순두부 끓이는 법, 부드럽고 소화 잘되는 별미 음식 ‘맛있게 끓이는 법은?’

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인터넷팀

입력 : 2015.07.27 19:59:55

순두부 끓이는 법 , 부드럽고 소화 잘되는 별미 음식 ‘맛있게 끓이는 법은 ?’

순두부 끓이는 법이 눈길을 모으고 있다 .

순두부찌개는 순두부에 양념을 넣고 간장 , 소금을 섞어서 간을 하거나 새우젓으로 간을 하여 끓인 찌개로 부드러우면서 고소한 맛이 일품인 별미음식이다 .

일단 순두부찌개 재료는 순두부와 버섯 , 찌개용 돼지고기 , 김치 , 풋고추 등을 준비하면 된다 .

순두부지개는 돼지고기는 한입 크기로 썬 후 돼지고기 양념에 버무린 후 김치는 1cm 폭으로 썰고 , 대파 , 홍고추 , 풋고추을 썰어 놓는다 .

또한 느타리 버섯은 가닥가닥 찢어서 달군 냄비에 참기름을 두르고 돼지고기를 넣고 볶다가 김치 , 고춧가루를 넣고 볶은 뒤 물을 붓고 끓어오르면 순두부를 한 덩어리씩 넣어 끓이면 된다 .

특히 물 대신 다시마 국물을 넣어 끓여둔 육수가 더 좋으며 마지막으로 느타리 버섯 , 대파 , 홍고추 , 풋고추를 넣고 끓이다가 소금으로 간을 하면 맛 좋은 순두부 찌개를 맛 볼 수 있다 .

한편 순두부 끓이는 법 소식에 누리꾼들은 “순두부 끓이는 법 , 맛있겠다 ” “순두부 끓이는 법 , 배고파 ” “순두부 끓이는 법 , 순두부 먹고 싶네 ” “순두부 끓이는 법 , 오랜만에 순두부 끓여볼까 ” 등의 반응을 보였다 .

인터넷팀 박현주 기자 phj@segye.com

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