한국 치킨계에 변화를 요구한 맛 칼럼니스트 황교익(사진)이 입장을 밝혔다.

황 칼럼니스트는 지난 10일 오후 페이스북에 “한국 육계 시장 규모가 2조원이고 치킨 시장 규모가 7조원이다. 재벌급 자본이 움켜쥐고 있는 시장”이라고 말문을 열었다.

그는 “이 거대한 바위에 일개 맛 칼럼니스트가 달걀을 던지고 있다. 다들 질 것이라고 예측한다”며 “저도 진다는 데에 손을 든다”고 털어놨다.

이어 “저는 이길 것 같은 싸움은 하지 않는다. 이길 것 같으면 타협하거나 등을 돌리는 게 예의”라고 설명했다.

그러면서 “질 것이 뻔할 때는 싸워야 한다. 싸울 명분이 충분한데도 질 것 같다고 등을 돌리면 비겁한 것”이라고 강조했다.

나아가 “저는 져도 괜찮다. 제가 던져넣은 달걀 자국을 훗날에 누군가 발견하고 저처럼 달걀을 던지는 사람이 반드시 나타난다”며 “거대해도 부당한 바위이면 달걀에도 깨진다. 역사가 이를 증명한다”고 덧붙였다.

한편 황 칼럼니스트는 페이스북에 잇달아 글을 올려 우리나라 육계는 ‘작고 맛이 없다’는 주장을 펴왔다.

그는 ‘작은 닭 생산의 문제점’ 등이 담긴 농촌진흥청 자료를 공유하며 “세계 거의 모든 나라에서는 3kg 내외의 큰 닭을 먹고 한국만 1.5kg짜리 작은 닭을 먹는다. 한국인도 싸고 맛있는 닭을 먹을 권리가 있다”고 말했다.