제너시스BBQ 그룹 치킨대학(외식경영전문가 육성 기관)은 지난 15일 연세대학교 치킨 동아리 '피닉스' 회원 20명이 방문해 1박2일의 과정으로 '치킨캠프'에 참여했다고 18일 밝혔다.

연세대 치킨 동아리 피닉스는 2013년 3월 치킨을 사랑하는 회원들이 모여 발족 되었으며, 치킨 전문가가 되어 한국의 치킨을 세계인들에게 알리기 위해 치킨 먹기, 치킨 맛 평가하기, 치킨 찬양 활동 등 다양한 활동을 통해 높은 관심을 받고 있는 동아리다.

이 날 방문한 20명의 회원들은 치킨대학에서 치킨을 직접 조리하고 시식하는 시간을 가졌으며, 비비큐 세계식문화과학기술원 연구원들이 개발한 신 메뉴를 시식하며 평가하고 함께 토론하는 시간을 가졌다.

피닉스 회장 유재은(25)씨는 "치킨사랑으로 똘똘 뭉친 피닉스 회원들이 한국 토종 치킨 맛을 세계에 알리고 있는 비비큐 치킨대학에 방문해 보람찬 시간을 보냈다"며 "치킨석상과 치킨 모형, 치킨 조리실 등 모든 것이 치킨과 관련된 치킨대학에서 1박2일을 보내며 '국내 최고의 치킨 전문가'라는 우리의 목표에 한 걸음 더 다가간 것 같다"고 밝혔다.

이외에도 '댄스로 배우는 리더쉽과 팀웍'이란 주제의 이색 강연이 이어졌으며, 이튿날 아침에는 치킨대학 인근의 설봉산을 함께 오르며 맑은 공기를 마시고 치킨 사랑을 다짐하는 특별한 시간이 진행되었다. 1박2일 간의 비용은 비비큐가 전액 부담했다.

이번 피닉스 치킨캠프를 진행한 치킨대학 박호진 경영개발원장은 "누구보다 치킨을 사랑하는 피닉스 회원들의 치킨에 대한 열정과 박학다식함이 놀라웠다"며 "그들과 함께 1박2일을 보내며 BBQ 치킨이 나아가야 할 방향을 다시 한 번 생각할 수 있는 유익한 시간이었다"고 말했다.

한편BBQ 치킨캠프는 2004년 업계 최초로 실시하기 시작한 이후로 매주 진행하고 있는 인기 프로그램으로 전문강사와 함께 치킨을 만들어 볼 수 있어 초등학생부터 고등학생의 체험학습 프로그램으로, 가족단위의 추억 만들기 명소로 인기를 끌고 있다.

헬스팀 김봉수 기자 bsk@segye.com