미국여자프로골프(LPGA) 투어에서 평균 드라이브샷 비거리 270야드를 넘으면 장타자로 분류된다. 현재 25명이 270야드 클럽에 이름을 올렸고 이 중 한국 선수는 김아림(27·SBI저축은행·272.84야드)이 유일하다. 280야드를 넘기는 선수는 단 2명뿐으로 그만큼 여자 선수가 280야드를 넘기기 쉽지 않다. 아마추어 시절 세계랭킹 1위로 이름을 날리던 제니퍼 컵초(23·미국)가 280야드 장타를 펑펑 날리며 데뷔 첫승을 ‘호수의 여왕’으로 화려하게 장식했다. 컵초는 4일 미국 캘리포니아주 랜초미라지의 미션힐스 컨트리클럽(파72·6763야드)에서 열린 시즌 첫 메이저 대회 셰브론 챔피언십(총상금 500만달러)에서 버디 5개와 보기 7개를 묶어 2오버파 74타를 쳤다. 최종합계 14언더파 274타를 기록한 컵초는 제시카 코르다(29·미국)를 2타 차로 따돌리고 우승해 대회 전통에 따라 ‘포피의 연못’에 뛰어들었다. 우승상금은 75만달러(약 9억1000만원). 이 대회는 내년부터 다른 장소에서 열려 컵초가 마지막 ‘호수의 여왕’이 됐다. 컵초는 2018년 미국대학스포츠협회(NCAA) 개인전 우승, 2019년 오거스타 내셔널 여자 아마추어 대회 우승 등 아마추어 최강으로 군림했다. 하지만 2019년 프로 전향한 뒤 메이저 에비앙 챔피언십에서 준우승을 했을 뿐 최근까지 우승 없이 상금 랭킹도 30위권을 맴돌아 이름값을 못한다는 평가를 받았다. 그러나 이번 대회에서 무시무시한 장타를 때리며 잠재력을 폭발시켰다. 컵초는 평균 드라이브샷 비거리 280야드를 기록했는데 3라운드에서는 무려 평균 297야드를 날렸다. 이는 미국프로골프(PGA) 투어 선수들과 맞먹는 장타력이다. 특히 컵초는 페어웨이 적중률도 78.6%를 기록해 멀리 치면서도 안정적인 장타력을 과시했다. 3라운드까지 6타 차 선두던 컵초는 13∼14번 홀 연속보기로 코르다에게 2타 차 추격을 허용했다. 그러나 코르다가 15번 홀(파4)에서 보기를 범한 틈을 타 컵초는 이 홀에서 버디를 잡아 내 4타 차로 달아났고 17, 18번 홀에서도 연속보기를 적어 냈지만 2타 차 리드를 지켜 냈다. 김효주(27·롯데)는 2타를 줄이며 최종합계 8언더파 280타로 공동 8위에 올랐다.

미국여자프로골프(LPGA) 투어에서 평균 드라이버샷 비거리 270야드를 넘으면 장타자로 분류된다. 현재 25명이 270야드 클럽에 이름을 올렸고 이중 한국 선수는 김아림(27·SBI저축은행·272.84야드)이 유일하다. 280야드를 넘기는 선수는 단 2명뿐으로 에밀리 피더슨(26)이 285.31야드로 장타 1위, 지난 3월 혼다 타일랜드에서 우승한 나나 마센(26·이상 덴마크)이 281.86야드로 2위다. 그만큼 여자 선수가 280야드를 넘기기 쉽지 않다는 얘기다. 아마추어 시절 세계랭킹 1위에 올랐지만 LPGA 투어에 데뷔한 뒤 이름값을 하지 못하던 제니퍼 컵초(23·미국)가 280야드 장타를 펑펑 날리며 데뷔 첫승을 ‘호수의 여왕’으로 화려하게 장식했다. 컵초는 4일 미국 캘리포니아주 랜초미라지의 미션힐스 컨트리클럽(파72·6763야드)에서 열린 시즌 첫 메이저 대회 셰브론 챔피언십(총상금 500만달러)에서 버디 5개와 보기 7개를 묶어 2오버파 74타를 쳤다. 