워싱턴체리로 알려진 미국북서부체리의 출시를 알리는 ‘체리데이’ 사진행사가 미국북서부체리협회 주최로 2일 서울 종로구 리제로서울에서 진행 됐다. ‘체리데이’는 미국북서부체리가 본격적으로 출시되는 7월2일을 ‘칠이칠이(7272)’로 재미있게 부르면서 붙여진 이름이다. 미국북서부체리협회에서는 매년 워싱턴체리의 출시를 알리기 위해 ‘체리데이’ 사진행사를 개최해 왔다. 천혜의 자연환경을 갖춘 미국 북서부지역 5개주(워싱턴, 오리곤, 아이다호, 유타, 몬태나)에서 생산되는 미국북서부체리는 미국산 수입 체리의 70%를 차지하고 있으며 6월말부터 8월 중순까지 생산된다. 록키 산맥과 캐스케이드 산맥에 둘러싸여 있는 화산지대 특유의 넓고 비옥한 땅과 풍부한 일조량, 18도가 넘는 일교차 등을 갖추고 있는 최적의 체리재배지로 100여 년이 넘도록 우수한 체리를 생산하고 있다. 특히 산지에서 출하하여 항공으로 도착하는 물류 시스템을 갖추고 있어 과육이 싱싱하고 맛이 살아있는 것이 특징이다. 체리에는 면역력을 강화시켜주고 노화예방에 도움을 준다고 알려져 있는 안토시아닌, 케르세틴 등과 같은 항산화 성분이 함유돼 있다. 다른 여름과일에 비해 당 지수가 낮아서 다이어트에도 도움이 되고 불면증을 완화시켜주는 천연 멜라토닌도 풍부하다. 가장 일반적인 여름 체리는 진한 붉은색의 빙(Bing)체리이며 당도가 좀 더 높은 노란색의 레이니어 체리도 인기가 높아지고 있는 추세이다. 미국북서부체리협회 박선민 부사장은 “천혜의 자연환경에서 재배되는 미국북서부체리는 맛과 품질이 뛰어나고 비타민, 항산화물질 등 영양소가 많이 함유되어 있어 여름철 건강관리에 도움이 되는 제철과일” 이라고 강조했다.

편의점 9000여곳에서 다음 달 중 건강기능식품 판매를 시작한다. 올리브영과 다이소를 중심으로 불었던 건기식 열풍에 편의점 업계도 올라타면서 유통 채널 건기식 경쟁이 본격화했다. 성장세가 주춤한 편의점 업계는 건기식으로 성장 동력을 확보할 방침이다. CU는 이달부터 건기식 특화점 6000여곳에서 10여종의 건기식 상품을 선보인다고 1일 밝혔다. 당초 건기식 판매를 내년 1분기 내 추진하는 방안을 계획했으나 건기식 관련 소비자 반응이 좋아 판매 시기를 6개월가량 앞당겼다. 건기식을 팔려면 지방자치단체로부터 허가를 받아야 하는데도 CU 점포의 32%에 해당하는 가맹점주들이 건기식 판매 의지를 보였다고 한다. CU는 특화점 신청 점포를 대상으로 이달 중순까지 인허가 취득을 마치고 제품을 판매할 계획이다. GS25도 다음 달부터 점포 3000여곳에서 건기식 판매를 시작한다. 다이소와 비슷한 가격대인 5000∼6000원에 30여종의 유산균·비타민·이너뷰티 제품을 선보인다. 접근성이 강점인 편의점들이 건기식 판매를 본격화면서 판매 경쟁은 치열해질 전망이다. 