이마트가 골프 멤버십 ‘골프클럽’ 시즌 1을 시작하고 골프인을 위한 맞춤형 혜택을 선보인다고 9일 밝혔다. 이마트앱에서 오는 10일부터 골프클럽에 가입할 수 있으며 6월 8일까지 다양한 할인쿠폰과 적립 혜택이 제공된다. 이마트는 골프클럽 멤버십을 통해 고객 개개인이 자주 구매하는 품목을 분석해 할인쿠폰을 증정, 사용할 수 있도록 했다. 골프 클럽에 가입한 고객은 골프화, 골프 모자, 골프 가방 등 골프 용품 20% 할인쿠폰, 골프공, 골프장갑 등 골프 소모품 50% 할인쿠폰, 골프채 5% 할인쿠폰 등 총 3종의 쿠폰을 받을 수 있다. 이마트가 비식품 품목 중 처음으로 골프클럽을 시작한 것은 온라인 혜택에 친숙한 젊은 세대의 골프용품 구매 비중이 크게 늘었기 때문이다. 올해 2월 기준 전체 연령에서 20∼30대의 골프용품 구매 비중은 20.1%로 2020년 2월 12.5%에 비해 크게 상승했다. 이에 힘입어 2021년 골프 용품 매출은 전년 대비 45.1%가량 상승했다. 이마트는 골프 입문자가 증가하는 추세에 따라 이마트 내 골프전문 매장도 확대하고 있다. 전국의 이마트 43개 스포츠 매장에서 골프 매장을 운영하고 있으며, 올해 말 50개점까지 확대할 계획이다.

hy가 신규 정기배송 고객을 대상으로 특별 증정 이벤트를 실시한다고 8일 밝혔다. 선착순 5000명을 대상으로 진행하며, 증정품은 프리미엄 단백질 제품인 프로틴코드 파우더다. 참여 대상은 프로틴코드 드링크 또는 내추럴플랜 930ml(클래식·저지방)를 각각 주3회, 주2회 정기배송으로 신청한 고객이다. hy는 최근 근감소증과 면역력 증진이 화두에 오르면서 단백질 섭취에 관심이 높아진 것에 주목해 이번 이벤트를 기획했다. 프로틴코드는 hy가 지난해 5월 선보인 단백질 전문 브랜드다. 드링크와 파우더 2종으로, 100% 식물성 단백질을 적용했다. 단백질 섭취는 물론 비건, 가치소비 등의 최근 소비 추세에도 부합한다. hy 우유 브랜드 내추럴플랜은 100% 국산 1A등급 원유에 초음파와 진공을 사용해 원유 속 산소를 제거하는 공법인 ROU 특허공법을 적용했다. 잡내를 없애고 우유 본연의 고소한 풍미를 살려준다. 김일곤 hy 유제품CM팀장은 “최근 몇 년간 건강과 환경에 대한 관심 확대로 단백질과 채식 시장이 꾸준히 성장하고 있다”라며 “프로틴코드는 꾸준한 단백질 섭취로 건강을 관리하고 싶은 분은 물론, 채식을 즐기는 분들까지 부담 없이 드실 수 있는 제품”이라고 말했다.