최종합계 14언더파 274타를 기록한 컵초는 제시카 코르다(29·미국)를 2타 차로 따돌리고 감격스런 데뷔 첫승을 기록하며 ‘메이저 퀸’에 올랐다. 컵초는 대회 전통에 따라 ‘포피의 연못’으로 뛰어 들었다. 우승 상금은 75만달러(약 9억1000만원). 이 대회는 내년부터 다른 장소에 열려 컵초가 마지막 ‘호수의 여왕’의 됐다. 컵초는 2018년 미국대학스포츠협회(NCAA) 개인전 우승, 2019년 오거스타 내셔널 여자 아마추어 대회 우승 등 아마추어 최강으로 이름을 날렸다. 2019년 프로 전향해서도 그해 에비앙 챔피언십에서 준우승하며 가능성을 인정받았지만 최근까지 우승 없이 상금 랭킹도 30위권을 맴돌면서 이렇다 할 주목을 받지 못했다. 그러나 이번 대회에서 무시무시한 장타를 때리며 드디어 잠재력을 폭발시켰다. 컵초는 평균 드라이버샷 비거리 280야드를 기록했는데 3라운드에서는 무려 평균 297야드를 날렸다. 이는 미국프로골프(PGA) 투어 선수들과 맘먹는 장타력이다. 특히 컵초는 페어웨이 적중률을 78.6% 기록해 멀리 치면서도 안정적인 장타력을 과시했다. 3라운드까지 6타 차 선두였던 컵초는13~ 14번 홀 연속 보기로 코르다에게 2타 차 추격을 허용했다. 그러나 코르다가 15번 홀(파4) 보기를 범한 틈을 타 컵초는 이 홀에서 버디를 잡아내 4타차로 달아났고 17, 18번 홀에서도 연속보기를 적어냈지만 2타 차 리드를 지켜냈다. 한국선수는 김효주(27·롯데)가 유일하게 톱10에 이름을 올렸다. 김효주는 이날 2타를 줄이며 최종합계 8언더파 280타로 공동 8위에 올랐다. 세계랭킹 1위 고진영(27·솔레어)은 이븐파 288타로 공동 53위, 박인비(34·KB금융그룹)는 3언더파 285타로 공동 35위에 머물렀다.

지난해 2월 자동차 전복사고로 다리를 절단할 뻔 했을 정도로 큰 부상을 당한 ‘골프 황제’ 타이거 우즈(47·미국)는 눈물겨운 재활을 거쳐 기적처럼 다시 골프를 시작했다. 지난해 12월 이벤트 대회인 PNC 챔피언십에 아들 찰리와 함께 모습을 드러냈는데 당시 우즈의 드라이브샷 비거리는 300야드를 넘었고 자로 잰 듯한 아이언샷까지 선보여 우즈의 필드 공식복귀가 멀지 않았음을 예고했다. 실제 우즈는 오는 4월 7일(현지시간) 개막하는 최고 권위의 시즌 첫 메이저 대회 ‘명인열전’ 마스터스가 열리는 오거스타 내셔널에 연습라운드를 치른 것으로 알려려 마스터스를 복귀 무대로 정한 것으로 알려졌다. 우즈는 4일 자신의 소셜 미디어를 통해 “오늘 오거스타로 향한다. 연습과 대회 출전 준비를 더 할 예정”이라며 이라는 글을 올렸다. 다만 마스터스 출전 여부는 “대회 개막이 임박해서 결정하겠다”고 밝혔다. 이에따라 우즈는 그동안 재활치료를 통해 몸 상태가 거의 회복됐지만 메이저 대회에서 자신의 명성에 흠이 가지 않을 정도의 수준인 정상적인 샷을 선보일 수 있을지를 놓고 막판까지 고심을 거듭하고 있는 것으로 보인다. 앞서 우즈는 지난주 아들 찰리와 함께 마스터스 대회장에 도착해 저스틴 토머스(미국)와 함께 18홀 연습 라운드를 치른 것으로 전해졌다. 우즈의 마지막 공식 대회 출전은 2020년 11월에 열린 마스터스이며 우즈는 마스터스에서 1997년, 2001년, 2002년, 2005년, 2019년 등 다섯 차례 우승했다.