지난해 기준 CU와 GS25는 각각 1만8458개, 1만8112개 점포를 운영하고 있다. 올리브영(1371개)과 다이소(1519개) 점포의 10배를 훌쩍 넘는다. 건기식 대란을 일으킨 다이소는 종근당, 대웅제약 등과 대형 제약사의 상품을 판매하고 있다. LG생활건강과 동국제약 등과 협력해 제품군도 넓히는 중이다. 올리브영은 웰니스 브랜드를 새 성장 동력으로 보고 건기식 상품을 확대하고 있다. 건기식 전문관 ‘웰니스 에딧’을 꾸리는 등 전문성도 강화했다. 편의점 업계가 건기식 시장에 도전한 이유로는 한풀 꺾인 성장세가 지목된다. 국내 편의점 4사(CU·GS25·세븐일레븐·이마트24) 점포는 2023년 5만5202곳에서 지난해 5만5194곳으로 처음으로 줄었다. 올 1분기 매출액도 지난해 같은 기간보다 감소했다. 매출액 감소도 통계 집계 이후 처음이다. 편의점 업계가 포화상태에 이른 데다 이커머스(전자상거래 업체)의 초저가 전략에 소비자들을 뺏기면서 성장이 멈춘 것으로 분석된다. 이에 편의점 업계는 성장 가능성이 큰 건기식 시장에서 해결책을 모색한다는 방침이다. 건기식 시장 규모는 지난해 6조440억원으로 커졌고 2030년 25조원까지 확대될 것으로 예상된다. 황지선 BGF리테일 가공식품팀장은 “편의점이 접근성을 앞세워 건기식의 주요 구매처로 역할을 강화함으로써 고객 편의 향상, 매출 증대, 시장 확대 등에서 큰 효과가 기대된다”고 말했다.

농심은 ‘농심면가60’ 3분기 대표 다이닝으로 ‘남영돈’을 선정, 배홍동칼빔면을 활용한 여름 한정 ‘남영돈 배칼’을 선보인다고 1일 밝혔다. 서울 용산구 남영돈은 온라인을 중심으로 ‘서울 3대 고깃집’으로 꼽히는 돼지고기 전문점이다. ‘농심면가60’은 농심이 창립 60주년을 맞아 레스토랑 예약 앱 ‘캐치테이블’과 협업해 전국 60개 다이닝에서 농심 라면을 활용한 특별 요리를 선보이는 프로젝트로, 분기마다 대표 다이닝을 선정해 소개하고 있다. ‘남영돈 배칼’은 배와 홍고추, 동치미를 갈아 숙성하고 다진 김치를 더한 매콤달콤한 배홍동칼빔면 비빔장과 남영돈의 특제 소스를 조합해 돼지고기와 더 잘 어우러지는 맛을 구현했다. 면은 도삭면 형태로 쫄깃하고 탱탱한 배홍동칼빔면의 칼국수 면발을 사용했다. 토핑으로 남영돈이 배칼 메뉴를 위해 준비한 최상급 돼지고기 다짐육과 당근, 오이, 상추 등을 더해 풍성한 식감을 느낄 수 있다. 오는 9월 말까지 선보일 예정이다. 농심 관계자는 “배홍동을 더욱 맛있게 즐길 수 있는 성수기를 맞아 비빔면과 찰떡궁합인 돼지고기와 함께 즐기는 ‘남영돈 배칼’을 선보인다”며 “무더위에 지친 입맛을 끌어올릴 남영돈 배칼로 특별한 한 끼를 경험해 보길 바란다”라고 말했다.

