이디야, 할리스, 주커피 등 국내 프랜차이즈 커피전문점 본사들이 창업희망자들에게 수익률과 창업비용 등을 속여오다 적발됐다.

공정거래위원회는 가맹점 수익률, 창업비용 등을 거짓·과장 광고한 12개 커피전문점 가맹본부에 표시광고법 위반으로 시정명령 및 공표명령을 내렸다고 6일 밝혔다. 이번에 적발된 업체는 ▲이디야커피 ▲할리스커피 ▲주커피 ▲다빈치커피 ▲커피마마 ▲커피베이 ▲더카페 ▲커피니 ▲버즈커피 ▲라떼킹 ▲모노레일에스프레 ▲라떼야커피 12곳이다. 이들 업체는 2007년 6월부터 2014년 2월까지 가맹점을 모집하면서 객관적 근거 없이 '순이익이 매출액의 35~40%를 차지한다'거나 '업계 최저 창업비용' 등의 문구를 내세워 광고를 실었다.

적발된 업체 중 가맹점이 가장 많은 이디야커피는 커피 전문브랜드 중에 '국내 매장수 1위'라고 속이기도 했다. 하지만 실제로 광고가 나간 2010∼2012년 당시 이디야커피의 매장 수는 커피전문업체 중 2~3위였다. 또 다빈치커피는 '폐점률이 제로에 가깝다'라고 광고했지만 실제로는 폐점률이 13.7%에 달했고, 할리스커피는 수상 사실조차 없는 브랜드 대상 등을 받은 것처럼 거짓으로 광고했다.

이디야커피 광고 내역. 공정위 제공

이에 대해 이디야커피 관계자는 “가맹점들의 순수익 35%는 과장이 아니고, 가맹점들의 평균 순수익은 35%를 상회하고 있다”며 “아직 공정위로부터 공식적인 결정문을 전달받지 못한 상태이기 때문에 상세한 해명을 할 수 없어 유감”이라고 밝혔다. 이어 “어찌됐든 오해의 소지를 불러 일으킨 홈페이지 해당 문구를 수정했고 관리에 만전을 기하겠다”고 덧붙였다.

◆ 가맹점 창업 희망자 피해 예방 Tip

가맹점 창업 희망자가 창업과정에서 예기치 못한 피해를 입지 않으려면 어떻게 해야 할까. 공정위 측은 “창업 전 반드시 공정위 가맹거래 홈페이지 등을 참고해 다음 사항에 유의해야 한다”고 조언했다. 공정위 가맹거래 홈페이지에서 제공하는 ‘창업 희망자를 위한 가맹사업(프랜차이즈) 계약체결 안내서’는 창업과 관련된 피해를 예방하기 위해 창업 희망자가 가맹계약 체결과정에서 단계별로 꼭 확인 또는 알아야 할 사항을 구체적으로 제시하고 있다. 광고나 상담 등을 통해 가맹점의 매출액이나 수익 등을 부풀려 창업 희망자를 유인할 가능성이 있으므로 가맹 사업법에 따라 가맹본부에서 제공하도록 되어 있는 정보공개서 등을 통하여 꼼꼼히 확인해야 한다.

할리스커피 광고 내역. 공정위 제공

가맹 사업법에 따라 가맹본부는 창업 희망자에게 구체적인 정보공개서를 제공해야 한다. 또 매출액·수익 등과 관련된 근거자료도 서면으로 비치·제공하도록 하고 있으므로 이를 통해 구체적인 사실관계 확인이 필요하다. 정보공개서란 가맹 사업법상 가맹본부가 창업 희망자에게 가맹본부의 일반현황, 가맹점주의 부담 및 영업활동에 관한 조건 등을 문서 또는 전자파일 등으로 제공하도록 한 것으로 공정위에 등록해야 한다.

주커피 광고내역. 공정위 제공

아울러 가맹본부는 창업 희망지역 인근 10개 가맹점 소재지 등도 창업 희망자에게 제공하도록 하고 있으므로 가맹점을 방문하여 실제 수익성 등을 직접 확인하는 것도 좋은 방법이다. 가맹 계약서 작성시 광고내용 등과 차이가 있는 경우에는 수정하고, 가맹본부의 구두약속은 반드시 문서화해야 한다. 가맹 계약서 내용과 정보공개서, 홍보자료(카탈로그) 등에 기재된 내용이 일치하지 않는 경우에는 사실여부를 확인한 후 계약서의 해당부분을 수정해야 한다. 특히, 가맹본부의 구두약속(월 수익 수백만원 보장 등)은 계약서에 포함되도록 하고, 이것이 어려우면 최소한 약속내용을 서면으로 받아 보관하여야 향후 분쟁발생 시 유리하다.

◆ 커피전문점, 진입·퇴출 장벽 낮아…시장성장률은 높아

한편, 국내 커피 시장은 지속적으로 성장 추세인 것으로 나타났다. 업계에 따르면 국내 커피 시장은 ▲2007년 1조5580억원 ▲2009년 2조3520억원 ▲2011년 3조6910억원 ▲2012년 4조1300억원 규모로 추산된다. 국내 커피 시장은 판매 형태에 따라 원두커피와 인스턴트커피·RTD커피 등으로 구분되는데 2012년 기준 원두커피·인스턴트커피·RTD커피의 시장 점유율은 각각 38%, 37%, 25% 정도다.

커피전문점은 커피숍이나 카페·커피하우스 등으로도 불리며, 커피음료를 전문적으로 취급하는 매장을 의미한다. 국내 커피전문점의 매장 수는 2011년 기준 약 1만2000여개이며, 상위 5대 브랜드의 점포 수가 3000여개에 이르고 있다. 커피전문점 매출액 규모는 2조8000억원 수준으로 추산된다. 커피전문점은 직영점 방식의 외국계 커피전문점과 가맹점 방식의 국내사 커피전문점으로 나눌 수 있는데, 이들 간의 경쟁이 심화되고 있는 상황이다. 초기 시장은 스타벅스를 비롯한 커피빈과 같은 외국계 브랜드가 주도했었지만 2006년 엔젤리너스, 2008년 카페베네의 개점 이후 국내사 커피전문점들이 급격하게 가맹점 유치를 진행하고 있다.

커피전문점 시장규모 추이. 공정위 제공

이에 반해 외국계 브랜드의 커피전문점은 국내 브랜드와는 달리 점진적으로 점포 수를 확대하고 있지만, 해외 브랜드의 전체 매출액 및 점포당 평균 매출액은 국내 브랜드와 비교할 때 5∼6배 정도 높은 수준으로 큰 차이가 있는 편이다. 공정위 관계자는 “커피전문점 시장은 진입·퇴출 장벽이 낮은 편이고 산업집중도가 낮으며 제품간 차별이 크게 작용하지 않는다”며 “시장 성장률이 높은 편이고, 산업의 경기 변동이 비교적 크지 않다. 이러한 요인들로 인해 커피전문점은 창업을 모색하는 사람들이 관심을 갖는 분야에 속한다”고 설명했다.

김현주 기자 hjk@segye.com