지난 4일 경북 울진과 강원에서 발생한 동해안 산불은 엄청난 피해를 안겼다. 산림청이 현장 조사한 결과 울진·삼척 산불, 강릉·동해 산불 피해 면적은 모두 2만523.25㏊로 집계됐다. 이는서울 면적(6만500㏊)의 33.9%가 사라진 것과 비슷하다. 이에 여행과 기부를 통해 산불 피해를 돕는 ‘착한 여행상품’이 속속 등장하고 있다. 국내여행전문 승우여행사는 산불 피해 지역인 경상북도 울진 지역 회복을 위해 여행과 기부를 함께 하는 ‘힘내라 울진’ 국내여행을 시작했다. 산불 피해를 본 울진 시장경제에 보탬이 되는 관광객을 유치하겠다는 취지다. 울진여행은 당일여행과 1박2일여행으로 구성됐으며 당일 상품가에 기부금 2만원, 1박2일 상품가에 기부금 3만원이 포함돼 있다. 4월부터 5월 사이 판매된 승우여행사의 울진여행 수익금 일부와 여행에 참여한 회원들의 기부금을 포함해 울진군청에 기부될 예정이다. 또 지역경제 활성화를 위해 특산품 매장을 방문하고 지역시장에서 식사하는 등 여행객 모두 지역 내 소비 활성화를 촉진할 수 있도록 할 예정이다. 특히 서울과 부산에서 동시 출발해 보다 많은 여행객이 울진을 방문할 것으로 예상된다. 여행은 해파랑길 울진 백미코스, 왕피천 생태탐방로 트레킹, 죽변 스카이레일 등의 주변 관광지 코스로 짜였다. 이원근 승우여행사 대표는 “기존 울진으로 가는 여행상품을 계속 운영중이었던 여행사로써, 힘든 상황을 지켜보기보다는 관광객 유치를 통해 돕고 싶었다. 많은 분이 이번 여행을 통해 울진 시장경제에 도움이 됐으면 한다”고 말했다. 글로벌 여가 플랫폼 기업 야놀자는 산불로 훼손된 강원 지역 산림을 복원하고 강원도 관광 활성화를 통한 지역경제 회복에 기여기 위해 ‘강원도야, 푸르고 울창하게 놀자’ 프로젝트에 들어갔다. 이달 말까지 고객이 야놀자 앱에서 강원도 숙박·레저·맛집·교통 상품 예약 시 건당 1그루의 묘목을 기부하게 되면 총 10만 그루 조성이 목표다. 또 강원도 관광을 독려하고 지속 가능한 여행의 가치를 공유하는 ‘강원여행 기획전’도 마련했다. 다음 달까지 강원 지역 숙소와 레저 또는 교통 상품을 함께 구매하면 결제액 기준 최대 30% 상당의 리워드를 지급한다. 또한 KTX와 숙소 또는 레저 상품 동시 결제 시 최대 56% 할인된 가격으로 이용할 수 있고, 호텔·펜션은 예약 시점에 따라 최대 10% 할인 쿠폰도 중복 적용 가능하다. 연은정 야놀자 마케팅유닛장은 “이번 기획전을 통해 화재로 큰 피해를 본 강원 지역의 관광 활성화를 통해 지역경제 회복에도 기여할 것으로 기대한다”고 밝혔다. 야놀자는 앞서 2016년과 2017년 지진 피해가 발생한 경주·포항 지역의 수수료를 면제하고 구호물품을 전달했다. 2019년 강원도 산불피해 복구를 위해 강릉시 옥계면에 총 1만평 규모의 ‘야놀자 숲’을 조성했다.

‘벚꽃 엔딩’ 버스커 버스커의 이 노래가 나온 지 벌써 10년이다. 하지만 지금도 벚꽃 필 때면 “봄바람 휘날리며∼”란 가사를 나도 모르게 흥얼거릴 정도니 봄을 상징하는 노래로 이만 한 곡이 없다. 서울의 벚꽃 명소를 꼽으라면 으뜸이 서울 여의도 윤중로 벚꽃길이다. ‘벚꽃 반, 사람 반’이라는 말이 나올 정도로 매년 봄이면 상춘객 수백만명이 몰려 봄을 즐긴다. 수령 60년이 넘는 탐스러운 왕벚나무 수천그루와 개나리, 진달래가 함께 어우러지는 풍경은 그야말로 환상이다. 서울 영등포가 고향인 기자는 어린 시절 부모님 손잡고 밤 벚꽃놀이하다 하드를 사달라고 떼쓰던 추억이 생생하다. 얼마 전 반가운 소식이 들려왔다. 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 확산으로 2년 동안 폐쇄됐던 윤중로(여의서로)와 석촌호수 벚꽃길 등이 올해 다시 열린다고 한다. 윤중로에는 ‘3년 만에 다시 만나요 벚꽃길(여의서로) 보행길 개방’이라고 적힌 현수막이 내걸렸다. 31일부터 4월 8일까지 서강대교 남단에서 의원회관 사거리까지 1.7km 구간이 개방된다니 잃어버린 봄을 다시 찾은 행복한 기분이다. 아직 매일 30만명이 넘는 확진자가 쏟아지고 있지만 코로나19가 정점을 지나고 있는 것으로 인식되면서 여행업계도 기지개를 켜는 분위기다. 무엇보다 여행의 가장 큰 걸림돌이던 해외 입국자 자가격리가 면제된 것이 크다. 정부는 지난 21일부터 백신 접종을 완료한 해외 입국자의 격리 면제를 시작했다. 고사 위기에 몰린 여행업계로선 가뭄에 단비다. 2년 넘게 많은 업종이 피해를 봤지만 여행업계는 그야말로 시베리아 벌판에 선 듯, 혹독한 겨울을 버티고 있다. 