노브랜드 버거는 여름 휴가 시즌 한정 신메뉴로 ‘여기어때 클럽 샌드위치 버거’를 선보인다고 1일 밝혔다. ‘여기어때 클럽 샌드위치 버거’는 여행·여가 플랫폼 여기어때와 협업한 신메뉴로, 휴가 시즌 휴식과 함께 즐기기 좋은 클럽 샌드위치에서 영감을 받아 탄생했다. 불맛 가득한 직화 패티에 노브랜드 버거 만의 특제 허니 스모크 소스와 신선한 채소, 담백한 닭가슴살, 짭조름한 베이컨, 고소한 반숙 달걀 프라이, 치즈 등 든든한 프로틴 토핑이 더해져 풍성함을 극대화한 것이 특징이다. 이날부터 전국 노브랜드 버거 매장에서 단품 가격 7000원, 세트 8900원에 만날 수 있다. 노브랜드 버거는 ‘여기어때 클럽 샌드위치 버거’와 함께 즐길 수 있는 신규 음료 메뉴 ‘레모네이드’도 선보인다. 레몬의 상큼함을 가득 담은 스파클링 에이드로 3300원에 만날 수 있다. 이번 신메뉴 출시를 기념해 여기어때와 공동 기획한 100% 당첨 여행 쿠폰 증정 행사도 진행한다. 오는 14일까지 2주 동안 ‘여기어때 클럽 샌드위치 버거’ 세트를 구입한 고객에게 선착순으로 100% 당첨 스크래치 여행권 2만원 쿠폰(5만개)을 제공하며, 15일부터 8월31일까지 무작위 스크래치 여행권 쿠폰(1만원 11만5000개, 5만원 5000개)을 제공한다. 노브랜드 버거 앱을 통해 ‘여기어때 클럽 샌드위치 버거’ 세트를 구입한 고객 10명에게 추첨을 통해 최대 160만원 상당의 해외 패키지 여행권을 증정한다. 신세계푸드는 “노브랜드 버거만의 차별화된 고객 경험을 제공하고, 메뉴 경쟁력을 높이기 위해 여기어때와 손잡고 여름 휴가 시즌 한정 신메뉴를 기획했다”며 “많은 고객들이 휴가철 콘셉트에 어울리는 여기어때 클럽 샌드위치 버거를 즐기면서, 여행권 혜택도 함께 제공 받으시길 바란다”고 말했다.

종합식품기업 하림은 ‘더미식(The미식) 오징어 초빔면’ 번들팩 구매 고객을 대상으로 100% 당첨되는 경품 이벤트 ‘The미식 게임(부제: LG휘센을 가져갈 최후의 승자, 3명은?)’을 진행한다고 1일 밝혔다. 오는 31일까지 진행되는 이벤트는 지난달 16일 출시한 더미식 오징어 초빔면에 대한 소비자들의 관심과 성원에 보답하고자 기획됐다. 더미식 오징어 초빔면 프로모션 전용 번들팩을 구매 후 제품 내 동봉된 스크래치 쿠폰을 통해 당첨 여부를 확인할 수 있다. 1등(3명)에게는 LG 휘센 오브제컬렉션 타워I 에어컨, 2등(10명)에게는 LG 휘센 오브제컬렉션 제습기, 3등(100명)에게는 더미식 비빔면 1번들을 증정할 예정이다. 쿠폰 등록 및 사용기간은 8월31일까지다. 참여자 전원에게 더미식 공식 자사몰에서 사용할 수 있는 20% 할인 쿠폰도 제공된다. 이벤트와 관련된 자세한 내용은 더미식 공식 자사몰에서 확인할 수 있다. 더미식 오징어 초빔면은 ‘비빔면’, ‘메밀비빔면’, ‘비빔면 맵싹한맛’에 이은 더미식의 네 번째 비빔면으로 오징어 초무침을 모티브로 삼아 개발돼 입맛을 끌어당기는 맛과 식감이 특징이다. 양념장은 육수와 볶은 고추, 동치미 국물로 만든 베이스에 사과, 매실, 배, 양파, 마늘, 고추 등 6가지 과채를 최적의 비율로 배합해 완성했다. 기존 비빔면 양념장 대비 사과, 매실, 배 등의 과일 함량을 높여 상큼한 단맛을 한층 강화했다. 오징어 초빔면 출시 직후부터 온라인 쇼핑몰과 사회관계망서비스(SNS)에는 소비자의 긍정적인 후기가 이어지고 있다. “핑크색 면발이 시각적으로 신선하고, 새콤상큼한 양념과 쫄깃한 오징어 토핑이 조화를 이뤄 완성도가 높다”, “오징어러버로서 오징어라면에 이어 초빔면 역시 취향을 저격하는 맛이다” 등 반응이 대표적이다. 하림 관계자는 “오징어라면에 이어 오징어 초빔면에 보내주신 관심과 성원에 감사드린다”며 “고객 여러분께서 더욱 재미있고 맛있게 제품을 경험하실 수 있도록 경품 이벤트를 기획했다. 에어컨 당첨의 행운도 누리고, 새콤상큼한 오징어 초빔면도 함께 즐기시길 바란다”고 전했다.

