막바지 추석 선물을 준비하는 사람들을 위해 백화점에서 연휴 직전까지 당일배송 서비스를 한다. 대형마트는 고향 방문 대신 집에서 추석 명절을 보내는 ‘홈추족’을 겨냥해 먹거리 등을 할인 판매한다. 16일 유통업계에 따르면 롯데백화점은 오는 19일까지 수도권 전점에서 당일배송 서비스 ‘바로배송’을 운영한다. 롯데백화점에 따르면 명절 선물세트 일별 매출 중 전체의 15%가 연휴 시작 전 마지막 3일에 집중된다. 대부분 온라인 배송 주문이 명절 5∼6일 전 접수가 마감돼 구매 시기를 놓치거나 명절에 임박해 상품을 구매하려는 사람들의 수요가 반영된 것이다. 롯데백화점의 바로배송은 명절 선물세트를 7만원 이상 구매하면 구매 점포 기준 5㎞ 이내 주소지로 3시간 안에 상품을 배송해주는 서비스다. 현대백화점은 전국 7개 점포(압구정본점·신촌점·미아점·목동점·디큐브시티·부산점·울산동구점)에서 추석 연휴 첫날인 20일까지 선물세트를 구매하면 당일 바로 배송을 해주는 ‘명절 임박 배송 서비스’를 운영한다. 주문 당일 오후 5시까지 주문하면 점포별 반경 5㎞ 내의 고객에게 저녁까지 배송된다. 5만원 이상 구매하는 고객에게는 무료로 배송을 진행하고, 5만원 미만으로 구매한 고객들은 5000원을 내면 서비스 이용이 가능하다. 신세계백화점은 19일까지 명절 선물세트를 주문하면 수도권 지역에 배송해준다. 대형마트는 집에서 연휴를 보내는 사람들이 집에서 먹을 수 있는 가정간편식과 육류, 과일 등의 할인 판매에 나섰다. 이마트에 따르면 지난해 추석 연휴 전후 1주일간 밀키트 매출이 전년 대비 4배 이상 증가한 것으로 나타났다. 초밥, 장어, 삼겹살도 각각 15.5%, 89.2%, 29.8%의 매출 신장률을 기록했다. 이마트는 22일까지 ‘온가족 먹거리 대전’을 열고 각종 즉석식품, 가정간편식, 신선식품 등을 최대 40% 저렴하게 판매한다. 연어, 광어로 구성된 ‘프리미엄 모둠초밥 A(팩)’, ‘피코크 강릉식 짬뽕순두부, ‘피코크 마몰로 마카롱(288g)‘ 등이 할인 대상이다. 홈플러스는 20일까지 ‘홈플 5일장’을 열고 각종 먹거리 할인과 다양한 혜택을 제공한다. 냉동 찜갈비, 농협안심한우 구이류·정육류 전 품목을 최대 40% 할인가에 판매한다. 햇 홍로사과, 머루 포도 등도 할인 판매한다.

제일기획이 운영하는 라이프스타일 이커머스 ‘겟트’(GETTT)가 장기 렌탈 서비스를 시작한다고 15일 밝혔다. 작년 11월 출발한 겟트는 소비자들이 다양한 제품과 브랜드를 1~2주간 경험 경험하면서 자신만의 취향을 찾을 수 있는 단기 렌탈 서비스를 제공해왔다. 새롭게 선보이는 장기 렌탈 서비스는 최소 12개월에서 최대 60개월까지 월 분납 방식으로, 분납금을 완납하면 소유권이 소비자에게 이전된다. 패션, 가구, 가전, 아트 등 다양한 품목의 라이프 스타일 제품 1300여 개를 이용할 수 있다. 삼성전자의 비스포크 가전, 프리미엄 수입 가구 브랜드 허먼밀러, 미국 모던 가구 브랜드 임스체어, 네덜란드 디자인 가구 팻보이, 패브릭 디자인 가구 마멜, 모듈형 가구 브랜드 몬스트럭처 등이 있다. 겟트 관계자는 “주로 중장년층에서 이용해온 장기 렌탈의 연령대를 2030세대로 확장해 앞선 취향의 라이프 스타일을 즐기도록 하는 것이 이번 장기 렌탈 서비스의 목표”라고 말했다.