외식업계가 자사 애플리케이션(앱) 강화에 나서고 있다. 자사앱을 활용한 공격적인 마케팅으로 충성고객 확보에 도움이 되고 배달앱 수수료 등도 절약할 수 있기 때문이다. 8일 신세계푸드는 노브랜드 버거 앱 운영을 시작한 지 3주 만에 누적 다운로드수 5만건을 돌파했다고 밝혔다. 노브랜드 버거 앱은 고객들이 ‘매장 픽업’(매장식사 또는 포장)과 ‘배달 주문’ 등을 통해 메뉴를 주문하고 다양한 혜택을 받을 수 있도록 개발됐다. 신세계푸드 측은 “자체 목표 다운로드 수를 훌쩍 웃도는 수치”라며 “앱을 통해 미리 주문한 후 대기시간 없이 음식을 즐기고 싶어하는 소비자들의 욕구와 노브랜드 버거 앱의 기능이 잘 맞아떨어졌기 때문”이라고 분석했다. 신세계푸드가 노브랜드 버거 앱 이용자들의 주문 현황을 분석한 결과 론칭 후 20일간(2월15일~3월7일) 접수된 앱 주문의 88%는 ‘사전 주문 후 포장’ 이용객인 것으로 나타났다. 치킨 프랜차이즈들도 자사앱 주문 활성화에 적극적이다. 제네시스BBQ는 인기 사이드 메뉴를 증정하거나 NFT(대체불가능토큰)를 증정하는 등 자사앱 회원을 위한 이벤트를 꾸준하게 펼치고 있다. 결과는 성공적이다. 2020년 30만명 수준이었던 BBQ의 자사앱 회원은 최근 베이징 올림픽 효과 등에 힘입어 300만명을 돌파했다. 교촌은 멤버십 등급제 방식을 적용해 구매 횟수에 따라 3등급으로 나눠 등급에 따른 포인트 적립과 할인 쿠폰 등을 제공한다. 매주 수요일 즉시 할인 이벤트 ‘교촌 水퍼데이’, 치킨과 치맥 맥주 함께 구매 시 할인 혜택을 제공하는 ‘집맥’ 이벤트도 진행한다. 자사앱에서 주문하고 배달도 바로 받을 수 있도록 기능도 확대되고 있다. 브랜드별로 앱을 운영하던 CJ푸드빌은 빕스·더플레이스·제일제면소·계절밥상 등 모든 외식 브랜드를 한번에 주문할 수 있는 앱 ‘셰프고’를 론칭했다. 셰프고 앱 카테고리는 크게 딜리버리, 픽업, 셰프고마켓, 기프트카드로 나뉜다. 딜리버리 난에서 주소지를 입력하면 배달 가능한 매장들이 제공돼 원하는 브랜드 메뉴를 주문할 수 있다. 업계 관계자는 “자사앱을 강화하는 것은 우선 단골고객 확보에 도움이 되고 조리와 서비스 등에도 집중할 수 있다”고 말했다.

경북 울진, 강원 삼척·동해 등의 대형 산불로 삶의 터전을 잃은 이재민을 돕기 위해 재계와 금융권이 발벗고 나섰다. 8일 재계에 따르면 한국전력과 발전자회사 5곳(남동·중부·서부·남부·동서발전), 그룹사 4곳(한국전력기술·한전KPS·한전원자력연료·한전KDN)은 공동으로 전국재해구호협회에 10억원을 기부했다. 또 한전 강원본부와 경북본부에서 구매한 총 7600만원 상당의 구호물품을 이재민 대피시설에 전달했다. 아울러 피해 주민에게 1개월분 전기요금 감면, 대피시설에 최대 6개월간 전기요금 면제 등을 지원한다. 네이버는 전국재해구호협회에 성금 15억원을 기탁한다. 이와 별도로 기부포털 ‘해피빈’을 통해서도 다양한 사회단체들과 구호를 위한 모금활동을 진행하고 있다. 카카오의 김범수 의장은 10억원 상당의 개인 보유 주식을 전국재해구호협회에 기부한다. CJ그룹은 전국재해구호협회에 5억원을 전달해 이재민 긴급 생계 지원과 피해 복구에 사용하도록 할 예정이다. 