미국 뉴욕 맨해튼에 전북의 전통음식과 그릇 공예품을 알리는 전시관이 조성됐다.

전북도는 맨해튼에 위치한 미주한인이민사박물관에 전북 음식공예 홍보관을 조성하고 기념식을 열었다고 15일 밝혔다.

미국에 처음 선보인 전북 음식공예 홍보관은 560㎡ 규모의 공간에 ‘전북을 담다’라는 주제로 꾸몄다. 전북을 대표하는 ‘비빔밥’ 등 전통음식과 그 음식을 기품 있게 담아내는 ‘방짜유기’ 등 공예품을 조화롭게 구성하고, 관람객의 이해를 돕는 영상을 구축했다.

주요 전시물로는 ‘전주비빔밥과 방짜유기’와 전주 이강주, 정읍 죽력고, 완주 송화백일주 등으로 구성한 ‘전북 전통주와 분청사기’, 순창 고추장·된장·청국장 등을 선보이는 ‘발효식품과 옹기’가 있다. 전북 무형문화재로 지정한 전통음식의 기원과 역사, 장인들의 조리법을 소개하고 음식의 맛과 멋을 한층 더욱 돋보이게 하는 공예품을 함께 전시했다.

코로나19 확산으로 면역력 강화에 좋은 K-푸드에 대한 현지인들의 관심을 반영했다. 전북도는 음식공예 홍보관을 통해 전북 전통음식을 중심으로 한 K-푸드를 현지에 널리 알리고 향후 이를 활용·연계해 민간 교류의 폭을 넓힐 계획이다. 전북도 관계자는 “미국에서도 코로나19로 집에서 요리하는 생활이 일상화하면서 고추장, 된장, 김치 등 이색적이면서도 면역력 강화에 도움이 되는 한국 전통 장류 등이 인기를 얻고 있다”며 “전북 홍보관을 마중물 삼아 한식문화와 공예품 자원을 활용한 해외 홍보와 교류 협력을 적극 추진할 계획”이라고 말했다.

미국 한인이민사기념관은 뉴욕한인협회 소유의 한인회관에 자리하고 있으며, 115년의 한인 미국 이민 역사를 소개하는 역사관과 고미술품·기증품 등을 전시한 민속관이 있다.