SPC그룹의 호남샤니 광주공장에서 시작된 화물연대 조합원의 운송 거부 파업 여파로 전국 파리바게뜨 가맹점의 빵 공급에도 비상이 걸렸다. 15일 파리바게뜨가맹점주협의회는 민주노총 화물연대 조합원들의 SPC그룹 호남샤니 광주공장 운송 거부 파업 철회를 요구했다. 협의회는 “현재 10일 이상 광주센터로부터 배송을 받는 가맹점주들이 큰 매출 하락과 불편을 겪고 있다”며 “그럼에도 가맹점주들은 화물연대 배송파업기사들의 행태에 대해 강력히 규탄하고 단호한 손해배상 요구, 파업에 대한 강경대처를 요청하고 있다”고 밝혔다. 앞서 지난 2일 화물연대 광주본부 2지부 파리바게뜨지회는 물류 노선 증·배차 합의 이행을 요구하며 운송 거부 파업을 시작했다. 파업은 이날부터 파리바게뜨를 운영하는 SPC그룹의 전국 사업장으로 확대됐다. 식품업계에 따르면 이날 오전 기준으로 광주, 원주, 대구, 성남 물류창고 등을 오가는 배송 차량 200여대가 파업에 동참했다. 이는 전체 배송 차량의 30% 수준이다. 이들 차량은 SPC의 물류창고에 있는 생지(빵 반죽)와 빵 제품을 파리바게뜨 가맹점으로 실어 나르는 역할을 한다. SPC그룹 관계자는 “화물연대 파업으로 전국 가맹점마다 차이는 있지만, 제품 공급에 차질을 빚는 상황”이라고 말했다. 화물연대는 “지난 1월 과도한 업무량에 시달리던 호남샤니 광주공장 화물노동자들이 증차를 요구했으나, 사측은 수용 불가능 입장을 고수하며 화물노동자에게 열악한 노동조건을 강요했다”고 주장했다.

정용진 신세계그룹 부회장이 증여세 납부를 위해 자신의 광주신세계 지분 전량을 매각했다. 신세계는 정 부회장이 보유한 광주신세계 주식 83만3330주(52.08%)를 약 2285억원에 취득했다고 14일 공시했다. 이에 따라 신세계의 광주신세계 지분은 기존 10.42%에서 62.5%로 늘어나며 최대주주가 됐다. 신세계 측은 “정 부회장이 증여세 재원 마련과 지배구조 단순화를 위해 지분을 매각했다”고 밝혔다. 신세계는 광주신세계 지분 매입에 따라 지배력을 강화하고 지배구조를 단순화하며, 연결 회계 편입으로 재무구조 개선 효과도 기대된다고 설명했다. 이명희 신세계그룹 회장은 지난해 9월 정 부회장과 정유경 신세계 총괄사장에게 각각 이마트 지분 8.22%와 신세계 지분 8.22%를 증여했다. 이들 남매는 총 2962억원의 증여세를 납부해야 한다.

삼성전자가 차세대 가전제품에 적용할 핵심 부품 기술 개발을 위해 서울대와 협력한다. 삼성전자와 서울대는 지난 9일 서울 관악구 소재 서울대 전력연구소에서 이기수 삼성전자 생활가전사업부 부사장, 이병호 서울대 공과대학장 등이 참석한 가운데 ‘미래가전 구동기술센터’(센터장 하정익 교수) 설립을 위한 업무협약(MOU)을 체결했다고 10일 밝혔다. 삼성전자와 서울대는 전기전자공학, 기계공학, 재료공학 등 다양한 전공의 인재들로 연구 인력을 구성하고, 가전제품의 성능을 결정짓는 핵심 부품인 컴프레서와 모터에 적용할 차세대 기술을 공동 개발하기로 했다. 주요 연구 과제는 컴프레서와 모터의 △에너지 고효율화 △저진동·저소음 구현 △내구성 강화 등을 위한 세부 기술 확보 등이다. 삼성전자 냉장고와 에어컨은 컴프레서가 전체 사용 에너지의 약 70~80%, 세탁기는 모터가 약 50%의 비중을 차지하기 때문에 에너지 고효율 제품 개발에 있어 핵심 부품과 관련된 원천 기술이 매우 중요하다. 삼성전자는 2021년형 신제품을 시작으로 디지털 인버터 컴프레서와 모터가 고장 나면 기한 없이 무상 수리 또는 교체해 주는 ‘평생보증’ 서비스를 운영하고 있다. 이번 산학 협력을 통해 핵심 부품의 품질을 더욱 강화해 소비자들에게 한층 차별화된 가치를 전달한다는 계획이다. 이기수 삼성전자 생활가전사업부 부사장은 “삼성전자와 서울대가 뜻을 모아 만든 미래가전 구동기술센터는 향후 가전제품을 혁신하는데 중추적인 역할을 할 것”이라며 “연구 성과가 소비자 삶의 질 향상에 기여할 수 있도록 노력하겠다”고 말했다.

