스코틀랜드에서 자란 포도로 만든 화이트 와인(사진)이 올해 생산될지도 모른다는 소식이 전해지면서 벌써부터 관심을 모으고 있다고 영국 일간 텔레그래프 인터넷판이 보도했다.

신문에 따르면 넬슨 만델라 전 남아프리카공화국 대통령의 전속 요리사였던 피트 고트겐스가 올 하반기에 자신이 스코틀랜드에서 재배한 리슬링 품종의 포도로 만든 화이트 와인을 생산할 계획이다. 고트겐스는 이 와인을 퍼스셔에 있는 자신의 알디오네이그 호텔 레스토랑에서 판매하고 와인 생산 관련 강좌도 열 계획이지만 만약 와인 생산에 실패할 경우 재배한 포도를 식초로 만들 예정이다.

이러한 계획이 관심을 모으는 것은 그동안 스코틀랜드 헤브리디스제도의 루이스섬에서 와인이 생산된 적은 있지만 잉글랜드와의 경계선 위쪽에서 상업적으로 와인이 생산된 적은 없었기 때문이다.

그러나 전문가들은 지구온난화의 영향으로 스코틀랜드를 포함한 영국도 포도 재배에 적합한 기후로 바뀔 것으로 예상하고 있으며 실제로 영국 전역에는 전체 2732에이커 규모의 땅에 포도원 416곳이 있으며 이는 4년간 45% 증가한 것이다.

고트겐스도 4년전 시험적으로 포도나무 48그루를 심었으나 지금은 2에이커(약 8094㎡)의 땅에 800그루를 갖춘 포도원으로 규모가 커졌다.

황온중 기자