족발프랜차이즈 가장맛있는족발이 꾸준한 매출 아이템으로 인정을 받고 있다. 경기에 좋고 나쁨에 따라 매출이 널뛰기 하듯 민감한 아이템이 외식 프랜차이즈 시장인데, “가장맛있는족발”의 경우 한국인의 가장 대중적인 아이템인 족발이라는 메뉴로 경기에 구애받지 않아 꾸준한 매출이 가능하다는 것이다. 

가장맛있는족발 만의 경쟁력은 족발 조리시 사용하는 재료와 비법소스에 있다. 가장맛있는족발은 3대째 내려오는 비법소스와 몸에 좋은 한약재를 엄선한 재료를 본사가 제공하고 각 매장에서는 이러한 재료를 직접 삶아 고객들에게 제공하고 있기 때문에 전국 어디서나 동일한 족발 맛을 유지하고 있다는 것이 특징이다. 

이와 관련 가장맛있는족발 관계자는 “대중적인 아이템을 근간으로 특별한 경쟁력을 갖고 있다면 꾸준하면서도 안정적인 매출이 가능하다. 본사의 경우 비법소스 이외에도 가맹점들을 위해 슈버바이저 파견지원, 매장 위치와 매장내 고객 동선에 이르기까지 족발창업에 있어서 세세한 부분까지 컨설팅 지원을 하고 있다”고 밝혔다. 

한편 가장맛있는족발(www.가장맛있는족발.com)은 예비창업자들에게 매출 및 상권 보호 관련 신뢰감을 심워주기 위해 홈페이지를 통해 신규 매장, 오픈예정 매장, 억대 매출 매장 안내 등을 실시간 공지하고 있다. 

헬스팀 임한희 기자 newyork291@segye.com

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