한국관광협회중앙회에 따르면 코로나19가 확산된 2년 동안 여행사 1377개가 문을 닫았다. 여행업계 1위 하나투어의 지난해 연결 재무제표 기준 영업손실은 무려 1238억원으로 매출액(402억원)의 세 배다. 여행업계 종사자 수는 절반으로 줄었고 지금도 유무급 휴직으로 버티는 곳이 대다수다. 정부의 오랜 거리두기 조치 등으로 여행업계도 큰 피해를 봤지만 여행업종은 정부의 손실보상 대상에서 제외됐다. 정부가 집합금지나 영업제한 조치에 따른 ‘직접 피해’ 대상이 아니라는 행정적 판단을 했기 때문이다. 방역지원금 명목으로 100만∼300만원 정도 잠깐 지원한 것이 전부다. 하지만 여행업계 입장은 다르다. 정부가 ‘특별여행주의보’를 내려 해외여행을 못 가게 막고, 사적 모임 인원 제한과 식당 등의 영업시간 제한으로 국내여행조차 실종된 만큼 당연히 정부 조치로 피해를 본 업종이라는 입장이다. 이에 여행업계는 ‘손실보상법’에 여행업종을 포함해 달라고 2년 동안 길거리 시위 등에 나서기도 했다. 다행히 여야는 지난달 코로나19 방역 조치로 피해 본 소상공인·자영업자 손실보상 대상을 대폭 확대해 여행관광업, 공연기획업 등도 포함하기로 합의했다. 손실보상도 소급 적용해 코로나19 발생 초기인 2020년 2월부터 손실보상법 공표 이전인 2021년 7월 6일까지로 확대했다. 윤석열 대통령 당선인도 선거전에 여행업을 손실보상 대상에 포함하겠다는 공약을 내걸었다. 하지만 3월 임시국회에서 관련법을 개정하기로 했던 여야 합의는 3월이 끝나도록 감감무소식이다. 손실보상은 속도가 매우 중요하다. 보상을 질질 끌다 이미 ‘사망’해 버리면 뒤늦은 지원금이 무슨 소용이 있는가. 오늘도 수많은 업체들이 휴폐업 신고서에 눈물로 사인한다. 너무 늦기 전에, 빠른 법 개정으로 손실보상이 이뤄지길 기대한다.

신인왕 출신 스코티 셰플러(26·미국·사진)가 가장 먼저 3승 고지를 밟으며 ‘매치킹’과 세계랭킹 1위에 등극했다. 셰플러는 28일 미국 텍사스주 오스틴의 오스틴 컨트리클럽에서 열린 미국프로골프(PGA) 투어 월드골프챔피언십(WGC) 델테크놀로지스 매치 플레이(총상금 1200만달러) 결승에서 케빈 키스너(38·미국)를 4홀 차로 제압하고 우승했다. 2019∼2020시즌 신인왕에 오른 셰플러는 지난 2월 ‘갤러리들의 해방구’ WM 피닉스오픈에서 감격스러운 데뷔 첫승을 달성했다. 이어 지난 7일 파머 인비테이셔널에서 우승을 추가하더니 불과 43일 만에 3승까지 쓸어 담아 PGA 투어의 새로운 강자로 우뚝 섰다. 우승 상금 210만달러를 받은 셰플러는 상금랭킹 1위(739만8000달러)로 올라섰고 페덱스컵 랭킹 1위도 질주했다. 특히 욘 람(28·스페인)을 밀어내고 세계랭킹 1위까지 등극했다. 생애 첫 우승을 이룬 시즌에 메이저대회를 한 번도 치르지 않고도 세계랭킹 1위가 되는 선수는 셰플러가 사상 처음이다. 셰플러는 작년 이 대회 결승에서 졸전 끝에 준우승에 머물렀던 아쉬움도 1년 만에 말끔히 털어냈다.

‘Q스쿨 수석’ 안나린(26·메디힐·사진)이 또다시 막판 보기를 범하며 아쉽게 데뷔 첫승의 기회를 날렸다. 안나린은 28일 미국 캘리포니아주 칼즈배드 아비아라 골프클럽(파72·6609야드)에서 열린 미국여자프로골프(LPGA) 투어 JTBC 클래식(총상금 150만달러) 최종 4라운드에서 버디 5개와 보기 1개를 묶어 4언더파 68타를 기록, 최종합계 15언더파 273타를 적어내며 단독 3위로 대회를 마무리했다. 우승은 또 다른 루키 아타야 티띠꾼(19·태국)이 연장 접전 끝에 차지했다. 우승을 놓쳤지만 안나린은 1월 게인브리지 LPGA 공동 34위, 지난달 드라이브온 챔피언십 공동 37위에 이어 데뷔 최고의 성적을 거둬 우승 경쟁력을 입증했다. 안나린은 지난해 말 퀄러파잉(Q) 시리즈를 수석으로 통과해 올해 미국 무대에 뛰어들었다. 1타가 모자랐다. 선두 나나 마센(26·덴마크)에게 3타 뒤진 2위로 최종라운드를 시작한 안나린은 16번 홀까지 보기 없이 5타를 줄이며 치열한 우승경쟁을 펼쳤다. 하지만 전날 3라운드 18번 홀에서 통한의 트리플 보기를 범했던 안나린은 이날도 잘나가다 17번 홀(파5)에 보기를 범하며 발목을 잡히고 말았다. 공동 선두(16언더파 272타)로 마친 티띠꾼, 마센과는 불과 1타 차이다. 1차 연장전에서 두 선수 모두 파로 비겼고 2차 연장전에서 마센이 더블보기를 범한 반면, 티띠꾼은 보기로 마무리하며 역전극을 완성했다. 우승 상금 22만5000달러(약 2억8000만)를 받은 티띠꾼은 신인왕 레이스 선두를 굳게 지켰다.

