<300-500 시리즈>는 도쿄의 주요 전철역에서 도보로 300보 이내에 찾아갈 수 있으며, 음식값이 500엔 이하의 음식점을 취재한 것입니다.

이번 300-500 시리즈는 시부야 중심에 위치하고 있는 돈코츠라면 '하카타풍룡'을 소개 하고자 한다. 하카타는 큐슈에 위치하고 있는 지역으로 돈코츠라면이 유명한 곳이다. 

돈코츠라면은 돼지고기로 육수를 낸 국물이 진하고 그 맛이 진국이라 일본인들에게 많은 사랑받는 라면이라고 할 수 있다.

그럼, 하카타풍룡으로 출발해보자.   

입구에는 500엔이라는 간판과 替玉無料(카에타마무료, 사리추가가 공짜)라는 표지판이 보인다. 배가 고플때는 두번까지 무료로 리필해 먹을 수 있으니 더더욱 좋다.

먼저, 가게 입구의 식권자동기에서 식권을 구매한다. 'とんこつら?めん500円' 버튼을 누르면 된다. 먹고싶은 토핑이 있다면 사진이 나와있으니 버튼을 눌러 사면 된다.

가게는 10명 정도가 앉으면 가득찰 만한 공간이지만 깔끔하게 정돈 되어있다. 가게에 들어가면 일단 종업원의 안내를 받아 자리에 앉은 뒤 식권을 제시하면 된다.

일본 라면집에서 일하는 종원들 중에는 스타일이 멋진 남자들을 간혹 볼 수 있다. 다들 자신의 일에 자부심을 가지고 일하는 모습이 더욱 사람을 빛나게 하는 듯 하다.

식탁에는 취향에 따라서 먹을 수 있도록 간단한 반찬과 간마늘통 그리고 후추와 식초가 있다. 라면에 식초와 후추를 조금 넣으면 더욱 맛있게 먹을 수 있다. 

보기에도 푸짐한 돈코츠라면이다. 한국의 설렁탕 비슷한 느낌이다. 실제로 맛 또한 설렁탕에 가깝다. 하지만, 돈코츠라면은 좋아하는 사람과 싫어하는 사람이 확실하게 나눠지는 음식이기도 하다. 돼지고기 비린내가 싫은 사람은 먹기 힘든 편이다.

면발은 일반 일본라면에 비해 굉장히 얇은 편이다. 이또한 하카타풍룡의 특징이다. 쫄깃하고 얇은 면발이 입 안으로 쏙쏙 들어온다. 국물의 맛은 상당히 깊고 담백하다. 하카다풍룡의 경우는 맛이 많이 표준화 되어 있어서 여성들에게도 인기가 있는 편이다. 그리고 일본에서는 한국과 같이 해장국이나 육개장류의 음식이 흔하지 않으므로 술한잔 하고 해장하기에도 안성맞춤인 음식이다. 

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