건강기능식품은 명절 선물로 인기 있지만 주의를 기울이지 않으면 건강기능 인증을 받지 않은 일반 식품을 구매할 수도 있다. 식품의약품안전처와 업계는 ‘건강기능식품’ 문구나 도안을 확인할 것을 권고하고 있다. 10일 한국건강기능식품협회는 추석 선물로 건강기능식품을 준비하려는 소비자들을 위해 올바른 구매법을 안내했다. 건강기능식품은 인체에 유용한 기능성 원료(성분)를 이용해 제조한 식품으로, 식약처의 안전성·기능성 평가를 통과해야 건강기능식품 문구나 건강기능식품 인정 도안을 사용할 수 있다. 제품 포장 겉면에 문구나 도안이 없다면 건강기능식품으로 분류되지 않는 일반식품이라는 의미다. 식약처도 시중에 판매되는 홍삼제품은 홍삼 캔디·음료 등의 일반식품도 있어 기능성 홍삼제품을 사려면 건강기능식품 표시·도안, 우수건강기능식품제조기준(GMP) 마크를 확인해야 한다고 당부했다. 최근 건강기능식품의 인기가 높아지며 허위·과대광고 피해도 늘고 있다. 질병 예방과 치료에 효능이 있는 것처럼 강조하거나, 객관적 증거 없이 타제품과 비교하는 광고가 대표적 사례다. 정식 건강기능식품은 광고 집행 전 각계 전문가가 모인 심의위원회에서 표시 광고 사전심의를 받고, 심의에 통과하면 제품 및 광고물에 ‘심의필 도안’이나 관련 문구를 기재할 수 있기 때문에 확인해볼 필요가 있다. 식약처도 홍삼제품에 대해 “호흡기 감염과 코로나19 예방과 치료에 효과가 있는 것처럼 광고하는 것은 부당 광고”라고 밝혔다. 최근 해외 직접구매(직구)로 식품이나 건강기능식품을 구매하는 사람도 늘었다. 해외 직구 위해 식품 정보는 식약처가 운영하는 ‘식품안전나라’와 ‘수입식품정보마루’ 홈페이지에서 확인할 수 있다. 국내 판매용으로 수입돼 정식 통관 절차를 거친 제품에는 수입(제조) 업체명, 원재료명 등이 한글로 기재돼 있다.

◆롯데백화점 롯데백화점은 올해 추석 선물로 강세를 보이고 있는 축산 선물세트를 다양하게 준비했다. 대표 품목으로 캠핑족을 위한 캠핑 선물세트인 ‘한우 토마호크·티본 스테이크 세트’(티본 스테이크 1㎏, 토마호크 스테이크 600g)를 45만원에 판매한다. 독특한 생김새로 인기를 끌고 있는 토마호크 스테이크는 등심, 새우살, 늑간살을 모두 맛볼 수 있는 부위다. 키조개 2개와 전복(15미) 3마리 등 다양한 조개와 새우로 구성된 ‘캠핑용 조개구이 세트’(10만원), 완도산 활전복과 국내산 민물장어, 삶은 문어 슬라이스로 구성된 ‘캠핑용 보양 세트’(15만원)도 있다. MZ세대(밀레니얼+Z세대)를 위한 ‘슈퍼말차 다도 키트 세트’(8만원)는 서울 성수동 유명 카페 슈퍼말차의 홈카페 세트로, 슈퍼말차 텐 2개입, 차완 흑유 세라믹, 차선 세라믹으로 구성됐다. ◆현대백화점 현대백화점은 VR(가상현실) 행사장과 라이브커머스 판매 방송 등 비대면 콘텐츠를 강화해 추석 선물세트 본판매에 나섰다. 명절 대표 프리미엄 선물인 한우는 역대 최대 물량인 6만5000세트가량 선보인다. 볏짚·보리·쌀겨 등 자체 배합한 곡물을 끓여 먹이는 방식으로 키운 프리미엄 한우 세트 ‘화식한우’ 세트가 대표적이다. ‘현대명품 화식한우 국(菊)세트(90만원)’, ‘현대 화식한우 소담 매(梅)세트(22만원)’ 등 70여 품목을 판매한다. 