스무살. 고등학교를 마치고 비로소 자신만의 세상을 활짝 펼쳐 나가는 아름다운 나이입니다. 춥고 긴 겨울을 견디고 마침내 화려한 꽃망울을 터뜨리는 벚꽃을 닮았죠. 유아기와 소년기를 거쳐 질풍노도의 시기를 지나면서 차곡차곡 쌓였던 자양분들은 스무살을 만나 드디어 정체성을 드러내며 매력을 발산합니다. 와인도 우리 인생을 닮았습니다. 어릴 때는 속내를 도무지 보여주지 않아요. 하지만 시간이 흘러 숙성되면서 다양한 매력들을 하나하나 펼쳐 보여주기 시작합니다. 와인이 완성되기까지는 많은 시행착오를 거칩니다. 또 매해 달라지는 기후 등 떼루아도 지문처럼 남아있죠. 그런 와인의 일생을 엿볼 수 있는 방법이 바로 버티컬 테이스팅입니다. 첫 빈티지에서 최근 빈티지까지 조금씩 달라지며 성장하는 모습은 마치 갓 난 아기때부터 청년으로 성장하는 모습이 모두 담긴 사진첩을 한장 한장 넘기는 듯합니다. ■‘제우스의 피’ 산지오베제 산지오베제(Sangiovese)의 어원은 라틴어 ‘쥬피터(Jove)’와 ‘피(Sanguis)’를 결합한 단어로 ‘쥬피터의 피’라는 뜻입니다. 쥬피터는 바로 ‘신들의 왕’ 제우스. 석회질이 풍부한 토양에서 잘 자라고 미네랄이 풍부하며 산도가 높은 레드 품종이라 이런 이름이 붙은 것으로 보이네요. 제우스라는 강력한 이름 때문일까요. 토스카나 지방을 중심으로 생산되는 산지오베제는 이탈리아 와인을 말할 때 절 때 빼놓을 수 없는 대표 토착품종으로 유명합니다. 산지오베제는 음식 친화적인 레드 품종인데 산도가 뛰어나고 탄닌과 바디감은 적당한 미디움이라 여러 음식과 아주 잘 어우러집니다. 바롤로와 바르바레스코를 만드는 네비올로는 탄닌이 굉장히 떫을 정도로 세고 무거운 느낌이라 ‘타르(tar)’라는 표현을 쓸 정도입니다. 반면 산지오베제는 탄닌이 세련되고 정제돼 쌉쌀한 홍차의 느낌을 줍니다. 레드체리나 자두 같은 붉은 과일 느낌이 지배적이지만 숙성되면 다크체리, 블랙베리, 까시스 등 농익은 검은 과일향과 흙내음, 가죽향, 담배잎 등의 3차향이 폭발합니다. 높은 산도 덕분에 보통 20년은 버틸 정도로 숙성잠재력이 뛰어난 것도 매력입니다. 재미있는 것은 산지오베제는 유전적으로 매우 불안한 품종이라 변이가 자주 일어납니다. 브루넬로(Brunello), 모렐리노(Morelino), 프루뇰로 젠틸레(Prugnolo Gentile) 등이 잘 알려진 산지오베제 클론(clone)들인데 지금까지 확인된 클론만 116종에 달합니다. ■척박한 토양에 깊게 뿌리 내린 올드 바인의 복합미 비비 그라츠(Bibi Graetz)는 이런 산지오베제로 ‘슈퍼투스칸’을 생산하는 것으로 유명한데 바로 테스타마타(Testamatta)와 꼴로레(Colore)가 그의 아이콘 와인입니다. 이탈리아 피렌체 현지를 화상으로 연결해 비비 그라츠와 함께 테스타마타의 20년 여정을 따라가 봅니다. 테스타마타 버티컬 테이스팅은 3월 8일 12개 도시를 동시에 연결해 진행됐습니다. 리스본, 오슬로, 비엔나, 취리히, 보르도, 피렌체, 런던, 상하이, 서울, 싱가포르, 두바이, 텔 아비브에서 열려 150여명이 참여했습니다. 테스타마타는 모두 15개 빈티지가 나왔는데 이처럼 많은 빈티지를 전세계 여러 도시에서 동시에 버티칼 테이스팅하는 것은 매우 드문일입니다. 비비 그라츠 와인들은 현재 와이넬에서 독점 수입합니다. 테스타마타는 평균 40∼60년 수령의 산지오베제를 사용하고 최대수령은 90년에 달합니다. 비비 그라츠는 왜 이토록 올드 바인에 집착할까요. “슈퍼 투스칸 와인을 지역 토착 품종으로만 만들겠다는 생각에서 비롯된 것 같아요. 제가 와인을 시작할 때 이탈리아에서의 유일한 논쟁거리는 새로운 클론과 고밀도 식재(high density)에 관한 내용뿐이었죠. 올드 바인을 좋아하는 이유는 단순합니다. 영 바인에서 생산된 베리와 올드 바인에서 생산된 베리를 비교하면 당연히 올드 바인에서 생산된 베리의 풍미가 더 좋죠. 