대한항공이 세계 최연소 소믈리에 챔피언과 협업해 새롭게 선정한 기내 서비스 와인을 공개했다.  

대한항공은 13일 서울 종로구 포시즌스 호텔에서 신규 기내 와인 발표회를 열고 퍼스트클래스 19종, 프레스티지클래스 21종, 이코노미클래스 10종 등 새롭게 선정된 기내 와인 50종을 발표했다. 

장성현 대한항공 마케팅·IT(정보기술) 부문 부사장은 환영사를 통해 “와인 서비스는 항공사의 첫 인상을 좌우하는 중요한 서비스이자, 서비스 수준을 가늠하는 척도”라며 “기내 와인이 가지는 의미를 잘 알기 때문에 새롭게 서비스될 와인을 선정하는 과정 하나하나에 정성과 깊은 고민을 담았다”고 말했다.

대한항공은 기내 신규 와인을 선정하기 위해 2019년 당시 27세의 나이로 국제소믈리에협회의 최연소 ‘월드 베스트 소믈리에’ 챔피언이 된 마크 알머트와 협업했다. 세계 최고의 항공사들이 서비스하는 와인부터 색다른 분야의 다양한 와인 등 900여종의 리스트를 만들고 블라인드 테스트를 거쳐 선정됐다. 

퍼스트클래스에 서비스될 대표적 와인은 새로워지는 대한항공의 변화를 고스란히 드러낼 수 있는 호주 와인 명가 헨쉬키의 마운트 에델스톤 쉬라즈로, 특유의 강한 풍미가 고급스러운 균형감을 이루고 있어 스테이크, 한식 정찬 등 다양한 맛의 퍼스트클래스 기내식 메뉴와 어울릴 것으로 대한항공은 기대하고 있다.

프레스티지클래스에는 프랑스 라 페리에르 메갈리트 상세르, 이코노미클래스에는 독일 모젤 지방에서 생산된 닉 바이스 어반 리슬링 등이 서비스된다. 

와인 선정을 맡은 알머트는 이번 와인 선정 과정에서 지상과는 다른 비행기 내 환경 및 기내식과의 어울림을 고려했다고 밝혔다.

그는 “지상에 비해 기압이 낮고 건조한 비행기 내 환경에서는 후각이 둔해지고 적은 양의 와인에도 쉽게 취할 수 있다”며 “기내에서도 와인의 풍미를 잘 느낄 수 있도록 과실향과 아로마가 풍부하면서도 부드러운 와인을 선정했다”고 설명했다.

대한항공은 현지 와이너리와의 공급 계약 등 후속 절차를 마치고 내년 3월 이후부터 국제선 비행기에서 순차적으로 신규 와인을 서비스할 계획이다.

대한항공은 “이번 기내 와인 전면 개편 추진은 새로운 대한항공으로의 도약을 위한 과감한 변신의 일환“이라며 “대한항공 기내식 메뉴와의 조화를 고려한 새로운 와인들이 선정됨에 따라 향후 대한항공을 이용하는 고객들은 한층 더 특색 있고 완성도 높은 기내 서비스를 경험할 수 있을 것”이라고 밝혔다.