수산물 세트 대표 상품은 ‘현대 영광 참굴비 10마리 죽(竹)세트(30만원)’, 현대명품 특대갈치 세트(65만원)’, ‘제주 옥돔 매(梅)세트(38만원)’, ‘실속 활 전복 난(蘭)세트(18만원)’ 등이 있다. ‘사과·배·샤인머스캣·애플망고 세트(13만5000~15만5000원)’ 등 혼합 과일 선물세트 물량도 늘어났다. 각 지역 명인들의 상품을 모은 프리미엄 전통식품 브랜드 ‘명인명촌’ 선물세트 50여종도 선보인다. ◆신세계백화점 신세계백화점은 김영섭 상품본부장이 추천하는 추석 선물을 소개했다. 신세계백화점은 이번 추석을 맞아 백화점 최초로 한우 공판장에 거래인으로 참석, 전 과정을 직접 확인하고 선택한 고품격 한우 선물세트를 업계 최초로 선보인다. 국내 최대 한우 공판장인 음성축산물공판장에서 60개월령 이하의 고품질 암소를 선별했다. 대표 상품으로 한우 암소의 등심, 안심, 채끝 스테이크로 구성한 ‘직경매한우 스테이크(50만원)’, 등심로스와 양지 국거리로 구성한 ‘직경매한우 만복(36만원)’ 등이 있다. 궁중 4대 진미로 손꼽히는 옥돔, 갈치, 민어, 법성포 굴비도 제주, 전남 신안, 경남 삼천포 등 우수 산지에서 수매했다. ‘제주 옥돔 만복(30만원)’, ‘탐라도 冬 왕갈치(50만원)’, ‘제주 민어(13만원)’, ‘수협 영광 참굴비 특호(90만원)’ 등이 있다. 산지에서 엄격하게 선별한 과일 선물세트로는 ‘신세계 소담 사과·배(13만5000~15만5000원)’, ‘신세계 샤인머스캣·청망고(13만~15만원)’ 등이 있다. ◆갤러리아백화점 갤러리아백화점의 올 추석 명절 선물세트 주요 키워드는 ‘한상차림’과 ‘구독세트’이다. 추석 한상차림세트의 대표 상품은 가을 건강을 테마로 한 ‘건강한 가을나기 세트’다. 한우, 송의향고, 전복, 샤인머스캣·애플망고 등 산해진미로 구성했다. ‘간편한 명절나기 세트’는 가족들과 간편하게 즐길 수 있는 간편식과 한우, 과일로 구성한 한상차림 선물세트다. 올 추석에 처음으로 명품관에서 선보이는 ‘신선식품 정기 구독권 선물세트’는 한우특수부위, 제철 생선, 제철 과일을 주 1회씩 최대 3회로 나눠 선물할 수 있는 세트다. 신선도를 유지할 수 있고 요청 시 상품과 배송 횟수(1~3회)도 변경할 수 있다. 친환경 트렌드를 반영해 ‘저탄소 메론 사과·배 세트’, ‘저탄소 샤인머스캣 세트’ 등 농림축산식품부가 저탄소 인증한 과일 선물세트도 있다. 집에서 마시는 ‘홈술’이 유행하고 주류 선물 수요가 증가하면서 프리미엄 와인 컬렉션 세트도 강화했다. ◆홈플러스 홈플러스는 고향을 방문하지 못하는 고객들의 아쉬움을 달래면서도 다양한 라이프스타일을 충족시킬 수 있는 선물세트를 내놨다. 1만원대부터 10만원 이상 상품까지 다양하며 특히 이번 추석에는 장바구니 부담을 덜기 위해 3만원 이하 선물세트 비중을 약 65%로 늘렸다. 고객 선호도가 높은 대표 상품으로는 ‘나주배 세트’(5만5000원·이하 행사카드 할인가 기준 표기), ‘GAP 사과배 혼합세트’(5만4000원), ‘농협안심한우 정육갈비혼합 냉동세트’(15만6000원) 등이 있다. 40만원 이상의 프리미엄 한우 세트로는 ‘블랙라벨(BLACKLABEL) 한우 토마호크 BBQ 스테이크 냉장세트’(49만9000원), ‘No.9 1++등급 한우 오마카세 냉장세트’(49만9000원) 등이 있다. 비거니즘 열풍에 맞춰 ‘네츄럴 나뚜라에 까베네소비뇽+샤르도네’(5만3900원) 등 비건 와인세트를 첫 출시했다. ‘혼추족’을 겨냥해 ‘앙시앙땅 까버네쉬라+쇼비뇽 샤도’(2만9900원) 등도 단독으로 선보인다.