오뚜기는 전날 경북 구미에 위치한 대파 농가를 방문해 모종 심기 봉사활동을 실시했다고 1일 밝혔다. 이번 봉사활동은 오뚜기가 국내 농가의 생산성 제고 및 상생 발전을 위해 추진하는 ‘한국농업 상생발전 프로젝트’의 일환으로 진행됐다. 오뚜기와 관계사 임직원들로 구성된 태스크포스팀(TFT) 그리고 오뚜기 봉사단은 2022년부터 농번기마다 양파 농가를 중심으로 ‘오뚜기 농업상생 봉사활동’을 꾸준히 전개해왔다. 이번 봉사활동에서 처음으로 대파 농가로 확대했다. 오뚜기는 현재 국내 대파 재배가 대부분 일본산 종자 ‘흑금장’에 의존하고 있는 상황에 주목해 국내 육종 기술로 개발된 국산 대파 종자 5종의 시험재배를 통해 대파 종자 국산화에 기여하겠다는 방침이다. 현재 오뚜기는 충북과 강원도 소재 농가와 연간 60톤 규모의 대파 계약재배를 진행하고 있으며 이번 경북 구미 농가와의 시험재배를 통해 품종별 생육 환경, 수확효율, 가공 적합성 등을 사전 검토한 후 확대 여부를 논의할 계획이다. 오뚜기가 국산 대파를 사용 중인 대표 제품은 △대구식 쇠고기육개장 △서울식 차돌대파육개장 △제주식 흑돼지김치찌개 등 탕국찌개류 3종이다. 특히 ‘대구식 쇠고기육개장’은 2023년 11월부터 중국산 대파를 전량 국산으로 대체해 생산하고 있다. 이로써 탕국찌개 3종의 연간 국산 대파 사용량(원물 기준)은 기존 50톤 수준에서 200톤 이상으로 약 4배 증가했다. 오뚜기 관계자는 “농번기 봉사활동은 단순한 일손 돕기를 넘어 국산 농산물 재배 현장을 직접 체험하고, 농가와의 유대를 강화하는 상생의 장”이라며 “앞으로도 농가와의 지속가능한 파트너십을 통해 원재료 국산화와 건강한 식문화 조성, 지역사회 기여에 앞장서겠다”고 밝혔다. 한편 2022년 시작된 ‘한국농업 상생발전 프로젝트’는 △국산 농산물 사용 확대 △계약재배 활성화 △농가 기술 지원 등을 통해 한국 농업의 지속가능한 발전을 위해 기획됐다. 궁극적으로 농가의 안정적인 소득 보장과 국내 농업 경쟁력 강화에 기여하고, 소비자에게는 더욱 신선하고 안전한 국산 원재료로 만든 제품을 제공하는 것을 목표로 한다.