초창기 와인박람회인 빈이탈리(vinitaly)에 참석했을 때 어떤 DOC는 등급을 받으려면 빈야드가 최소 30년 수령이어야 한다는 얘기를 듣고 정말 멋진 일이라고 생각했답니다. 이후 토스카나 지역의 매우 훌륭한 빈야드를 조금씩 확보했죠. 요즘은 올드 바인을 특별하게 여기지만제가 와인을 시작할 당시에는 올드 바인에 관심들이 별로 없었어요.” 올드 바인은 땅속으로 뿌리를 깊게 내리기 때문에 다양한 지층의 미네랄과 풍미를 끌어 올려 포도는 복합미를 잔뜩 움켜쥐게 된답니다. 비비 그라츠는 토스카나의 심장인 끼안띠 클라시코의 라몰레(Lamole)를 비롯, 빈칠리아타(Vincigliata), 론다(Londa), 몬테필리(Montefili), 올모(Olmo), 시에나(Siena)의 빈야드에서 산지오베제를 재배합니다. 대부분 바위가 많은 척박한 토양이라 뿌리는 영양분을 찾아 땅속 깊이 파고들죠. 이중 라몰레가 해발고도 600m로 가장 높고 이곳에 90년 수령의 산지오베제 올드 바인이 자라고 있답니다. 테스타마타는 24개월간 프렌치 배럴에서 숙성하고 추가 6개월을 병숙성한 뒤 출시하며 연간 생산량은 5만병(2020년 기준)에 불과합니다. ■강렬한 질풍노도를 지나 우아함으로 익다 가장 먼저 첫 빈티지인 2000 빈티지를 시음합니다. 레이블도 부착하지 않은 걸보니 병입한 뒤 20년을 지하 셀러 한곳에 곱게 모셔놓았던 것 같습니다. 테스타마타는 영어로 ‘크레이지 헤드(Crazy Head)’란 뜻인데 첫 빈티지는 한 모금 마시자 정말 “미쳤다”는 말이 저절로 튀어나옵니다. 이날 선보인 15개 빈티지중 가장 압도적인 퍼포먼스를 보입니다. 20년 세월동안 신선한 산도가 전혀 꺾이지 않은 것이 신기하네요. 더구나 흠잡을 데 없는 밸런스와 섬세한 탄닌, 우아한 복합미가 여전하다는 사실이 경이로울 따름입니다. 비비 그라츠는 앞으로도 20년은 더 버틸 것이라고 장담합니다. 2001 빈티지는 보르도 비넥스포(Bordeaux Vinexpo)에서 ‘세계 최고의 와인’으로 선정됩니다. 보통 9월말에 수확하는데 따뜻하고 화창한 날씨가 10월까지 이어지면서 완벽하게 익은 포도를 얻었습니다. 풍부한 과일향이 입에 오래 머무네요. 2004는 비비 그라츠에게 와인 인생의 이정표가 된 뜻 깊은 해입니다. 와인 블렌딩을 비롯한 모든 와인 양조 과정을 혼자 단독으로 시작한 첫해이기 때문입니다. 사람으로 따지면 혼자 일어서 걷기시작 것과 비슷하죠. 보르도 그랑크뤼 같은 파워풀한 와인을 만드는 양조방식을 모두 동원합니다. 탄닌과 색 등을 뽑아내는 침용(maceration) 과정에서 아래에 깔린 쥬스를 위에 뜬 포도껍질 위에 뿌려 골고루 잘 섞이게 하는 펌핑오버(pumping over)와 탄닌과 향미를 더 짙게 뽑아내는 블리딩(bleeding)도 15% 정도 하고 100% 뉴오크만 사용하기 시작해 자신만의 양조 정체성을 갖춰 갑니다. 2004는 화려한 아로마가 겹겹이 쌓여 있어 깊이를 가늠하기 쉽지 않을 정도로 복합미가 도드라집니다. 2005년부터 또 하나의 큰 변화를 겪게 됩니다. 이전까지 이탈리아 토착품종인 까나이올로를 15% 정도 섞었는데 2005 빈티지부터 산지오베제만 사용합니다. 비비 그라츠의 개성이 반영되기 시작한 시기로 2006 빈티지가 와인스펙테이터(Wine Spectator) 1위인 ‘올해의 와인’에 선정되면서 비비 그라츠는 뛰어난 슈퍼 투스칸 생산자 반열에 올라섭니다. 테스타마타는 2008 빈티지까지 파워풀하고 강렬한 풍미가 지배적이었습니다. 비비 그라츠가 “태양 에너지는 흙 속으로 들어간 후 글라스에서 표현된다”고 믿었기 때문이죠. 하지만 2009부터 섬세함과 우아함이 주도하는 와인으로 바뀌기 시작합니다. “2009년은 와인메이킹 관점을 바꾼 매우 스페셜한 빈티지에요. 비가 많이 오는 바람에 포도알 크기가 정말 컸었요. 최악의 빈티지였죠. 