KGC인삼공사의 인삼·홍삼 제품 연구 중심에는 R&D(연구·개발) 본부인 한국인삼연구원이 있다. KGC인삼공사 연간 이익의 약 20%가 R&D에 투입된다. 한국인삼연구원에는 130여명의 전문가들이 인삼의 재배 기술부터 신소재 개발, 효능·안전성 연구, 분석 연구, 제품 개발 등 다양한 연구를 수행하고 있다. 홍삼 관련 특허출원·보유 210여건, 2000년 이후 연구 논문 290여건, 독자적으로 육성한 품종보호권 15종 등이 있어 단일연구기관으로는 세계적 수준의 연구역량을 갖췄다. 한국인삼연구원의 수장인 박채규 KGC인삼공사 R&D본부장(상무·사진)은 서면 인터뷰에서 “홍삼연구 노하우를 기반으로 한 고품질 건강기능식품 소재와 제품을 개발해 넘버원(No.1) 종합건강식품 기업으로 지속 성장할 수 있도록 하겠다”고 밝혔다. 다음은 박 본부장과의 일문일답. -한국인삼연구원이 연구개발한 성과 중 대표적인 결과물은. “홍삼의 대표적인 기능성인 면역력 증진과 피로개선 외에 ‘혈행·기억력 개선, 항산화 및 갱년기 여성건강에 도움을 준다’는 4가지 기능성을 자체 기술력으로 식품의약품안전처로부터 공식 인정받았다. KGC에서만 사용이 가능한 것이었으나 고시형으로 전환해 홍삼시장의 저변확대 및 관련 산업계에서도 활용될 수 있도록 했다.” -최근 주력하고 있는 연구 주제를 소개해달라. “홍삼의 대표 기능성인 면역력에 기반한 바이러스 방어 효과 연구와 백신보조제로서의 홍삼성분에 대한 연구를 진행하고 있다. 지난해 10월 국제백신연구소와 홍삼의 다양한 효능을 나타내는 성분 중 하나인 진세노사이드의 백신면역증강제(adjuvant) 개발 공동연구를 시작했다.” -해외 각국에 적합한 제품도 개발하고 있는데 국가별 특성이 어떻게 다른가. “국가별로 홍삼에 대한 기준(규제)이 많이 다르다. 일본, 중국(6년근), 그리고 독일 등 국가는 홍삼을 의약품으로 관리하며, 싱가포르, 인도네시아, 호주 등 국가는 전통의약품으로 관리한다. 국가별 규제 사항을 맞춘 제품으로 개발하는 것이 기본이고, 해당 국가 소비자 선호 트렌드와 특성에 맞춘 제품을 기획·개발하고 있다.” -해외에서 홍삼 제품에 대한 인식은 어떤지. “중화권뿐만 아니라 미주권 및 동남아 등지에서도 홍삼제품에 대한 인식이 상승하고 있는 추세다. 특히 한국 홍삼은 국가별 규제 맞춤 및 엄격한 안전성 관리를 통하여 현지 제품에 비해 고급 제품으로 인식돼 정관장 제품이 주목받고 있다. 최근에는 코로나19로 인해 전 세계적으로 면역력에 대한 관심이 높아지면서 홍삼의 기능성에 대한 인식이 차츰 높아지는 추세다.” -건강기능식품이 세분화되고 소비자의 관심도 부쩍 높아진 상황에서 향후 계획은. “‘효능중심의 제품’, ‘세대별 제품’으로 전 연령 섭취가 가능한 홍삼 제품을 개발하며 제형의 다양화를 통해 섭취 편의성을 개선한 맞춤형 제품개발로 홍삼 건강기능식품 시장에서의 새로운 성장을 준비하고 있다. 일반건강기능식품 분야에서는 더 젊은 소비자를 대상으로 다양한 스펙트럼의 기능성 제품들을 개발할 계획이다.”

