팔도는 프리미엄 짜장라면 '팔도짜장면'의 출시에 맞춰 27일 광화문 세종문화회관 예인홀에서 가정에서 맛볼 수 있는 진짜 짜장면이라는 컨셉으로 사진행사를 진행함과 동시에 일반인들을 대상으로 제품의 시식행사와 샘플링을 진행했다. 팔도짜장면의 광고모델인 중식의 대가 이연복셰프가 모델들과 ‘팔도짜장면을 선보이고 있다.

‘팔도짜장면’은 팔도의 30년 액상스프 노하우를 담은 정통 프리미엄 짜장라면 제품으로, 면과 액상 짜장소스, 건더기 스프로 구성돼 있다.  ‘팔도짜장면’은 일반 분말스프와는 달리 진짜 춘장에 양파, 감자, 돼지고기 등 큼직한 건더기가 들어 있는 액상 짜장소스를 사용해 진한 짜장의 맛을 느낄 수 있다. 

‘팔도짜장면’ 원료 중 돼지고기는 한돈자조금관리위원회와 공동 기획해 국산 돼지고기 100%(한돈)를 사용했다 또한 건양배추, 완두콩 등이 풍성한 건더기 스프가 별첨돼 있다. 면발에는 양파농축액을 사용해 짜장 소스와의 어울림을 좋게 했으며, 넓은 면발(너비 2.5mm)을 사용해 쫄깃한 식감을 강화했다. 팔도짜장면의 중량은 203g이며, 가격은 1500원이다

팔도 관계자는 “‘팔도짜장면’은 타사 제품과는 크게 차별화된 액상 짜장소스를 사용해 양파와 감자 등 원물의 맛을 최대한 살린 제품이라 진짜짜장면의 맛을 느낄 수 있는 제품이다”며, “이번 팔도짜장면의 출시를 통해 팔도비빔면과 함께 팔도가 국물 없는 라면시장의 강자로 거듭나겠다“고 말했다. 

지차수 선임기자 chasoo@segye.com