계열사인 CJ제일제당은 햇반 등 가정간편식과 간식류 약 1만개를, CJ온스타일은 약 4억원 상당의 침구류 1740여개, CJ푸드빌과 CJ프레시웨이는 간식류와 생활용품도 각각 지원한다. KT&G는 경북·강원 지역에서 발생한 산불로 피해를 본 주민들을 위해 성금 5억원을 긴급 지원한다. 넷마블과 계열사인 코웨이는 성금 5억원을 전국재해구호협회에 기부한다. S-OIL(에쓰오일)은 성금 3억원을 사회복지공동모금회에 전달했다. 한라그룹도 3억원을 기부했다. 성금은 한라그룹이 2억원, 정몽원 한라 회장이 1억원을 출연했다. 한국앤컴퍼니(한국타이어)는 산불 피해 복구와 이재민 지원을 위해 성금 2억원을 기부했다. 삼척시에 위치한 삼표시멘트는 이종석 대표가 김양호 삼척시장에게 성금 2억원을 전달했다. 하이트진로는 생수 15만병과 간식 4만2000개를, 매일유업은 진암사회복지재단과 함께 셀렉스 음료와 뉴트리션바 제품 1만개를 지원했다. 아모레퍼시픽그룹은 사회복지공동모금회에 성금 2억원을 기부했다. 대상그룹은 1억8000만원을 기부한다. 서울우유협동조합은 성금 1억원, NS홈쇼핑은 성금 3000만원을 전달했다. 금융권에서 교보생명은 구호성금 2억원을 기탁한다. 재해 피해 고객에게는 6개월간 보험료 납입을 유예하고, 보험계약대출을 받은 고객에 대출 원리금 상환기일을 6개월간 연장하고 월 복리이자도 감면해 준다. 한국수출입은행은 전국재해구호협회에 구호금 1억원을 전달했다. 전날 아산사회복지재단은 성금 3억원을 기탁했다.

하이트진로홀딩스는 요식업 종사자 자녀 대상의 장학사업을 올해도 지속한다고 7일 밝혔다. 하이트진로홀딩스는 상생경영과 사회환원활동의 일환으로 경제적 어려움 속에서 학업에 매진하는 영세 요식업 종사자의 대학생 자녀에게 등록금 등의 장학금을 매년 지원해왔다. 올해까지 8년간 860여명의 장학생에 12억 5000여만원을 후원했다. 올해는 서울·수도권 소재 대학에 재학 중인 70여명을 장학생으로 선발해 연간 100만원의 장학금을 지급한다. 김인규 하이트진로홀딩스 대표는 “당사의 작은 도움이 학생들의 미래를 밝히는데 작은 보탬이 되어 우리 사회에 도움이 되는 인재가 되길 바라며, 대한민국의 인재육성을 위해 지속적으로 힘쓰겠다”고 밝혔다.

식물성 대체 우유가 뜨고 있다. 귀리(오트)로 만든 우유가 큰 관심을 받으면서 감자, 해바라기씨 등 다양한 재료를 이용한 대체 우유 제품이 잇따라 나오고 있다. 소비자들이 건강과 환경까지 고려한 식품을 찾으면서 일상에서 자주 접하는 우유도 새로운 제품으로 변화를 시도하고 있는 것이다. ◆커피전문점 휩쓰는 귀리 우유 3일 식품업계에 따르면 최근 귀리 우유가 대체 우유의 대표주자로 떠오르며 우유가 들어가는 음료에 이를 선택할 수 있도록 하는 커피전문점이 늘어나고 있다. 스타벅스코리아는 카페라떼 등 우유가 들어가는 음료에서 선택할 수 있는 우유에 지난 9월 귀리 우유를 새로 추가했다. 기존에는 일반 우유, 무지방 우유, 저지방 우유, 두유 네 종류 중에서 고를 수 있었다. 귀리 우유를 추가한 이후 1월까지 이를 선택한 주문은 80만잔을 넘어섰다. 귀리 우유를 기본으로 출시된 콜드브루 오트 라떼도 출시 6개월만에 120만잔이 팔렸다. 스타벅스 관계자는 “일반 우유에 비하면 귀리 우유 주문의 비중은 아직 적지만 점차 증가하는 추세”라고 전했다. 폴바셋은 지난달 8일부터 카페라떼를 주문할 때 귀리 우유로 변경할 수 있도록 했다. 