◆홍삼정 등 제품 꾸준히 출시 7일 KGC인삼공사에 따르면 정관장의 모태는 대한제국 고종 36년인 1899년으로 거슬러 올라간다. 왕실에 ‘삼정과(參政課)’를 설치하고 전매제도를 실시하며 인삼과 홍삼의 제조·판매를 국가가 관리하기 시작한 시기다. 1950년도에 해외로 수출되는 한국 홍삼이 인기가 높아지면서 정관장이 세계에 이름을 알리기 시작했다. 정관장 브랜드는 공식적으로 1956년 홍콩 ‘성도일보(星島日報)’에 게재된 광고에 최초 등장한다. 이후 국내외 상표 등록을 확대해나갔고, 지난해에는 중국 정부가 특정 브랜드의 상표권을 보호하기 위해 만든 제도인 ‘저명상표’로 인정받는 등 국제적인 홍삼 브랜드로 자리 잡았다. 정관장의 대표적인 장수 제품은 홍삼 100 농축액인 홍삼정이다. 사포닌과 홍삼다당체, 아미노산, 폴리아세틸렌 등 다양한 유효성분을 최적화해 홍삼 본연의 부드러운 맛과 향을 살린 제품이다. 해마다 100만병 이상 판매됐다. 20초에 1병씩 팔린 셈이라 ‘20초 홍삼’이라는 별칭도 얻었다. 정관장은 시대적 흐름에 맞춰 새로운 제형·제품개발과 유통채널의 확장, 홍삼 외 소재개발에도 나섰다. 2012년 출시된 ‘홍삼정 에브리타임’이 대표적이다. 홍삼정을 섭취와 휴대가 간편한 스틱형으로 개발해 20·30대 고객 유입에 큰 역할을 했다. 출시 50일 만에 1만5000세트가 판매됐고, 2016년 연매출 1000억원을 돌파했다. 이 밖에도 정관장은 키즈·청소년 제품인 홍이장군과 아이패스, 성인남녀를 위한 화애락, 홍천웅 시리즈 등 생애주기에 따른 제품군을 확대해나갔다. 프리미엄 녹용브랜드 천녹, 건강이슈별 특정기능을 고려한 알파프로젝트 등을 출시하며 홍삼 외 소재 개발에도 나섰다. 이러한 노력에 힘입어 정관장은 2016년도에 건강기능식품 업체 최초로 매출 1조원을 달성했다. ◆100% 계약재배와 엄격한 품질관리 정관장은 소비자의 신뢰를 얻기 위한 엄격한 품질관리를 강조한다. 정관장 홍삼은 국내산 6년근 인삼을 사용하는데, 토양 선정부터 수확까지 모든 과정을 직접 관리하는 100% 계약재배 방식으로 6년근 수삼을 수확한다. 인삼의 재배지 선정 단계서부터 토양 관리에 2년, 인삼을 재배하는 6년을 거쳐 최종 제품이 나오기까지 총 8년 동안 290여 가지의 안전성 검사를 거친다. 홍삼은 사포닌과 비사포닌(홍삼다당체, 아미노당 등)을 균형있게 섭취해야 완전한 기능을 기대할 수 있다는 것이 인삼공사의 설명이다. 인삼공사 측은 “일각에선 홍삼의 지표성분인 진세노사이드 ‘Rg1+ Rb1+ Rg3의 합’이 높을수록 우수한 제품이라는 오해가 있다”며 “지표성분은 건강기능식품인 홍삼의 함유 여부를 판단하는 기준으로, 지표성분 함량의 높고 낮음이 제품의 우수성이나 품질과는 무관하다”고 밝혔다. 