백종원 대표가 이끄는 더본코리아 파스타 전문 브랜드 롤링파스타가 고객들에게 신메뉴를 선보이는 ‘롤링 미식회’를 진행했다고 18일 밝혔다.

롤링파스타는 2022년부터 협업해온 파브리 셰프와의 세 번째 메뉴 ‘페페 파스타(pepe pasta)’를 고객들에게 선보였다. 이탈리아어로 ‘후추’를 뜻하는 이름처럼 알싸한 후추 향과 부드러운 그라나파다노 치즈가 어우러져 진한 풍미를 자랑한다. 숏파스타인 '리가토니'를 사용했고 면 속에 꾸덕한 크림이 배어들어 더욱 풍부한 맛을 느낄 수 있다.

신메뉴 미식회에는 고객 10개 팀이 함께했다. 파브리 셰프가 선보인 신메뉴를 맛본 한 참가자는 “미슐랭 스타 셰프의 노하우가 담긴 정통 이탈리아 파스타를 부담 없는 가격에 즐길 수 있는 점이 가장 큰 매력으로 느껴졌다”고 말했다.

롤링파스타 관계자는 “이번 행사는 고객들이 매장에서 정통 이탈리아 가정식을 직접 경험하고 신메뉴의 매력을 보다 가깝게 느낄 수 있도록 마련한 자리였다”며 “앞으로도 더 많은 분들이 일상에서 특별한 미식의 즐거움을 누릴 수 있도록 다채로운 시도를 이어가겠다”고 말했다.