폴바셋을 운영하는 매일유업이 핀란드산 귀리를 원물 상태로 수입해 만든 제품인 ‘어메이징 오트’를 사용했다. 매일유업 관계자는 “귀리 우유에 대한 수요가 여러 유통 경로로 확인됐다”며 ”귀리 우유 시장이 커지면서 일반 시판으로 확대하고 카페라떼용으로도 판매를 시작했다”고 밝혔다. 어메이징 오트는 지난 8월 카카오 메이커스에서 약 일주일간 1만2500세트의 판매고를 달성했다. 매일유업은 기존 언스위트와 오리지널 2종(190㎖)에 이어 최근 950㎖ 대용량 제품도 출시했다. 귀리 우유를 활용한 음료도 다양해지고 있다. 투썸플레이스는 귀리 우유를 넣은 카페라떼가 인기를 끌자 귀리 우유에 코코넛을 더한 ‘데일리 오트 코코넛 라떼’, 귀리 우유와 바나나를 함께 넣은 ‘데일리 오트 바나나 프라페’ 등 신제품 2종을 출시했다. 코카콜라 커피 브랜드 조지아는 귀리의 맛을 커피의 풍부한 향과 부드러운 우유에 녹인 ‘조지아 크래프트 디카페인 오트라떼’를 내놨다. 귀리 우유를 비롯한 식물성 대체 우유는 원래 우유를 먹으면 배탈이 나는 유당불내증을 갖고 있는 사람을 위해 개발됐다. 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 대유행 이후 건강에 대한 관심이 높아진 데다 생산 과정에서 우유보다 탄소 배출이 적다는 점에서 환경을 중시하는 소비자를 중심으로 시장에 빠르게 안착했다. 최근 각광받고 있는 채식의 연장선에서 대체 우유가 주요한 제품군으로 떠오른 것이다. 식품산업통계정보에 따르면 두유를 포함한 국내 대체 우유 시장 규모는 2016년 4663억원에서 2021년 6337억원으로 가파르게 성장했다. ◆감자·해바라기씨 우유도 있다 콩으로 만든 두유, 아몬드 등 견과류로 만든 우유에 이어 귀리 우유가 소비자의 주목을 받으면서 새로운 우유 대체 식품이 속속 출시되고 있다. 최근 대체 우유 시장에서 떠오르는 제품은 감자 우유다. 스웨덴에서 출시된 감자 음료 브랜드 더그(Dug)를 시작으로 여러 식품기업이 감자 음료 개발에 나서고 있다. 영국 유통업체 웨이트로즈는 2022년 식음료 보고서를 통해 “최근 몇 년 동안 두유·아몬드·귀리 우유가 인기를 얻었으나 이제는 감자 우유의 차례가 왔다”며 올해 주목해야 할 제품으로 감자 음료를 꼽기도 했다. 감자 우유는 크림 같은 부드러운 맛과 질감에 거품을 내기 쉬운 특성을 가진 것으로 알려졌다. 더그는 뿌리채소인 감자를 재배할 때 귀리보다 토지 효율성이 2배 높고 아몬드보다 56배 적은 물을 사용한단 사실을 통해 지속 가능한 제품임을 내세우고 있다. 해바라기씨·참깨 등의 씨앗류도 대체 우유로 개발됐다. 푸드테크기업 더플랜잇이 내놓은 씰크(XILK)는 해바라기씨·콩·코코넛오일·올리브오일 등 여러 식물성 원료를 혼합한 제품이다. 우유의 유당을 대체하는 슈거애플, 비정제 원당 등도 넣어 맛과 질감을 우유와 비슷하게 설계했다. 커피전문점 업계를 겨냥한 ‘씰크 바리스타 에디션’ 제품이 출시돼 있다. 더플랜잇 관계자는 “식품 데이터 분석 기술을 바탕으로 우유와 가장 가까운 맛과 특성을 구현하고 단일 원료 특유의 맛이 강한 기존 식물성 대체 우유의 단점을 보완했다”고 밝혔다. 이밖에 쌀·옥수수 등 곡물과 아몬드·헤이즐넛 같은 견과류 등도 대체 우유에 사용되고 있다. 대체 우유 시장이 계속 커지면서 소비자의 선택 폭도 넓어질 것으로 보인다.