인삼은 충남 부여와 강원 원주의 제조 시설 ‘고려인삼창’에서 홍삼으로 탄생한다. 이곳에서는 △증삼(인삼을 찌는 과정) △건조(찐 인삼의 수분 함량을 적정 수준으로 조절하는 과정) △정형(찌고 말린 홍삼의 모양을 다듬는 작업) △선별(뿌리삼이나 홍삼 가공제품에 쓰이는 재료를 고르는 과정) 등 세심한 수작업과 첨단 공정을 거쳐 정관장 홍삼을 만든다. 고려인삼창은 한국은 물론 호주, 사우디아라비아 등 해외기관으로부터 우수 건강기능식품 제조기준(GMP) 인증을 획득했다. 식품안전관리 인증기준인 HACCP과 국제식품안전협회 승인규격인 FSSC22000도 받았다. ◆홍삼 점유율 1위… 세계화에 앞장 정관장 홍삼은 그동안 한국을 대표하는 선물로 자주 애용됐다. 프란치스코 교황, 엘리자베스 2세 영국 여왕, 시진핑 중국 국가주석 등 국빈 방문 때 단골 선물이었다. 정관장은 미국, 중국, 대만, 일본에 현지 판매 법인을 설립하고, 세계 40여 국가에 수출하고 있다. 2019년 글로벌 시장조사기관인 유로모니터의 조사에 따르면 정관장은 세계 인삼 소매시장에서 기타 정관장 브랜드와 합쳐 47.8%를 차지했다. 정관장은 현지 시장 분석을 통한 국가별 맞춤형 전략을 구사하며 글로벌 경쟁력을 갖춰 나가고 있다. 중국, 대만 등의 중화권 시장은 전통적으로 가공하지 않은 원물을 선호하는 특성을 갖고 있다. 이에 정관장은 초기 중화권 뿌리삼 시장을 중심으로 브랜드를 알렸다. 이후 변화하는 새로운 세대의 공략을 위해 제품 중심의 마케팅으로 시장을 공략했다. 이에 힘입어 스틱 파우치형 제품인 중국판 에브리타임 ‘홍삼음품(???品)’, 2030여성의 뷰티 수요와 맛을 공략한 ‘홍지미기(?之美?)’ 시리즈가 인기를 끌고 있다. 미주 시장은 초기에 홍삼, 인삼에 대한 인지도가 있는 한인 및 아시아계 사람들을 중심으로 판매됐다. 2009년 미국법인 설립 이후에는 브랜드 스토어를 개설하고 현지 주류 시장 진입을 시도하고 있다. 미국 최대 번화가인 뉴욕 5번가에 ‘카페&진셍(Cafe&Ginseng)’을 열고 전 세계인에게 인삼에 대한 지식과 문화를 전파하고 있다. 이외에도 정관장은 동남아, 중동, 러시아 등에서 신시장 개척을 위해 유통채널을 다각화하고 있다. 중국 ‘티몰’, 일본 ‘라쿠텐’, 동남아의 ‘라자다’ 등 유력 온라인 플랫폼과의 협업과 함께 한국에 관심이 많은 고객들을 상대로 해외 직접구매(직구) 사업도 진행하고 있다. KGC인삼공사 관계자는 “정관장은 대한민국의 역사와 함께하며 120년이 넘게 고려삼의 전통을 이어왔고, 그 시간 동안 국민의 건강을 책임져 왔다는 자긍심을 갖고 있다”며 “품질관리 시스템과 연구·개발(R&D)역량을 더욱 강화해 홍삼을 세계화하고 세계인의 건강을 책임질 수 있도록 노력하겠다”고 밝혔다.