이에 주변에서 2009년은 테스타마타 스타일과 너무 다르니 아예 출시하지 말라고 권하더군요. 하지만 와인의 투명한 칼라가 너무 좋았고 풍미도 아름답고 특별하다고 생각해서 출시를 강행했어요. 월드 투어를 할 때, 2009와 2010빈티지를 함께 보여줬는데 사람들이 2010은 환상적이고 잠재력이 있다고 칭찬했지만 결국 2009을 구입하더군요. 소비자들이 우아한 2009 빈티지 스타일의 와인을 선호한다는 트렌드를 알게 돼 큰 쇼크를 먹었죠. 이전까지는 와인의 집중도를 높이려고 가지치기 방식 등을 적용했는데 이 때부터 포도 재배 방식을 바꿨답니다” 비비 그라츠는 그 이후 10년동안 우아함을 최고 가치로 추구하게 됩니다. 비비그라츠의 이런 시도가 집약되면서 2018 빈티지는 디캔터에서 100점을 받게됩니다. 그리고 2019 빈티지는 비비 그라츠가 갈망하던 우아함이 정점에 도달된 것으로 평가됩니다. 블랙베리와 다크체리의 농익은 검은 과일향을 벨벳같은 탄닌이 부드럽게 감싸며 마치 향수를 뿌린 듯한 우아함으로 비강을 채우고 미각을 일깨웁니다. 스무살, 청년이 돼 드디어 자신의 정체성을 찾은 테스타마타. 앞으로 20년 뒤에는 또 어떤 우아한 중년으로 성장해 나갈까요.

미국프로골프(PGA) 투어 월드골프챔피언십(WGC) 델 테크놀로지스 매치 플레이는 이변이 속출하는 대회다. 72홀 스트로크 플레이로 승부를 가리는 일반 대회와 달리 상대 선수와 일대일로 맞붙어 더 많은 홀을 이기는 선수가 승리하는 방식이기 때문이다. 스트로크 플레이가 장기 레이스라면 매치 플레이는 100 단거리 달리기와 비슷하다. 따라서 고도의 집중력과 때론 과감한 플레이가 요구된다. 실제 지난해 준결승에 오른 4명이 모두 세계랭킹 30위 밖의 선수였고, 우승은 세계랭킹 34위이던 빌리 호셜(36·미국)이 차지했을 정도다. 세계랭킹 54위 김시우(27·CJ대한통운)가 이런 이변의 무대 델 테크놀로지스 매치 플레이(총상금 1200만달러) 첫날 강력한 우승 후보 대니얼 버거(29·미국)를 제압해 16강 진출의 발판을 마련했다. 김시우는 24일 미국 텍사스주 오스틴의 오스틴 컨트리클럽에서 열린 대회 조별리그 첫 경기에서 버거를 2홀 차로 제압해 소중한 1승을 챙겼다. 통산 4승을 쌓은 버거는 세계랭킹 21위이지만 PGA 투어닷컴 전문가 그룹이 대회를 앞두고 우승 후보 2위로 꼽은 강적이다. 세계랭킹 순으로 64명만 출전한 이번 대회는 한 조에서 4명이 돌아가면서 맞붙고 조 1위만 16강에 진출한다. 김시우는 같은 조에서 가장 까다로운 상대를 꺾은 만큼 16강 진출이 유리해 보인다. 이 대회에 다섯 번째 출전한 김시우는 2018년 16강에 진출했다. 버거가 1, 2, 5번 홀에서 보기를 쏟아내는 틈을 타 김시우는 3홀 차로 앞서며 초반부터 승기를 잡았고 6번 홀(파4) 버디로 4홀 차까지 달아났다. 8∼10번 홀을 내줘 1홀 차까지 쫓긴 김시우는 11번 홀(파3)을 따내 한숨을 돌렸지만 14번 홀(파4) 버디를 잡아낸 버거에게 다시 1홀 차 추격을 허용했다. 하지만 김시우는 18번 홀(파4)에서 2 버디 퍼트를 집어넣어 승부를 갈랐다. 김시우는 2017년 조별리그 마지막 경기에서 버거에 당했던 패배도 설욕했다. 김시우는 조별리그 두 번째 경기에서 티럴 해턴(31·잉글랜드·17위)과 대결한다. 반면 우승 후보 12위로 꼽힌 세계랭킹 26위 임성재(24·CJ대한통운)는 비교적 쉬운 상대로 예상됐던 세이머스 파워(35·아일랜드·64위)에게 5홀 차로 대패했다. 초반부터 끌려다닌 임성재는 11∼14번 홀에서 내리 버디를 잡은 파워에 4홀을 남기고 백기를 들었다. 임성재가 2차전에서 맞붙는 키스 미첼(28·미국·71위)은 패트릭 캔틀레이(30·미국·4위)와 비겨 승점 0.5점을 받았다. 임성재는 지난해 처음 이 대회에 출전해 1승 2패를 기록하며 조별리그를 통과하지 못했다.

