프랑스 베이커리‘브리오슈도레(Brioche Doree)’가 8일, 국내 최대 프랑스 마을인 서래마을에 일곱 번째 매장을 오픈하고 프랑스 정통 베이커리의 맛을 선보인다.

8일 진행한 사진행사에서 모델들이 한국과 프랑스를 대표하는 조형물인 에펠탑과 숭례문을 소재로 한 이색 베이커리를 선보이고 있다.

서래마을은 국내 체류하는 프랑스인 절반 이상이 거주하는 대표적인 프랑스 마을로 프랑스 음식점과 프랑스식 노천 카페로 유명한 곳이다.

그런만큼 이번에 오픈하는브리오슈도레서래마을점의 가장 큰 특징은 한국 내 또 하나의 프랑스를 경험할 수 있도록 한 프렌치 스타일의 내부 인테리어와 메뉴 구성을 꼽을 수 있다. 

프랑스 현지 매장 컨셉인 모던 네츄럴한 분위기를 그대로 재현했고, 고객들이 보다 편안하고 여유로운 분위기에서 바께뜨, 비엔누아즈리, 샌드위치, 파타스리 등 프랑스 정통 베이커리와 함께 브런치 및 다양한 식사 메뉴를 즐길 수 있도록 프렌치 스타일의 카페형 레스토랑을 표방하고 있다.

별도의 테라스 공간을 마련해 프랑스에 직접 갈 수는 없지만, 마치 프랑스 거리에서 프랑스의 맛과 멋을 경험할 수 있게 한 것도 이곳 서래마을점만의 매력이다. 모든 베이커리 제품은 100% 프랑스 현지에서 직수입해 매장에서 직접 굽는다는 것도 브리오슈제품만의  또 다른 특징이다. 

지차수 선임기자 chasoo@segye.com