한진이 온열질환 대비 등을 위해 냉·난방설비를 확충하는 등 현장 근무환경 개선에 적극 나서고 있다. 최고 경영진이 관련 진행사항을 직접 챙기고 있다. 한진은 지난달 25일 조현민 사장과 노삼석 대표이사 사장이 함께 대전메가허브 터미널을 방문해 현장을 점검했다고 1일 밝혔다. 특히 최근 증설한 최신 냉·난방설비를 집중 점검했다. 시설 작동 상태와 냉기 도달 범위, 유지관리 체계 등 전반적인 사항을 면밀히 살폈다. 또한 현장 근무자들로부터 직접 체감 만족도와 개선사항을 청취하는 등 현장의 목소리에 귀 기울이는 소통 행보도 이어졌다. 최근 증설된 냉·난방설비는 약 100억 원의 비용을 투입해 도입됐으며 기존 설비에 비해 성능이나 효과가 한층 뛰어난 것으로 전해졌다. 현장 인력이 투입되는 공간에 집중적인 냉방 효과를 유도하도록 설계됐으며 근무 환경 변화에 따라 확장이 가능한 구조다. 현장 근무자들의 만족도 또한 매우 높은 것으로 나타났다. 실제 대전메가허브에서 근무 중인 한 작업자는 “작업을 진행하는 화물칸 뿐만 아니라 터미널 내부에서도 시원한 냉기가 느껴져 근무가 한결 수월해졌다”고 말했다. 한진은 설비 확충으로 근무자의 피로도를 줄이고 업무 집중도와 효율을 높일 수 있을 것으로 기대하고 있으며, 앞으로도 근무환경 개선을 위한 지속적인 활동을 전개한다는 방침이다. 이밖에도 한진은 현장 종사자들의 건강과 안전을 위한 다양한 지원 활동을 전개하고 있다. 여름철에는 보온병, 목걸이형 선풍기 등 개인용 냉방 용품을, 겨울철에는 충전식 손난로를 제공하는 등 지원을 아끼지 않고 있다. 한진 관계자는 “근무자 중심의 안전하고 쾌적한 작업 환경 조성을 위해 전사적인 노력을 기울이고 있으며, 다양한 개선책을 적극 추진해 나갈 계획”이라고 말했다.

프리미엄 생수 브랜드 제주삼다수는 요리 콘텐츠 크리에이터 ‘급식대가’와 함께하는 오프라인 쿠킹 클래스를 개최한다고 1일 밝혔다. 이번 클래스는 요리의 시작이자 가장 기본이 되는 ‘물’ 선택의 중요성을 알리고, 제주삼다수를 요리수로 사용하는 경험을 소비자와 공유하고자 기획됐다. 행사는 오는 28일 잠실 롯데월드몰 내 ABC 쿠킹 스튜디오에서 진행된다. 총 20명의 참가자를 모집한다. 클래스에서는 제주삼다수를 활용한 요리 팁을 비롯해, 급식대가의 1:1 한식 반찬 만들기 코칭, 현장 시식 등 다채로운 프로그램이 진행된다. 참가자 전원에게는 실버 커트러리 세트와 제주삼다수 정기배송 쿠폰이 웰컴 기프트로 제공된다. 참가 신청은 이날 부터 오는 16일까지 제주삼다수 가정배송 앱 이벤트 페이지를 통해 가능하다. 앱 내 5만 원 이상 구매 시 응모권이 발급되며, 이벤트 페이지에 클래스 참가 이유를 댓글로 작성하면 자동 응모된다. 최종 당첨자는 오는 22일 개별 발표된다. 백경훈 제주개발공사 사장은 “제주삼다수는 단순히 마시는 물을 넘어, 일상 속 요리에도 함께하는 생수로 자리매김하고자 한다”며 “이번 쿠킹 클래스가 요리수 선택의 중요성을 직접 체감하는 계기가 되길 바란다”고 전했다. 한편 제주삼다수는 최근 MZ세대의 공감을 겨냥한 온라인 광고 시리즈 4편을 선보였다. ‘믿으니까, 삼다수 좋아마심’을 메시지로, 운동·요리·육아 등 일상 속 물 선택의 중요성을 자연스럽게 전달한다. 요리편에는 급식대가 이미영 셰프가 출연해 “밥 지을 때 쌀보다 물이 더 많이 들어간다”는 멘트로 물맛이 요리의 기본임을 강조해 눈길을 끌었다.

