서울 영등포구 문래동 홈플러스 영등포점 평생교육스쿨에서 모델들이 전을 활용한 햄버거, 나물을 활용한 피자 등 추석 명절 동안 남은 음식과 재료를 활용해 만든 이색요리를 선보이고 있다. 홈플러스는 평소보다 20% 가량 증가하는 명절 음식물 쓰레기를 줄여 환경에 기여하고, 남은 재료를 활용해 가계부담도 줄이는 노하우를 전수하고자 전국 60개 평생교육스쿨에서 10월 6일까지 ‘추석 남은 음식 활용 이색요리 특강’을 실시한다.
<뉴시스>
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