코로나19 대유행 속에서 유통업계가 잇달아 대형 신규 백화점과 아웃렛을 출점하며 전통 유통업체의 자존심 대결을 벌이고 있다. 유통업체들은 단순히 물건을 전시하고 파는 장소가 아닌, 오프라인에서만 가능한 체험을 제공해 머물고 싶은 공간으로 만들기 위해 사활을 걸고 있다. ◆하반기 신규점 출점 잇따라 2일 유통업계에 따르면 경기 의왕의 롯데프리미엄아울렛 타임빌라스점이 오는 10일, 경기 광명의 AK플라자(PLAZA) 광명점이 10월 마지막주에 문을 열 계획이다. 롯데프리미엄아울렛 타임빌라스점은 ‘자연 안에서 온 가족이 함께 즐기는 아웃도어 아울렛’을 표방했다. 백운호수와 휴양림 인근, 사면이 녹지로 둘러싸여 있는 곳에 영업면적 4만3000㎡(1만3000평) 규모로 자리 잡았다. 소풍과 쇼핑을 함께하는 기분을 느낄 수 있도록 300여평의 대형 원형 광장과 30m 높이의 유리돔 등으로 구성됐다. 상층부에는 자연친화적인 독립형 매장을 구축해 바라산과 잔디광장을 시각적으로 연결하는 대규모 특화공간을 만들었다. 또한 야광 스케이트 보울 파크를 최대 2m 깊이로 만들어 아웃도어 활동을 즐기는 MZ세대(밀레니얼+Z세대), 가족단위 방문객을 공략한다는 계획이다. 롯데가 기존 일반적인 프리미엄 아울렛의 형태와 다른 시도를 한 것은 갈수록 브랜드만의 차별화된 전략이 중요해지고 있기 때문이다. 과거에는 명품을 싸게 구매하기 위해 일부러 프리미엄 아울렛에 갔다면, 최근에는 프리미엄 아울렛에서 구매하는 상품이 복합몰 상품과 크게 다르지 않은 상황이다. 롯데는 서울에서 가장 가까운 프리미엄 아울렛이라는 점을 내세우고 있다. 차량으로 20분 거리 내에 거주하는 인구는 526만명이다. 아이가 있는 젊은 가족을 주소비층으로 보고 있다. 다음 달 문을 여는 AK플라자 광명점은 쇼핑, 문화, 숙박을 한 곳에서 경험할 수 있는 복합문화공간이다. 홍대, 기흥, 세종에 이은 네 번째 점포다. 부지면적 7만4182㎡(2만2440평), 연면적 64만3306㎡(19만4600평), 영업면적 4만6305㎡(1만4007평)의 중대형 규모다. 해당 복합문화단지에는 상업시설인 AK플라자 광명점 외에 미디어크리에이션 시설, 프리미엄 업무공간, 섹션 오피스, 호텔, 멀티플렉스 등이 입주한다. 모바일 라방 스튜디오부터 XR(확장현실) 실감 공연장, e스포츠 경기까지 색다른 체험이 가능한 즐길 거리를 제공할 계획이다. AK플라자 광명점 인근에는 KTX, 제2경인 고속도로, 서해안 고속도로, 수원∼광명 고속도로가 통과하며, 월곶∼판교선 및 신안산선 철도망 2024년 완공 예정이다. 산업단지 관련 종사자 68만명이 움직이는 광역 상권으로 향후 발전 가능성이 높은 지역으로 보고 있다. ◆체류시간 늘리는 것이 관건 앞서 지난달 롯데백화점 동탄점과 대전 신세계 아트 앤 사이언스(Art & Science)도 잇달아 문을 열었다. 롯데백화점과 신세계백화점이 각각 7년, 5년 만에 신규 출점했다. 온라인으로 소비의 주요 축이 기울어진 상태에서 수년 동안 준비해온 대형 매장을 여는 유통업체들은 고객의 시간을 잡는 것을 최우선 목표로 하고 있다. 온라인에서 경험할 수 없는 오프라인만의 볼거리와 즐거움을 선사해 딱히 쇼핑 목적이 아니더라도 늘 방문하고 싶은 장소로 만들겠다는 것이다. 사회관계망서비스(SNS)를 통해 사진을 공유하며 오프라인에서 온라인으로 경험을 확장하는 추세에 맞춰 사진찍기 좋게 기획된 장소를 많이 만든 것도 특징이다. 롯데백화점 동탄점은 경기 남부 최대 규모의 식품관을 비롯해 영업공간의 절반 이상을 예술, 문화, 식음료 등 체험 콘텐츠로 채웠다. 국내 최대 규모의 문화센터인 라이프스타일랩, 실내외 곳곳에서 만날 수 있는 아트 조형물, 디지털 체험존 등 새로운 체험 요소를 도입했다. 대전신세계 아트&사이언스는 이름부터 단순히 물건을 파는 곳이 아닌 과학과 문화, 예술이 어우러진 공간이라는 점을 내세웠다. 193m의 아트 전망대와 카이스트(KAIST) 연구진과 함께 만든 과학관 ‘신세계 넥스페리움’, 실내 스포츠 테마파크 ‘스포츠 몬스터’ 등 다양한 체험형 시설을 조성했다. 롯데백화점 관계자는 “코로나 대유행 이후 반드시 가야 할 곳에만 방문하는 고객이 증가하면서 단순 구매를 위한 곳은 방문할 매력이 떨어지고 있다”며 “쇼핑 중심의 1차원적인 경험을 넘어 오프라인 공간에서만 제공할 수 있는 경험 중심 콘텐츠가 절대적으로 필요해졌다”고 말했다.