글로벌 치킨·버거 브랜드 KFC 코리아는 KFC 몽골과 마케팅 및 메뉴 협업 강화를 위한 전략적 업무협약(MOU)을 체결했다고 1일 밝혔다. 이번 협약은 지난 5월13일 KFC 코리아 신호상 대표와 KFC 몽골 CEO 등이 참석한 가운데 몽골 현지에서 진행됐다. KFC 코리아의 메뉴 개발력과 마케팅 역량이 글로벌 시장에서 경쟁력을 인정받은 사례로 평가되는 이번 MOU에는 △인기 메뉴 레시피 수출 △광고 크리에이티브 및 캠페인 자산 공유 △공동 마케팅 및 신제품 기획 추진 등 다각적인 협력 조항이 포함됐다. 올해 1월 KFC 몽골은 KFC 코리아가 개발한 ‘켄치밥’의 레시피부터 광고 콘텐츠까지 그대로 도입해 몽골 현지 22개 매장에서 한정 판매를 진행했다. 광고 역시 최현석 셰프가 출연한 KFC 코리아의 캠페인 영상을 몽골어로 현지화해 TV, 디지털, 옥외 매체 등 다양한 채널을 통해 송출했다. KFC 코리아는 올 하반기 중 켄치밥 외에도 추가 메뉴를 몽골 현지에 수출할 계획이다. 이를 통해 KFC 몽골과의 협업 범위를 더욱 확대해 나갈 예정이다. KFC 코리아 관계자는 “이번 협약은 단순한 메뉴 수출을 넘어 상호 존중과 지식 교류를 바탕으로 우수 사례를 함께 만들어가는 파트너십의 시작”이라며 “앞으로도 각 지역의 문화와 니즈를 반영한 적극적인 협업을 통해 KFC 코리아만의 글로벌 경쟁력을 더욱 강화해 나가겠다”고 전했다. 한편 KFC 코리아는 지난달 2일 대만 시장에도 켄치밥 캠페인의 크리에이티브를 수출하고, 최현석 셰프와 함께 현지 미디어 간담회를 진행한 바 있다.

농심은 미국 군사기지 ‘포트 블리스(Fort Bliss)’ 내 미국 한식 프랜차이즈 매장에서 신라면을 정식 메뉴로 선보인다고 30일 밝혔다. 미국 텍사스에 위치한 포트 블리스는 상주 인원이 17만명에 달하는 초대형 군사기지다. ‘컵밥(CUPBOP)’ 매장에서는 신라면을 비롯해 신라면 툼바와 순라면까지 총 3개의 농심 라면 메뉴를 운영한다. 라면은 현장에서 즉석조리기로 조리된다. 끓인 라면 위에 불고기, 제육볶음, 만두 등 다양한 K푸드 토핑을 더해 취향에 맞는 라면을 즐길 수 있다. 농심은 포트 블리스를 시작으로 알래스카 JBER, 애리조나 루크 공군기지 등 미국 주요 군사기지 컵밥 매장에서도 농심 라면 메뉴를 정식 운영해 미군들에게 ‘맛있게 매운맛’ 신라면의 글로벌 인지도를 높여 나간다는 계획이다. 농심은 컵밥과 손잡고 미국은 물론 전 세계에 K푸드와 신라면을 알리는 다양한 활동을 이어간다는 방침이다. 컵밥은 현재 미국과 인도네시아에 260개 매장을 운영하고 있으며 올해 캐나다와 두바이에도 매장을 추가 오픈 예정이다. 농심 미국법인 관계자는 “미군들은 다양한 인종과 문화적 배경을 가지고 전 세계 여러 국가에 주둔하는 특성이 있어 이번 협업이 신라면의 글로벌 브랜드 인지도를 높이는데 큰 기여를 할 것으로 기대한다”며 “앞으로도 ‘컵밥’과 함께 전 세계에서 K푸드 대표 브랜드 신라면의 매력을 알려나갈 것”이라고 말했다.