오비맥주가 주류 가격 인상 대열에 합류하며 소주에 이어 국산 맥주 가격도 줄줄이 인상될 전망이다. 오비맥주는 오는 8일부터 오비, 한맥, 카스 등 국산 맥주제품의 출고 가격을 평균 7.7% 인상한다고 2일 밝혔다. 오비맥주가 국산 브랜드의 출고가를 올리는 것은 2016년 11월 이후 약 6년 만이다. 코로나19 대유행 이후 글로벌 공급망 차질 등의 여파로 각종 원료와 부자재 가격이 비정상적으로 급등해 비용 압박을 감내할 수 없는 상황이라는 게 회사 측의 설명이다.

롯데백화점이 세계 여성의 날(3월 8일)을 맞아 리조이스 특별 테마 전시를 연다고 2일 밝혔다. 롯데백화점은 롯데쇼핑의 사회공헌 활동인 리조이스 캠페인의 메시지를 담아 작품 감상과 미술품 구매까지 한 자리에서 할 수 있는 리조이스 특별전을 마련했다. ‘미술과 여성, 그 빛나는 이름들‘이라는 슬로건으로 본점, 잠실점, 동탄점, 인천터미널점, 광주점 롯데갤러리 5곳에서 각각 열리며 40여명의 여성작가가 참여했다. 가장 먼저 시작된 동탄점 갤러리의 전시 ‘Be You!’ MZ세대(밀레니얼+Z세대)를 겨낭해 라이브 페인팅으로 유명한 수와 작가, 일상의 경험을 핑크톤 색감에 담아내는 신모래 작가 등의 전시로 구성됐다. 본점 에비뉴엘에서는 사색의 작가로 유명한 정희승 작가의 ‘Still Life’ 전시가 열리고 본관에서는 떠오르고 있는 아티스트들의 전시인 ‘Rising Names’와 프랑스 작가 니키드 생 팔의 ‘Bulletproof!’ 전시가 열린다. 이밖에 잠실점은 소장 가치가 높은 작품을, 인천 터미널점은 즐거움을 주제로 한 작품을 각각 선보이고, 광주점에서는 일상속의 아름다움을 자수에 담은 전시를 진행한다. 전시 작품 판매 수익금의 1%는 리조이스 캠페인과 해당 작가의 이름으로 소외된 이웃에게 기부된다. 정준호 롯데백화점 대표는 “롯데 갤러리의 작품을 백화점에서 경험할 수 있는 프리미엄 컨텐츠로 성장시켜 나갈 것”이라고 밝혔다.

