실무근이라는 입장을 밝혔다. NC 구단은 9일 “손아섭은 해당 사건과 아무런 연관이 없다”며 “현재 손아섭의 매니지먼트사에서 관련 증거를 수집, 정리 중이다. 법률 대리인을 통해 민형사상 조처를 곧 진행할 예정”이라고 밝혔다. 앞서 전날 한 유튜버는 자신의 유튜브 계정을 통해 “20여년 전 밀양 사건과 비슷한 사건이 부산에서도 있었다고 한다”며 “피해자 차모양을 집단 성폭행한 12명의 부산 88년생 집단”이라고 주장했다. 이어 “충격적인 것은 12명 중 1명은 현직 유명 프로야구 선수로 지금도 활동 중”이라며 “12명에 대한 많은 제보 바란다”고 했다. 이후 온라인에서는 1988년생 부산 출신 현역 야구선수로 손아섭이 지목됐다. 손아섭의 매니지먼트사는 해당 영상에 “전혀 근거 없는 명예훼손적인 영상을 즉시 내려주시길 바란다”며 “그렇지 않을 경우 법적 조치를 하겠다”는 댓글을 달았다. 해당 유튜버가 주장한 ‘부산 집단 성폭행 사건’이 어떤 사건인지는 아직 확인되지 않고 있다. 한편 올 시즌 손아섭은 타율 0.295, 4홈런, 39타점, 33득점으로 활약 중이다. 프로 통산 2492안타를 기록 중인 손아섭은 앞으로 안타 13개를 성공할 시 박용택(전 LG트윈스‧2504안타)을 제치고 KBO리그 역대 최다 안타 선수로 올라선다.
2024.06.09 17:04:17
성관계 거부하자 베트남서 한국 여성 살해…前프로게이머였다
베트남 하노이의 한 호텔에서 동숙한 한국 여성을 살해한 혐의로 체포된 한국 남성은 전직 프로게이머였던 것으로 전해졌다. 9일 현지 매체 VN익스프레스 등에 따르면 앞서 지난 1일(현지시간) 베트남 공안은 하노이 한 대형 호텔에서 함께 있던 30대 한국 여성을 살해한 혐의로 한국 남성 A씨를 체포해 범행 동기 등을 수사 중이다. 이들은 지난달 30일 오후 1시쯤 해당 호텔에 투숙했고, 여성이 성관계를 거부하면서 말다툼이 벌어졌다. 약 10분간의 다툼 끝에 A씨가 여성의 목을 조르고 베개로 질식시켜 숨지게 한 것으로 추정됐다. 사건 직후 A씨는 나체 상태로 방에서 뛰쳐나와 호텔 65층으로 올라가려 했으나 경비원의 제지를 받았고, 이후 경찰에 체포된 것으로 파악됐다. 한편 A씨는 한국에서 프로게이머로 활동한 것으로 알려졌다. A씨는 게임 ‘리그 오브 레전드’에서 유망주 프로게이머로 손꼽혔던 인물로, 데뷔 전부터 많은 관심을 받았지만 기대보다는 활약이 좋지 않았다고 일요신문은 보도했다. 해외 리그로 이적하며 반등을 모색했지만 실패해 은퇴한 것으로 알려졌다. A씨는 한국으로 송환될 가능성도 있는 것으로 전해졌다.
2024.06.09 14:39:16