미국프로골프(PGA) 투어 월드골프챔피언십(WGC) 델 테크놀로지스 매치 플레이는 이변이 속출하는 대회다. 72홀 스트로크 플레이로 승부를 가리는 일반 대회와 달리 상대 선수와 일대일로 맞붙어 더 많은 홀을 이기는 선수가 승리하는 방식이기 때문이다. 스트로크 플레이가 장기 레이스라면 매치 플레이는 100ｍ 단거리 달리기와 비슷하다. 따라서 고도의 집중력과 때론 과감한 플레이가 요구된다. 실제 지난해 준결승에 오른 4명이 모두 세계랭킹 30위 밖의 선수였고 우승은 세계랭킹 34위이던 빌리 호셜(36·미국)이 차지했을 정도다. 세계랭킹 54위 김시우(27·CJ대한통운)가 이런 이변의 무대 델 테크놀로지스 매치 플레이(총상금 1천200만달러) 첫날 강력한 우승 후보 대니얼 버거(29·미국)를 제압해 16강 진출의 발판을 마련했다. 김시우는 24일 미국 텍사스주 오스틴의 오스틴 컨트리클럽에서 열린 대회 조별리그 첫 경기에서 버거를 2홀 차로 제압해 소중한 1승을 챙겼다. 통산 4승을 쌓은 버거는 세계랭킹 21위이지만 PGA 투어닷컴 전문가 그룹이 대회를 앞두고 우승 후보 2위로 꼽은 강적이다. 세계랭킹 순으로 64명만 출전한 이번 대회는 한조에서 4명이 돌아가면서 맞붙고 조 1위만 16강에 진출한다. 김시우는 같은 조에서 가장 까다로운 상대를 꺾은 만큼 16강 진출이 유리해 보인다. 이 대회에 다섯 번째 출전한 김시우는 2018년 16강에 진출했다. 버거가 1, 2, 5번 홀에서 보기를 쏟아내는 틈을 타 김시우는 3홀 차로 앞서며 초반부터 승기를 잡았고 6번 홀(파4) 버디로 4홀 차까지 달아났다. 8∼10번 홀을 내줘 1홀 차까지 쫓긴 김시우는 11번 홀(파3)을 따내 한숨을 돌렸지만 14번 홀(파4) 버디를 잡아낸 버거에게 다시 1홀 차 추격을 허용했다. 하지만 김시우는 18번 홀(파4)에서 2ｍ 버디 퍼트를 집어넣어 승부를 갈랐다. 김시우는 2017년 조별리그 마지막 경기에서 버거에 당했던 패배도 설욕했다. 김시우는 조별리그 두 번째 경기에서 세계랭킹 17위 티럴 해턴(잉글랜드)과 대결한다. 반면 우승 후보 12위로 꼽힌 세계랭킹 26위 임성재(24·CJ대한통운)는 비교적 쉬운 상대로 예상됐던 64위 세이머스 파워(35·아일랜드)에게 5홀 차로 대패했다. 초반부터 끌려 다닌 임성재는 11∼14번 홀에서 내리 버디를 잡은 파워에 4홀을 남기고 백기를 들었다. 임성재와 조별리그 2차전에서 맞붙는 키스 미첼(미국)은 세계랭킹 4위 패트릭 캔틀레이(미국)와 비겨 승점 0.5점을 받았다. 임성재는 지난해 처음 이 대회에 출전해 1승 2패를 기록하며 조별리그를 통과하지 못했다.욘 람(스페인), 콜린 모리카와(미국), 빅토르 호블란(노르웨이), 스코티 셰플러, 잰더 쇼펄레, 조던 스피스, 브룩스 켑카(이상 미국) 등 상위 랭커들은 대부분 첫 경기를 승리로 장식했다. 하지만 세계랭킹 7위 저스틴 토머스(미국)는 59위 루크 리스트(미국)에 3홀 차로 져 이변의 희생양이 됐다. 두 달 만에 필드에 복귀한 13위 브라이슨 디섐보(미국)는 60위 리처드블랜드(잉글랜드)와 비겼다.