캠핑용 등으로 구워먹는 과일이 인기를 끌면서 롯데마트가 과일 상품 포장지에 레시피(조리법)를 넣어 구워먹는 과일을 판매한다고 1일 밝혔다. 코로나19 확산 이후 캠핑 등의 야외 활동 인기가 지속되면서 롯데마트에서 과일을 구워 먹을 수 있는 통조림 형태로 판매되는 ‘컷팅 파인애플’의 매출은 지난해 3월부터 지속적으로 40% 이상 증가했다. 지난해 농업관측센터의 조사에 따르면 토마토를 생식으로 먹는 비율은 12.3%에 그친 반면 토마토를 요리해 먹는 비율은 49.1%로 나타나기도 했다. 롯데마트가 지난 1월 상품 포장지에 레시피를 넣어 출시한 캠핑용 ‘구워먹는 토마토’는 1개월만에 4000개가 판매됐다. 꼬치에 꽂아 구워 먹을 수 있는 길쭉한 형태로 개발했고, 구워 먹을 때 수분이 증발하면서 향과 단맛이 일반 토마토에 비해 커지는 국산 신품종 토마토를 사용했다. 롯데마트는 구워먹는 토마토에 이어 3일 구워 먹는 감귤인 ‘캠핑갈때 감귤’을 출시한다. 화로에 굽기 적당한 크기로 구성했다. 송하숙 롯데마트 과일팀 MD(상품기획자)는 “앞으로도 파인애플, 바나나, 오렌지 등으로 구워 먹는 과일에 대한 상품 개발을 확대해 소비자 선택의 폭을 넓히겠다”고 말했다.

유통가에서 디지털 자산인 대체불가토큰(NFT)을 경품으로 제공하거나 NFT 직접판매에 나서며 희소한 구매 경험을 원하는 MZ(밀레니얼+Z)세대를 겨냥하고 있다. 1일 현대백화점은 오는 20일까지 추첨을 통해 고객에게 NFT를 증정하는 이벤트를 진행한다고 밝혔다. NFT는 희소성을 갖는 디지털 자산을 대표하는 토큰을 의미하며, 블록체인 기술을 적용해 복제가 불가능하다는 특징이 있다. 경품으로 제공하는 NFT는 세계 최대 NFT 거래소 오픈씨에서 거래량 1위를 기록한 메타콩즈 NFT다. 추첨을 통해 총 16명에게 증정된다. 현대백화점은 오는 20일까지 메타콩즈 NFT를 포함한 여러 작가의 작품으로 국내 첫 ‘디지털 NFT 갤러리’도 선보인다. 기업의 특징을 담은 NFT를 자체 제작하는 곳들도 있다. 신세계백화점은 NFT를 유통업계 처음으로 자체 제작해 앱 이용 고객에게 증정하는 행사를 진행 중이다. 미국 3차원(3D) 아티스트인 베레니스 골먼과 협업해 꽃이 피어나는 5개의 영상을 10초 길이로 제작한 NFT 1000개를 백화점 모바일 앱 이용 고객에게 무료로 나눠 준다. NFT 지갑도 신세계 앱을 통해 발급해 이미지와 설명, 고유번호 등을 확인할 수 있다. CU는 NFT 전문 작가 레이레이와 협업해 사탕을 전달해 사랑을 도와주는 ‘캔디 러버’를 비롯해 3종의 히어로 캐릭터를 NFT로 만들었다. 314개를 발행해 이달 한 달간 멤버십 앱에서 응모 이벤트를 진행한다. 일부 기업은 NFT 판매 플랫폼을 직접 만들어 관련 사업을 본격 추진하고 있다. 최근 가상 디지털 의류 브랜드 ‘LOV-F’를 선보인 롯데홈쇼핑은 오는 4월 앱에 NFT 마켓플레이스를 열고 LOV-F의 상품 소유권을 보증하는 NFT를 실물 상품과 연계해 판매할 예정이다. 향후 가상모델, 가상패션 등을 활용한 NFT 콘텐츠를 실물 상품과 연계해 판매할 계획이다. 크리에이터 커머스 플랫폼 젤리크루는 ‘젤리크루 월드’라는 크리에이터 전용 NFT 판매 서비스를 최근 시작했다. 크리에이터와 협업한 NFT 상품을 판매하며, NFT 구매 시 해당 도안으로 제작된 실물 사은품도 함께 제공한다. 유통업계가 NFT를 도입하는 것은 희소성 있는 제품을 통해 차별화된 경험을 원하는 MZ세대를 사로잡기 위해서다. NFT가 디지털 콘텐츠를 독점적으로 소유할 수 있는 수단으로 인식되고 있기 때문이다.